18036-56 - CLASSICS - Köksapparat RUSSELL HOBBS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING 18036-56 - CLASSICS RUSSELL HOBBS

28 Det er almindeligt vand, men kan och sere maelk og/eller aeg.

29 Vand/maelk skal vare lun (20°C-25°C/68°F-77°F).

Ikke bruk smoreprodukter med lite fett.

sukker

Mengdene av ingredienser var feil - nøyaktig het er helt avgjorende.

Läs brauksanvisingen och spara den für fremtida bruk. Låt brauksanvisingen följa med om du überläter apparaten. Ta bort allt forpackningsmaterial fore användning.

50T VIKTIGA SKYDDSATGARDER

Föl allmanna sakerhetsforeskrifter, däribland följande:

1 Denna apparat kan användas av barn från 8 örs ölder och uppåt och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental formåga eller med bristande erfarenhet och kunskap, om personerna i fråga är under uppsikt och har fätt anvisningar om hur apparaten fungerar och om de har forstätt vilka risker som användningen kan medföra. Barn skä inte leka med apparaten. Rengöring och användarunderhäll skä inte utföras av barn, sväd de inte är over 8 År och är under uppsikt. Häll apparat och elkabel utom räckhäll För barn under 8 År.
2 Anslut inte apparaten genom en extern timer eller fjärrkontroll.
Apparatens utsida blir varm.
3 Om sladden är skadad måste den ersättas av tillverkaren, serviceombud eller Nägon med liknande kompetens for att undvika skaderisker.
Sänk inte ned apparaten i naggon vätska.
4 Använd inte apparaten nara eller under lättantändigt material (t.ex. gardiner).
5 Täck inte över apparaten och lagg inte heller námgot ovanpå den.
6 Dra ur sladden nar apparaten inte används, innan den flyttas och före rengöring.
7 Använd bara tillbehör och övrig utrustning som foretaget tillhandahäller.
8 Använd inte apparaten För nagra andra ändamål an södana som beskrivs ienna bruksanvisning.
9 Använd inte apparaten om den är skadad eller fungerar dåligt.
10 Stäng av apparaten genom att trycka på knappen start stop och hälla den kvar under 2 sekunder.

endast for hushållsbruk

Rengör apparaten für att ta bort till exempl fabriksdamm.

SÄ FUNGERAR DET - KORT BESKRIVNING

1 Väljett receipt.
2 Det ar viktigt att du lagger ned ingredienserna i bakformen i sama ordning som de stär i receptet.
3 Ställ in bakformen i apparaten och stäng locket.
4 Välj program (1-12) med knappen menu
5 Genom att trycka på knappen fãrg på brodskorpan kan du flytta pilen overst på displayen till ljus, medium eller mork fãrg.
6 Genom att trycka på knappen storlek kan du flytta pilen nederst på displayen till storlekarna liten (500 g), medium (750 g) eller stor (1 kg).
7 Om du vill stalla in timern kan du gora det med knapparna +/-.
8 Starta programmet genom att trycka in knappen start stop.
9 Displayen börjar nedrakningen, och nar det ar fardigt hors en signal.

Efter signalen halls brodet varmt under en timme pa programmen 1,2,3,5,8,9,10,och 11.

bilder	5 gängjärn	10 degblandare
1 lock	6 drivenhet	11 bakform
2 handtag	7 fjaderhake	12 drivaxel
3 fönster	8 signallampa	▲ storlek
4 ventilationsöppningar	9 timer	▼ färg på brödkorpan

FÖRBERDEELSE

10 Ställ apparaten på en fast, jämn och varmetålig yta.

11 Det ska finnas ett utrymme pa minst 50~mm runt hela apparaten.

12 Oppna locket.

13 Lyft upp och ta ut bakformen frän apparaten med hjälp av handtaget.

14 Placera degblandaren pa drivaxeln nere i bakformen.

15 Drivaxeln och hålet på degblandaren är D-formade.

16 Satt fram ett bakgaller (for brodet), ett varmetaligt underlagg (for bakformen) somt uqnshandskar.

18 Det ar viktigt att ingredienserna ar exakt uppmatta.

19 Använd somma mättsked for alla ingredienser.

20 Jämna till mättskeden med en kniv.

21 Använd inte en mättbögare – elektroniska hushållsvågar År mycket mer exakta, därfor börd du väga vattnet ochså.

22 1 milliliter (ml) vatten väger 1 gram (g), sävi har angett vattenmängden i recepten i gram i stället for i milliliter.

23 Om du i alla fall vill använda en mättbägare kan du bara byta ut gram (g) mot milliliter (ml) aftersom 1 gram=1 milliliter men matningen kanske inte blir like exakt.

24 Om du anvander ditt eget brodrecept bör du helst också väga vattnet och mäta i gram (g) i stället for i milliliter (ml) forett särkare resultat.

25 Det ar viktigt att tillsätta ingredienserna i samma ordning som de stär på receptet.

26 Vi har numrerat ingredienserna i recepten for att underlatta for dig.

27 Tillsatt vattnet forst.

28 Vanligtvis ar det vatten som anges i receptet, men det kan också vara mjölk och/eller agg.

29 Värm vattnet/mjölken till 20-25 °C.(68°F-77°F).

30 Alltför varmt eller kallt vatten kan försämra jäsförmågan.

31 Tillsatt socker och salt om det stär i receptet.

32 Tillsatt vata ingredienter - honung, sirap, melass och liknande.

33 Tillsatt torra ingredienser - vetemjöl, torrmjölk, orter, kryddor och liknande.

34 Tillsatt jasningsmedlet till sist i form av torrjast (alternativbakpulver ellber bikarbonat).

35 Lagg jASNingsmedlet högst upputan kontakt med degvatskan saattjnsingsprocessen inte börjar for tidigt.

Om du anvander timern ar det specielt viktigt att jästen intekommen i kontakt med vattnet\ när du tillsätter ingredienserna.

36 Nötter, russin och liknande tillsätts helst nar degen knådas for andra gangen.

LADDA UPP

36 Ta bort alla brodrester fran bakformen.

37 Sank ned bakformen i apparaten.

38 Drivenheten behöver kanske vridas lite für att passa in.

39 Stang locket.

SLÄ PÅ STRÖMME

40 Satt stickproppen i vagguttaget.
41 Apparaten ger en signal.
42 Displayen visar 1P (program 1, med medium färg på brodskorpan) och sedan 3:20 (programtid).

43 Välj program (1-12) med knappen menu.

FARG PABRODSKORPAN

44 Genom att trycka på knappen färg på brodskorpan kan du flytta pilen overst på displayen till ljus, medium erller mörk färg.

且 Ijus (display = _-) , medium (display = ) , mork (display = )

45 Denna Funktion finns bara for programmen 1,2,3 och 5.

STORLEK

46 Genom att trycka på knappen storlek kan du flytta pilen nederst på displayen till storlekarna liters (500g) , medium (750g) eller stor (1kg)

47 Måtten på storlekarna ar ungefär Liga – tänk dig att storleken ar litersen, medium och stor.

48 Denna Funktion finns bara for programmes 1, 2, 3, 5 och 8.

TIMERN

49 Hoppa till punkt 63 om du inte anvander timer.

50 Använd timern om du vill ställa in sluttid För tidinställd bakning upp till 13 timmar framåt (inberäknat recepttid).

51 Denna Funktion finns bara for programmes 1, 2, 3 och 5.

52 Använd inte timern om receptet innehällem färsk mjölk, yoghurt, ost, agg, frukt, lik erller nagonting annat där kvaliteten skulle kunna försämras under nagra timmar i en varm och fuktig omgivning.

53 När man blandar ingredienser och läter de stä under en viss tid gär det inte att undvika att de reagerar på varandra, särskilt i en varm och fuktig omgivning.

54 Använd inte frukt aller andra ingredienser med hög fukthalt.

55 Tillsatt nötter och russin after mjölet.

56 Ställ in önskad sluttid für bakningen, till exempl 1800.

57 Kontrollera vad klockan arRARYd startar timern., till exempl 0700.

58 Räkna ut skillnaden mellan de bàda tiderna, till exempl 11 timmar (hours).

59 Använd knapparna +/- om du villändra den tid som visas på displayen och som du just har räknat ut (till exemple 11 timmar).

60 Varje gäng du trycker på knapparna +/- änderas tiden på displayen med 10 minutes.

61 Du kan inte minska tiden till mindre an programtiden.

62 Den langsta tiden for timerinställningen ar 13 timmar.

STARTAPPPARATEN

63 Starta programmet genom att trycka in knappen start stop,

64 Apparaten ger en signal.

65 Displayen börjar nedräkningen, och nar det är fardigt hörnsignal.

66 Om du anvander program 3kommen knadningen inte att börja forran after 30 minutereftersom ingredienserna forst värms upp.

67 Kontrollera gegen (genom apparatens fönster) after 30 minuters knådning.

68 Om du ser nagra ingredienser som inte har knadats inutan blivit kvar lungs kanterna pa bakformen bör du öppna locket, skrapa ned ingredienserna i degen med en degspade och sedan stänga locket ingen.

69 Skrapa bara på kanterna fort att undvika kontakt med degblandaren.

FÄRDIG?

70 Stäng av apparaten genom att trycka på knappen ^start stop och hälla den kvar under 2 sekunder.
71 Ta helst ut brodet sà snart som det ár fardigt, det ger bäst resultat.
72 Om du inte stänger av apparaten halls brodet varmt under en timme.
73 Därefter ger apparaten signal 10 gänger innan den stängs av.
74 Dra ur sladden på apparaten.
Anga och varm luft strömmar ut njr du tar av locket.

75 Använd ugnshandskar.
76 Oppna locket.
77 Lyft upp och ta ut bakformen frän apparaten med hjälp av handtaget.
78 Vänd bakformen upp och ned och skaka på den sö att brodet lossnar frän formen.
79 Du behöver kanske använda ett värmetålgit plastredskap eller en träspade runt insidan på bakformen für att brodet skalossna.
80 Lagg brodet på ett bakgaller under 20-30 minutes innan du skär upp det.
81 Ställ bakformen på det värmetåliga underlögget.
82 Kontrollera att degblandaren sitter kvar i bakformen.
83 Om degblandaren har fastnat i brodet kan du ta ut den med en plast- eller traspade.
84 Låt apparaten svalna och rengör den innan den användsigen.
85 Om apparaten blir for varm visas ett felmeddelande pa displayen.

nötter, russin och liknande

86 Nötter, russin och liknande tillsätts helst nar degen knádas für andra gängen.
87 Apparaten ger signal 15 ganger nar det ar dags att tillsatta dem.
88 Signalen hör unsgefas 22 minutes after det att programmen 1 och 5 har startat och 47 minutes after det att program 3 har startat.
89 Denna Funktion finns bara for programmes 1, 3 och 5.
90 Om du använder färsk frukt eller färsa grönsaker bör du Först torka av dem med hushällspapper.
91 Apparaten ger signal 15 ganger när det ar dags att tillsätta de nya ingredienserna:
92 Oppna locket.
93 Strö ut dem über degen.
94 Stang locket.

PROGRAMMEN

1 basbröd (basic)

För vanligt vitt brod eller recept som ar baserat på deg für vitt brod.

2 franskbröd (French)

För bröd av fransk typ med lättare konsistens och knaprigare brodskorpa. Recept som passar for detta program innehäller vanligen inte smör (eller margarin) eller mjölk. Ett sändant bröd häller sig bara färskt under nagra timmar.

3 fullkornsbröd (wholewheat/wholemeal)

Brod med tyngre mjöl behöver forvärmas under 30 minuter innan det knådas. Brodlimporna blir ofta minde och kompaktare. Det passar inte särskilt bra att använda timer für sádent brod.

4 kakor (cake)

For receipt på kakor som man bakar av en smet i stället foren deg och där man använder bakpulver eller bikarbonat som jäsningsmedel i stället forjäst.

5 söta bakverk (sweet)

För receptor på söta kakor som ofta innehäller fruktEller torkad frukt.

6 deg (dough)

Programmet används für att blanda och knàda deg.

Ta ut degen sá fort som programmet ár fardigt

Platta till gegen für hand, täck über den och låt den vila i ungefär 10 minutes innan du skär eller formar den

7 sylt (jam)

Programmet forvärmer ingredienserna och kokar dem Lagg inte ner for stor mangd ingredienser Åt gangen eftersom det behövs mycket utrémme Near sylten kokar. Om du fär in sylt i apparaten kan det ble svårt att rengörden.

8 sandwichbröd (sandwich)

Programmet bakar brod med en porosare konsistens och en tunn brodkorpa, ett idealiskt smorgasbrod.

Glutenfritt brod innerhäller andra ämnen som gör att brodetända blir elastiskt och spänstigt. Det blir ett grovre och kompaktare brod an sádant som bakas på mjöl med hög proteinhalt.

10 snabbprogram I (fastbake I)

11 snabbprogram II (fastbake II)

Dessa program ar varianter på basprogrammet med kortare tid for knådning, jäsning och utbakning.

Programtiden forskortas till 55 respektive 88 minutes.

Broden blir minde, kompaktare och grvre och om du tillsätter andra ingredienser som russin erller nötter kan de krossas eller fördelas ojemnt.

Detta program passar särskilt bra for recept som innehäller malt.

INGREDIenser

mjol

Det ar viktigt att anvanda ratt sorts mjol. Baka inte brod på vanligt vetemjolutan anvandmjol med hog proteinhalt. Bakmjolsorter med hog proteinhalt innehaller mer gluten an vanligt bakmjol. Gluten ar det protein som ger brodet dess struktur och konsistens. Gluten haller kvar koldioxid fran jästen och gör degen elastisk och spänstig.

Man kan använda mörkt mjöl med hög proteinhalt, fullkornsmjöl med hög proteinhalt och grovt fullkornsbakmjöl. Dessa mjölsorter har lagre glutenhalt an vetemjöl med hög proteinhalt. Mörkt brod blir ofta minde och kompaktare an brod bakat på vanligt vetemjöl. Du kan också byta ut halften av det proteinrika vetemjölet mot mörkt mjöl och få ett brod som smakar somett mörkt brod och har sama konsistens som ett vitt brod.

jast

1 Jäst ar en levande organism som under inverkan av fukt, naring och varme avger koldioxid vilket gör att gegen jäser upp och Höjer sig.
2 Vi rekommenderar att du anvander torrjast, t.ex "dry active yeast" och "instant yeast" aller easy blend dried yeast"De säljs vanligen i forpackninger pa 7 g och behöver intelösas upp i vatten Först.
3 Om du inte anvander hela forpackningen bör du kasta bort Återstoden.
4 Farsk eller konserverad jast fungerar inte i bakmaskinen.
5 Kontrollera datummärkningen på jäst Förpackningen.
6 Det finns och s"fast action yeast" ell er "bread machine yeast" - det ar mycket verksamma jästtyper som fär degen att jasa upp till 50% snabbare.. Om du använder södana jästtyper fär du pröva dig fram for att fä det bösta resultatet och då bör du använda programmen 10 och 11.

degvatska

1 Degvatskan bestar vanligen av vatten erer mjolk erer en blandning av bada.
2 Vatten ger en knaprigare brodkorpa och mjolk ger en mjukare brodkorpa.
3 Värm vattnet/mjölken till 20-25 °C.(68°F-77°F).
4 Nagrae recept rekommenderar att degvatskan ske vara fingervarm, det vill saga 35 - 50^ (95^ - 122^) for att jasningen ske gå snabbare, men endast vissa jästtyper kan klara en sādan temperatur.
5 När du använder mjölk i degvatskan bör du inte använda timern.

smör/matfett

Smör och annat matfett gör degen mjuk, forbättrar smaken och häller kvar fuktigkeit sa att brodet häller sig färskt langre. Margarin eller olivolja kan användas i stället für smör men är minde effektiva.

Använd inte bredbart, kalorifattigt matfett.

soccer

Socker ger naring till jästen, ger brodet smak och konsistens och medverkar till att ge brodskorpan farg. Vissa jästtyper behöver inte socker für att aktiveras.

Man kan använda honung, sirap eller melass i stället for socker om man anpassar mängden på degvätskan for att få rätt proportioner.

Använd inte konstgjorda sötningsmedel.

salt

Salt ger smak, och bidrar till att kontrollera jästen sà att brodet inte jäser upp für mycket für att sedan sjunka ihop.

agg

Agg ger brodet farg och en fylligare smak. Det gör brodet mer naringsrikt och bidrar till att ge brodet bättre struktur och konsistens. Anpassa västkemängden om du tillsätter agg.

örter och kryddor

Orter och kryddor kan tillsattas frän början tillsammans med huvudingredienserna.

Torkad kanel, ingefära, oregano, persilja och basilika ger smak och variation. Används i små mängder (en tesked).

Färska örter och växter som vitlök och gräslok kan innehälla sä mycket vätska att proportionerna i receptet ändras. Anpassa dārfor vätskeinnehållet.

nötter, russin och liknande

Torkad frukt och nötter bör finhackas, ost sca rivas och choklad måste delas i mycket små bitar.
Tillsatt inte for stor mangd av dessa ingredienser for参加会议 inte brodet.

Om du anvander färsk frukt eller nötter kan vätskeinnehålet behöva anpassas För att fö rätta proportioner.

FÖRVARABROD

Brod kan forvaras nagra dagar i rumstemperatur i en plastpase dar man har pressat ur luften. Frysa in brod - låt brodet svalna, lagg det i en plastpase, pressa ur all luft frän plastpansen och tilslut den vål.

Förvara inte bröd i kylskapet. De kemiska reaktionerna i brodet som gör att det härsknar, Förstärks i kylskapstemperatur.

KÖKSTEMPERATUR

Apparaten fungerar bastiettkokmedentemperaturp 15 - 34^ (59^ - 93^)

STROMAVBROTT

Om ett strömavbrott varar kortare tid än 7 minutes kommt apparaten att spara programmet. Om ett strömavbrott varar langre än 7 minutes mäste apparaten startas om.

Dra ur sladden, tōm apparaten och rengör den.

FELMEDDELANDEN

Om apparaten blir for varm visas ett felmeddelande pa displayen.

En uppsätting udda bokstäver och/eller sifror visas.

Stäng av apparaten genom att trycka på knappen ^start stop och hälla den kvar under 2 sekunder. Låt apparaten svalna och gör sedan ett nytt försök.

Om detta inte fungerar, ar apparaten inte overhettad utan trasig.

SKÖTSELOCHUNDERHÄLL

1 Dra ur sladden till apparaten och lát apparaten svalna.
2 Om degblandaren har fastnat på drivaxeln - fyll bakformen med varmt vatten for att mjuka upp degrester sa att degblandaren kan tas bort. Låt inte degblandaren liga kvar i vatten.
3 Om mjolrester har samlats upp på degblandarens insida - lagg degblandaren i varmt vatten och rengör den sedan med en tandpetare av tra.
4 Torka av alla ytor med en ren och fuktig trasa.
5 Handdiska bakformen och degblandaren, skölj och torka.

Dessa delar kan diskas i diskmaskin.

6 Lagg degblandaren i ett fack for sig i bestickladan.
7 Apparatens ytbehanding kan skadas om man anvander diskmaskin.
8 Detta kan endast eventuellt medfora ytlig paverkan som inte inverkar pa apparatusens Funktion.

RECEPT

1 Många yttre faktorer påverkar smaken och konsistensen på ditt brod, t.ex. vilken typ av jäst, mjÖL och socker du använder, kökstemperatur och till och med lufttryck och Höjd över havet.
2 Medfoljande recept har utarbetats speieillt forenna apparat.
3 Om du vill prova dig fram själv kan du använda recepten som vågledning, prova digfram och notera resultatet.
4 Det bösta ar att bara andra en sak i taget sa du vet vad det ar som har paverkat resultatet.
5 Om du redan har brodrecept eller hittar nya recept på andere stallenBOR du jämföra dem med de recept som medfoljer apparaten. Då kan du ta reda på vilket program som skulle kunna passa böst och sedan prova dig fram till ett lyckat resultat.
6 Tänk speziellt på hur du båst ska anpassa mättsangivelserna när du använder andra recept. Vid Första försöket bör du inte fylla bakformen över en fjärdedel och absolut inte över en tredjedel av utrymmet. Om du overfyller bakformen kan ingredienserna börja brinna, fastna på elementet och blockera drivenheten.
7 Det ar viktigt att tillsätta ingredienserna i somma ordning som de står på receptet.
8 Vi har numrerat ingredienserna i recepten for att underlätta for dig.

PROBLEMLOSNING

brodet sjonkihop

Degen var kanske for fuktig. Minska vatskemängden nagot. Om frukt användes hade den kanske inte torkats av tillräckligt.

Om man lämnar brodet kvar i bakformen for att svalna kan den fukt som frisläpptes under bakningen gå tillbaka in i brodet.

Mjölet kanske var für grovmalet. Försök med att använda ett mera finmalet mjöl.

brödet jäste inte upp

Proportionerna på ingredienserna blev kanske fel - det ar mycket viktigt med exakta mitt. Jästen var kanske for gammad - kontrollera datummärkningen.

brodkorpan ar for fuktig

Degen kanske var for fuktig,

Mjölet kanske var for tungt. Detta problem kan uppsta då man använder rågmjöl, kli och fullkornsmjöl. Byt ut nagon av de tunga mjölsorterna mot vetemjöl.

brodet jasteuppformycket

Du kanske använde for mycket jast. Minska mangden jast nagot{nasta gang.

För mycket socker kan Göra att jästen arbetar für snabbt och att brodet jäser für mycket. Försök med att minska mängden socker. Om du tillsätter söta/sockerhaltiga ingredienser som torkad frukt, honung ellerlevision form av sirap bör man anpassa mängden for att fä rätta proportioner. Degen var kanske für fuktig. Minska vätskemängden nagot. Om frukt användes hade den kanske inte torkats av tillräckligt.

Använd ett grovre mjöl. En minde mangd jäst behövs till ett mer finmalet mjöl av sama typ som det grovmalda mjölet.

brodet ar smaklost

Förstk med att öka mangden salt med upp till 1/4 tesked.

MILJÖSKYDD

Fort undvika miljö- och halsoproblem som beror på farliga ämn i elektriska och elektroniskaprodukter fär inte apparater som ar märkta medenna symbol kastas tillsammans med osorterat hushållsavfall utan de skā tillvaratagas, Återanvändas eller Återvinnas.

5	söta bakverk (sweet)
1	mjölk	200g	300g	400g
2	olivolja	1	1½	2
3	salt	1	1½	2
4	soccer	2	3	4
5	vaniljsocker	1½	3¼	1
6	proteinrikt fullkornsmjöl	300g	450g	600g
7	kakaopulver	25g	40g	50g
8	torrjäst	1½	2	1½
9	hackade hasselnötter	7	5	3

6	deg (dough)
1	ljumt vatten	250g
2	olivolja	1
3	salt	1
4	socketer	2
5	grovt vetemjöl	400g
6	torrjäst	1
7	torkade ortkryddor	1
Bearbeta degen och forma den till en boll på en mjölad arbetsyta. Låt degen jäsa i 15 minuter. Kavla ut degen till runda bottnar på ett mjölat bakbord. Lagg bottnarna på en bakplåt med nonstick-beläggning. Fördela Först tomatşås over bottnarna och tillsätt sedan fyllning. Baka i förvärmd ugn vid 190°C (15-20 minutes). Ytan sca vara gyllenbrun.

1	basbröd (basic)
1	ljumt vatten	190g	260g	360g
2	olivolja	1	1 + 1	2
3	salt	1	1½	2
4	soccer	1	1 + 1	2
5	torrmjölkspulver	1	1½	2
6	grovt vetemjöl	350g	500g	650g
7	torrjäst	1½	1¼	2
2	franskbröd (French)
1	ljumt vatten	200g	300g	400g
2	salt	1	1½	2
3	grovt vetemjöl	360g	545g	725g
4	torrjäst	1	1½	1 Ⅶ
3	fullkornsbröd (wholewheat/wholemeal)
1	ljumt vatten	200g	300g	400g
2	olivolja	1	1	2
3	salt	3¼	1¼	2
4	soccer	2	1	1½ T
5	torrmjölkspulver	1	1½	2
6	proteinrikt fullkornsmjöl	150g	220g	300g
7	grovt vetemjöl	150g	220g	300g
8	torrjäst	1½	3¼	1 t

4	kakor (cake)
1	citronjuice	1
2	agg, litet (upp till 53 g)	2
3	vaniljsocker	14
4	smör, smäl't	50g
5	blondad torkad frukt (blötlagd)	175g
6	vanligt vetemjöl	250g
7	soccer	150g
8	malen kanel	14
9	malen muskotnöt	14
10	bakpulver	2
11	konjak (kan uteslutas)	3
Om smöret inte är smältn fungerar inte receptet.

11	snabbprogram II (fastbake II)
1	ljumt vatten	400g
2	olivolja	2
3	salt	2
4	socketer	2
5	grovt vetemjöl	630g
6	torrmjölkspulver	2
7	torrjäst	1 ⓶

12	specialbröd (speciality)
1	ljumt vatten	270g
2	olivolja	1
3	salt	1
4	torrmjölkspulver	1
5	vanligt vetemjöl	450g
6	torrjäst	1½
7	russin	200g
8	honung	1
9	maltextrakt	2
10	mörk brödsirap	1½

7	sylt (jam)
1	jordgubbar	500g
2	citronjuice	2
3	socketer	100g
4	vaniljssocker	1¼
5	malen kanel	1¼
6	alkoholtillsats (om:Så önskas)	3△
Blanda samman alla ingredienser och lagg degen i bakformen.

8	sandwichbröd (sandwich)
1	mjölk	250g	300g	400g
2	olivolja	1	1½	2
3	salt	1	1½	2
4	socketer	1½	2	3
5	grovt vetemjöl	370g	450g	600g
6	torrjäst	1½	2	1

9	glutenfritt bröd (gluten-free)
1	ljumt vatten	350g
2	olivolja	1½
3	salt	1½
4	socketer	1
5	glutenfri brödmix	400g
6	torrjäst	1

10	snabbprogram I (fastbake I)
1	ljumt vatten	300g
2	olivolja	1 - + 1 -
3	salt	1½ -
4	socketer	1 - + 1 -
5	grovt vetemjöl	470g
6	torrmjölkspulver	1 - + 1 -
7	torrjäst	2 -