18036-56 - CLASSICS - Keukenapparaat RUSSELL HOBBS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 18036-56 - CLASSICS RUSSELL HOBBS

Lees de instructies,bewaar ze goed en geef ze met het apparaat mee wanner u deze aan een derde geeft. Verwijder alle verpakkingsmaterialen voor gebruik.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Volg de gebruikelijkke veiligheidsmaatregelen, zoals:

1 Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen van 8aar en ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke en verstandelijkke vaardigheden of die onvoldoende ervaring of kennis hebben, indien zich onder toezicht staan of goed geinformeerd zich en zich de risico's begrijpen. Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen. Schoonmaak en gebruikersondoud mag Niet door kinderen uitgevoerd worden, tenzig ze ouder dan 8 zich en onder toezicht staan. Houd het apparaat en de kabel buiten het bereik van kinderen vanjonger dan 8aar.
2 Sluit het apparaat Niet via een timer- of een afstandsbedieningsystem aan.
De oppervlakken van het apparaat zullen heet worden.
3 Indien het snoer beschadigd is, moet het door de fabrikant, een technicus of een ander deskundige person voervangen worden om eventuele risico's te vermijden.
Dompel het apparaat Niet onder in vloeistof.
4 Gebruik het toestel Niet in de buurt van of onder brandbare materialien (bijv. gordijnen).
5 Houd de bovenkant van het apparaat vrij; zet er niets bovenop.
6 Haal de stekker uit het stopcontact wanner het apparaat Niet gebruikt worden, verplaatst of gereinigd worden.
7 Gebruik alleen de bijgeleverde toebehoren of hulpstukken.
8 Gebruik het apparaat Niet voor andere doeleinden dan degene die in deze gebruiksaanwijzing worden beschreiben.
9 Gebruik het apparaat Niet bij beschadigingen of storingen.
10 Houd de knop _stop ^start gedurende 2 seconden ingedrukt om het apparaat te stoppen.

uitsluitend voor huishoudelijk gebruik

Reinig het apparaat voor het verwijderen van onder andere stof dat zichijdens de fabricage heeft verzameld.

WERKING-OVERZICT

1 Kies een recept.
2 Doe de ingredienten in de broodpan. Het is van essentieel belang dat u dit in de juiste volgorde doet.
3 Plaats de broodpan in het apparaat en sluit het deksel.
4 Kies een programme (1-12) met de menuknop 口
5 Verplaats de pijl boven in het display met de knop voor de korstkleur om uw keuze te make:licht gemiddeld of donker.
6 Verplaats de pijl onder in het display met de knop voor de grootte om uw keuze te make:klein (500g) gemiddeld (750g) of groot (1kg)

afbeeldingen	5 scharnieren	10 kneedblad
1 deksel	6 aandrijving	11 broodpan
2 handgreep	7 borgveer	12 as
3 kijklas	8 lampje	▲ grootte
4 stoomopeningen	9 timer	▼ korstkleur

7 Stel de timer in met de knoppen "+" en "-" (optioneel).
8 Druk op de knop start stop om het programme te starten.
9 Op het display worden afgeteld en u hoort een pieptoon wanner het programma is voltooid.

Na de pieptoon blijft het apparaat warm gedurende een uur bij de programma's 1, 2, 3, 5, 8, 9, 10 en 11.

VOORBEREIDING

10 Zet het apparaat op een stabiele, vlakke, hittebestendige ondergrond.
11 Laat tenminste 50mm ruimte vrij rondon het apparaat.
12 Open het deksel.
13 Gebruik de handgreep om de broodpan omhoog te tillen en uit het apparaat te halen.
14 Plaats het kneedblad in de as onder in de broodpan.
15 De as en de opening in het kneedblad hebben een D-vorm.
16 Leg een metalen rooster (voor het brood), een hittebestendige onderlegger (voor de broodpan) en ovenhandschoenen+klaar.

18 Het is belangrijk dat de hoeveelheden van de ingredienten juist zijn.
19 Gebruik bezelfde maatschepjes voor alle ingredienten.
20 Gebruik de rug van een mes om het overtollige van de schepjes af te striken.
21 Gebruik geen maatbeker. Elektronische weegschalen zijn immers Veel nauwkeuriger. U要去 het water dus wegen.
22 1 milliliter water weegt 1 gram. Het water in de recepten is dus uitgedrukt in gram (g) in plaats van milliliter (ml).
23 Als u toch een maatbeker wilt gebruiken, houdt u er rekening mee dat 1 milliliter water 1 gram weegt. U kunt het aantal gram (g) verrangen door milliliter (ml) maar de resultaten zijn möglichk Niet consistent.
24 Als u een ander recept gebruikt, verrangt u het aantal milliliter (ml) water door gram (g) voor de nauwkeurigheid.
25 Het is belangrijk dat de ingredienten in de juiste volgorde worden toegevoegd.
26 We—hebben deze voor het gemak genummerd.
27 Erst voegt u de vloeistoffen toe.
28 Doorgaans is dit water maar het kan ook melk en/of eieren zijn.
29 Het water of de melk moeten warm+zijn (20^ - 25^ / 68^ - 77^)
30 Zowel heet als koud water hinderen de werking van de gist.
31 Voeg indien nodig suiker en zout toe.
32 Voeg de natte ingredienten toe (honing, siroop, melasse,...).
33 Voeg de droge ingredienten toe (bloem, poedermelk, kruiden, specerijen,...).
34 Voeg ten slotte de gedroogde gist toe (of bakpoeder/zuiveringszout).
35 Plaats de gist bovenaan en maak deze Niet nat odomat het anders te snel zou hunnen werken.
Als u de timer gebruikt, is het nog belangrijker dat de gist en het water goed zichn geschienen.
36 Noten, rozijnen, enz. worden doorgaans toegevoegd tijdens het tweede kneedproces.

BROODPAN PLAATSEN

36 Reinig de eventueel gemorste ingredienten op de broodpan.
37 Laat de broodpan zakken in het apparaat.
38 Misschien moet u de aandrijving wat draaien om deze te doen passen.
39 Sluit het deksel.

AANZETTEN

40 Steek de stekker in het stopcontact.
41 Het apparaat geeft een pieptoon.
42 Op het display verschijnt 1P (programma 1, gemiddelde korstkleur) en 3:20 (de duur van het programme).
43 Kies een programma (1-12) met de menuknap.

KORSTKLEUR

44 Verplaats de pijl boven in het display met de knop voor de korstkleur om uw keuze te make:licht, gemiddeld of donker.

licht (display = L_-) , gemiddeld (display = P^-) ,donker (display = H)

45 Deze functie werkte alleen bij de programme's 1, 2, 3 en 5.

GROOTTE

46 Verplaats de pijl onder in het display met de knop voor de groote om uw keuze te make:klein (500g) gemiddeld (750g) of groot (1kg)
47 De groote is bij benadering Klein, gemiddeld of grot.
48 Deze functie werkkt alleen bij de programme's 1, 2, 3, 5 en 8.

DE TIMER

49 Als u de timer nicht gebruikt, gaat u maar punt 63.
50 Gebruik de timer om aan te geven wanner het brood要去en gebakken bennen eenperiode van 13aar (inclusief de duur van het recept).
51 Deze functie werkt alleen bij de programma's 1, 2, 3 en 5.
52 Gebruik de timer Niet bij een recept met verse melk, yoghurt, kaas, eieren, vruchten, uien of een ander ingredient dat binnen enkele uren in een warme, vochtige omgeving bererft.
53 Als de ingredienten gedurende een langeijd zijn gemengd, is het onvermijdelijk dat er een wisselwerking ontstaat, in het bijzonder op een warme of vochtige dag
54 Gebruik geen vochtoudende ingredienten, zoals vruchten.
55 Voeg de noten of rozijnen na de bloem toe
56 Beslis wanner het brood klaar moet zich, bijv. 1800.
57 Controller hoe het nu is, bijv. 0700.
58 Bereken het verschil tussen de tweeijdstippen, bijv. 11 uur.
59 Gebruik de knoppen "+" en "-" om de op het display weergegevenijd van het programme te wijzigen maar deijd die u zonet hebt berekend (bijv. 11aar).
60 Dearend wordstelkens als u op de knop drukt verminderd (-) of vermeerderd (+) met 10 minutes
61 Ukestgenkortere tijdsduur dan de duur van hetprogramma instellen.
62 De maximale tijdsduur die op het display kan worden weergegeven is 13 uur.

HET APPARAAT STARTEN

63 Druk op de knop start om het programme te starten.
64 Het apparaat geeft een pieptoon.
65 Op het display wordt afgeteld en u hoor een pieptoon wonneer het programma is voltooid.

66 Als u programme 3 gelebruikt, begint het kneden pas na 30 minutes wanner de ingredienten toen opgewarmd.

67 Neem 30 minutes nadat het kneden is gestart een kijkje waar het deeg (via het kijkglas).
68 Als u ziet dat er ingredienten aan de wanden van de broodpan zich blijven hangen, opent u het deksel, schraapt u die in het deeq met een spatel en sluit u het deksel.
69 Schraap alleen de wanden om het kneedblad te vermijden.

KLAAR?

70 Houd de knop ^start stop gedurende 2 seconden ingedrukt om het apparaat te stoppen.
71 Voor de beste resultaten haalt u het brood uit de broodbakmachine zodra het klaar is.

72 Als u het apparaat Niet stopt, worden het brood gedurende een uur warm gehonden.

73 Vervolgens hoort u 10 pieptonen en wordt het apparaatuitgeschakeld.

74 Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

Stoom en hete lucht zullen ontsnappen bij het optillen van het deksel.

75 Draag ovenhandschoenen.

76 Open het deksel.

77 Gebruik de handgreep om de broodpan omhoog te tillen en uit het apparaat te halen.

78 Draai de broodpan ondersteboven en stort het brood eruit.

79 Wellicht要去 het brood losmaken rond de binnenste rand van de broodpan met een hittebestendige plastic of houten spatel.

80 Laat het brood 20-30 Minutes afkoelen op een metalen rooster alvorens het te snijden.

81 Plaats de broodpan op de hittebestendige onderlegger.

82 Controller of het kneedblad zich nog steeds in de broodpan bevinds.

83 Als het kneedblad in het brood zit, haalt u dit eruit met een plastic of houten spatel.

84 Laat het apparaat afkoelen en reinig het alvorens het opnieuw te gebruiken.

85 Als het apparaat te warm is, verschijnt een foutbericht op het display.

noten, Rozijnen, enz.

86 Noten, rozijnen, enz. worden doorgaans toegevoegd tijdens het tweede kneedproces.

87 Het apparaat LAST 15 pieptonen horen wonneer deze ingredienten moeten worden toegevoegd.

88 U hoog de pieptonen ongeveer 22 minutes nadat programme 1 of 5 is gestart maar slechts 47 minutes nadat programme 3 is gestart.

89 Deze functie werkt alleen bij de programma's 1, 3 en 5.

90 Als u verse vruchten of groenten gebruikt, droegt u deze met keukenpapier.

91 Het apparaat LAST 15 pieptonen horen wonneer deze ingredienten moeten worden toegevoegd:

92 Open het deksel.

93 Bestrooi de neue ingredienten over het deeg.

94 Sluit het deksel.

DE PROGRAMMA'S

1 normala (basic)

Voor het normale, witte brood of recepten op basis van het deeg voor wit brood.

2 Frans (French)

Voor Frans brood, met eenlichtere textuur en een krokantere korst. Recepten waarvoor dit programma worden gezruikt, bevatten doorgaans geen boter (of margarine) of melk. Het brood blijft slechts enkele uren vers.

3 volkorenmeel (wholewheat/wholemeal)

De zwaardere bloem要去 onceveer gedurende 30 minuten worden voorverwarmd alvorens te worden gekneed. Het brood is doorgaanskleiner en vaster. Het gebruik van de timer is hier nicht aangeraden.

4 cake (cake)

Voor recepten van cakes en beslag worden doorgaans bakpoeder of zuiveringszout als rijsmiddel gebruikt en Niet gist (wat bij deeg wel worden gebruikt).

5 zoet(sweet)

Voor recepten van zoeter brood dat vaak (gedroogde) vruchten bevat.

6 deeg (dough)

Het apparaat wordt gebruikt als mixer/kneedmachine.

Verwijder het deeg zodia het programma is beeindigd.

Ontgas het deeg,dek het af en wacht ongeveer tien minuten alvorens het te snijden of vom te gezven.

7 jam (jam)

De ingredienten worden eerst voorverwarmd enervolgens gekookt. Doe Niet te veel jam erin aangezien deze bij het koken uitzet. Jam die in het apparaat is verecht gekomen, is moeilijk te reinigen.

Wees voorzichtig, het je kan leiden tot zware brandwonden.

8 tosti (sandwich)

Voor het makesen van brood met een losese textuur en een dunne korst, ideally voor tosti's.

9 glutenvrij brood (gluten-free)

Glutenvrij brood gebruikt andere ingredienten om het deeg buigzaam en veerkrachtig te makes. Het brood is vaster en grover dan brood dat is gemaatk met harde bloem.

Dit zijn varianten van het gewone programme waar bij het kneden, rijzen en bakken minder lang duurt.

De duur van de programme's is verminderd tot respectievelijk 55 en 80 minutes

Het brood is kleiner, vaster en grover dan gewoonlijk en alle extra ingredienten (rozijnen, noten, enz.) mooten fijngestampt of onregelmatig worden verdeld

12 specialiteit (speciality)

Dit programmá is special ontworpen voor het recept van口中brood.

INGREDIENTEN

bloem

De gebruikte bloemsoort is belangrijk. U kunt geen brood make met de "gewone" bloem zichonder bakpoeder. Koop bloem waar bij "hard" of "brood" op de verpakking worden vermeld. De meest voorkomende bloem worden als sterke witte bloem aangegeven. Deze "sterke" bloem of "broodmeel" bevat meer gluten dan de gewone bakbloem. Gluten is de proteine die voor de structuur en textuur van het brood zorgt. Het behoudt de kooldioxide van de gist waardoor het deeg buigzaam en veerkrachtig worden.

andere soorten broodmeel

Hiertoe behoren sterke, bruine bloem en sterke volkorenbroodmeel. Deze bevatten minder gluten dan de sterke, witte bloem. Bruin brood is doorgaans kleiner en vaster dan wit brood. Als u de sterke, witte bloem in een recept verrangt door de helft ervan in bruine bloem, kunt u brood makeen dat smaakt aan "bruin brood" maar de textuur van "wit brood" heeft.

gist

1 Gist is een levend organisme. Door de vochtigkeit, het voedsel en de warmte LAST de gist kooldioxide vrij, wat het deeg doet rijzen.
2 We raden u aan "gedroogde actieve gist", "instant gist" of "gemakkelijk te(AP) mengen, gedroogde gist" te gebruiken. Deze worden doorgaans verkocht in zakjes van 7 gram en moeten Niet eerst in water worden opgelost.
3 Als u de gist in het zakje Niet helemaal opgebruikt, gooit u de rest weg.
4 Gebruik geen verse gist of gist uit een blink waar dit zich Niet werknen met uw apparaat.
5 Controller de vervaldatum op het zakje van de gist.
6 U ziet möglichk ook gist met "snelle werkung" of gist voor "broodbakmachine". Deze zijn zeer effectieve soorten gist waarmee het deeg tot 50% sneller rijst. Als u deze gelebruikt, moet u zichl recepten uitproberen tot u het beste resultaat verkrijgt. U kunt deze beginnen gebruiken in programma's 10 en 11.

vloeistof

1 Het vloeibare ingredient is doorgaans water, melk of een mengeling van beiden.
2 Met water betrört u een krokante korst. Met melk betrört u een zachtere korst.
3 Het water of de melk moeten warm zichn (20^ - 25^ / 68^ - 77^)

4 Voor sommige recepten hebt u water met een temperatuur:tussen 35^ en 50^ (95^ - 122^) nodig om het proces te versnellen. Alleen de snelle soorten gist kannen deze temperatuur aan.

5 Als u de timer gebruikt, mag u geen melk toevoegen.

boter/vet

Deze ingrediën make het deeg zachter, geen een betere smaak en behouden de vochtigkeit waardoor het brood langer vers blijft. U kunt ook margarine of olijfolie gebruiken inplaats van boter maar deze zichen minder effectief.

Gebruik geen boter met een laag vetgehalte.

suiker

Suiker voedt de gist, geeft smaak en textuur en helpt de korst bruiner te make. Sommige zakjes gist hebben geen suiker nodig om in werkung te treden.

U kunt honing, siroop of melasse gebruiken in plaats van suiker zolang u de hoeveelheid compenseert met de juiste hoeveelheid vloeistof.

Gebruik geen kunstmatige zoetstoffen.

zout

Zout geeft smoak en helpt de gist onder controle te houden om te vermijden dat het deeg te snel rijst en verwolgens inzakt.

eieren

Eieren verwijken het brood en makeh hem voedzamer, geven kleur en dragen bij tot de structuur en textuur. Als u eieren toevoegt, moet u alle andere vloeibare ingredienten aanpassen.

kruiden en specerijen

Deze kuren in het begin samen met de hoofdingrediendenten worden toegevoegd.

Gedroogde Kaneel, gember, oregano, peterselie en basilicum giveneer smoak en karakter. Gebruik kleine hoeveelheden (een theelepeltje).

Verse kruiden, zoals look en bieslook, bevatten möglichk genoeg vloeistof om het evenwicht van het recept te verstoren. Pas dus de vloeibare ingredienten aan.

noten,rozijnen,enz.

Gedroogde vruchten en noten moeten worden fijngehakt, kaas geraspt en chocolade geschilferd en Niet gebrokkeld. Voeg er Niet te veel aan toe of het brood rijst möglichk nicht.

Als u verse vruchten en noten gebruikt,要去 u de vloeibare ingredienten wellicht aanpassen ter compensatie.

BROOD BEWAREN

Bewaar brood gedurende enkele davon op kamertemperatuur in een plastic zak waaruit u alle lucht hebts gehaald.

Als u brood wilt invriezen,That u het afkoelen,plaatst u het in een plastic zak,haalt u alle lucht eruit en sluit u die goed af.

Plaats het brood Niet in de koelkast. De chemische reacties bij brood dat oud wordt, werken het best bij koude temperaturen.

TEMPERATUUR IN KEUKEN

Het apparatus werkt het best in een keulen met een temperatuur tussen 15^ en 34^ (59-93°F).

STROOMONDERBREKINGEN

Als een stroomonderbreking minder dan 7 minuteu duurt, za het apparaat dit verlies goedmaken.

Als een stroomonderbreking meer dan 7 minuten duurt, za het programme mistrukken.

Koppel de stekker van het apparaat los, maak het leeg en reinig het.

FOUTBERICHTEN

Als het apparaat te warm is, verschijnt een foutbericht op het display.

Een foutbericht is een aantal vreemde letters en/of cijfers.

Houd de knop _stop ^start gedurende 2 seconden ingedrukt om het apparaat te stoppen.

Laat het apparaat afkoelen en probeer opnieuw.

Als dit nicht helpt, is het apparaat Niet oververhit maar stuk.

ZORG EN ONDERHOUD

1 Verwijder de stekker uit het stopcontact en LAST het apparaat afkoelen.
2 Als het kneedblad vastzit in de as, vult u de broodpan met warm water om de deegresten zicht te make n en het kneedblad eruit te halen. Laat het Niet weken.
3 Als de binnenkant van het kneedblad is verstopt met bloem, maar u het in warm water weken en reinigt u hetervoigens met een houten tandenstoker.
4 Neem alle oppervlakken af met een schone vochtige doek.
5 Was de broodpan en het kneedblad met de hand, spoel ze af en droog ze.

U kunt deze onderdelen in een vaatwasmachine wassen.

6 Plaats het kneedblad in een leeg vakje van de bestekkorf.
7 Wonneer u de vaatwasmachine gebruikt, zar dit de afwerking van de oppervlakten beinvloeden.
8 De schade is normalaal uitsluitend esthetisch en heeft geen invloed op de werking van het apparatus.

RECEPTJES

1 De smaak en textuur van het brood worden beinvloed door talrijke externe factoren (bijv. soort gist, soort bloem, soort suiker, temperatuur in de keuken, zelfs de luchtdruk en de hoogte boven het zeeniveau).
2 De meegeleverde recepten zich special voor dit apparaat ontworpen.
3 Als u uw eigien recepten wilt uitproberen, gebruikt u deze recepten als gids, proeft u het resultaat en noteert u uw opmerkingen.
4 U doet er goed aan slechts een ingredient per keer te veranderen zodat u weet waaraan het verzreaken resultaat te danken is.
5 Als u al recepten voor het makeen van brood hebt of recepten in andere uitgaven vindt, vergelijk u die met de recepten in deze handleiding om uit te zoeken welk programma u eerst.gaat gebruiken. Vervolgens probeert u verschillende recepten uit totdat het resultaat aan uw wensen voldoet.
6 Ga voorzichtig om met de hoeveelheden wanner u andere recepten gebruikt. Als u een recept voor het eerst probeert, vult u de broodpan Niet更是 dan een kwart vol (zeker neteer aanbranden en kan de aandrijving verstoot raken.
7 Het is belangrijk dat de ingredienten in de juiste volgorde worden toegevoegd.
8 We hebben deze voor het gemak genummerd.

PROBLEM

het brood is ingezakt

Het deeg is möglich te nat. Verminder de vloeibare ingredienten van het recept. Als uvruchten hebt gebruikt, waren deze möglich nicht droog.

Als u het brood in de broodpan hebt LAST afkoelen, is het vocht dat tijdens het bakken is ontstaan möglich opnieuw in het brood doorgedrongen.

De bloem is möglich te grof gemalen. Probeer fjner gemalen bloem te gebruiken.

het brood is Niet gerezen

De hoeveelheden van de ingredienten waren nicht juist. Nauwkeurig zijn van essentieel belang.

De gist is nicht vers. Controleer de vervaldatum.

het binnenste van het brood is te nat

Het deeg was möglich te nat.

De bloem was möglich te zwaar. Dit probleem kan optreden bij roge-, zemel- en volkorenbroodmeel. Vervang een deel van de zware bloem door witte bloem.

het brood is te veel gerezen

U hebt möglichk te veel gist gebruikt. Probeer een beetje minder te gebruiken.

Te veel suiker zorgt ervoor dat de gist te snel werkten het brood te veel rijst. Probeer minder suiker te gebruiken. Als u zoete/suikerige ingredienten toevoegt, Zoals gedroogde vruchten, honing of melasse, vermindert u ter compensatie de hoeveelheid suiker.

Het deeg is möglich te nat. Verminder de vloeibare ingredienten van het recept. Als uvruchten hebt gebruikt, waren deze möglich nicht droog.

Gebruik een grovere bloem. U moet minder gist toevoegen aan fjne bloem dan aan bezelfde soort bloem die wat grover is gemalen.

het brood is smaakloos

Probeer de hoeveelheid zout te verhogen met 1/4 theelepeltje.

MILIEUBESCHERMING

Om milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische producten te vermijden, mogen apparaten met dit symbool Niet worden weggegooid met nicht-gesorteerd gemeentelijk afval, maar要去en ze worden teruggewonnen, opniewu gebruikt of gerecycled.

5	zoet (sweet)
1	melk	200g	300g	400g
2	olijfolie	1	1½	2
3	zout	1	1½	2
4	suiker	2	3	4
5	vanille-extract	½	¾	1
6	sterke volkorenmeel	300g	450g	600g
7	cacaopoeder	25g	40g	50g
8	gedroogde gist	½	2	1½
9	fjngehakte hazelnoten	7	5	3

6	deeg (dough)
1	lauw water	250g
2	olijfolie	1
3	zout	1
4	suiker	2
5	bloem voor witbrood	400g
6	gedroogde gist	1
7	gedroogde kruidenmengsel	1
Rol het deeg op een met bloem bedekt oppervlak. Laat 15 minuten rusten. Rol het deeg in een rondje op een met bloem bestoven oppervlakte. Leg de Ronde vormen op een antiaanbakplaat. Garneer derondjes met een tomatensaus en voeg ingredienten aan keuze toe. Bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 15-20 min. De oppervlakte要去 goudbruin�n.

1	normaal (basic)	☐	☐	☐
1	lauw water	190g	260g	360g
2	olijfolie	1	1 - + 1	2
3	zout	1	1½	2
4	suiker	1	1 - + 1	2
5	gedroogd melkpoeder	1	1½	2
6	bloem voor witbrood	350g	500g	650g
7	gedroogde gist	1½	1¼	2

2	Frans (French)
1	lauw water	200g	300g	400g
2	zout	1	1½	2
3	bloem voor witbrood	360g	545g	725g
4	gedroogde gist	1	1½	1

3	volkorenmeel (wholewheat/wholemeal)	□	□	□
1	lauw water	200g	300g	400g
2	olijfolie	1	1	2
3	zout	3¼	1½	2
4	suiker	2	1	1½ T
5	gedroogd melkpoeder	1	1½	2
6	sterke volkorenmeel	150g	220g	300g
7	bloem voor witbrood	150g	220g	300g
8	gedroogde gist	1½	3¼	1 t

4	cake (cake)
1	citroensap	1
2	ei, Klein (tot 53g)	2
3	vanille-extract	14
4	boter, gesmolten	50g
5	gemengde droge vruchten (drijifnat)	175g
6	gewone bloem	250g
7	suiker	150g
8	gemalen Kaneel	14
9	gemalen nootmuskaat	14
10	bakpoeder	2
11	cognac (optioneel)	3 △
Als de boter nicht is gesmolten, za het recept mistrukken.

11	snelbakken II (fastbake II)
1	lauw water	400g
2	olijfolie	2
3	zout	2
4	suiker	2
5	bloem voor witbrood	630g
6	gedroogd melkpoeder	2
7	gedroogde gist	1 ①

12	specialiteit (speciality)
1	lauw water	270g
2	olijfolie	1
3	zout	1
4	gedroogd melkpoeder	1
5	gewone bloem	450g
6	gedroogde gist	1½
7	sultanarozijnen	200g
8	honing	1
9	moutextract	2
10	zwarte stroop	1½

7	jam (jam)
1	aardbeien	500g
2	citroensap	2
3	suiker	100g
4	vanille-extract	1¼
5	gemalen kaneel	1¼
6	likeur (optioneel)	3 △
Meng alle ingredienten en doe het mengsel in het broodbakkblik.

8	tosti (sandwich)	☐	☐	☐
1	melk	250g	300g	400g
2	olijfolie	1	1½	2
3	zout	1	1½	2
4	suiker	1½	2	3
5	bloem voor witbrood	370g	450g	600g
6	gedroogde gist	1½	2	1

9	glutenvrijbrood (gluten-free)
1	lauw water	350g
2	olijfolie	1½
3	zout	1½
4	suiker	1
5	glutenvrijbroodbeslag	400g
6	gedroogde gist	1

10	snelbakken l (fastbake l)
1	lauw water	300g
2	olijfolie	1 - + 1 -
3	zout	1½ -
4	suiker	1 - + 1 -
5	bloem voor witbrood	470g
6	gedroogd melkpoeder	1 - + 1 -
7	gedroogde gist	2 -