Multiquick 7 MQ 777 - Frullatore BRAUN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Braun
Modello	Multiquick 7 MQ 777
Tipo di prodotto	Frullatore a immersione multifunzione con accessori
Dimensioni (L x l x h)	Circa 7 x 7 x 40 cm (motore e asta frullatore)
Peso	Circa 1,2 kg (motore e accessori principali)
Alimentazione	220-240 V, 50-60 Hz
Potenza	Non specificata (stima 600-800 W)
Funzioni principali	Frullatura, montatura, preparazione di purea, tritatura, affettatura, grattugiatura, impastatura
Tecnologia di velocità	Grilletto Smartspeed con variazione continua della velocità
Sicurezza	Pulsante di sicurezza, arresto automatico se il grilletto non viene premuto entro 5 secondi, spia luminosa indicatrice
Accessori inclusi	Asta frullatore, frusta con comando, accessorio per purea (scatola ingranaggi, manico, paletta), ciotola tritatutto 350 ml « hc », ciotola robot 1500 ml « fp », lama tritatutto, lame per affettare/grattugiare/julienne, attrezzo per patatine fritte, accessorio per impastare
Capacità massima	Tritatutto 350 ml, robot 1500 ml, fino a 250 g di farina per impastare
Manutenzione e pulizia	Motore e scatole ingranaggi: panno umido; coperchio del robot: lavaggio a mano, non immergere né in lavastoviglie; altre parti: lavabili in lavastoviglie
Ricambi e riparabilità	Accessori aggiuntivi disponibili (MQ 30, MQ 40), sostituzione cavo da parte di un professionista
Informazioni generali	Solo per uso domestico, non usare nel microonde, lame molto affilate, riciclare a fine vita

Domande frequenti - Multiquick 7 MQ 777 BRAUN

Come avviare il frullatore?

Per avviare, premere prima il pulsante di sicurezza (1) con il pollice, tenerlo premuto, quindi premere il grilletto Smartspeed (3) entro 5 secondi. La spia diventa verde. Rilasciare il pulsante di sicurezza una volta in funzione.

Quale velocità usare per frullare le zuppe?

Usare la velocità massima per ottenere i migliori risultati di frullatura. Premere il grilletto Smartspeed a fondo.

Come pulire il motore?

Pulire il motore solo con un panno umido. Non immergerlo mai in acqua e non metterlo in lavastoviglie.

Posso usare il frullatore direttamente in una pentola calda?

No, togliere prima la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido bollente. Rischio di ustione.

Come cambiare gli accessori?

Scollegare sempre l'apparecchio, quindi premere i pulsanti di sblocco (5) per separare il motore dall'accessorio.

Cosa significa la spia rossa lampeggiante?

Lampeggio rosso: l'apparecchio è pronto per essere utilizzato. Verde: è sbloccato. Rosso fisso: surriscaldamento, lasciare raffreddare fino al lampeggio rosso.

Qual è la capacità massima per il tritatutto?

La ciotola tritatutto « hc » ha una capacità di 350 ml. Non superare i 2 minuti di utilizzo continuo.

Come usare l'accessorio per purea?

Assemblare la scatola ingranaggi e il manico, fissare la paletta, quindi montare il tutto sul motore. Utilizzare solo alimenti cotti e scolati, senza noccioli né bucce dure.

Posso lavare le parti in lavastoviglie?

Sì, tranne il motore, le scatole ingranaggi e il coperchio del robot (11a) che deve essere pulito a mano senza immersione.

Come ottenere una maionese riuscita?

Mettere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente in una ciotola: 250 g di olio, 1 uovo intero + 1 tuorlo, 15 g di aceto, sale, pepe. Posizionare il frullatore sul fondo, avviare alla velocità massima, mantenere fino a emulsione, poi sollevare delicatamente.

MANUALE UTENTE Multiquick 7 MQ 777 BRAUN

I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più elevati in termini di qualità, funzionalità e design.

Ci auguriamo che l'elettrodomestico Braun soddisfi appieno le vostre esigenze.

Prima dell'utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e integralmente le istruzioni.

Attenzione

Le lame sono molto affilate! Per evitare infortuni, maneggiare le lame con la massima prudenza. - Questo dispositivo può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e conoscenza, se sorvegliate o istruite su come utilizzare il dispositivo in modo sicuro e se prendono conoscenza dei rischi impliciti. - I bambini non devono giocare con l'apparecchio. - I bambini non devono utilizzare questo dispositivo. I bambini devono essere tenuti lontani dall'apparecchio e dal cavo di rete. - Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza supervisione. - Staccare sempre l'apparecchio dall'alimentazione o spegnerlo quando lo si lascia incustodito e prima di montaggio, smontaggio, pulizia, conservazione. - Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo agente addetto all'assistenza o da altre persone similmente qualificate al fine di evitare pericoli. - Assicuratevi che il voltaggio del vostro impianto elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo del prodotto. - Fare attenzione quando si versa liquido caldo nel robot da cucina o nel miscelatore perché questo potrebbe essere espulso a causa di una improvvisa fuoriuscita di vapore. - L'apparecchio è stato progettato solo per l'utilizzo a casa e per processare quantità per la casa. - Non inserire nulla nell'apertura di riempimento quando l'elettrodomestico è in funzione. Utilizzare sempre lo spingi alimenti per inserire i prodotti. Non utilizzare le parti di questo apparecchio nel forno a microonde.

Descrizione

1 Pulsante di sicurezza

2 Spia 3 Interruttore Smartspeed/velocità variabile 4 Corpo motore 5 Pulsanti di sgancio 6 Gambo frullatore 7 Bicchiere graduato 8 a Attacco b Frusta 9 Accessorio per purea 9a Attacco 9b Gambo per purea 9c Paletta 10 Tritatutto da 350 ml «hc» a Coperchio b Lama c Ciotola d Base anti-scivolo

11 Accessorio robot da cucina compatto «fp», 1500 ml

11a Coperchio (parte superiore)

11b Accoppiamento per il corpo motore

11c Pestello 11d Tubo 11e Blocco coperchio 11f Ciotola 11g Base anti-scivolo 12 Lama

13 Attrezzo per impastare 14 Supporto lame 14a Lama per affettare 14b Lama per sminuzzare (fine, grosso) 14c Accessorio Julienne 15 Apparecchio per patatine fritte

Prima di utilizzare la prima volta, pulire tutte le parti - vedere il paragrafo «Pulizia».

Spia

La spia (2) indica lo stato dell'apparecchio quando è collegato a una presa elettrica.

Colore della spia	Apparecchio/stato operativo
Rosso intermittente	L'apparecchio è pronto all'uso
Verde	L'apparecchio è in modalità rilascio (il pul-sante di sgancio è premuto) e più essere acceso
Rosso	L'apparecchio è in surriscaldamento.Lasciarlo raffreddare.Sarà nuovamente pronto all'uso quando la spia diventa rossa a intermittenza

Tecnologia Smartspeed

Interruttore Smartspeed per velocità variabili

Una pressione, tutte le velocità. Più si preme, più aumenta la velocità (fig. A). Maggiore è la velocità, più rapidi e fini sono i risultati della miscelazione e della triturazione.

Funzionamento con una mano: l'interruttore Smartspeed (3) consente di accendere il corpo motore e di controllare la velocità con una mano sola.

Come utilizzare l'apparecchio

Al primo utilizzo: rimuovere la protezione per il trasporto dal corpo motore (4) tirandola dalla fascetta rossa.

Accensione (A)

L'apparecchio dispone di un pulsante di sicurezza.

Per accenderlo in sicurezza, seguire questa procedura:

1. Innanzitutto premere il pulsante di sicurezza (1) con il pollice e tenerlo premuto. La spia diventa verde.
2. Poi premere direttamente il pulsante Smartspeed (3) in base alla velocità desiderata.

Se l'interruttore Smartspeed (3) non viene premuto entro 5 secondi, l'apparecchio non si accenderà per ragioni di sicurezza. La spia diventa rossa ad intermittenza. Per accendere l'apparecchio, ripartire dalla fase 1.

1. Durante il funzionamento, non è necessario tenere premuto il pulsante di sicurezza.

Frullatore a immersione (B)

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare intingoli, salse, zuppe, maionese, pappe per bambini o altri frullati, frappè, cocktail.

Per ottenere risultati ottimali di miscelazione, impostare la velocità massima.

• Inserire il gambo frullatore (6) nel motore (4) finché non si blocca.
• Mettere il frullatore a immersione in profondità nella ciotola o nel bicchiere graduato. Ora accendere l'apparecchio come descritto sopra.
• Dopo l'uso, premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore.

In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante la cottura, spostare la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido bollente (rischio di scottature).

Esempio di ricetta: Maionese

250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole), 1 uovo e 1 extra tuorlo d'uovo,

1-2 cucchiai da tavola di aceto (15 g circa),

Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel bicchiere graduato nell'ordine indicato. Utilizzare il frullatore a immersione alla massima velocità tenendolo in posizione fino a che l'olio comincia ad emulsionare. In seguito, senza spegnerlo, portare lentamente il frullatore a immersione alla cima del liquido e poi tornare in basso incorporando la parte restante dell'olio. Tempo di lavorazione: da 1 minuto (per insalata) fino a 2 minuti per una maggiore consistenza (per esempio per salsine).

Frusta (B)

Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare d'uovo, o per mescolare preparati già pronti per dessert.

• Inserire la frusta (8b) nell'attacco (8a), poi inserire il corpo motore (4) nell'attacco finché non si blocca con un click.
• Posizionare la frusta in profondità in un recipiente e accendere l'apparecchio.
• Dopo l'uso premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore. Quindi staccare la frusta dall'attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usate un recipiente di dimensioni medie.
• Muovete la frusta in senso orario tenendola leggermente inclinata.
• Montate una quantità massima di 400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4-8°C). Iniziate a bassa velocità (leggera pressione dell'interruttore) per poi aumentare la velocità (maggiore pressione sull'interruttore) durante la lavorazione.
• Montate le uova (non più di 4 alla volta): iniziate con una velocità media (pressione intermedia sull'interruttore) per poi aumentare la velocità (maggiore pressione sull'interruttore) durante la lavorazione.

Accessorio per purea (C)

Lo schiacciapatate può essere usato per schiacciare verdure cotte e frutta come ad esempio patate, patate dolci, pomodori, prugne e mele.

Prima dell'utilizzo

Non schiacciare cibo duro o crudo poiché ciò potrebbe danneggiare l'unità. Rimuovere le parti dure come le bucce, i noccioli e i gambi, poi cucinare e scolare.

Importante

• Non utilizzare l'accessorio per purea in una padella a contatto con la fonte di calore. Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore e lasciare raffreddare brevemente.
• Non battere l'accessorio per purea sul bordo del recipiente di cottura durante o dopo l'utilizzo. Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in eccesso. Per ottenere un risultato ottimale di schiacciamento, non riempire la padella ecc. per più della metà di cibo. Non lavorare più di 1 dose senza interruzione.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4 minuti prima di proseguire con la lavorazione.

Come utilizzare l'accessorio per purea

• Inserire l'attacco (9a) nel gambo (9b) ruotandolo in senso orario.
• Capovolgere l'accessorio per pure e inserire la paletta (9c) nel perno centrale, quindi ruotare in senso antiorario per fissarlo. (Se l'attacco non è inserito, la paletta non si blocca in posizione.)
• Inserire il corpo motore nell'accessorio per pure e spingere per bloccarlo. Collegare la presa di alimentazione.
• Posizionare l'accessorio per pure nella padella o nella ciotola ecc. e accendere il dispositivo. Muovere l'accessorio per pure all'interno del composto seguendo un movimento verticale fino a raggiungere il risultato desiderato.
• Scollegare l'apparecchio dopo l'uso. Rimuovere la pala (9c) ruotandola in senso orario.
• Per staccare l'accessorio per il puré premere gli appositi pulsanti. Staccare la scatola degli ingranaggi (9a) dall'asta per il puré (9b) ruotandola in senso antiorario.

Esempio di ricetta: Purè di patate

• Mettere 1 kg di patate bollite in una ciotola
• Schiacciare per 30s (3/4 di pressione sull'interruttore)
• Aggiungere 200 ml di latte caldo
• Continuare a schiacciare per 30s

Tritatutto (D)

I tritatutto (10) sono perfettamente adatti per tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc.

Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il formaggio Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la velocità massima.

Per risultati ottimali, consultare la tabella D sulla lavorazione.

Durata di utilizzo massima del tritatutto «hc»: 2 minuti.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche (come ripieno di frittella o da spalmare)

Versare 50 g di prugne secche e 70 g di miele cremoso nella ciotola del tritatutto «hc». Tritare per 4 secondi alla velocità massima (esercitare la massima pressione sul pulsante Smartspeed) - Aggiungere 10 ml di acqua (al sapore di vaniglia) - Tritare ancora il tutto per 1,5 secondi.

Accessorio robot da cucina compatto

L'accessorio robot da cucina compatto (11) è perfetto per

• triturare e mescolare impastare (max. 250 g di farina)
• affettare e sminuzzare

Tritatutto (E)

Utilizzando le lame (12) è possibile tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc.

Per risultati ottimali, attenersi alle quantità massime e alle impostazioni di velocità indicate nella tabella E sulla lavorazione.

Non tritare alimenti estremamente duri come cubetti di ghiaccio, noci moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Prima di tritare ...

• tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le cipolle, l'aglio, le carote
• togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci
• rimuovere ossa, tendini e cartilagini dalla carne
• Inserire sempre la ciotola sulla base antiscivolo (11g).

Attenzione: la lama (12) è molto affilata! Maneggiarla sempre tenendola dalla parte superiore in plastica.

Rimuovere attentamente la copertura di plastica dalla lama.

• Posizionare la lama sul perno al centro della ciotola (11f), premere le lame verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.
• Mettere il cibo nella ciotola. Agganciare il coperchio (11a) alla ciotola con il blocco (11e) posizionato vicino al manico della ciotola.
• Per bloccare il coperchio, girarlo in senso orario fino a quando il blocco non si inserisce con un «clic».
• Inserire il corpo motore (4) sull'accoppiamento (11b) e bloccarlo.
• Attaccare l'apparecchio alla presa e assicurarsi che il pestello (11c) sia inserito (11d).
• Accendere l'apparecchio e tenere la ciotola con l'altra mano.
• Dopo l'uso staccare la spina, premere i pulsanti di sgancio (5) per staccarlo dal corpo motore. Rimuovere il pestello.
• Tenere premuto il blocco coperchio (11e). Girare il coperchio (11a) in senso antiorario per sbloccarlo.
• Sollevare il coperchio.
• Estrarre la lama con attenzione prima di rimuovere il cibo lavorato. Per rimuovere la lama, girarla leggermente e tirarla.

Realizzare un impasto soffice.

Usando la lama (12), è possibile impastare realizzando impasti soffici come la pastella per frittelle o una pasta per torta con 250 g di farina.

Esempio di ricetta: Pastella per frittelle

Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola, aggiungere 250 g di farina e infine 2 uova. Utilizzare la velocità massima, miscelare la pastella finché non risulta morbida.

Impastare

L'immagine della sezione E è applicabile anche all'uso dell'accessorio per impastare.

L'attrezzo per impastare (13) è ideale per impastare diversi tipi di pasta come la pasta con lievito o la pasta sfoglia (con max. 250 g di farina).

• Inserire l'accessorio per impastare nella ciotola (11f). Riempire la ciotola con max. 250 g di farina, poi aggiungere gli altri ingredienti, a eccezione dei liquidi.
• Accendere l'apparecchio a velocità massima.
• Aggiungere i liquidi attraverso il tubo mentre il motore è in funzione.
• Tempo massimo di lavorazione: 1 minuto - poi lasciar raffreddare i componenti per 10 minuti.

Esempio di ricetta: Pasta per pizza

250 g di farina, 1/2 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaio di lievito disidratato, 5 cucchiai di olio d'oliva, 150 ml di acqua (tiepida).

Esempio di ricetta: Pasta

250 g di farina, 170 g di burro (freddo/duro, a pezzetti), 80 g di zucchero, 1 zucchero vanigliato, 1 uovo piccolo, 1 pizzico di sale. Per risultati ottimali non utilizzare burro caldo e morbido. Smettere di impastare dopo aver formato una palla di pasta. Impastando troppo, la pasta diventerebbe troppo morbida.

Affettare / sminuzzare / parecchio per patatine fritte (F)

Utilizzando l'accessorio per affettare (14a), è possibile affettare cetrioli, cipolle, funghi, mele, carote, ravanelli, patate crude, zucchine, cavolo.

Utilizzando l'accessorio per sminuzzare (14b), è possibile sminuzzare mele, carote, patate crude, barbabietola, cavolo, formaggio (da morbido a mediamente morbido). L'apparecchio per patatine fritte (15) serve per preparare patatine fritte.

• Inserire un accessorio (14a, b, c) nel supporto (14) e farlo scattare. Posizionare il supporto (14) / apparecchio per patatine fritte (15) sul perno al centro della ciotola e assicurarsi che sia ben fermo.
• Agganciare il coperchio (11a) alla ciotola con il blocco (11e) posizionato vicino al manico della ciotola.
• Per bloccare il coperchio, girarlo in senso orario fino a quando non si aggancia con un «clic».
• Inserire il corpo motore (4) nell'accoppiamento (11b) e accertarsi che sia bloccato.
• Collegare l'apparecchio alla corrente e inserire il cibo da lavorare nel tubo.
• Accendere l'apparecchio. Non mettere mai le mani nel tubo mentre l'apparecchio è acceso. Usare sempre il pestello (11c) per inserire il cibo.
• Dopo l'uso togliere la spina e premere i pulsanti di sgancio (5) per staccare il corpo motore.
• Tenere premuto il blocco coperchio (11e). Girare il coperchio (11a) in senso antiorario per sbloccarlo.
• Sollevare il coperchio.
• Estrarre il supporto / apparecchio per patatine fritte dalla lama prima di rimuovere il cibo lavorato. Per rimuoverlo (14a, b, c), premere verso l'alto sull'estremità che sporge sul fondo del supporto.

Pulizia (G)

Pulire il corpo motore e l'attacco (8a, 9a) esclusivamente con un panno umido. Pulire il coperchio (11a) solo con acqua corrente, ma non immergerlo. Non lavarlo in lavastoviglie. Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie.

Per una pulizia completa, è possibile rimuovere la base antiscivolo dalle ciotole tritatutto.

Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti in plastica dello strumento possono perdere il colore originario. Pulire queste parti utilizzando dell'olio vegetale prima di metterle in lavastoviglie.

Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non disponibili in tutti i paesi)

MQ 30: Tritatutto da 500 ml per tritare carote, carne, cipolle, ecc.

MQ 40: Tritatutto da 1000 ml per tritare, mixare, miscelare e tritare il ghiaccio

Soggetti a modifiche senza preavviso.

Non gettare l'apparecchio nella spazzatura. Lo smaltimento può essere eseguito presso un centro assistenza Braun o presso i punti di raccolta appositi del nostro paese.