Satisfry Air & Grill 26520-56 - Panela multifunções RUSSELL HOBBS - Manual de utilização gratuito

Marca	Russell Hobbs
Modelo	Satisfry Air & Grill 26520-56
Tipo de produto	Aparelho de cozedura múltipla (fritadeira a ar quente, grelha, assar, selar, forno, cozedura lenta, manter quente)
Alimentação	Elétrica, ligada à rede
Funções principais	Fritadeira a ar quente, Grelha, Assar, Selar, Forno, Cozedura lenta (alta e baixa potência), Manter quente
Temperatura máxima	260 °C (modo Grelha e Assar)
Temperatura mínima	65 °C (modo Forno, Assar)
Temporizador	De 1 a 1440 minutos conforme o modo
Pré-aquecimento	Disponível nos modos Grelha e Forno
Visor	Ecrã digital com anel luminoso de 8 LED
Unidades de temperatura	°C ou °F (comutável)
Modo de espera automático	Após 5 minutos de inatividade
Materiais	Cuba de cozedura e placa de grelha amovíveis, revestimento antiaderente
Manutenção e limpeza	Cuba e placa de grelha laváveis na máquina de lavar loiça ou com água quente e sabão; superfícies exteriores limpas com um pano húmido
Segurança	Não imergir, deixar 50 mm de espaço livre, usar luvas de cozinha, desligar após uso
Utilização	Apenas doméstica
País de origem	Não especificado

Perguntas frequentes - Satisfry Air & Grill 26520-56 RUSSELL HOBBS

Como alterar a temperatura ou o tempo durante a cozedura?

Durante a cozedura, prima o botão I para alterar a temperatura (ela pisca), em seguida use ∧ e ∨ para ajustar. Para o tempo, use diretamente ∧ e ∨ sem premir I.

O que fazer se o aparelho mostrar 'End'?

Indica o fim do ciclo de cozedura. O aparelho emite dois bipes e o elemento de aquecimento desliga-se. O ventilador continua brevemente. Pode retirar os alimentos.

Como usar a função de pré-aquecimento?

Nos modos Grelha e Forno, após definir temperatura e tempo, prima I para iniciar o pré-aquecimento. O ecrã mostra 'PrE' até atingir a temperatura, depois um bipe soa. Adicione então os alimentos.

Posso abrir a tampa durante a cozedura?

Sim, a tampa pode ser aberta para adicionar ou misturar ingredientes. A cozedura e o temporizador param e retomam automaticamente ao fechar.

Como limpar a cuba e a placa de grelha?

Ambas são laváveis na máquina de lavar loiça ou à mão com água quente e sabão. Seque completamente antes de guardar. Evite detergentes abrasivos ou palha de aço.

Quais são as precauções de segurança essenciais?

Não mergulhe o aparelho em água, deixe um espaço livre de pelo menos 50 mm à volta, use luvas de cozinha para manusear a tampa quente e desligue-o após uso. Crianças com menos de 8 anos devem ser supervisionadas.

Como mudar de °C para °F?

Prima o botão F (provavelmente o botão de função) e mantenha-o premido durante 3 segundos para alternar entre Celsius e Fahrenheit.

Qual é a capacidade máxima para assar?

A capacidade aproximada é de 1,3 a 2,0 kg para um frango inteiro e 1,3 a 1,8 kg para um assado.

O modo manter quente pode cozinhar alimentos?

Não, este modo serve apenas para manter quentes alimentos já cozinhados. Não o utilize para cozinhar. Funciona por um máximo de 4 horas.

O que fazer se o aparelho não ligar?

Verifique se o aparelho está ligado à tomada e se a tomada funciona. Se o problema persistir, contacte o serviço pós-venda. Não tente reparar sozinho.

MANUAL DE UTILIZADOR Satisfry Air & Grill 26520-56 RUSSELL HOBBS

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

Leia as instruções e guarde-as em lugar seguro. Forneça-as também caso venha a fornecer o aparelho a alguém. Retire todo o material de embalar antes da utilização.

MEDIDAS DE PRECAUÇÃO IMPORTANTES

Siga as precauções básicas de segurança, incluindo:

Este aparelho pode ser usado por crianças com idade de 8 anos ou superior e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que supervisionadas/instruídas e que compreendam os riscos envolvidos. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção por parte do utilizador não deverão ser feitas por crianças a não ser que tenham mais de 8 anos e sejam supervisionadas. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance de crianças com menos de 8 anos.

Se o cabo estiver danificado, o fabricante, o seu agente de assistência técnica ou alguém igualmente qualificado deverá substituí-lo a fim de evitar acidentes.

As superfícies do aparelho aquecerão.

Não mergulhar em nenhum tipo de líquido.

Não conecte o aparelho através de um temporizador ou sistema de controlo remoto.

• Retire o recipiente de cozedura da unidade antes de o lavar separadamente.
• Deixe um espaço de pelo menos 50 mm em redor do aparelho.
• Tenha bastante cuidado ao deslocar o aparelho quando este contiver alimentos ou líquidos quentes.
  • Utilize luvas de forno ou uma proteção semelhante ao retirar a tampa. Tenha cuidado com o vapor libertado ao retirar a tampa.
• Não cubra o aparelho nem coloque seja o que for sobre ele.
• Desligue o aparelho da tomada quando não estiver a ser utilizado, antes de o deslocar ou de o limpar.
• Não utilize o aparelho para quaisquer outras finalidades senão as descritas nestas instruções.
• Não utilize o aparelho se estiver danificado ou se o seu funcionamento for defeituoso.

- Não coloque o recipiente de cozedura em qualquer superfície sensível ao calor. Coloque sempre o recipiente sobre uma base para panelas ou tapete resistente ao calor.

- A base do recipiente de cozedura possui uma superfície áspera e pode provocar riscos ou outras marcas em superfícies delicadas ou polidas. Coloque sempre um material de proteção sob o recipiente de cozedura para proteger estes tipos de superfícies.

Remova quaisquer materiais de embalagem e etiquetas. Lave a partes removíveis com água morna e detergente, enxague bem, escorra e deixe secar ao ar livre.

CONTROLOS E LUZES

	Luz Fritura a ar: modo Fritura a ar selecionado		Luz Manter quente: modo Manter quente selecionado
	Luz Grelhar: modo Grelhar selecionado		Luz Cozedura lenta alta: posição alta do modo Cozedura lenta selecionada
	Luz Assar: modo Assar selecionado		Luz Cozedura lenta baixa: posição baixa do modo Cozedura lenta selecionada
	Luz Dourar: modo Dourar selecionado		Utilizado para selecionar os modos de cozedura e para aumentar/ diminuir os valores de temperatura ou tempo.
	Luz Cozer: modo Cozer selecionado	I/O	Utilizado para iniciar ou parar o aparelho.

Para alternar entre °F e °C, mantenha o botão O premido durante 3 segundos.

FUNÇÕES DE COZEDURA

Fritura a ar: use a máquina multifunções para fritar a ar de forma mais saudável com calor por cima e por baixo, e uma ventoinha para torrar uniformemente.

Grelhar: use para grelhar alimentos. O ciclo de preaquecimento pode ser usado para aquecer a placa de grill a fim de adicionar marcas de dourado/grelhado.

Assar: use para cozinhar pedaços inteiros de carne, peixe ou legumes.

Dourar: use a máquina multifunções para saltear e dourar.

Cozer: use a sua máquina multifunções para cozer.

Cozedura lenta: perfeita para guisados, sopas e misturas de carne e legumes.

Manter quente: permite-lhe manter os alimentos cozinhados quentes antes de servir.

Temperaturas e tempos de cozedura

Modo	Aquecimento Temperatura (°C) Tempo (minutos)						Preaquecimento
	Parte superior	Parte inferior	Predefinição Intervalo	Predefinição Intervalo	Intervalo
Fritura a ar	●	●	215 80 - 230	20 1 - 59 NÃO
Grelhar	●	●	230 80 - 260	20 1 - 59 SIM
Assar	●	●	190 65 - 260	30 1 - 120 NÃO
Dourar	-	●	230	230 - 260	10	1 - 120	NÃO
Cozer	●	●	175	65 - 230	30	1 - 120	SIM
Cozedura lenta alta	-	●	-	-	240	1 - 1440	NÃO
Cozedura lenta baixa	-	●	-	-	480	1 - 1440	NÃO
Manter quente	-	●	-	-	240	-	NÃO

CARACTERÍSTICAS COMUNS A TODOS OS MODOS DE COZEDURA

Alterar o tempo ou a temperatura durante a cozedura

Uma vez iniciada a cozedura, pode alterar o tempo ou a temperatura da seguinte forma:

1. Para ajustar o tempo, use os botões ∧ e √. O visor pisca enquanto efetua a alteração.
2. Para alterar a temperatura, prima o botão I enquanto a unidade está a cozinho. A temperatura atualmente selecionada começa a piscar. Use os botões ∧ e ∨ para efetuar as alterações desejadas.

Abrir a tampa durante a cozedura

A tampa pode ser aberta durante a cozedura para adicionar ou misturar os ingredientes. A cozedura e o temporizador ficam em pausa quando a tampa é aberta e prosseguem assim que é fechada novamente.

Modo de suspensão automática

Se nenhum botão for premido num espaço de 5 minutos, a máquina multifunções entra em modo de suspensão para poupar energia. Para reativá-la, prima qualquer botão.

Visor com aro de luz

Os 8 LED que rodeiam o visor de temperatura e de tempo têm várias funções durante a utilização, mas são utilizados principalmente para mostrar o seguinte:

• Durante a cozedura, acendem-se e apagam-se, um a um, à medida que a cozedura avança.
• Se a cozedura for cancelada por qualquer motivo, piscam brevemente antes de se apagarem.
• Durante o ciclo de preaquecimento (modos Grelhar e Cozer), piscam até a temperatura definida ser atingida.

Dicas e sugestões

• Uma vez terminado o ciclo de cozedura, pode retirar os alimentos e colocá-los num prato de servir. Também pode retirar completamente o recipiente de cozedura. Tenha muito cuidado e use proteção adequada, tal como luvas de forno.
• Para acelerar o processo de arrefecimento, deixe a tampa aberta depois de retirar os alimentos.
• Se estiver a cozinhar por lotes, retire o óleo do recipiente de cozedura removível após cada 2 lotes. Isto ajuda a evitar que a gordura se queime e gere fumo.

FRITURA A AR

• Para obter os melhores resultados, deixe espaço suficiente em volta dos ingredientes para permitir a circulação de ar quente.
• Coloque os ingredientes no recipiente de cozedura e feche a tampa.
• Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.
• Com a luz Fritura a ar a piscar, prima o botão I. O visor mostra a temperatura predefinida.
• Altere a temperatura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Prima o botão | para confirmar a temperatura selecionada.
• É apresentado o tempo de cozedura predefinido. Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e ∨. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
• Prima o botão I para confirmar o tempo selecionado.
• Para iniciar a cozedura, prima o botão I. A cozedura começa e o visor inicia a contagem decrescente.
• Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
• Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

TEMPOS DE COZEDURA E SEGURANÇA ALIMENTAR

• Para ser utilizado de forma meramente orientativa.
  • Verifique que estão cozinhados. Se não tiver a certeza, deixe cozinhar um pouco mais.
  • Cozinhe carne, aves e derivados (picado, hambúrgueres, etc.) até o suco sair claro.
  • Cozinhe o peixe até ficar totalmente opaco.
  • Ao cozinhar alimentos pré-embalados, siga as directrizes das embalagens ou rótulos.

Alimento	Temperatura °C	Tempo (min)	Significados
Batatas fritas	200	25	Lave, seque, acrescente sal, pimenta e óleo
Gomos de batata	200	15-20	Lave, seque, acrescente sal, pimenta e óleo
Gomos de batata-doce	200	15-20	Lave, seque, acrescente sal, pimenta e óleo
Batata recheada assada	180	30-40	Para obter uma batata estaladiça, pincele com óleo
Batatas assadas 180	25-35		Lave, seque, acrescente sal, pimenta, alecrim esmagado (opcional) e óleo
Mistura de legumes mediterrânicos	180	6-10	Corte pedaços de tamanho semelhante com aproximadamente 1-2 cm, acrescente óleo e tempere
Peito de frango	180	15-20
Coxas de frango	180	25-30	O tempo de cozedura depende do tamanho. Pincele com óleo, tempere
Asas de frango	180	23-28	O tempo de cozedura depende do tamanho. Pincele com óleo, tempere
Hambúrgueres	180	8-12	O tempo de cozedura depende do tamanho. Pincele com óleo, tempere
Salsichas	180	8-12
Costeleta de porco	180	22	Pincele com óleo, tempere
Filete de salmão	180	8-12	Pincele com óleo, tempere
Filete de peixe branco	180	8-12	Pincele com óleo, tempere
Folhado de salsicha	200	13-15	Pincele com óleo, tempere
Crepe chinês 200	8-10
Muffins	180	15-18
Alimentos congelados	Temperatura °C	Tempo (min)	Significados
Batatas fritas 200 25
Gomos de batata 200 15-20
Batatas fritas em palitos	200	12-20
Nuggets de frango	200	6-10
Filetes de peixe	200	10-12
Barrinhas de peixe	180	6-10
Aros de cebola	180	10-15
Lagostins	180	15

Nota: alimentos com elevado teor de gordura (por exemplo, carne de porco) podem criar fumo. Isto é normal, pois os resíduos de óleo são cozinhados a uma temperatura elevada. Reduzir a temperatura pode diminuir o efeito do fumo.

GRELHAR

• Para obter os melhores resultados, deixe espaço suficiente em volta dos ingredientes para permitir a circulação de ar quente.
• Coloque o recipiente de cozedura na unidade e introduza a placa de grill.
• Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.
• Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Grelhar Ⓞ.
• Com a luz Grelhar intermitente, prima o botão I. O visor mostra a temperatura predefinida.
• Altere a temperatura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Prima o botão I para confirmar a temperatura selecionada.
• É apresentado o tempo de cozedura predefinido. Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e ∨. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
• Prima o botão I para confirmar o tempo selecionado.
• Prima o botão I para iniciar o ciclo de preaquecimento. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o preaquecimento tem início. Durante o preaquecimento, o visor apresenta a indicação "PrE" até que a unidade atinja a temperatura selecionada e, em seguida, emite um sinal sonoro. Adicione os ingredientes depois de a unidade estar preaquecida.
• Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
• Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

GUIA DE COZEDURA

- A tabela seguinte destina-se a ser utilizada apenas a título orientativo. O tempo de cozedura depende da espessura dos alimentos. Para ter a certeza de que os seus alimentos estão cozinhados, recomendamos utilizar um termómetro de carne. Introduza o termómetro de carne na parte mais espessa da peça até a temperatura estabilizar. Para obter os melhores resultados, utilize cortes sem osso.

Alimento	Temperatura °C	Tempo (min)	Significados
Hambúrgueres 230 8-12 120-160g
Salsichas 230 8-12
Peito de frango	230	15-20	200-250g
Salmão	230	5-8	120-140g
Bife	230	Malpassado 4	200-250g
		Entre malpassado e no ponto 5
		No ponto 6
		Bem passado 7-8
Bacon	230	3-7	O tempo depende da tostagem desejada
Costeleta de porco	230	10-14	220-260g
Bife da perna de borrego	230	3-6	150-200g
Legumes mediterrânicos	230 6-8		Todos cortados em tamanhos semelhantes (1–2 cm). Envolva em óleo e tempere.

ASSAR

• Para obter os melhores resultados, deixe espaço suficiente em volta dos ingredientes para permitir a circulação de ar quente.
  • Coloque os ingredientes no recipiente de cozedura e feche a tampa.
• Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.
• Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Assar 📞.
• Com a luz Assar intermitente, prima o botão I. O visor mostra a temperatura predefinida.
• Altere a temperatura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Prima o botão I para confirmar a temperatura selecionada.
• É apresentado o tempo de cozedura predefinido. Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e ∨. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
• Prima o botão I para confirmar o tempo selecionado.
• Para iniciar a cozedura, prima o botão I. A cozedura começa e o visor inicia a contagem decrescente.
• Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
• Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

Dicas

• A capacidade máxima aproximada para assar é de 1,3–2,0 kg de frango ou de 1,3–1,8 kg de assado.
  • Se desejar um sabor mais profundo da carne dourada, use a função Saltear antes de assar para dourar a carne.
  • A utilização de um termómetro de carne pode ajudar a melhorar significativamente e dar um resultado final mais preciso.

DOURAR

• Coloque os ingredientes no recipiente de cozedura e feche a tampa.
- Para obter os melhores resultados, deixe espaço suficiente em volta dos ingredientes para permitir a circulação de ar quente.
1. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.
2. Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Dourar ≈.
3. Com a luz Dourar intermitente, prima o botão I. O visor mostra a temperatura predefinida.
4. Altere a temperatura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Prima o botão | para confirmar a temperatura selecionada.
5. É apresentado o tempo de cozedura predefinido. Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e ∨. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
6. Prima o botão I para confirmar o tempo selecionado.
7. Para iniciar a cozedura, prima o botão I. A cozedura começa e o visor inicia a contagem decrescente.
8. Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
- Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

COZER

• Os ingredientes para bolos e produtos semelhantes devem ser colocados num recipiente de cozedura adequado (forma de bolo, etc.) que caiba no recipiente de cozedura. Quando a sua máquina multifunções tiver concluído o ciclo de preaquecimento, abra a tampa, coloque cuidadosamente os ingredientes preparados no recipiente de cozedura e feche a tampa.
• Se não quiser utilizar o ciclo de preaquecimento ou se a sua receita não o exigir, coloque os ingredientes no recipiente de cozedura no início do ciclo de cozedura.

• Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.

• Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Cozer 📞.

• Com a luz Cozer intermitente, prima o botão I. O visor mostra a temperatura predefinida.
• Altere a temperatura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Prima o botão I para confirmar a temperatura selecionada.
• É apresentado o tempo de cozedura predefinido. Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
• Prima o botão I para iniciar o ciclo de preaquecimento. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o preaquecimento tem início. Durante o preaquecimento, o visor apresenta a indicação "PrE" até que a unidade atinja a temperatura selecionada e, em seguida, emite um sinal sonoro.
• Abra a tampa, coloque os ingredientes no recipiente de cozedura e, em seguida, feche a tampa.
• Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
• Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

COZEDURA LENTA

VANTAGENS DA COZEDURA LENTA

Saúde: ação de cozedura suave reduz os danos às vitaminas e retém mais nutrientes e sabores.

Economia: a cozedura lenta e prolongada pode tornar mais tenros os cortes de carne mais económicos e duros, e consome cerca de um quarto da energia no bico pequeno de um fogão normal.

Comodidade: prepare os ingredientes de véspera, coloque-os na panela de cozedura lenta antes de sair de casa, e tenha uma deliciosa refeição à sua espera quando chegar a casa.

UTILIZAR O MODO DE COZEDURA LENTA

• Nota: a temperatura não pode ser definida ou ajustada na função de cozedura lenta.

• Coloque os ingredientes no recipiente de cozedura e feche a tampa.

• Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.

• Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Cozedura lenta alta ⚡ ou Cozedura lenta baixa 1.
• Com a luz do modo de cozedura lenta pretendido a piscar, prima o botão I. O visor mostra o tempo de cozedura predefinido.
• Altere o tempo de cozedura conforme necessário utilizando os botões ∧ e √. Cada pressão no botão, aumenta ou diminui o tempo em 1 minuto. Mantenha o botão premido para aumentar ou diminuir rapidamente o tempo.
• Prima o botão I para confirmar o tempo selecionado.
• Para iniciar a cozedura, prima o botão I. A cozedura começa e o visor inicia a contagem decrescente.
• Quando o temporizador atingir 00:00, a máquina multifunções emite dois sinais sonoros e o aquecedor desliga-se. O ecrã apresenta a indicação "End". A ventoinha continua a funcionar durante um curto período.
• Para cancelar a cozedura a qualquer momento, prima o botão 0.

SUGESTÕES GERAIS

• Tenha em atenção que os ingredientes acabados de retirar do frigorífico podem prolongar o tempo de cozedura.
• Tente não abrir a tampa desnecessariamente durante a cozedura. Pode sair muito calor quando faz isto e o robô de cozinha pode demorar muito tempo a recuperar.
• Ao testar um prato para ver se está cozinhado, não se esqueça de que os tubérculos demoram mais tempo a cozinhar.
• Descongele completamente os alimentos congelados antes de os adicionar ao recipiente de cozedura.
• Não é estritamente necessário dourar previamente a carne, mas se o fizer poderá ajudar a selar a humidade e conferir profundidade ao sabor. Use a função Dourar do seu robô de cozinha para dourar a carne.
• Armazene os ingredientes preparados de antemão (por ex., na noite anterior) em recipientes no frigorífico. Não coloque o robô de cozinha ou o recipiente de cozedura no frigorífico.
• Ao cozinhar arroz, use pelo menos 150 ml de líquido de cozedura para cada 100 g de arroz.
• A massa não é adequada para cozinhar lentamente, torna-se demasiado mole. Se a sua receita contiver massa, deverá ser previamente cozinhada e depois envolvida no preparado 30 a 40 minutos antes do final do tempo de cozedura.
• Após colocar todos os ingredientes no recipiente de cozedura, estes não devem ultrapassar cerca de três quartos do volume. Se este estiver excessivamente cheio, poderá expelir líquidos quentes ou transbordar durante a utilização.
• Se o prato acabado estiver demasiado líquido, pode ser engrossado usando um pouco de amido de milho, araruta, etc. Para cada 250–300 ml de líquido, misture 2 colheres de sopa de amido de milho com água suficiente para formar uma pasta fina. Junte a pasta ao prato aprox. 30 a 45 minutos antes do fim da cozedura. Alternativamente, misture grânulos de molho de carne pré-preparado seguindo as instruções do fabricante.

DIRETRIZES DE COZEDURA

Legumes

A cozedura lenta é ideal para legumes. Há pouca evaporação, pelo que todos os sucos e sabores são retidos.

Tubérculos como batata, cenoura, nabo e nabiça, necessitam de uma cozedura mais lenta do que a da carne. Corte-os em pedaços do tamanho de uma dentada e submerja no líquido de cozedura. Coloque os legumes o mais próximo possível do fundo do recipiente.

Legumes que se cozinham rapidamente, como ervilhas e milho doce, devem ser adicionados meia hora antes do final da cozedura.

Leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas)

Alguns legumes secos (lentilhas, ervilhas, etc.) podem necessitar de ser demolhados antes de serem utilizados. Verifique sempre quaisquer recomendações na embalagem antes de utilizar.

AVISO O feijão seco (por exemplo, feijão vermelho, feijão cannellini, etc.) deve ser demolhado durante um mínimo de 8 horas e cozido durante pelo menos 10 minutos antes de ser adicionado à panela de cozedura lenta. É venenoso se for comido cru ou mal cozido.

Carne e aves

• A cozedura lenta torna mais tenros os cortes mais baratos e reduz o encolhimento e a evaporação, retendo o sabor e o valor nutricional. Os cortes de carne mais magros são os melhores para uma cozedura lenta.
• Retire o excesso de gordura da carne porque esta pode aumentar o líquido durante a cozedura sob a forma de gordura.
• Sempre que possível, utilize frango sem pele.
• Corte a carne em cubos de tamanho uniforme (aprox. 2,5 cm) para guisados e estufados.

CONVERSÃO DE RECEITAS DE UM FORNO TRADICIONAL

Estes tempos são aproximados e podem variar em função dos ingredientes e das quantidades. Verifique sempre se os alimentos estão bem cozinhados antes de os servir.

Tempo de cozedura no forno (minutos)	Tempo de Cozedura lenta baixa (horas)	Tempo de Cozedura lenta alta (horas)
15-30 4-6 1-2
30-60 6-8 2-4
60-180 8-12 4-7

MANTER QUENTE

• IMPORTANTE: não use a posição Manter quente para cozinhar. Utilize-a apenas para manter quentes os alimentos cozinhados que já estão quentes.
1. Comece com ingredientes já cozinhados e quentes no recipiente de cozedura.
2. Ligue a ficha do aparelho à tomada elétrica. A máquina multifunções emite um sinal sonoro e o visor realiza a sua sequência de arranque. Após alguns momentos, o visor apaga-se e apenas a luz Fritura a ar fica a piscar.
3. Use os botões ∧ e ∨ para selecionar Manter quente ⚙.
- O visor inicia a contagem decrescente de 4 horas (04:00) a zero (00:00).
- Após 4 horas nesta posição Manter quente, a unidade deixa de aquecer.
- Nota: não mantenha os alimentos na posição Manter quente durante mais de 4 horas.

CUIDADOS E MANUTENÇÃO

1. Desligue o aparelho da tomada elétrica e deixe-o arrefecer antes de o limpar e guardar.
2. Limpe as superfícies exteriores com um pano ligeiramente húmido e seque-as completamente.
3. O recipiente de cozedura e a placa de grill podem ser lavados na máquina de lavar louça ou à mão, em água morna com detergente.
4. Deixe secar na totalidade antes de guardar.
5. Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos, solventes, esfregões, palha de aço ou esfregões saponificados.

RECICLAGEM

Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas, os aparelhos e baterias recarregáveis e não recarregáveis com um destes símbolos não deverão ser eliminados com o lixo doméstico normal. Elimine sempre os produtos elétricos e eletrónicos e, quando aplicável, as baterias recarregáveis e não recarregáveis, no ponto de reciclagem/recolha oficial apropriado.

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