RMCM90FR - Pentola multifunzione Redmond - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RMCM90FR Redmond

Il produttore non e’ responsabile per danni causa- ti dal mancato rispetto della norme di sicurezza e al rispetto della istruzioni per l’uso dell’apparecchio.

• L`apparecchio elettrico rappresenta un dispo- sitivo multifunzionale per la cucinatura in con- dizioni di vita e può essere utilizzato negli in- terni, nelle case di campagna, camere alberghiere, locali di servizio commerciali, uf- ci o nelle altre condizioni simili di esercizio non industriale. L’uso industriale o altro uso impro- prio è da considerare come violazione delle condizioni di corretto esercizio del prodotto. Il produttore declina ogni responsabilità per even- tuali conseguenze derivanti dalla negligenza delle regole di corretto esercizio del prodotto.

Prima di collegare l’apparecchio alla presa di corrente, controllare se la sua tensione corrisponde alla tensione di regime dell’ap- parecchio (vedi targhetta o caratteristiche tecniche del prodotto).

• Usare la prolunga conforme alla potenza assorbita dell’apparecchio – la non confor- mità ai parametri può causare corto circu- ito o la bruciatu ra del cavo.

Collegare l’apparecchio solo alle prese mu- nite di messa a terra – e` un requisito ob- bligatorio di protezione contro i danni da scossa elettrica. Vericare che anche la prolunga sia munita di messa a terra. Attenzione! Durante il funzionamento il corpo dell’apparecchio, la tazza ed le parti metalliche si scaldano! Fare attenzione! Utilizzare i guanti da forno! Al ne di evitare scottature da vapore caldo non chinarsi sopra l’apparecchio quando si apre il coperchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente dopo l’utilizzo nonché durate la pulitura e il tra- sporto. Staccare il cavo di alimentazione con le mani asciutte, tenere per la spina e non per il cavo.

Non far passare il cavo di alimentazione nei vani delle porte e nella vicinanza del- le fonti di calore. Controllare che il cavo39 RMC-M90E ITA non sia contorto, piegato, non e` a contat- to con oggetti taglienti, con gli spigoli ed i bordi dei mobili. Ricordare: il danno accidentale al cavo di ali- mentazione può comportare i guasti non con- formi alle condizioni di garanzia, altresì la scos- sa elettrica. Il cavo danneggiato deve essere sostituito urgentemente presso il centro di assi- stenza autorizzato.

Non posizionare mai l’apparecchio su super- ci morbide, non coprire durante il funzio- namento – questo può provocare il surriscal- damento quindi il guasto dell’apparecchio.

Prima di pulire l’apparecchio, assicurarsi che sia staccato dalla rete elettrica e raf- freddato. Seguire attentamente le istruzio- ni per la pulitura dell’apparec chio. E` vietato immergere l’apparecchio nell’acqua o metterlo sotto il getto dell’acqua.

L’apparecchio non è destinato all`uso dalle per- sone e bambini con alienazioni siche, menta- li e/o nervose o con insufcienza di esperienza e conoscenza, esclusi i casi nei quali le suddet- te persone sono soggette alla supervisione e/o viene effettuato il loro addestramento sull`uso dell`apparecchio da parte della persona re- sponsabile della loro sicurezza. Occorre effet- tuare un controllo dei bambini per evitare i giochi con l`apparecchio, i suoi componenti e il suo imballaggio originale. Vietata la pulizia e manutenzione dell`apparecchio dai bambini fuori controllo degli adulti.

Sono vietate le riparazioni fai da te e l’appor- to di modiche alla struttura dell’apparecchio. Tutti i lavori di manutenzione e di riparazio- ne vengono eseguite presso il centro assi

2. Coperchio interno rimovibile

4. Tasto di aperture del coperchio

Pannello di commando con display

6. Corpo dell’apparecchio

7. Maniglia per trasporto

8. Valvola del vapore rimovibile

Contenitore per la cottura a vapore

Cestello per la funzione friggitrice

14. Attacco per supporto mestolo/

cucchiaio piatto Pannello di commando A2 La pentola mutifunzione REDMOND RMC-M90E e’ dotata di pannello di com- mando tatttile (touch screen) con display multifunzione a cristalli liquidi a colori.

“Reheat/Cancel”(“Riscaldamento/Annulla”) – accensione/spegnimen- to della funzione tenuta in caldo, interruzione del programma di cottura, annullamento delle impostazioni inserite.

“Time Delay” (“Avvio ritardato”) – impostazione del tempo di avvio ritardato.

3. “Temperature” (“Temperatura”) – impostazione della temperature del

“Hour” (“Ore”) – impostazione delle ore del tempo di cottura e avvio ritardato.

“Min” (“Minuti”) – impostazione dei munuti del tempo di cottura e avvio ritardato.

automatic di cottura; disattivazione preventive del autoriscaldamento.

8. “Start” – avvio del programma di cottura selezionato.

Struttura del display A3

1. Indicatore del funzionamento del programma “QUICK COOK”.

Indicaore del funzionamento del programma cottura / riscaldamento.

3. Indicatore dello status del programma.

Indiacatore della temperatura selezionata nel programma “MULTICOOK”.

5. Indicatore del funzionamento “Time Delay”.

8. Indicatore del programma di cottura selezionato.

I. PRIMA DEL PRIMO COLLEGAMENTO

Attentamente disimballare l’apparecchio e rimuoverlo dalla scatola, ri- muovere qualsiasi materiale di imballaggio e adesivi promozionali tranne l’adesivo con il numero di serie. La mancanza di numeri di serie del prodotto automaticamente vi priva dei diritti al servizio di assistenza di garanzia post-vendita. Pulire il corpo dell’apparecchio con un panno umido. Lavare la tazza con l’acqua tiepida e sapone. Asciugare accuratamente. Al primo utilizzo è pos- sibile percepire odore estraneo, che non è il risultato di difetti nell’apparec- chio. In questo caso bisogna ripulire l’apparecchio. Attenzione! E` vietato l’utilizzo del’apparecchio danneggiato.

II. UTLIZZO DELLA PENTOLA MULTI-

FUNZIONE Prima dell’uso Posizionare l’apparecchio su una supercie solida, piana e orizzontale in modo che la fuoriuscita del vapore dalla valvola non potrà danneggiare la carta da parati, i rivestimenti decorativi, dispositivi elettronici ed altri og- getti o materiali che possono essere colpiti dall’alta umidità e temperatura. Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che le parti interne visibili non siano danneggiate, non hanno scheggiature o altri difetti. Tra la tazza e l’ele mento di riscaldamento non devono esserci oggetti estranei. Impostazione del tempo di cottura Nella pentola multifunzione REDMOND RMC-M90E e’ possibile regolare il tempo di cottura di ogni programma (ad eccezione del programma “QUICK COOK”). L’intervallo di regolazione del tempo varia a seconda del program- ma prescelto. Per modicare il tempo:

1. Dopo la selezione del programma, premendo il tasto “Hour” impo-

state le ore. Tenendo il tasto premuto per qualche secondo inizia il conteggio veloce delle ore.

2. Premendo il tasto “Min” impostate I minuti. Tenendo il tasto premuto

per qualche secondo inizia il conteggio veloce dei minuti.

3. In caso di necessita’ impostare il tempo di cottura inferior a una ora

tenendo premuto il tasto “Hour” no all’azzeramento, quindi pre- mendo il tasto “Min” impostare il tempo necessario.

Una volta impostato il tempo di ciottura (il display continuera’ a lampeggiare) passate all’operazione successiva in base alle istruzioni di impostazione del programma prescelto. Per annullare le imposta- zioni premere il tasto “Reheat/Cancel”, quindi ricominciate l’impostazione. In caso di impostazione manuale del tempo di cottura tenete conto dell’in- tervallo di tempo previsto dal programma prescelto in base alla tabella di impostazioni di fabbrica. Per la Vostra comodita’ l’intervallo di impostazione parte dal valore piu’ basso. Cio’ consente di prlungare leggermente la durata del programma, nel caso il piatto non sia pronto alla ne del tempo previsto dal programma stesso. In alcuni programmi automatici il conteggio del tempo restante parte soltanto dopo il raggiungimento della temperature prevista dal programma. Ad esempio, dopo aver versato dell’acqua e impostato il programma “STEAM” che prevede un tempo di 5 minuti, la partenza del programma e il conteg- gio del tempo rimanemte inizieranno solo dopo la bollitura dell’acqua e la comparsa della giusta quantita’ di vapore. Nel programma “PASTA” il conteggio del tempo rimanente iniziera’ dopo la bollitura dell’acqua e della conseguenteseconda premuta del tasto “Start”. Funzione “Time Delay” (“Avvio ritardato”) Questa funzione consente di impostare il tempo al termine del quale il pi- atto sara’ pronto (compreso il tempo di preparazione). Il tempo puo’ essere impostato ad intervallic di 10 minuti no a 24 ore. Tenete presente che il tempo di avvio ritardato deve essere maggiore del tempo do cottura pre- visto dal programma, altrimenti il programma parte subito dopo aver pre- muto il tasto “Start”. Potete impostare l’avvio ritardato dopo la selezione del programma auto- matic, impostazione della temperature e del tempo di cottura:

1. Premendo il testo “Time Delay” impostate il tempo di avvio ritardato.

Sul display compare la scritta “Time Delay” e il timer inizia a lampeg- giare.

2. Premendo il tasto “Hour” impostate le ore no a 24 ore. Tenendo il

tasto premuto per alcuni seconi, inizia il conteggio veloce delle ore.

3. Premendo il tasto “Min” impostate I minuti. Tenendo il tasto premuto

per alcuni seconi, inizia il conteggio veloce dei minuti.

4. In caso di necessita’ impostare il tempo di cottura inferior a una ora

tenendo premuto il tasto “Hour” no all’azzeramento, quindi pre- mendo il tasto “Min” impostare il tempo necessario

5. Per annullare le impostazioni premere il tasto “Reheat/Cancel”, quin-

di ricominciate l’impostazione.

6. Al termine dell’impostazione del tempo premete e tenete premuto

per alcuni secondi il tasto “Start”. Si accende l’indicatore della funzi- one “Time Delay” e inizia il conto alla rovescia del tempo.

Al termine del tempo impostato il iatto sara’ pronto. Al termne del programma si avvia automaticamente la funzione tenuta in caldo (auto riscaldamento) e si accende l’indicatore del tasto “Reheat/Cancel”.

8. Per disattivare l’auto riscaldamento premeteil tasto “Reheat/Cancel“,

l’indicaore del tasto di spegne. La funzione avvio ritardato e’ disponibile in tutti I programmi automatici, ad eccezione dei proggrammi “FRY”, “PASTA” e “QUICK COOK”. Si raccomando di non utlizzare la funzione “Time Delay”, se la ricetta prevede ingredienti tipo latticini e altri prodotti deperibili (uova, latte fresco, carne, formaggio ecc.).41 RMC-M90E ITA Nell’impostazione del tempo nella funzione “Time Delay” tenere presente che il calcolo del tempo nel programma “STEAM” inizia solo dopo il rag- giungimento da parte della pentola multifunzione della temperatura ri- chiesta (dopo la bollitura dell’acqua). Funzione di tenuta in caldo dei piatti pronti “Keep Warm” (Te- nuta in caldo) Si avvia automaticamente alla ne del programma di cottura e consente di mantenere la temperatura dei piatti pronti fra 70–75°C per 24 ore. Quando la funzione e’ attiva si accende l’indicatore del testo “Reheat/Cancel”, sul display viene visualizzato il tempo progressivo. In caso di necessitaà l’autoriscaldamento puo’ essere disattivato, tenendo premuto per alcuni secondi il tasto “Reheat/Cancel”. Disattivazione preventive del autoriscaldamento L’avvio della funzione tenuta in caldo a ne programma non e’ sempre utile. Per questo nella Pentola multifunzione REDMOND RMC-M90E e’ prevista la possibilita’ di disattivare questa funzione al momento dell’impostazione del programma di cottura. Per fare ciio’ al momento della partenza o durante il funzionamento del programma tenete premuto per alcuni secondi il tasto “Menu/Keep Warm”, no a quando l’indicatore del tasto “Reheat/Cancel” si spenge. Per attivare di nuovo l’autoriscaldamento, premere il tasto “Menu/ Keep Warm” ancora una volta (si accende l’indicatore del tasto “Reheat/Cancel”). Funzione di riscaldamento dei piatti La pentola multifunzione REDMOND RMC-M90E puo’ essere utilizzata per riscaldare piatti freddi. Occorre per questo:

• Disporre I prodotti nella tazza, insirire la tazza all;interno del corpo dell’apparecchio

• Chiudere il coperchio, collegare il cavo alla presa di corrente

Tenete premuto per alcuni secondi il tasto “Reheat/Cancel” no che non sentite un segnale acustico. Si accende l’indicatore del tasto corrispon- dente sul display. Il timer inizia il conto del tempo di riscaldamento. L’apparecchio riscalda il piatto no a 70–75°C e lo mantiene caldo no a 24 ore. In caso di necessita’, il riscaldamento si puo’ interrompere tenendo premuto per alcuni secondi il tasto “Reheat/Cancel”, no allo spegnimento dell’indicatore sul display e sul tasto. Anche se la pentola multifunzione puo’ mantenere il piatto In caldo no a 24 ore, si consiglia ti tenere I piatti in caldo per non piu’ di 2–3 ore, dal momento che un tempo superiore puo’ modicare le caratteristiche e il sapore dei prodotti. Regole generali di utilizzo dei programmi automatici

1. Preparare e (dosare) gli ingredient necessari.

2. Sistemare gli stessi nella tazza della pentola multifunzione in base al

programma di cottura e inserite la tazza all’interno dell’apparecchio. Fate attenzione a che gli ingredienti, compresi I liquidi, non superino il li- vello massimo indicato all’interno della tazza. Assicurarsi che la tazza sia stata inserita correttamente e sia a stretto contatto con la resistenza.

3. Chiudere il coperchio no a sentire lo scatto. Collegare l’apparecchio

alla presa di corrente.

Premendo il tasto “Menu/Keep Warm” selezionare il programma neces- sario di cottura (sul display si accende il corrispondente indicatore).

5. Se non vi soddisfa il tempo di cottura impostato automaticamente,

potete variarlo premendo i tasti “Hour” e “Min”.

6. In caso di necessita’ impostate il tempo di avvio ritardato. La funzi-

one “Time Delay” non e’ disponibile per I programmi “FRY”, “PASTA” e “QUICK COOK”.

7. Per l’avvio del programma di cottura premere per alcuni secondi il

tasto “Start”, no a che non si accendono gli indicatori dei tasti “Start” e “Reheat/Cancel”. Il programma parte e viene visualizzato il tempo di cottura rimanente. Nel programma “STEAM”, il conteggio del tempo rimanente inizia dopo l’ebollizione dell’acqua e la formazione della quantita’ sufciente di vapore all’interno della tazza, nel programma “PASTA” dopo l’ebollizione dell’acqua, l’aggiunta di pasta nella tazza e il nuovo avvio del tasto “Start”.

8. In caso di necessita’ si puo’ disattivare preventivamente la funzione

di tenuta in caldo, tenendo premuto per alcuni secondi “Menu/Keep Warm” no allo spegnimento dell’indicatore del tasto “Reheat/Cancel”. Premendo successivamente il tasto “Menu/Keep Warm” si riavvia la funzione in oggetto. La funzione autoriscaldamento non e’ dissponi- bile per i programmi “YOGURT/DOUGH” e “BREAD”.

Fine del programma di cottura e’ scandita da un segnale acustico. Quindi, a seconda del programma impostato o delle impostazioni correnti, l’apparecchio passa al regime di autoriscaldamento (si ac- cende l’indicaore del tasto “Reheat/Cancel”, o al regime di attesa (lampeggia l’indicatore del tasto “Start”).

10. Per annullare il programma selezionato, interrompere il processo di

cottura o il riscaldamento, tenete premuto per alcuni secondi il tasto “Reheat/Cancel”. Per l’ottenimento di buoni risultati raccomandiamo di usare le ricette proposte nel ricettario di 100 ricette incluso nella pentola multifunzione REDMOND RMCM90E, creato apposta per questo modello. Nel caso, secon- do voi inon sia stato ottenuto il risultato atteso con I programmi automa- tici, usare il programma universal “MULTICOOK” dotato di un apmio oriz- zonte di impostazioni manuali, che vi dara’ la possibilita’ di spaziare nei vostri esperiemnti culinari. Programma “MULTICOOK” Questo programma e’ indicato per la preparazione praticamente di tutti I piatti, secondo I parametri di temperatura e di tempo impostati dall’utente. Grazie al programma “MULTICOOK” la pentola multifunzione REDMOND RMC-M90E puo’ sostituire una varieta’ di apparecchi da cucina e consente di preparare piatti secondo ogni ricetta, dal vecchio ricettario alla ricetta ca- ricata da internet. Per la vostra comodita’ se la cottura avviene a tempera- tura no a 80°C, la funzione autoriscaldamento e’ disattivata. In caso di necessita’ si puo’ avviare manualmente tenendo premuto per alcuni secondi il tassto “Menu/Keep Warm” dopo l’avvio del programma di cottura, no a che non si accende l’indicaore “Reheat/Cancel” Nel programma “MULTICOOK” e’ impostata dalla fabbrica un tempo di cottura di 15 minuti e la tempera- tura e’ pari a 100°C.

L’intervallo di regolazione manuale della temperatura (si regola pre- mendo il tasto “Temperature”) e’ di 35–170°C con intervalli di 5°C.

• L’intervallo di regolazione del tempo e’ di 5 minuti–12 ore, con inter- valli di 1 minuto (no ad una ora) e di 5 minuti (per intervallic superio- ri ad una ora). Con il programma “MULTICOOK” e’ possibile preparare molteplici piatti. Usate il ricettario da 100 ricette preparate dai nostril esperti cuochi, o la speciale tabella riportante le temperature per la preparazione di vari piatti e prodotti. Programma “OATMEAL” E’ indicato per preparare pappe al latte. Il tempo di preparazione impostato e’ di 10 minuti. Si puo’m regolare manualmente il tempo da 5 minuti ad 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto. Il programma “OATMEAL” e` predisposto per la preparazione di pappa al latte pastorizzato a basso contenuto di grassi. Per evitare la fuoriuscita del latte bollente e ottenere il risultato desiderato, prima di iniziare la prepa- razione vi consigliamo di eseguire le seguenti operazioni:

Lavare accuratamente tutti i cereali ( riso, grano saraceno, miglio ecc.) afnché l’acqua non diventI trasparente;

• Spalmare del burro sul fondo della pentola;

• Seguire rigorosamente le proporzioni, misurando gli ingredienti se- condo la ricetta del ricettario allegato (aumentare o ridurre la quan- tità degli ingredienti rispettando le proporzioni);

Se utilizzate il latte intero – diluirlo con l’acqua nella proporzione 1:1. Le proprietà del latte e dei i cereali possono variare, a seconda del luogo di origine, ciò a volte puoi inuire sui risultati di cottura. In caso di mancato ottenimento del risultato desiderato con il programma “OATMEAL”, usate il programma universale “MULTICOOK”. La temperature ottimale per la pappa al latte e’ di 95°C. Selezionate la quantita’ degli in- gredient e il tempo di cottura in base alla ricetta. Programma “STEW” E’ consigliato per cucinare brasati di verdure, carne, cacciagione, pesce. Il tempo si preparazione impostato e’ di 1 ora. E’ possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 20 minuti a 12 ore con intervalli di 5 minuti. Programma “FRY” E’ consigliato per cucinare carni, verdure, cacciagione, pesce. Il tempo si prepa- razione impostato e’ di 15 minuti. E’ possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 5 minuti a 1 ora e 30 minuti con intervalli di 1 minuto. Per questo programma la funzione “Time Delay” non e’ disponibile. Control- lare il processo di cottura, mescolare periodicamente, e’ possibile tenere il coperchio della pentola multifunzione aperto. Programma “SOUP” E’ predisposto per la preparazione di varie minestre e zuppe, frutta cotta e be- vande Il tempo di preparazione impostato e’ di 1 ora. E’ possibile regolare manu- almente il tempo di preparazione da 20 minuti a 8 ore con intervalli di 5 minuti. Programma “STEAM” Si raccomanda per la cottura a vapore di verdure, pesce, carni, piatti diete- tici e vegetariani, baby food. Il tempo di preparazione impostato e’ di 15 minuti. E’ possibile regolare manualmente il tempo di preparazione da 5 minuti a 2 ore con intervalli di 5 minuti. Per la cottura a vapore usare il contenitore speciale in dotazione:

Versate nella tazza 600–1000 ml. di acqua. Inserire la tazza all’interno dell’apparecchio.

Dosate e preparare gli ingredienti in base alla ricetta, e sistemateli uniformemente nella tazza e inserire la stessa nell’apparecchio, facendo attenzione afnche’ la tazza sia a stretto contatto con la resistenza.

3. Seguite le istruzioni dei punti 3–10 del paragrafo “Regole generali di

utilizzo dei programmi automatici”. Il conteggio del tempo rimanente alla conclusion del programma parte dopo la bollitura dell’acqua e la comparsa del vapore nella misura richiesta dal programma. Se non seguite il programma automatico, fate riferimento alla tabella dei tempi consogliati per la cottura a vapore per vari prodotti. Programma “PASTA” E’ consigliato per cucinare pasta, ravioli, tortellini, salsicce, uova sode ecc. Il tempo si preparazione impostato e’ di 8 minuti. E’ possibile regolare42 manualmente il tempo di preparazione da 2 a 20 minuti con intervalli di 1 minuto. Il programma porta l’acqua ad ebellizione, dopodiche’ va messa la pasta da cuocere e successive cottura della stessa. Quando l’acqua giunge ad ebollizione un segnale acustico indichera’ la necessita’ di introdurre la pasta. Il conteggio del tempo rimanente partira’ solo dopo che verra’ pre- muto di niovo il teasto “Start” dopo la sistemazione della pasta da cuocere nella tazza. Questo programma non prevede “Time Delay”. Durante la preparazione di pasta, ravioli e’ prevista la formazione di schi- uma, per evitarne la fuoriuscita, aprire il coperchio dopo alcuni minuti. Programma “SLOW COOK” E’ indicato per la preparazione di carne stufata e latte bollito. Il tempo im- postato e’ di 5 ore. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cot tura da 1 a 8 ore con intervalli di 10 minuti. Programma “BOIL” Si raccomanda per la cottura di ortaggi e legumi. Il tempo di cottura impos- tato e’ di 40 minuti. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cot- tura da 5 minuti no a 2 ore con intervalli di 5 minuti. Programma “BAKE” Si raccomanda per la preparazione di biscotti, timballi, pasticci di pasta lievitata e sfoglia. Il tempo di cottura impostato e’ di 1 ora. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 20 minuti a 8 ore con intervalli di 5 minuti. Vericare la cottura dei biscotti inlando un bastoncino di legno (stuzzi- cadenti). Se una volta tolto, il basotncino non presenta residui di pasta, il biscotto e’ pronto. In caso di preparazone del pane si raccomanda di disattivare la funzione di riscaldamento automatico in tutte le fasi di preparazione. Programma “GRAIN” Il programma si raaccomanda per la cottura di pappe frolle da diversi tipi di grani mondati, per la preparazione di diversi contorni. Il tempo di cottura impostato e’ di 35 minuti. E’ possibile la regolazione manua le del tempo di cottura da 5 minuti a 4 ore con intervalli di 5 minuti. Programma “PILAF” Il programma si raccomanda per la cottura di diversi tipi di risotti. Il tempo di cottura impostato e’ di 1 ora. E’ possibile la regolazione manua le del tempo di cottura da 20 minuti a 1 ora e 30 minuti con intervalli di 10 minuti. Programma “YOGURT/DOUGH” Grazie a questo programma si possono cucinare i diversi tipi di gustosi e salutari yogurt direttamente a casa sua. Il tempo di cottura impostato e’ di 8 ore. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 6 no a 12 ore con intervallic di 10 minuti. La funzione di autoriscaldamento in questo programma non e’ disponibile. Durante la sistemazione degli ingredienti nella tazza, fare attenzione afnche’ non superino il livello 1/2 indicato sulla supercie interna della tazza. Per la preparazione di yogurt potete utilizzare il set speciale di vasetti per yogourt REDMOND RAMG1 (da acquistare separatamente). Programma “PIZZA” Il programma si raccomanda per la preparazione di pizze. Il tempo di cot- tura impostato e’ di 25 minuti E’ possibile la regolazione ma nuale del tempo di cottura da 20 minuti a 1 ora con passo di intervallic di 5 minuti. Programma “BREAD” Si raccomanda per la panicazione di diversi tipi di pane da farina di fru- mento e con aggiunta di farina di segala. Il programma prevede il ciclo completo di preparazione dall’ impasto e fase del riposo della pasta no alla panicazione. Il di tempo di cottura impostato e’ di 3 ore. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 1 no a 6 ore con passo di impostazione 10 minuti. La funzione di autoriscaldamento in questo pro- gramma non e’ disponibile. Durante la sistemazione degli ingredienti nella tazza, fare attenzione afnche’ non superino il livello 1/2 indicato sulla supercie interna della tazza. E’ necessario considerare che durante la prima ora di funzionamento di programma si svolge la fase di riposo della pasta e successivamente parte la panicazione.

Prima di utilizzare la farina si raccomanda di setacciarla per arri- chirla di ossigeno e l’eliminazione di sostanze estranee.

Non si raccomanda l’utilizzo della funzione “Time Delay”, dal mo- mento che puo’ inuenzare la qualita’ di panica zione.

Non aprire il coperchio della pentola multifunzione prima della ne del processo di panicazione! Da questo dipende la qualita’ di prodotto.

• Per la riduzione del tempo e la semplicazione del processo di cottura raccomandiamo d’usare le miscele pronte per la preparazione del pane. Programma “DESSERT” Si raccomanda per la preparazione di divesrsi dessert con frutta e frutti di bosco. Il tempo di cot tura impostato e’ di 1 ora. E’ possibile la regolazione manuale del tempo di cottura da 5 minuti no a 4 ore con intervalli di 5 minuti. Programma “QUICK COOK” Il programma di cottura veloce di riso, di pappe frolle da grani mondati. In questo programma non sono disponibili la regolazioni del tempo di cottura e la funzione “Time Delay”.

III. FUNZIONI AGGIUNTIVE

• La fase di riposo della pasta

• La preparazione fondue

• La funzione di friggitrice

La preparazione di ricotta, formaggio

• La pasterizzazione di prodotti liquidi

Il riscaldamento di prodotti per bambini

• La sterilizzazione di stoviglie e di oggetti di igiene perso- nale

IV. GLI ACCESSORI AGGIUNTIVI

Gli accessori aggiuntivi per la pentola multifunzione possono essere ac- quistati separatamente. Per ogni questione relativa alla gamma disponibile di accessori, l’acquisto e compatibilità con modello di Suo apparecchio e’ necessario rivolgersi al rivenditore autorizzato nel Suo paese. RAM-CL1 — la pinza per la presa della tazza E’ destinata per l’estrazione comoda della tazza dal corpo della pentola multifunzione. Si puo’ usare anche per tazze di altre marche. RHP-M01 — accessorio per la cottura del polpettone E’ destinato per la cottura di prosciutto, polpettone ed altre stuzzicherie di carne, selavaggina o pesce con aggiun ta di diverse spezie e ripieni. Questo accessorio puo’ essere utilizzato nella pentola multifunzione, in forno, in forni alogeni oppure semplicemente in pentola di volume relativo su fornello. RAM-FB1 — cestello per fritture in funzione di friggitrice Si utilizza per la frittura di diversi prodotti. Si adatta a tutti le tazza a par- tire da 3 litri. E’ di acciaio inox, ha la maniglia smontabile ed il gancio per il ssaggio nella tazza per facilitare la scolatura dell’olio eccedente dopo la pre parazione. E’ possibile utilizzarla in pentole multifunzione di alter marche. Si puo’ lavare in lavastoviglie. RAM-G1 — il set di vasetti per yogourt con i annotazioni sul coperchio (4 pezzi) E’ destinato per la preparazioni di diversi yogurt. I vasetti riportano la data, il che permette di controllare la data di scadenza. E’ possibile utilizzare I vasetti in pentole multifunzioni di altre marche. RB-C502 — tazza con rivestimento in ceramica Anato® (Corea) Capacità: 5 litri. Presenta una posteri resistenza a sollecitazioni meccaniche, proprieta’ antiaderenti e di conduttivita termica perfette, grazie ai quali I cibi non si attaccano, si frigge e posterio uniformemente durante il tutto processo di preparazione. La tazza e’ poster per una elevate qualita’ di panicazione, frittura e di cottura di pappe a latte. E’ possibile usare la tazza per la conser- vazione dei prodot ti e per la preparazione dei piatti in forno. Si puo’ lavare in lavastoviglie. RB-S500 — tazza inox Capacità: 5 litri. Presenta una posteri resistenza a sollecitazioni meccaniche. Si raccomanda per la preparazione di diverse minestre, frutte cotte con sciroppo, marmellate e conserve di frutta. Si puo’ usare in esso blender, mixer ed altri ap- parecchi di cucina per la prearazione di pure’ di vedure, frutti e zuppe cremose. Non indicate per fritture Si puo’ lavare in lavastoviglie.

V. PULITURA E MANUTENZIONE DEL-

L’APPARECCHIO Prima di pulire l’aparecchio vericare che l’apparecchio sia stato staccato dalla rete elettrica e si e’ raffreddato completamente. Utiliz zare un panno morbido e posterior non posterio per il lavaggio di stoviglie. Raccoman- diamo di effettuare la pulizia dell’apparecchio subito dopo l’uso. Per la pulizia e’ vietato d’usare le sostanze abrasive, le spugne con il rives- timento posterio e sostanze chimiche aggressive. E’ vietato di immergere il corpo di apparecchio in acqua oppure metterlo sotto il corrente d’acqua. Prima del primo utilizzo oppure per l’eliminazione di odori dopo la cottura raccomandiamo di far bollire per 15 minuti mezzo limone nel programma “STEAM”. Il vaso, il coperchio alluminiсo interno e la valvola a vapore vanno lavati dopo ogni utilizzo. La tazza puo’ esere lavata in lavastoviglie. Dopo il lavag- gio asciugare bene la tazza. Per la pulitura del coperchio di alluminio interno:

1. Aprire il coperchio della pentola multifunzione.

Dalla parte interna del coperchio premere contemporaneamente verso il centro i due ssaggi di posteri.

3. Senza forzare i tirare il coperchio di alluminio verso di se e in basso

per staccarlo da coperchio principale.

4. Stronare le superci di etrambi I coperchi con panno umido oppure

con una salvietta. In caso di necessita’ lavare il coper chio staccato sotto acqua corrente ed usare detersivo per stoviglie. Non si racco- manda di lavore in lavastoviglie.

5. Rimontare il coperchio seguente le stesse operazioni all’inverso. In-

serire il coperchio di alluminio nei vani predisposti di ssaggio, unire con il coperchio esenziale e premere leggermente su ssatori no allo scatto. Il coperchio di alluminio deve essere ssato saldamente. La valovola a vapore e’ installata in un vano posteri sul coperchio posterio dell’apparecchio ed e’ composta p da due parti: il disco esterno e la base.43 RMC-M90E ITA Per la pulitura della valvola:

1. Tirare accuratamente verso di se e verso l’alto e verso il disco esterno, come e’ dimostrato nel disegno A4.

2. Sulla parte interna del disco girare in senso antiorario la parte principale della valvola (in direzione <open>)

no alla ne e rimuoverla. 3. Accuratamente staccare la gomma dalla valvola. Lavare le tutte parti della valvola seguendo le istruzioni di cui sopra. Attenzione! Per evitare la deformazione della gomma della valcola e’ vietato piegarla e allungarla.

4. Rimontare la gomma al posto, unire le calette della parte essenziale con le sporgenze relative sulla parte

interna del disco e girare in senso orario (in direzione <close>). Installare la valvola nel vano sul coperchio dell’apparecchio (il disco esterno deve sporgere all’indietro per estrarrlo). La condensa, che si forma durante la cottura, in questo modello si accumula in una cavità specale sul corpo dell’ apparecchio intorno alla tazza e scende nel contenitore posterior nella parte posterior dell’apparecchio.

Aprire il coperchio, estrarre la tazza. In caso di necessita’ sollevare leggermente la parte anteriore dell’apparec

chio afche’ la condensa scenda nel contenitore.

2. Rimuovere il contenitore, tirandolo leggermente per sporgenza verso di se.

3. Svuotare la condensa, lavare il contenitore e rimetterlo a posto.

4. Rimuovere la condensa rimasta nella cavita’ intorno alla tazza con una salvietta da cucina.

VI. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE

Errori durante la preparazione e metodi di risoluzione In questo paragrafo sono riportati gli errori più comuni commessi durante la cottura nella pentola Multifunzione, esaminare le potenziali cause e possibili rimedi.

LA PIETANZA NON E` COTTA COMPLETAMENTE

Probabili cause Soluzioni Avete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiuso del tutto, quindi la temperature non era sufcientemente alta.

• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.

• Chiudere il coperchio no allo scatto. Assicurarsi che nulla ostacoli la chiusura e la guarnizione all’interno del coperchio non sia deformata. La tazza e l’elemento riscaldante non sono a strettol contatto, quindi la temperature di cottura non era sufcientemente alta.

• La tazza deve essere inserita correttamente con il fondo al diretto contatto con l’elemento riscaldante.

• Assicurarsi che nel vano interno dell’apparecchio non vi siano og- getti estranei. Controllare che l’elemento riscaldante sia pulito.

La selezione degli ingredienti e` errata. Gli ingredienti non sono adatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionata il pro- gramma di cottura sbagliato.

• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura, non sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.

Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato bene).

• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nella pentola Multifunzione.

• Usare preferibilmente le ricette giuste (adattate al modello concreto della pentola Multifunzione) e provate.

• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le propor- zioni, la scelta del programma e del tempo di cottura devono cor- rispondere alla ricetta prescelta. Durante la cottura a vapore: quantita; di acqua nella pentola insuf- ciente per garantire la densità di vapore necessaria. Versare nella pentola una quantita di acqua conforme alla ricetta. Se avete dei dubbi, controllare il livello dell’acqua durante la cottura. Durante la cottura in padella/frittura: Avete versato nel piatto troppo olio

• Durante la cottura in padella e` sufciente che il fondo della tazza sia coperto da uno strato sottile di olio.

• Per la preparazione delle fritture – seguire le rispettive ricette. Eccesso di umidità nel piatto Non chiudere il coperchio della pentola Multifunzione durante la frittura se diversamente non prescritto nella ricetta. I prodotti surgelati – sconge- larli prima di friggere, eliminando l’acqua. Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura dei prodotti ad elevata acidità. Diversi prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: essere lavati, soffritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta. Prodotti da forno (non e’ cotto): Durante la lievitazione l’impasto si e` attac- cato alla parte interna del coperchio ed ha intasato la valvola del vapore. Mettere nella tazza una quantita’ minore di impasto. Avete messo nella tazza troppo impasto. Rigirare l’impasto e continuate a cuocere, in futuro mettere meno impasto nella tazza.

IL PRODOTTO E SCOTTO

Errore nella selezione del tipo di prodotto o nell’impostazione del tempo di cottura. Gli ingredienti sono stati tagliati troppo ne- mente. Usare le ricette adattate al vostro modello La scelta degli ingredienti, il modo di tagliarli, le proporzioni, il programma e il tempo di cottura devono corrispondere alla ricetta. Dopo aver terminato la cottura la pietanza e` rimasta troppo a lungo con il programma di tenuta in caldo acceso. E` sconsigliato l’uso prolungato della funzione di tenuta in cado. Se nel vostro modello e` prevista la disattivazione, utilizzatela.

DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE

Durante la cottura della pappa al latte il latte fuoriesce. La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condizioni DI produzione. E` consigliato usare il latte ultra pastorizzato A contenuto di grassi no al 2.5%. Se necessario diluire il latte con l’acqua.

• Gli ingredienti non sono stati trattati o sono trattati scorret- tamente (lavati male ecc.).

Non sono rispettate le proporzioni degli ingredienti oppure e` stato selezionato un tipo di prodotto non adatto.

• Usare ricette adattate al vostro modello. La selezione degli ingredienti, il trattamento preliminare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta.

• I cereali interi, la carne, il pesce ed I frutti di mare vanno lavati ac- curatamente no ad ottenere l’acqua trasparente.

LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO

• La pentola è stata pulita male dopo la cottura precedente.

• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiato Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il rivestimento antiaderente non sia danneggiato. La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al necessario. Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello Avete impostato un tempo piu’ lungo del necessario. Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta Durante la frittura: non avete versato l’olio nella pentola; non avete mescolato o avete girato i prodotti tardivamente . Per la frittura normale – versare nel piatto un po’ di olio in modo che copra il fondo con uno strato sottile. Per la frittura uniforme mescolare o girare il contenuto di tanto in tanto Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido. Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la cottura non aprire il co- perchio se non necessario. Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono state rispettate le proporzioni degli ingredienti). Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi. Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piatto prima di cottura. Prima di mettere l’impasto nel piatto – imburrare o oleare (non versare l’olio nel piatto!). IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE Avete mescolato eccessivamente. Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5–7 minuti. Avete impostato un tempo eccessivo. Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adattata al modello della pentola Multifunzione.

IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO

La selezione degli ingredienti e` scorretta, gli ingredienti hanno l’umidità in eccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la panna acida e cc). Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evitare gli ingre

dienti con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte. Il prodotto da forno cotto e` rimasto a lungo nella pentola chiusa. Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine di cot- tura. se necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un breve periodo con la funzione “Keep Warm” accesa.

L’IMPASTO NON LIEVITA

Le uova con lo zucchero sono stati montati male. Usare la ricetta adattata al vostro modello. La selezione degli ingredienti, il trattamento preli- minare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta. L’impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo. Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l’impasto. Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti. La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello. In alcuni modelli “REDMOND” in caso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura “STEW” e “SOUP” scatta il programma di sicurezza contro il surriscaldamento dell’apparecchio. In questo caso il programma di cottura si arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.44 Il tempo consigliabile di cottura dei vari prodotti a vapore № Prodotto Peso, gr. / quantita` Quantita` di acqua , ml Tempo di cottura min 1 Filetto di maiale / manzo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20/30 2 Filetto di montone (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 25 3 Filetto di pollo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15 4 Polpettine / polpette 180 (6 pz.) / 450 (3 pz.) 500 10/15 5 Pesce (letto) 500 500 10 6 Gamberetti per le insalate, puliti, precotti, surgelati 500 500 5 7 Patate (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 15 8 Carote (a cubettii 1,5 х 1,5 cm) 500 500 35 9 Barbabietola (a cubetti 1,5 х 1,5 см) 500 500 1 ora e 10 minuti

Uovo 3 pz. 500 10 Raccomandazioni per l’impostazione della temperatura nel programma “MULTICOOK” № Temperatura di cottura Indicazioni per l’uso (consultate anche il ricettario) 1 35°С Impasti, preparazione aceto 2 40°С Preparazione dello yogurt 3 45°С Fermenti 4 50°С Fermentazione 5 55°С Preparazione dolci sofci 6 60°С Preparazione del te’ verde e baby food 7 65°С Preparazione della carne in confezione sottovuoto 8 70°С Preparazione punch 9 75°С Pasterizzazione e te’ bianco 10 80°С Preparazione del vino caldo 11 85°С Preparazione della ricotta ee di prodotti che necessitano di tempi di cottura lunghi 12 90°С Preparazione del te’ rosso 13 95°С Preparazione di pappe al latte 14 100°С Preparazione di marmellate 15 105°С Preparazione di gelatine di carne 16 110°С Sterilizzazione 17 115°С Preparazione di sciroppo di zucchero 18 120°С Preparazione dello stinco di maiale 19 125°С Preparazione della carne brasata 20 130°С Preprazione di dolci da forno 21 135°С Riscaldamento di piatti pronto per l’ottenimento di una supercie croccante 22 140°С Affumicamento 23 145°С Preparazione di verdure e pesce al cartoccio 24 150°С Preparazione di carne al cartoccio 25 155°С Preparazione di cibi a pasta lievitante № Temperatura di cottura Indicazioni per l’uso (consultate anche il ricettario) 26 160°С Pollame 27 165°С Bistecche 28 170°С Funzione friggitrice (patate fritte, pollo fritto ecc.) Si dovrebbe tener presente che questi sono consigli generali. Il tempo reale potrebbe differire dai valori consigliati, a seconda della qualità di un prodotto particolare e anche alle vostre preferenze di gusto. Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica) Programma Raccomandazioni per l’uso Tempo di cottura predenitoo Tempi di cottura/intervalli di variazione dei tempi di cottura Avvio ritardato Tempo di attesa di avvio a regime del programma Autoriscaldamento MULTICOOK Preparazione di diversi piatti con la possibilita’ di imposta- zione della temperatura e del tempo di preparazione 15 min 5 min – 1 ora / 1 min 1 ora – 12 ore / 5 min

OATMEAL Preparazione di pappa al latte 10 min 5 min – 1 ora 30 min / 1 min + — + STEW Brasati di carne, pesce, verdure, contorni e piatti com- plessi 1 ora 20 min – 12 ore / 5 min + — + FRY Frittura di carni, pesce, verdure e piatti complessi 15 min 5 min – 1 ora 30 min / 1 min — — + SOUP Minestre, minestrone, e minestre fredde 1 ora 20 min – 8 ore / 5 min + — + STEAM Cottura a vapore di carni, pesce, verdure e altri piatti 15 min 5 min – 2 ore / 5 min + + + PASTA Preparazione di pasta di varie sorte di grano, salsicce, ravioli e altri cibi precotti 8 min 2 min – 20 min / 1 min — + + SLOW COOK Preparazione di latte bollito, carni stufate, gelatine di carne 5 ore 1 ora – 8 ore / 10 min + — + BOIL Cottura di verdure e legumi 40 min 5 min – 2 ore / 5 min + — + BAKE Preparazione di torte, dolci di pasta a lievitazione e sfoglia 1 ora 20 min – 8 ore / 5 min + — + GRAIN Cereali, pappe frolle con acqua e grani mondati 35 min 5 min – 4 ore / 5 min + — + PILAF Preparazione di vari tipi di risotti (con carne, pesce, sela- vaggina, vrdure) 1 ora 20 min – 1 ora 30 min / 10 min + — + YOGURT/DOUGH Preparazione di vari tipi di yogurt e impasti 8 ore 6 ore – 12 ore / 10 min + — — PIZZA Preparazione di pizze 25 min 20 min – 1 ora / 5 min + — + BREAD Preparazione di diversi tipi di pane con farina di fru- mento e di segale (incluso l’impasto) 3 ore 1 ora – 6 ore / 10 min + — — DESSERT Preparazione di vari tipo di dessert, con frutta e frutti di bosco 1 ora 5 min – 4 ore / 5 min + — + QUICK COOK Preparazione rapida di riso, pappe frolle con acqua 30 min — — — +

VII. PRIMA DI RIVOLGERSI AL CENTRO DI ASSISTENZA

Informazione di errore sul display Possibili guasti Risoluzione degli problemi Е1 – Е3 Errore di sistema (malfunzionamento della scheda elettronica o del sensore di temperatura) o coperchio chiuso male. Chiudere bene il coperchio. Se il problema persiste, contattare un centro assistenza autorizzato.45 RMC-M90E ITA Guasto Possibile causa Risoluzione del problema Non si accende Assenza di corrente elettrica. Controllare la tensione della presa elettrica. La pietanza si cuoce troppo a lungo Interruzione di alimentazione dalla rete elettrica Fra la pentola e l’elemento riscaldante si trova l’oggetto estraneo. Rimuovere l’oggetto estraneo. La pentola e’ stata inserita. Sistemare bene la pentola. E` sporco l’elemento riscaldante. Scollegare l’apparecchio, lasciarlo raffreddare. Pulire l’elemento riscaldante.

Questo prodotto è coperto da garanzia di 2 anni dalla data di acquisto. Durante il periodo di garanzia il produttore si impegna alla risoluzione di eventuali problemi tramite la riparazione, sostituzione dei pezzi o la sostituzione di tutto l’apparecchio se verranno rivelati difetti di fabbrica dovuti dalla scarsa qualità dei materiali o di assemblaggio. La garanzia E’ valida solo se la data di acquisto è riportata sulla scheda di garanzia originale con il timbro e la rma del negozio del venditore. La presente garanzia è valida solo se il prodotto è stato utilizzato secondo le istruzioni per l’uso, non è stato riparato, smontato, non è stato danneggiato a causa di uso improprio e se e` stata mantenuta la componentistica originale. La presente garanzia non copre l’usura naturale ed i materiali di consumo (i ltri, le lampade, i rivestimenti di ceramica, Teon, antiaderenti ad altri, le guarnizioni ecc.). La vita utile dell’apparecchio commincia e la garanzia entra in vigore il giorno dell’acquisto o di fabbricazione (qua- lora la data dell’acquisto è impossibile da determinare). La data di fabbricazione dell’apparecchio è iscritta nella matricola che viene indicata nella etichetta adesiva di iden- ticazione applicata sul manufatto. La matricola è composta da 13 cifre. Le 6° e 7°Cifre signicano il mese, mentre la 8°Cifra è l’anno della produzione. Il ciclo di vita della pentola Multifunzione, stabilito dal produttore e` di 5 anni dalla data di acquisto a condizione dell’uso corretto conforme agli standard tecnici applicabili. L’imballo, il manuale e l’apparecchio stesso devono essere smaltiti in conformità al programma di riciclaggio locale. Non smaltire l’apparecchio insieme ai normali riuti domestic.46 Antes de comenzar el empleo de este artículo leer atentamente el Manual de su empleo y conservar en calidad de la guía. El empleo correcto del instrumento prolongará considerablemente su plazo de servicio.