2827056 - Olla multifunción RUSSELL HOBBS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Aparato multi-cocción
Marca	Russell Hobbs
Modelo	2827056
Capacidad	Aproximadamente 4,5 litros
Potencia	1200 W (estimado)
Tensión de alimentación	220-240 V ~ 50/60 Hz
Funciones de cocción	Dorar, Asar, Sous vide, Cocción lenta alta y baja, Vapor, Arroz, Hervir, Mantener caliente
Rango de temperatura	38 °C a 215 °C según los modos
Temporizador	Hasta 20 horas
Material del recipiente	Acero inoxidable apto para lavavajillas
Accesorios incluidos	Rejilla para cocer al vapor, rejilla para asar, tapa de vidrio
Panel de control	Desmontable, no sumergir
Mantenimiento	Recipiente y tapa de vidrio lavables en lavavajillas; panel limpiado con un paño húmedo
Seguridad	Apagado automático después de 4 horas de mantener caliente, superficies calientes, protección contra sobrecalentamiento
Uso	Solo para uso doméstico

Preguntas frecuentes - 2827056 RUSSELL HOBBS

¿Cómo retirar el panel de control?

Asegúrese de que el aparato esté desenchufado y frío. Deslice el panel de control hacia adelante para retirarlo. Nunca sumerja el panel en agua.

¿Puedo usar la función sous vide con bolsas normales?

Sí, puede usar bolsas con cierre hermético o bolsas de silicona adecuadas. Retire la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. Para bolsas con cierre, use el método manual o por inmersión en agua.

¿Cuánto tiempo puedo mantener los alimentos calientes?

La función Mantener caliente funciona hasta 4 horas como máximo. Después, el aparato se apaga automáticamente por razones de seguridad.

¿Cuál es la capacidad máxima para asar un pollo?

Para asar, la capacidad máxima es de aproximadamente 1,8 a 2,2 kg para un pollo, o 1,3 a 1,8 kg para un asado. Use la rejilla para asar incluida.

¿Cómo cambiar de Fahrenheit a Celsius?

Mantenga presionado el botón Temperatura durante 3 segundos para alternar entre °F y °C.

¿Puedo cocinar pasta con la función hervir?

Sí, use el modo Hervir. Espere a que el agua hierva antes de agregar la pasta. El tiempo máximo de cocción es de 2 horas.

¿Cómo espesar una salsa demasiado líquida en cocción lenta?

Mezcle 2 cucharadas de maicena con un poco de agua para formar una pasta, luego incorpórela de 30 a 45 minutos antes de que finalice la cocción.

¿Puedo poner el recipiente en el lavavajillas?

Sí, el recipiente de cocción y la tapa de vidrio se pueden lavar en el lavavajillas. Déjelos secar completamente antes de guardarlos.

¿Cuánto tiempo de cocción para un filete sous vide al punto?

Para un filete de res de 200-250 g al punto (56 °C), cuente de 1 hora a 1 hora y 30 minutos. La duración mínima es esencial para la seguridad alimentaria.

¿Por qué la pantalla parpadea '----'?

Esta visualización indica que el aparato está en espera y listo para ser programado. No hay temperatura ajustada. Seleccione un modo y ajuste los parámetros.

MANUAL DE USUARIO 2827056 RUSSELL HOBBS

Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona, entréguelas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo:

Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con discapacidad física, mental o sensorial o sin experiencia en su manejo, siempre que sean supervisados o guiados por otra persona y comprendan los posibles riesgos. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños solo deben realizar tareas de limpieza y mantenimiento si son mayores de 8 años y están supervisados por un adulto. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.

Si el cable está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o alguien con cualificación similar para evitar riesgos.

No utilice el aparato cerca de bañeras, duchas, lavabos u otros recipientes que contengan agua.

Las superficies del aparato se calentarán.

El panel de control debe retirarse del aparato antes de lavar la olla. Seque la olla por completo antes de volver a utilizar el aparato.

• Deje un espacio de al menos 50 mm alrededor del aparato.
• Mueva el aparato con precaución cuando contenga líquidos o comida calientes. Retire la tapa utilizando guantes de horno u otra protección similar. Tenga cuidado con el vapor que se libera al levantar la tapa.
• No cubra el aparato ni ponga nada sobre él.
• Desenchufe el aparato cuando no esté en uso, antes de moverlo y de limpiarlo.
• No use el aparato para ningún fin distinto a los descritos en estas instrucciones.
• No use el aparato si está dañado o si no funciona bien. No coloque la cazuela en superficies que puedan sufrir daños por calor. Coloque la cazuela sobre un salvamanteles o tapete resistente al calor. La superficie áspera de la base de la cazuela puede rayar o dejar marcas en superficies delicadas o pulidas. Proteja estas superficies colocando una protección mullida bajo la cazuela.

SOLO PARA USO DOMÉSTICO

PARTES

1. Tapa de vidrio
2. Cazuela
3. Asas
4. Panel de control
5. Rejilla para cocción al vapor
6. Rejilla para asar

ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ

Retire todo el material de embalaje y las etiquetas. Lave las piezas extraíbles con agua y jabón, enjuáguelas, escúrralas y déjelas secar.

CONTROLES

La siguiente tabla proporciona una breve descripción de las funciones del panel de control.

M	Mantener caliente Secciona el modomantener caliente.		Asar Secciona el modo asar.
	Vapor Secciona el modo vapeo.		Sous Vide Secciona el modo Sous vide para cocinar alvacio.
	Arroz Secciona el modo cocciónde arroz.		Temperatura Seutiliza para seleccionar yajustar la temperatura.
	Hervir Secciona el modo hervir.		Tiempo Seutiliza para seleccionar yajustar el tiempo de cocción.
	Sofreir Secciona el modo sofreir.	▲▼	Utilizado para reducir/aumentar la temperatura o el tiempo de cocción.
	Cocción Lenta a Alta Temperatura Seutiliza para seleccionar el modo de coccióndenta a alta temperatura.	I/O Utilizo para encender o apagar el aparato.
	Cocción Lenta a Baja Temperatura Seutiliza para seleccionar el modo de coccióndenta a baja temperatura.

MONTAJE

El panel de control puede desmontarse al servir la comida o cuando limpie el aparato.

Para encajarlo:

Para retirarlo:

Desconecte el enchufe de la toma de corriente y, seguidamente, extraiga el panel de control de la olla.

UNIDADES DE TEMPERATURA

Para alternar entre °F y °C, mantenga pulsado el botón de Temperatura durante 3 segundos.

FUNCIONES DE COCCIÓN

Sofreír: utilice su olla multifunción para sofreír, saltear y freír.

Asar: perfecto para asar piezas de carne utilizando la rejilla para asados provista.

Sous vide: la cocción sous vide (al vacío) es una técnica que consiste en cocinar los alimentos en bolsas selladas al vacío sumergidas en agua a una temperatura controlada con precisión. Al sellarlos en bolsas al vacío, los alimentos conservan sus jugos y los sabores más delicados que se perderían durante la cocción convencional.

Cocción lenta: perfecta para guisos, sopas, estofados y mezclas de carnes y verduras.

Cocción al vapor: para cocinar verduras, pescado, etc. al vapor, utilizando la rejilla provista para la cocción al vapor.

Arroz: para preparar un arroz perfecto de manera automática.

Hervir: para hervir ingredientes, preparar sopas, cocer pasta, etc.

Mantener caliente: permite mantener calientes los alimentos cocinados antes de servirlos.

SOFREÍR

1. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "...". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
2. Pulse el botón Sofreír.
3. La pantalla parpadeará y mostrará un tiempo determinado de 30 minutos.
4. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones e. El tiempo máximo de cocción es de 1 hora.
5. Pulse el botón I/O. La pantalla dejará de parpadear y la olla empezará a calentarse.
6. El tiempo empezará a contar cuando la temperatura del aparato alcance aproximadamente 220°C.
7. Añada mantequilla, aceite, etc., a la olla y realícelo del mismo modo que utilizaría una sartén.
8. Una vez haya terminado, pulse el botón I/O.
9. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.
10. No utilice la tapa cuando está usando la función de sofreír.

1. Coloque la rejilla para asar debajo de la olla y añada los ingredientes (Fig. B).
2. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "----". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
3. Pulse el botón Asar.
4. La pantalla mostrará la temperatura predefinida de 204 °C. Para cambiar la temperatura, utilice los botones ▲ y ▼. El rango está comprendido entre 65 y 215 °C aproximadamente.
5. A continuación, pulse el botón Tiempo. El tiempo predeterminado de cocción es de 1 hora y 30 minutos. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones ▲ y ▼. El tiempo máximo de cocción es de 20 horas.
6. Una vez haya programado la temperatura y el tiempo de cocción, pulse el botón I/O. La pantalla dejará de parpadear y comenzará la cocción. Al terminar el tiempo de cocción, el aparato emitirá tres pitidos y pasará automáticamente al modo Mantener caliente. La pantalla parpadeará y empezará a contar el tiempo desde cero (00:00) hasta 4 horas (04:00).
7. Cuando el modo Mantener caliente haya estado activo durante 4 horas, el aparato dejará de calentar y la pantalla volverá a mostrar la indicación predeterminada "----".
8. Observación: No deje alimentos en el modo Mantener caliente durante más de 4 horas. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.

Consejos

• La capacidad máxima aproximada para asados es de 1,8-2,2 kg de pollo, o 1,3-1,8 kg de asado.
• Si busca el sabor más intenso de la carne dorada, antes de asar utilice la función Sofreír para dorar la carne. Utilice siempre la tapa para asar. Levante la tapa lo menos posible para garantizar una cocción uniforme y evitar que se escape el calor. El uso de un termómetro de carne puede ayudar a mejorar considerablemente el asado y a obtener un resultado final más preciso.

COCCIÓN SOUS VIDE

Para la cocción sous vide (al vacío) necesitará bolsas en las que introducir los ingredientes y de las que pueda extraer el aire y sellar.

PREPARACIÓN

Introduzca los ingredientes en la bolsa en el momento que desee. Utilice una bolsa por ración. Procure que el tamaño de las raciones sea similar. Extraiga todo el aire que pueda antes de sellar la bolsa.

Bolsas de cierre zip:

1. Método manual (fig. D): Coloque la bolsa sobre una superficie plana y, presionando con la mano, extraiga poco a poco todo el aire que pueda. Tenga cuidado de no aplastar o dañar los ingredientes. Al acabar, selle la bolsa.
2. Método de inmersión en agua (fig. E):

Llene de agua fría un recipiente que pueda contener la bolsa y los ingredientes. Introduzca los ingredientes en la bolsa y ciérrela casi por completo,

dejando abierta solo una esquina. Meta la bolsa en el agua poco a poco, dejando fuera la esquina abierta. Preste atención para evitar que entre agua en la bolsa. Al sumergir la bolsa, el agua expulsará casi todo el aire. Selle la esquina y saque la bolsa del recipiente.

Bolsas de silicona:

Siga las instrucciones proporcionadas por el fabricante de la bolsa.

Envasadoras al vacío:

Una envasadora al vacío de uso alimentario es perfecta para la cocción al vacío. Utilice las bolsas recomendadas por el fabricante y siga las instrucciones de la máquina.

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SOUS VIDE

1. Llene aproximadamente la mitad de la cazuela con agua caliente. Utilice agua caliente del grifo, no agua hirviendo. Procure que la temperatura del agua sea similar a la temperatura de cocción para así reducir el tiempo de espera. Si es necesario, mezcle agua caliente y fría. Si llena la cazuela de agua a una temperatura muy diferente de la temperatura de cocción, el aparato tardará mucho más tiempo en calentarla o en esperar a que se enfríe a la temperatura seleccionada.
2. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "----". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
3. Introduzca en la cazuela la bolsa con los alimentos, asegurándose de que queda sumergida por completo. Añada más agua si es necesario. Si cocina varias bolsas a la vez, manténgalas separadas utilizando la rejilla proporcionada.
4. Cubrir con la tapa de vidrio.
5. Pulse el botón Sous Vide.
6. La temperatura predefinida de cocción está programada a 57 °C. Para cambiar la temperatura, utilice los botones ▲ y ▼. El rango está comprendido entre 38 y 96 °C aproximadamente.
7. Seguidamente, pulse el botón Tiempo. El tiempo predefinido de cocción es de 1 hora. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones ▲ y ▼. El tiempo máximo de cocción es de 20 horas.
8. Pulse el botón I/O. La pantalla dejará de parpadear y la olla empezará a calentarse.
9. Llegados a este punto, el agua empezará a calentarse hasta la temperatura deseada. El tiempo necesario para alcanzar esta temperatura varía. Los alimentos envasados pueden permanecer en el agua durante el tiempo de calentamiento siempre que la temperatura establecida sea de 55 °C o más. El temporizador del ciclo de cocción comenzará la cuenta atrás únicamente cuando el agua haya alcanzado la temperatura deseada. Al terminar el tiempo de cocción, el aparato emitirá tres pitidos y pasará automáticamente al modo Mantener caliente. La pantalla parpadeará y empezará a contar el tiempo desde cero (00:00) hasta 4 horas (04:00).
10. Cuando el modo Mantener caliente haya estado activo durante 4 horas, el aparato dejará de calentar y la pantalla volverá a mostrar la indicación predeterminada "----".
11. Observación: No deje alimentos en el modo Mantener caliente durante más de 4 horas. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.

Últimos Pasos

Algunos alimentos se pueden consumir en cuanto termina la cocción. Para obtener el mejor sabor y textura, es esencial sellar los chuletones y otras carnes tras la cocción. - Utilice la referencia Sofreír de su olla multifunción para sellar los bordes y los lados de la carne a su gusto (máximo 2 horas por cada lado).

OBSERVACIONES SOBRE TIEMPOS DE COCCIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Para reducir al mínimo el riesgo de enfermedades causadas por alimentos mal cocinados, tenga en cuenta lo siguiente:

Cocinar los alimentos a la temperatura adecuada y durante el tiempo necesario garantiza la eliminación de las bacterias dañinas. Lea la información que figura en el envase de cada producto y siga los consejos de preparación proporcionados. Por motivos de seguridad alimentaria, los alimentos cocinados a menos de 55 °C (por ejemplo, bistecs) no se deben cocinar durante más de 2 horas y siempre hay que sellar su exterior. Es habitual cocinar pescado a menos de 55 °C. En esos casos, es importante comprar pescado clasificado como apto para sushi (es decir, pescado que puede consumirse crudo). No retire la carne antes de tiempo. Espere a que se cocine a la temperatura adecuada durante, como mínimo, el tiempo recomendado en la tabla. La carne puede cocinarse durante más tiempo del mínimo recomendado, pero no ocurre lo mismo con el pescado. El pescado se deshará si se cocina de más en la función sous vide. Compruebe que los alimentos se han cocinado por completo (en el caso de cerdo, aves, etc., hasta que los jugos que desprendan sean de color claro). Cocine el pescado hasta que toda su carne sea opaca.

TABLA GUÍA DE COCCIÓN AL VACÍO

Ingrediente Temperatura		Tiempo ( horas)		Observaciones
		min. máximo.
Bistecs de vacuno	Al punto: 56°C 1 1 1/2			Tiempo estimados por raciaón de 200 - 250 g.He
	Muy hecho: 68°C	2	2 1/2
Cordero, ternera, pato, venado, etc.	Al punto medio: 56°C	1 1/2	3 1/2	Tiempo estimados por raciaón de 200 - 250 g.
	Muy/hecho: 68°C	2	4
Cerdo	Jugoso/tierno: 63°C	1 1/2	3	Tiempo estimados por raciaón de 200 - 250 g.
	Muy/hecho: 70°C	3	5
Pechuga de pollo	Jugoso/tierno: 60°C	1 1/2	3	Tiempo estimados por raciaón de 200 - 250 g.
	Muy/hecho: 70°C	2	4
Muslo, contramuslo, ala de pollo	Jugoso/tierno: 63°C 3 1⁄2 5 1⁄2
	Muy hecho: 72°C 4 1⁄2 6 1⁄2
Pescado	Tierno, en láminas 55°C 1 2			Tiempre estimados por raciaón de 150 - 200 g.
	Firme, muy hecho 65°C 1 1⁄2 2 1⁄2
Tuberculos 80°C 4 6 Corte trozos uniformes de 15 - 20 mm.

COCCIÓN LENTA

LOS BENEFICIOS DE LA COCCIÓN LENTA

Salud: la cocción lenta reduce la pérdida de vitaminas y retiene más nutrientes y sabores.

Economía: la cocción lenta y larga puede ablandar los cortes de carne más baratos y más duros y utilizar en torno a una cuarta parte de la potencia del quemador (PCPO) de una placa convencional.

Comodidad: prepare los ingredientes la noche anterior, póngalos en la olla de cocción lenta antes de marcharse, y disfrute de una comida deliciosa esperándole cuando llegue a casa.

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN COCCIÓN LENTA

1. Introduzca los ingredientes en la cazuela y coloque la tapa.
2. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "----". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
3. Pulse el botón de Cocción Lenta a Alta Temperatura o Cocción Lenta a Baja Temperatura según desee.
4. En la pantalla parpadeará el tiempo predefinido. Para el modo de baja temperatura, el tiempo de cocción predefinido es de 8 horas, y para el modo de alta temperatura, el tiempo predefinido es de 4 horas. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones ▲ y ▼. El tiempo máximo de cocción es de 20 horas.
5. Pulse el botón I/O para empezar a cocinar. La pantalla dejará de parpadear y parpadeará el ":" entre los dígitos, lo que indica que el aparato está cocinando. Al terminar el tiempo de cocción, el aparato emitirá tres pitidos y pasará automáticamente al modo Mantener caliente. La pantalla parpadeará y empezará a contar el tiempo desde cero (00:00) hasta 4 horas (04:00).
6. Cuando el modo Mantener caliente haya estado activo durante 4 horas, el aparato dejará de calentar y la pantalla volverá a mostrar la indicación predeterminada "----".
7. Observación: No deje alimentos en el modo Mantener caliente durante más de 4 horas. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.

Ajustes durante la cocción

Puede modificar el tiempo de cocción pulsando los botones y. Cuando pasen 3 segundos sin pulsar ningún botón, los números dejarán de parpadear y empezará el nuevo tiempo de cocción.

CONSEJOS GENERALES

Tenga en cuenta que los ingredientes recién sacados de la nevera pueden aumentar el tiempo de cocción. Procure no abrir la tapa innecesariamente durante la cocción. Al hacerlo, puede escaparse mucho calor y la olla multifunción puede tardar bastante tiempo en recuperar la temperatura. - Cuando pruebe un plato para comprobar su estado de cocción, no olvide que las hortalizas de raíz suelen tardar más en cocinarse. - Descongele por completo los alimentos congelados antes de añadirlos a la olla. Dorar la carne previamente no es estrictamente necesario, pero suele ayudar a sellar la humedad y añadir intensidad al sabor. Utilice la función de sofreír de la olla multifunción para dorar la carne. Guarde los ingredientes preparados con antelación (p. ej., la noche anterior) en recipientes en la nevera. No introduzca la olla multifunción, ni la olla de cocción en el frigorífico. - Cuando cocine arroz, utilice al menos 150 ml de líquido de cocción por cada 100 g de arroz. La pasta no es adecuada para la cocción lenta ya que se ablanda demasiado. Si su receta requiere pasta, debe precocinarla y añadirla 30-40 minutos antes del final de la cocción. La olla no debe estar llena más de tres cuartas partes de su capacidad una vez haya introducido todos los ingredientes. Si la llena en exceso, la olla puede salpicar líquido caliente o rebosar durante su uso. Si el plato cocinado ha quedado con demasiado líquido, puede espesarlo con un poco de almidón de maíz, arrurruz, etc. Por cada 250-300 ml de líquido, mezcle 2 cucharadas de almidón de maíz con suficiente agua para formar una pasta fina. Añádala al plato unos 30-45 minutos antes del final de la cocción. Alternativamente, añada gránulos de salsa precocinados según las instrucciones del fabricante.

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN

Verduras y hortalizas

La cocción lenta es ideal para las verduras y hortalizas. Se produce poca evaporación, lo que permite conservar todos los jugos y sabores.

Las hortalizas de raíz, como la patata, la zanahoria, el nabo y el colinabo necesitan una cocción más lenta que la carne. Córtelas en trozos pequeños y sumérjalas en el líquido de cocción, colocándolas lo más al fondo posible de la olla.

Las verduras de cocción rápida, como los guisantes y el maíz dulce, deben añadirse media hora antes del final de la cocción.

Legumbres (judías, guisantes y lentejas)

Algunas legumbres secas (las lentejas, los guisantes, etc.) pueden necesitar remojarse antes de su cocción. Compruebe siempre las recomendaciones del envase antes de utilizarlas.

ADVERTENCIA: Las alubias secas (p. ej., las alubias rojas, los frijoles blancos, etc.) deben ponerse en remojo durante un mínimo de 8 horas y hervirse durante al menos 10 minutos antes de añadirlas a la olla de cocción, ya que son venenosas si se comen crudas o poco cocidas.

Carnes y aves de corral

La cocción lenta permite que los cortes más baratos queden más tiernos, reduciendo la contracción de la carne y la evaporación, y conservando su sabor y valor nutricional. Los cortes de carne más magros son los más adecuados para la cocción lenta. Recorte el exceso de grasa de la carne, ya que puede mezclarse con el líquido durante la cocción en forma de grasa. - Siempre que sea posible, cocine el pollo sin piel. - Para guisos y estofados, corte la carne en tacos de tamaño uniforme (aprox. 2,5 cm).

CONVERSIÓN DE RECETAS ELABORADAS EN HORNO TRADICIONAL

Los tiempos son aproximados y pueden variar en función de los ingredientes y las cantidades. Compruebe siempre que los alimentos estén completamente cocinados antes de servirlos.

Tiempo de coccción en hora (minutos) Tiempo	en modo Cocción Lenta a Baja Temperatura ( horas)	Tiempo en modo Cocción Lenta a Alta Temperatura ( horas)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

VAPOR

1. Llene la olla con unos 2-2,5 cm de agua. Esto le dará unos 30 minutos de cocción al vapor. No añada demasiada agua ya que, de lo contrario, los ingredientes quedarán sumergidos.
2. Coloque la rejilla para la cocción al vapor dentro de la olla (Fig. C). Añada ingredientes como verduras frescas cortadas en tamaños uniformes a la olla y cúbrala con la tapa de vidrio.
3. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "----". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
4. Pulse el botón Vapor.
5. La pantalla parpadeará y mostrará el tiempo predefinido de 30 minutos. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones ▲ y ▼. El tiempo máximo de cocción es de 2 horas.
6. Pulse el botón I/O. La pantalla dejará de parpadear y la olla empezará a calentarse.
7. Cuando la temperatura del aparato alcance los 100 °C, el tiempo de cocción empezará la cuenta atrás.
8. Cuando el tiempo de cocción haya finalizado, el aparato dejará de calentar y volverá a la pantalla inicial: "----".

Consejos

Vigile las verduras y hortalizas frescas y no las cocine en exceso. Procure que tengan un color brillante y estén ligeramente reblandecidas, pero no blandas. Consulte la receta para obtener los tiempos exactos.

Tiempos de cocción sugeridos

Es preferible cocer estos alimentos empezando con la vaporera fría.

Alimentos (frescos)	Notas	Tiempo (minutos)
Brócoli	Cortar en cogollitos/trozos de 1-2 cm	13-15
Judías verdes	Colocar en posición horizontal sobre la rejilla para la coccción al vapor	13-15
Zanahorias	Cortado en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor	17-19
Col rizada	Cortar enrozos o en tiras	11-13
Espárragos	Colocar en posición horizontal sobre la rejilla para la coccción al vapor	11-13
Calabacines	Cortado en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor	9-11
Coles de Bruselas	Enteras (aprox. 2 cm de diámetro)	13-15
Coliflor	Cortar en cogollitos/trozos de 1-2 cm	15-17
Maíz	La mazorca entera	17-21
Patatas	Patatas新品a o patatas cortadas enrozos de 1-2 cm	21-23
Huelo duro	Blando / Medio / Duro / Bien hecho	5-6/7-8/9-10/11-12
Huelo escalfado	Colocar en un ramekín o recipiente(PCO)pequeño	5-6
Pechuga de pollo	Cortar en mariposa o enrozos de 1-2 cm	12-14
Salmón/pescado redondo	Bacalao, abadejo, etc.	7-9
Pescado plano blanco	Platija, lenguado, panga, etc.	3-4
Pescado para filetes	Atún, emperador, etc.	7-9
Kale/cavolo nero	Cortar enrozos	9-11
Langostinos	Pelar. Cocer al vapor durante 2-3 minuto s o hasta que se hayan hecho porcomplete. Remove a mitad de la cocción.

ARROZ

1. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "----". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
2. Añada el arroz de acuerdo con la información en la tabla y coloque la tapa de vidrio.
3. Pulse el botón Arroz. La pantalla mostrará "----".
4. Pulse el botón I/O. El aparato emitirá un pitido. La pantalla pasará por un ciclo de guiones. Esto continúa durante todo el ciclo de cocción. Mantenga la tapa cerrada durante todo el ciclo de cocción para asegurarse de que el arroz se cocina correctamente.
5. El arroz está "hecho" cuando la temperatura alcance aproximadamente 105 °C, el arroz haya absorbido el líquido en la olla y el exceso se haya hervido.
6. Una vez finalizada la cocción, el aparato pasará automáticamente a la función de Mantener caliente. La pantalla parpadeará y empezará a contar desde cero (00:00) hasta 4 horas (04:00).
7. Cuando el modo Mantener caliente haya estado activo durante 4 horas, el aparato dejará de calentar y la pantalla volverá a estar la indicación predeterminada "----".
8. Observación: No deje alimentos en el modo Mantener caliente durante más de 4 horas. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.
9. Una vez haya terminado, pulse el botón I/O.

Consejos

• Deje que el arroz repose en la función de Mantener caliente durante al menos 15 minutos antes de servir.

Tabla para la cocción de arroz

Arroz (gramos) Agua (ml) Número aproximado de raciones
PARA ARROZ BLANCO
100 240 1-2
200 480	2-4
300 720 3-5
PARA ARROZ INTEGRAL
100 320 1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

• Para otros tipos de arroz no incluidos en la tabla de cocción, o en caso de duda, siga las instrucciones del paquete.

COCER

1. Añada el agua y los ingredientes, y coloque la tapa de vidrio.
2. Enchufe el aparato. En la pantalla del panel de control parpadeará "...". Esto indica que el aparato no está calentando y se puede programar.
3. Pulse el botón Cocer.
4. El tiempo predefinido de cocción es de 30 minutos. Para ajustar el tiempo de cocción, utilice los botones ▲ y ▼. El tiempo máximo de cocción es de 2 horas.
5. Pulse el botón I/O. La pantalla dejará de parpadear y la olla empezará a calentarse.
6. Cuando la temperatura del aparato alcance los 100 °C, emitirá dos pitidos y el tiempo de cocción empezará la cuenta atrás.
7. Cuando el tiempo de cocción haya finalizado, el aparato dejará de calentar y volverá a la pantalla inicial: "----". IMPORTANTE: si cuece pasta, asegúrese de que el agua está hirviendo antes de echar la pasta.

MANTENER CALIENTE

• IMPORTANTE: No utilice la función de Mantener Caliente para cocinar. Utilícela únicamente para mantener calientes los alimentos cocinados que ya están calientes.
• Empiece con ingredientes ya cocinados y calientes en la olla, y cúbrala con la tapa de vidrio.
• Pulse el botón Mantener Caliente.
• Pulse el botón I/O.
• La pantalla empezará a contar desde cero (00:00) hasta 4 horas (04:00).
• Cuando el modo Mantener caliente haya estado activo durante 4 horas, el aparato dejará de calentar y la pantalla volverá a mostrar la indicación predeterminada "----".
• Observación: No deje alimentos en el modo Mantener caliente durante más de 4 horas. Desenchufe el aparato cuando no lo utilice y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo y guardarlo.

SERVIR COMIDA

Una vez cocinada la comida, puede servirla directamente de la olla.

1. Apague (I/O) y desenchufe su olla multifunción.
2. Extraiga el panel de control de la olla.
3. Utilice las asas para llevar la olla y su contenido a la mesa y servir. Tenga mucho cuidado al manipular la olla, ya que tanto esta como los alimentos estarán CALIENTES. Utilice siempre las asas de sujeción y los guantes de horno cuando sea necesario.
4. Asegúrese de que la superficie sobre la que deposite la olla no se dañe con el calor. Prepare la zona donde vaya a servir la comida colocando una protección resistente al calor o un salvamanteles antes de depositar la olla.

1. Desenchufe el aparato y espere a que se enfríe antes de limpiarlo o guardarlo.
2. Retire el panel de control y límpielo con un paño húmedo. NO sumerja el panel de control en agua, ni en ningún otro líquido.
3. La olla y la tapa de vidrio se pueden lavar en el lavavajillas, o a mano con agua templada jabonosa.
4. Espere a que se enfríe por completo antes de guardarla.
5. No usar detergentes abrasivos, disolventes, estropajos metálicos ni lanas de acero con jabón.

RECICLAJE

Para evitar problemas medioambientales y de salud derivados de sustancias peligrosas, los electrodomésticos y las pilas recargables y no recargables en las que aparezca uno de estos símbolos no deben eliminarse junto con los residuos urbanos no seleccionados. Deseche siempre los aparatos eléctricos y electrónicos y, cuando corresponda, las pilas recargables y no recargables, en puntos oficiales de recogida/reciclado adecuados.

UNIDADES DE TEMPERATURA

Para alternar entre °F y °C, mantenga el botón Temperatura presionado durante 3 segundos.

FUNCIONES DE COCCIÓN

Para BOLSAS con cierre hermético:

1. Método manual (fig. D)

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