CA051301 - Spis GAGGENAU - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Inbyggbar eller fristående spis
Märke	Gaggenau
Modell	CA051301
Mått (H x B x D)	85 x 90 x 60 cm
Vikt	65 kg
Strömförsörjning	Elektricitet (230 V, 50 Hz)
Total effekt	7.5 kW
Antal brännare	5 (varav 1 trippelkrona)
Brännartyp	Gas (brännare i rostfritt stål)
Huvudugn	Multifunktion, 70 L, varmluft
Antal ugnar	1
Pyrolys (självrengöring)	Ja, med dörrlås
Energiklass	A+
Reparationsindex	8.5/10
Ytmaterial	Keramikhäll
Ugnsunderhåll	Pyrolys, manuell rengöring av emaljerade väggar
Barnsäkerhet	Knapplås
Reservdelar tillgängliga	Ja, via Gaggenau service
Garanti	2 år (delar och arbete)
Antal sidor i manualen	196 sidor

Vanliga frågor - CA051301 GAGGENAU

Hur tänder man ugnen på spisen Gaggenau CA051301?

Tryck på ugnens funktionsknapp, vrid sedan väljaren för att välja läge (varmluft, övervärme, etc.). Ställ in temperaturen med den dedikerade knappen. Ugnen förvärms automatiskt.

Vad är ugnens kapacitet?

Ugnen har en kapacitet på 70 liter, lämplig för stora rätter som stekar eller kakor.

Hur rengör man ugnen med pyrolysfunktionen?

Ta bort galler och tillbehör. Välj pyrolysprogram (hög temperatur, cirka 3 timmar). Lås dörren. Efter avsvalning, torka av askan med en fuktig trasa.

Vad gör man om brännaren inte tänds?

Kontrollera att gasen är öppen och att gnistan fungerar. Rengör brännarens hål med en nål. Om problemet kvarstår, kontakta service.

Hur låser man knapparna för barnsäkerhet?

Håll ner låsknappen (ofta en hänglåssymbol) i 3 sekunder. En ljudsignal bekräftar aktiveringen.

Vilka tillbehör medföljer spisen?

Vanligtvis ingår en ugnsgaller, en långpanna och ett reduktionskit för små brännare. Se manualen för exakt lista.

Hur installerar man spisen korrekt?

Installationen ska utföras av en fackman. Se till att ventilationen är tillräcklig och att el- och gasanslutningarna följer normerna.

Varför värms ugnen ojämnt?

Kontrollera att dörren är ordentligt stängd och att tätningarna är i gott skick. Använd varmluftsläget för bättre fördelning. Överbelasta inte ugnen.

Hur ställer man in ugnsklockan?

Tryck på knappen 'Klocka', använd sedan pilarna för att ställa in tiden. Bekräfta genom att trycka igen. Klockan används för timer och programmering.

Var hittar man reservdelar till denna modell?

Kontakta Gaggenau service eller en auktoriserad återförsäljare. Du kan också söka online med referensen CA051301. Vanliga delar (brännare, termostater) finns tillgängliga.

BRUKSANVISNING CA051301 GAGGENAU

Felaktig användning kan skada kokkärlet eller hällen.

- Låt inte kokkärlet värmas upp tomt under en längre tid, eftersom det då snabbt blir överhettat och kan deformeras.

Användning av kokkärl i ugnen

- Repor i ytan påverkar inte tillagningsresultatet eller kvaliteten på maten.

Användning av kokkärl i ugnen

Du kan använda kokkärlet i ugnen om du tar hänsyn till max. temperatur.

VARNING

Risk för brännskador!

Innehållsförteckning

1 Säkerhet 37 2 Rengör kastrullen, grytan eller pannan före första användningen 38 3 Använda kastruller, grytor och pannor 38

4 Använda pannan i ugnen ...... 39 5 Rengöra kastrullen, grytan el- ler pannan 39 6 Matlagningstabell 40 7 Garanti 41

Säkerhet

Följ säkerhetsanvisningarna när du använder tillbehöret.

Produkten uppfyller föreskrifterna för produkter med livsmedelskontakt.

■ Kastrullen, grytan eller pannan är inte avsedd för mikring. ■ Kastrullen, grytan eller pannan är bara avsedd för hemanvändning. ■ Kastrullen, grytan eller pannan är bara avsedd för kokning. ■ Låt inte livsmedel ligga länge i kastrullen, grytan eller pannan. Syrliga livsmedel kan ge kastrullen, grytan eller pannan oavsiktliga missfärgningar. - Ändra inte något på kastrullen, grytan eller pannan. ■ Lämna inte kastrullen, grytan utan uppsikt vid kokning. ■ Lämna aldrig barn utan uppsikt vid het kastrull, gryta eller panna.

VARNING – Brandrisk!!

Heta oljor och fetter är lättantändliga.

• Lämna aldrig varma oljor och fetter utan uppsikt.
• Använd inte jungfruolja med låg rökpunkt vid stekning och fritering.
• Släck aldrig brinnande oljor och fetter med vatten.
• Kväv elden med lock eller brandfilt.

VARNING – Risk för brännskador!!

Handtagen kan bli mycket varma.

▶ Använd alltid grytlappar.

⚠️ VARNING – Skållningsrisk!!

Heta vätskor, stänk och ångor kan ge skållning.

▶ Hantera heta vätskor försiktigt.

⚠️ VARNING – Risk för personskador!!

Nedfallande kastrull, gryta eller panna kan ge personskador.

▶ Vrid handtagen så att de inte sticker ut över arbetsytan.

OBS

Felanvändning kan skada kastrull, gryta, panna eller häll.

- Värm aldrig upp tom kastrull, gryta eller panna för länge, de blir snabbt överhettade och kan deformeras.

2 Rengör kastrullen, grytan eller pannan före första användningen

1. Ta bort förpackningsmaterial och alla etiketter.
2. Kontrollera botten för repor, bucklor och andra skador som kan uppstå vid användning, transport eller försäljning.
3. Rengör kastrullen, grytan eller pannan med varmt vatten, diskmedel och mjuk disksvamp.
4. Torka av kastrullen, grytan eller pannan med trasa.
5. Gör en blandning på tre delar vatten och en del citronsyra eller ättika.
6. Sjud blandningen 15 minuter på låg effekt i rostfri kastrull utan beläggning för att skydda den rostfria ytan mot fläckar och oxidering.
7. Låt kastrullen, grytan eller pannan svalna.

3 Använda kastruller, grytor och pannor

OBS

Ej avsedd användning kan ge skador som inte täcks av tillverkarens garanti.

• Lyft kastrullen, grytan eller pannan när du flyttar den, så slipper du repor på hällen.
• Stapla inte kastruller, grytor eller pannor utan skyddsskikt emellan.
• Överhetta aldrig pannan, så bibehålls stabiliteten.
• Skär aldrig upp mat i pannan, så repas inte ytan. Använd inte mixer eller visp i pannan.
• Använd alltid underlägg om du ställer het kastrull, gryta, panna på bord eller bänkskiva.

Krav: Använd ren panna.

1. Ställ pannan på en kokzon som matchar botten-∅, så får du bäst slutresultat.
2. Förvärm på läge 8 eller 8.5 och välj sedan lämpligt effektläge. Pannan blir varm jättesnabbt. Använd varken Boost-funktion eller läge 9.
3. Vi rekommenderar att du vänder och tar upp maten med rostfri stekspade ur pannan.

Noteringar

• Fyrkantiga pannor är aldrig helt plana, men det påverkar varken tillagning eller hållfunktion.
• Överhettar du pannan eller bränner maten, så kan det rostfria stålet missfärgas blått eller brunt och det kan uppstå oxideringsspår. Det påverkar emellertid varken slutresultat eller matkvalitet.
• En repad yta påverkar varken slutresultat eller livsmedelskvalitet.

4 Använda pannan i ugnen

Du kan använda pannan i ugnen om du har koll på maxtemperaturen.

VARNING

Risk för brännskador!!

Panna och handtag blir heta.

- Använd grytlappar.

Kastruller, grytor och pannor

Maxtemperatur i °C

Teppan Yaki 220

5 Rengöra kastrullen, grytan eller pannan

OBS

Felaktig rengöring kan skada kastrullen, grytan och pannan.

- Maskindiska inte kastrullen, grytan eller pannan.

• Använd inga kraftiga rengöringsmedel som innehåller klorblekmedel.
• Använd inte ugnsrengöring eller andra skurande rengöringsmedel.
• Handdiska kastrullen, grytan eller pannan med disksvamp eller -trasa, varmt vatten och handdiskmedel efter varje användning. Bäst rengöring får du när pannan fortfarande är varm. Men se till så att det inte bränner fast vid rengöringen. Fastnar matrester, täck pannbotten med vatten och blöt upp försiktigt med pannan på låg effekt tills det börjar ånga. Vattnet får inte koka.
• Handdiska kastrullen, grytan eller pannan igen.
• Skölj av kastrullen, grytan eller pannan med varmvatten.
• Torka direkt av kastrullen, grytan eller pannan med mjuk trasa.

Tips!

■ Rengör alltid kastrullen, grytan, pannan ordentligt, annars kan matrester bränna fast på ytan vid nästa användning eller få maten att fastna. - Håll kastrullen, grytan, pannan ren och tom när den inte används. - Täck pannan med citronsaft eller ättika och värm på lite tills det ångar för att få bort fläckar och smuts. Gör om rengöringen ovan. - Hårt sittande fläckar går att få bort med skurboll och/eller specialmedel för rostfritt.

6 Matlagningstabell

Följande tabell visar några exempel. Tillagningstiderna beror på livsmedlets typ, vikt och kvalitet. Det kan förekomma avvikelser. Effektläge 8 till 8.5 är perfekta för förvärmning.

Kött

Mat Tillagningsläge Påbryningstid i
	minuter
Kycklingbröst, 2 cm tjockt 5 - 6 10 - 20
Skivad fläsklägg, fläskkotletter (naturliga)
Biff, 3 cm tjock 7 - 8 8 - 12
Köttbullar, hamburgare, 3 cm tjocka 4.5 - 5.5 30 - 40
Fläsk 6.5 - 7.5 3 - 6
Fisk
Mat Tillagningsläge Påbryningstid i
	minuter
Scampi och räkor 7 - 8 5 - 10
Laxfilé 5 - 6 10 - 15
Forell 3.5 - 4.5 15 - 25
Fiskfilé 6 - 7 10 - 15
Äggrätter
Mat Tillagningsläge Påbryningstid i
	minuter
Stekt ägg 5 - 6 3 - 9
Äggröra 4 - 5 3 - 9
Grönsaker
Mat Tillagningsläge Påbryningstid i
	minuter
Vitlök, lök 5 - 6 2 - 10
Zucchini, auberginer 6 - 7 5 - 10
Paprika, grön sparris	6 - 7 5 - 15
Svamp 7 - 8 8 - 15

7 Garanti

Tillverkarens garanti täcker inte följande:

■ skador pga. ej avsedd användning, t.ex. överhettning, stötar eller fall. ■ skador pga. felaktig rengöring

■ naturligt slitage ■ Synliga spår av användning, t.ex. missfärgningar pga. maskindisk eller använda oljor och fetter - Kokzonsskador som t.ex. repor p-ga. grader eller andra bottenskador på kastrullen, grytan, pannan. Har du frågor, kontakta service.