2827056 - Pentola multifunzione RUSSELL HOBBS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Apparecchio multi-cottura
Marchio	Russell Hobbs
Modello	2827056
Capacità	Circa 4,5 litri
Potenza	1200 W (stimato)
Tensione di alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Funzioni di cottura	Rosolare, Arrostire, Sottovuoto, Cottura lenta alta e bassa, Vapore, Riso, Bollire, Mantenimento al caldo
Intervallo di temperatura	38 °C a 215 °C a seconda delle modalità
Timer	Fino a 20 ore
Materiale della pentola	Acciaio inossidabile lavabile in lavastoviglie
Accessori inclusi	Griglia per cottura a vapore, griglia per arrostire, coperchio in vetro
Pannello di controllo	Rimovibile, non immergere
Manutenzione	Pentola e coperchio in vetro lavabili in lavastoviglie; pannello pulito con un panno umido
Sicurezza	Spegnimento automatico dopo 4 ore di mantenimento al caldo, superfici calde, protezione dal surriscaldamento
Utilizzo	Solo per uso domestico

Domande frequenti - 2827056 RUSSELL HOBBS

Come rimuovere il pannello di controllo?

Assicurarsi che l'apparecchio sia scollegato e raffreddato. Far scorrere il pannello di controllo in avanti per rimuoverlo. Non immergere mai il pannello in acqua.

Posso utilizzare la funzione sottovuoto con sacchetti normali?

Sì, è possibile utilizzare sacchetti con chiusura a zip o sacchetti in silicone adatti. Rimuovere più aria possibile prima di sigillare. Per i sacchetti a zip, utilizzare il metodo manuale o per immersione in acqua.

Per quanto tempo posso mantenere in caldo gli alimenti?

La funzione Mantenimento al caldo funziona fino a 4 ore massimo. Oltre, l'apparecchio si spegne automaticamente per motivi di sicurezza.

Qual è la capacità massima per arrostire un pollo?

Per l'arrostitura, la capacità massima è di circa 1,8-2,2 kg per un pollo, o 1,3-1,8 kg per un arrosto. Utilizzare la griglia di arrostitura fornita.

Come passare da Fahrenheit a Celsius?

Tenere premuto il pulsante Temperatura per 3 secondi per passare tra °F e °C.

Posso cuocere la pasta con la funzione bollire?

Sì, utilizzare la modalità Bollire. Attendere che l'acqua raggiunga l'ebollizione prima di aggiungere la pasta. Il tempo di cottura massimo è di 2 ore.

Come addensare una salsa troppo liquida in cottura lenta?

Mescolare 2 cucchiai di amido di mais con un po' d'acqua per formare una pasta, quindi incorporarla 30-45 minuti prima della fine della cottura.

Posso mettere la pentola in lavastoviglie?

Sì, la pentola di cottura e il coperchio in vetro possono essere lavati in lavastoviglie. Lasciarli asciugare completamente prima di riporli.

Quanto tempo di cottura per una bistecca sottovuoto cotta al punto?

Per una bistecca di manzo di 200-250 g al punto (56 °C), contare da 1 ora a 1 ora e 30 minuti. La durata minima è essenziale per la sicurezza alimentare.

Perché il display lampeggia '----'?

Questa visualizzazione indica che l'apparecchio è in standby e pronto per essere programmato. Non c'è una temperatura impostata. Selezionare una modalità e regolare i parametri.

MANUALE UTENTE 2827056 RUSSELL HOBBS

Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell'apparecchio ad altre persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l'imballaggio prima dell'uso.

NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue:

L'apparecchio può essere utilizzato solo da bambini di età uguale o superiore a otto anni o da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali che abbiano ricevuto istruzioni appropriate e che abbiano compreso i possibili rischi. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. L'uso, la pulizia o la manutenzione dell'apparecchio può essere effettuata solo da bambini di età superiore a otto anni e sotto la supervisione di un adulto. Tenere l'apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

Se il cavo è danneggiato, farlo sostituire dal fabbricante, da un rivenditore autorizzato o da personale similmente qualificato, per evitare pericoli.

Non utilizzare l'apparecchio vicino a vasche da bagno, docce, lavandini o altri recipienti contenenti acqua.

Le superfici dell'apparecchio diventeranno calde.

Il pannello di controllo deve essere rimosso prima di lavare la pentola. Asciugare la pentola accuratamente prima di utilizzare di nuovo l'apparecchio.

• Lasciare uno spazio di almeno 50 mm intorno all'apparecchio.
• Fare molta attenzione nello spostare l'apparecchio quando contiene cibo o liquidi caldi. Utilizzare guanti da forno o protezione simile quando si rimuove il coperchio. Attenzione alla fuoriuscita di vapore quando si rimuove il coperchio. Non coprire l'apparecchio, e non metterci sopra niente.
• Staccare la spina quando l'apparecchio non viene utilizzato, prima di spostarlo e di pulirlo. Non usare l'apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito descritti in questo manuale di istruzioni.
• Non usare l'apparecchio se è danneggiato o funziona male. Non posizionare la pentola su superfici sensibili al calore. Collocare la pentola su un sottopentola o un tappetino termoresistente. La base della pentola ha una superficie ruvida e può graffiare o lasciare segni su superfici delicate o lucide. Posizionare un'imbottitura di protezione sulla pentola per proteggere questi tipi di superfici.

SOLO PER USO DOMESTICO

PARTI

1. Coperchio in vetro
2. Pentola
3. Maniglie
4. Pannello di controllo
5. Griglia per cottura a vapore
6. Griglia per arrostire

PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO PER LA PRIMA VOLTA

Rimuovere tutti i materiali e le etichette dell'imballaggio. Lavare le parti rimovibili in acqua calda e detersivo, sciacquare bene, lasciare scolare e asciugare.

COMANDI

La tabella che segue rappresenta una breve descrizione delle funzioni del pannello di controllo.

	Mantenimento caldo Selezione la modalità sostinamento caldo.		Arrosto Selezione la modalità arrostò.
	Vapore Selezione la modalità vapore.		Sottovuoto Selezione la modalità sottovuoto.
	Riso Selezione la modalità cottura risò.		Temperatura Utilizzata per regolare i valori della temperatura.
	Bollitura Selezione la modalità bollitura.		Tempo Utilizzato per regolare il tempo.
	Rosolatura Selezione la modalità rosolatura.	▲▼	Utilizzato per aumento/diminuire i valori della temperatura o del tempo.
	Cottura lenta alta Utilizzato per selezionare la modalità di impostazione alta di cottura lenta.	I/O Utilizzato per avviare o fermare l'apparecchio.
	Cottura lenta bassa Utilizzato per selezionare la modalità di impostazione bassa di cottura lenta.

MONTAGGIO

Il pannello di controllo può essere rimosso quando si serve il cibo o quando si pulisce l'apparecchio.

Come montare:

Con la spina staccata dalla presa di corrente, far scorrere il pannello di controllo nella parte frontale della pentola (fig. A).

Come rimuovere:

Staccare la spina dalla presa di corrente e poi far scorrere il pannello di controllo fuori dalla pentola.

UNITÀ DI TEMPERATURA

Per passare da °F a °C e viceversa, tenere premuto il pulsante Temperatura per 3 secondi.

FUNZIONI DI COTTURA

Rosolatura: Utilizzare la pentola per saltare, rosolare e friggere.

Arrosto: Perfetta per arrostire carni utilizzando la griglia per arrostire in dotazione.

Sottovuoto: Il sottovuoto è un metodo di cottura del cibo all'interno di un sacchetto sigillato a bagnomaria a una temperatura regolata accuratamente.

Sigillando il cibo in sacchetti si mantengono i succhi e i sapori delicati che altrimenti si perderebbero durante la cottura convenzionale.

Cottura lenta: Perfetta per cotture in casseruola, zuppe, stufati e misti di carne e verdure.

Vapore: Verdure, pesce e altri alimenti al vapore, utilizzando la griglia per la cottura a vapore in dotazione.

Riso: Prepara un riso perfetto automaticamente.

Bollitura: Utilizzare per bollire, per preparare zuppe, pasta, ecc.

Mantenimento caldo: Permette di mantenere il cibo caldo prima di servirlo.

ROSOLARE

1. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
2. Premere il pulsante Rosolatura.
3. Il display lampeggia per indicare un tempo predefinito di 30 minuti.
4. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti e ▼. Il tempo di cottura massimo è di 1 ora.
5. Premere il pulsante I/O. Il display smette di lampeggiare e la pentola inizia a scaldarsi.
6. Quando la temperatura dell'apparecchio raggiunge approssimativamente i 220°C inizia il conto alla rovescia.
7. Aggiungere burro, olio etc. nella pentola e utilizzarla come si utilizzerebbe una padella per friggere.
8. Al termine, premere il pulsante I/O.
9. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.
10. Con la funzione per rosolare non utilizzare il coperchio.

ARROSTO

1. Posizionare la griglia per arrostire nella pentola e aggiungere gli ingredienti (fig.B).
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Premere il pulsante Arrosto.
4. Il display passa alla temperatura preimpostata di 204°C . Per cambiare la temperatura, utilizzare i pulsanti e . La gamma va all'incirca da 65 a 215°C .
5. Poi, premere il pulsante Tempo. Il tempo di cottura di default è impostato a 1 ora e 30 minuti. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti e▼. Il tempo di cottura massimo è di 20 ore.
6. Una volta impostata la temperatura ed il tempo, premere il pulsante I/O. Il display smette di lampeggiare e la pentola inizia la cottura. Trascorso il tempo di cottura, l'unità emette tre volte un segnale acustico e passa automaticamente all'impostazione mantenimento caldo. Il display lampeggia e inizia a contare da zero (00:00) a 4 ore (04:00). Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo è rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default: "----".
7. Nota: Non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per più di 4 ore. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.

Suggerimenti

• La capienza massima per l'arrosto è di circa 1,8-2,2 kg. per il pollo o 1,3-1,8 kg. per gli arrosti. Se si desidera un aroma più forte di carne rosolata, utilizzare la funzione Rosolatura prima di arrostire per rosolare la carne.
• Arrostire sempre utilizzando il coperchio. Aprire il coperchio il meno possibile per assicurare una cottura uniforme e per evitare che il calore fuoriesca. L'uso di un termometro per la carne può aiutare molto a migliorare e a dare un risultato finale più accurato.

FUNZIONE SOTTOVUOTO

Per la cottura sottovuoto è necessaria una busta o un sacchetto nel quale inserire gli ingredienti, dal quale eliminare tanta più aria possibile e poi sigillare.

PREPARAZIONE

Inserire gli ingredienti nella busta o nel sacchetto scelto. Utilizzare un sacchetto per porzione. Cercare di fare porzioni della stessa dimensione. Prima di sigillare il sacchetto, rimuovere quanta più aria possibile.

Per sacchetti con chiusura a zip:

1. Metodo manuale (fig.D)

Posizionare il sacchetto su una superficie piana e, con la mano, fare uscire quanta più aria possibile dal sacchetto. Attenzione a non schiacciare o danneggiare gli ingredienti durante questa operazione. Poi chiudere il sigillo sul sacchetto.

1. Metodo di immersione ad acqua (fig. E)

Riempire un contenitore abbastanza grande da contenere il sacchetto con la chiusura a zip e gli ingredienti con acqua fredda. Mettere gli ingredienti nel sacchetto e chiudere quasi tutto il sigillo lasciando una piccola apertura in un angolo. Spingere lentamente il sacchetto nell'acqua lasciando l'angolo non sigillato fuoriuscire dall'acqua. Nel fare ciò, assicurarsi che non entri acqua nel sacchetto. Mentre si immerge il sacchetto, l'acqua spinge quasi tutta l'aria restante fuori. Infine, sigillare l'angolo e rimuovere il sacchetto dal contenitore.

Per le buste in silicone:

Seguire le istruzioni fornite dal produttore del sacchetto.

Per le macchine sottovuoto:

Una macchina sottovuoto per alimenti è perfetta per l'utilizzo nella cottura sottovuoto. Utilizzare i sacchetti raccomandati dal produttore e seguire le istruzioni in dotazione alla macchina.

UTILIZZARE LA MODALITÀ SOTTOVUOTO

1. Aggiungere acqua calda e riempire la pentola all'incirca per metà. Utilizzare l'acqua proveniente dal rubinetto dell'acqua calda (non bollire). Fare in modo che la temperatura dell'acqua sia il più possibile simile alla temperatura di cottura, in quanto ciò ridurrà i tempi di attesa superflui. Utilizzare una miscela di acqua calda e fredda quando basta. Se l'acqua inserita nella pentola ha una temperatura molto diversa dalla temperatura di cottura, l'apparecchio impiegherà molto più tempo sia per scaldare l'acqua sia per raffreddarla per raggiungere la temperatura selezionata.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Mettere il sacchetto con il cibo nella pentola assicurandosi che sia completamente sommerso. Aggiungere altra acqua, se necessario. Se nella pentola ci sono più sacchetti contemporaneamente, utilizzare la griglia in dotazione per tenerli separati.
4. Coprire con il coperchio di vetro.
5. Premere il pulsante Sottovuoto.
6. La temperatura preimpostata di cottura è di 57°C . Per modificare la temperatura, utilizzare i pulsanti e▼. La gamma va all'incirca da 38 a 96°C .
7. Poi, premere il pulsante Tempo. Il tempo di cottura preimpostato è di 1 ora. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti e▼. Il tempo di cottura massimo è di 20 ore.
8. Premere il pulsante I/O. Il display smette di lampeggiare e la pentola inizia a scaldarsi.
9. Quando l'acqua inizia a scaldarsi fino a raggiungere la temperatura impostata, il tempo di cottura varia. Il cibo insacchettato può rimanere nell'acqua durante il tempo di riscaldamento fino a quando la temperatura impostata è di 55°C o superiore. Il timer del ciclo di cottura inizia il conto alla rovescia quando l'acqua ha raggiunto la temperatura impostata. Trascorso il tempo di cottura, l'unità emette tre volte un segnale acustico e passa automaticamente all'impostazione mantenimento caldo. Il display lampeggia e inizia a contare da zero (00:00) a 4 ore (04:00). Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo è rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default: "----".
10. Nota: Non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per più di 4 ore.
11. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.

Fasi Finali

Alcuni cibi possono essere consumati subito durante la cottura. Per le bistecche ed altri carni, la rosolatura durante la cottura è importante per migliorare sapore e consistenza.

• Utilizzare la funzione Rosolare per rosolare i bordi e i lati della carne a piacimento (fino a 2 minuti per lato).

NOTE SUI TEMPI DI COTTURA E SULLA SICUREZZA DEL CIBO

Per minimizzare i rischi di malattia dovuta al cibo cotto impropriamente, prendere nota di quanto segue:

Cuocere il cibo alla giusta temperatura e per un corretto intervallo di tempo assicura che tutti i batteri nocivi siano stati uccisi. Verificare i consigli sul confezionamento dell'alimento e seguire le istruzioni di cottura fornite. Per motivi di sicurezza alimentare, il cibo cotto a temperatura inferiore a 55°C (ad esempio, la bistecca) non dovrebbe essere cotto per più di 2 ore e deve essere rosolato sulla parte esterna. Il pesce spesso viene fatto a temperature inferiori a 55°C e se si intende fare ciò, è importante comprare pesce classificato tipo sushi (cioè pesce che può essere consumato crudo). Non togliere la carne troppo presto. Lasciarla cuocere almeno per la durata minima di tempo indicata nella tabella alla temperatura corretta. Va bene lasciare la carne più a lungo del tempo minimo. Il pesce è un'eccezione a questa regola. Il pesce si spappola se cotto troppo utilizzando la funzione sottovuoto. Controllare che il cibo sia ben cotto (ad esempio, per maiale, pollame, ecc. fino a quando i succhi diventano chiari). Cuocere il pesce fino a quando la carne è tutta opaca.

TABELLA GUIDA COTTURA SOTTOVUOTO

Cibo Temperatura		Tempo (ore)		Note
		min. max.
Bistecche di manzo	Media al sangue: 56°C 1 1 1/2			Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Media: 60°C 1 1/2 2
	Ben cotta: 68°C 2 2 1/2
Agnello, vitello, anatra, cervo, ecc.	Rosa: 56°C 1 1/2 3 1/2			Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Ben cotta: 68°C 2 4
Maiale	Succosa/tenera: 63°C 1 1/2 3			Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Ben cotta: 70°C 3	5
Petto di pollo	Succosa/tenera: 60°C	1 1/2 3		TTempistiche basate su una porizione da200 - 250 g.
	Ben cotta: 70°C 2 4
Fuso, alla, coscia di pollo	Succosa/tenera: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Ben cotta: 72°C	4 1/2	6 1/2
Pesce	Morbida, friabile 55°C	1 2		Tempistiche basate su una porizione da 150- 200 g.
	Dura, ben cotta 65°C	1 1/2	2 1/2
Ortaggi a radice	80°C	4	6	Tagliata in pezzi simmetrici, dimensione15-20 mm.

COTTURA LENTA

VANTAGGI DELLA COTTURA LENTA

Salute: La cottura lenta riduce i danni alle vitamine e trattiene più nutrienti e sapori.

Economia: La cottura lunga e lenta può rendere teneri i pezzi di carne più economici e più duri e consuma circa un quarto di energia del fornello piccolo del piano cottura.

Comodità: preparate gli ingredienti la notte precedente, metteteli nella Slow Cooker prima di uscire e avrete un piatto delizioso che vi aspetta quando sarete a casa.

USO DELLA MODALITÀ COTTURA LENTA

1. Aggiungere gli ingredienti alla pentola e montare il coperchio.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Premere il pulsante Cottura lenta alta o Cottura lenta bassa.
4. Il display mostra il tempo predefinito lampeggiando. Per l'impostazione bassa, il tempo di cottura predefinito è di 8 ore e per l'impostazione alta è di 4 ore. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti e▼. Il tempo di cottura massimo è di 20 ore.
5. Premere il pulsante I/O per iniziare a cuocere. Il display smette di lampeggiare e i due punti "." tra i numeri lampeggiano, indicando che l'unità è in fase di cottura. Trascorso il tempo di cottura, l'unità emette tre volte un segnale acustico e passa automaticamente all'impostazione mantenimento caldo. Il display lampeggia e inizia a contare da zero (00:00) a 4 ore (04:00). Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo è rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default: "----".
6. Nota: non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per più di 4 ore. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.

Effettuare regolazioni durante la cottura

È possibile regolare il tempo di cottura tramite i tasti. Dopo 3 secondi, durante i quali non è stato premuto alcun pulsante, i numeri smettono di lampeggiare e inizia il tempo per la cottura.

SUGGERIMENTI GENERICI

• Ricordare che prendendo gli ingredienti direttamente dal frigorifero è possibile che aumentino i tempi di cottura. Cercare di non aprire il coperchio inutilmente durante la cottura. In questa fase, potrebbe fuoriuscire molto calore e la pentola potrebbe impiegare molto tempo per recuperare. Nel provare se il cibo è cotto, non dimenticare che le verdure a radice di solito hanno bisogno di una cottura più lunga. Scongelare completamente il cibo congelato prima di aggiungerlo nella pentola. Rosolare la carne prima non è strettamente necessario ma può essere utile per sigillarla nell'umidità e per aggiungere profondità al sapore. Utilizzare la funzione rosolatura della multi cooker per rosolare la carne. Conservare gli ingredienti preparati in anticipo (ad esempio, la notte prima) in contenitori nel frigorifero. Non mettere la multi cooker o la pentola in frigorifero.
• Nel cuocere il riso, utilizzare almeno 150 ml di liquido di cottura per ogni 100 g di riso. La pasta non è adatta alla cottura lenta, diventa troppo molle. Se la ricetta richiede della pasta, quest'ultima deve essere precotta e inserita 30-40 minuti prima della fine del tempo di cottura.

Dopo aver inserito tutti gli ingredienti nella pentola, non si devono aspettare più di tre quarti d'ora. Se si riempie troppo, il liquido caldo potrebbe versarsi all'esterno e fuoriuscire durante l'uso. Se il piatto finito risulta troppo liquido, può essere addensato utilizzando un po' di amido di mais, maranta, etc. Per circa 250-300 ml di liquido, mescolare insieme 2 cucchiai di amido di mais con tanta acqua quanta ne basta per formare un impasto sottile. Aggiungere l'impasto al piatto circa 30-45 minuti prima della fine della cottura. In alternativa, incorporare il granulato del sugo pronto secondo le istruzioni del produttore.

LINEE GUIDA PER LA COTTURA

Verdure

La cottura lenta è ideale per le verdure. C'è poca evaporazione, in questo modo si mantengono tutti i succhi e gli aromi.

Le verdure a radice come la patata, la carota, la rapa e il ravizzone hanno bisogno di più cottura lenta rispetto alla carne. Tagliarle a pezzetti e immergerle nel liquido di cottura. Disporre le verdure il più possibile sul fondo della pentola.

Le verdure a cottura rapida, come i piselli e il granturco dolce, devono essere aggiunte mezz'ora prima della fine della cottura.

Legumi (fagioli, piselli e lenticchie)

Alcuni legumi secchi (lenticchie, piselli, etc.) possono avere bisogno di ammollo prima dell'uso. Prima dell'uso, controllare tutte le raccomandazioni presenti sulla confezione.

AVVERTENZA: i fagioli secchi (ad esempio i fagioli rossi, i cannellini, etc.) devono essere messi in ammollo per almeno 8 ore e cotti per almeno 10 minuti prima di essere inseriti nella pentola. Sono tossici se consumati crudi o poco cotti.

Carne e pollame

La cottura lenta rende tenere le parti più economiche e riduce il restringimento e l'evaporazione, trattenendo l'aroma e il valore nutrizionale. Le parti di carne più magre sono le più adatte alla cottura lenta. Eliminare il grasso in eccesso dalla carne in quanto può aggiungersi al liquido durante la cottura sotto forma di grasso. - Quando possibile, utilizzare il pollo senza pelle. - Tagliare la carne in cubetti uniformi (circa 2,5 cm) per carni in umido e stufati.

SE SI UTILIZZANO LE RICETTE PER FORNO TRADIZIONALE

I tempi di cottura sono approssimativi e possono variare secondo gli ingredienti e le quantità. Prima di servire, controllare che il cibo sia completamente cotto.

Tempo di cottura perorno (minuti) Tempo su Cottura lenta bassa (ore) Tempo su Cottura lenta alta (ore)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

VAPORE

1. Riempire d'acqua la pentola per circa 2 - 2,5 cm. In questo modo, ci vorranno circa 30 minuti di cottura a vapore. Non aggiungere troppa acqua altrimenti gli ingredienti saranno sommersi. 2.2. Posizionare la griglia per la cottura a vapore nella pentola (fig. C). Aggiungere nella pentola gli ingredienti come le verdure fresche tagliate in pezzi uniformi e coprire con il coperchio.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Premere il pulsante Vapore.
4. Il display lampeggia per indicare un tempo predefinito di 30 minuti. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti e . Il tempo di cottura massimo è di 2 ore.
5. Premere il pulsante I/O. Il display smette di lampeggiare e la pentola inizia a scaldarsi.
6. Quando la temperatura raggiunge i 100°C inizia il conto alla rovescia.
7. Quando il tempo di cottura si è concluso, l'apparecchio smette di scaldarsi e torna al display preimpostato: "----".

Suggerimenti

• Tenere d'occhio le verdure fresche e non cuocerle troppo. Tendere ad avere un cibo con colore vivace e leggermente ammorbidito ma non molle. Fare riferimento alla ricetta per i tempi esatti.

Tempi di cottura a vapore consigliati

È bene cuocere questi alimenti utilizzando la vaporiera a freddo.

Alimento (fresco)	Note	Tempo (minuti)
Broccoli	Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm	13-15
Fagiolini	Adagiare sulla griglia per la cottura a vapore	13-15
Carote	Fare delle fette di circa 1 cm di spessore	17-19
Cavolo (cavolo verza)	Spezzare o tagliare a pezzi	11-13
Asparagus	Adagiare sulla griglia per la cottura a vapore	11-13
Zucchini	Fare delle fette di circa 1 cm di spessore	9-11
Cavolini	Intero (circa 2 centimetri di diametro)	13-15
Cavolfiore	Tagliare in pezzi/inflorescenze di 1-2 cm)	15-17
Mais dolce	Intero, sulla pannocchia	17-21
Patate	Patate novelle o patate comuni tagliate in pezzi di 1-2 cm	21-23
Uovo bollito	Morbido / Medio / Duro / Ben cotto	5-6/7-8/9-10/11-12

Alimento (fresco) Note Tempo (minuti)
Uovo in camacia	Collocare in un pirottino o un piattino	5-6
Peto di pollo	Apriere a ventaglio o tagliare a cubetti di 1-2 cm	12-14
Salmone/filetti di pesce	Merluzzo, eglefino, ecc.	7-9
Pesce piatto bianco	Platessa, sogliola, pangasio, ecc.	3-4
Pesce a tranci	Tonno, pesce spada, ecc.	7-9
Cavolo verza/cavolo nero	Tagliare a pezzi	9-11
Gamberi reali	Togliere i gusci. Cuocere a vapore per 2-3 minuti o fino a quando i gamberi sono completenesscotti. Mescolare a metà cottura.

RISO

1. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
2. Aggiungere il riso secondo la tabella e coprire con il coperchio di vetro.
3. Premere il pulsante Riso. Il display indica "----".
4. Premere il pulsante I/O. L'apparecchio emette un suono acustico. Il display visualizza il ciclo con dei trattini. ((\dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \dots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldots, \ldes
5. Il riso è cotto quando la temperatura raggiunge approssimativamente i 105°C, il liquido nella pentola è stato assorbito dal riso e quello in eccesso è evaporato. Trascorso il tempo di cottura, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità mantenimento caldo. Il display lampeggia e inizia a contare da zero (00:00) a 4 ore (04:00). Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo è rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default: "----".
6. Nota: Non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per più di 4 ore. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.
7. Al termine, premere il pulsante I/O.

Suggerimenti

• Lasciare che il riso riposi con la modalità mantenimento caldo per almeno 15 minuti prima di servire.

Tabella cottura riso

Riso (grammi) Acqua (ml) Circa numero di porzioni
PER RISO BIANCO
100	240	1-2
200	480	2-4
300	720	3-5
PER RISO INTEGRALE
100	320	1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

Per altri tipi di riso non elencati nella tabella di cottura o in caso di dubbi, seguire le istruzioni presenti nella confezione.

1. Aggiungere l'acqua e gli ingredienti e coprire con il coperchio di vetro.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Premere il pulsante Bollitura.
4. Il tempo di cottura preimpostato è di 30 minuti. Per regolare il tempo di cottura, utilizzare i pulsanti. Il tempo di cottura massimo è di 2 ore.
5. Premere il pulsante I/O. Il display smette di lampeggiare e la pentola inizia a scaldarsi.
6. Quando la temperatura dell'apparecchio raggiunge i 100°C, si sentono due segnali acustici e inizia il conto alla rovescia.
7. Quando il tempo di cottura si è concluso, l'apparecchio smette di scaldarsi e torna al display preimpostato: "----".
8. IMPORTANTE: Se si prepara la pasta, assicurarsi che l'acqua stia bollendo prima di aggiungere la pasta.

MANTENIMENTO CALDO

• IMPORTANTE: Non utilizzare la modalità mantenimento caldo per cuocere. Utilizzarla soltanto per mantenere caldo il cibo già cotto.
• Iniziare con gli ingredienti già cotti e caldi nella pentola, coperta con il coperchio di vetro.
• Premere il pulsante Mantenimento caldo.
• Premere il pulsante I/O.
• Il display inizia a contare da zero (00:00) a 4 ore (04:00). Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo è rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default: "----".
• Nota: Non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per più di 4 ore. Disconnettere l'apparecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo e di conservarlo.

COME SERVIRE IL CIBO

Una volta che il cibo è cotto, è possibile servirlo direttamente dalla pentola.

1. Spegnere (I/O) e scollegare la pentola multicooker.
2. Sfilare il pannello di controllo dalla pentola.
3. Utilizzare le maniglie per portare a tavola la pentola e il suo contenuto e servire.
4. Prestare molta attenzione durante il trasporto della pentola, dato che tutti gli ingredienti sono CALDI! Utilizzare le maniglie e dei guanti da forno, se necessario. Assicurarsi che la superficie su cui si poggia la pentola non si danneggi per il calore. Preparare la zona per servire il cibo utilizzando una protezione o un sottopentola resistenti al calore prima di poggiare la pentola.

CURA E MANUTENZIONE

1. Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo o di conservarlo.
2. Rimuovere il pannello di controllo e pulirlo con un panno umido. NON immergere il pannello di controllo in acqua o in qualsiasi altro liquido.
3. La pentola e il coperchio di vetro possono essere lavati in lavastoviglie o a mano in acqua calda e detersivo.
4. Lasciare asciugare bene prima di conservare.
5. Non utilizzare detergenti, solventi, spugne abrasive, pagliette metalliche, o spugne saponate.

RICICLO

Per evitare problemi di salute ed ambientali dovuti a sostanze pericolose, gli apparecchi e le batterie ricaricabili e non ricaricabili contrassegnati con uno di questi simboli non devono essere smaltiti con i rifiuti urbani indifferenziati. Smaltire prodotti elettrici ed elettronici e, quando possibile, le batterie ricaricabili e non ricaricabili, in un punto di raccolta autorizzato per il riciclo/la raccolta.

1. Metodo manuale (fig.D)