2827056 - Multikoker RUSSELL HOBBS - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Multikoker
Merke	Russell Hobbs
Modell	2827056
Kapasitet	Omtrent 4,5 liter
Effekt	1200 W (estimert)
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Kokefunksjoner	Bruning, Steking, Sous vide, Langsom koking høy/lav, Damping, Ris, Koking, Hold varm
Temperaturområde	38 °C til 215 °C avhengig av modus
Timer	Opptil 20 timer
Materiale i kjelen	Rustfritt stål, oppvaskmaskinsikkert
Inkluderte tilbehør	Damprist, stekerist, glasslokk
Kontrollpanel	Avtakbart, må ikke senkes i vann
Vedlikehold	Kjele og glasslokk tåler oppvaskmaskin; panel rengjøres med fuktig klut
Sikkerhet	Automatisk avstenging etter 4 timer med hold varm, varme overflater, overopphetingsbeskyttelse
Bruk	Kun til hjemmebruk

Ofte stilte spørsmål - 2827056 RUSSELL HOBBS

Hvordan fjerner jeg kontrollpanelet?

Forsikre deg om at apparatet er frakoblet og avkjølt. Skyv kontrollpanelet fremover for å fjerne det. Dypp aldri panelet i vann.

Kan jeg bruke sous vide-funksjonen med vanlige poser?

Ja, du kan bruke glidelåsposer eller silikonposer som er egnet. Fjern så mye luft som mulig før du forsegler. For glidelåsposer, bruk manuell metode eller vannfortrengningsmetode.

Hvor lenge kan jeg holde maten varm?

Funksjonen Hold varm fungerer i opptil 4 timer. Etter det slår apparatet seg automatisk av av sikkerhetshensyn.

Hva er maksimal kapasitet for steking av kylling?

For steking er maksimal kapasitet omtrent 1,8 til 2,2 kg for en kylling, eller 1,3 til 1,8 kg for en stek. Bruk den medfølgende stekeristen.

Hvordan bytter jeg fra Fahrenheit til Celsius?

Hold inne Temperatur-knappen i 3 sekunder for å veksle mellom °F og °C.

Kan jeg koke pasta med koke-funksjonen?

Ja, bruk modus Koking. Vent til vannet koker før du tilsetter pastaen. Maksimal koketid er 2 timer.

Hvordan tykner jeg en for tynn saus under langsom koking?

Bland 2 ss maisenna med litt vann for å danne en pasta, og rør den inn 30–45 minutter før slutten av koketiden.

Kan jeg sette kjelen i oppvaskmaskinen?

Ja, kokekjelen og glasslokket tåler oppvaskmaskin. La dem tørke helt før oppbevaring.

Hvor lang tid tar det å sous vide en medium biff?

For en biff på 200–250 g medium (56 °C), regn med 1 time til 1 time 30 min. Minimumstiden er viktig for mattrygghet.

Hvorfor blinker skjermen '----'?

Displayet viser at apparatet er i standby og klart til programmering. Ingen temperatur er innstilt. Velg en modus og still inn parametrene.

BRUKSANVISNING 2827056 RUSSELL HOBBS

Sautere: Bruk multicookeren til å brune, sautere og frityrsteke.

Dette apparatet kan brukes av barn fra åtte år og personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring eller kunnskap, hvis slike personer har fått opplæring eller holdes under oppsyn og forstår farene som er forbundet med bruken av apparatet. Barn skal ikke leke med apparatet.

Rengjøring og vedlikehold skal ikke utføres av barn med mindre de er over åtte år og holdes under oppsyn.

Hold apparatet og ledningen utilgjengelig for barn under åtte år.

Hvis kabelen er skadet, må den erstattes av produsenten, servicekontoret eller andre kvalifiserte personer for å unngå fare.

Dypp aldri apparatet i væsker, og ikke bruk det på bad, nær vann eller utendørs.

Apparatets overflater vil bli varme.

Kontrollpanelet må tas av før du vasker gryten. Tørk gryten godt før du bruker apparatet igjen.

La det være minst 50 mm fri plass rundt hele apparatet.

Vær svært forsiktig når du flytter på apparatet når det inneholder varm mat eller varme væsker. - Bruk stekehansker eller lignende beskyttelse når du tar av lokket. Vær oppmerksom på damputslipp når du tar av lokket. - Ikke dekk til apparatet eller ha noe på det. - Trekk ut kontakten fra apparatet når det ikke er i bruk, før flytting og før rengjøring. - Ikke bruk apparatet til andre formål enn det som beskrives i denne instruksjonen. Gryten egner seg for bruk på gasskomfyrer og elektriske komfyrer, men ikke induksjonskomfyrer. Ikke sett gryten på overflater som påvirkes av varme. Sett alltid gryten på et kokestativ eller et varmebestandig underlag. Bunnen på gryten har en grov overflate og kan etterlate riper eller andre merker på ømfintlige eller polerte overflater. Sett alltid et beskyttende underlag under gryten for å beskytte slike overflater.

KUN FOR BRUK I HJEMMET

DELER

1. Glasslokk
2. Håndtak
3. Dampbrett
4. Gryte
5. Kontrollpanel
6. Stekebrett

FØR FØRSTEGANGSBRUK

Fjern all emballasje og merkelapper. Vask avtakbare deler i varmt såpevann, skyll grundig, la vannet renne av og tørk i luften.

KONTROLLER

Følgende tabell gir en kort beskrivelse av kontrollpanelets funksjoner.

Hold varm Velger hold varm-modus.	Steke Velger steke-modus.
Damp Velger damp-modus.	Sous-Vide Velger sous-vide-modus.
Ris Velger riskoke-modus.	Temperatur Brukes til Å justere temperaturen.
Koke Velger koke-modus.	Tid Brukes til Å justere tiden.
Brune Velger brune-modus.	Brukes til Å øke/reduusere temperatur erler tid.
Høy Brukes til Å velge høy innstilling for slowcookeren.	I/O Brukes til Å starte eller stoppe apparatet.
Lav Brukes til Å velge innstilling for slowcookeren.

MONTERING

Kontrollpanelet kan fjernes når du serverer mat eller når du rengjør enheten.

Sette på plass:

Trekk kontakten ut av strømuttaket og skyv kontrollpanelet inn på framsiden av gryten (Fig. A).

Ta av:

Trekk kontakten ut av strømuttaket og skyv kontrollpanelet ut av gryten.

TEMPERATURENHETER

For å bytte mellom °F og °C holder du inne temperaturknappen i 3 sekunder.

KOKEFUNKSJONER

Brune: Bruk multicookeren til å sautere, brune og steke.

Langsom koking: Perfekt for gryteretter, supper, lapskaus og kombinasjoner av kjøtt og grønnsaker.

1. Plasser stekebrettet i gryten og tilsett ingrediensene (fig. B).
2. Sett i kontakten på apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke --- Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til å programmeres.
3. Trykk på steke-knappen.
4. Displayet vil endre til standardtemperaturen på 204 °C. For å endre temperaturen, bruker du △ og ▽ -knappene. Temperaturområdet er ca. 65 til 215 °C.
5. Deretter trykker du Tid-knappen. Standard koketid er 1 time og 30 minutter. For å justere koketiden, bruker man knappene △ og ▽. Maks koketid er 20 timer.
6. Når du har stilt inn temperaturen og tiden, trykker du på I/O-knappen. Displayet vil stoppe å blinke og kokingen begynner. Når koketiden har sluttet, vil enheten pipe tre ganger og automatisk bytte til 'hold varm'-innstilling. Displayet vil blinke og starte å telle oppover fra null (00:00) til 4 timer (04:00). Etter at 'hold varm'-innstillingen har vært på i 4 timer, vil enheten stoppe å varme og gå tilbake til det forhåndsinnstilte displayet: "----". Merk: Ikke la maten stå på 'hold varm'-innstillingen i mer enn 4 timer. Trekk ut kontakten på apparatet når det ikke er i bruk og la det alltid avkjøles helt før det rengjøres og settes vekk.

Tips

• Den omtrentlige maksimale kapasiteten for steking er en kylling på 1,8–2,2 kg eller en stek på 1,3–1,8 kg. Hvis du ønsker brunet kjøtt med sterkere smak, bruk brune-funksjonen for steking for å brune kjøttet. Du må alltid steke med lokket på. Ta av lokket så lite som mulig for å sørge for jevn steking og for å hindre at varmen slipper ut.
• Et steketermometer kan bidra til at du oppnår et mer nøyaktig resultat.

SOUS-VIDE

For sous-vide-koking trenger du en pose til å legge ingrediensene i, der du kan fjerne så mye av luften som mulig og deretter forsegle.

FORBEREDELSE

Legg ingrediensene i posen du har valgt. Bruk en pose per porsjon. Prøv å holde porsjonene i liknende størrelser. Før du forsegler posen, må du fjerne så mye luft som mulig.

For poser med glidelås:

1. Håndmetode (fig. D): Legg posen på en jevn overflate, og ved hjelp av hånden presser du forsiktig ut så mye luft du kan fra posen. Vær forsiktig så du ikke klemskader ingrediensene når du gjør dette. Deretter lukker du forseglingen på posen.
2. Senking i vann-metode (fig. E): Fyll en beholder som er stor nok til å romme glidelåsposen og ingrediensene med kaldt vann. Legg ingrediensene i posen og lukk forseglingen nesten hele veien, men la det være igjen en liten åpning i et hjørne. Senk posen langsomt ned i vannet mens du lar det uforseglede hjørnet stikke opp av vannet.

Når du gjør dette, må du sørge for at det ikke tilfeldigvis kommer vann inn i posen. Mens du senker posen, vil vannet presse ut nesten all den gjenværende luften. Til slutt forsegler du hjørnet og tar posen ut av beholderen.

For silikonposer:

Følg instruksene fra produsenten av posen.

Avslutningsprosedyre

Noen typer mat kan spises rett etter koking. For steker og annet kjøtt er det svært viktig å brune etter koking for best smak og tekstur. – Bruk multicookerens brune-funksjon for å brune kantene og sidene på kjøttet slik du foretrekker (opptil 2 minutter per side).

MERKNADER OM KOKETIDER OG MATSIKKERHET

For å minimere risikoen for sykdom på grunn av mat som ikke er tilstrekkelig kokt, ber vi deg merke deg følgende:

Koking av mat på riktig temperatur og korrekt tid vil sørge for at alle skadelige bakterier drepes. Sjekk alltid anbefalingen på emballasjen og følg den medfølgende kokeveiledningen. Av sikkerhetsgrunner må mat som kokes under 55 °C (f.eks. biff) ikke koke lenger enn 2 timer, og den må brunes på utsiden. Fisk kokes ofte på temperaturer lavere enn 55 °C, og hvis du planlegger dette, er det viktig at du kjøper fisk som er klassifisert som sushi (dvs. fisk som kan spises rå). - Ikke ta ut kjøttet for tidlig. La det i det minste koke i minimum koketid, slik anvist på tabellen for korrekt temperatur. Det er OK å la kjøtt være inni utover minimumstiden. Fisk er unntaket fra denne regelen. Fisk blir grøtaktig hvis den overkokes med sous-vide-funksjonen. Sjekk alltid at maten er helt gjennomkokt (f.eks. for svin, fjærkre, etc. til kraften blir gjennomsiktig). Kok fisken til fettet er ugjennomskinnelig over alt.

Sunt: Langsom koking reduserer skaden på vitaminer og beholder flere næringsstoffer og mer smak.

Økonomisk: Langsom koking kan gjøre billigere, hardere kjøtt mørt, og bruker omtrent en fjerdedel av kraften på den minste ringen på en vanlig komfyrplate.

1. Ha ingrediensene i gryten og sett på lokket.
2. Sett i kontakten på apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke "----". Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til å programmeres.
3. Trykk på Høy eller Lav-knappen etter behov.
4. Displayet vil vise en blinkende standardtid. For den lave innstillingen er standard koketid 8 timer. For den høye innstillingen er standard koketid 4 timer. For å justere koketiden bruker du knappene △ og ▽. Maks koketid er 20 timer.
5. Trykk på I/O-knappen for å begynne kokingen. Displayet vil slutte å blinke, og ":" mellom tallene vil blinke, noe som indikerer at enheten koker. Når koketiden har sluttet, vil enheten pipe tre ganger og automatisk bytte til 'hold varm'-innstilling. Displayet vil blinke og starte å telle oppover fra null (00:00) til 4 timer (04:00). Etter at 'hold varm'-innstillingen har vært på i 4 timer, vil enheten stoppe å varme og gå tilbake til det forhåndsinnstilte displayet "----". Merk: Ikke la maten stå på 'hold varm'-innstillingen i mer enn 4 timer. Trekk ut kontakten på apparatet når det ikke er i bruk, og la det alltid avkjøles helt før det rengjøres og settes vekk.

Gjøre justeringer under kokingen

Du kan justere tiden ved å trykke på △ og ▽-knappene. Etter 3 sekunder uten at noen knapper blir trykket på, vil tallene slutte å blinke, og den nye koketiden vil starte.

GENERELLE TIPS

Husk at ingredienser som brukes rett fra kjøleskapet kan forlenge koketiden. Prøv å unngå å åpne lokket unødvendig under kokingen. Det kan slippe ut mye varme når du gjør det, og multikokeren kan trenge lengre tid på å varme seg opp igjen. Når du tester om maten er ferdig kokt, må du ikke glemme at rotgrønnsaker vanligvis trenger lengre koketid. - Tin frossen mat helt før du legger den i gryten. Det er strengt tatt ikke nødvendig å forhåndsbrune kjøttet, men dette kan bidra til at kjøttet holder på saften og kan gi en mer fyldig smak. Bruk brunefunksjonen på multikokeren for å brune kjøtt. Oppbevar ingredienser som er gjort klar på forhånd (f.eks. natten før) i beholdere i kjøleskapet. Ikke sett multikokeren eller gryten inn i kjøleskapet. - Når du koker ris, brukes minst 150 ml væske til koking for hver 100 g ris. - Pasta er ikke egnet for langsom koking. Den blir for myk. Hvis oppskriften din inneholder pasta, bør dette forhåndkokes og deretter røres om i 30-40 minutter før koketiden slutter. Når alle ingrediensene er tilsatt i gryten, bør den ikke være mer enn tre fjerdedels full. Hvis du fyller den for mye, kan den lekke varm væske eller koke over ved bruk. Hvis den ferdige maten er for flytende, kan den gjøres tykkere ved å tilsette maisenna, stivelsespulver, etc. For hver 250-300 ml væske, blandes 2 ts med maisenna med nok vann så det utgjør en tynn blanding. Tilsett blandingen i maten ca. 30-45 minutter før slutten av koketiden. Eventuelt kan du røre inn sausepulver ved å følge instruksjonene på pakken.

KOKEVEILEDNING

Grønnsaker

Langsom koking er ideelt for grønnsaker. Det er lite fordamping, så all saften og smakene beholdes.

Rotgrønnsaker som potet, gulrot, turnips og kålrabi trenger mer langsom koking enn kjøtt. Skjær dem i biter og legg dem ned i kokende væske. Legg grønnsakene så nært bunnen av gryten som mulig.

Snarkokte grønnsaker, som erter og mais, bør tilsettes en halv time før koketiden tar slutt.

Belgfrukter (bønner, erter og linser)

Noen tørre belgfrukter (linser, erter, etc.) kan trenge bløtlegging før bruk. Du må alltid sjekke anbefalingene på pakken før bruk.

ADVARSEL: tørkede bønner (f.eks. røde bønner, hvite bønner, etc.) bør bløtlegges i minst 8 timer og kokes i minst 10 minutter før de legges over i slow cookeren. De er giftige hvis de spises rå eller hvis de kokes for lite.

Kjøtt og fjærfe

Langsom koking gjør kjøttstykkene møre og bidrar til at kjøttstykkene krymper og fordamper mindre, smaken og næringsstoffene bevares. Magre kjøttstykker er best for langsom koking. - Skjær av ekstra fett fra kjøttet, for dette kan tilføre ekstra væske under kokingen i form av fett. - Bruk kylling uten skinn når det er mulig. - Skjær kjøttet i jevne terninger (ca. 2,5 cm) for gryteretter og lapskauser.

OMGJØRING AV OPPSKRIFTER FRA EN TRADISJONELL OVN

Disse tidene er omtrentlige og kan variere avhengig av ingredienser og mengder. Du må alltid sjekke at maten er helt kokt før servering.

Kokitid i own (minute) Tid på Lav (timer) Tid på Høy (timer)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

DAMPE

1. Fyll 2-2,5 cm vann i gryten. Dette vil gi deg ca. 30 minutters damping. Ikke tilsett for mye vann, slik at ikke ingrediensene blir dekket av vann.
2. Plasser dampebrettet i gryten (fig. C). Tilsett ingredienser som friske grønnsaker skåret i jevn størrelse i gryten og dekk med glasslokket.
3. Sett i kontakten på apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke --- Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til å programmeres.
4. Trykk på Dampe-knappen.
5. Displayet vil blinke og vise en standardtid på 30 minutter. For å justere koketiden, bruker man knappene og . Maks koketid er 2 timer.
6. Trykk på I/O-knappen. Displayet vil stoppe å blinke og gryten vil starte å varme opp.
7. Når temperaturen på enheten når 100°C , starter nedtellingen.
8. Når koketiden er slutt, vil enheten stoppe å varme opp og vende tilbake til standarddisplayet:"----".

Tips

Følg med på ferske grønnsaker og ikke la dem bli overkokte. Ta sikte på klare farger og lett myke, men ikke slappe. Sjekk oppskriften din for nøyaktige tider.

Foreslått damptid

Disse matvarene blir best kokt ved å bruke dampkokeren din fra kaldt.

Mat (fersk)	Merknader	Tid (minutter)
Brokkoli	Skjær i 1-2 cm store Buketter/stykker	13-15
Grønne bønner	Legges flat på dampebrettet	13-15
Gulrøtter	Skåret i 1 cm tykke skiver	17-19
Kål (savoy)	Skjær eller kutti strimler	11-13
Asparges	Legges flat på dampebrettet	11-13
Squash	Skåret i 1 cm tykke skiver	9-11
Rosenkål	Hele (ca. 2 cm i diameter)	13-15
Blomkål	Skjær i 1-2 cm Buketter/stykker	15-17
Mais	Hele, i kolber	17-21
Poteter	Nypoteter eller poteter skåret i 1-2 cm store stykker	21-23
Kokt egg	Myk/Medium/Hard/Godt stekt	5-6/7-8/9-10/11-12
Posjert egg	Legg i en serveringsbolle eller lite fat	5-6
Kyllingbryst	Skjær i 1-2 cm store terninger eller biter	12-14
Laks/rund fisk	Torsk, hyse/kolje, sov.	7-9
Flat, hvit fisk	Rødspette, flyindre, pangasius, etc.	3-4
Fiskeskiver	Tunfisk, sverdfisk, osv.	7-9
Kale/Svartkål	Skjær i stykker	9-11
Kongereker	Fjern skjell. Dampkok i 2-3 minutter eller til rekene er gjennomkokt. Rør om halveis i kokingen.

RIS

1. Sett i kontakten på apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke "----". Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til å programmeres.
2. Tilsett ris i henhold til tabellen og sett glasslokket på plass.
3. Trykk på Ris-knappen. Displayet vil vise "----".
4. Trykk på I/O-knappen. Enheten vil pipe en gang. Displayet vil vise streker. Dette vil fortsette å vises gjennom hele kokesyklusen. Behold lokket på gjennom kokesyklusen for å sørge for at risen kokes riktig.
5. Risen er kokt når temperaturen når ca. 105 °C, væsken i gryten har trukket inn i risen og overflødig vann har fordampet. Når kokingen er ferdig, vil enheten automatisk gå over til hold varm-modus. Displayet vil blinke og starte å telle oppover fra null (00:00) til 4 timer (04:00). Etter at 'hold varm'-innstillingen har vært på i 4 timer, vil enheten stoppe å varme og gå tilbake til det forhåndsinnstilte displayet: "----". Merk: Ikke la maten stå på 'hold varm'-innstillingen i mer enn 4 timer. Trekk ut kontakten på apparatet når det ikke er i bruk og la det alltid avkjøles helt før det rengjøres og settes vekk.
6. Når du er ferdig, trykk på I/O-knappen.

Tips

La risen hvile på hold varm-innstillingen i minst 15 minutter før servering.

Tabell for koking av ris

Ris (gram) Vann (ml) Ca. antall porsjoner
FOR HVIT RIS
100 240 1-2
200 480 2-4
300 720 3-5
FOR BRUN RIS
100 320 1-2
200 640 2-4
300 960 3-5

VIKTIG: Ikke bruk Hold varm-funksjonen for å koke. Den må bare brukes for å holde kokt mat som allerede er varm. 1. Start med ingredienser som allerede er kokte og varme i gryten, dekk med glasslokket. 2. Trykk på Hold varm-knappen. 3. Trykk på I/O-knappen. - Displayet vil starte å telle oppover fra null (00:00) til 4 timer (04:00). Etter at 'hold varm'-innstillingen har vært på i 4 timer, vil enheten stoppe å varme og gå tilbake til det forhåndsinnstilte displayet: "----". Merk: Ikke la maten stå på 'hold varm'-innstillingen i mer enn 4 timer. Trekk ut kontakten på apparatet når det ikke er i bruk og la det alltid avkjøles helt før det rengjøres og settes vekk.

SERVE MAT

Når maten er kokt, kan du servere den direkte fra gryten.

1. Skru av (I/O) og trekk ut kontakten på multicookeren.
2. Skyv ut kontrollpanelet fra gryten.
3. Bruk håndtakene til å bære gryten og innholdet til bordet og server.
4. Bruk håndtakene til å bære gryten og innholdet til bordet og server. Pass på når du bærer gryten, siden både den og ingrediensene er VARME! Du må alltid bruke bærehåndtakene og stekevotter hvis nødvendig. Pass på at overflaten du setter gryten på ikke skades av varme. Gjør serveringsområdet klart ved å plassere et gryteunderlag eller bordskåner før du setter ned gryten.

1. Trekk ut kontakten på apparatet og la det avkjøles før det rengjøres og settes vekk.
2. Fjern kontrollpanelet og tørk av det med en fuktig klut. Du må IKKE senke kontrollpanelet i vann eller andre væsker.
3. Gryten og glasslokket kan rengjøres i oppvaskmaskin, eller vaskes for hånd i varmt såpevann.
4. La den tørke godt før den settes vekk.
5. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler, løsemidler, gryteskrubber, stålull eller såpeholdige svamper.

RESIRKULERING

For å unngå miljø- og helseproblemer på grunn av farlige stoffer, må apparater og oppladbare og ikke-oppladbare batterier merket med et av disse symbolene avhendes som kildesortert avfall. Kast alltid elektriske og elektroniske produkter og, hvis relevant, oppladbare og ikke-oppladbare batterier, på et egnet retursted for offentlig resirkulering/innsamling.