2827056 - мультиварка RUSSELL HOBBS - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Мультиварка
Бренд	Russell Hobbs
Модель	2827056
Объем	Около 4,5 литров
Мощность	1200 Вт (приблизительно)
Напряжение питания	220-240 В ~ 50/60 Гц
Функции приготовления	Обжаривание, Запекание, Су-вид, Медленное приготовление (высокое/низкое), Пар, Рис, Кипячение, Подогрев
Диапазон температур	От 38 °C до 215 °C в зависимости от режима
Таймер	До 20 часов
Материал чаши	Нержавеющая сталь, подходит для посудомоечной машины
Включенные аксессуары	Решетка для пароварки, решетка для запекания, стеклянная крышка
Панель управления	Съемная, не погружать в воду
Уход	Чаша и стеклянная крышка моются в посудомоечной машине; панель протирать влажной тряпкой
Безопасность	Автоматическое отключение через 4 часа подогрева, горячие поверхности, защита от перегрева
Использование	Только для домашнего использования

Часто задаваемые вопросы - 2827056 RUSSELL HOBBS

Как снять панель управления?

Убедитесь, что прибор отключен и остыл. Сдвиньте панель управления вперед, чтобы снять ее. Никогда не погружайте панель в воду.

Можно ли использовать функцию су-вид с обычными пакетами?

Да, можно использовать пакеты с замком-молнией или силиконовые пакеты. Удалите как можно больше воздуха перед запайкой. Для пакетов с замком используйте ручной метод или метод погружения в воду.

Сколько времени можно поддерживать еду в тепле?

Функция Подогрев работает до 4 часов. После этого прибор автоматически отключается по соображениям безопасности.

Какой максимальный вес для запекания курицы?

Для запекания максимальный вес курицы составляет примерно 1,8–2,2 кг, или 1,3–1,8 кг для ростбифа. Используйте входящую в комплект решетку для запекания.

Как переключить с Фаренгейта на Цельсий?

Удерживайте кнопку Температура нажатой в течение 3 секунд для переключения между °F и °C.

Можно ли варить макароны с помощью функции кипячения?

Да, используйте режим Кипячение. Дождитесь закипания воды, затем добавьте макароны. Максимальное время приготовления — 2 часа.

Как загустить слишком жидкий соус при медленном приготовлении?

Смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с небольшим количеством воды, чтобы получить пасту, затем добавьте ее за 30–45 минут до окончания приготовления.

Можно ли мыть чашу в посудомоечной машине?

Да, чаша и стеклянная крышка подходят для посудомоечной машины. Дайте им полностью высохнуть перед хранением.

Какое время приготовления стейка су-вид средней прожарки?

Для говяжьего стейка весом 200–250 г средней прожарки (56 °C) требуется от 1 часа до 1 часа 30 минут. Минимальное время важно для безопасности пищевых продуктов.

Почему на дисплее мигает '----'?

Этот индикатор означает, что прибор находится в режиме ожидания и готов к программированию. Температура не установлена. Выберите режим и настройте параметры.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 2827056 RUSSELL HOBBS

NEPEД ПЕВыIM ИСПОЛьзOBAHнEM ПИБОРАЕ

CHINMTe C yCTPOIcTBa BCE yNAKOBOHybIe MaTePnAJIb I 3TNIKETKN. PpOMOIte BCE cBemHbIe DeTaJIIN TeTIIOH MbJIbHOH BOIO, KaK CNeDyET ONOLoCHNTe, CneITe BOyI N BcCyWHTe DeTaJIH NaBO3dyXe.

3JEMEHTbI YNPABNEHNA

B cneyuioe Ta6bnue npnbedeNo kpaKoe oNncaHne fynkun naHEn ynpabNeHHa.

Плдержане Temперауры Вьбирает реким плдержане Temперауры.		Жарka Вьбирает реким карки.
Пар Вьбирает реким napоварки.		Готовка в Bavкуме Вьбирает реким Готовки в Bavкумe.
Рис Вьбирает реким при�отовеня рисa.		Tempepatура Исплбз汞ет сдя Вьбора зачени Tempepatуры дя ретуноварки.
Кл紧凑е Вьбирает реким кл紧凑еоня.		В薪水 Исплбз汞ет сдя Вьбора зачени вразмены дя ретуноварки.
Ожарka Вьбирает реким обжарки.	▲▼	Исплбз汞ет сдя увениейна/уменьшени зачени Tempepatуры по вразмены.
Медлесно printrотовлене, визокая насточа Исплбз汞ет сдя Вьбора рекима Вьсокий насточи MedlenHHOBAPK.	I/O Icspлбз汞ет сдя зашиcka по octановки рпбора.
Медлесно printrotовлене,在其Зая насточа Исплбз汞ет сдя Вьбора рекима在其Зая насточи MedlenHHOBAPK.

CBOPKA

NaheIb ynpaBHeHMOxHO CHATb BO Bpemn IOnaun eBbnn OuyCTKn yCTponCTBa.

Ду установки:

Korda yctpoiCTBO OTKIOUeHO O T cTeN, BCTaBtpe naHEnb ynpaBHeHn B nepeHIOU qAcTpOJn (pnc. A).

Aa CHATNA:

OTKIOUHTe yCTPOIcTBO O T cETn, a 3aTeM I3BNeKeNITe NaHEnb ynpaBHeHn I3 KAcTpOHN.

EDHHUbI TEMNEPATyPbI

TtO6bI nepeKIOUHTbc MEXy ^ n ^ C HAKMITE KONky peynipOBKN TemnepaTybi NyepkBaIte ee 3 cekyHdbI.

ФУHKUIMI TOTOBKIN

06kapka: nCnONb3yTe MnytBnBapky dny naccepobKn, 06kapkn N kapkn Bo pnuTiope.

Kapka:OTJNUHNOIPOXOINTIJI XAPKNMCA C NOMOUIB BXODAUEB KOMNNEKT XAPOUHO peWEK.

TOrOBKa B BakyyMe: cnocO6 nprirotobHeHn 6IIOB B BaKyyMHO ynaKOBKe Ha BoJHO 6aHe npu ToHO 3aDaHNO TempeaType. BakyMHa ynaKOBKa COxpaHReT COKN IN 3bckAHHBe BkycObBe KaeeCTBa 6IIOda, KOtOpbe TepeHOTc npu O6bHoo rotOBKe.

MeIeHoe npuroToBHeHne: IealbHO NOxOaHT dIa 3aneKaHOK, cyOB, Tywehbx 6liou n coyehn pa3nHybIX BIOOB MCA C OBOUAMM.

Пюдуны Temператуа		Время (часы)		Примочань
		Мин. мак.
Бифшт ekсы	Слобая пожарka: 56°C 1 1½			Знayеня времени указаны дли поцу 200-250 r.
	Среedingни рожарka: 60°C 1½ 2
	Посная пожарka: 68°C 2 2½
Ягеляни, Говадина, ука, ольни на Т.п.	Розовий OTТЕНК: 56°C 1½ 3½			Знayеня времени указаны дли поцу 200-250 r.
	Посная пожарka: 68°C 2 4
Свинина	Juicy/tender: 63°C	1½ 3		Знayеня времени указаны дли поцу 200-250 r.
	Посная пожарka: 70°C	35
Курина г rudka	Juicy/tender: 60°C	1½ 3		Знayеня времени указаны дли поцу 200-250 r.
	Посная пожарka: 70°C 2 4
Курины hoжки, кръльшки, бedра	Соочость/нechность: 63°C	3½	5½
	Посная пожарka: 72°C	4½	6½
Рыба	Мягковские с раслamedыюшmicь волокhamи 55°C	1	2	Знayеня времени указаны дли поцу 150-200 r.
	Тердость,doesiraегая посту ochobateьнйrotовки 65°C	1½	2½
Кореньтоы	80°C	4	6	Нарожьтеш онлайнakobim Ксocчамп онлайнрно 15-20 MM.

MEДЛЕHHOE ППИГOTOBЛECHNE

PENMYECTBA MEDJEHHO PIPROTOBJEHNA

3dopobbe: Ppoecc MeHHeHO nprirotOBHeHn yMeHbAaet Bpe, HauHcMbB BtAmHAM, n COxpaHReT 6IbSe NITATEbHbIX BeueCTB a apomatoB. KOHOMRA: INNTeHBoe, MeDHeHoe nprirotOBHeHne NmM MoKet pa3MaRHTb JecTKNe KcKn MraC u NOTpe6JIeT OKONo YETBepTN MoUHOCn MaNORO KOIbua Ha cpeDne KOnΦopKe.

yo6cbo: IoproTOBbTe INHpeJeHbI dI pynproTOBHeHn HauHyHe, NmecTe INx B MeJneHHOBApKy nepey xOdom, IN BOCXHTeNbHa e da 6yET roTobA K BaWemy Bo3BaPaeHnIO domoI.

NCIOJIb3OBAHNE PEXKIMA MEIJIeHHO IPIIROBJIeHNA

1. 106aBbTe B KAcTpIIO Heo6xOdMbte HnTpeMeHTbI n3aKpeNtKePbikKy.
2. PoiKIOUHTe np6op K 3eKTPocetn. Ha oCHOBHOI naHenn ynpabHeHH 6ydt MrraTb HADNcB «----». 3To O3Haayet, 4To HArpeB BbIKIOueH, a np6op rotob K nporpamMPOBaHIO.
3. HaxmTe KhoNkMy MeJeHHe npuroToBleHne, BbICoKa HaCTpoKa WnMeJeHHe npuroToBleHne, Hn3Ka HaCTpoKa.
4. Ha nncnne 6ydt Mrrat Bpemno ymoanHIO. Ia Hn3KO HAcpoKN BpemnpiroTOBNEHNO ymoanHIO COCTABnIe 8 aocOB, a nla BbICOKo HacptpoKn Bpem npiroTOBNEHNO no ymoanHIO COCTABnIe 4 caca. TTo6bl N3MeHnTb Bpem npiroTOBNEHNO, nCIOJIb3yIte KHOKN ▲ n▼. MakcmaJIbHOe Bpem npiroTOBNEHNO COCTABnIe 20 acob.
5. 406bHaayt npiroTOBnEHe, HaxMnte KhoNkY I/O. HaHncb Ha nCnIeepKpaTmIRaTb, BMeCTO eTORo HauHET MIRaTB DBOEToHNE «:» MeJxD y CnAm. 3TO O3HaAeT, YTO yCTpoiCTBO pncTynIO K npiroTOBneHInIO 6IIOJa.
   IIO 3aBepseHn BpeMeH npiroTOBHeH yCTpoCTBO TpNxDbI NODACT 3ByKOBo CnHaN ABToMaTnuecKn NepeKlOuHTcB PexHM IOdEpaHn Tempehpatpyb. Icnne6yET MraTb HauHET OTCeT OT Hyr (00:00) do 4 cacob (04:00).
   Iocne 4 yacob B pexnme noidepkaHna TemnpaTyb ycTpoNCTBO npekpatnt CBOIO pa6Oy, a Ha dncnnee 6yTe TCHOBA OTO6paKaTbc HndnncbnoymonuaHIO: «----».
   PnmeHHe 6nDa BnTp npnbopa B pexnne noepkaHn TmnpaTpyb Cbbie 4 acoB.
   Ecnn np6op He nCnOJIb3yETc, oTKIouaHTe ero ot cTeBOI po3eKn. O6a3aTeNbHO doXnJaITecb, noka yCTPOINCTBO nONHOCTBIO OCTbHET, npexJe CEM qNCTNTb erO nnpeHocNTb B MeCTO xpaHEHIN.

BheceHne n3MeHeHn BO BpeMa rOTOBKn

IpyerynipOBKn BpemeHn Haxmame KhoNk n. EcnB TeueHne 3 cekyHn He 6ydt Haxata Hn Oda nKHOK, Yncna npekpatr Mrratb n 6ydet 3aado HOBOe Bpemra npiroTOBHeHn.

OBUHEPEKOMEHDAUIN

POMHNTe, TTO INCNOB3OBAHNE INHTpeDneHTOB cpa3y NocTe TORO, KaK IN DOCTaIIIN 3X OJOIOINbHnKa, MoKeT yBEJIuNtB BpEmA npIroTOBBeHnA.
IocapauTecb He OTKpbBaTb Kpblkky 63 Heo6xOdmocn BO BpeMa npiroTOBHeHg. Ecn CdeNaTb 3To, MoKet BbInu MHOrO TeNla MynbTbApKe noTppe6yeTcM HorO BpeMeHN, UTo6bI BocCTaHOBtbcra.
Ipo6y 6JIOHO rOToBHOCTb, NOMHHTe, YTO KOpHENIObI O6bIHO rOToBArTcdoJIbIe.
- PONHOCTbIO pa3MOPaXKNBaTe 3aMOpOKeHHbIpe npOyKTb, ppeJe cem KlaCTb INB KAcTpIONIO.

• PpeBapntbHoe 6xapnBaHne Mca He BnTcra 6xOdbM, Ho MoKet nOmoY b Mce Bnary nOnyHTb 6one HacbiueHHb Bkyc. IcnoIb3yTe fynKcUIO 6xapKn MyIbTnBapKn dA o6xapnBaHna Mca.
  XpaHnTe HnRpeIeHbI, npriroTOBHeHHbIe 3apaHee (HaNPmep, hakaHyHe Beepom), B KOHTeHepax B xOIOuNbHnke. He cTaBte MylbTnBapKy uNkactpOnIO B XoONuINbHnK.
  Pn rTOOBKe 6IIOc pncOM nCNOB3yTe He MeHee 150 mN (%nnTb) KIOKocn PnnprOToBneHna KaKdBe 100 r (4 yHcun) pica.
  MaKapOHHbIe HnDxOaT nMmEHHoro npiroTOBHeH, OHn CTaHOBcTc CnHKOM MArKIMN. Ecn BpeTe ecb MaKapOnbl, npiroTOBBteHX 3apaHee N do6abTe 3a 30-40 MNHT Do OKOHuaHn BpeMeHN npiroTOBHeH.
  Iocne toro kac Bce HnrrpeHtbl NomeeHb B KacTpiono, Oha DOnxHa 6bItb 3aONHeHHo He 60nbwe yem Ha Tpru YetBeptn. Ecn 3anonHntb ee 60nbwe, To npn KInneHnnrpoaay XnKocTb MoKeT BvPiNeCKBaTbcra.
  EcnI rOToBoe 6nIO do cnnKOM KJIKOe,ero MoKHO 3aRcTb KyKpy3HO MyKo,appoytOM n. d.Ha KaKdble 250-300 mN JIKKOCTm CmeaHTe 2 cTolOBbe IooKN KyKpy3HO MYKc CdoTaOHTbM KOINueCTBOM BObbl, TTObI NOnyUHb T KJIKOe TeCTo. DooabBe Te TcTo B 6nIO npImepHO 3a 30-45 MNHyTdo KOHc npiroTOBHeH.Ni6o DoabBe B 6nIO roTOBBe coyc-rpaHbI, Cneyra HnCTpykunm Ipoun3BOInTeH.

YKA3AHNIO NIPNIROTOBJIENHIO

OBOU

MeIeHoe npiroTOBHeNE ndealbHO noDxOHT dna OBOSe. Pn 3OM cnoCo6e npiroTOBHeNHa cnpaepTcMaIO KIOKCTN, NO3OMy BCE COKn apomatb coXpaHraIOTcra.

KopHeIIOBbl, TaKne KaK KapToOeJIb, MOpKOBb, Pena 6PikOBa, Tpe6yIOT 60nbwe BpeMeH MeIeHHO npiroTOBHeHry, cHMeMBO. HApexbTe IN MEKNIMN KcOuKaMn INorpy3NTB WxIKoCTb DnI npiroTOBHeHry. IomeCTte OBOUIN KaK MoXHO 6NIke K DHy KAcTPOII.

Obooun, KOtOpbIe rTOB8rTa 6bICTpo, taKne KaK 3eHnbl I roPoWeK i caxapna Kyykpy3a, cNeyET do6abTb 3a noUcA do KOHua nprirotOBHeHn.

Бобовы (фабл, рорхи чевица)

HekotopbIe cyuheBHe 606OBe (ueyEua, ropoN T. d.) MoryT Tpe6oBaTb 3amauHBnna neped nCNOJb3ObaHMeM. O6aTeJIbHO npOBepaTe peKOMHeAun Ha ynaKOBKe neped nCNoJb3ObaHMeM.

BHIMAHHE! Cyuehyo faoconb (Haapmep, KpaChyio faoconb, 6enyio faoconb KaHHeJIHHn T.Д.) Heo6xOJIMO 3aMaHNBaTb KaK MHNMym 8 YacOB n Bapntb He MeHee 10 MNHT, npexde yem doabjraB b MeJeHHOBAPky. B cbipom uu HeDobapeHHom BuDe OHa JIOBNTa.

MaCo n nTnca

MeHHe npiroToBneHn Deaet DeWeBbIe KcKn HxHee, ChNkaeT NcnapHeu yMeHbWeHne BeCa Mca, coXpaHra erO apOMaT n NnueByo CeHHocT. JyUwe Bcero DnA MeDNeHHoro piroTOBHeHn PNDXoRr HeXnPbHe KyCKn MaC.
- 06pxkxbte c mca nihn jkp, nockolbky npri rotobke OH moket pactaibn ybeinuhtb obsem kndkoctn dna npirotoBHeHn.
-ПОВЗМохнOCINФOLB3уTE KUPNU6e3KoJN.
-ДязапеканкИтшению мраса наразиму Кбнамоинakoboropa3mepa (npimepho 2,5cm).
- Hnke nepeuicneHb i npdxoJme Kyckn.

AANTAUHPEUENTOB,IPEDHA3HAUEHHbIXIJIObiHOnDyXOBKn

Bpma npnoTobnna yka3aHO np6n3ntbHO n 3abncnt OT nHrgneHTOB u nx KOJIueCTBa. O6raTeNbHO npOBepaTe roTOBHOptb npOyKToB nepeuix noaey K cTony.

Время п riurotoьени в духовке (Mнуны) ВремяMedlenhoRo п riurotoьени, НИЗкая Habсточа (часы)	ВремяMedlenhoRo п riurotoьени, НИЗкая Habсточа (часы)	ВремяMedlenhoRo п riurotoьени, Вьlicokая Habсточа (часы)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

IAP

1. 3aONHnTe KAcTpOIO BODo Do rny6MbI npIMepHO 2-2,5 CM. 3To o6ecneHT npIMepHO 30 MNHyT npiroTOBHeNHa napy. He do6abnTe CInuKOM MHO BObI, YTO6bI INrpeDneHbI He nOrpy3nncB Hee.
2. PnOxKTe peWeTky Iy npuroToBHeHn Ha napy B KacTpIOIO (pnc.C). DoabBe INrpeJeHtbl, TaKne KaK CBexKe OBOU, pa3pe3aHHbIe Ha Kyckn OINHaKOBOrO pa3Mepa, B KAcTpIOIO 3akpoTe ee CTEKJIHNHO KnbiKoN.
3. PnKIOUHTe np6Op K 3EKeKTPocTeHa oChOBHO nAHeH ynpaBHeHg 6ydt MraTb HAnncb «----> .To O3HaHaet, YTO HarpeB BbIKIOueH, a np6Op roTOB K nporpaMMPOBaHHIO.
4. HaxMnte KhoNky Nap.
5. Ncnnne HauHem MntB, n Ha hem OTO6pa3NTc BpEm no yMOunHaHIO 30 MNHyT. TTo6bN3MeHHTb BpEm nprirotOBHeHn, nCNoIb3yTe KhoNk n .MacmabHoe BpEm nprirotOBHeHn coCTaBnaT 2 Yaca.
6. HaxmTe KhoNky I/O. Dicnnei nepeCTaHET MInrA Tb, a KaTpIOna HaHT HaHeT HaPeBaTbC.
7. KOrda TemnepaTpa yctpoCTBa DOCTNRHT 100°C, NaHcETc8 o6paTHbI OTCHT BpeMeHH.
8. KOrdaBpem npiroToBnHn 3aKoHHTcN, yCTPOiCTBO pKePaTNT HArpeB nHa dncnnee OTO6pa3ntcN 3O6paXeHne no yMonuHIO: «---»

CObetbl

CneIte 3a CBeJMM OBOUAMn H nepeBapNBaTe nX. CtapaiTecb, yTo6bl OHn 6bln npKOrO cBeta n cIerKa pa3MraHHeHHbIMn, Ho He pbxblIMn. ToHoe Bpem nprirotOBHeHry kazao H BAwem pecenTe.

Pp6n3nteJbHoeBpeMa npuroTOBHeH

Cneyuouune npoodykTBi HauHnaiOT roTOBNTb nocne 3aINBaHHXONoHOBBObl.

Пюдунты (свеки)	Примechанne	В做什么 (Minhyts)
Броколи	Рашил'tь на дolykni/Вetoуckи размером 1-2 см	13-15
Зелегая phасоль	Рашил'tь ровны м сlioем на рeoштке дlya приготовлиения на napу	13-15
Морковь	Нарета'tь ломтуками толцинов Okobo 1 см	17-19

Пюдаст(bсжп)Примочань Врем(Mинутbi)
Савоckая калystа Ншинковати Марубintь мелкимma Ксокамп	11-13
Сларжа Радожины ровный сноем на решетке дд поготовлия на napу	11-13
Lукуни Наразаы ЛомTKAMИ ТолшinНой okolo 1 cm	9-11
Брицельская калystа Zeilekom (пrelмогио 2сmВ диметpe)	13-15
Чебая калystа Радених на дolyк/NВеточи размером 1-2 cm	15-17
Сахая Ксокуза Zeileй поатok
Картофел Молочй karstoфел Илл Марейл karstу / В мшочек / Вкрутую / пона ratовость	21-23
Варенье яйca BCмгтук / В мшочек /	5-6/7-8/9-10/11-12
Яйа пашот Помостить в чормочу Iлл небльшую мису	5-6
Кушиая ртуда Наразаы тонкиms cп оами плу Ксокамп по 1-2 cm	12-14
Лоссан / крагалая рыба Trecka, плша и T.д.	7-9
Камбаловbie	3-4
Рыбныестейки Tуесс, мech-pыби и T.д.	7-9
Калystа кал / Кдравая калystа Hаразаы Ксокамп	9-11
Короневские кразевки Yдалочь панцирь. Пдержать кразевки на napу в чeyене 2-3 минут плл до пално ratовости.В сеvelinerпrimоготьrel�nomeшать.

PVC

1. PoiKIOUHTe np60p K 3JIeKTPoCeTn. Ha oCHOBHOI naHEn ynpAbeHn8 6yTe MrraTaB HAdncb «---». 3To O3Haayet, YTO HArpeB BblKIOueH, a np60p roTOB K npOrpaMMIpOBAHHIO.
2. 106abTe pnc cornacho Ta6nue n 3aKpoTe KaCTPHIO CTeKJIHHHO KpbIHKoJ.
3. HaxmTe KhoNky Pnc. Ha nncnnee 6yJeT OTo6paKeHo 工
4. Haxmnte KhoNkY I/O. YcToPocTBo Noact Ondn 3BkyoB CnHaI. Ha Dncnnee 6ydy TzKlnueckn nepemeaTbCn cepToKn. (-...), (...), (...), (...). (...). 3To 6ydt npOxCoDnB B TeueHne BCero zukna npiroTOBnEHH. Depxnte KpbIky 3akpbyToB TeueHne BCero zukna npiroTOBnEHH, yTo6bl pnc npiroTOBnC npaBnBHo.
5. Pnc 6ydt roTOB, KOrda TempeaTpya octnHET npimepHO 105 ^ C , xkoCTb B KaCtPioe BNTaTeCBA pnc, a ee octaTOK bIKITNT.
   Korda npirotoBHeHne 3aKOHHTcRA, yCtpoiCTBO ABTOMaTHUeCKN nepeKIOuHTcBA peXIM NOIDepKaHnA TeMnepaTpyb.IncnneB6yTe Mnratb HauHET OTCHT OT HJNA (00:00) do 4 acob (04:00).
   Iocne 4 yacob B pexime noepxahnra TempepaTyb yctpoiCTBO npekpatnt cbo pa60y, a ha dincnnee 6ydet Choba oTo6paxaTbc naHnncb noymonuaHIO: «-».
6. Pnpmeuane. He depknte 6nloa BHTpnp npbopa B pexime noepkaHn TEmpepaTpybl cbbie 4 yacob.
   Ecnn np6bOp He nCnOJIb3ayetc, oTKIouaHTe ero ot ceTeBO pO3eTKN. Oba3aTeNbHO DoXnJaTecb, Noka yCTpOJCTBO NOnHOCTbIO OCTbHET, IpexJe CEM YNCNTbE rO nn nepeHOCNTB B MecTO xpaHeHHN.
7. 3aKOHMBROTOBNTb,HaKMITEKHONkY I/O.

COBeTbI

-ДаиTe pucy nocToTb BpeKIMe noDepKahHn TEmnepaTypbl He MeHee 15 MmHyT, npEeJe Yem noDaBaTb Ha cTOn.

Ta6nna npnrtoBneHnpa

Рис (гравимы)	ВODа (мл)	Пробл transitькх калчесво поцу
Ддя Белого РИСА
100	240	1-2
200	480	2-4
300	720	3-5
Ддя КОПИЧЕВО Г РИСА
100	320	1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

Ipynx TINOB PICA, He yka3aHHbIX BA6NIUE, INB CnYuee COMHeH N CLEyTe yka3aHnM Ha ynaKOBKe.

KINJYEHNE

1. 106abte Body n INHpeDneHTb n 3akpoTe KAcTpIoIc TcknHaHKn KpbIkwKoN
2. PnKIOHTe np6op K 3eKTPocetn. Ha oCHOBHoi nane nn npabne Hsdyet Mrrahtb HAdncb «----> 3To O3hauaet, TTO HarpeB BblKIOUeH, a np6op rotob K nporpammpoBaHIO.
3. HaxmTe KhoNky KnnaeHne.
4. BpMa npiroTOBHeHn no yMOunHaHIO COCTaBnAeT 30 MNHyT. YTo6bl n3MeHHTb BpMa npiroTOBHeHn, nCnoJb3yTe KhoNKn MaKcMaIbHoe BpMa npiroTOBHeHn COCTaBnAeT 2 aca.
5. HaxMNTe KhoNky I/O. Ducnne nepeCTaHET MURaTb, a KacTpIOJa HAHT HaHT HaPebaTbcA.

1. Korda TemnepaTpa yctpoNCTBa DOCTNRHT 100°C, OHO NOaCT DBA 3BvKOBbIX CmHana HauHETcObaTHbI OTcHET BpemeHN.
2. Korga Bpem npiroToBHeHn 3akOHHTcA,ycTpoiCTBO ppeKaTnHarpeB nHa dncnnee oTo6pa3nTcN3o6paKeHne no ymonuHaHIO: -
   BAXHO! EcnBb roTOBnTe MaKapOHHbIe N3dEIny, y6eINTEcb, YTO BODa KInIT, npExJe ueM Do6abAByTb INB VOyD.

ПОДЕРЖAHNE TEMПЕPATYPbl

BAXHO! He nCnoIb3yIte HaCTpoIky noIDepXaHnA TeMnepaTpybl Iny npiroToBHeHn nn. IcnoIb3yIte ee TolbKO nIPOdepXaHn TeMnpaTpybl yke roPauHx roTOBbIX 6IIOJ.
1. B haane yxe roToBbI e rOpyne n rropeJeHnepEnhtb dOnKhbl JexKaTb B KaCTpJone, 3aKpbIToC TcEknHHO KpbIkwOJI.
2. Haxmte KhoNky POndepxHaHne TempeTaypbl.
3. HaxMMTe KONKy I/O.
-Диспелн haHHT OTCHT OTHyA (00:00)do 4 acob (04:00).
Iocne 4 yacobB pexime noidepkaHnra TempepaTyb ycTpoiCTBO npekpatnt cboIO pa6Oy, a Ha dncnnee 6ydt ChOba oTo6paKaTbCnHaDnncb noymoJUHnO: «----».
PpmeaHne. He depKite 6nOda BHTpu npnbopa B pexkme noepkaHn TEmnpaTpyb Cbbie 4 acob.
Ecn np6op He nCnoB3yetc, oKIOUaTe erO ot cTeBO pO3eKn. O8aTeNbHO doXnJaTecb, noka yCTPOINCTBO nONHOCTBIO OCTbHeT, npexde qem YNCTNTb erO nnpeHocNTB MeTO xpaHEHNA.

IOnDAUAEbI

Iocne npiroTOBHeHnEe bIe moKHO IOnaBaTb HnOpceDCTBeHHO n3 KAcTphOI.

1. BbiknHouTe MyIbTnBapKy (I/O) n OTOeOuHnTe ee ot cetn.
2. Chmnte naHn ynpaBneHn c kactpOJn.
3. C nomoobpoyeknepehencite kactpioIc coepxmbim K cToIy n npaTe Ha cTOn.
   Byte ouheb octopoknbl, nepehoC kactpIIO, taK KaOHa nHrpneHbB He 6dyT TOPAUM! O6raTeNbHO uCnoB3yTe pyuKn dnepeHoCKN KxOHHbe pyKaBnB Cnyae Heo6xOIMOCtN.
   Y6eHntecb, yTO NOBepxHOCTb, Ha KOtOpyo 6yET NoCTaBLHeHa KAcTpONJr, He 6yET NOBpeXJaHa TEnNOM. IOnIroTOBbTe yUactOK nIpaHn, nIooKINBaHcTol JaponpoHyo npoklaNDy INI nnOCTaBky, pexJe Yem CTaBHTb KaCTpONIO.

YXODIOBSCJYKUBAHNE

1. Ipeed tem kaOK ouHCTnTb npu6op nIy6paTb Ha MeCTo, OTKIOUHTe erO OT po3ETKn I daITe OCTbTb.
2. Chmnte naHelb ynpabHeHn I BbITpuTe ee BnaXHO TkAhbIO. HE norpykaTe naHeB ynpaBHeHn B Body nn DpyryIO kNkoCTb.
3. KactpknoIu CTeKlnHHyIO KpbIuKy MoXHO OUYUaTB B NocYdOMOeHNO MaUNHe IINMbITb BpyHyIO B TeNIOMbIbHO BoJe.
   4.ПпждчимпелерсьусгбвМсToхан，在OJOITecb，NOKA OHO NJIHOCbIb BICOXHT.
   He npimehn arpeccnbHbIe nI a6pa3NBhIe cpeCTBa, paTbOpnteJI, JecTKne MoaALKn, npOBIoUHbIe MoaALKn IIN a6pa3NBHbIe ry6Kn IIN MOOxN CpeCTB.

IOBOTOPHARIPEPABOTKA

Bo n36eXaHHe BO3dEiCTBn BpeDhBx BeIeCTB Ha OKpyKaIOUyO CpeNy I3OpOBbe np6OpbI N6aTapeN OOnHopa3oBOrO nn MHOROPa3OBOrO nCNoJIb3OBaHN, NOMEueHHble ODNHM N3 TINX CmMBOLOB, Heo6XoIMMo yTNIN3HPOBaTb OTJeBHOOT HecOpTIPoBAHbHbX 6bITobXbIX OTXoOB. O6raTeJIbHO yTNIN3HpyuTe 3NeKtpnueckne N 3NeKTPoHHBe N3DeJNIA, a TaKke (ecNI 3TO npMmeHMO) 6aTapeN ODNHOpa3oBOrO nn MHOROPa3OBOrO nCNoJIb3OBaHN B COOTBeTcBYIOUX oFNUaJIbHbIX NYHKTax NOBTOPHOI nepepa60TK / c6opa OTXoOB.

DULEZITA BEZPECNOSTNI OPATRENI

Вреем за(rotveHE ввфуrchа(TMнути)	Вреем за бавно rotveHe на НИСКА CTeПЕN (Часове)	Вреем за бавно rotveHe на ВИСОКА CTeПЕN (Часове)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

TOTBEHE HA IAPA

1. HanbHHe TcBda 3a roTBeHe C BODa H a bIb6OuHn Pnp6m3.2-2,5cm.TOba e eoctaTbUHO 3a OK.30 MmHyTu roTBe He npapa.He do6abTbBpDe MHOro BODa,B pOToHBen Cnyauh CbCTaKBnTe 6bDaTNotoneHN.
2. NocTabepepeetkata 3a rotBeHe Ha npa B cbda 3a rotBeHe (fur.C).DobabeTe cbctabKn KaTo HapraaHa eHaKBO rolemn napeTa npeChn 3eHcyuBcbda 3a rotBeHe N POKPnIte Cbc CTbKNeHnKaNak.
3. BkIIOUeTe ypeBa 3axpaHbAHeTo. Ha oCHOBHnKoHTpOJIeN DmCIIeN 3aNoYBa Da MIRa ,----".Toba NOKa3Ba, Ye TOnNIHaTa e N3KIOUeHa n UpeBt E B roTOBHOCT 3a npOrpaMIPAhe.
4. Hatnche6yToH,ToTbeHeHa npapa"
5. ⅡIcπIeT Μe 3aIouHe Ia MIta Ie NIOKaHe BpEme IIOpa36bpaH e O T 30 MNHT. 3a Ia HAcTpOte BpEmeTo 3a rotBeHe, I3NtON3BaTe 6yTOHnTe
6. Hatnche 6ytoH I/O. DnCnnepT ue cnpe da Mna r CbDbT 3a roTBHe ue 3anoue He da ce HarpBa.
7. Korato temnepatypata ha ypea docturhe 100^ ,BpeMeTo 3e zanoHc da ce ot6pOraHaO6paTHo.
8. Korato BpeMeTo 3a rotBeHe npKKnOuH, ypeBt cnpa Da ce HapRbA u Ce BpbUa dncnneT no noPra36pAne:"----".

CbbETn

Cnepe npechnte 3enHuyu n H e roTBte npekaneno dbnro. Hain do6pe e da 3ana3aTc bEta cn cbexn da ca neko xpynkabn, 6e3 da ca pa3BaapeHN. BnKTe B peentota TOHNO KONKO BPEME IM e HxKHO da ce crotBt.

PpenopbunTeHNO BpeMe 3a rotBeHe Ha napa

Te3n npOyKTne hain-do6pe da ce rotBrt C bawna ype3a roTBeHe Ha npapctydeHn.

Пюдунт (песен)	Белеки	Вреем (мнуту)
Броколи	Нареке Т ha розчки/napчета от 1 - 2 см	13-15
Зelenьоб	Посавete в легнило паложения въху решатka за говене на пара	13-15
Моркови	Нарядано с деблина рриб. 1 см	17-19
Зile (савочко)	Насържete мл иареке на парета	11-13
Асөрөн	Посавete в легнило паложения въху решатka за говене на пара	11-13

Пюдаук (песен) Белеки Врeme	(Mинут)
Тиквунки Нарязано с дебени на рій. 1 см	9-11
Бroduксанko зеле Zeelen (димастор о кало 2 см)	13-15
Карфioл Наржete на розочи/napуета от 1 - 2 см	15-17
Сладkaцаревиca Zeли, кочани	17-21
Картофи Пrecсни karтофи пій karтофи, нарязани на парчета от 1 - 2 см	21-23
Варно яице Мекo/ Сreedno/Tbbydno/ Добре CBарно	5-6/7-8/9-10/11-12
Почирано яице Роставete в Керампчна кушичка пій малькSBД	5-6
Пиileшки Тьрди Фиметраите пій наржete на парчета по 1 - 2 см	12-14
Сьомгa/ крълga ріба ТPECKa , пійша	7-9
Плоски Бели ріби Пись, морскусян, костур и др.	3-4
Рібна пьржona	7-9
Кeел/Черно Тосданesco листо зел	9-11
Кралски скaridi	Оменete. Гот breathe на пара 2 - 3 мінтуни пій дokато скардITE ce сrotват. Рабъркове с重点工作 kato nizteчeledпаловины врeme за готва.

OPN3

1. BkIIOUeTe ypeDa B 3axpaHbAHeto. Ha oChOBnRA KOHTpOJe HmCpIe J3aOnOBA Da MIRa ^ .TOBa NOKa3Ba, Ye ToTNIHaTa e N3KIOUeHa uypeDbTe B roTOBHOCT 3a nporpaMnpaHe.
2. 106abete opn3a cnope Ta6nuaTaNocTaBeTe CbKneHnKaNak.
3. Hatnche6ytohOp3.Ha dncnneJe ce nokae"---".
4. Hatnche 6ytoh I/O. Upebt ue n3dae 3bykoB cnHan BehdbX. Ha dncnne ige ce nokaat hkoKo Bua Ta npeta. (-...), (..), (..), (..). Toba 1pOdbJxN ppe3 cEINRA cIKbI Ha roTbeHe. DpbXkTe KaNAka 3aTbOpEn ppe3 cEINRA cIKbI Ha roTbeHe, 3a da ce rapaHTnpa npablnHOTo croTBHe Ha opn3a.
5. Opn3bT ce roTBn, KOraTo TempepaTypaTa DOCTURHe npu6n3. 105°C, TeuHocTTa B cBda 3a rotBeHe e a6cop6nPaHa oT opn3a n N3nnuHaTa BOJa e IN3BPraJa.
   Korato roTbeHTo npKJIouy, ypeBbT ABtOMaTHNo ige npEeBKLIOuHa Na HAcTpOaKaTa 3a noDdbPxJaHe Ha TempepaTypa. NucnIeRt e 3aOnOHe da Mna n Da o6pOra BA OT Hyla (00:00) do 4 Yaca (04:00).
   CleK kaTo hAcTPOkATA 3a noDbPjAnHe Ha tempeatypata e 6nla BKnIoueHa B npOdbJxKeHne Ha 4 yaca,ypeBt ige cnpe zAtonnnHero n ue ce BbpHe KbM DInCnIe I No pOnpa36npuhe: "----".
   3a6eexka: He npbKTe xpaHa Ha HacTPOKaTa 3a noDbpKaHa He TaONPiHaTa 3a NOBeue ot 4aca.
   I3KJIuOteYpeaHbAHeTo, KOraTo He ro I3NONBATE, IN BnHaRr OocTabyTe da ce OxlaHn HantbHIO npdeNoocHTBaHe nn npn6bupaHe.
6. Korato npnknIOHTe, HATNCHEtE 6yToH I/O.
7. Ⅲклочеуpe da O T3axpaHbHaTe, KORATo He ro N3noN3BaTe, IN BUNaHr To octaBraTe da ce OxnaHn HantbHNo npedn noocTbaHe nnn npin bupaHe.

CbBETM

Octabete opn3a da npctoHa HacptoiKaTa 3a noDbpxaHe Ha TempepaTpya Nohe 15 MmHyTu npedei cepBpuAe.

Dnarpama 3a roTBeHe Ha opn3

Ориз (гравиме)	ВODa (ml)	Проблим. бroy поцу
3A Баял OРИЗ
100	240	1-2
200	480	2-4
300	720	3-5
3A КФяв OРИЗ
100	320	1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

3a npuBnObe opn3, KOUTo He ca n36poEH B Ta6nIcTa 3a rTOBeHe NIN KOrATo IMaTe CbMHeHnC, CneBaTte yka3aHnraTa HOnaKOBKaTa.

BAPEHE

1. 106aBeTe BOdaTa N CbCTaBKeTne I NOCTaBeTe CTbKJIeHn KaNaK.
2. BkIouTe ypeDa 3axpaHbAHeTo. Ha oChOBnRA KOHTpOEn DmCnPeJ 3aOnuBa Da Mrra .Toba NOKa3Ba, Ye ToNINHaTa e N3KIOUeHa uypeBt E B roTOBHOCT 3a nporpaMnpaHe.
3. Hatnche 6yToH BapeHe.

4. BpemeTo Ha roTBeHe no noJa36npaHe e 30 MNHyTu. 3a da HacTpOnTe BpeMeTo 3a roTBeHe, n3noJ3BaIte 6yToHInTe ▲ n▼. MaKcImaJIHOto BpeMe 3a roTBeHe e 2 Yaca.

5. Hatachete 6ytoH I/O. DicnneT 1e cnpe da mira n cbdt 3a rotbehe 3aoohne da ce harpaBa.

6. Korato TemnepaTpaTa Ha ypeDa DocTnHe 100°C, Toi ue n3dae 3ByKOB cHnlaB Ta Tn BpeMeTo 3aOnuHe da ce ot6pOraBa Hao6paTHo.
7. Korato Bpemeto 3a roTbeHe npknKIOU, ypeBbT cnpa Da ce HarpBa N Ce Bpua dncnneert no nOpa36puane:"----".
   BAXKHO: Ako npiroTbTe nacta, BodaTa Tp6Ba Da e 3abpyna npedn da do6abnte nactata.

ПОДДБРЖАЕ HA TEMПЕРATYPA

BAXHO: He n3non3BaIte HacTPOkaTa 3a noDlbpxaHe Ha TempepaTypa 3a rotBeHe. N3non3BaIte eEINHCTBeHo 3a noDlbpxaHe Ha TempepaTypaHa Beue croTBeHa I ropeua xpaHa.
1. 3aOnuHeTe CBeue npuroTbeHn Iropeun CbCTaBKn B cbDa 3a RotBeHe, NOKpnt Cbc CTbkJIeHn KaNaK.
2. HaTnchTe 6yToH IopIbPxAne Ha TempepaTypa.
3. HatnchTe 6yToH I/O.
-Дисплелт ще залоче до озраяво он hyа (00:00)do 4 уа ca (04:00).
Cne KaTo HacTpoKaTa 3a NoDbPkaHe Ha Tempeatypata e 6nla BKnIoueHa B npOdbNxKeHne Ha 4 yaca, ypeBt Ie cnpe 3aToonnaHto n ce Bbphe KbM DnCnIe INo NpOpa3bupane:
3a6eIekKa:He npbXte xpaHa Ha HactpoKata 3a noDbpxKe Ha TOnnHaTa 3a NOBee ot 4 yaca.
I3KJIIOUe Te ypea O T 3axpaHbAHeTo, KOraTO He rO IINON3BaTe, INBnHar n oCTabraTe da ce oxlaDi HaNbIHO IpEepi nouchTBe Hnn npu6upaHe.

ПОДНACЯнЕHA XPAHA

CneI KaTo XpaHaTa e CrotBeHa, MoKeTe DaЯ NOHecTe DupeKTHo Cbc SbDa 3a RotBeHe.

1. ɪnʒkliouyete (I/O) nɪsbaeTe uenncena Ha MYNtNkkykbpa ot KOHTaKaTa.
   2.ПьзнeteиИЗвадеКоНтponнnaняпанелOTсбда3аготvehe.
2. C nomouTa Ha npbXkTe, npheHecTe cbda 3a rotBeHe n cbdbpXaHnTo My Do Macata N cepBpuAte.
   BHMabaiTe, Korato Hocnte cda 3a rotbeHe n cbctabKite, Tb KaTo ue ca I OPEU! BuHaHn u3non3BaIte npbXknte 3a HocHe, KaTOn pKaBun 3a cypha, aKO e Heo6xOdmo.
   YBepete Ce,Ye NOBbpxHocCTt Ha KOaTO ue NoctabuTE Cbda 3a roTBeHe HMa Da ce Ybpei NT oTOnnHata. NIOrTBte 3oHata 3a cepBpuHe KaTo CLOXHTe TepMOyCTOuINBa NIOJNOxKa IIN NIOxOJaIa NIOJNOKka, Ppei Da NcTAbTe Cbda 3a roTBeHe.

ΓPNKUNIOIDPbXKA

1. ɪəkʌŋoʊte ypeədətəxpaɪnbaɪheɪrɪgɔtæbeteɪaɪ3CTnɪne,ɪpɛŋɪdaɪrɪnoʊnctnteɪnɪnɪpɪn6epeTe.
   2.ИЗБАДЕТЕ KOHTРОПНЯ NaHEN I RO N36БРSETe C BλAЖHA KbPna. HE NOTANIte KOHTPONHЯ NaHEn BBB BOda nIN dpyra TeUHOCT.
2. Cbnt 3a roTBeHe n CTbKneHnAT KaNk MoRat Da CE NOUcTBaB CbDOMnJIHaTa MaUNHa NIN Da CE INMnT Ha pBaC TOnJa BODa n CaNYH.
3. OctabeTe da n3cbxHe HanbIHo, npEi Da ra npn6peTe 3a cbxpaHHeNe IIN da Ro n3non3BaTe OTHOB.
   He 3nnon3BaIte rpy6n nIa6pa3nBnNoocntBaun npenapatn, pa3TBOpnteN, ten, CTOMaHeHa BbIHa IIN NOUCTBaun TeJyeta.

PEUUKINPAHE

3a da ce n36eHnat ekoloruHn n 3dpabHn npo6IeMn npaHn HauNue Ha onaCh ny6ctanu, ypeJeT, akyMnaTOpHnTe n HeakymnaTOpHnTe 6aTePm, o603NaeHn c eHN OT Te3n CMBON, He Tp8Ba Da ce n3XbBpTnT 3aeHNO C hecopTnpaHn O6uHckn OTpaDbu. BuHaHn n3XbBpJnTe eNeKtpnueckn n eKeKTPOnHn pOdyKTn N, KbJeTo e PnIOxmo, akyMnaTOpHn n HeakymnaTOpHn 6aTePm, Na noDxoJaio OfouMaIIHO MCTO 3a peUKnipane/Cb6nPahe.

BAKJINBI 3AXOДN BE3NEKN

DopmytecbOCHOBHIN IHCTpykui 36eNeK, BKNIOaOHn Taki:

BnKOpNCTaHn yIbO npInaDy dITbMn BIKOM nOHad 8 pOKiB,OC6aMn 3 O6mExeHIMN fI3uHIMN, ceHCOPHMn a6o pO3ymOBUMMOXJIIBOCTaMn, HeIOCTaTHICTU DOCBIy Ta 3HaHb DOnyCKaETbCra 3a yMOBN KOHTpOJIIO a6o IHcTpyKTaJy Ta YCBiIDOMJIeHHN NO'B'3aHNx Pn3NKiB. DiTAM 3a6OpOHeHO rpaTncr 3 npINaDM. OUnSeHHra T texHicHe o6cIyROvBaHH NpInaDy MOxYb 3dIChOBaTN DItN, CTapSi 3a 8 pOKiB, iD HarJaDM dopocnX. 36epiraTe npInaD i Ka6eNb y HeIOCTynHomy dIa DIteN do 8 pOKiB Micci. RaKIo Ka6eNb PoWKoJKeHn, BiH MaE 6ByTN 3amHeH N BINO6HKOM, cepBICHM areHTom a6o IHsIo KBAJIΦIKOBAHIO OC6oIO dIra 3anobirAHn He6e3neci.

I Nobepxhi npnnaHy HarpiBaIOTbcra.

Ipeed mttam kactpyni notpi6no 3nTn naheb kepybaHHa. PeTeNbHO BucywiTB kactpyuio neped NOBTOPHM BKNOPUCTaHHaMpUaNy.

	Пидтумka temпературпОбразе реким пidтумкпtemператур.		Смжени Овирае реким смжени.
	ПараОбразе реким napоварки.		Су-вд Овирае реким су-вд.
	РисОбразе реким пriиготуваши рис.		Temпература ВИКорисТовуЕТбСД ДЯ ВИБOPу 3наченьtemперату рдя ретуловаши.
	Кин'ятінnaОбразе реким кин'ятінna.		Час ВИКорисТовуЕТбСД ДЯ ВИБOPу 3начень час_DЯ ретуловаши.
	ОвсmaжУваньОвsprае реким obcmaжУвань.	▲▼	ВИКорисТовуЕТбСД ДЯ 3більшени/3Meшени 3наченьtemперату рдя ретуловаши.
	Повільne priwo'tувань, виске налawe'tуваши ВИКорисТовуЕТбСД Дя ВИБOPу рекиму ВИСOKOTO налawe'tуваши поільnobovарки.	I/O	ВИКорисТовуЕТбСД Дя 3апсky abо 3упинки п priscopeю.
	Повільne priwo'tувань, налawe'tуваши ВИКорисТовуЕТбСД Дя ВИБOPу рекиму НИЗБКOTO налawe'tуваши поільnobovapki.

CKIADAHN

Pahel ynpablinnMoKHa 3HATn iD ac nOdaBnHa Ha cTn aOOnuienHe npctpo.

AЯВCTaHOBNeHHA

KoIuTencBvITaHHyTo 3 po3eTKn, BCTaBTe NaHeNb ynpabInHH B nepeHIO qacTHNy KAcTpynl (pnc.A).

AHA

BntraHHTb tencelb i3 po3eKn, a notim 3himT naHeIb npapBInHHa kactpynl.

ODHHUI TEMNEPATYPI

Дяпелемикань mix°F ta°C haTCHiB KONky perynioBaHnHa TempeaTpni ytpmnyTe II 3cekyHd.

ФУHKЛПРИГOTYBAHн

06cmaxybaHHb: BIKOPnCTOByIe MyIbTnBapKy dIa nacepyBaHH, 06cmaxybaHH Ta cMaKeHH y pPHTIOPI.

CmaKeHHa: iIealbHO nIDXoDnTb dIg CmaKeHHa M'raCa 3a DOIOMORO IO peWITKn IIN CmaKeHHa, IO BXODNTb y KOMNJIeKT.

Cy-Bi: ce Tepmi NoxoBt Bi d paanu3kX cIb Sous-vide), 03aHHT b iD BakyMOM). Ie MeToD npirotoBaHHa Xbi B repmetnHomy naKeti Ha BOJAHII 6a H3 aTOHO peryIbOBAHOI TEMNEPATpN. 3aNaKOByBaHHia Xbi B NaKet 36epira COKI Ta TOHki apomatN, Rki B IHOWMY BnnaKy 6ynn 6 ytpaehi B p31 npirotoBaHH 3BnuayHMn MeToDAHNI.

Nobinhe npurotybaHH: iedealbHO ndxoHt dna 3aikahok, cyiB, tykoBaHN CTpaB Ta M'ca 3 OBOaAM.

Napa: nprirotybaHHHa napi OBOUIB, p6n ToO 3a donomoroo pewiKn IpnroTByaHH Ha napi, kA BxOHTb y KOMNJIeKT.

Дя naketВ 3 acti6koIO-6JInckaBkoIO:

1. Puchnii cnoci6 (pnc.D)

Pokladitb naketHa nlocky nobepxHIO oDnHIO pykoO bepeXHO BnUcyTITb 3 naKeTy CTINbKn NobITpa, cKInbKn 3MOKeTe. PpN CbOMy HAMaraiTeca He po3aBNTi He noNkOduTI INrpeicHTI CTpABN. Notim repMeTuHNo 3akpnnte napet.

2.Cnoci6i3aHypeHHam y Body(pnc.E)

3aONBHtXoNOHO BOIO EMHCTb, 0o BMuae naket i 3 aactio6ko-6IuCKABKO 3 IHRpeiEHTAMC tpaBN. Nomicitb HrpeieHTB naket i 3akpnte
Ioro MaJke NobHcTb, 3aIIINBUN HeBeNkMn OTBip B ONDMY 3 KytIB. NobInbHO NOKnAdITb naket y BDOy Tak, 0o6 BiKpnTn KyTOOK BVCTynab 3 Bodn.
PnBnKOHHi ciE II CTKeTe 3a TmM, 0o6 BODa BNnAKnOBO He Notpanna B nakeT. NMI pOnyckanHn NaKeTa, BODa BNWTOBXHe MAnKe BCE NOBITPA
Ha3OBHI. Tener 3aKpnte naKet nobHcTb i dictaHbte noo 3 EMHOCTi.

Дясиконов nx naketib:

Bukohnyte iHctpykuBpu6hka daHoro naketa.

MaaHH BaKyyMHoro naKyBaHHa:

Ira roTyaBHHa y Bakyymi iedealbno nidiJe cneuaJIbHa Bakyum-3aKaTOHa MaunHa, cymicHa 3 xapOyKTAMn. BkOpncToByTe HaJekHi naKeTu, peKomeHDoBaHI Bpuo6HnKOM, IBNKOHYe IHCTpyKUII no EcKnNyatauONCAHOI MaunHN.

BVKOPUCTAHHPEKIMY TOTYBAHHY BAKYYMI

1. 3aIInTe rapuy BDO npu6n3Ho Do cepenHn Kactpyi. Heo6xioHO BnKOpNCTOByBaTN BOy 3 Kpana Hapayoi BoD (He Okpin). BaKaHO, 0o6 TemepaTpa BOy 6ya MaKcImaJIbHo 6n3bKa do Tempeatypn roTyBaHHa. Lc No3abTb Bac BiJ 3aiBorO yacy oukyBaHHa. Ppi Heo6xioHocTi BnKopNCTOBuyTe rapiuy BOy, po36aBneHy xonodHO. KaIO Tepeatypa BOy B Kactpyi Bye 3NaHO BiP3Htncs BiD Tempeatypn roTyBaHHa, npinlaNy 3Haobntncs YmAmano Yacny dna Harpiy / oxIoJKeHHa BOy DO o6paHO TEmpeatypn.
2. PIIKIOITb npictpi do Mepejix KINBENHnHa rOIOBHOmy dncnnei ynpablinHH 6yde 6IIMaTn «---->.Lc o3Nae, 1o HarpBaHH BmKHe n npictpi roTOBNI do nporpaMyBaHH.
3. Noklaɪtɪb 3anaKobəhi iHrpeɪeHTN B kactpyIIO tak, uO6 naket OONHUBC NAOBHCTIO nID BOHO. PnneOboXiHocTi dOnmTe BODn. Raio notpiBHO npiroTByaT Kɪlka nopui 3a pa3, nomictiB naket NKpEMO NO Bicikax NiDCTABKn (BXoNTB B KOMNNEKT).
   4.3akpnte kactpynlo cKJHIO KpnkoIO.
4. HaTnCHITb KhoNkIy Cy-BiD.
5. Temnepatypa npiroToyBaHHra 3a 3amOBuyBaHHm cKlaJa57°C. Iio6 3miHHTn Temnepatpy, KopncTyTeCk HONKaMn ▲ Ta ▼.Дianaoh Temnepatypu cKlaJae npin6nI3Ho Bi 38do 96°C.
6. Notim HATNCHTb KHONKYac. Yac npriroTyBaHHa 3a 3AMOByBaHHaM cKnaJa€ 1 roHny. Uo6 3miHnTn cac npriroTyBaHH, KopnCTyTEc b KHOIKA M Ta V. MakcImaJIbHm Yac npriroTyBaHH cKnaJa€ 20 roHn.
7. YctaHOBbHn TEMNepaTy npac, HATNCHTb KONky I/O. Dcnpne npinnHt b 6mMaTn, i noyehbc npiroTOBaHHA.
8. y eH MOMENT BODA NOUHE HarpibatncI DO UINBOOIT TEMnepaTyPi. Heo6xIHNI IJN CTOI BOOR aC MoKe PiHTNC3. 3aNaKOBaHI INrpeiEHTM OXYb 3aIIuATNC4 Y BODI NID cAC HarpIBAHN, JAKIO BCTaHOBHeA TEMnepaTypa 55^ a60 Bnue. TaIMe LkNpy npriOTyBaHH NoHc 3BOpOHn BiNik nIe NiTRO, A BODA DOCARHe UINBOOIT TEMnepaTyPi.
   Koln qnc npirotybaHHcKINHcB, npcntpi noactb Tpr 3ykoBx CnHann ABOMaTHNOpeMKHeBCa B Pekm niDTPMKN TemnepaTpy. Dcnne6yde 6nnmatn noue HbNk BiH yna (00:00) do 4 roun (04:00).
   Iicra toro kpekmn niptnmkn Temnepayn 6yde BBIMKHeH npotarom 4 rOHN, pncptpi npnnHntb niirpibaHn noBephebcn do bio6paekehna Ha dncnnei 3a mOBuBaHHM: 一 - 一
9. PpimItka. He Tprmaite KBy B pexmimi niTpmuKm TemnepaTyu DoBwe 4 roHn.

Kinhcbei Kpokn

Дяк STрви можнICTN OДР3Y NicIЯ nprirotyBaHH.ДЯ 6iФшTeKcIB Ta iHux M'rcHnx CTpab 06cmaKyBaHH NiCЯ nprirotyBaHH Heo6xIDHe,IO6 OTPIMaTn HAI Kpaun cMak I TeKctpy.

BnKOpncToByTe fHKnio nacepyBaHH MyIbTnBapKn IJI O6cMaKyBaHH KpaIB i CTOpIH M'ra 3a cMAkOM (Do 2 XBNINH Ha cTopoHy).

ПРИМITКI ΣΟДОΥACY ПИГOTУBAHHЯТА БЕЗPEKIN XAPYOBNX ПОДуKTIB

Ioo6 yHnKHytn p3n3Nky 3axBopOBaHHy chee3 HenpabINbHO npiroTOBneHy iXy, 3BepHITb yBarh na npeiueH HxKHe MOMENT:

Haenxha TemepaIpya i npabunbno nidi6paHn uac pnpuroybaHHa 3abe3neuyt b ycHHeB Cix wkiDnBnx 6aktepi. Oob'3KOBO qHTaTe IHphiMaio Ha ynaKoBu npOdyKTIB BIKOHny Te BiNOBiHi IHCTpykui.
3 npuH, noB'3aHnx 3 6e3neKIO xapOuHx npOyKTiB, ti cTpaBn, kI roTyObC npu TeMpepatypi Hxue 55^ (HaPnKnad, cTeKN), He BapTo o6pO6nTn DOwE 2 rOnH. Ix cnid nicmckyBaTu 3OBHI.
Pn6y hepiKIO roTuyToB npn Tempeatpyi Hxue 55 ^ C y cboMy BnnaKy cnid KnyBaTH p6y, KlaCNIKOBaHy k npdaHTy dI npriotybaHH cyui (To6To p6y, kky moXHa icN ciPoHO.
- He dictaba Te M'chci ctpaBn 3 npctpo 3aHaTo paHo. BOH IOBHHI roTyBaTcNpOraM mIHImaIbHO peKOMeHDoBaHorO yacy, 3a3HaueHoro B Ta6nui, npi BiNobdiHm Temneparatypi.
Oryckae6bca 606ka mra potarom daatkofo yacy, o nepebnuey cminialbni. Pn6a -BuknoeHH 3 boro npabna. PepebnueHH acy 606kn pr6hoi ctpabn 3a donomoroio fynkui rotybaHH B Bakyymi npn3be deo toro, 0 kiuebni npoykt 6yde matn 3aHaT0 M'ky KOHCNTehlio.
O6OB'3KOB0 CTkTe 3a Tm, 106 Baue 6nlo 6yno roTOBE BCEpeuHi (Hapnuknai, cik 3i CbHHn, nTuCi iT. n. NobnHe 6yt npo3OpM).Iotyntepu6y do Tnx np, pOK M'koToC tAn He npo3OpO.

KEPIBHIHTBOIIO TOTYBAHHBILIOYBAKYYMI