2827056 - Wielofunkcyjny garnek RUSSELL HOBBS - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Urządzenie wielofunkcyjne
Marka	Russell Hobbs
Model	2827056
Pojemność	Około 4,5 litra
Moc	1200 W (szacunkowo)
Napięcie zasilania	220-240 V ~ 50/60 Hz
Funkcje gotowania	Smażenie, Pieczenie, Sous vide, Wolne gotowanie wysoka i niska temperatura, Parowanie, Ryż, Gotowanie, Podtrzymywanie ciepła
Zakres temperatury	38 °C do 215 °C w zależności od trybu
Timer	Do 20 godzin
Materiał zbiornika	Stal nierdzewna odpowiednia do zmywarki
Akcesoria w zestawie	Ruszt do gotowania na parze, ruszt do pieczenia, szklana pokrywa
Panel sterowania	Wyjmowany, nie zanurzać
Konserwacja	Zbiornik i szklana pokrywa można myć w zmywarce; panel czyścić wilgotną ściereczką
Bezpieczeństwo	Automatyczne wyłączanie po 4 godzinach podtrzymywania ciepła, gorące powierzchnie, zabezpieczenie przed przegrzaniem
Zastosowanie	Tylko do użytku domowego

Często zadawane pytania - 2827056 RUSSELL HOBBS

Jak wyjąć panel sterowania?

Upewnij się, że urządzenie jest odłączone od zasilania i ostygło. Przesuń panel sterowania do przodu, aby go wyjąć. Nigdy nie zanurzaj panelu w wodzie.

Czy mogę używać funkcji sous vide z zwykłymi workami?

Tak, możesz używać worków z zamkiem błyskawicznym lub odpowiednich silikonowych worków. Usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem. W przypadku worków z zamkiem użyj metody ręcznej lub zanurzenia w wodzie.

Jak długo mogę utrzymywać jedzenie w cieple?

Funkcja Podtrzymywanie ciepła działa maksymalnie do 4 godzin. Po tym czasie urządzenie wyłącza się automatycznie ze względów bezpieczeństwa.

Jaka jest maksymalna pojemność do pieczenia kurczaka?

Do pieczenia maksymalna pojemność to około 1,8-2,2 kg dla kurczaka lub 1,3-1,8 kg dla pieczeni. Użyj dołączonego rusztu do pieczenia.

Jak przełączyć z Fahrenheita na Celsjusza?

Przytrzymaj przycisk Temperatura przez 3 sekundy, aby przełączyć między °F a °C.

Czy mogę gotować makaron z funkcją gotowania?

Tak, użyj trybu Gotowanie. Poczekaj, aż woda się zagotuje, zanim dodasz makaron. Maksymalny czas gotowania to 2 godziny.

Jak zagęścić zbyt rzadki sos podczas wolnego gotowania?

Wymieszaj 2 łyżki skrobi kukurydzianej z odrobiną wody, aby utworzyć pastę, a następnie dodaj ją 30-45 minut przed końcem gotowania.

Czy mogę umieścić zbiornik w zmywarce?

Tak, zbiornik do gotowania i szklana pokrywa nadają się do zmywarki. Pozostaw je do całkowitego wyschnięcia przed schowaniem.

Jaki czas gotowania dla steka sous vide średnio wysmażonego?

Dla steka wołowego 200-250 g średnio wysmażonego (56 °C), licz 1 godzinę do 1,5 godziny. Minimalny czas jest niezbędny dla bezpieczeństwa żywności.

Dlaczego ekran miga '----'?

Ten wyświetlacz oznacza, że urządzenie jest w trybie gotowości i gotowe do zaprogramowania. Nie ustawiono temperatury. Wybierz tryb i ustaw parametry.

INSTRUKCJA OBSŁUGI 2827056 RUSSELL HOBBS

DOLEZITE BEZPECNOSTNE OPATRENIA

Instrukcję należy przeczytać, zachować, przekazać kolejnemu użytkownikowi, jeśli odstępujemy urządzenie innej osobie. Wyjmij z opakowania przy użyciu.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa, między innymi:

Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do użytkowania przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej zdolności fizycznej, czuciowej lub psychicznej, lub osoby nie mające doświadczenia lub znajomości sprzętu, chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazaną przez osoby odpowiedzialne za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Jeżeli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, powinien być wymieniony przez producenta, jego serwis techniczny lub specjalistyczny zakład naprawczy w celu uniknięcia zagrożenia.

Nie należy używać tego urządzenia w pobliżu wanny, prysznica, umywalki lub innych naczyń zawierających wodę.

Powierzchnie urządzenia rozgrzewają się.

Przed umyciem garnka należy zdjąć panel sterowania. Przed ponownym użyciem urządzenia garnek należy dokładnie wysuszyć.

• Ze wszystkich stron urządzenia należy pozostawić co najmniej 50 mm wolnej przestrzeni.
• Przy przenoszeniu urządzenia z gorącym jedzeniem, wodą lub innymi gorącymi płynami należy bardzo uważać. Do zdejmowania pokrywy zakładaj rękawice kuchenne lub stosuj podobne zabezpieczenia. Podczas zdejmowania pokrywy uważaj na wydobywającą się parę wodną.
• Nie przykrywaj urządzenia i niczego na nim nie stawiaj. Jeśli urządzenie nie jest używane, przed przestawieniem w inne miejsce lub przed czyszczeniem, wyjmij wtyczkę zasilania.
• Nigdy nie używaj urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem określonym w niniejszej instrukcji.
• Nigdy nie używaj uszkodzonego urządzenia lub jeśli zaczęło wadliwie działać.
• Nie stawiaj garnka na powierzchniach narażonych na uszkodzenie przy temperaturze. Zawsze stawiaj garnek na podstawce lub macie żaroodpornej. Podstawa garnka ma chropowatą powierzchnię i na powierzchniach delikatnych lub polerowanych może pozostawiać rysy lub inne ślady. Dla ochrony powierzchni tego rodzaju zawsze stawiaj garnek na ochronnej podkładce.

TYLKO DO UŻYTKU DOMOWEGO

CZĘŚCI

1. Szklana pokrywa
2. Garnek
3. Uchwyty
4. Panel sterowania
5. Stojak do gotowania na parze
6. Stojak do pieczenia

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

Usuń opakowanie i etykiety. Myj części w ciepłej wodzie z mydłem, dobrze wypłucz, niech obciekną i osusz na powietrzu.

STEROWANIE

W poniższej tabeli znajduje się krótki opis funkcji panelu sterowania.

m	Utrzmywanie ciepla Wybiera tryb utrzmywania ciepla.		Pieczenie Wybiera tryb pieczenia.
	Para Wybiera tryb gotomania na parze.		Sous Vide Wybiera tryb gotomania przyniowego.
	Ryż Wybiera tryb gotomania ryźu.		Temperatura Słȩzy do regulowania wysokość temperatury.
	Gotowanie Wybiera tryb gotomania.		Czas Słȩzy do ustawiania czasu.
	Smażenie Wybiera tryb smażenia.	▲▼	Słȩzy do zwiększania/zmniejszania wartosci temperatury lub czasu.
	Szybsze gotowanie Słȩzy do wyboru trybu szybszego gotomania w walnowarze.	I/O Słȩzy do uruchamiania lub zatrzymywania urȩzdzenia.
	Powolne gotowanie Słȩzy do wyboru trybu szwykło go powolné gogotomania w walnowarze.

MONTAŻ

Panel sterowania można łatwo zdejmować podczas serwowania potraw lub czyszczenia urządzenia.

Aby założyć:

Przy wyjętej wtyczce z gniazdka sieciowego, wsunąć panel kontrolny do przedniej części garnka (rys. A).

Aby zdjąć:

Wyjąć wtyczkę z gniazdka sieciowego, a następnie wysunąć panel sterowania z garnka.

JEDNOSTKI TEMPERATURY

Aby przełączać pomiędzy °F i °C, należy przytrzymać przycisk temperatury przez 3 sekundy.

TECHNIKI PRZYGOTOWYWANIA ŻYWNOŚCI

Smażenie: Używaj multicookera do smażenia, opiekania i obsmażania.

Pieczenie: Idealny do pieczenia przy użyciu dołączonego stojaka do pieczenia.

Sous Vide: Sous-vide jest techniką gotowania żywności wewnątrz zamkniętego woreczka w łaźni wodnej w dokładnie regulowanej temperaturze. Dzięki ochronnemu opakowaniu żywność zachowuje naturalne soki i smak, które zostałyby utracone podczas tradycyjnego gotowania.

Wolne gotowanie: Idealne do potrawek, zup, gulaszu oraz kombinacji mięs i warzyw.

Para: Warzywa, ryby itp. gotowane na parze przy użyciu dołączonego stojaka do gotowania na parze.

Ryż: Automatycznie przygotowuje doskonały ryż.

Gotowanie: Użyj do gotowania składników, zup, gotowania makaronu itp.

Utrzymywanie ciepła: Umożliwia utrzymywanie ugotowanych potraw w cieple przed podaniem.

SMAŻENIE

1. Podłącz urządzenie. Główny wyświetlacz sterownika miga „----”. Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
2. Naciśnij przycisk Smażenie.
3. Wyświetlacz będzie migał, pokazując domyślny czas 30 minut.
4. Aby dostosować czas przyrządzania, użyj przycisków ▲ i ▼. Maksymalny czas przyrządzania wynosi 1 godzinę.
5. Naciśnij przycisk I/O. Wyświetlacz przestanie migać, a garnek zacznie się nagrzewać.
6. Gdy temperatura urządzenia osiągnie ok. 220°C, rozpocznie się odliczanie czasu.
7. Dodaj masło, olej itp. do garnka i używaj go w taki sam sposób, jak patelni.
8. Po zakończeniu naciśnij przycisk I/O.
9. Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć zanim je oczyścisz i odstawisz.
10. Podczas korzystania z funkcji smażenia nie używaj pokrywy.

PIECZENIE

1. Umieść stojak do pieczenia w garnku i dodaj składniki (rys. B).
2. Podłącz urządzenie. Główny wyświetlacz sterownika miga „----". Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
3. Naciśnij przycisk Pieczenie.
4. Wyświetlacz ustawi się na domyślną temperaturę 204°C. Aby zmienić temperaturę, użyj przycisków ▲ i ▼. Zakres wynosi od ok. 65 do 215°C.
5. Następnie naciśnij przycisk Czas. Domyślny czas pieczenia wynosi 1 godzinę i 30 minut. Aby dostosować czas pieczenia, należy użyć przycisków ▲ i ▼. Maksymalny czas pieczenia wynosi 20 godzin.
6. Po ustawieniu temperatury i czasu, należy nacisnąć przycisk I/O. Wyświetlacz przestanie migać i rozpocznie się pieczenie. Gdy czas gotowania upłynie, urządzenie wygeneruje trzy sygnały dźwiękowe i automatycznie przełączy się w ustawienie podtrzymywania temperatury. Wyświetlacz zacznie migać i zacznie odliczać w górę od zera (00:00) do 4 godzin (04:00). Po upływie 4 godzin na ustawieniu podtrzymywania temperatury urządzenie przestanie grzać i zostanie wyświetlone domyślne „----". Uwaga: Nie trzymaj żywności na ustawieniu podtrzymywania temperatury dłużej niż 4 godziny.
7. Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć, zanim je oczyścisz i odstawisz.

Wskazówki

• Przybliżona maksymalna pojemność pieczenia to 1,8-2,2 kg kurczaka lub 1,3-1,8 kg pieczeni.
• Jeśli chcesz uzyskać głębszy smak przyrumienionego mięsa, przy pieczeniu użyj funkcji Smażenie, aby mięso przyrumienić.
• Piecz zawsze z nałożoną pokrywą. Aby zapewnić równomierne pieczenie i zapobiec ucieczce ciepła, staraj się pokrywy otwierać jak najrzadziej. Użycie termometru do mięsa może znacznie poprawić pieczenie i dać dokładniejszy wynik końcowy.

SOUS VIDE

Do gotowania techniką Sous Vide będzie potrzebny woreczek lub inne opakowanie ochronne, w którym są umieszczane składniki, jest wyciągane z niego powietrze i szczelnie zamykane.

PRZYGOTOWANIE

Włóż składniki do woreczka lub innego opakowania ochronnego. Na jedną porcję użyj jednego woreczka. Staraj się, aby porcje były podobnej wielkości. Przed zamknięciem woreczka trzeba z niego usunąć jak najwięcej powietrza.

Woreczki zamykane metodą 'Zipper Lock':

1. Metoda ręczna (rys. D)

Połóż woreczek na płaskiej powierzchni i naciskając ręką usuń z niego jak najwięcej powietrza. Czyń to ostrożnie, aby nie uszkodzić składników znajdujących się w środku. Następnie dociskając strunę zamknij szczelnie woreczek.

1. Metoda zanurzania w wodzie (rys. E)

Weź naczynie napełnione zimną wodą, odpowiednio duże, aby zmieścił się w nim woreczek ze składnikami. Włóż składniki do woreczka i zamknij go pozostawiając tylko mały otwór w rogu. Powoli wkładaj woreczek do wody tak, aby mały niezamknięty otwór wystawał z wody. Czyniąc to uważaj, aby woda przypadkowo nie dostała się do woreczka. W miarę zanurzania woreczka, woda wypchnie znajdujące się w nim powietrze. Na koniec, zamknij szczelnie woreczek i wyjmij go z naczynia.

Woreczki silikonowe:

Postępuj zgodnie z instrukcją obsługi dostarczoną przez producenta.

Urządzenia pakujące próżniowo:

Idealna do gotowania sous vide jest specjalna zgrzewarka próżniowa. Używaj odpowiednich woreczków lub innych opakowań ochronnych zalecanych przez producenta i postępuj zgodnie z dostarczoną instrukcją.

UŻYWANIE TRYBU SOUS VIDE

1. Napełnij garnek mniej więcej do połowy gorącą wodą. Wlewaj wodę z gorącego kranu (nie wrzątek). Spróbuj uzyskać temperaturę wody najbardziej zbliżoną do temperatury gotowania żywności, co skróci całkowity czas oczekiwania. Jeśli trzeba, zmieszaj wodę gorącą z wodą zimną. Jeśli temperatura wody wstawionej w urządzenie różni się znacznie od przewidzianej temperatury gotowania, urządzenie będzie potrzebować więcej czasu do ogrzania albo schłodzenia wody.
2. Podłącz urządzenie. Główny wyświetlacz sterownika miga „----". Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
3. Włóż żywność umieszczoną w woreczku do garnka, upewniając się, że woreczek jest całkowicie zanurzony w wodzie. Jeśli trzeba, dolej wody. Jeśli wkładasz do garnka kilka woreczków naraz, użyj stojaka podporowego, aby je rozdzielić.
4. Przykryj szklaną pokrywą.
5. Naciśnij przycisk Sous Vide.
6. Domyślna temperatura gotowania jest ustawiona na 57°C. Aby zmienić temperaturę, należy użyć przycisków ◁. Zakres wynosi od ok. 38 do 96°C.
7. Następnie należy nacisnąć przycisk Czas. Domyślny czas gotowania wynosi 1 godzinę. Aby dostosować czas gotowania, należy użyć przycisków △ oraz ▽. Maksymalny czas gotowania wynosi 20 godzin.
8. Nacisnąć przycisk I/O. Wyświetlacz przestanie migać, a garnek zacznie się nagrzewać.
9. W tym momencie woda zacznie się nagrzewać do temperatury docelowej. Czas ten jest różny. Zapakowana w torebkę żywność może być w wodzie podczas podgrzewania, o ile ustawiona temperatura wynosi 55°C lub więcej. Timer cyklu gotowania zacznie odliczać czas dopiero wtedy, gdy woda osiągnie temperaturę docelową. Gdy czas gotowania upłynie, urządzenie wygeneruje trzy sygnały dźwiękowe i automatycznie przełączy się w ustawienie podtrzymywania temperatury. Wyświetlacz zacznie migać i zacznie odliczać w górę od zera (00:00) do 4 godzin (04:00). Po upływie 4 godzin na ustawieniu podtrzymywania temperatury urządzenie przestanie grzać i zostanie wyświetlone domyślne "----". Uwaga: Nie trzymaj żywności na ustawieniu podtrzymywania temperatury dłużej niż 4 godziny.
10. Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć zanim je oczyścisz i odstawisz.

ETAPY WYKAŃCZANIA POTRAW

Niektóre potrawy mogą być spożywane bezpośrednio po ugotowaniu. W przypadku steków i innych mięs, niezbędne po ugotowaniu jest podsmażenie, dla uzyskania najlepszego smaku i konsystencji.

Użyj funkcji Smażenie multicookerera, aby obsmażyć brzegi i boki mięsa zgodnie z własnymi upodobaniami (do 2 minut po każdej stronie).

UWAGI O CZASACH GOTOWANIA I BEZPIECZEŃSTWIE ŻYWNOŚCI

Aby zminimalizować ryzyko chorób wywoływanych niewłaściwym przygotowaniem żywności, należy zwrócić uwagę na:

Gotowanie potraw w odpowiedniej temperaturze i w odpowiednim czasie zapewnia niszczenie wszelkich szkodliwych bakterii. Zawsze sprawdzaj informacje na opakowaniach żywności i postępuj zgodnie z podanymi instrukcjami gotowania. - Ze względów bezpieczeństwa żywność gotowana poniżej 55°C (np. steki) nie powinna być gotowana dłużej niż 2 godziny i musi być obsmażana na zewnętrznej stronie. Ryby są często gotowane w temperaturze niższej niż 55°C, jeśli chcesz tak gotować, jest ważne, aby kupione ryby były sklasyfikowane w klasie Sushi (tj. ryby, które można jeść na surowo). Nie wyjmuj mięsa za wcześnie. Mięsa powinny być gotowane przynajmniej przez minimalny czas podany na wykresie i we właściwej temperaturze. Jest OK, gotować mięso dłużej niż w minimalnym przedziale czasowym. Ryby są wyjątkiem od tej reguły. Takie ryby w technice sous vide będą rozgotowane. Zawsze należy sprawdzić, czy potrawa jest dobrze ugotowana (np. zacznie wyciekać czysty sos z wieprzowiny, drobiu, itd.). Gotuj ryby, aż w całości będą nieprzezroczyste.

TABELA PRZEWODNIK DO GOTOWANIA SOUS VIDE

Žywność/potrawa Temperatura		Czas (godziny)		Uwagi
		min. max.
Steki w樟owe	Lekko wysmażone: 56°C 1 1 1/2			Czasy dla porcji 200 - 250 gŚrednia: 60°C 1 1/2
	Dobrze wysmażone: 68°C 2 2 1/2
Jagnęcina, ciełcina, kaczka, dziczyszna, itd.	Róźowe: 56°C 1 1/2 3 1/2			Czasy dla porcji 200 - 250 g
	Dobrze wysmażone: 68°C 2 4
Wieprzowina	Soczyste/delikatne: 63°C 1 1/2 3			Czasy dla porcji 200 - 250 g
	Dobrze wysmażone: 70°C 3	5
Pierś kurczaka	Soczyste/delikatne: 60°C 1 1/2 3			Czasy dla porcji 200 - 250 g
	Dobrze wysmażone: 70°C 2 4
Udko z kurczaka, skrzydło, udo	Soczyste/delikatne: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Dobrze wysmażone: 72°C	4 1/2	6 1/2
Ryby	Międkie, kruche 55°C	1 2		Czasy dla porcji 150 - 200 g
	Jędrne, dobrze ugotowane 65°C	1 1/2	2 1/2
Warzywa korzeniowe	80°C	4	6	Potnij na równe kaweły, okaro 15-20 mm

WOLNE GOTOWANIE

ZALETY WOLNEGO GOTOWANIA

Zdrowie: proces wolnego gotowania zmniejsza utratę witamin i zachowuje więcej składników odżywczych i smakowych.

Oszczędność: długie powolne gotowanie umożliwia zmiękczanie i skruszanie tańszych, twardszych mięs, zużywając tylko około jednej czwartej energii małego palnika przy średniej płycie.

Wygoda: przygotuj składniki poprzedniego dnia wieczorem, włóż do wolnowaru, smaczny posiłek będzie czekał, kiedy wrócisz do domu.

UŻYWANIE TRYBU WOLNEGO GOTOWANIA

1. Włóż składniki do garnka i załóż pokrywę.
2. Podłącz urządzenie. Główny wyświetlacz sterownika miga „----”. Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
3. Naciśnij Szybsze gotowanie lub Powolne gotowanie, jak wolisz.
4. Na wyświetlaczu pojawi się migający czas domyślny. W przypadku ustawiania powolnego, domyślny czas gotowania wynosi 8 godzin, a w przypadku ustawiania szybszego, domyślny czas wynosi 4 godziny. Aby wyregulować czas gotowania, należy użyć przycisków ▲ i ▼. Maksymalny czas gotowania wynosi 20 godzin.
5. Naciśnij przycisk I/O, aby rozpocząć gotowanie. Wyświetlacz przestanie migać i między liczbami zaświeci się „:”, wskazując, że urządzenie gotuje. Gdy czas gotowania upłynie, urządzenie wygeneruje trzy sygnały dźwiękowe i automatycznie przełączy się w ustawienie podtrzymywania temperatury. Wyświetlacz zacznie migać i zacznie odliczać w górę od zera (00:00) do 4 godzin (04:00). Po upływie 4 godzin na ustawieniu podtrzymywania temperatury urządzenie przestanie grzać i zostanie wyświetlone domyślne „----”. Uwaga: Nie trzymaj żywności na ustawieniu podtrzymywania temperatury dłużej niż 4 godziny. Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć, zanim je oczyścisz lub odstawisz.

Dokonywanie korekt w trakcie gotowania

Czas można zmienić, naciskając przyciski ▲ oraz ▼. Po 3 sekundach, gdy żaden z przycisków nie jest naciskany, liczby przestaną migać i gotowanie będzie kontynuowane w czasie nowo ustawionym.

OGÓLNE WSKAZÓWKI

Należy pamiętać, że składniki wyjęte prosto z lodówki mogą wydłużyć czas gotowania. Staraj się nie otwierać niepotrzebnie pokrywy podczas gotowania. Może się wtedy ujść dużo ciepła, co może spowodować, że multicooker będzie potrzebował dużo czasu, aby osiągnąć stan równowagi. Sprawdzając, czy potrawa jest gotowa, nie zapominaj, że gotowanie warzyw korzeniowych trwa zazwyczaj dłużej. Mrożonki, przed włożeniem ich do garnka, należy całkowicie rozmrozić. Wcześniejsze podsmażenie mięsa nie jest konieczne, ale może zamknąć soki i dodać głębi smaku. Do przyrumienienia mięsa można użyć funkcji „smażenie” multicookera. Wcześniej przygotowane składniki (np. poprzedniego wieczoru) należy przechowywać w pojemnikach w lodówce. Nie wkładaj do lodówki multicookera ani garnka. W przypadku gotowania ryżu na każde 100 g ryżu należy użyć do gotowania co najmniej 150 ml płynu. Makaron nie nadaje się do gotowania na wolnym ogniu, ponieważ staje się zbyt miękki. Jeśli przepis wymaga użycia makaronu, należy go wstępnie ugotować, a następnie wmieszać 30-40 minut przed końcem gotowania.

Po włożeniu wszystkich składników do garnka, nie powinien on być wypełniony więcej niż w trzech czwartych. Jeśli będzie przepełniony, podczas gotowania zawartość może się przelać lub wykipieć. Jeśli gotowe danie jest zbyt rzadkie, można je zagęścić, używając odrobiny skrobi kukurydzianej, mąki ararutowej, itp. Na każde 250-300 ml płynu, wymieszaj 2 łyżki skrobi kukurydzianej z taką ilością wody, aby powstała cienka zawiesina. Dodaj zawiesinę do potrawy na około 30-45 minut przed końcem gotowania. Można również dodać gotowy sos zagęszczający zgodnie z instrukcją produktu.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA

Warzywa

Powolne gotowanie jest idealne dla warzyw. Dzięki niewielkiemu odparowywaniu zachowują one swoje soki i aromaty.

Warzywa korzeniowe, takie jak ziemniaki, marchew, rzepa i brukiew, wymagają wolniejszego gotowania niż mięso. Pokrój je na kawałki i zanurz w płynie do gotowania. Warzywa należy umieścić jak najbliżej dna garnka.

Szybko gotujące się warzywa, takie jak groszek czy kukurydza, należy dodać na pół godziny przed końcem gotowania.

Suszone nasiona roślin strączkowych (fasola, groch i soczewica)

Niektóre suszone nasiona roślin strączkowych (soczewica, groch, itp.) mogą wymagać namoczenia przed gotowaniem. Przed użyciem należy zawsze sprawdzić zalecenia na opakowaniu.

OSTRZEŻENIE Suszona fasola (np. czerwona fasola kidney, cannellini, itp.) powinna być namoczona przez minimum 8 godzin i gotowana przez co najmniej 10 minut przed włożeniem do multicookera. W przypadku spożycia na surowo lub w stanie niedogotowanym są trujące.

Mięso i drób

• Powolne gotowanie zmiękcza tańsze kawałki mięs, zmniejsza kurczenie się i parowanie, zachowując smak i wartości odżywcze. Do powolnego gotowania najlepsze są najchudsze kawałki mięs.
• Należy odciąć nadmiar tłuszczu z mięs, ponieważ tłuszcz podczas gotowania będzie przenikać do płynu.
• Jeśli to możliwe, należy używać kurczaka bez skóry.
• Do zapiekanek i gulaszu mięsnego należy pokroić mięso w równą kostkę (ok. 2,5 cm).

PRZELICZANIE PRZEPISÓW Z TRADYCYJNEGO PIEKARNIKA

Podane czasy są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od składników i ilości. Przed podaniem zawsze należy sprawdzić, czy potrawa jest dokładnie upieczona.

Czas gotowania w piekarniku (minuty)	Czas powolnego gotowania (godziny)	Czas szybszego gotowania (godziny)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

PARA

1. Garnek napełnij wodą do głębokości ok. 2 - 2,5 cm. W ten sposób masa gotowa na parze przy ok. 30 minut. Nie dodawaj zbyt dużo wody, ponieważ składniki nie powinny być zanurzone.
2. Umieść stojak do gotowania na parze w garnku (rys. C). Dodaj do garnka składniki, takie jak warzywa pokrojone w jednakowej wielkości i przykryj szklaną pokrywą.
3. Podłącz urządzenie. Główny wyświetlacz sterownika miga „----”. Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
4. Naciśnij przycisk Para gotowania na parze.
5. Wyświetlacz zacznie migać i pokaże domyślny czas 30 minut. Aby dostosować czas gotowania, użyj przycisków ▲ i ▼. Maksymalny czas gotowania wynosi 2 godziny.
6. Naciśnij przycisk I/O. Wyświetlacz przestanie migać, a garnek zacznie się nagrzewać.
7. Gdy temperatura w urządzeniu osiągnie 100°C , rozpocznie się odliczanie czasu.
8. Po zakończeniu czasu gotowania urządzenie przestanie grzać i powróci do domyślnego wskazania: "----".

Wskazówki

Zwracaj uwagę na świeże warzywa i nie przygotowuj ich. Staraj się, aby warzywa miały jasny kolor i były lekko miękkie, ale nie wiotkie. Dokładne czasy znajdują się w przepisie.

Zalecane czasy parowania

Te potrawy najlepiej przygotowywać na zimnym parowarze

Produkty (Świeje)	Uwagi	Czas (minuty)
Brokuł	Potnij na 1-2 cm rożyczki/kawali	13-15
Zielona fasolka	Ułoź plasko na stojaku do gotowania na parze	13-15
Marchew	Pokrój w plastry o grubość ok. 1 cm	17-19
Kapusta (włoska)	Porwij lub potnij na kawali	11-13
Szparagi	Ułoź plasko na stojaku do gotowania na parze	11-13
Cukinia	Pokrój w plastry o grubość ok. 1 cm	9-11
Brukselka	W calosci (ok. 2 cm średnicy)	13-15
Kalafior	Potnij na 1-2 cm rożyczki/kawali	15-17
Kukurydza kukrowa	W calosci, w kolbach	17-21
Ziemniaki	Młode zierniaki lub zierniaki pokrój na kawali 1-2 cm	21-23
Jajko gotowane	Na miękko/średnia/na twardo/mocno ugotowane	5-6/7-8/9-10/11-12
Produkty (Świeść) Uwagi Czas (minuty)
Jajko w koszulce Włódz do kokilki lub sąga naczynia		5-6
Piersi z kurczaka Rozbierz na platy lub polrów na kawali 1-2cm		12-14
Łosów ryby dorszoksztatrne Dorsz, plamiak, itp.		7-9
Ryby morskie biale Gladzica, sola, bas	itp.	3-4
Ryby na stek Tymiczyk,miecznik, itp.		7-9
Jarmuz - Kale/cavolo nero Pokrój na kawali		9-11
Krewetki królewskie	Wyjmij ze skorupek. Gotuj na parze przyez 2-3 minuty,ź krewetki;będa calkowicie ugotowane. Zamieszaj w połowie gotowania.

RYZ

1. Podłącz urządzenia. Główny wyświetlacz sterownika miga „----”. Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
2. Wsyp ryż zgodnie z tabelą i załóż szklaną pokrywę.
3. Naciśnij przycisk Ryż. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat "----".
4. Naciśnij przycisk I/O. Urządzenie wyda jeden sygnał dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawią się kolejno kreski. (..., ..., ..., ..., ..., ..., ...) . Będzie to trwało przez cały cykl gotowania. Podczas całego cyklu gotowania, aby zapewnić prawidłowe gotowanie ryżu, pokrywa powinna być zamknięta.
5. Ryż jest ugotowany, gdy temperatura osiągnie ok. 105°C , płyn znajdujący się w garnku zostanie wchłonięty przez ryż, a jego nadmiar wygotuje się.
6. Po zakończeniu gotowania urządzenie automatycznie przełączy się na tryb utrzymywania ciepła. Wyświetlacz zacznie migać i odliczać czas od zera (00:00) do 4 godzin (04:00). Po upływie 4 godzin na ustawieniu podtrzymywania temperatury urządzenie przestanie grzać i zostanie wyświetlone domyślne "----". Uwaga: Nie trzymaj żywności na ustawieniu podtrzymywania temperatury dłużej niż 4 godziny.
7. Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć zanim je oczyścisz i odstawisz.
8. Po zakończeniu naciśnij przycisk I/O.

Wskazówki

• Przed podaniem ryż powinien odpocząć w trybie utrzymywania ciepła przez co najmniej 15 minut.

Schemat gotowania ryżu

Ryż (gram)	Woda (ml)	Przyblówna liczba porcjì
DLA RZYŽU BIAŁEIGO
100	240	1-2
200	480	2-4
300	720	3-5
DLA RZYŽU BRAźOWEGO
100	320	1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

W przypadku innych rodzajów ryżu niewymienionych w tabeli gotowania, lub w razie wątpliwości, należy postępować zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.

GOTOWANIE

1. Dodaj wodę i składniki oraz nałóż szklaną pokrywę.
2. Podłącz urządzenia. Główny wyświetlacz sterownika miga „----”. Oznacza to, że grzałka jest wyłączona i urządzenie jest gotowe do zaprogramowania.
3. Naciśnij przycisk Gotowanie
4. Domyślny czas gotowania wynosi 30 minut. Aby dostosować czas gotowania, należy użyć przycisków Maksymalny czas gotowania wynosi 2 godziny.
5. Naciśnij przycisk I/O. Wyświetlacz przestanie migać, a garnek zacznie się nagrzewać.
6. Gdy temperatura urządzenia osiągnie 100°C , urządzenie wyda dwa sygnały dźwiękowe i rozpocznie się odliczanie czasu.
7. Po zakończeniu czasu gotowania urządzenie przestanie grzać i powróci do domyślnego wskazania: "----". WAŻNE: Jeśli przygotowujesz makaron, przed dodaniem makaronu upewnij się, że woda jest wrząca.

UTRZYMYWANIE CIEPŁA

WAŻNE: Nie używaj ustawienia Utrzymywanie ciepła do gotowania. Używaj go tylko do utrzymywania ciepła ugotowanych potraw, które są już gorące. 1. Rozpocznij z już ugotowanymi i gorącymi składnikami w garnku, przykrytymi szklaną pokrywą. 2. Naciśnij przycisk Utrzymywanie ciepła. 3. Naciśnij przycisk I/O. - Na wyświetlaczu rozpocznie się odliczanie od zera (00:00) do 4 godzin (04:00). Po upływie 4 godzin na ustawieniu podtrzymywania temperatury urządzenie przestanie grzać i zostanie wyświetlone domyślne "----". Uwaga: Nie trzymaj żywności na ustawieniu podtrzymywania temperatury dłużej niż 4 godziny. - Odłączaj urządzenie, gdy nie jest w użyciu i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć zanim je oczyścisz i odstawisz.

SERWOWANIE JEDZENIA

Po ugotowaniu potrawy możesz ją podawać bezpośrednio z garnka.

1. Wyłącz (I/O) i wyjmij wtyczkę multicookera.
2. Wysuń z garnka panel sterowania.
3. Za pomocą uchwytów przenieś garnek wraz z jego zawartością na stół i podaj potrawę. Zachowaj szczególną ostrożność podczas przenoszenia garnka, ponieważ zarówno garnek, jak i składniki będą GORĄCE! Zawsze, gdy to konieczne, używaj uchwytów i rękawic kuchennych. Upewnij się, że powierzchnia, na której stawiasz garnek, nie zostanie uszkodzona przez ciepło. Przed postawieniem garnka należy przygotować podkładkę żaroodporną lub odpowiednią tacę do serwowania.

OBSŁUGA I KONSERWACJA

1. Przed czyszczeniem lub odstawieniem urządzenia wyłącz i wyjmij wtyczkę zasilania z gniazdka.
2. Zdejmij panel sterowania i wytrzyj go wilgotną ściereczką. NIE WOLNO zanurzać panelu sterowania w wodzie ani w żadnym innym płynie.
3. Garnek i szklana pokrywa mogą być myte w zmywarce do naczyń lub ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem.
4. Przed odłożeniem, urządzenie powinno dobrze wyschnąć.
5. Nie używaj ostrych środków do szorowania, wełny drucianej, ani mydła w kostce.

RECYKLING

Aby uniknąć problemów środowiskowych i zdrowotnych spowodowanych niebezpiecznymi substancjami, sprzętu, akumulatorów i baterii oznaczonych jednym z tych symboli nie należy wyrzucać z nieposortowanymi odpadami komunalnymi. Produkty elektryczne i elektroniczne, w tym baterie jednorazowe i akumulatory, należy zawsze utylizować w odpowiednim publicznym punkcie zbiórki odpadów/recyklingu.

WAŻNE ŚRODKI BEZPIECZEŃSTWA