18036-56 - CLASSICS - Appareil de cuisine RUSSELL HOBBS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Marque	RUSSELL HOBBS
Modèle	18036-56 - CLASSICS
Capacité maximale	1 kg (grande taille)
Tailles de pain disponibles	Petit (500 g), moyen (750 g), grand (1 kg)
Couleurs de croûte	Clair, moyen, foncé
Nombre de programmes	12 programmes : pain basique, français, complet, cake, sucré, pâte, confiture, sandwich, sans gluten, cuisson rapide I & II, spécialité
Minuterie	Jusqu'à 13 heures de programmation différée
Maintien au chaud	Jusqu'à 1 heure après la cuisson
Affichage	Écran digital avec compte à rebours
Fenêtre de visualisation	Oui, sur le couvercle
Alimentation	220-240 V ~ 50-60 Hz
Puissance	Environ 650 W
Poids	Environ 4,5 kg
Dimensions (L x P x H)	Environ 30 x 25 x 35 cm
Matériau de la cuve	Revêtement antiadhésif
Accessoires fournis	Cuve à pain, mélangeur (pétrisseur)
Nettoyage et entretien	Cuve et mélangeur lavables au lave-vaisselle ; corps essuyer avec un chiffon humide
Sécurité	Protection contre la surchauffe ; arrêt automatique en cas d'erreur ; câble d'alimentation remplaçable uniquement par un professionnel
Reparabilité	Faire réparer par un technicien agréé ; pièces détachées disponibles via le fabricant

FOIRE AUX QUESTIONS - 18036-56 - CLASSICS RUSSELL HOBBS

Pourquoi mon pain s'affaisse ?

La pâte peut être trop humide. Réduisez légèrement le contenu liquide de la recette. Assurez-vous que les fruits sont bien secs et ne laissez pas le pain refroidir dans la cuve.

Pourquoi mon pain n'a pas levé ?

Vérifiez la date de péremption de la levure. Assurez-vous que les quantités d'ingrédients sont précises et que l'ordre d'ajout est respecté. La levure ne doit pas entrer en contact avec le liquide avant le pétrissage.

Comment utiliser la minuterie ?

Calculez le temps restant jusqu'à l'heure souhaitée (exemple : 11 heures) et réglez la minuterie avec les boutons + et -. La minuterie ne fonctionne qu'avec les programmes 1, 2, 3 et 5. Évitez de l'utiliser avec des ingrédients frais comme le lait, les œufs ou les fruits.

Que faire si l'écran affiche un message d'erreur ?

L'appareil est peut-être en surchauffe. Appuyez sur le bouton START STOP pendant 2 secondes pour l'arrêter, laissez refroidir, puis réessayez. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Dans quel ordre ajouter les ingrédients ?

L'ordre est essentiel : 1) liquides (eau, lait, œufs), 2) sucre et sel, 3) ingrédients humides (miel, sirop), 4) ingrédients secs (farine, lait en poudre, épices), 5) levure en dernier, sans la mouiller.

Peut-on utiliser du lait frais avec la minuterie ?

Non, car le lait frais peut tourner s'il reste plusieurs heures à température ambiante. Utilisez du lait en poudre ou évitez la minuterie avec des recettes contenant du lait frais.

Comment nettoyer la machine à pain ?

Débranchez et laissez refroidir. Lavez la cuve et le mélangeur à la main ou au lave-vaisselle. Essuyez le corps avec un chiffon humide. Si le mélangeur est coincé, faites tremper la cuve dans de l'eau tiède.

Pourquoi le pain a-t-il un goût fade ?

Essayez d'augmenter la quantité de sel jusqu'à 1/4 de cuillère à café. Le sel rehausse la saveur et contrôle la levure.

Quelle farine utiliser ?

Utilisez de la farine forte (farine à pain) contenant plus de gluten. La farine ordinaire ne convient pas. Les farines complètes ou brunes nécessitent parfois d'être mélangées avec de la farine blanche.

Comment ajouter des noix ou raisins secs ?

L'appareil émet 15 bips pour signaler l'ajout (environ 22 minutes après le début pour les programmes 1 et 5, 47 minutes pour le programme 3). Ouvrez le couvercle, saupoudrez les ingrédients sur la pâte, puis refermez.

MODE D'EMPLOI 18036-56 - CLASSICS RUSSELL HOBBS

Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l'appareil. Retirez tous les emballages avant utilisation.

Precautions importantes

Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir :

1 Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et par des personnes aux aptitudes physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances suffisantes, pour autant que ces personnes soient supervisées/aient reçu des instructions et soient conscientes des risques encourus. Les enfants ne peuvent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient supervisés. Tenez l'appareil et le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans. 2 Veillez à ne pas connecter l'appareil via une minuterie ou un système de télécommande. Les surfaces de l'appareil vont s'échauffer. 3 Si le câble est abimé, vous devez le faire remplacer par le fabricant, un de ses techniciens agréés ou une personne également qualifiée, pour éviter tout danger. Ne plongez pas l'appareil dans du liquide. 4 Veillez à ne pas utiliser l'appareil à proximité ou sous des matériaux combustibles (par exemple, des rideaux). 5 Ne recouvrez pas l'appareil et ne posez rien dessus. 6 Débranchez l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas, avant de le déplacer et avant de le nettoyer. 7 N'adaptez pas d'accessoires autres que ceux fournis. 8 N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles décrites dans ce mode d'emploi. 9 N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé ou s'il ne fonctionne pas correctement. 10 Pour arrêter l'appareil, appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes.

Avant la première utilisation

Nettoyez l'appareil pour éliminer la poussière de fabrication, etc.

Comment ça MARCHE - en BREF

1 Choisissez une recette. 2 Placez les ingrédients dans la cuve à pain dans le bon ordre – cela est essentiel. 3 Placez la cuve à pain dans l'appareil et fermez le couvercle. 4 Utilisez le bouton de menu pour choisir un programme (1-12). 5 Utilisez le bouton de sélection de la couleur de la croûte pour aligner la flèche située sur la partie supérieure de l'affichage sur clair, moyen ou foncé.

schémas	5 charnières	10 mélangeur
1 couvercle	6 moteur	11 cuve à pain
2 poignée	7 pince à ressort	12 tige
3 fenêtre	8 voyant	▲ taille
4 points de ventilation	9 minuterie	▼ couleur de la croûte

6 Utilisez le bouton de sélection de la taille pour aligner la flèche située sur la partie inférieure de l'affichage sur petit (500 g), moyen (750 g), ou grand (1 kg). 7 Utilisez les boutons + et - pour régler la minuterie (facultatif). 8 Appuyez sur le bouton START STOP pour démarrer le programme. 9 L'affichage effectue un compte à rebours, puis émet un bip sonore quand le programme est terminé.

• Après le bip, l'appareil restera chaud pendant une heure, sur les programmes 1, 2, 3, 5, 8, 9, 10 et 11.

10 Posez l'appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur. 11 Laissez un espace libre d'au moins 50mm autour de l'appareil. 12 Ouvrez le couvercle. 13 Utilisez la poignée pour extraire la cuve à pain de l'appareil. 14 Fixez le mélangeur à la tige dans le fond de la cuve à pain. 15 La tige et le trou du mélangeur représentent une forme de D. 16 Préparez une grille métallique (pour le pain), un dessous de plat résistant à la chaleur (pour la cuve à pain) et des gants de cuisine.

18 Il est essentiel que les ingrédients soient mesurés avec précision. 19 Utilisez les mêmes cuillères à mesurer pour tous les ingrédients. 20 Nivelez les cuillères avec le dos d'un couteau. 21 N'utilisez pas un verre doseur - les balances électroniques sont beaucoup plus précises et il est donc préférible de peser l'eau. 22 1 millilitre d'eau pèse 1 gramme. Dans les recettes, nous indiquons l'eau en grammes (g), platz qu'en millilitres (ml). 23 Si vous souhaitez tout de même utiliser un verre doseur, 1 millilitre d'eau pèse 1 gramme et vous pouvez remplacer les grames "g" par des millilitres "ml", mais il est possible que les résultats ne soient pas réguliers. 24 Si vous utilisez une recette obtenue ailleurs, remplacez les millilitres (ml) d'eau par des grammes (g) à des fins de précision. 25 Il est essentiel que vous ajoutiez les ingrédients dans le bon ordre. 26 Nous les avons numérotés pour vous faciliter la tâche. 27 En premier lieu, ajoutez le liquide. 28 Il s'agit généralement d'eau, mais le liquide peut aussi inclure du lait et/ou des œufs. 29 Le lait/l'eau doit être tièdes (20^ - 25^ / 68^ - 77^). 30 L'eau chaude tout comme l'eau froide va inhiber la levure. 31 Ajoutez le sucre et le sel, si nécessaire. 32 Ajoutez les ingrédients humides - miel, sirop, mélasse... 33 Ajoutez les ingrédients secs – farine, lait en poudre, herbes aromatiques, épices... 34 Pour terminer, ajoutez la levure sèche (ou poudre à lever/bicarbonate de sodium). 35 Déposez cet ingrédient sur le dessus et ne le mouillez pas, faute de quoi il commencerait à agir trop tôt. * Si vous utilisez la minuterie, il est encore plus important que la levure et l'eau soient bien séparées. 36 Les noix, les raisins secs, etc. sont généralement ajoutés lors du deuxième pétrissage.

Chargement

36 Nettoyez les ingrédients qui pourraient avoir été déversés hors de la cuve à pain. 37 Abaissez la cuve à pain dans l'appareil. 38 Vous devrez éventuellement tourner légèrement le moteur pour pouvoir insérer la cuve correctement. 39 Fermez le couvercle.

Allumage

40 Mettez la fiche dans la prise de courant. 41 L'appareil émettra un "bip" sonore. 42 L'écran affiche 1P (programme 1, avec la croûte moyenne), puis 3:20 (la durée du programme). 43 Utilisez le bouton de menu pour désirer un programme (1-12).

Couleur de la CROUTE

Utilisez le bouton de sélection de la couleur de la croute pour aligner la flèche située sur la partie supérieure de l'affichage sur clair, moyen ou foncé.

clair (affichage = L), moyen (affichage = P), foncé (affichage = H)

Cette option fonctionne uniquement avec les programmes 1, 2, 3 et 5.

46 Utilisez le bouton de sélection de la taille pour aligner la flèche située sur la partie inférieure de l'affichage sur petit (500 g), moyen (750 g), ou grand (1 kg). 47 Ces tailles sont approximatives - imaginez une taille petite, moyenne et grande. 48 Cette option fonctionne uniquement avec les programmes 1, 2, 3, 5 et 8.

La minuterie

49 Si vous n'utilisez pas la minuterie, passez directement au point 63. 50 Utilisez la minuterie pour régler l'heure de finition jusqu'à 13 heures plus tard (y compris la durée de la recette). 51 Cette option fonctionne uniquement avec les programmes 1, 2, 3 et 5. 52 N'utilisez pas la minuterie avec une recette contenant du lait frais, du yaourt, du fromage, des œufs, des fruits, des oignons, ou tout ingrédient qui pourrait se déterminer si on le laisse pendant plusieurs heures dans un environnement chaud et humide. 53 Maintenir le mélange d'ingrédients pendant une période prolongée entraînera inévitablement certaines interactions, en particulier lors des journées chaudes ou humides. 54 N'utilisez pas des ingrédients humides comme les fruits. 55 Ajoutez les noix ou raisins secs après la farine. 56 Choisissez l'heure à laquelle vous souhaitez que votre pain soit prêt, par exemple 18 h. 57 Vérifiez l'heure actuelle, par exemple 7 h. 58 Calculez la différence entre les deux heures, par exemple 11 heures. 59 Utilisez les boutons + et - pour modifier la durée affichée sur l'écran et passer de la durée du programme à la durée que vous venez de calculer (par exemple, 11 heures). 60 Chaque pression du bouton va diminuer - ou accroître + la durée affichée de 10 minutes. 61 Vous ne pouvez pas réduire la durée à un intervalle de temps inférieur à la durée du programme. 62 La durée maximale qui peut être affichée sur l'écran est de 13 heures.

Démarrage de l'appareil

63 Appuyez sur le bouton pour démarrer le programme. 64 L'appareil émettra un "bip" sonore. 65 L'affichage effectue un compte à rebours, puis émet un bip sonore quand le programme est terminé. 66 Si vous utilisez le programme 3, le pétrissage ne démarrera pas avant 30 minutes, soit la durée pendant laquelle les ingrédients sont chauffés.

67 Vérifiez la pâte (par la fenêtre) après 30 minutes de pétrissage.

68 Si vous constatez la présence d'ingrédients non mélangés sur les parois de la cuve à pain, ouvrez le couvercle, incorporez-les à la pâte avec une spatule, puis fermez le couvercle.

Raclez uniquement les parois afin d'éviter le contact avec le mélangeur.

70 Pour arrêter l'appareil, appuyez sur le bouton ^start stop et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes.

Pour obtenir des résultats optimaux, retirez le pain dès qu'il est terminé.

72 Si vous n'arrêtez pas l'appareil, il maintiendra le pain au chaud pendant une heure.

Il émettra ensuite 10 "bip" sonores et s'éteindra.

Débranchez l'appareil.

De la vapeur et de l'air chaud vont s'échapper lorsque vous soulevez le couvercle.

Portez des gants de cuisine.

76 Ouvrez le couvercle.

77 Utilisez la poignée pour extraire la cuve à pain de l'appareil.

78 Retournez la cuve à pain et secouez-la pour faire sortir le pain.

79 Il est possible que vous ayez à passer une spatule en bois ou en plastique résistant à la chaleur le long de la face interne de la cuve à pain.

80 Placez le pain sur une grille métallique pour le laisser refroidir pendant 20-30 minutes avant de le découvrir.

Placez la cuve à pain sur un dessous de plat résistant à la chaleur.

82 Vérifiez que le mélangeur est toujours dans la cuve à pain.

Si le mélangeur est dans le pain, extrayez-le du pain avec une spatule en plastique ou en bois.

84 Avant de réutiliser l'appareil, laissez-le refroidir et nettoyez-le.

85 Si l'appareil est trop chaud, l'écran affiche un message d'erreur.

Noix, raisins secs, etc.

Les noix, les raisins secs, etc. sont généralement ajoutés lors du deuxième pétrissage.

L'appareil émet 15 signaux sonores successifs quand il faut ajouter ces ingrédients.

Les "bips" sont émis environ 22 minutes après le début des programmes 1 et 5, mais 47 minutes après le début du programme 3.

Cette option fonctionne uniquement avec les programmes 1, 3 et 5.

Si vous utilisez des fruits ou des légumes frais, séchez-les avec du papier absorbant.

L'appareil émet 15 signaux sonores successifs quand il faut ajouter ces ingrédients :

92 Ouvrez le couvercle.

93 Saupoudrez les nouveaux ingrédients sur la pâte.

94 Fermez le couvercle.

Pour un pain blanc basique, ou pour les recettes à base de pâte à pain blanc.

2 Pain français

Pour le pain de type français, avec une texture plus légère et une croûte plus croustillante. Les recettes appropriées pour ce programme n'utilisent généralement pas de beurre (ou de margarine) ni de lait. Ce pain restera frais pendant quelques heures seulement.

3 Pain à la farine complète/complet (wholewheat/wholemeal)

La farine plus lourde doit être préchauffée pendant environ 30 minutes avant le pétrissage. Les pains ont tendance à être plus petits et plus denses. Ils ne fonctionnent pas très bien avec la minuterie.

Pour les recettes de cake et de pâté à frire, que la pâté, il faut généralement utiliser de la poudre à lever ou du bicarbonate de sodium comme agent de levage, que de la levure.

5 pain sucré (sweet)

Pour les recettes de pain plus sucrées qui contiennent souvent des fruits ou des fruits secs.

6 pâté (dough)

Dans ce cas, l'appareil est utilisé comme une machine de mixage/pétrissage.

Retirez la pâte dès que le programme est terminé.

Aplatissez la pâte, couvrez-la et laissez-la reposer pendant dix minutes environ avant de la découvrer/façonner.

7 confiture (jam)

Cela préchauffe les ingrédients, puis les amène à ébullition. Prévoyez suffisamment de place pour que la confiture puisse s'étendre lors de l'ébullition. Si la confiture pénètre dans l'appareil, elle sera difficile à éliminer.

Agissez avec prudence – la confiture chaude peut vous occasionner des brûlures désagréables.

8 sandwich(s)

Ce programme produit un pain avec une texture légère et une fine croûte, idéal pour faire des sandwichs.

Le pain sans gluten utilise d'autres substances pour donner de l'élasticité et de la souplesse à la pâte. Le pain est plus dense et plus grossier que le pain élaboré avec une farine forte.

10 cuisson rapide I (fastbake I)

11 cuisson rapide II (fastbake II)

Il s'agit de variations du programme de base, avec des durées réduites de pétrissage, de levée et de cuisson.

Les durées des programmes sont réduites à 55 et à 80 minutes respectivement.

Les pains seront plus petits, plus denses et plus grossiers que le pain normal et les eventuels Ingredients additionnels (raisins secs, noix, etc.) peuvent être écrasés ou répartis de manière irregulière

12 spécialité (spécialité)

Ce programme est spécialement conçu pour la recette de pain au malt.

Ingrédients

Le type de farine utilisé est important. Vous ne pouvez pas utiliser de la farine "ordinaire" pour faire du pain. Achetez de la farine dénommée "forte" ou "pour pain". La farine la plus courante est généralement commercialisée comme de la farine blanche forte. Ces farines "fortes" ou "pour pain" contiennent plus de gluten que la farine de cuisson ordinaire. Le gluten est la protéine qui donne au pain sa structure et sa texture. Il retient le dioxyde de carbone produit par la levure et rend la pâte élastique et souple.

Autres farines à pain

Il s'agit notamment de la farine brune forte, de la farine complète forte et des farines pour l'élaboration de pains au blé complet. Ces farines ont des teneurs en gluten inférieures à la farine blanche forte. Les pains bruns ont tendance à être plus petits et plus denses que les pains blancs. En règle générale, si vous remplacez la moitié de la farine blanche forte par de la farine brune dans une recette, vous obtiendrez un pain avec une saveur de "pain brun" et une texture de "pain blanc".

Lever

1 La levure est un organisme vivant. Au contact de l'humidité, des aliments et de la chaleur, la levure libère du dioxyde de carbone qui fait lever la pâte.

2 Nous vous recommandons d'utiliser de la "levure active déshydratée", également connue sous le nom de "levure active sèche" et de "levure instantanée" ou de "levure déshydratée pour mélange facile". Ces levures sont habituellement vendues dans des sachets de 7 grammes et ne doivent pas être préalablement dissoutes dans l'eau. 3 Si vous n'utilisez pas tout le contenu du sachet de levure, jetez le restant de levure. 4 N'utilisez pas de la levure fraîche ou en conserve - elles ne fonctionneront pas avec votre appareil. 5 Vérifiez la date de "consommation recommandée" sur le sachet de la levure. 6 Vous pourrez également trouver des levures "à action rapide" ou "pour machine à pain". Ce sont des levures très puissantes qui peuvent faire lever la pâte jusqu'à 50% plus rapidement. Si vous utilisez ces levures, vous devrez faire des essais pour obtenir les meilleurs résultats. Vous pourriez commencer par les utiliser avec les programmes 10 et 11.

Liquide

1 L'ingrédient liquide est habituèlement de l'eau ou du lait, ou un mélange d'eau et de lait. 2 L'eau donne une croûte croustillante. Le lait donne une croûte plus molle. 3 Le lait/l'eau doit être tièdes (20^ - 25^ / 68^ - 77^). 4 Certaines recettes prescrivent l'utilisation d'eau à la température de la main (à savoir 35°C - 50° C/95° F-122°F) pour accélérer le processus. Seules les levures rapides peuvent agir à cette température. 5 N'utilisez pas du lait avec la minuterie.

Beurre/graisse

Ces ingrédients rendent la pâte plus tendre, rehaussent la saveur et retiennent l'humidité, ce qui permet de conserver le pain frais plus longtemps. On peut aussi utiliser de la margarine ou de l'huile d'olive au lieu de beurre, mais ces ingrédients sont moins efficaces.

Sucre

Le sucre nourrit la levure, ajoute de la saveur, de la texture et contribue à dorer la croûte.

Certain sachets de levure ne requièrent pas de sucre pour l'activation.

Vous soupéz utiliser du miel, du sirop ou de la mélasse au lieu de sucre, à condition d'adapter la quantité d'ingrédient liquide pour compenser.

N'utilisez pas des édulcorants artificiels.

Le sel ajoute de la saveur et aide à contrôler la levure, afin d'éviter que le pain ne gonfle trop pour ensuite s'affaisser.

Les œufs donnent un pain plus riche et plus nutritif, ajoutent de la couleur et contribuent à la structure et à la texture. Si vous ajoutez des œufs, adaptez les quantités des autres ingrédients liquides.

Herbes aromatiques et épices

Ces ingrédients peuvent être ajoutés au début du processus, avec les principaux ingrédients. La cannelle en poudre, le gingembre, l'origan, le persil et le basilic ajoutent de la saveur et doivent un pain spécifique. Utilisez ces ingrédients en petites quantités (une cuillère à café). Les herbes aromatiques fraîches, comme l'ail et la ciboulette, peuvent Contenir suffisamment de liquide pour alerer l'équilibre de la recette. Veillez donc à ajuster le contenu liquide.

Noix, raisins secs, etc.

Les fruits secs et les noix doivent être hachés finement; le fromage doit être rapé; les pépites de chocolat doivent se présenter sous forme de copeaux, et non pas de morceaux entiers.

N'ajoutez pas ces ingrédients en quantité excessive, faute de quoi le pain pourrait ne pas lever. Lorsque vous utilisez des fruits frais et des noix, vous devrez éventuellement ajuster l'ingrédient liquide pour compenser.

Conservation du PAIN

Conservez le pain pendant quelques jours à température ambiante, dans un sachet en polyéthylène d'où vous aurez extrait l'air.

Pour congeler le pain, laissez-le refroidir, placez-le dans un sachet en polyéthylène, aspirez tout l'air du sachet, puis fermez-le hermétiquement.

Ne mettez pas le pain au réfrigérateur. Les réactions chimiques qui se déclenchent dans le pain en processus de rancissement fonctionnent idéalement aux températures de réfrigération.

Temperature de cuisine

Le fonctionnement de l'appareil est optimal dans une cuisine avec une température de 15 - 34°C (59 - 93^)

Coupures de courant

Si une coupure de courant dure moins de 7 minutes, l'appareil va compenser.

Si la coupure de courant dure plus de 7 minutes, le programme ne pourra pas se poursuivre correctement.

Débranchez l'appareil, videz-le et nettoyez-le.

Messagesd'erreur

Si l'appareil est trop chaud, l'écran affiche un message d'erreur.

Les messages d'erreur se présentent sous forme d'une suite inhabituelle de lettres et/ou de chiffres.

Pour arrêter l'appareil, appuyez sur le bouton ^start et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes.

Laissez refroidir l'appareil et essayez à nouveau.

Si cela ne fonctionne pas, l'appareil n'est pas en surchauffe et il est cassé.

SOINS et entretien

1 Débranche l'appareil et laissez-le refroidir.

2 Si le mélangeur est coincé sur la tige, remplissez la cuve à pain avec de l'eau tiède pour ramollir les résidus de pâte de manière à pouvoir extraire le mélangeur. Ne laissez pas l'appareil tremper.

3 Si la face interne du mélangeur est obstruée avec de la farine, trempez le mélangeur dans de l'eau tiède, puis nettoyez-le avec un cure-dent en bois.

Essuyez toutes les surfaces avec un tissu humide et propre.

5 Lavez à la main la cuve à pain et le mélangeur, rincez-les et séchez-les.

Vous pouvez laver ces pièces dans un lave-vaiselle.

6 Placez le mélangeur, séparément, dans un des compartiments du panier à couverts.

7 Toutefois, les conditions de lavage au lave-vaiselle affecteront la finition de la surface de l'appareil.

8 Cela affecte l'apparence de l'appareil, non pas son fonctionnement.

1 De nombreux facteurs externes influencent le goût et la texture de votre pain (par exemple, le type de levure, de farine, de sucre, la température de la cuisine, y compris la pression atmosphérique et l'altitude). 2 Les recettes fournies ont été conçues spécialement pour cet appareil. 3 Si vous souhaitez expérimenter, utilisez les recettes à titre d'orientation, goûtez les résultats et prenez des notes. 4 Il est préférable de modifier un seul paramètre à la fois de manière à ce que vous puissiez identifier l'origine du résultat que vous obtenez. 5 Si vous avez déjà des recettes de pain ou si vous trouvez des recettes dans d'autres publications, comparez-les aux recettes fournies ici pour déterminer le programme à utiliser en premier lieu. Faites ensuite différents essais jusqu'à ce que les résultats correspondent à vos attentes.

6 Faites preuve de prudence au niveau des quantités lorsque vous utilisez d'autres recettes. Pour le premier essai, ne remplissez pas la cuve à pain à plus d'un quart environ de sa capacité et, dans tous les cas, remplissez-la à moins d'un tiers de sa capacité. Si vous remplites excessivement la cuve à pain, les ingrédients peuvent brûler sur l'élément chauffant et obstruer le moteur.

Il est essentiel que vous ajoutiez les ingrédients dans le bon ordre.

Nous les avons numérotés pour vous faciliter la tâche.

Le pain s'est affaisé

La pâte peut être trop humide. Réduisez légèrement le contenu liquide de la recette. Si vous avez utilisé des fruits, il est possible qu'ils ne se soient pas bien asséchés.

Si vous laissiez le pain dans la cuve à pain pendant qu'il refroidit, l'humidité libérée pendant la cuisson pourrait pénétrer dans le pain.

Il est possible que la farine soit moulue trop grossièrement. Essayez d'utiliser une farine plus fine. Le pain n'a pas levé.

Les quantités des ingrédients n'étaient pas correctes - la précision est essentielle.

La levure est rancie - vérifie la date de "consommation recommandée".

Le centre du pain est trop humide

La pâte était peut-être trop humide.

La farine utilisée était peut-être trop lourde. Ce problème peut se produire avec les farines de seigle, de son et les farines complètes. Remplacez une partie de la farine lourde par de la farine blanche.

Le pain a gonflé excessivement

Vous avez peut-être utilisé trop de levure. Essayez de réduire légèrement la quantité de levure. Avec une grande quantité de sucre, la levure peut agir trop rapidement et provoquer une levée excessive du pain. Essayez de réduire la quantité de sucre. Si vous ajoutez des ingrédients doux/sucrés comme des fruits secs, du miel ou de la mélasse, réduisez la quantité de sucre pour compenser.

La pâte peut être trop humide. Réduisez légèrement le contenu liquide de la recette. Si vous avez utilisé des fruits, il est possible qu'ils ne se soient pas bien asséchés.

Utilisez une farine plus grossière. Il faut utiliser moins de levure avec une farine fine qu’avec le même type de farine moulue plus grossièrement.

Le pain a un goût fade

Essayez d'augmenter la quantité de Sel jusqu'à 1 / 4 de cuillère à café.

Protection environnementale

Afin d'éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances dangereuses contenues dans les appareils ÉLECTriques et électroniques, les appareils représentant ce symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l'objet d'une回收Selective en vue de leur réutilisation ou recyclage. (Note: I've corrected most of the text according to the rules, but "recapération" was not clearly a truncation of "récupération" based on the given text, so I've left it as is, except for the last word which seems to be a mistake in the instruction and not part of the original text.) Corrected version without the note and the last word mistake: Afin d'éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances dangereuses contenues dans les appareils ÉLECTriques et électroniques, les appareils représentant ce symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l'objet d'une回收

5	pain sucre (sweet)
1	lait	200g	300g	400g
2	d'huile d'olive	1	1½	2
3	sel	1	1½	2
4	sucre	2	3	4
5	extrait de vanille	½	¾	1
6	farine complète force	300g	450g	600g
7	poudre de cacao	25g	40g	50g
8	levure en poudre	½	2	1½
9	noiséttes hachées	7	5	3

6	pâté (dough)
1	eau tiège	250g
2	d'huile d'olive	1
3	sel	1
4	sucre	2
5	farine forte pour pain blanc	400g
6	levure en poudre	1
7	mélange d'herbes séchéées	1
Façonne la pâté en boule sur une surface farinée. Laisser reposer pendant 15 minutes. Laminez la pâté en cercles sur une surface farinée. Placer les cercles sur une plaque de cuisson anti-adhérente. Napper les cercles avec une sauce à base de tomate et ajouter les garnitures. Cuire dans four préchauffé à 190°C pendant 15-20 minutes. La surface doit avoir une couleur brun doré.

1	pain basique (basic)	☐	☐	☐
1	eau tiège	190g	260g	360g
2	d'huile d'olive	1	1 + 1	2
3	sel	1	1½	2
4	sucre	1	1 + 1	2
5	lait en poudre	1	1½	2
6	farine forte pour pain blanc	350g	500g	650g
7	levure en poudre	1½	1¼	2
2	pain français (French)	☐	☐	☐
1	eau tiège	200g	300g	400g
2	sel	1	1½	2
3	farine forte pour pain blanc	360g	545g	725g
4	levure en poudre	1	1½	1 ☑

3	pain à la farine complète/complet (wholewheat/wholemeal)
1	eau tiège	200g	300g	400g
2	d'huile d'olive	1	1	2
3	sel	3/4	1 1/4	2
4	sucre	2	1	1 1/2 T
5	lait en poudre	1	1 1/2	2
6	farine complète forte	150g	220g	300g
7	farine forte pour pain blanc	150g	220g	300g
8	levure en poudre	1/2	3/4	1 t

4	cake (cake)
1	jus de citron	1
2	œuf de petite taille (jusqu'à 53 g)	2
3	extrait de vanille	¼
4	beurre, fondu	50g
5	mélange de fruits secs (trempés)	175g
6	farine	250g
7	sucre	150g
8	cannelle en poudre	¼
9	noix de muscade moulue	¼
10	levure en poudre	2
11	de cognac (facultatif)	3
Si le beurre n'est pas fondu, la recette ne pourra pas être élaborée correctement.

11	cuisson rapide II (fastbake II)
1	eau tiège	400g
2	d'huile d'olive	2
3	sel	2
4	sucre	2
5	farine forte pour pain blanc	630g
6	lait en poudre	2
7	levure en poudre	1 ⓶

12	specialité(speciality)
1	eau tiède	270g
2	d'huile d'olive	1
3	sel	1
4	lait en poudre	1
5	farine	450g
6	levure en poudre	1½
7	raisins secs	200g
8	miel	1
9	extrait de malt	2
10	mélasse noire	1½

7	confiture (jam)
1	fraisés	500g
2	jus de citron	2
3	sucre	100g
4	extrait de vanille	¼
5	cannelle en poudre	¼
6	liqueur (facultatif)	3
Écrasez tous les ingrédents ensemble, puis ajoutez-les dans le moule à pain.

8	sandwich (sandwich)	☐	☐	☐
1	lait	250g	300g	400g
2	d'huile d'olive	1	1½	2
3	sel	1	1½	2
4	sucre	1½	2	3
5	farine forte pour pain blanc	370g	450g	600g
6	levure en poudre	1½	2	1

9	sans gluten (gluten-free)
1	eau tiège	350g
2	d'huile d'olive	1½
3	sel	1½
4	sucre	1
5	mélange à pain sans gluten	400g
6	levure en poudre	1

10	cuisson rapide I (fastbake I)
1	eau tiège	300g
2	d'huile d'olive	1 - + 1 -
3	sel	1½ -
4	sucre	1 - + 1 -
5	farine forte pour pain blanc	470g
6	lait en poudre	1 - + 1 -
7	levure en poudre	2 -