2827056 - Multikoger RUSSELL HOBBS - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Multifunktionskoger
Mærke	Russell Hobbs
Model	2827056
Kapacitet	Ca. 4,5 liter
Effekt	1200 W (estimeret)
Strømforsyning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Tilberedningsfunktioner	Bruning, Stegning, Sous vide, Langtidskogning høj og lav, Damp, Ris, Kogning, Hold varm
Temperaturområde	38 °C til 215 °C afhængigt af tilstande
Timer	Op til 20 timer
Grydens materiale	Rustfrit stål, tåler opvaskemaskine
Medfølgende tilbehør	Damprist, stegerist, glaslåg
Betjeningspanel	Aftageligt, må ikke nedsænkes
Vedligeholdelse	Gryde og glaslåg kan vaskes i opvaskemaskine; panel rengøres med en fugtig klud
Sikkerhed	Automatisk slukning efter 4 timers hold varm, varme overflader, overophedningsbeskyttelse
Brug	Kun til husholdningsbrug

Ofte stillede spørgsmål - 2827056 RUSSELL HOBBS

Hvordan fjerner jeg betjeningspanelet?

Sørg for, at apparatet er frakoblet og nedkølet. Skub betjeningspanelet fremad for at fjerne det. Nedsænk aldrig panelet i vand.

Kan jeg bruge sous vide-funktionen med almindelige poser?

Ja, du kan bruge lynlåsposer eller egnede silikoneposer. Fjern så meget luft som muligt inden forsegling. Til lynlåsposer skal du bruge manuel metode eller nedsænkning i vand.

Hvor længe kan jeg holde maden varm?

Funktionen Hold varm fungerer i op til 4 timer maks. Herefter slukker apparatet automatisk af sikkerhedsmæssige årsager.

Hvad er den maksimale kapacitet til stegning af en kylling?

Til stegning er den maksimale kapacitet ca. 1,8 til 2,2 kg for en kylling, eller 1,3 til 1,8 kg for en steg. Brug den medfølgende stegerist.

Hvordan skifter jeg fra Fahrenheit til Celsius?

Hold knappen Temperatur nede i 3 sekunder for at skifte mellem °F og °C.

Kan jeg koge pasta med kogefunktionen?

Ja, brug tilstanden Kogning. Vent, indtil vandet koger, før du tilsætter pastaen. Maksimal tilberedningstid er 2 timer.

Hvordan gør jeg en for tynd sovs tykkere under langtidskogning?

Bland 2 spiseskefulde majsstivelse med lidt vand til en pasta, og tilsæt den 30-45 minutter før tilberedningens slutning.

Kan jeg sætte gryden i opvaskemaskinen?

Ja, kogegryden og glaslåget tåler opvaskemaskine. Lad dem tørre helt, før de opbevares.

Hvor lang tid tager det at tilberede en medium stegt bøf sous vide?

Til en oksebøf på 200-250 g medium (56 °C) regnes med 1 time til 1 time 30 min. Minimumstiden er afgørende for fødevaresikkerheden.

Hvorfor blinker skærmen '----'?

Denne visning betyder, at apparatet er i standby og klar til programmering. Der er ikke indstillet nogen temperatur. Vælg en tilstand og indstil parametrene.

BRUGSANVISNING 2827056 RUSSELL HOBBS

Følg altid de grundlæggende sikkerhedsregler, herunder:

Dette apparat kan anvendes af børn fra 8 år og derover og personer med fysiske, sansemæssige eller mentale evner er nedsat, eller personer uden for nødvendig erfaring, hvis de er blevet instrueret/har været under opsyn og forstår de forbundne farer. Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke foretages af børn, medmindre de er over 8 år og holdes under opsyn. Apparatet og ledningen skal holdes uden for rækkevidden af børn under 8 år.

Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, serviceværkstedet eller en tilsvarende kvalificeret fagmand, så eventuelle skader undgås.

Brug ikke dette apparat i nærheden af et badekar, brusebad, håndvask eller andre beholdere med vand.

Apparatets overflader kan blive meget varme.

Kontrolpanelet kan fjernes for servering af maden eller rengøring af enheden. Tør gryden omhyggeligt af, før du bruger enheden igen.

Lad mindst 50 mm plads være hele vejen rundt om apparatet. - Du skal være yderst forsigtig, hvis du flytter enheden, når den indeholder varm mad eller varm væske. Brug grillhandsker eller lignende beskyttelse, når du tager låget af. Vær opmærksom på varm damp, som slipper ud, når du letter låget. - Undlad at tildække apparatet eller anbringe noget oven på det. - Tag stikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug, og før du flytter eller rengør det. - Anvend ikke til andet formål end dem, der er beskrevet i denne brugsanvisning. - Undlad at anvende apparatet, hvis det er beskadiget eller ikke fungerer korrekt. Sous vide-gryden må placeres på en overflade, der ikke tåler varme. Anbring altid gryden på en bordskåner eller varmeresistent måtte. Grydens bund har en ru overflade, som kan efterlade ridser eller mærker på sarte eller polerede overflader. Læg altid et beskyttende lag under gryden for at beskytte sådanne overflader.

KUN TIL PRIVAT BRUG

DELE

1. Glaslåg
2. Håndtag
3. Damprist
4. Gryde
5. Kontrolpanel
6. Stegerist

FØR APPARATET TAGES I BRUG FØRSTE GANG

Fjern alle emballeringsmaterialer og etiketter. Vask de aftagelige dele af i lunkent sæbevand, skyl dem godt og lad dem lufttørre.

KNAPPER

Tabellen nedenfor giver en kort beskrivelse af kontrolpanelets funktioner.

	Hold varm Aktiverer hold varm-tilstanden.		Kødsteg Aktiverer stegtilstanden.
	Dampe Aktiverer dampitstanden.		Sous Vide Aktiverer sous vide-tilstanden.
	Ris Aktiverer riskogningsilstanden.		Temperatur Aktiverer temperaturværdier, som kan justeres.
	Koge Aktiverer kogetilstanden.		Tid Aktiverer tidsværdier, som kan indstilles.
	Sautere Aktiverer sauteretilstanden.	▲▼	Bruges til at øge/reducere temperaturen erler tiderne.
	Langtidstilberedning høj Aktiverer langtidstilberedningstilstanden med hj varme.	I/O Bruges	Bruges til at starte eller stoppe enheden.
	Langtidstilberedning lav Aktiverer langtidstilberedningstilstanden med lav varme.

SAMLING

Kontrolpanelet kan fjernes for servering af maden eller rengøring af enheden.

Montering:

Tag stikket ud af stikkontakten. Skub derefter kontrolpanelet ind i grydens front (fig.A).

Fjernelse:

Tag stikket ud af stikkontakten. Træk derefter kontrolpanelet ud af grydens front.

TEMPERATURENHEDER

Hold temperaturknappen inde i 3 sekunder for at skifte mellem °F og °C.

TILBEREDNINGSFUNKTIONER

Kødsteg: Perfekt til kødsteg på den medfølgende stegerist.

Sous vide: Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor råvarerne tilberedes i en forseglet pose, der lægges i vandbad med en korrekt reguleret temperatur. Ved at lægge råvarerne i forseglede poser bevares væsken og al den smag, som ellers ville gå tabt under almindelig tilberedning.

Langtidsstilberedning: Ideel til gryderetter, supper, ragout og retter bestående af kød og grøntsager.

Dampe: Damp grøntsager, fisk osv. på den medfølgende damprist.

Ris: Kog perfekte ris helt automatisk.

Koge: Til kogning af ingredienser, supper, pasta osv.

Hold varm: Holder tilberedt mad varm for servering.

SAUTERE

1. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
2. Tryk på knappen Sautere.
3. Displayet blinker og viser en standardtid på 30 minutter.
4. Du kan justere tilberedningstiden med og knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 1 time.
5. Tryk på I/O knappen. Displayet stopper med at blinke, og gryden begynder at varme op.
6. Når temperaturen er oppe på ca. 220°C, begynder tiden at tælle ned.
7. Kom smør, olie eller lign. i gryden, og brug den på samme måde, som du ville bruge en stegepande.
8. Tryk på I/O knappen, når maden er færdig.
9. Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.

KØDSTEG

1. Sæt stegeristen ned i gryden, og tilsæt ingredienserne (fig. B).
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
3. Tryk på knappen Kødsteg.
4. Displayet skifter til standardtemperaturen 204°C. Du kan ændre temperaturen med Δ og knapperne. Temperaturområdet er ca. 65 til 215°C.
5. Tryk derefter på knappen Tid. Standardtilberedningstiden er 1 time og 30 minutter. Du kan justere tilberedningstiden med og knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 20 timer.
6. Når du har indstillet temperaturen, trykker du på I/O knappen. Displayet stopper med at blinke, tilberedningen starter. Når tilberedningstiden er gået, bipper enheden tre gange og skifter automatisk til hold varm-funktionen. Displayet blinker og begynder at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Når hold varm-funktionen har været aktiv i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". Bemærk: Hold ikke dine retter varme på hold varm-funktionen i mere end 4 timer.
7. Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.

Tip

Gryden har kapacitet til en kylling på ca. 1,8-2,2 kg eller en kødsteg på ca. 1,3-1,8 kg. - Brun kødet med sauterefunktionen for stegning, hvis du ønsker en mere intens smag af brunet kød. - Tilbered altid kødsteg med låg på. Åbn låget så lidt som muligt for at sikre en jævn tilberedning og undgå varmeudslip. - Med et stegetermometer er det betydeligt lettere at forbedre og få et mere nøjagtigt resultat.

SOUS VIDE

Til sous vide-tilberedning skal du bruge en sous vide-pose eller anden egnet pose, som du kan lægge råvarerne i og fjerne så meget luft fra som muligt, før du forsegler den.

FORBEREDELSE

Læg råvarerne i posen. Brug en pose pr. portion. Portionerne skal helst have samme størrelse. Før du lukker posen, skal du lukke så meget luft ud af den som muligt.

Hvis du bruger lynlåsposer til fødevarer:

1. Med hånden (fig. D) Læg posen på en plan overflade og tryk forsigtigt så meget luft ud af den, som du kan med hånden. Pas på, at du ikke kommer til at klemme eller beskadige råvarerne, når du gør dette. Luk hurtigt posens forseglende lukning.
2. Nedsænkning i vand (fig. E)

Fyld en beholder med koldt vand. Beholderen skal kunne rumme lynlåsposen med råvarerne. Læg råvarerne i posen og luk den forseglende lukning næsten hele vejen over, så der er en lille åbning i det ene hjørne. Sænk posen langsomt ned i vandet med det lille uforseglede hjørne stikkende ovenfor vandet. Sørg for, at der ikke trænger vand ind i posen, mens du sænker den ned i vandet. Når du nedsænker posen, vil vandet trykke al den tilbageværende luft ud af posen. Luk det lille hjørne til, og tag posen op af vandet.

Hvis du bruger silikoneposer:

Følg producentens anvisninger på emballagen.

Hvis du bruger vakuumpakker:

En vakuummaskine, der er specielt beregnet til fødevarer, er perfekt til sous vide-tilberedning. Brug den posetype, som producenten anbefaler, og følg brugsanvisningen til maskinen.

SÅDAN BRUGES SOUS VIDE-FUNKTIONEN

1. Fyld gryden cirka halvt op med varmt vand. Brug vand fra den varme hane (ikke kogende vand). Forsøg at få vandets temperatur så tæt som muligt på den temperatur, du vil tilberede råvarerne ved - på den måde reduceres unødvendig ventetid. Brug en blanding af varmt og koldt vand efter behov. Hvis vandet, du hælder i gryden, har en temperatur, der ligger langt fra tilberedningstemperaturen, vil enheden være lang tid om enten at varme vandet op eller køle det ned til den indstillede temperatur.
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
3. Kom posen med dine råvarer ned i gryden - posen skal være helt dækket af vandet. Tilsæt mere vand, hvis nødvendigt. Brug det medfølgende stativ, hvis du tilbereder flere poser ad gangen, så de holdes adskilt.
4. Dæk til med glaslåget.
5. Tryk på Sous Vide-knappen.
6. Displayet skifter til en tilberedningstemperatur på 57°C. Du kan ændre denne standardtemperatur med ▲ og ▼ knapperne. Temperaturområdet er ca. 38 til 96°C.
7. Tryk derefter på knappen Tid. Tilberedningstiden er som standard 1 time. Du kan justere tilberedningstiden med ▲ og ▼ knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 20 timer.
8. Tryk på I/O-knappen. Displayet stopper med at blinke, og gryden begynder at varme op.
9. Herefter begynder gryden at varme vandet op til den indstillede temperatur. Den tid, det tager at varme vandet op, varierer. Er fødevaren i en pose, kan den ligge i vandet under opvarmningen, så længe den indstillede temperatur er mindst 55°C. Tilberedningsuret begynder først at tælle ned, når vandet har nået den indstillede temperatur. Når tilberedningstiden er gået, bipper enheden tre gange og skifter automatisk til hold varm-funktionen. Displayet blinker og begynder at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Når hold varm-funktionen har været aktiv i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". Bemærk: Hold ikke dine retter varme på hold varm-funktionen i mere end 4 timer.
10. Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.

Afsluttende trin

Nogle fødevarer kan spises straks efter tilberedning. Steaks og andre kødtyper får optimal smag og struktur ved at bruge sauterfunktionen efter tilberedning, så de får en tynd stegeskorpe. Brug multicookerens sauterfunktion til at give kødet en tynd stegeskorpe efter smag på kanterne og siderne (op til 2 minutter pr. side).

VIGTIGT: TILBEREDNINGSTIDER OG FØDEVARESIKKERHED

For at mindske risikoen for at blive syg på grund af forkert tilberedning, bedes du være opmærksom på følgende:

Hvis tilberedningstemperaturen og -tiden er korrekt, kan du være sikker på, at eventuelle skadelige bakterier er dræbt. Følg altid anbefalingerne og anvisningerne på råvarernes emballage. - Af hensyn til fødevaresikkerhed må mad, der er tilberedt under 55°C (fx. steak) ikke tilberedes længere end 2 timer og skal vendes på en varm pande efterfølgende, så det får en tynd stegeskorpe. Fisk tilberedes mange gange ved temperaturer under 55°C, og hvis du ønsker at gøre dette, er det vigtigt at købe fisk, der er klassificeret som sushi-egnet (dvs. at fisken kan spises rå). Tag ikke kød op af gryden for tid. Det bør som minimum tilberedes i den tid, der er angivet i tabellen, og ved den rette temperatur. Det er i orden at give kødet længere tid end minimumstiden. Fisk er dog undtaget denne regel. Fisk bliver svampet, hvis det får for lang tid på sous vide-funktionen. Tjek altid, at maden er gennemstegt (kødsaften fra svinekød, fjerkræ etc. skal være klar). Fisk skal tilberedes så længe, at kødet bliver uigennemsigtigt.

VEJLEDENDE TABEL FOR SOUS VIDE-TILBEREDNING

Råvare Temperatur		Tid (i timer)		Bemærk
		min.	maks.
Steaks af oksekød	Medium-Rød: 56°C	1	1 1/2	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Medium: 60°C	1 1/2	2
	Gennemstegt: 68°C	2	2 1/2
Lammekød, kalvekød, and, vildt og lign.	Rosa: 56°C	1 1/2	3 1/2	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 68°C	2	4
Svinekød	Saftigt/mørt: 63°C	1 1/2	3	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 70°C	3	5
Kyllingebryst	Saftigt/mørt: 60°C	1 1/2	3	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 70°C	2	4
min. maks.
Kyllingestykker, -vinger, lær	Saftigt/mørt: 63°C 3 1/2 5 1/2
	Gennemstegt: 72°C 4 1/2 6 1/2
Fisk	Blødt, skiller sig i flager 55°C 1 2			Tiderne er baseret på 150- 200 g portioner
	Fast, gennemstegt 65°C 1 1/2 2 1/2
Rodfrugter 80°C 4 6 Skæres i ensartede 15-20 mm stykker

Det er vigtigt, at du tilbereder dine råvarer ved den angivne temperatur eller højere, og i den angivne tid eller længere. Den tid, enheden eventuelt skal bruge på at varme vandet op, efter at du har tilsat dine råvarer, er ikke medregnet. For at hjælpe dig, vil timeren først starte, når vandtemperaturen har nået den temperatur, du har indstillet. Vent altid, til timeren viser, at maden er blevet tilberedt i mindst den tid, der er angivet i tabellen.

Sundt: Den nænsomme tilberedning bevirker, at vitaminerne ikke forringes, maden bevarer flere næringsstoffer og mere smag.

Økonomisk: En langsom tilberedning kan mørne de billigere, mere seje kødudskæringer, og bruger kun cirka en fjerdedel af strømforbruget svarende til den lille ring på et gennemsnitligt komfur.

Praktisk: Klargør ingredienserne aftenen før, læg dem i slow cooker madkogeren, inden du går, og hav et lækkert måltid stående klar, når du kommer hjem.

SÅDAN BRUGES LANGTIDSTILBEREDNINGS-FUNKTIONEN

1. Kom alle ingredienserne i gryden, og luk låget.
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
3. Tryk på Langtidstilberedning høj eller Langtidstilberedning lav, alt efter hvordan du ønsker at tilberede maden.
4. Displayet viser standardtiden med blinkende tal. På den lave indstilling er tilberedningstiden som standard 8 timer, og på den høje indstilling er standardtiden 4 timer. Du kan justere tilberedningstiden med ▲ og ▼ knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 20 timer.
5. Tryk på knappen I/O for at starte tilberedningen. Displayet stopper med at blinke, og ":" mellem tallene blinker for at indikere, at enheden tilbereder maden. Når tilberedningstiden er gået, bipper enheden tre gange og skifter automatisk til hold varm-funktionen. Displayet blinker og begynder at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Når hold varm-funktionen har været aktiv i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". Bemærk: Hold ikke retter varme på hold varm-funktionen i mere end 4 timer.
6. Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.

Tidsændring under tilberedning

Du kan ændre tiden med knapperne △ og ∇. Efter 3 sekunder, hvor der ikke trykkes på nogen knapper, stopper tallene med at blinke, og den nye tilberedningstid begynder.

GENERELLE TIPS

Vær opmærksom på, at ingredienser, som kommer direkte fra køleskabet, kan kræve længere tilberedningstid. Undgå så vidt muligt at åbne låget under tilberedningen. Varmeudslippet er stort, hvis du gør dette, og der kan gå lang tid, før multicookeren har genoprettet temperaturen. Når du smager på en ret for at se, om den er færdig, så husk at rodfrugter normalt kræver længere tilberedningstid. Frosne fødevarer skal tøs helt op før tilberedning. Det er ikke strengt nødvendigt at for-brune maden, men det kan hjælpe med at bevare væsken i kødet og give en dybere smag. Brug multicookerens sauterfunktion til at brune kødet. Ingredienser, du har klargjort på forhånd (fx aftenen før) skal opbevares i en beholder i køleskabet. Stil ikke multicookeren eller gryden i køleskabet. - Til kogning af ris skal du bruge mindst 150 ml kogevæske pr. 100 g ris. - Pasta er ikke egnet til langtidstilberedning, da den bliver for blød. Hvis din opskrift inkluderer pasta, skal den forkoges og derefter røres i retten 30-40 minutter før endt tilberedningstid. Når alle ingredienserne er tilsat, bør gryden ikke være mere end trekvart fyldt. Overfyldes den, kan der sprøjte skoldhed væske ud eller koge over. Hvis den færdigtilberedte ret er for flydende, kan den jævnes med lidt maizena, pilrod eller lign. For hver 250-300 ml væske røres 2 tsk. majsmel med nok vand, til at det bliver til en lidt tyk jævning. Hæld jævningen i retten ca. 30-45 minutter før endt tilberedning. Alternativt kan du bruge færdiglavet saucepulver ifølge fabrikantens anvisning.

RETNINGSLINJER FOR TILBEREDNING

Grøntsager

Langtidstilberedning er ideel til grøntsager. Fordampningen er minimal, så al saft og smag bevares.

Rodfrugter som kartofler, gulerødder, majroe og kålrabi kræver langsommere tilberedning end kød. Skær dem i mindre stykker, og læg dem i gryden, så de er dækket af vand. Læg grøntsagerne så tæt på grydens bund som muligt.

Grøntsager med kort tilberedningstid, som ærter og majs, skal tilsættes en halv time før endt tilberedning.

Bælgfrugter (bønner, ærter og linser)

Nogle tørrede bælgfrugter (linser, ærter osv.) skal sættes i blød før tilberedning. Læs altid brugsanvisningen på pakken før brug.

ADVARSEL: Tørrede bønner (fx kidneybønner eller cannellinibønner) skal stilles i blød i mindst 8 timer og koges i mindst 10 minutter, før de tilsættes multicookeren. De er giftige, hvis de spises rå eller ikke er kogt tilstrækkeligt.

Kød og fjerkræ

Langtidstilberedning gør prisvenlige udskæringer mere møre og mindsker svind og fordampning, samtidig med at smagen og næringsværdien bevares. De magre udskæringer er bedst til langtidstilberedning. - Skær overskydende fedt af kødet, da det kan gøre kogevæsken fed under tilberedning. - Brug kylling uden skind, hvis muligt. - Skær kødet i lige store tern (ca. 2,5 cm) til gryderet og ragout.

OMREGNING AF OPSKRIFTER BEREGNET TIL ALMINDELIG OVN

Tiderne er vejledende og kan variere afhængigt af ingredienser og mængder. Tjek altid, at maden er gennemstegt før servering.

1. Fyld vand i gryden op til ca. 2-2,5 cm. Det strækker til ca. 30 minutters dampning. Tilsæt ikke for meget vand, så maden står under vand.
2. Sæt dampristen ned i gryden (fig. C). Kom ingredienser i gryden, f.eks. friske grøntsager skåret i lige store stykker. Læg glaslåget på.
3. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at programmet er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
4. Tryk på knappen Dampe.
5. Displayet blinker og viser en standardtid på 30 minutter. Du kan justere tilberedningstiden med og knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 2 timer.
6. Tryk på I/O knappen. Displayet stopper med at blinke, og gryden begynder at varme op.
7. Når temperaturen er oppe på 100 °C, begynder tiden at tælle ned.
8. Når tilberedningstiden er gået, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----".

Tip

Hold øje med friske grøntsager, så de ikke tilberedes for længe. De skal helst være klare i farven og en lille smule bløde, men ikke slatne. Se nøjagtige tilberedningstider i opskriften.

Vejledende dampningstider

Disse fødevarer tilberedes bedst, hvis du bruger dampkogeren fra kold tilstand.

Mad (fersk)	Bemærk	Tid (minutter)
Broccoli	Skæres i 1-2 cm store buketter/stykker	13-15
Grønne bonner	Lægges fladt på dampristen	13-15
Gulerødder	Skæres i ca. 1 cm tykke skiver	17-19
Kål (savoy)	Rives eller skæres i stykker	11-13
Asparges	Lægges fladt på dampristen	11-13
Squash	Skæres i ca. 1 cm tykke skiver	9-11
Rosenkål	Hele (ca. 2 cm i diameter)	13-15
Blomkål	Skæres i 1-2 cm store buketter/stykker	15-17
Majskolber	Hele, på kolben	17-21
Kartofler	Nye kartofler eller kartofler skæres i 1-2 cm store stykker	21-23
Hårdkogt æg	Blødkogt/smilende/let hårdkogt/meget hårdkogt	5-6/7-8/9-10/11-12
Pocheret æg	Hældes i en ramekin erler lille skål	5-6
Kyllingebryst	Butterfly-udskæring, eller 1-2 cm store tern	12-14
Laks/rundfisk	Torsk, kuller, etc.	7-9
Flad hvid fisk	Rødspætte, søtunge, basafisk, etc.	3-4
Fiskesteak	Tun, sværdfisk, etc.	7-9
Grøn og palmekål	Skæres i stykker	9-11
Kongerejer	Fjern skaller. Dampes i 2-3 minutter, eller indtil rejerne er tilberedt hele vejen igennem. Rør halvejs gennemtilberedningstiden.

RIS

1. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
2. Tilsæt ris ifølge tabellen, og læg glaslåget på.
3. Tryk på knappen Ris. Displayet viser "----".
4. Tryk på I/O knappen. Enheden bipper en gang. Displayet skifter mellem tegn. (..., ..., ..., ..., ..., ...). Det ser sådan ud under hele tilberedningsprogrammet. For at sikre, at risene koges rigtigt, skal låget være lukket under hele tilberedningsprogrammet.
5. Risen er færdigtilberedt, når temperaturen når op på ca. 105 °C, risene har absorberet vandet og resten er fordampet. Når tilberedningstiden er gået, skifter enheden automatisk til hold varm-funktionen. Displayet blinker og begynder at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Når hold varm-funktionen har været aktiv i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". Bemærk: Hold ikke dine retter varme på hold varm-funktionen i mere end 4 timer.
6. Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.
7. Tryk på I/O knappen, når maden er færdig.

Tip

• Lad risene hvile i mindst 15 minutter før servering.

Riskogningstabel

Ris (gram) Vand (ml) Antal portioner (cirka)
HVIDE RIS
100 240 1-2
200 480 2-4
300 720 3-5
BRUNE RIS
100 320 1-2
200 640	2-4
300 960 3-5

Kog andre slags ris, som ikke er inkluderet i tilberedningstabellen, ifølge anvisningen på pakken.

KOGNING

1. Tilsæt vand og ingredienser, og læg glaslåget på.
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at blive programmeret.
3. Tryk på knappen Koge.
4. Standardtilberedningstiden er 30 minutter. Du kan justere tilberedningstiden med og knapperne. Den maksimale tilberedningstid er 2 timer.
5. Tryk på I/O knappen. Displayet stopper med at blinke, og gryden begynder at varme op.
6. Når temperaturen er oppe på 100°C, bipper enheden to gange, og tiden begynder at tælle ned.
7. Når tilberedningstiden er gået, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". VIGTIGT: Pasta skal først tilsættes, når vandet er kommet i kog.

HOLD VARM

VIGTIG: Brug aldrig Hold varm-funktionen til tilberedning. Brug den kun til at holde tilberedt, allerede varm, mad varm. 1. Begynd med allerede tilberedte, varme ingredienser i gryden, dækket med glaslåget. 2. Tryk på Hold varm-knappen. 3. Tryk på I/O knappen. - Displayet begynder at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Når hold varm-funktionen har været aktiv i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayet: "----". Bemærk: Hold ikke dine retter varme på hold varm-funktionen i mere end 4 timer. - Tag enhedens stik ud af stikkontakten, når den ikke er i brug, og lad den altid køle helt af, før du rengør eller opbevarer den.

SERVERING AF MADEN

Når maden er tilberedt, kan den serveres direkte fra gryden.

1. Sluk på (I/O), og tag multicookerens stik ud.
2. Træk kontrolpanelet ud af gryden.
3. Løft gryden med dens indhold i håndtagene, og stil den på bordet til servering. Vær forsigtig, når du berører gryden, da den og indholdet er MEGET VARMT! Brug altid bærehåndtagene og, hvis nødvendigt, ovnhandsker. Sørg for, at overfladen, du stiller gryden på, kan tåle høj varme. Gør serveringsstedet klar med en bordskåner eller lignende, før du tager gryden og stiller den på bordet.

PLEJE OG VEDLIGEHOLDELSE

1. Tag enhedens stik ud, og lad den køle af, før du rengør eller opbevarer den.
2. Fjern kontrolpanelet, og tør det af med en fugtig klud. Kontrolpanelet må IKKE nedsænkes i vand eller andre væsker.
3. Gryden og glaslåget kan vaskes i opvaskemaskine eller i hånden med varmt sæbevand.
4. Tør altid alle delene omhyggeligt.
5. Brug ikke: skrappe eller ridsende rensemidler, opløsningsmiddel, skuresvampe, ståluld eller sæbesvampe.

GENBRUG

For at undgå miljø- og sundhedsmæssige problemer forårsaget af farlige stoffer, må apparater og genopladelige og ikke-genopladelige batterier, der er mærket med et af disse symboler, ikke kasseres sammen med almindeligt husholdningsaffald. Udtjente elektriske og elektroniske produkter samt genopladelige og ikke-genopladelige batterier fra produkterne skal afleveres på en godkendt genbrugsplads eller indsamlingssted.

Steke: Perfekt for steker med den medfølgende stekebrettet.

Sous-vide: Sous-vide er en måte å koke mat i en forseglet pose i vannbad på en nøyaktig regulert temperatur. Forseglingen av maten i posen bevarer kraften og diskré smaker som ellers ville forsvinne ved tradisjonell koking.

Dampe: Damp grønnsaker, fisk, etc. med det medfølgende dampbrettet.

Ris: Lage perfekt ris automatisk.

Kog: Brug til at koge ingredienser, lave supper, pasta osv.

Hold varm: Du kan holde færdiglavet mad varm før servering.

BRUNE

1. Sæt stikket i apparatet. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Dette indikerer, at varmen er slukket, og apparatet er klar til at blive programmeret.
2. Tryk på brune-knappen.
3. Displayet blinker og viser en standardtid på 30 minutter.
4. For at justere kogetiden bruges knapperne Å og V. Maks. kogetid er 1 time.
5. Tryk på I/O-knappen. Displayet stopper med at blinke, og gryden begynder at varme op.
6. Når temperaturen på enheden når 220 °C, starter nedtællingen.
7. Tilsæt smør, olie osv. i gryden, og brug den på samme måde, som du ville gøre med en stegepande.
8. Når du er færdig, trykker du på I/O-knappen.
9. Træk stikket ud af apparatet, når det ikke er i brug, og lad det altid køle helt af, før det rengøres og sættes væk.
10. Brug ikke låget, når du bruger brune-funktionen.

STEK

En vakuumforsegler egnet til mad er ideel til sous-vide-kogning. Brug de rigtige poser, som producenten anbefaler, og følg instruktionerne, der følger med maskinen.

BRUG AF SOUS-VIDE-TILSTAND

1. Tilsæt varmt vand og fyld gryden halvt op. Brug vand fra varmtvandshanen (ikke kogende). Prøv at få temperaturen på vandet så tæt på den temperatur, du skal koge ved, da dette vil reducere unødvendig ventetid. Brug en blanding af varmt og koldt vand efter behov. Hvis vandet, du hælder i gryden, har en temperatur, der er meget forskellig fra den temperatur, du skal koge ved, vil apparatet bruge meget længere tid, enten til at varme vandet op eller afkøle det til den valgte temperatur.
2. Sæt stikket i apparatet. Hovedkontroldisplayet vil blinke "----". Dette indikerer, at varmen er slukket, og apparatet er klar til at blive programmeret.
3. Læg maden, der er pakket i pose, i gryden, og sørg for, at den er helt dækket af vand. Tilsæt ekstra vand efter behov. Hvis du lægger flere poser i samtidig, kan du bruge det medfølgende stativ til at holde dem adskilt.
4. Dæk med glaslåget.
5. Tryk på Sous-Vide-knappen.
6. Standardtemperaturen bliver sat til 57°C. For at ændre temperaturen bruger du ◄ og ▼-knapperne. Temperaturområdet er ca. 38 til 96°C.
7. Derefter trykker du på Tid-knappen. Standard kogetid er 1 time. For at justere kogetiden bruger man knapperne ▲ og ▼. Maks. kogetid er 20 timer.
8. Tryk på I/O-knappen. Displayet vil stoppe med at blinke, og gryden vil begynde at varme op.
9. På dette tidspunkt vil vandet begynde at varme op til måltemperaturen. Det kan variere, hvor lang tid dette tager. Mad i pose med lynlås kan ligge i vandet i opvarmningstiden, så længe den indstillede temperatur er 55°C eller mere. Timeren for kogesyklussen vil ikke begynde at tælle ned, før vandet har nået måltemperaturen. Når kogetiden er slut, vil enheden bippe tre gange og automatisk skifte til 'hold varm'-indstilling. Displayet vil blinke og begynde at tælle op fra nul (00:00) til 4 timer (04:00). Efter at 'hold varm'-indstillingen har været på i 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og gå tilbage til det forudindstillede display: "----".
10. Bemærk: Lad ikke maden stå på 'hold varm'-indstillingen i mere end 4 timer. Træk stikket ud af apparatet, når det ikke er i brug, og lad det altid køle helt af, før det rengøres og sættes væk.

Praktisk: Forbered ingredienserne natten i forvejen, læg dem i slow cookeren, når du går hjemmefra, og hav et lækkert måltid ventende på dig, når du kommer hjem.

BRUG AF LANGSOMME KOGETILSTAND

• For andre typer ris, der ikke er nævnt i tabellen, eller hvis du er i tvivl, følg instruktionerne på pakken.

KOGNING

1. Tilsett vann og ingredienser og sett på glasslokket.
2. Sett i kontakten på apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke "----". Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til å programmeres.
3. Trykk på Koke-knappen.
4. Standard koketid er 30 minutter. For å justere koketiden, bruker du knappene og . Maks koketid er 2 timer.
5. Trykk på I/O-knappen. Displayet vil stoppe å blinke og gryten vil starte å varme opp.
6. Når temperaturen på enheten når 100°C , vil den pipe to ganger og nedtellingen starter.
7. Når koketiden er slutt, vil enheten stoppe å varme opp og vende tilbake til standarddisplayet: "----". VIKTIG: Hvis du lager pasta, må du passe på at vannet koker før du tilsetter pastaen.

HOLD VARM