CA051301 - コンロ GAGGENAU - 無料のユーザーマニュアル

製品タイプ	ビルトインまたは据え置き型コンロ
ブランド	ガゲナウ
モデル	CA051301
寸法（高さ×幅×奥行き）	85 x 90 x 60 cm
重量	65 kg
電源タイプ	電気（230 V、50 Hz）
総出力	7.5 kW
バーナー数	5（うちトリプルクラウン1つ）
バーナータイプ	ガス（ステンレス鋼バーナー）
メインオーブン	多機能、70 L、熱風循環
オーブン数	1
パイロリシス機能	あり、ドアロック付き
エネルギー効率クラス	A+
修理可能性指数	8.5/10
天板素材	ガラスセラミック
オーブンお手入れ	パイロリシス、ホーロー壁の手洗い
チャイルドロック	コントロールロック
交換部品の入手可能性	あり、ガゲナウアフターサービス経由
保証	2年間（部品と作業）
取扱説明書のページ数	196ページ

よくある質問 - CA051301 GAGGENAU

ガゲナウ CA051301 コンロのオーブンのつけ方は？

オーブンの機能ボタンを押し、セレクターを回してモード（熱風循環、上火など）を選びます。温度調節ボタンで温度を設定します。オーブンは自動的に予熱されます。

オーブンの容量は？

オーブンの容量は70リットルで、ローストやケーキなどの大きな料理に適しています。

パイロリシス機能でオーブンを掃除する方法は？

グリルやアクセサリーを取り外します。パイロリシスプログラム（高温、約3時間）を選択します。ドアをロックします。冷却後、湿った布で灰を拭き取ります。

バーナーが点火しない場合は？

ガスが開いているか、火花が出ているか確認します。針でバーナーの穴を掃除します。問題が続く場合は、カスタマーサービスに連絡してください。

チャイルドロックでコントロールをロックする方法は？

ロックボタン（通常は鍵のシンボル）を3秒間押し続けます。ビープ音が作動を知らせます。

コンロに付属するアクセサリーは？

通常、オーブングリル、ドリップトレイ、小型バーナー用の縮小キットが含まれます。正確なリストは取扱説明書をご覧ください。

コンロを正しく設置する方法は？

設置は専門家が行う必要があります。換気が十分であること、電気とガスの接続が規格に準拠していることを確認してください。

オーブンが不均一に加熱されるのはなぜ？

ドアがしっかり閉まっているか、ガスケットが良好な状態かを確認してください。熱風循環モードを使用して均一な分布を実現します。オーブンを過負荷にしないでください。

オーブンの時計を設定する方法は？

「時計」ボタンを押し、矢印で時刻を設定します。もう一度押して確定します。時計はタイマーやプログラムに使用されます。

このモデルの交換部品はどこで入手できますか？

ガゲナウのアフターサービスまたは正規販売店にご連絡ください。参照番号CA051301でオンライン検索することもできます。一般的な部品（バーナー、サーモスタット）は入手可能です。

使用説明書 CA051301 GAGGENAU

1 安全性 ..... 175 2 初めてのご使用前の調理器具の洗浄 …… 176 3 調理器具の使用 …… 176

4 オーブンでの調理器具の使用 ... 177 5 調理器具の洗浄 177 6 調理表 177 7 保証書 ...... 178

安全性

付属品を使用する際は、安全上の注意事項に留意してください。 本製品は、食品と接触する製品の規制に適合しています。

■ 調理器具は、電子レンジでの使用には適していません。 ■ 調理器具は家庭用として開発されたものです。 ■ 調理器具は調理を目的としています。 ■ 調理器具の中に食品を長期間保存しないでください。酸の多い食品は、調理器具に望ましくない変色を引き起こすことがあります。 ■ 調理器具を改造しないでください。 ■ 調理中は調理器具から決して目を離さないでください。 ■ 高温の調理器具の近くにいる子供から決して目を離さないでください。

警告－火災の危険!

高温の油と油脂は、あっという間に引火します。

▶ 熱いオイルや油脂を使用する場合には決して目を離さないでください。 ▶ 炒め物や揚げ物には、発煙点の低いバージンオイルを使用しないでください。 ▶ 燃えている油または油脂を水で消火しないでください。 ▶ 蓋または消火ブランケットを使って窒息消火します。

警告－火傷の危険!

ハンドルは非常に高温になることがあります。

▶ 必ず鍋つかみを使用してください。

警告－熱傷の危険!

高温の液体、飛沫、蒸気により火傷する恐れがあります。

▶ 高温の液体の取り扱いには十分注意してください。

⚠ 警告－怪我の危険!

調理器具が落下すると、ケガをする恐れがあります。

▶ ハンドルを回して、作業面からはみ出さないようにします。

注意

不適切な使用は、調理器具やクックトップを損傷させることがあります。

▶ 調理器具は決して空で加熱しないでください。すぐに過熱するか変形することがあります。

2 初めてのご使用前の調理器具の洗浄

1. 包装材とラベルをすべて取り除きます。
2. 取り扱い、輸送、販売中に生じた傷、へこみ、その他の損傷がないか、底を注意深く点検してください。
3. 調理器具は、ぬるま湯の石鹸水と柔らかいスポンジで洗浄してください。
4. 調理器具は布で水分を拭き取ります。
5. 水3に対し、クエン酸または酢を1混ぜ合わせます。
6. ステンレス製の表面をしみや酸化から守るために、混合液をコーティングしていないステンレス製の調理器具の中で15分低いレベルで煮ます。
7. 調理器具を冷まします。

3 調理器具の使用

注意

不適切な使用は破損の原因となり、またメーカー保証の対象外となります。

▶ クックトップに傷がつくのを防ぐため、ガラスセラミックの上で調理器具を移動させるときは持ち上げてください。 ▶ 調理器具を間に保護層がない状態で積み重ねないでください。

▶ 調理器具の良好な安定性を保つためには、フライパンを絶対に加熱しすぎないこと。 ▶ 表面に傷がつくのを防ぐため、フライパンの中で食材を切らないでください。フライパンの中でミキサーや泡立て器を使用しないでください。 ▶ 高温の調理器具をテーブルや作業プレートの上に置くときは、必ず保護具を使用してください。

必要条件: きれいなフライパンを使用してください。

1. 最適な調理結果を得るために、調理器具は適切な大きさの調理面の上に置いてください。
2. レベル8または8.5で予熱を加え、次に適切な出力レベルを選択します。調理器具はすぐに温まります。ブースター機能もレベル9も使用しません。
3. ステンレス製のヘラを使って料理をひっくり返して、調理器具から取り出すことを推奨します。

注記

四角いフライパンは決して平らではありませんが、調理や適正な機能に影響を及ぼすことはありません。 ■ フライパンを過熱するか料理が焦げ付くと、ステンレスが青色にさらには茶色に変色し、酸化の跡が残る場合があります。ただし、これによって調理の出来栄えや料理の品質に影響が及ぶことはありません。

■ ひっかき傷のある表面が調理の出来栄えや食品の品質に影響を及ぼすことはありません。

4 オーブンでの調理器具の使用

オーブンの最高温度を考慮しながら、調理器具を使用することができます。

警告

火傷の危険!

調理器具とハンドルは非常に高温になります。

▶ 鍋つかみを使用してください。

調理器具最高溫度（℃）

テッパンヤキ 220

5 調理器具の洗浄

注意

不適切な洗浄を行うと、調理器具が損傷することがあります。

▶ 調理器具は、食器洗浄機で洗浄しないでください。 ▶ 塩素系漂白剤を含む洗浄剤は使用しないでください。 ▶ オーブンクリーナーなどの研磨剤入り洗浄剤は使用しないでください。

1. 調理器具は使用後毎回スポンジやふきん、ぬるま湯、手洗い専用の食器用洗剤で手洗いしてください。 まだ温かい調理器具で最適な洗浄結果が得られます。ただし、洗浄の際にやけどしないように気をつけください。 調理器具に食べかすが付着した場合は、フライパンの底に水を張り、蒸気が出るまでフライパンを低温で慎重に加熱しながら浸けて柔らかくします。お湯は沸騰させる必要はありません。
2. 調理器具を再度手洗いします。
3. 調理器具をぬるま湯ですすぎます。
4. 調理器具をすぐに柔らかい布で拭き取ります。

ヒント

■ 調理器具は毎回しっかりと洗浄しないと、次に使うときに表面に食べかすが焼きついたり、食材が付着したりすることがあります。 ■ 調理器具を使用しないときは、空にして清潔に保ちます。 ■ しつこいしみや汚れを取り除くには、調理器具をレモン汁や酢で覆って蒸気が出るまで軽く加熱します。上記の洗浄プロセスを繰り返します。 ■ しつこいしみはスチールスポンジかステンレス洗浄剤で落とことができます。

6 調理表

次の表にはいくつかの例が含まれています。調理時間は、食品の種類、重さ、品質によって変わります。このため、表とは異なっている場合があります。調理レベル8から8.5が、予熱に最適です。

肉類

料理調理レベル焼き付けの時間		(分)
鶏のむね肉、厚さ2 cm 5 - 6 10 - 20
(自然の)豚の腰肉のステーキ、カツレツ		6 - 7 4 - 12
ステーキ、厚さ3 cm 7 - 8 8 - 12
ミートボール、ハンバーガー、厚さ3 cm	4.5 - 5.5 30 - 40
ベーコン 6.5 - 7.5 3 - 6
魚
料理調理レベル焼き付けの時間		(分)
スキャンピと小エビ 7 - 8 5 - 10
鮭のフィレ 5 - 6 10 - 15
マス 3.5 - 4.5 15 - 25
魚のフィレ 6 - 7 10 - 15
卵料理
料理調理レベル焼き付けの時間		(分)
目玉焼き 5 - 6 3 - 9
スクランブルエッグ 4 - 5 3 - 9
野菜
料理調理レベル焼き付けの時間		(分)
ニンニク、玉ねぎ 5 - 6 2 - 10
ズッキーニ、ナス 6 - 7 5 - 10
パプリカ、グリーンアスパラガス 6 - 7 5 - 15
キノコ 7 - 8 8 - 15

7 保証書

以下の場合は、メーカー保証の対象外となります。

■ 不適切な使用 (過熱、衝撃、落下など) による損傷 ■ 不適切な洗浄による損傷 ■ 自然な磨耗

■ 食器洗浄機での洗浄または油脂の使用による変色など、純粋に見た目の使用感があるもの ■ バリによる傷や調理器具の底の傷などの調理ゾーンの損傷。

ご不明な点がございましたら、当社カスタマーサービスまでお問い合わせください。

目次

食材烹調火力煎炸時間(分鐘)
小龍蝦和海蝦 7 - 8 5 - 10
鮭魚片 5 - 6 10 - 15
鱈魚 3.5 - 4.5 15 - 25
魚片 6 - 7 10 - 15

卵類食品

食材烹調火力煎炸時間(分鐘)
蒜頭、洋蔥 5 - 6 2 - 10
櫛瓜、茄子 6 - 7 5 - 10
甜椒、綠蘆筍 6 - 7 5 - 15

食材の調理火力と揚げ時間（分）

菇類 7 - 8 8 - 15

7 保証

メーカー保証は以下の場合には適用されません。

ARKADIA GREEN PARK TOWER G

7階

JL. TB SIMATUPANG KAV.88 KEBA-

グサン、パサール・ミング

南ジャカルタ行政区 DKI

ジャカルタ 12520

BSH 家電株式会社

カール・ヴェリー通り 34

81739 ミュンヘン

ドイツ

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