2827056 - мултикукър RUSSELL HOBBS - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Мултикукер
Марка	Russell Hobbs
Модел	2827056
Капацитет	Приблизително 4,5 литра
Мощност	1200 W (приблизително)
Захранващо напрежение	220-240 V ~ 50/60 Hz
Функции за готвене	Запържване, Печене, Sous vide, Бавно готвене висока и ниска температура, На пара, Ориз, Варене, Поддържане на топло
Температурен диапазон	От 38 °C до 215 °C в зависимост от режима
Таймер	До 20 часа
Материал на съда	Неръждаема стомана, съвместима с съдомиялна машина
Включени аксесоари	Решетка за готвене на пара, решетка за печене, стъклен капак
Контролен панел	Свалящ се, не го потапяйте
Поддръжка	Съдът и стъкленият капак са подходящи за съдомиялна машина; панелът се почиства с влажна кърпа
Безопасност	Автоматично изключване след 4 часа поддържане на топло, горещи повърхности, защита от прегряване
Употреба	Само за домашна употреба

Често задавани въпроси - 2827056 RUSSELL HOBBS

Как да сваля контролния панел?

Уверете се, че уредът е изключен и охладен. Плъзнете контролния панел напред, за да го свалите. Никога не потапяйте панела във вода.

Мога ли да използвам функцията sous vide с обикновени торбички?

Да, можете да използвате торбички с цип или подходящи силиконови торбички. Отстранете колкото е възможно повече въздух преди да затворите. За торбичките с цип използвайте ръчния метод или метода на потапяне във вода.

Колко време мога да поддържам храната топла?

Функцията Поддържане на топло работи до максимум 4 часа. След това уредът се изключва автоматично от съображения за безопасност.

Какъв е максималният капацитет за печене на пиле?

За печене максималният капацитет е приблизително 1,8 до 2,2 кг за пиле или 1,3 до 1,8 кг за печено. Използвайте предоставената решетка за печене.

Как да премина от Фаренхайт към Целзий?

Задръжте бутона Температура натиснат за 3 секунди, за да превключите между °F и °C.

Мога ли да варя паста с функцията варене?

Да, използвайте режим Варене. Изчакайте водата да заври, преди да добавите пастата. Максималното време за готвене е 2 часа.

Как да сгъстя сос, който е твърде течен при бавно готвене?

Смесете 2 супени лъжици царевично нишесте с малко вода, за да образувате паста, след което я добавете 30 до 45 минути преди края на готвенето.

Мога ли да поставям съда в съдомиялна машина?

Да, съдът за готвене и стъкленият капак могат да се поставят в съдомиялна машина. Оставете ги да изсъхнат напълно преди прибиране.

Колко време се готви стек sous vide medium?

За телешки стек от 200-250 g medium (56 °C), очаквайте 1 час до 1 час и 30 минути. Минималното време е от съществено значение за безопасността на храните.

Защо екранът мига '----'?

Този дисплей показва, че уредът е в режим на готовност и е готов за програмиране. Няма зададена температура. Изберете режим и настройте параметрите.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ 2827056 RUSSELL HOBBS

Повьхнотейна урета ще се наюршт.

KoHTpOJIHnIaHEn TpI6Ba Da ce CbAIn IpeDn N3MnBaHe Ha CbDa 3a rotBeHe. IocCyUweTe cTapaTeHnO cbDa 3a rotBeHe, IpeDn Da n3POn3BaTe ypeDa OTHOBO.

Ocbo6oTe npoctpaHCTBO OTIOHe 50 MM OKOJO OTBCKaBJe ypeJa.
- PtoxoxkaTe c noBnSeHO BnHmAnHe np MeCTeHa ypea, Korato B Hero nHa ropeua xpaHa nI rOpeu TeHocTn.
I3non3BaIte pbKaBnU 3a fypHa nIIN IIOO6Ho cpeCtBO 3a 3auNTa, KOrato CbAJeTe Kanaka. Na3eTe ce ot npata, KoTo n3m3a npu CBAJHeTo Ha KaNaka.
He n3no3BaIte ypeHa oTKpInTo.
He nokpuBaIte ypea n He noctabTne Hnio OTrope My.
I3KIOUeTe ypeDa oT KOHTaKaTa, KOrTo He ro I3NON3BaTe, npeDn da ro npMeCteTne, KaKTo I npeDn NOuCTBaHe.
- He n3non3BaIte akcecoapn nIIN pnpCTabKn, pa3NIuHN OT Te3N, KOINTo NHe npedoctabme.
He n3non3BaIte ypea 3a pyuN tceN,OCBeH Te3N,ONHCaN B HAcTOruTe INCTpyKcIM.
- He n3noJI3BaIteUpeDa, aKo e noBpeDeH nIe Hpea6Otn n3pIaNo.
He noctabraTe cda 3a roTBeHe Bbpxy nobbpxHOCTn, KOITc Ce bInrT OT TOnmHa. BnHarn NoctabraTe cda Bbpxy noDIOXka nn TePmoYcToHnBa noDIOXka.
Ochobata Ha cbda 3a roTbeHe Ima rpaanaba NOBbpxHoc T MOKe Da OCTaBn DpackOTHH NIN Dpyr CNEI Bbpy DeNkATH INI NIOPAH NOBbpxHocTN. BuHaR NoCTaBnTe 3aunTHa T noDnKka NOD CBda 3a RotBeHe, 3a Da 3aunTne Te3N TINOBE NobbpxHOCTN.

CAMO 3A DOMAUHA YNOTPEBA

YACTN

1. CtbkneH kaanak
   2.CbД3a roTbeHe

3.ДрьжкN
4. KoHTpOJIeH naHEn

1. PeuTeKa 3a roTbeHe Ha npa
2. PeweTka 3a neuehe

PPEINIbPBOHAYAJIHO N3IOJ3BAHE

OcTpaHHe BCnKn ONaKOBbUH MaTePnaH N eTKeTn. N3MnIte OTdJIaNTe Ce Yactn B ToNla canyHeHa BOda, n3PiakHeTe Do6pe, noocyuWeTe n 3CyWTe Ha Bb3DyX.

YNPAJBAUH

B cneHaTa Ta6nua e daeHo KpaTko OnncahHe Ha fynKunTe Ha KOHTponHnaHEn.

III	Послбжане на Temпepатура Избра рекима на полбжане на Temпepатура.		Почене Избра рекима на чуже.
IV	Готveнe на napa Избра рекима на Готveнe на napa.		"Су вид" Избра реким_су вид".
V	Орз Избра рекима за Готveнe на орз.		Tempepatура Изpon3ba ce 3a Избор на с Todьости за Habстюка на Tempepatура.
VI	Варе Избра рекима на варе.		Врeme Изpon3ba ce 3a Избор на с Todьости за Habстюка на Вретето.
VII	Залчatabане Избра рекима на залчatabанe.	▲▼	Изpon3ba ce 3a увенивае/намалаяне на с Todьости на Tempepatура ил Вретето.
VIII	Бавно Готveнe на Виска стени Изpon3ba ce 3a Избор на рекима на Виска стени на habавно Готveнe.	I/O	Изpon3ba ce 3a стапеоне ил спиране на урEDA.
IX	Бавно Готveнe на Истка стени Изpon3ba ce 3a Избор на рекима на Истка стени на habавно Готveнe.

MOHTAK

KoHTpOHHaT nAeHMe Jo6 6bJe IpemaxHaT, KOraTo cepBupate XpaHa Nn Korato Nouchte Bate ypeDa.

3a noctabane:

Cn3BaHeOH KOHTaTcA uenCeI, nIb3HeTe KOHTPOHnHaNeB N ppeHaTa YaCT Ha cBa 3a rotBeHe (fnr. A).

3a u3BaXkaHae:

I3BaTeIeIeIeIaOT KOHTaKaTaN CIEI TOBa Nb3HeTe KOHTPOJIHNaHEI N3BbNcDa 3a TOTBeHe.

EDHHU3A TEMNEPATYPATA

3a I na PpeBknIOuBaTe MeJx ^ n ^ C 3aIpbXte 6yToHa 3a TempepaTpaTa 3a 3eKHyN.

ФУHKUIM 3A ГТBEHE

3aneuTaBaHe: 3nOJI3BaIte MyJTNkyKbpa 3a cotnpaHe, 3aneuTaBaH nBpXeHe.

Iehe: IdeaJIHO 3a IeueHe Ha rOleMn napYeTa MeCO NocpeDCTBOM BKIOUoeHaTa peWEtKa 3a IeueHe.

CyBn:CyBn e MeTOJ 3a npriOTBHe Ha XpHa B 3aneuTahA TOp6uKa Ha BOnHa 6aH npI ToHO perynnpaHa TempepaTypa. 3aneuTaBaHeTo Ha

XpaHATA B TO6nK3a7a3Ba COKOBETe H cHHTe apomAtN, KOUTo 6xxa Ce n3ry6nI npu KOHBeHcNoHaJIHO TOTBeHe.

Babho roTBHe: IeanHO 3a Kacepoln, cyin, xHNu KOM6Haun OT mca n 3eneHcyu.

TOrBHe Ha napa: TOrBn Ha napa 3eIeHcyu, pI6a nDp. nOpeCDTBOM BKIIoueHaTa peWeTka 3a roTBeHe Ha napa.

Opn3: ABTomatuHNO pnpOTBHe Ha npEKeTeH opn3.

BapeHe:I3non3Ba ce 3a BapeHe Ha cbCTaBKN, nprirotBHe Ha cyuN, nprirotBHe Ha nacta dp.

IopdbpkaHe Ha TemnepaTypa: Io3B0laBa IooDbpbKaHe Ha croTBeha XpaHa TOnII npEi cepBvipaHe.

3AneuTBAHE

1. BkIouye ypea B 3axpaHbHeTo. Ha ochOBnra KOHTpOJIe HmCpIe 3anOyBa da Mira ,----". Toba noka3Ba, ye tonnnHaTa e n3KJIouyeHa uypeBt e B roTOBHOCT 3a nporpaMnpaHe.
2. Hatnche6ytoh,3aneaytahe".
   3.ДисплггшьзэдмогиншьпяпokakkeВремп no NOpa36npuhe ot 30 mHyTN.
3. 3a da hactponTe BpeMeTo 3a roTbeHe, nIIOJI3BaIte 6yTOHInTe A N V. MaKcImaIIHO To BpeMe 3a roTbeHe e 1 qac.
4. Hatnche 6ytoh I/0. DnCnnert e cnpa da mra n cbbt 3a rotbe He 3a noHc HapraBa.
5. Korato temnepaypata Ha ypeia doctirhe npin6bn 220C, Bpemeto ue 3anoue da ce ot6porba hao6paTHO.
6. 06abeteMacno, onno n np. B cbda 3a roTBeHe n 3nON3BaIte No cbuHn, KaKTo 6xTe n3nO3BaHn TuraH.
7. Korato npnknHouHte, HATNCHEte 6yTOH I/O.
   9.ИЗклочеурадаоЗхаразибаго,КORAto He ro nI3noI3BaTe,и BnHarTo ro OCTaBЯТe da ce oxlaДи HanbIHO npdei noOHTBaHe nI npinipupaHe.
8. He n3non3BaIte KaIaKa, KOraTo n3nO13BaTe ΦyHKuYraTa 3a 3aneYaTbaHe.

NEUHE

1. NocTabete peWetkata 3a neeHe B cBda 3a roTBeH n doabete cbctabKite (fnr.B).
2. BkIIOUeTe ypeDa B 3axpaHbAHeto. Ha oCHOBHnKoHTpOJeH dncPJIeN 3aIOuBa Da MIRa ,---". ToBa noka3Ba, Ye TOnnnHaTa e N3KlIOUeHa n ypeDbTe B roTOBHOCT 3a nporpaMnpaHe.
3. Hatnche6ytoNnehe.
4. Дисплелт ще се помени с Temпература то подра3биране от 204°C. 3a за поменит e Temпература, ИЗползайт ebytoHITe ▲ n▼. Oxbаыт e npi6n3.65do 215°C.
5. CnToBa HATNCHe 6yToH BpeMe. IIO NOpa36bnpaHe BpeMeTo 3a rotBeHe e 1 qac n 30 MNHyTN. 3a da hactponTe BpeMeTo 3a rotBeHe, nION3BaIte 6yToHIne A N MaKcMmaHTo BpeMe 3a rotBeHe e 20 yaca.
6. CnE Kato cTe 3aann TEmnepaTpyata N BpeMeTo, HATNCHeTe 6yToH I/O. DInCnneT ue cnpe da Mmra n rotBeHToe 3aNoUHe.
   Korato Bpemeto 3a roTBEHe npKnIOUy, ypeBt 7e n3daTe TPN 3BvOBn CnHala n ABTOMATNo 7e pEBKIOuHa Ha HAcToKaTa 3a NoDbPkaHe Ha TemnepaTpata. DncnneT 7e 3anoHe da Mna n da OT6poBa O hyna (00:00) do 4aca (04:00).
   Cne KaTo HacTpoKaTa 3a NOpIbPjXaHe Ha TempepaTypa e 6nla BkIoueHa B npOdbJxKeHne Ha 4 caca,ypeBt Iue cnpe 3atOnnnHeTo nIe ce BbpHe KbM DcNpIe No Pocpa3bnpaHe:----.
   3a6eKKa: He npkTe XpaHa Ha HacTpOkaTa 3a NODbPkaHe HA TOnnHaTa 3a NOBeue ot 4aca.
   I3KJIyTe ypeDa oT 3axpaHbAHeTo, KOrato He ro n3non3BaTe, INBnHa rO ocTabraTe da ce oxlaDn HnblHo npedn noocmbaHe nnnp6bupaHe.

CbbETM

• Pπp6πu3πeHnT MaKcμaJen KaIaIeT 3a neuehe e 1,8-2,2 Kr nIIeIko nn 1,3-1,8 Kr napye dpyro Meco.
  Ako jenaete no-n3pa3eH Bkyc Ha 3aneueho Meco, n3noJ3BaIte yHKuIraTa 3aneaTbaHe" npedn neyehe, 3 da nokafeHee MecoTo.
  BnHaHneTe c Kanak. O'TbapAte KaNaka Bb3MOxHo Hau-pa, 3a da ce rapaHTnpa paBHOMepHOToTBeHe 3a Da He N3IN3a TOnPiHaTa.
• 3n0n3BaHTo Ha TepMOMeTbp 3a Meo MoKe Da IIOmOrHe 3NaHTeJIHO 3a IIOO6pBaHe N IO-ToeH Kpaeh pe3yIITaT.

3a roTBeHe "Cy Bn" ue Bn e Heo6xOdma Top6uHaMa IINI INIK, B KOUTO da NOCTABTE NPOyKTNTe N OT KOUTO MOKeTe Da OTCTpaHITe Bb3MOxHO Hau-MHOrO Bb3DyN cIeT ToBa d r 3aneuTaTe.

IIOADTOTOBKA

IocTaBe TPOdyKTHe BTO6nKATAIINIIINka.13no13BaTte eHaTb6nK4a 3a npCua. CtpMeTe ce da noIroTBaTe 6n3Kn no pa3Mep npCua.
IpeDn Da 3aneuatae TO6nKata,OTcPaHete Bb3MOXHO Hau-MHOrO Bb3DyX OT He.

3a Top6nKn C uIN:

1.PbueHMeToD（ΦnR.D)

IocTaBeTe Top6uKaTa Bpxy paBHa NOBbPxHcT N BHIMaTeHNo OTCTpaHeTe B3MOxHO Hau-MHO B3dYx OT He c PbKaTa cn. BHIMaBaTe da He cMaKte nnIOBpeNTe npOyKTnE. CnD TOBA 3aneaatae ToT6uKaTa.

1. MetoC nNotaHHe BbB Boda (fnr.E)

HaBnHeTe cbD,doCTaTbUHoToJAM,3a da no6epe Top6uKkata n npOdyKTne,cbc. IocTabepe npOdyKTte B Top6uKkata n 3aTbOpTe cna NoTn Dokpa, KaTO ocTabeMe MaIbK OTBOP B eINH BAIBN BaBH NOtOnete Top6uKkata BbB BOJa, KaTO ocTabeNe He3aneYaTaHn Bbrn N3BbH Hea. Korato ro Hapabite, ce yBe TOp6uKkata He e npOHKnHaHa BOJa. DoKaTo NotaJeTep6uKkata, BOJa tse n3Tlacka NoTu neiNoctaHaBb3dyx. HaKpar 3aneyataTe bbla n 13BaTe TOp6uKkata ot cbda.

3a cnlnkoHOBn Top6uKn:

CneBaeHnHCTpyKunHTe, npedocTaBeHH OT npoun3BoDnteHa Top6uKaTata.

3a ypei 3a BaKyymupaHe:

CneuannopaaepoTeHnTe ypein 3a Bakyumpane, noxdxouan 3a ynoTpe6a c xpaHn, ca ndean Hn 3a roTBene "cy bN". N3non3baIte npdoaun Top6uKN, npenopbuaHn ot pon3BODHTe, n cneBaIte IHCTpyKUInTE Ha MaunHaTa.

I3NOL3BAHE HA PEXKIM ,CY BND

1. 106abete ropeza BOa n 3aBnHete cba 3a roTbe noTn do cpeata. 3no3BaTe BOa oKpaHa 3a ropeza BOa (a He Bpna). Nocapai Te ce da n3no3BaTe BOa C Tempepatya, KOTo E Bb3MOXHO Hau-6bn3Ka C Ta3n, HA KOTo rO TBnE, Tb KaTO TOBa Ue Bu Cnctn Bpme. Ako e Heo6xOIMO, n3no3BaIte cmec ot ropeua n CTyeHa BOa. Ako BOaTa, KOTo nocTabe Bype a c Tempepatya, KOTo Do roJma CTeneh Ce pa3nU4a BA OT TempepatyaTA, Ha KOrTo Ie rotBnE, ypeBt Ie ce 3abn, DOKato 3arpee nn OxlanBOaTa do DocTnraHe Ha n36paHaTa Tempepatya.
2. BkHouTe ypeDa 3axpaHbHeTo. Ha oCHOBnRA KOHTpOJIe HmCnIe 3aONuBa Da MInra ,----". TOba NOKa3Ba, Ye ToNINHaTa e N3KIOUeHa n UypeDbTe B roTOBHOCT 3a nporpaMnpaHe.
3. NocTabete Top6nKata C xpaHata B cbda 3a rotBeHe n a notOnete HnblHo. DObabete DonbHnHTenHO B0da, aKO ce Hana.
   4.ПокшитecбсчкеленkaKanak.
4. HaTnchTe 6yToH Cy BuA
5. Temnepatypata Ha rotbeHe no nopa3bnpaHe e 3aadHa ha 57^ 3a da npomeHte Temnepatypata, n3noJ3BaTe 6yToHnte A N.06xbatbTe npu6n3.38do 96^
6. CnToBa HATNCHEe 6yToH ,BpeMe". BpeMeTo Ha rotBeHe IIOpa3bpahe e 1 qac. 3a da HAcTPOnte BpeMeTo 3a rotBeHe, IN3NoI3BaTe 6yToHInTe
7. Hatachete 6ytoH I/O. DnncnneT ue cnpe da mna ncbdt 3a roTbeHe ue 3anoy He da ce HarpraBa.
8. HaTo3n etan BODaTa 3ane 3anoHne Da ce 3arpaBa Do ueeBbTa TempePaTypa. BpeMeTo, KoTe e Heo6xOmo, Bapnpa. XpaHaT Btop6uKaTa MoKe da octaHe BbB BODaTa No BpeMe Ha 3arpaBaHo, CTira 3aJaDeHa TEmpePaTypa Da e 55^ NInNo-BuCoKa. TaImept Ha uKbHa H a rotBeHe 3ane OTOpRaBa EBA CnE KaTo BODaTa DOCTURHe ueeBbTa TempePaTypa.
   Korato BpeMeTo 3a roTBeHe npKnIOuY, ypeBt 7e N3daTe TPN 3ByOBn CnHala n ABTomAtNo H OPeBKnOuHa Na HAcTpOJaTa 3a NoDbPxAHe Ha Tempepatypata. DncnneT 7e 3anoHc da mra n da ot6pOBA o Hyna (00:00) do 4 yaca (04:00).
   Cnep kaTo hactpoKaTa 3a noDbpxaHe ha tempeatypata e 6uHa BkIoueHa B npobLnKeHne Ha 4 caca,ypeBt ue cnpe zatoonnHeTo n ce BbpHe KbM dncPiier no npda36npahe:
   3a6eexka: He npbKTe xpaHa Ha HacTpoKaTa 3a noDlbpKaHe Ha TOnPiHaTa 3a nobYe ot 4 Yaca.
   I3KJIuYe Te ype Da ot 3axpaHbAHeTo, KOraTo He ro n3non3BaTe, INBnHar rO octabraTe da ce oxnaHa HnBnHO npEiNoocTbaHe IIN npN6ipaHe.

IOBbPWHTEJIHNCtbnKIN

Hekon xpaHn ca noxodma 3a KOHCymipaHe BeDHa cnei npiroTBHe. 3a Hau-do6bp BKyc n TeKcTpy, IpbxOJInte N dpyrTe Meca e BaxHO da ce 3aneyatat cned roTbeHe.

I3no3BaIte fynKUyTa 3a 3aneuATBaHe Ha MyNTnKykbpa, 3a Da 3aneyeTe MecOT O T BCNU CtpAH N NO KPAe CnpoeN ppeNoHTaHnTA cn (do 2 MNHyTN OT BCKa CTpHa).

БЕЛЕЖКИ OTHOCHO BPEMETO 3A ГOTBEHE И БЕЗПАСHОCT HA XPAHATA

3a da cBeTe IO MHNIMMm PNCKOBTe OT 3a6OJIbAHn, CbBp3aHn C HENpaBUNHO pIpyrTObeHa XpaHa, IMaIte IpeBnD CneHTo:

PnroTbHTo Ha xpaHa Ha npabunHata TempePaTpaN 3a npabunHto BpeMe rapaHTnpa yHnOxabaHTo Ha BpeHNTE 6akTePN. BnHa npoBepBaIte CbBETe Ha etIKeTa Ha xpaHa Ta NcEJaBte NHCtpyKUnTe 3a roTbeHe.
Iopadn npuHH, CbpaHc 6be3oNaChocTt, XpHaTa, npiroTBHe npri TempeaTppa nOd 55°C (Hanp. nbpKo), He Tpa6Ba da ce roTbn 3a no-dblno oT 2 Yaca n Tpa6Ba da 6bde 3aneueHa OTbH.
Pn6nte YecTo ce npiroTbI npi Tempepatya nO 55oN aKo B3HaMepeBaTe da HapbaTe TOBa, e BaJHO da KynBaTe p6a, KOto ce knacuHnnpa KaTo KNaC cyu" (t.e. p6a, koTO MOKe da CE KOHCympa CypoBA).
He 3BaxJaTe MecTo IpeKaIeHo paHO. OctaBeTe ro da ce npiroTbH Ha xpaHaTa 3a MNHMajHOTo BpeMe ot TabncaTa n npu CboTBeHaTa Temnepatypa.
MoKTe Da ro octaBnTe 3a No-DbIro OT MNHmAmHTo BpeMe. PnbTa e N3KnIOueHne OTOBa npabNIO Ta Ie cTaHe KaTO KaA, B cnuyai Ye 6bJe npecrotBeHa CfHKnTAty BnD".

BnHn npOBepBaTe daIxpaHaTa e HnBbHNO roToBa (Hnnp. npC BnHcKO n Tnue Meco cokobete ce n36ncptpT).TofBete pnbata dokaTo mecoto cTaHe Hnpo3paHNo.
IobabheTo Ha oxnaeHn CbCTabKn DnpeKTHO OTO XlaDnHnka MoKe 6bp3o Da HamaNl Tempepatyata Ha BOata N CneDObaTeHNO 3HaHTeHNo da yBnNIO BpOTo BpeMe 3a rOTBeHe. No nooben HauHH DoabAbeHo Ha roJMAO KOINueCTBO CbCTabKn B CbDa 3a rOTBeHe MoKe CbUO da HamaNl Tempepatypata Ha BOata.

TABLIUCA CbC CbBETN 3A,CY BND

Храна Temnéратура		Вразе (часов)		Белеки
		Мин. Марс.
Говекнистек (фиме, рібай, контрафіпe, бут и др.)	Сразно недоченьeto: 56°C 1 1½			Вразе на зараза на поцяот 200 - 250 r
	Сразно п repeаченo: 60°C	1½	2
	Слно п repeаченo: 68°C 2 2½
Агентко, телешко, патешко, сениско месо и др (котлети, Фиме,стеке и др.)	Розов цвот: 56°C 1½	3½		Вразе на зараза на поцяот 200 - 250 r
	Слно п repeаченo: 68°C 2	4
Свинско (пържоли, Фиме, контрафіпe и др.)	Сочno/кресko: 63°C	1½ 3		Вразе на зараза на поцяот 200 - 250 r
	Слно п repeаченo: 70°C 3	5
Пинешки Гьди	Сочno/кресko: 60°C	1½ 3		Вразе на зараза на поцяот 200 - 250 r
	Слно п repeаченo: 70°C 2	4
Пинешки бутчetedа, крпца	Сочno/кресko: 63°C	3½	5½
	Слно п repeаченo: 72°C 4½	6½
Риба (сьомга, тrecka и др.)	Меко, роч然是 55°C	1	2	Вразе на зараза на поцяот 150 - 200 r
	Тьрdo,does creтва: 65°C	1½	2½
Кореньюдни (морков, рая, селина и др.)	80°C	4	6	Нарожete на[eиakви по paзмер napчetedа с paзмер 15 - 20 мм

BABHO TOTBEHE

ПОЛЗИТЕ OT BABHOTO ROTBEHE

3dpabe:BabHOTOTOTBEHeHaMaJIbBa3aY6aTa HbNTAMHHN 3aNa3BaNo-TOJnMAqCTOT XpaHHTeHNITECbCTABKN IN BKycOBE.

MkoHOMCBAhe:Upe3 nIro n 6abHO roTbeHe, no-EBTHnHTe n No-TBbpN napYeTa MecO OMEKBaT N 3paXoDBe eHa YeTBbPT OT eHeprna T B MaKnKa KpbT Ha cpeDeH KOtIOH.

Yo6cTbO: PnroTBe CbCTabKnte BueepTa npEn rToBHeTo, cNoKeTe n ypeDa 3a 6abHo roTBeH npEn Da TpbrHeTe n Ce HacnaTe Ha Bkycho JCTne, Korato ce npnbepete Bkbln.

I3IIOJI3BAHE HA PEXKIM 3A BABHO TOTBEHE

1.Добавete npodyKTIneВ cbda 3a rotBeHe n noCTabete kaNaka.
2. BkIIOUeTe ypeBa 3axpaHbAHeTo. Ha OCHOBnRA KOHTpOJeH DnCnIeN 3aNoyBa Da Mra ,----". Toba NOKa3Ba, Ye ToNNHaTa e N3KIOUeHa H ypeBt E B rOTOBHOCT 3a npOrpaMnpaHe.
3. HatncheTe JeanHn6yToH ,BabHO rotBeHe Ha BnCoka CTeneH" uHn ,BabHO rotBeHe Ha HnCKa CTeneH".
4. Ha nncnneJe ce nokaxe muraaoTo BpeMe no npda36npahe. 3a Hnckata hactpoika BpeMeTo ha rotbeNo npda36npahe e 8 yaca, a 3a Bncokata hactpoika BpeMeTo no npda36npahe e 4 yaca. 3a da hactponte BpeMeTo 3a rotBeHe, n3non3BaIte 6ytoHInTe ▲mKcunmaHoto BpeMe 3a rotBeHe e 20 yaca.
5. HATNCHETe 6yToHa I/O, 3a da cTAPtnpate npoueca Ha roTBHe. DnCnnPeT cnnpa da Mna, a, Mekdy CnΦpnte zAnOuBa da npemrBa, Koeto O3NaHauBa, ye ypeDbTe 3anOuHaI da rotBn.
Korato Bpemeto 3a roTBeHe npKnIOuY, ypeBt 1e 3daTe TPN 3ByKOBn CnHana N ABTOMATUHO 1e npeBKnIOuHa HAcTpOJaTa 3a NoDbPjAHe Ha TemnepaTpyata. DncnneT 3e 3aoNHe da Mra n da ot6poRa OT Hyna (00:00) do 4aca (04:00).
Cne KaTo HacTpoKaTa 3a NoDbPkaHe Ha Tempeatypata e 6nla BkIoueHa B npOdbJxKeHne Ha 4 yaca,ypeBt ue cnpe 3aToonJIHeTo n ce BbpHe KbM DnCpIe I No Npa3bupane: "----".
3a6eIekKa:He npbKTe xpaHa Ha HactpoKata 3a noDbbpKaHe Ha TOnnHata 3a nobYe ot 4 yaca.
I3KIOUeTe ypeaONBaHeTo, KOrATo He ro n3NONBATE, IN BnHaR To OCTABrYe Da ce OxlaHn HnBbHn NpEi NouchTaBe IIN npu6ipaHe.

Kopurupahe no BpeMe Ha roTbeHeTo

Mozete da peryunate Bpemeto c hatncake He 6ytoHte Ako cnei3 cekyndn He hatachete HTO eHN 6ytoH, uΦpnte cnpat da Mmrtu 3aOoYb HOBO T Bpe 3a rotBeHe.

OBuN CbBETN

• IMaIte npeBnD, ye aKO IN3NOJ3BaTe CbCTaKN, B3eTN HApBaO OT XNaINHnKa, BPeMeTO 3a rotBeHe MoKe Da ce yDbNKn.
  IIO BpeMe Ha rotBeHe BHIMaBaiTe da He OTbaprTe KaIaka 6e3 da e Heo6xOJMo. Bb3MOKHO E TO3N MOMENT da I3Ne3e MHORO TOnINHa N da e Heo6xOJIMO npOdbJIKNTEJIHO BpeMe 3a Bb3CTaHOBBaHETo HA MyNTNUKbpa.
  KoratoOnITBaTe DaJeHO JCTHe,3a Da npOBepHTe daH e roTOBO, He 3a6paBnTe, Ye Ha KopeHOpIIOJHnTe 3eJeHcyuO oBHKOBeHO mE HxJHo NOBueYe Bpeme Da ce CBapT.

Pa3mpa3eTe Hnblno 3ampa3ehata xpaHa, npeni da J do6abnte B cbda 3a roTBeHe.
IpeBapntHTo3aHMeTOHee3aDbJNKeTnHO,HOMOKeJaNoMOrHe3a3aneaTaBaHeToHaBlaRaTa3a npuaBaHeHa no-6orat Bkyc. 3non3BaTeyHKzra3a3aneaTaBaHe,3a da 3aneye MeCOTO.
CbxaHbaTe npedBapntEno npiroTbeHte cbctabKn (HaNP.OT npedHaTa Buepe) B KOHTeHepn B xnaDnHnka.He cnaarTe MytNkyKbpaa nn Cba 3a rotBeHe B xnaDnHnka.
Korato roTBNTc opn3, n3noJ3BaIte noHe 150 ml TeuHocT 3a roTBeHe Ha BceKn 100 rOpn3.
I NaCTaTa He e noxOra 3a 6aBHO roTbeHe, 3aOTo OMeKbI pKeKaJIeHO MHO. Ako B peCenTa T Ma Nacta, Ta TpRbBa Da ce CBapN IpeDbapNTHo n CneTobA da Ce do6abn 30-40 MNHTn npEi KpaH BpeMeTO 3a roTbeHe.
CneIdo6aBHeTo hA BCNUKn CbCTABKN, CbDy3 a roTBeHe He Tp6Ba da e nBJeH NOBEe OT OKOIO TPN YETBbPTN OT o6ema cn. Ako ce npenblnn, e B3MOXHO da n3teye ropeuia TeHOCNTnn da npenee no BpeMe ha ynotpe6a.
Ako rotoboto aactne e TBbpde teyho,To moKe da ce crbctn c nomoaTa ha maIko zapeBnuHo 6paHno, Hnwece ts np. Ha Bcekn 250 - 300 ml teuhoct, Cmecete 2 cyenH nbxun zuapeBnuHo 6paHNO c doCTaTbHNO BOa, taKa ye da ce o6pa3yBa prka Kaa. Doabete kaata B cbda np6bl. 30 - 45 MHytn npden KpaHa rotBeHeTo. Dpyr NaHH e da doabnte roTOBn rpaHyn 3a coc rpeBn, kato cneBbate IHCTpyKunTe Ha npou3BOJNTeJia.

HACOKN 3A TOTBEHE

3eJenHuyu

BaBHOTOTOTBEHcEINeAInHO3a3eEnHcyuN.10uTn HMaI3nApRbAHe,3aTOBA BCNUKn COKOBn apOMaTn Ce 3ana3BaT.

3a KopehennoiDn 3eennuyu KaTO kapToH, MOpKBn, Pna n 6pIOKBA e Hne6xOIMNO Nobeue BpeMe 3a 6abHO rotBE He OTKOKOTa Meco. HapeXe Tn Ha MaKN XaNN N NOKPNIte C TeUHOCTTa 3a RotBeHe. IocTabeTe 3eHcyUITE Bb3MOXHO Na-6JN3O Do DbHOTo HA Cbda 3a RotBeHe.

Bb30 rotBeuHTe ce 3eneHcyu KaTO rpaX i cnaKa aapeBnua Tp6Ba da ce doabaret noOBnH ac npedn Kpaar Ha rotBeHTo.

BapuBa (6o6, rpaX n neua)

Hraon cyxnbapna (neaa, rpaix np.) moke da trp6ba da ce haknchat npedynynotpe6a. Bnhar npobepraite npenopbknte bbyx onakobkata, npen Da n3non3bate.

PNEyIPEKdHHe cyxHt 6o6 (Haep. UepBcH 6o6, 6aH 6o6 nDp.) Tpa6Ba Da ce HAKNCHE 3a MNHMym 8 yaca N da Ce Bapn nohe 10 MHyTN, npedn da cCtoxN BypeDa 3a 6abHO roTBHe. To e oTPOBEH Ako CE KOHCUMPA CypOB NIN HeNo6pe croTBHe.

Meco nTnucn

• IIO-JKINaBnTe Meca ce OKpexKoTBA Tpe3 6abHOTo rotBeHe i Ce HamaJIbBa CbNAHcTo N3napraBaHcTo, KOeTO 3ana3Ba Bkyca n XpaHNTHaTa IM CTOnHOCT. KONKOto NO-MaIKO Ma3HO e MecOTO, TOKOBa No-NoDxOJIo e 3a 6abHO rotBeHe.
  I3pejte H3nHATA Ma3HnHa OT MecOTo, TbKATO 1e CE CTONI N Ie CE Do6aBn KbM TeuHOCTTa 3a FOrBeHe, KOEt Oe HapBaBn ACTneTo NO-Ma3HO.
  KoratoeBb3MOXHO，H3NOJ3BaITePINJEWKOT6e3KOKAta.
  HapekeTe MecTo Ha ky6yTa c eHaKaBb pa3Mep (okono 2,5cm) 3a rIobeuN IaxHmN.

TPAHCΦOPMMPAHE HA PEÇENTN 3A TPAДИЦΟHHA ΦΥPHA

Te3n BpeMeHa ca npBnIeHn mOraT da BapnpaT B 3abncmocT OT cbCTABKITE KONueCTBaT. BnHaR n pOBepaTe danxpaHaTa e HantbHcroTBHeA npedn cepBpuane.