2827056 - Panela multifunções RUSSELL HOBBS - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Aparelho multi-cozimento
Marca	Russell Hobbs
Modelo	2827056
Capacidade	Cerca de 4,5 litros
Potência	1200 W (estimativa)
Tensão de alimentação	220-240 V ~ 50/60 Hz
Funções de cozimento	Dourar, Assar, Sous vide, Cozimento lento alto e baixo, Vapor, Arroz, Ferver, Manter aquecido
Faixa de temperatura	38 °C a 215 °C conforme os modos
Temporizador	Até 20 horas
Material do recipiente	Aço inoxidável compatível com lava-louças
Acessórios incluídos	Grade de cozimento a vapor, grade de assar, tampa de vidro
Painel de controle	Removível, não imergir
Manutenção	Recipiente e tampa de vidro laváveis na lava-louças; painel limpo com pano úmido
Segurança	Desligamento automático após 4 horas de manutenção aquecida, superfícies quentes, proteção contra superaquecimento
Uso	Doméstico apenas

Perguntas frequentes - 2827056 RUSSELL HOBBS

Como remover o painel de controle?

Certifique-se de que o aparelho está desligado e frio. Deslize o painel de controle para frente para removê-lo. Nunca mergulhe o painel na água.

Posso usar a função sous vide com sacos comuns?

Sim, você pode usar sacos com fecho zip ou sacos de silicone adequados. Retire o máximo de ar possível antes de selar. Para sacos zip, use o método manual ou imersão em água.

Quanto tempo posso manter os alimentos aquecidos?

A função Manter aquecido funciona por até 4 horas no máximo. Após isso, o aparelho desliga automaticamente por razões de segurança.

Qual é a capacidade máxima para assar um frango?

Para assar, a capacidade máxima é de aproximadamente 1,8 a 2,2 kg para um frango, ou 1,3 a 1,8 kg para um assado. Use a grade de assar fornecida.

Como mudar de Fahrenheit para Celsius?

Mantenha o botão Temperatura pressionado por 3 segundos para alternar entre °F e °C.

Posso cozinhar massas com a função ferver?

Sim, use o modo Ferver. Aguarde a água ferver antes de adicionar as massas. O tempo máximo de cozimento é de 2 horas.

Como engrossar um molho muito líquido no cozimento lento?

Misture 2 colheres de sopa de amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta, depois incorpore 30 a 45 minutos antes do fim do cozimento.

Posso colocar o recipiente na lava-louças?

Sim, o recipiente de cozimento e a tampa de vidro podem ir à lava-louças. Deixe-os secar completamente antes de guardar.

Qual tempo de cozimento para um bife sous vide ao ponto?

Para um bife de boi de 200-250 g ao ponto (56 °C), conte de 1 hora a 1h30. A duração mínima é essencial para a segurança alimentar.

Por que a tela pisca '----'?

Este display indica que o aparelho está em espera e pronto para ser programado. Não há temperatura configurada. Selecione um modo e ajuste os parâmetros.

MANUAL DE UTILIZADOR 2827056 RUSSELL HOBBS

CUIDADO E MANUTENÇÃO

Leia as instruções e guarde-as em lugar seguro. Forneça-as também caso venha a fornecer o aparelho a alguém. Retire todo o material de embalar antes da utilização.

MEDIDAS DE PRECAUÇÃO IMPORTANTES

Siga as precauções básicas de segurança, incluindo:

Este aparelho pode ser utilizado por crianças com idade de 8 anos ou superior e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que supervisionadas/instruídas e que compreendam os riscos envolvidos. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção por parte do utilizador não deverão ser feitas por crianças a não ser que tenham mais de 8 anos e sejam supervisionadas. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance de crianças com menos de 8 anos.

Se o cabo estiver danificado, o fabricante, o seu agente de assistência técnica ou alguém igualmente qualificado deverá substituí-lo a fim de evitar acidentes.

Não utilize o aparelho perto de casas de banho, duches, bacias ou outros recipientes que contenham água. As superfícies do aparelho aquecerão.

O painel de controlo deve ser removido antes de lavar o recipiente de cozedura. Secar bem o recipiente de cozedura antes de utilizar novamente o aparelho.

• Deixe um espaço de pelo menos 50 mm em redor do aparelho.
• Tenha bastante cuidado ao deslocar o aparelho quando este contiver alimentos ou líquidos quentes. Utilize luvas de forno ou uma proteção semelhante ao retirar a tampa. Tenha cuidado com o vapor libertado ao retirar a tampa.
• Não cubra o aparelho nem coloque objetos sobre ele.
• Desligue o aparelho da tomada quando não estiver a ser utilizado, antes de o deslocar ou de o limpar.
• Não utilize o aparelho para quaisquer outras finalidades senão as descritas nestas instruções.
• Não utilize o aparelho se estiver danificado ou se o seu funcionamento for defeituoso. Não coloque o recipiente de cozedura em qualquer superfície sensível ao calor. Coloque sempre o recipiente sobre uma base para panelas ou tapete resistente ao calor. A base do recipiente de cozedura possui uma superfície áspera e pode provocar riscos ou outras marcas em superfícies delicadas ou polidas.

Coloque sempre um material de proteção sob o recipiente de cozedura para proteger as superfícies.

Remova quaisquer materiais de embalagem e etiquetas. Lave as partes removíveis com água morna e detergente, enxágue bem, escorra e deixe secar ao ar livre.

CONTROLOS

A tabela seguinte contém uma breve descrição das funções do painel de controlo.

	Manter quente SeLECTIONA o modo Manter quente.		Assar SeLECTIONA o modo de assar.
	Vapor SeLECTIONA o modo de cozedura a vapor.		Cozedura a vácuo SeLECTIONA o modo de cozedura a vácuo.
	Arroz SeLECTIONA o modo de cozedura de arroz.		Temperatura Utilizada para selectionar valore de temperatura para ajuste.
	Fervura SeLECTIONA o modo de fervura.		Tempo Utilizada para selectionar valore de tempo para ajuste.
	Saltear SeLECTIONA o modo de saltear.	▲▼	Utilizzato para aumento/diminuir os valore de temperatura ou tempo.
	Cozedura lenta alta Utilizada para selectionar o modo de posicao alta da panela de cozedura lenta.	I/O Utilizzato para,iniciantar ou parar o aparecido.
	Cozedura lenta baixa Utilizada para selectionar o modo de posicao baixa da panela de cozedura lenta.

MONTAGEM

O painel de controlo pode ser removido quando serve comida ou quando se está a limpar o aparelho.

Para colocar:

Com a ficha retirada da tomada, deslize o painel de controlo para dentro do recipiente de cozedura (Fig. A).

Para remover:

Retire a ficha da tomada e, em seguida, deslize o painel de controlo para fora do recipiente de cozedura.

Saltear: use o seu robô de cozinha para saltear, dourar e fritar.

Assar: use para assar carne utilizando a grelha para assar incluída.

Cozedura a vácuo: a cozedura a vácuo é um método para cozinhar alimentos dentro de um saco selado em banho-maria a uma temperatura ajustada com precisão. A colocação dos alimentos em sacos selados retém os sucos e os aromas subtis que, de outra forma, se perderiam durante o método de cozedura convencional.

Cozedura lenta: perfeita para guisados, sopas e misturas de carne e legumes.

Vapor: cozinhe a vapor legumes, peixe, etc., utilizando a grelha para cozedura a vapor incluída.

Arroz: faça um arroz perfeito automaticamente.

Ferver: use para ferver ingredientes, fazer sopas, fazer massas, etc.

Manter quente: permite-lhe manter os alimentos cozinhados quentes antes de servir.

SALTEAR

1. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal aparece a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
2. Prima o botão Saltear.
3. O visor irá piscar e mostrar um tempo predefinido de 30 minutos.
4. Para ajustar o tempo de cozedura, use os botões + e -. O tempo de cozedura máximo é de 1 hora.
5. Prima o botão I/O. O visor deixará de piscar e o recipiente de cozedura começará a aquecer.
6. Quando a temperatura do aparelho atingir aproximadamente 220°C, o tempo começará a contagem decrescente.
7. Adicione manteiga, óleo, etc. ao recipiente de cozedura e utilize-o da mesma forma que usaria uma frigideira.
8. Quando terminar, prima o botão I/O.
9. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.
10. Não use a tampa quando utilizar a função Saltear.

ASSAR

1. Coloque a grelha para assar no recipiente de cozedura e adicione os ingredientes (Fig. B).
2. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3. Prima o botão Assar.
4. O visor mudará para a temperatura predefinida de 204°C. Para alterar a temperatura, use os botões ▲ e ▼. O intervalo é de aproximadamente 65 a 215°C.
5. Em seguida, prima o botão Tempo. O tempo de cozedura predefinido é de 1 hora e 30 minutos. Para ajustar o tempo de cozedura, use os botões ▲ e ▼. O tempo de cozedura máximo é de 20 horas.
6. Uma vez definida a temperatura e o tempo, prima o botão I/O. O visor deixará de piscar e a cozedura começará. Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade emitirá três sinais sonoros e mudará automaticamente para a posição Manter quente. O visor piscará e começará a contar de zero (00:00) a 4 horas (04:00).
7. Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
8. Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.

Dicas

• A capacidade máxima aproximada para assar é de 1,8-2,2 kg de frango ou de 1,3-1,8 kg de assado.
• Se desejar um sabor mais profundo da carne dourada, use a função Saltear antes de assar para dourar a carne. Asse sempre com a tampa colocada. Abra a tampa o menos possível para garantir uma cozedura uniforme e para evitar que o calor saia. A utilização de um termómetro de carne pode ajudar a melhorar significativamente e dar um resultado final mais preciso.

COZEDURA A VÁCUO

Para a cozedura a vácuo, irá precisar de um saco ou bolsa para colocar os ingredientes, do qual deverá retirar a maior quantidade de ar possível que, depois, terá de selar.

PREPARAÇÃO

Coloque os ingredientes no saco ou bolsa. Utilize um saco por dose. Tente manter as doses com tamanhos semelhantes. Retire a maior quantidade de ar possível antes de selar o saco.

Coloque o saco numa superfície plana e, com a mão, retire a maior quantidade de ar que conseguir do interior do saco. Tenha cuidado para não derramar ou danificar os ingredientes ao fazê-lo. Em seguida, feche o saco.

2. Método de imersão em água (fig. E)

Encha um recipiente suficientemente grande para conter o saco com fecho e os ingredientes com água fria. Coloque os ingredientes no saco e feche o fecho quase na totalidade, deixando apenas uma pequena abertura numa das extremidades. Empurre lentamente o saco para dentro da água, deixando a abertura não fechada fora da água. Quando efetuar esta operação, certifique-se de que não deixa entrar água acidentalmente para dentro do saco. À medida que submerge o saco, a água irá empurrar quase todo o ar que resta no saco para fora. Por fim, sele a abertura e retire o saco do recipiente.

Para SACOS de silicone:

Siga as instruções fornecidas pelo fabricante do saco.

Para máquinas de embalamento a vácuo:

Uma máquina de embalamento de alimentos a vácuo é perfeita para a cozedura a vácuo. Utilize os sacos adequados recomendados pelo fabricante e siga as instruções que acompanham a máquina.

UTILIZAR O MODO DE COZEDURA A VÁCUO

1. Encha cerca de metade do recipiente de cozedura com água quente. Utilize água quente da torneira, não água a ferver. Tente utilizar água a uma temperatura o mais próximo possível da temperatura na qual vai cozinhar, reduzindo assim qualquer tempo de espera desnecessário. Misture água quente e fria conforme necessário. Se a temperatura da água que colocar na panela for muito diferente da temperatura à qual vai cozinhar, o aparelho irá demorar muito mais a aquecer ou a arrefecer a água até esta atingir a temperatura selecionada.
2. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal aparece a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3. Coloque o saco com os alimentos dentro do recipiente de cozedura, certificando-se de que fica totalmente submerso. Se necessário, adicione mais água. Caso tencione colocar vários sacos, utilize o suporte fornecido para os manter separados.
4. Cubra com a tampa de vidro.
5. Prima o botão Cozedura a vácuo.
6. A temperatura de cozedura predefinida é de 57°C . Para alterar a temperatura, use os botões e o intervalo é de aproximadamente 38 a 96°C .
7. Em seguida, prima o botão Tempo. O tempo de cozedura predefinido é de 1 hora. Para fazer o tempo de cozedura, use os botões e V. O tempo de cozedura máximo é de 20 horas.
8. Prima o botão I/O. O visor deixa de piscar e o recipiente de cozedura começará a aquecer.
9. Nesta altura, a água começa a aquecer até à temperatura pretendida. A quantidade de tempo que a água demora a aquecer varia. O saco com os alimentos pode permanecer na água durante o tempo de aquecimento desde que a temperatura definida seja igual ou superior a 55°C. O temporizador do ciclo de cozedura só começará a contagem decrescente depois de a água ter atingido a temperatura pretendida.
10. Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade emitirá três sinais sonoros e mudará automaticamente para a posição Manter quente. O visor piscará e começará a contar de zero (00:00) a 4 horas (04:00).
11. Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
12. Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.

Passos Finais

Alguns alimentos podem ser ingeridos imediatamente após serem cozinhados. Relativamente a bifes e outras carnes, é essencial dourá-los após a cozedura para obter o melhor sabor e textura.

Use a função Saltear do seu robô de cozinha para dourar as extremidades e os lados da carne ao seu gosto (até dois minutos de cada lado).

NOTAS SOBRE OS TEMPOS DE COZEDURA E A SEGURANÇA ALIMENTAR

Para minimizar o risco de doenças devido a alimentos incorretamente cozinhados, tenha em atenção o seguinte:

Cozinhar os alimentos à temperatura adequada e durante o tempo correto irá garantir que qualquer bactéria nociva é eliminada. Verifique os conselhos nas embalagens dos alimentos e siga as instruções de cozedura fornecidas. Por motivos de segurança alimentar, os alimentos cozinhados a uma temperatura inferior a 55°C (por exemplo, mas não limitado a) não devem ser cozinhados durante mais do que 2 horas e devem ser dourados no exterior. O peixe é muitas vezes cozinhado a temperaturas inferiores a 55°C e se pretende fazê-lo, é importante que compre peixe classificado como apropriado para Sushi (i.e., peixe que pode ser comido cru). Não retire a carne antes do tempo. Deixe-a cozinhar pelo menos durante o tempo mínimo indicado no gráfico e à temperatura correta. - Pode deixar a carne durante mais tempo em referência ao intervalo de tempo mínimo. O peixe é a exceção à regra. O peixe ficará mole se cozinhar demasiado utilizando a função de cozedura a vácuo.

• Certifique-se sempre de que os alimentos estão totalmente cozinhados (por ex., carne de porco, aves, etc. até os sucos ficarem transparentes). Cozinhe o peixe até a sua carne estar totalmente opaca.

TABELA ORIENTATIVA PARA COZEDURA A VÁCUO

Alimento Temperatura		Tempo (horas)		Notas
		min. max.
Bifes de vaca	No punto/mal passado: 56°C 1 1/2			Tempos com base numa porção de 200-250 g
	Médio: 60°C 1 1/2 2
	Bem passado: 68°C 2 2 1/2
Carne de borrego, vitela, pato, veado, etc.	Rosado: 56°C 1 1/2 3 1/2			Tempos com base numa porção de 200-250 g
	Bem passado: 68°C 2 4
Carne de porco	Suculento/tenro: 63°C	1 1/2 3		Tempos com base numa porção de 200-250 g
	Bem passado: 70°C 3	5
Peito de frango	Suculento/tenro: 60°C	1 1/2 3		Tempos com base numa porção de 200-250 g
	Bem passado: 70°C 2 4
Pernas, asas, coxas de frango	Suculento/tenro: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Bem passado: 72°C	4 1/2	6 1/2
Peixe	Macio, em lascas 55°C	1 2		Tempos com base numa porção de 150-200 g
	Firme, bem cozinho: 65°C	1 1/2	2 1/2
Tubériculos	80°C	4	6	Corte em pedagens de tamanho semelhante, de 15-20 mm.

COZEDURA LENTA

VANTAGENS DA COZEDURA LENTA

Saúde: a ação de cozedura suave reduz os danos às vitaminas e retém mais nutrientes e sabores.

Economia: a cozedura lenta e prolongada pode tornar mais tenros os cortes de carne mais econômicos e duros, e consome cerca de um quarto da energia em comparação com um fogão normal.

Comodidade: prepare os ingredientes de véspera, coloque-os na panela de cozedura lenta antes de sair de casa, e tenha uma deliciosa refeição à sua espera quando chegar a casa.

UTILIZAR O MODO DE COZEDURA LENTA

1. Adicione os ingredientes ao recipiente de cozedura e coloque a tampa.
2. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal aparece a indicação "----" de forma intermitente. Isto indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3. Prima o botão Cozedura lenta alta ou Cozedura lenta baixa conforme desejado.
4. O visor mostra um tempo predefinido intermitente. Para a posição baixa, o tempo de cozedura predefinido é de 8 horas e para a posição alta, o tempo predefinido é de 4 horas. Para ajustar o tempo de cozedura, use os botões e . O tempo de cozedura máximo é de 20 horas.
5. Prima o botão I/O para iniciar a cozedura. O visor deixa de piscar e a indicação ":" entre os números fica intermitente para indicar que a unidade está a cozinhar.
6. Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade emitirá três sinais sonoros e mudará automaticamente para a posição Manter quente. O visor piscará e começará a contar de zero (00:00) a 4 horas (04:00).
7. Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
8. Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.

Efetuar ajustes durante a cozedura

Pode ajustar o tempo premindo os botões e. Se não premir qualquer botão durante 3 segundos, os números do visor deixam de piscar e a cozedura irá começar com o novo tempo definido.

SUGESTÕES GERAIS

Tenha em atenção que os ingredientes acabados de tirar do frigorífico podem prolongar o tempo de cozedura. Tente não abrir a tampa desnecessariamente durante a cozedura. Pode sair muito calor quando faz isto e o robô de cozinha pode demorar muito tempo a recuperar. Ao testar um prato para ver se está cozinhado, não se esqueça de que os tubérculos demoram mais tempo a cozinhar. - Descongele completamente os ingredientes congelados antes de os adicionar ao recipiente. - Não é estritamente necessário dourar previamente a carne, mas se o fizer pode ajudar a selar a humidade e conferir profundidade ao sabor. Use a função Dourar do seu robô de cozinha para dourar a carne. - Armazene os ingredientes preparados de antemão (por ex., na noite anterior) em recipientes no frigorífico. Não coloque o robô de cozinha ou o recipiente de cozedura no frigorífico.

• Ao cozinhar arroz, use pelo menos 150 ml de líquido de cozedura para cada 100 g de arroz. A massa não é adequada para cozinhar lentamente, torna-se demasiado mole. Se a sua receita contiver massa, deve ser previamente cozinhada e depois envolvida no preparado 30 a 40 minutos antes do final do tempo de cozedura.
• Após colocar todos os ingredientes no recipiente de cozedura, eles não devem ultrapassar cerca de três quartos do volume. Se este estiver excessivamente cheio, poderá expelir líquidos quentes ou transbordar durante a utilização. Se o prato acabado estiver demasiado líquido, pode ser engrossado usando um pouco de amido de milho, araruta, etc. Para cada 250-300 ml de líquido, misture 2 colheres de sopa de amido de milho com água suficiente para formar uma pasta fina. Junte a pasta ao prato cerca de 30 a 45 minutos antes do fim da cozedura. Alternativamente, misture grânulos de molho de carne pré-preparado segundo as instruções do fabricante.

DIRETRIZES DE COZEDURA

Legumes

A cozedura lenta é ideal para legumes. Há pouca evaporação, o que faz com que todos os sucos e sabores sejam retidos.

Tubérculos como batata, cenoura, nabo e nabiça necessitam de uma cozedura mais lenta do que a da carne. Corte-os em pedaços do tamanho de uma dentada e submerja-os no líquido de cozedura. Coloque os legumes o mais próximo possível do fundo do recipiente.

Legumes que se cozinham rapidamente, como ervilhas e milho doce, devem ser adicionados meia hora antes do final da cozedura.

Leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas)

Alguns legumes secos (lentilhas, ervilhas, etc.) podem necessitar de ser demolhados antes de serem utilizados. Verifique sempre quaisquer recomendações na embalagem antes de utilizar.

AVISO: O feijão seco (por exemplo, feijão vermelho, feijão cannellini, etc.) deve ser demolhado durante um mínimo de 8 horas e cozido durante pelo menos 10 minutos antes de ser adicionado à panela de cozedura lenta. É venenoso se for comido cru ou mal cozido.

Carne e aves

A cozedura lenta torna mais tenros os cortes mais baratos e reduz o encolhimento e a evaporação, retendo o sabor e o valor nutricional. Os cortes de carne mais magros são os melhores para uma cozedura lenta. - Retire o excesso de gordura da carne porque esta pode aumentar o líquido durante a cozedura sob a forma de gordura. - Sempre que possível, utilize frango sem pele. Corte a carne em cubos de tamanho uniforme (aprox. 2,5 cm) para guisados e estufados.

CONVERSÃO DE RECEITAS DE UM FORNO TRADICIONAL

Estes tempos são aproximados e podem variar em função dos ingredientes e das quantidades. Verifique sempre se os alimentos estão bem cozinhados antes de os servir.

Tempo de cozedura no forno (minutos)	Tempo de Cozedura lenta baixa (horas)	Tempo de Cozedura lenta alta (horas)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

VAPOR

1. Encha o recipiente de cozedura com água até uma profundidade de aproximadamente 2-2,5 cm. Isto dar-lhe-á aproximadamente 30 horas de cozedura a vapor. Não adicione demasiada água, caso contrário os ingredientes ficarão submersos.
2. Coloque a grelha para cozedura a vapor no recipiente de cozedura (Fig. C). Adicione ingredientes, tais como legumes frescos cortados com um tamanho uniforme, ao recipiente de cozedura e cubra com a tampa de vidro.
3. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
4. Prima o botão Vapor.
5. O visor irá piscar e apresentar um tempo predefinido de 30 minutos. Para ajustar o tempo de cozedura, use os botões ▲ e ▼. O tempo de cozedura máximo é de 2 horas.
6. Prima o botão I/O. O visor deixará de piscar e o recipiente de cozedura começará a aquecer.
7. Quando a temperatura do aparelho atingir 100°C, o tempo começará a contagem decrescente.
8. Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".

Dicas

• Preste atenção aos legumes frescos e não os cozinhe em demasia. Tente obter alimentos coloridos e ligeiramente macios, mas não moles. Consulte a sua receita para obter os tempos precisos.

Tempos de cozedura a vapor sugeridos

Estes alimentos ficam melhor cozinhados se usar a sua panela a vapor fria no início.

Alimento (fresco)	Notas	Tempo (minutos)
Brócolos	Corte em buquês/pedões de 1-2 cm	13-15
Feijão verde	Colocar na greilha para cozedura a vapor	13-15
Cenouras	Cortadas em rodelas de和地区 de 1 cm de espessura	17-19
Couve (lombarda)	Desfie ou corte em pedões	11-13
Espargos	Colocar na greilha para cozedura a vapor	11-13
Curgetes	Cortadas em rodelas de和地区 de 1 cm de espessura	9-11
Couves de Bruxelas	Inteiros (2 cm em diâmetro aprox.)	13-15
Couve-flor	Corte em buquês/pedões de 1-2 cm	15-17
Milho doce	Inteiro, na espiga	17-21

Alimento (fresco) Notas Tempo (minutos)
Batatas Batatas novas ou batatas cortadas em pedações de 1-2 cm		21-23
Ovo cozido Gema mole/cozedura media/cozido/bem passado		5-6/7-8/9-10/11-12
Ovo escalfado Coloque num ramequim ou prato pouco		5-6
Peito de frango Corte em borboleta ou em cubos de 1-2 cm		12-14
Salmão/peixe redondo Bacalhau, arinca, etc.		7-9
Peixe branco achatado Solha, linguado, peixe-panga, etc.		3-4
Posta de peixe Atum, peixe-espada, etc.		7-9
Couve kale/couvê Toscana Cortar em pedações		9-11
Camarão tigre	Remova as cascas. Coza a vapor durante 2-3 minutos ou até os camarões terem cozão na totalidade. Mexa a meio da cozedura.

ARROZ

1. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Esta indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
2. Adicione o arroz de acordo com a tabela e coloque a tampa de vidro.
3. Prima o botão Arroz. O visor irá apresentar "----".
4. Prima o botão I/O. O aparelho irá emitir um sinal sonoro. O visor irá apresentar traços. Isto continuará a decorrer ao longo de todo o ciclo de cozedura. Mantenha a tampa fechada durante todo o ciclo de cozedura para garantir que o arroz é cozinhado corretamente.
5. O arroz está cozido quando a temperatura atingir aproximadamente 105°C, o líquido no recipiente tiver sido absorvido pelo arroz e o excesso tiver evaporado.
6. Quando a cozedura tiver terminado, o aparelho mudará automaticamente para a posição "Manter quente". O visor piscará e começará a contar de zero (00:00) a 4 horas (04:00).
7. Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
8. Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver em utilização e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.
9. Quando terminar, prima o botão I/O.

Dicas

Deixe o arroz repousar na posição Manter quente durante pelo menos 15 minutos antes de servir.

Tabela de cozedura de arroz

Arroz (gramas)	Água (ml)	Número aproximado de porções
PARA ARROZ BRANCO
100	240	1-2
200	480	2-4
300	720	3-5
PARA ARROZ INTEGRAL
100	320	1-2
200	640	2-4
300	960	3-5

Para outros tipos de arroz não apresentados na tabela de cozedura ou em caso de dúvida, siga as instruções do pacote.

1. Adicione água e os ingredientes e coloque a tampa de vidro.
2. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. O visor de controlo principal apresenta a indicação "----" de forma intermitente. Isto indica que o aquecimento está desligado e o aparelho está pronto para ser programado.
3. Prima o botão Ferver.
4. O tempo de cozedura predefinido é de 30 minutos. Para ajustar o tempo de cozedura, use os botões e V. O tempo de cozedura máximo é de 2 horas.
5. Prima o botão I/O. O visor deixará de piscar e o recipiente de cozedura começará a aquecer.
6. Quando a temperatura do aparelho atingir os 100°C, emitirá sinais sonoros e o tempo começará a contagem decrescente.
7. Quando o tempo de cozedura tiver terminado, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
8. IMPORTANTE: se estiver a cozinhar massa, certifique-se de que a água está a ferver antes de a adicionar.

MANTER QUENTE

• IMPORTANTE: não use a posição Manter quente para cozinhar. Utilize-a apenas para manter quentes os alimentos cozinhados que já estão quentes.
• Comece com ingredientes já cozinhados e quentes no recipiente de cozedura, coberto com a tampa de vidro.
• Prima o botão Manter quente.
• Prima o botão I/O.
• O visor começará a contar de zero (00:00) a 4 horas (04:00).
• Após 4 horas nesta posição, a unidade deixará de aquecer e voltará ao visor predefinido: "----".
• Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas. Desligue a ficha do aparelho da tomada elétrica quando não estiver a utilizá-lo e deixe que arrefeça completamente antes de o limpar e guardar.

SERVIR ALIMENTOS

Assim que os alimentos estiverem cozinhados, pode servi-los diretamente a partir do recipiente de cozedura.

1. Desligue o robô de cozinha (I/O) e retire a ficha da tomada.
2. Deslize o painel de controlo do recipiente de cozedura.
3. Utilize as pegas para transportar o recipiente de cozedura e o seu conteúdo para a mesa e sirva. Tenha muito cuidado ao transportar o recipiente de cozedura, uma vez que os ingredientes estarão QUENTES! Utilize sempre as pegas de transporte e luvas de forno, se necessário.
4. Certifique-se de que a superfície em que coloca o recipiente de cozedura não ficará danificada pelo calor. Prepare a área de servir, colocando uma superfície resistente ao calor ou uma base para panelas adequada antes de despejar o recipiente de cozedura.

CUIDADOS E MANUTENÇÃO

1. Desligue o aparelho da tomada elétrica e deixe-o arrefecer antes de o limpar e guardar.
2. Retire o painel de controlo e limpe-o com um pano húmido. NÃO submirja o painel de controlo em água ou qualquer outro líquido.
3. O recipiente de cozedura e a tampa de vidro podem ser lavados na máquina de lavar louça ou à mão em água morna com detergente.
4. Deixe secar na totalidade antes de guardar.
5. Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos, solventes, esfregões, palha de aço ou esfregões saponificados.

RECICLAGEM

Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas, os aparelhos e baterias recarregáveis e não recarregáveis com um destes símbolos não deverão ser eliminados com o lixo doméstico normal. Elimine sempre os produtos elétricos e eletrónicos e, quando aplicável, as baterias recarregáveis e não recarregáveis, no ponto de reciclagem/recolha oficial apropriado.