18036-56 - CLASSICS - Konyhai készülék RUSSELL HOBBS - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 18036-56 - CLASSICS RUSSELL HOBBS

rajzok 5 forgópánt 10 keverőlapát 1 fedél 6 meghajtás 11 sütővekni 2 fogantyú 7 rugókengyel 12 tengelycsonk 3 fedélablak 8 lámpa u méret 4 szellőzőnyílás 9 időzítő d kenyérhéj színe A használati utasítást olvassa el és őrizze meg; és adja tovább a készülékkel együtt, ha azt továbbadja. Használat előtt teljes egészében távolítsa el a csomagolást.

A FONTOS ÓVINTÉZKEDÉSEK Kövesse az alábbi alapvető biztonsági óvintézkedéseket:

1 Az eszközt 8 éves (vagy idősebb) gyermekek és csökkent fizikai, érzékszervi vagy mentális képességekkel rendelkező vagy tapasztalatlan személyek csak felügyelet alatt/mások utasításainak megfelelően és csak akkor használhatják, ha tisztában vannak a használatból eredő kockázatokkal. Gyermekek nem játszhatnak az eszközzel. A készülék tisztítását és karbantartását gyermekek csak felügyelet alatt és csak akkor végezhetik, ha 8 évesnél idősebbek. Tartsa az eszközt és a kábelt 8 éven aluli gyermekektől elzárva. 2 Ne csatlakoztassa a készüléket időzítő kapcsolóhoz vagy távvezérlésű rendszerhez. ¬ A készülék felületei felforrósodnak. 3 Ha a kábel megrongálódott, ki kell cseréltetni a gyártóval, egy szerviz munkatársával vagy egy hasonlóan szakképzett személlyel, hogy elkerülje a veszélyeket.

H Ne merítse a készüléket folyadékba. 4 Ne használja a készüléket gyúlékony anyagok (pl. függönyök) közelében vagy alatt. 5 Ne fedje le a készüléket és ne tegyen rá semmit. 6 Húzza ki a készüléket, amikor nem használja, mozgatás és tisztítás előtt. 7 Ne használjon más kiegészítőket és tartozékokat, mint amit hozzá adunk. 8 A készüléket az utasításokban leírtakon kívül más célra ne használja. 9 Ne működtesse a készüléket, ha az megrongálódott vagy hibásan működik. 10 A gép kikapcsolásához nyomja meg a I gombot és tartsa nyomva 2 másodpercig.

csak háztartási használatra U AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT Tisztogassa le a gépet, hogy eltávolítsa a gyártási port, stb.

C A GÉP MŰKÖDÉSE - RÖVIDEN 1 Válasszon egy receptet. 2 Tegye be a hozzávalókat a sütőveknibe a helyes sorrendben – nagyon fontos. 3 Tegye be a sütőveknit a gépbe és zárja le a fedelet. 4 A megfelelő program kiválasztásához használja a Z menügombot. (1-12). 5 Használja a kenyérhéj színét jelző ghh gombot és a kijelzőn tetején látható nyilak segítségével válasszon a világos g , közepes h , vagy sötét h variációk közül. 6 Használja a kenyér méretét jelző FGH gombot és kijelző alján található nyilak segítségével válasszon a kicsi F (500g), közepes G (750g), vagy nagy H (1kg) kenyérnagyságok közül. 175

7 A + és – gombokkal állíthatja be az időzítőt. (választható). 8 Nyomja meg a I gombot a program indításához. 9 A kijelző megkezdi a visszaszámlálást majd hangjelzést ad, amikor vége van a programnak. , Az 1, 2, 3, 5, 8, 9, 10, és 11 programok esetében a hangjelzés után a gép még egy óráig meleg marad.

C ELŐKÉSZÍTÉS 10 Helyezze a készüléket egy stabil, sík, hőálló felületre. 11 Legalább 50mm helyet hagyjon szabadon a berendezés körül. 12 Nyissa ki a fedelét. 13 A sütőveknit a fogantyúnál fogva emelje ki a készülékből. 14 A keverőlapátot illessze rá a sütővekni alján lévő tengelycsonkra. 15 A tengelycsonk és a keverőlapát furata D-alakú. 16 Készítsen ki egy fém tálcát (a kenyérnek), egy hőálló alátétet (a sütővekninek), és sütőkesztyűt. 18 Fontos, hogy a hozzávalókat megfelelő arányban adja hozzá. 19 Az összes hozzávaló kiméréséhez használja ugyanazt a mérőkanalat. 20 Simítsa el a kanalat egy kés végével. 21 Ne használjon mérőkancsót – elektromos mérőeszközök sokkal pontosabbak, így mérje le a vizet is. 22 1 milliliter víz 1 gramm súlyú, így a recepteken a vizet grammban (g) adtuk meg és nem milliliterben (ml). 23 Ha mégis úgy dönt, hogy mérőkancsót használ, úgy 1 milliliter víz 1 gramm súlyú, a gramm ”g” helyett használhat millilitert ”ml”, de a végeredmény nem biztos hogy egyenlő lesz. 24 Ha más receptet használ, a pontosság kedvéért a víznél használjon grammot (g)a milliliter (ml) helyett. 25 Fontos, hogy a hozzávalókat a helyes sorrendben adja hozzá. 26 Megszámoztuk őket, hogy megkönnyítsük a dolgát. 27 Először a folyékony hozzávalókat adja hozzá. 28 Ez általában víz, de lehet tej és/vagy tojás. 29 A víznek/tejnek melegnek kell lennie. (20°C-25°C/68°F-77°F). 30 A forró és a hideg víz egyaránt megakadályozza az erjedést. 31 Adjon hozzá cukrot és sót ha szükséges. 32 Adja hozzá a folyékony hozzávalókat – méz, szirup, melasz 33 Adja hozzá a száraz hozzávalókat – liszt, tejpor, gyógynövények, fűszerek… 34 Végül – adja hozzá a szárított élesztőt (vagy élesztőport/szódabikarbonát). 35 Helyezze legfelülre, és ne nedvesítse meg, mert akkor túl korán kezd el kelni. , Ha az időzítővel dolgozik, akkor még fontosabb, hogy az élesztő és a víz külön legyenek választva. 36 A magokat, mazsolát, stb. általában a második dagasztás közben adjuk hozzá.

C BETÖLTÉS 36 Távolítsa el a sütővekni szélére kifolyt tésztát. 37 Engedje bele a sütőveknit a gépbe. 38 A sütővekni beillesztésekor lehet, hogy el kell forgatni a meghajtást. 39 Zárja le a fedelet.

C BEKAPCSOLÁS 40 Tegye be a dugót a csatlakozó aljzatba. 41 A gép hangjelzést ad. 42 A kijelzőn megjelenik az 1P (1. program, közepesen barna kenyérhéjjal), majd a 3:20 jelzés (a program időtartama). 43 A megfelelő program kiválasztásához használja a Z menügombot. (1-12). 176

44 Használja a kenyérhéj színét jelző ghh gombot és a kijelzőn tetején látható nyilak segítségével válasszon a világos g , közepes h , vagy sötét h variációk közül. , világos g (kijelző = L ), közepes h (kijelző = P ), barna h (kijelző = H ) 45 Ez a funkció csak az 1, 2, 3, és az 5. programnál használható.

C MÉRET 46 Használja a kenyér méretét jelző FGH gombot és kijelző alján található nyilak segítségével válasszon a kicsi F (500g), közepes G (750g), vagy nagy H (1kg) kenyérnagyságok közül. 47 Ezek a méretek körülbelüli értékek – gondoljon úgy rájuk, mint kicsi, közepes és nagy. 48 Ez a funkció csak az 1, 2, 3, 5, és az 8. programnál használható.

C AZ IDŐZÍTŐ 49 Ha nem használja az időzítőt, ugorjon a 63. pontra. 50 A sütés végének beállításához, amely akár 13 órával később is lehet, használja az időzítőt. (beleértve a recept összeállításának idejét). 51 Ez a funkció csak az 1, 2, 3, és az 5. programnál használható. 52 Ne használja az időzítőt, ha friss tejjel, joghurttal, sajttal, tojással, gyümölccsel, hagymával, vagy egyéb olyan hozzávalóval dolgozik, amely megromolhat, ha több óráig meleg környezetben tartják. 53 Ha hagyjuk, hogy a hozzávalók hosszabb ideig összeérjenek, az bizonyos kölcsönhatásokat vált ki, főleg egy forró és párás napon. 54 Ne használjon nedves hozzávalókat, mint pl. a gyümölcs. 55 A magokat vagy a mazsolát a liszt után adja hozzá. 56 Döntse el, hogy mikor szeretné, hogy kész legyen a kenyér, pl. 18.00 óra. 57 Nézze meg, hogy mennyi az idő most pl. 07.00 58 Számolja ki a különbséget a két idő között, pl. 11 óra. 59 A programidő átállításához használja a + és a – gombokat. (pl. 11 óra). 60 Minden gombnyomással 10 perccel csökken - vagy nő + a kijelző mutatója. 61 Nem csökkentheti az időt a program ideje alá. 62 A maximális kijelezhető idő 13 óra.

C A GÉP BEINDÍTÁSA 63 Nyomja meg a I gombot a program indításához. 64 A gép hangjelzést ad. 65 A kijelző megkezdi a visszaszámlálást majd hangjelzést ad, amikor vége van a programnak. 66 Ha a 3. programot használja, a dagasztás nem fog beindulni 30 percig mert a hozzávalók még melegek. 67 30 perc dagasztás után nézze meg a tésztát (a fedélablakon keresztül). 68 Ha lát különálló részeket a sütővekni fala mentén, akkor nyissa fel a fedelet és kenje bele azokat a tésztába egy fakanállal, majd zárja vissza a fedelet. 69 Csak a falon simítsa el, ne érjen a keverőlapáthoz.

C KÉSZ? 70 A gép leállításához nyomja be a I gombot és tartsa nyomva 2 másodpercig. 71 A legjobb eredmény eléréshez távolítsa el a kenyeret amint kész van. 72 Ha nem állítja le, a gép melegen tartja a kenyeret még egy óráig. 73 Ezt követően 10 hangjelzést ad, majd kikapcsol. 74 Húzza ki a készüléket az aljzatból. , A fedél felemelésekor gőz és forró levegő fog kiszabadulni. 75 Viseljen sütőkesztyűt. 76 Nyissa ki a fedelét. 77 A sütőveknit a fogantyúnál fogva emelje ki a készülékből. 177

78 A kenyér kivételéhez fordítsa fel a sütőveknit és rázza meg azt. 79 Lehet, hogy egy tűzálló műanyag vagy fakanállal körül kell vagdosnia a kenyeret a sütővekni mentén. 80 Mielőtt felvágná, tegye a kenyeret egy fém tálcára 20-30 percre, hogy kihűlhessen. 81 Tegye a sütőveknit a hőálló alátétre. 82 Ellenőrizze, hogy a keverőlapát még mindig benne van-e a sütővekniben. 83 Ha a keverőlapát benne van a kenyérben, szedje ki a kenyérből egy műanyag vagy fakanállal. 84 Mielőtt újra használná a gépet, hagyja kihűlni és tisztítsa meg. 85 Ha a gép túl forró, a kijelző egy figyelmeztető jelzést fog mutatni.

C magok, mazsola, stb. 86 A magokat, mazsolát, stb. általában a második dagasztás közben adjuk hozzá. 87 A gép 15-ször fog hangjelzést adni, amikor hozzá kell őket adni. 88 A hangjelzés az 1. és 5. program esetében 22 perccel a program kezdete után, viszont a 3. program esetében 47 perccel a program kezdete után hangzik fel. 89 Ez a funkció csak az 1, 3, és az 5. programnál használható. 90 Ha friss gyümölcsöt vagy zöldséget használ, törölje meg őket konyhai törlőkendővel. 91 A gép 15-ször fog hangjelzést adni, amikor hozzá kell őket adni. 92 Nyissa ki a fedelét. 93 Szórja rá a tésztára az új hozzávalókkal. 94 Zárja le a fedelet.

C A PROGRAMOK 1 alap (basic) Sima fehér kenyérnek, vagy fehér kenyér alapú recepteknek 2 Francia (French) Francia kenyértípusnak, könnyebb texturával és ropogósabb kenyérhéjjal. Ennek a programnak megfelelő receptek nem tartalmaznak vajat (vagy margarint) vagy tejet. Csak egy pár óráig marad friss. 3 teljes kiőrlésű kenyér (wholewheat/wholemeal) A nehezebb lisztet dagasztás előtt 30 percig fel kell melegíteni. A kenyércipó általában kisebb és sűrűbb. Időzítővel nem lehet jól elkészíteni. 4 sütemény (cake) Süteménynek inkább, mint tésztának, általában sütőporral vagy sütő szódával és nem élesztővel, mint kelesztő. 5 édesség (sweet) Édesebb kenyér recepteknek, friss és szárított gyümölccsel. 6 tészta (dough) Itt a gépet keverőként/dagasztóként használjuk. Távolítsa el a tésztát amikor a program leáll. Nyomkodja le a tésztét, takarja le, majd hagyja pihenni tíz percig mielőtt felvágja/formázza. 7 dzsem (jam) Ez előre felmelegíti a hozzávalókat és utána megfőzi őket. Hagyjon sok helyet a dzsemnek főzéskor. Ha a dzsem belekerül a gépbe, nehéz eltávolítani. , Vigyázat – a forró dzsem megégetheti 8 szendvics (sandwich) Könnyű textúrájú és vékony kenyérhéjú cipót készít, ideális szendvicseknek 9 gluténmentes (gluten-free) A gluténmentes kenyér más anyagokból készül, melyek rugalmasságot adnak a tésztának. Az erős lisztből készült kenyereknél a kenyér sűrűbb és durvább.

10 gyorssütő I (fastbake I) 11 gyorssütő II (fastbake II) Ezek az alap programban található olyan variációk, melyeknek rövid a dagasztási, kelési, és a sütési ideje. Lecsökkentik a program időtartamát 55 illetve 80 percre. A cipó kisebb, sűrűbb és durvább lesz, mint a normális, és minden további hozzávalót (mazsola, magok..stb.) felaprítva vagy egyenlőtlenül kell elkeverni benne. 12 különlegesség (speciality) Ezt a programot külön a kuglófféle édes kenyér elkészítésére terveztük.

C HOZZÁVALÓK liszt A liszt típusa nagyon fontos. Nem használhat “hétköznapi” lisztet a kenyér elkészítéséhez. Vegyen olyan lisztet, amelyre “erős” vagy “kenyér” van ráírva. Általában erős fehér lisztként van felcímkézve. Ezek az erős vagy kenyérlisztek több glutént tartalmaznak, mint a hétköznapi sütő liszt. A glutén az a protein, amely megadja a kenyérnek a tartását és textúráját. Megtartja az élesztő által előállított széndioxidot, amely rugalmassá teszi a tésztát. egyéb kenyérlisztek Ide tartozik az erős barna liszt, az erős teljes kiőrlésű liszt, és a teljes kiőrlésű kenyérliszt. Ezeknek alacsonyabb a gluténszintjük mint az erős fehérlisztnek. A barna cipók általában kisebbek, és sűrűbbek, mint a fehérek. Általánosságban szólva, ha egy receptben helyettesítjük az erős fehér lisztet a barna liszt felével, akkor kapunk egy barna kenyér ízű, de fehér kenyér textúrájú kenyeret. élesztő 1 Az élesztő egy élő szervezet. Ha nedvességet, táplálékot és meleget kap, az élesztő széndioxidot termel, ami megkeleszti a tésztát. 2 Mi a “szárított aktív élesztőt” ajánljuk, amelyet “száraz aktív élesztőnek” és “gyorsélesztőnek” vagy “ gyorsan olvadó élesztőnek” is neveznek. Ezek általában 7 grammos kiszerelésben kaphatók és nem kell őket vízben előre feloldani. 3 Ha nem használja fel az egész zacskó élesztőt, akkor dobja ki a maradékot. 4 Ne használjon friss vagy konzerv élesztőt – nem működnek a géppel. 5 Ellenőrizze az élesztő szavatosságát. 6 Választhatja a “gyors hatású” vagy a “kenyérsütő géphez” használatos élesztőt is – nagyon hatásos élesztő, amely 50%-kal gyorsabban keleszti meg a tésztát. Ha ezeket használja, akkor ki kell kísérleteznie a legjobb eredményt. Próbálkozhat rögtön a 10. és a 11. programmal. folyadék 1 A folyékony hozzávaló általában víz vagy tej, vagy ezek keveréke. 2 A víz ropogóssá teszi a kenyér héját. A tej lágyabb héjat eredményez. 3 A víznek/tejnek melegnek kell lennie. (20°C-25°C/68°F-77°F). 4 Néhány recepthez meleg víz kell (35°C-50°C/95°F-122°F), hogy felgyorsítja a folyamatokat. Csak a gyorsélesztő tudja ezt a hőmérséklet kibírni. 5 Ne használjon tejet az időzítővel. vaj/zsír Ezek lággyá teszik a tésztát, fokozzák az ízt, nedvességet tartalmazna, amelyek tovább tartják frissen a kenyeret. A vaj helyett margarint vagy olíva olajat is használhat, de azok kevésbé hatékonyak. Ne használjon alacsony zsírtartalmú kenhető margarint vagy zsiradékot. cukor A cukor jó az élesztőnek, ízt ad és textúrát, valamint segíti a kenyérhéj barnulását. Egyes élesztőfajtáknak nincs szükségük cukorra. Használhat mézet, szirupot vagy melaszt a cukor helyett, ha igazodik a szükséges folyadék mennyiséghez. Ne használjon mesterséges édesítőket.. 179

só A só ízt ad, és nem hagyja, hogy az élesztő túlkelessze a kenyeret ami után az összeesne. tojás A tojás gazdagabbá és táplálóbbá teszi a kenyeret, színt ad, és segít megtartani a szerkezetét és textúráját. Ha tojást ad hozzá, ügyeljen arra, hogy alkalmazkodjon a szükséges folyadék mennyiséghez. gyógynövények és fűszerek Ezeket hozzáadhatja az elején a többi hozzávalóval együtt. A szárított fahéj, gyömbér, oregáno, petrezselyem, és bazsalikom kellemes ízt kölcsönöznek a kenyérnek és érdekessé teszik. Csak kis mennyiségben adjon hozzá fűszereket. (kávéskanál). A friss fűszerek, mint a fokhagyma és metélőhagyma folyadékot tartalmaznak, így módosíthatják a recept egyensúlyát, ezért ügyeljen a folyadékmennyiségekre. magok, mazsola, stb. A szárított gyümölcsöt és a magokat apróra kell felaprítani;a sajtot meg kell reszelni, a csokoládét fel kell aprítani és nem darabokban hozzáadni. Ne használjon túl sokat mert akkor a kenyér nem jön fel. Ha friss gyümölcsöt vagy magokat használ, ügyeljen a folyadék mennyiségekre.

C A KENYÉR TÁROLÁSA Tárolja a kenyeret egy pár napig szobahőmérsékleten légmentesen lezárt zacskóban. Ha le szeretné fagyasztani, először hagyja kihűlni, majd tegye egy műanyag zacskóba, szorítsa ki a levegőt majd zárja le. Ne tegye be a hűtőbe. A kenyérben működő kémiai folyamatok a kenyér áporodásához vezethetnek, ezek a hűtőben mennek végbe a legkönnyebben.

C KONYHAI HŐMÉRSÉKLET A gép 15-34°C (59-93°F) fokos konyhai hőmérsékleten működik a legjobban.

C ÁRAMKIMARADÁS Ha az áramkimaradás 7 percnél kevesebb ideig tart, a gép még tovább tud működni. Ha az áramkimaradás 7 percnél tovább tart, a program leáll. Húzza ki, ürítse ki, majd takarítsa ki a gépet.

C HIBAÜZENETEK Ha a gép túl forró, a kijelző egy figyelmeztető jelzést fog mutatni. A gép fura betűk/számok sorozatát jelzi ki. A gép kikapcsolásához nyomja meg a I gombot és tartsa nyomva 2 másodpercig. Hagyja lehűlni a gépet, és indítsa újra. Ha ez nem működik, akkor a gép nem melegedett túl, hanem elromlott.

C ÁPOLÁS ÉS KARBANTARTÁS 1 Húzza ki a készüléket a konnektorból és hagyja kihűlni. 2 Ha a keverőlapát hozzáragadt a tengelycsonkhoz, töltsön meleg vizet a sütőveknibe, így a tésztamaradék feloldódik, majd szedje ki a keverőlapátot. Ne hagyja ázni. 3 Ha a keverőlapátba beleragadt a liszt, áztassa be meleg vízbe, majd fogpiszkálóval tisztítsa ki. 4 Az összes felületet törölje le tiszta nedves kendővel. 5 Mossa el kézzel a sütőveknit és a keverőlapátot, majd öblítse le és szárítsa meg. ` Ezek az elemek mosogatógépben is moshatók. 6 Tegye a keverőlapátot, külön a többitől, az evőeszköztartóba. 7 A mosogatógépben uralkodó szélsőséges körülmények kárt tehetnek a felületi bevonatoknak. 8 A kopás csak a külső részt érinti, és nem befolyásolja a készülék működését.

C RECEPTEK 1 Több külső hatás is befolyásolja a kenyér ízét és szerkezetét (pl. élesztőtípus, liszttípus, cukor típus, konyha hőmérséklet, még a tengerszint feletti légnyomás is.) 2 A mellékelt receptek külön erre a gépre lettek elkészítve. 3 Ha kísérletezni szeretne, használja a recepteket támpontként, kóstolja meg a kenyeret és jegyezze fel megfigyeléseit. 4 Az a legcélszerűbb, ha csak egy dolgot változtat meg egyszerre, mert úgy tudja majd, hogy mi okozta a változást. 5 Ha már vannak receptjei, vagy talált egyéb recepteket máshol, hasonlítsa össze azokat az általunk feltüntetett receptekkel, hogy megállapítsa, hogy melyik programot kell használnia, majd kísérletezzen, míg el nem éri a kívánt eredményt. 6 Legyen óvatos a mennyiségekkel, ha más recepteket használ. Az első próbálkozásnál ne töltse túl a sütőveknit a negyedénél, főleg ne a harmadánál. Ha teletölti a sütőt, a hozzávalók oda fognak égni a sütőhöz és odaragadnak a meghajtáshoz. 7 Fontos, hogy a hozzávalókat a helyes sorrendben adja hozzá. 8 Megszámoztuk őket, hogy megkönnyítsük a dolgát.

C PROBLÉMÁK a kenyér összeesett Talán túl nedves volt a tészta. Csökkentse a folyadék mennyiségét. Ha használt gyümölcsöt, akkor lehet, hogy nem szárította ki eléggé. Ha a kenyeret a sütővekniben hagyja kihűlni, úgy a sütés közben kieresztett nedvességet a kenyér felszívja magába. A közönséges liszt lehetett az oka. Használjon finomabb lisztet. a kenyér nem jött fel A hozzávalók mennyiségei nem stimmelnek – pontosság nagyon fontos. Az élesztő állott – ellenőrizze a szavatosság dátumát. A kenyér közepe túl nedves A tészta túl nedves volt. Túl nehéz volt a liszt. Ez a rozsnál, a korpánál és a teljes kiőrlésű lisztnél fordulhat elő. Helyettesítse a nehéz liszt egy részét fehér lisztre. A kenyér nagyon feljött Túl sok élesztőt használt, használjon egy kicsit kevesebbet. Túl sok cukor is kiválthatja azt a hatást, hogy a tészta túl gyorsan kel meg és a kenyér túl gyorsan jön fel. Használjon kevesebb cukrot. Ha használ édes/sós hozzávalókat mint pl. a szárított gyümölcs vagy a méz vagy a melasz, úgy csökkentse a hozzáadott cukor mennyiségét. Talán túl nedves volt a tészta. Csökkentse a folyadék mennyiségét. Ha használt gyümölcsöt, akkor lehet, hogy nem szárította ki eléggé. Használjon durvább lisztet. Kevesebb élesztő szükségeltetik a finomliszthez, mint a durva, közönséges liszthez. A kenyérnek nincs íze Adjon hozzá egy ¼ kanál sóval többet.

W KÖRNYEZETVÉDELEM Hogy elkerülje az elektromos és elektronikus termékekben levő veszélyes anyagok által okozott környezeti és egészségügyi problémákat, az ilyen jellel jelölt készülékeket nem szabad a szét nem válogatott városi szemétbe tenni, hanem össze kell gyűjteni, újra fel kell dolgozni és újra kell hasznosítani.

teljes kiőrlésű kenyér (wholewheat/ wholemeal) langyos víz olívaolaj só cukor szárított tejpor erős teljes kiőrlésű liszt erős fehér kenyérliszt szárított élesztő 200g 1T ¾t 2t 1T 150g 150g ½t

4 sütemény (cake) 1 citromlé 2 kis tojás (max. 53 g) 3 vanília kivonat 4 vaj, olvasztott 5 szárított gyümölcs kombináció ( beáztatott) 6 közönséges liszt 7 cukor 8 őrölt fahéj 9 őrölt szerecsendió 10 sütőpor 11 konyak (fakultatív) Ha a vaj nincs megolvasztva, a recept nem fog működni.

langyos víz só erős fehér kenyérliszt szárított élesztő

i 190g 1T 1t 1T 1T 350g 1½ t

alap (basic) langyos víz olívaolaj só cukor szárított tejpor erős fehér kenyérliszt szárított élesztő

1 1 2 3 4 5 6 7 édesség (sweet) Tej olívaolaj só cukor vanília kivonat erős teljes kiőrlésű liszt kakaópor szárított élesztő tört mogyoró

6 tészta (dough) 1 langyos víz 250g 2 olívaolaj 1T 3 só 1t 4 cukor 2T 5 erős fehér kenyérliszt 400g 6 szárított élesztő 1t 7 szárított fűszerkeverék 1t Egy belisztezett felületen gyúrja össze a tésztát egy labdává . Hagyja pihenni 15 percig. Formázzon kerek formákat a tésztából egy lisztezett felületen. Tegye a kerek formákat egy tapadásmentes sütőtálcára. Oszlassa el a paradicsom alapú mártást és a rátéteket a kerek formákon. Süsse előmelegített sütőben 190°C-on 15-20 percig. A felületnek aranybarnának kell lennie.

T evőkanál (15 ml) t teáskanál (5 ml)

szendvics (sandwich) Tej olívaolaj só cukor erős fehér kenyérliszt szárított élesztő

gluténmentes (gluten-free) langyos víz olívaolaj só cukor gluténmentes kenyér keverék szárított élesztő

gyorssütő I (fastbake I) langyos víz olívaolaj só cukor erős fehér kenyérliszt szárított tejpor szárított élesztő

350g 1½ T ½t 1T 400g 1t

7 dzsem (jam) 1 eper 500g 2 citromlé 2T 3 cukor 100g 4 vanília kivonat ¼t 5 őrölt fahéj ¼t 6 alkohol (választható) 3d Keverje össze az összes hozzávalót, tegye bele a cipósütőbe.

gyorssütő II (fastbake II) langyos víz olívaolaj só cukor erős fehér kenyérliszt szárított tejpor szárított élesztő különlegesség (speciality) langyos víz olívaolaj só szárított tejpor közönséges liszt szárított élesztő mazsola méz maláta kivonat fekete szirup

11 1 2 3 4 5 6 7 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10