Sicomatic - κατσαρόλα WMF - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

★ ★ ★ ★ ★ 5.0/10 📄 673 σελίδες EL 💬 Ερώτηση AI ⚙️ Τεχνικά

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Sicomatic WMF

您可在以下链接下找到相关的符合性声明： http://www.wmf.com/de/rechtliches/konformitaetserklaerungen.html ZHΠίνακας περιεχομένων 1 | Τα πλεονεκτήματα της καινούριας σας χύτρας Sicomatic® t-plus με μια ματιά 4 - 5 2 | Σημαντικές συμβουλές αναφορικά με την ασφάλεια 6 - 8

2.1 Χρησιμοποιείτε το σκεύος όπως προορίζεται και φυλάσσετέ το με ασφάλεια 6

2.2 Ασφαλές μαγείρεμα με τη χύτρα Sicomatic® t-plus 8

3 | Πριν από την πρώτη χρήση 9 4 | Περιγραφή της χύτρας ταχύτητας Sicomatic® t-plus 10 5 | Η 5πλή ασφάλεια της χύτρας Sicomatic® t-plus 11 - 12 6 | Πριν από κάθε μαγείρεμα 12 - 14 7 | Το μαγείρεμα με τη χύτρα ταχύτητας Sicomatic® t-plus 15 - 22

7.1 Πλήρωση του σκεύους 15

7.2 Σκέπασμα του σκεύους 17

7.3 Χρήση των τριών σταθερά ρυθμιζόμενων θέσεων μαγειρέματος 17

7.4 Ασφαλής εργασία με το ζεστό σκεύος 18

7.5 Ρύθμιση της θέσης μαγειρέματος, απομάκρυνση αέρα και ξεκίνημα του μαγειρέματος 19

7.7 Αποπίεση/μείωση θερμοκρασίας 20

7.8 Άνοιγμα της χύτρας Sicomatic® t-plus 21

8 | Μαγείρεμα με τα εξαρτήματα της χύτρας Sicomatic® t-plus 23

8.1 Να τηρείτε τις οδηγίες για το μαγείρεμα 23

8.2 Μαγείρεμα στο τρυπητό καλάθι (εξάρτημα) 23

8.3 Μαγείρεμα στο καλάθι χωρίς τρύπες (εξάρτημα) 23

8.4 Μαγείρεμα στον πάτο του σκεύους (κρέας) 23

29 | Αποστείρωση, μαρμελάδες/γλυκά του κουταλιού και αποχύμωση με τη 24 - 27 χύτρα Sicomatic® t-plus

9.1 Να τηρείτε τις οδηγίες για το μαγείρεμα 24

9.3 Γλυκά κουταλιού/Μαρμελάδες 25

10 | Φροντίδα και καθαρισμός 27 - 28

10.1 Καθαρισμός του σκεύους 27

10.2 Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας 27

11 | Συντήρηση 29 12 | Εύκολη αντιμετώπιση προβλημάτων 30 - 35 13 | Συμβουλές: Το μαγείρεμα με τη χύτρα ταχύτητας Sicomatic® t-plus / 36 - 45 Πίνακες χρόνων μαγειρέματος

13.1 Σούπες και μαγειρευτά φαγητά 36

13.5 Γαρνιτούρες, φρούτα και επιδόρπια 43

13.6 Μαγείρεμα σε επίπεδα/ Ετοιμασία μενού 44

13.7 Κατεψυγμένα τρόφιμα και τρόφιμα ολικής άλεσης 45

14 | Sicomatic® t-plus - Εξαρτήματα 46 15 | Sicomatic® t-plus - Ανταλλακτικά 47 16 | Εγγύηση 48 17 | Δηλώσεις συμμόρφωσης Sicomatic® 49

17.1 Δήλωση συμμόρφωσης ΕΚ 49

17.2 Δηλώσεις συμμόρφωσης για υλικά και αντικείμενα τα οποία έρχονται σε επαφή με τρόφιμα 49

1 | Τα πλεονεκτήματα της καινούριας σας χύτρας Sicomatic® t-plus με

1. Επαναστατικός απλός χειρισμός

Όλη η τεχνική στην εργονομική λαβή: Από το κλείσιμο και τη ρύθμιση της θέσης μαγειρέματος μέχρι την αποπίεση. Όλες οι λειτουργίες μπορούν να πραγματοποιηθούν με το ένα χέρι - αρκεί μια ελαφριά πίεση με τον αντίχειρα.

2. Αξεπέραστη ασφάλεια

Η μεγαλύτερη δυνατή ασφάλεια μέσω πολλαπλών ανεξάρτη- των μεταξύ τους διατάξεων ασφαλείας. Το σκεύος δεν είναι δυνατό να ανοίξει κατά λάθος ενώ βρίσκεται ακόμα υπό πίε- ση. Θερμομονωμένες πλαστικές λαβές και ειδική προστασία από τη φλόγα στις λαβές του σκεύους.

3. Μοναδικό σύστημα βαλβίδας τριπλής ασφαλείας

χωρίς απαιτήσεις συντήρησης Η πλέον σύγχρονη τεχνική βαλβίδας διασφαλίζει ένα ασφα- λές και υγιεινό μαγείρεμα. Η διαφυγή του ατμού πραγματο- ποιείται με ήπιο και ομοιόμορφο τρόπο.

4. Σύστημα ερμητικού σφραγίσματος

Το διαφανές σύστημα ερμητικού σφραγίσματος αποτελείται από τη διάταξη της βαλβίδας λειτουργίας με το σφραγισμένο σύστημα δείκτη πίεσης. Το σύστημα ερμητικού σφραγίσμα- τος αποτρέπει την άσκοπη διαφυγή ατμού. Με αυτόν τον τρόπο, απαιτείται λιγότερο νερό για το μαγείρεμα. Οπότε, με τη χύτρα Sicomatic®, το μαγείρεμα ξεκινά και ολοκληρώ- νεται ταχύτερα διασφαλίζοντας εξοικονόμηση ενέργειας. Οι πλήρως ερμητικές μέθοδοι μαγειρέματος αποτρέπουν την απώλεια του αρώματος και διατηρούν τις βασικές βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία των τροφίμων.5

5. Τρεις σταθερά προσαρμοζόμενες θέσεις μαγειρέμα-

τος με αυτόματη ρύθμιση της θερμοκρασίας

• Θέση 0 - Μαγείρεμα χωρίς πίεση. Κανονικό μαγείρεμα χωρίς καμία χρήση πίεσης. Εξοικονόμηση νερού και ενέργειας συγκριτικά με το συμβατικό μαγείρεμα.

Θέση I – Μαγείρεμα ευαίσθητων τροφίμων. Για το μαγείρεμα με ατμό και το ελαφρύ βράσιμο τροφίμων με μικρότερο χρόνο μαγειρέματος, όπως τα ψάρια και τα λαχανικά. Η θερμοκρασία περιορίζεται αυτόματα περί- που στους 109°C (0,4 bar = 40 kPa).

Θέση II – Γρήγορο μαγείρεμα. Για το μαγείρεμα και το βράσιμο τροφίμων με μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος, όπως τα κρέατα και τα μαγειρευτά φαγητά. Η θερμοκρα- σία περιορίζεται αυτόματα περίπου στους 119°C (0,9 bar = 90 kPa).

6. Εύκολος καθαρισμός

Η διαφανής βαλβίδα λειτουργίας που δεν απαιτεί συντή- ρηση μπορεί να καθαριστεί απλά, χωρίς να αφαιρεθεί ή να αποσυναρμολογηθεί. Απλώς πλένεται και ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό.

7. Μεγάλος, ευκρινής δείκτης πίεσης

8. Πρωτοποριακό - Ελκυστικός σχεδιασμός, βέλτιστη

εργονομία και εύρος υλικών για όλες τις απαιτήσεις

• Silargan®: Μη πορώδης κλειστή επιφάνεια. Χωρίς νικέλιο. Κατασκευάζεται στη Γερμανία.

• Ανοξείδωτος χάλυβας: Κατάλληλο και για μαγείρεμα σε επαγωγικές εστίες.

9. Διάφορα, κατάλληλα για κάθε νοικοκυριό μεγέθη και

δυνατότητες χρήσης Πρακτικά ειδικά εξαρτήματα Η χύτρα Sicomatic® t-plus συνοδεύεται από διάφορα εξαρ- τήματα για βέλτιστα μαγειρικά αποτελέσματα. Για παράδειγ- μα, το τρυπητό καλάθι για το ψάρι ή τα λαχανικά, το καλάθι χωρίς τρύπες για την απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων, για αποχύμωση ή για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες κ.λπ., και άλλα εξαρτήματα.

10. Σφραγίδα ποιότητας για ασφάλεια πιστοποιημένη

11. 10ετής εγγύηση διάθεσης ανταλλακτικών

12. Κατασκευάζεται στη Γερμανία

YEAR YEAR6 2 | Σημαντικές συμβουλές αναφορικά με την ασφάλεια Πριν από τη χρήση, διαβάστε προσεκτικά αυτές τις συμ- βουλές. Η χύτρα Sicomatic® t-plus πρέπει να χρησιμο- ποιείται μόνο από άτομα τα οποία έχουν προηγουμένως εξοικειωθεί με τις οδηγίες χρήσης. Φυλάσσετε τις οδηγίες χρήσης για μελλοντική αναφορά. Επεξήγηση συμβόλων Το σύμβολο αυτό προειδοποιεί για άμεσους κινδύ- νους, οι οποίοι μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρό τραυματισμό (π.χ. από τον ατμό και από καυτές επιφάνειες). Το σύμβολο αυτό προειδοποιεί για πιθανούς κιν- δύνους, οι οποίοι μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρό τραυματισμό. Η μη τήρηση των συμβουλών μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες κατά τη χρήση της χύτρας Sicomatic® t-plus. Οι παραπομπές στο παρόν φύλλο οδηγιών υποδεικνύονται με αυτό το σύμβολο ή με πλάγια

Η υπόδειξη σάς παρέχει πολύτιμες συμβουλές για ομαλή χρήση της χύτρας Sicomatic® t-plus.

2.1 Χρησιμοποιείτε το σκεύος όπως προορίζεται και

φυλάσσετέ το με ασφάλεια Προοριζόμενη χρήση

• Να χρησιμοποιείτε τη χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο όπως προορίζεται, για το μαγείρεμα τροφίμων.

• Μην τοποθετείτε ποτέ τη χύτρα Sicomatic® t-plus σε ζεστό φούρνο.

• Μην τηγανίζετε ποτέ τρόφιμα με λάδι με το σκεύος υπό

• Να χρησιμοποιείτε τη χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο για αποστείρωση στο οικιακό περιβάλλον. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τη χύτρα Sicomatic® t-plus ως αποστειρωτή σε ιατρικό περιβάλλον. Η χύτρα Sicomatic® t-plus δεν προορίζεται για την απαι- τούμενη θερμοκρασία αποστείρωσης ιατρικού τύπου.

• Χρησιμοποιείτε τη χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο σε κατάλληλες κουζίνες μαγειρέματος, τα είδη της ενέργειας των οποίων παρατίθενται στις οδηγίες χρήσης. Ανοξείδωτος χάλυβας

ΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗ ΚΙΝΔΥΝΟΣ7

• Μην θερμαίνετε ποτέ το σκεύος άδειο ή χωρίς επιτήρη- ση στην υψηλότερη ρύθμιση μαγειρέματος. Τηρείτε τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή. Έτσι διασφαλίζετε ότι το μαγειρικό σκεύος δεν πρόκειται να υποστεί ζημιά λόγω υπερθέρμανσης, ιδιαίτερα κατά τη χρήση επαγωγικών εστιών. Οι διατάξεις ασφαλείας αποτρέπουν τις επι- κίνδυνες καταστάσεις.

• Μην προβαίνετε σε μεταβολές ή παρεμβάσεις του σκεύ- ους και των διατάξεων ασφαλείας του.

• Χρησιμοποιείτε το καπάκι της χύτρας Sicomatic® t-plus μόνο με το κατάλληλο κάτω τμήμα της χύτρας Sicomatic® t-plus.

• Μην συνδυάζετε ποτέ τα συστατικά μέρη της χύτρας Sicomatic® t-plus με αυτά άλλων κατασκευαστών. Τήρηση της ασφάλειας

• Πριν από κάθε χρήση, ελέγχετε τις βαλβίδες για τυχόν

• Εφόσον χρειάζεται, καθαρίζετε τις βαλβίδες προτού χρη- σιμοποιήσετε το σκεύος Sicomatic® t-plus.

• Τηρείτε τις συμβουλές καθαρισμού και φροντίδας που σας παρέχουμε.

• Μην χρησιμοποιείτε τη χύτρα Sicomatic® t-plus σε πε- ρίπτωση που η ίδια η χύτρα Sicomatic® t-plus ή τα μέρη της έχουν υποστεί ζημιά ή έχουν παραμορφωθεί ή αν η λειτουργία τους δεν αντιστοιχεί σε αυτήν που περιγρά- φεται στις οδηγίες χρήσης.

• Σε περίπτωση επιδιορθώσεων, να απευθύνεστε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο.

• Αν οι λαβές του σκεύους έχουν χαλαρώσει, σταθεροποι- ήστε τις σφιχτά με ένα κατσαβίδι.

• Να αντικαθιστάτε τις λαβές που έχουν ρωγμές ή δεν εφαρμόζουν καλά.

• Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά Sicomatic® t-plus.

• Να ελέγχετε την ορθή λειτουργία της χύτρας Sicomatic® t-plus τουλάχιστον κάθε 10 χρόνια μέσω εξουσιοδοτημέ- νου σέρβις.

2.2 Ασφαλές μαγείρεμα με τη χύτρα Sicomatic® t-plus

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στο σκεύ

ος υπάρχει αυξημένη πίεση.

• Να βεβαιώνεστε ότι το σκεύος έχει κλείσει με ασφάλεια. Οι εξωτερικές επιφάνειες του σκεύους φτά- νουν σε θερμοκρασία μέχρι και 130 °C.

• Να χρησιμοποιείτε τα κατάλληλα γάντια προστασίας.

• Κατά τη χρήση, μην αγγίζετε ποτέ τις καυτές εξωτερικές επιφάνειες του σκεύους.

• Να μεταφέρετε και να μετακινείτε το καυτό σκεύος μόνο πιάνοντάς το σταθερά από τις λαβές.

• Όταν η χύτρα Sicomatic® t-plus βρίσκεται υπό πίεση πρέ- πει να τη μετακινείτε προσεκτικά.

• Μην ακουμπάτε άλλα άτομα με το καυτό σκεύος.

• Τοποθετείτε την καυτή χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο πάνω σε βάσεις ανθεκτικές στη θερμότητα (ποτέ πάνω σε πλαστικό, κ.λπ.).

• Να ανοίγετε και να κλείνετε τη χύτρα Sicomatic® t-plus αποκλειστικά από το βραχίονα.

• Κατά τη χρήση, μην αφήνετε ποτέ τη χύτρα Sicomatic® t-plus χωρίς επιτήρηση.

• Κρατάτε μακριά τα παιδιά κατά τη χρήση της χύτρας Sicomatic® t-plus. Από το καπάκι διαφεύγει ζεστός ατμός.

• Μην πιάνετε ποτέ το σκεύος στα σημεία διαφυγής του

• Να κρατάτε πάντοτε τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα σας εκτός της επικίνδυνης περιοχής πάνω από το μέσον του κα- πακιού και τη θυρίδα ασφαλείας στο χείλος του καπακιού.

Μην υπερπληρώνετε ποτέ το σκεύος. Σε περίπτωση υπερπλήρωσης του σκεύους υπάρχει περί- πτωση διαρροής καυτών τροφών από τη βαλβίδα λειτουρ-

• Για το σκοπό αυτό, να γεμίζετε το σκεύος το πολύ κατά τα 2/3 της χωρητικότητάς του.

• Να γεμίζετε το σκεύος μέχρι το πολύ το ήμισυ της χωρητι- κότητάς του κατά το μαγείρεμα τροφών που φουσκώνουν ή αφρίζουν υπερβολικά, όπως σούπες, όσπρια, μαγειρευ- τά, ζωμοί, εντόσθια και ζυμαρικά. Μην ανοίγετε ποτέ το σκεύος με βία. Το σκεύος ανοίγει εύκολα μόνον εφόσον δεν βρίσκεται υπό

• Μην προβαίνετε σε μεταβολές των διατάξεων ασφαλείας. Στο καυτό φαγητό μπορεί να δημιουργηθούν φυσαλίδες ατμού, οι οποίες μπορεί να διαφύ

γουν απότομα κατά το άνοιγμα του σκεύους, ακόμα και όταν αυτό έχει ήδη αποσυμπιεστεί.

• Γι' αυτόν το λόγο, ανακινείτε το σκεύος ελαφρά πριν από κάθε άνοιγμα.

• Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την πρόκληση εγκαύ- ματος και ζεματίσματος λόγω πιτσιλισμάτων του καυτού περιεχομένου της χύτρας. Μην τρυπάτε καυτό κρέας το οποίο έχει μαγει- ρευτεί με την πέτσα του (π.χ. βοδινή γλώσσα).

• Αφήστε πρώτα το κρέας να κρυώσει.

• Με αυτόν τον τρόπο θα υποχωρήσει το «φούσκωμα» που προκλήθηκε στην πέτσα από την πίεση και αποτρέπεται η πρόκληση εγκαυμάτων από το πιτσίλισμα καυτού υγρού.

ΚΙΝΔΥΝΟΣ9 3 | Πριν από την πρώτη χρήση

• Αφαιρέστε όλα τα αυτοκόλλητα και τις ετικέτες.

• Γεμίστε το σκεύος κατά τα 2/3 με νερό και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι.

• Χωρίς να τοποθετήσετε το καπάκι στο μαγειρικό σκεύος, βράστε αυτό το μείγμα ξυδιού και νερού για περίπου 5-10 λεπτά.

• Στη συνέχεια πλύνετε επιμελώς όλα τα μέρη στο χέρι.

• Στεγνώστε καλά το μαγειρικό σκεύος. Στις επαγωγικές εστίες μπορεί να ακουστεί ένας ήχος. Αυτό οφείλεται σε τεχνικούς λόγους και δεν αποτελεί ένδειξη κάποιου ελαττώματος στην εστία σας ή στη χύτρα Sicomatic® t-plus. EL10 4 | Περιγραφή της χύτρας ταχύτητας Sicomatic® t-plus

ευανάγνωστος, μεγάλος, με ενσωματωμένο αναστολέα υπο- λειπόμενης πίεσης.

2. Συρόμενος διακόπτης ρύθμισης/Διακόπτης ρύθμισης

θέσης μαγειρέματος με το ένα χέρι πολύ μεγάλο και εύκολο στο πιάσιμο για να μπορείτε να ρυθμίζετε άνετα την επιθυμητή θέση μαγειρέματος και να ανοίγετε εύκολα το σκεύος.

3. Βραχίονας καπακιού

με συρόμενο διακόπτη ρύθμισης και δείκτη πίεσης.

4. Βραχίονας σκεύους

ο πρακτικός βραχίονας ασφαλείας με ειδική προστασία από τη φλόγα, εφαρμόζει καλά στο χέρι και αποτρέπει την ακούσια ολίσθηση.

5. Σήμανση στη λαβή του σκεύους

για τη σωστή εφαρμογή του καπακιού.

6. Σήμανση στο καπάκι του σκεύους

για τη σωστή εφαρμογή του καπακιού.

7. Πλαϊνή λαβή σκεύους

με ειδική προστασία από τη φλόγα και πρακτικό άνοιγμα για ασφαλή χειρισμό.

8. Περόνη ασφαλείας με ελατήρια

η κόκκινη περόνη ασφαλείας εμποδίζει τον σχηματισμό πίε- σης, αν οι λαβές δεν εφαρμόζουν σωστά η μία με την άλλη.

9. Πώμα προστασίας αρώματος

για το δείκτη πίεσης, με προστασία αρώματος.

10. Διαφανής βαλβίδα λειτουργίας

κανονίζει την πίεση που αντιστοιχεί στη ρύθμιση των θέσεων μαγειρέματος.

11. Βαλβίδα υπερπίεσης

με ενσωματωμένο αυτόματο σύστημα ανίχνευσης βρασμού και διάταξη πρόληψης κενού.

12. Θυρίδα ασφαλείας

η «έξοδος κινδύνου» στο χείλος του καπακιού - χρησιμεύει ως επιπρόσθετη διάταξη ασφαλείας.

13. Λάστιχο στεγανοποίησης

για τη στεγανοποίηση του σκεύους και του καπακιού.11 5 | Η 5πλή ασφάλεια της χύτρας Sicomatic® t-plus Η χύτρα Sicomatic® t-plus που προμηθευτήκατε αποτελεί τεχνικά εξελιγμένη συσκευή. Συγκεντρώνει την εμπειρία δεκαετιών στην κατασκευή και την ανάπτυξη χυτρών

1. Διαφανής βαλβίδα λειτουργίας

Σε περίπτωση υπέρβασης της πίεσης που προβλέπεται από την επιλεγμένη θέση μαγειρέματος, η διαφανής βαλβί- δα λειτουργίας ανοίγει και απελευθερώνει την περίσσεια ατμού μέσω της θυρίδας που βρίσκεται στο βραχίονα του καπακιού. Έτσι, μειώνεται με αυτόματο τρόπο η υπερβολικά υψηλή πίεση. Σημειωτέον ότι για λόγους λειτουργικότητας και ασφάλειας πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο η διαφανής βαλβίδα λειτουργίας με την περιγραφή Sicomatic® H09F.

2. Βαλβίδα υπερπίεσης με ενσωματωμένο

αυτόματο σύστημα ανίχνευσης βρασμού α) Λειτουργία ως αυτόματο σύστημα ανίχνευσης βρα

σμού Υπό συνθήκες απουσίας πίεσης, η βαλβίδα κινείται. Αφού η σφραγισμένη χύτρα Sicomatic® t-plus έρθει σε βρασμό, απελευθερώνεται το περιττό και βλαβερό για το φαγητό περιβαλλοντικό οξυγόνο (αυτόματος εξαερισμός). β) Λειτουργία ως βαλβίδα υπερπίεσης Κατά την κανονική λειτουργία, η βαλβίδα υπερπίεσης δεν ενεργοποιείται. Τίθεται σε λειτουργία μόνον αν πάθει βλάβη η διαφανής βαλβίδα λειτουργίας, περίπτωση κατά την οποία θα αυξανόταν περαιτέρω η πίεση. Έπειτα, ο ατμός απελευθερώνεται μέσω του ανοίγματος διαφυγής στο βραχίονα του καπακιού.

Μόνον εφόσον δεν ενεργοποιηθεί η διαφανής βαλβίδα λειτουργίας και η βαλβίδα υπερπίεσης, η «έξοδος κινδύνου» στο χείλος του καπακιού χρησιμεύει ως πρόσθετη διάταξη ασφαλείας. Μόλις υπάρξει υπερβολικά έντονη πίεση, το λάστιχο στεγανοποίησης στη θυρίδα ασφαλείας πιέζεται έντονα προς τα έξω ώστε να μπορέσει να διαφύγει ο ατμός.

4. Αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης

Ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης που είναι ενσωμα- τωμένος στο δείκτη πίεσης ανασηκώνεται ακόμα και υπό χαμηλή πίεση: Ο δείκτης πίεσης θα είναι ορατός. Μόνο όταν ο δείκτης πίεσης έχει επιστρέψει πλήρως μέσα στο βραχί- ονα του καπακιού, μπορεί το σκεύος να απασφαλιστεί και να ανοιχθεί. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπεται το ακούσιο άνοιγμα ενώ το σκεύος βρίσκεται υπό πίεση.

Αν οι λαβές δεν εφαρμόζουν σωστά η μία με την άλλη, το καπάκι δεν θα ασφαλίσει. Έτσι, δεν μπορεί να αναπτυχθεί καθόλου πίεση. Επιπλέον, αν το καπάκι δεν έχει κλείσει σωστά, η κόκκινη περόνη ασφαλείας που βρίσκεται στο βραχίονα του καπακιού εμποδίζει τη δημιουργία πίεσης και απελευθερώνεται ατμός. EL12 Η χύτρα Sicomatic® t-plus πληροί τις απαιτήσεις της ευρω- παϊκής Οδηγίας 97/23/ΕΚ. Το σκεύος υπερβαίνει σημαντικά μέρος των προβλεπόμενων από το νόμο απαιτήσεων

6 | Πριν από κάθε μαγείρεμα Εξετάστε τις διατάξεις ασφαλείας προτού χρη- σιμοποιήσετε τη χύτρα Sicomatic® t-plus. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγονται οι επικίνδυνες καταστά- σεις κατά τη χρήση. Εξετάστε το πώμα προστασίας αρώματος Τυχόν ζημιά ή εσφαλμένη εφαρμογή του πώματος προστασί- ας αρώματος μπορεί να οδηγήσει σε έξοδο καυτού ατμού ή ξαφνική αποπίεση. Έτσι, ο βραχίονας του καπακιού μπορεί να υποστεί ζημιά.

• Βεβαιωθείτε ότι το πώμα προστασίας αρώματος εφαρμό- ζει σωστά (βλ. εικ.).

• Ελέγξτε το πώμα προστασίας αρώματος για τυχόν ζημιές (ρωγμές, οπές, παραμόρφωση, αποχρωματισμό).

• Αν το πώμα προστασίας αρώματος έχει υποστεί ζημιά, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε το σκεύος.

• Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά Sicomatic® t-plus.

ΠΟΙΗΣΗ13 Εξετάστε τον δείκτη πίεσης

• Ελέγξτε τον δείκτη πίεσης πιέζοντας με το δάχτυλό σας το πώμα προστασίας αρώματος για να επιβεβαιώσετε ότι κινείται.

• Για να το κάνετε, τραβήξτε ταυτόχρονα τον συρόμενο διακόπτη πίσω στη θέση «ΑΝΟΙΓΜΑ» Εξετάστε τη βαλβίδα υπερπίεσης Τυχόν λερωμένη ή κολλημένη βαλβίδα υπερπίεσης μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνική διαφυγή ατμού στη θυρίδα ασφα-

Κατά τη χρήση εστιών γκαζιού, ο ατμός που διαφεύγει μπο- ρεί να προκαλέσει σβήσιμο της φλόγας με αποτέλεσμα την επιπλέον μη ελεγχόμενη έκλυση γκαζιού από την εστία.

• Επιβεβαιώστε ότι η βαλβίδα υπερπίεσης (1) κινείται

• Ασκώντας ελαφρά πίεση, π.χ. με μια οδοντογλυφίδα, εξετάστε αν κινείται η μπίλια (2).

• Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την ανεπιθύμητη δια- φυγή ατμού. Ελέγξτε τη βαλβίδα λειτουργίας Σε περίπτωση που η βαλβίδα λειτουργίας είναι λερωμένη ή κολλημένη ενδέχεται να τεθεί σε λειτουργία η βαλβίδα υπερπίεσης.

• Ελέγξτε την κατάσταση της βαλβίδας λειτουργίας και βεβαιωθείτε ότι δεν είναι λερωμένη και ότι βρίσκεται στη σωστή θέση.

• Τα άκρα της βαλβίδας λειτουργίας πρέπει να εφάπτονται πλήρως και ομοιόμορφα στην επάνω και την κάτω πλευ- ρά του καπακιού (ανατρέξτε στην εικόνα).

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας εφόσον χρειάζεται.

• Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την απροσδόκητη και ενισχυμένη έξοδο ατμού από το άνοιγμα διαφυγής στο βραχίονα του καπακιού. EL14 Έλεγχος της περόνης ασφαλείας Α οι λαβές δεν εφαρμόζουν σωστά η μία με την άλλη, η κόκκινη περόνη ασφαλείας εμποδίζει την δημιουργία πίεσης στο σκεύος.

• Ελέγξτε την ομαλή κίνησης της ελατηριωτής περόνης

• Για να το κάνετε, πιέστε ελαφρά την περόνη ασφαλείας. Ελέγξτε το λάστιχο στεγανοποίησης

• Εξετάστε το λάστιχο στεγανοποίησης για τυχόν ζημιές. Τυχόν ρωγμή στο λάστιχο στεγανοποίησης μπορεί να προ- καλέσει ξαφνική αποπίεση με αποτέλεσμα την έξοδο καυτού

• Αντικαθιστάτε το λάστιχο στεγανοποίησης αν έχει σκληρύνει (αποχρωματιστεί), αν θρυμματίζεται ή αν έχει υποστεί ζημιά.

• Αλλάζετε το λάστιχο στεγανοποίησης έπειτα από περίπου 400 χρήσεις της χύτρας ή το αργότερο έπειτα από 2

• Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά Sicomatic® t-plus.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης πρέπει να φέρει οπωσδήποτε χαραγμένη την ένδειξη «Sicomatic®».

• Βεβαιωθείτε ότι το λάστιχο στεγανοποίησης εφαρμόζει καλά στο εσωτερικό χείλος του καπακιού. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε τη λειτουργικότητα και την ασφάλεια του σκεύους σας. Ελέγξτε τις λαβές

• Ελέγξτε τις λαβές για τυχόν ζημιές.

• Αντικαθιστάτε τις λαβές που έχουν φθαρεί από τη χρήση.

• Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά Sicomatic® t-plus.

• Ελέγξτε αν οι λαβές είναι προσαρτημένες σταθερά στο

• Σφίγγετε καλά τις βίδες σταθεροποίησης. Έτσι διασφαλίζετε ότι δεν σπάνε και δεν χαλαρώνουν οι λαβές και ότι το σκεύος δεν υφίσταται ζημιές και παραμορ- φώσεις λόγω πτώσεων.15 7 | Ασφαλές μαγείρεμα με τη χύτρα Sicomatic® t-plus Συντήρηση του μαγειρικού σκεύους και της

• Μην χτυπάτε εργαλεία κουζίνας στο χείλος ροής.

• Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν υφίσταται ζημιά το χείλος ροής.

• Προσθέτετε αλάτι μόνο σε νερό που βράζει και ανακα- τεύετέ το για να διαλυθεί.

• Με αυτόν τον τρόπο το αλάτι δεν φθείρει τον πυθμένα του σκεύους.

• Μην τραβάτε και μην σπρώχνετε ποτέ το μαγειρικό σας σκεύος πάνω στην κεραμική γυάλινη επιφάνεια. Έτσι αποτρέπετε το γρατσούνισμα της εστίας από υπο- λείμματα βρομιάς που βρίσκονται ανάμεσα στον πάτο του μαγειρικού σκεύους και την κεραμική γυάλινη επιφάνεια. Κατά τη χρήση σε εστίες γκαζιού:

• Ρυθμίζετε τη φλόγα του γκαζιού ώστε να μην υπερβαίνει τον πάτο του σκεύους. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν υφίστανται ζημιά οι λαβές και τα στεγανωτικά υλικά του σκεύους.

7.1 Πλήρωση του σκεύους

Να τηρείτε τις μέγιστες ποσότητες πλήρωσης και μην υπερπληρώνετε ποτέ το σκεύος. Σε περίπτωση υπερπλήρωσης του σκεύους ενδέχεται να υπάρξει διαρροή νερού, φαγητού ή καυτών τροφών από τη βαλβίδα λειτουργίας. Στις εστίες γκαζιού, αυτό μπορεί να προκαλέσει σβήσιμο της φλόγας με αποτέλεσμα την επιπλέον έκλυση γκαζιού από την εστία.

• Για το σκοπό αυτό, να γεμίζετε το σκεύος το πολύ κατά τα 2/3 της χωρητικότητάς του.

• Να γεμίζετε το σκεύος μέχρι το πολύ το ήμισυ της χωρητικότητάς του κατά το μαγείρεμα τροφών που φου- σκώνουν ή αφρίζουν υπερβολικά, όπως σούπες, όσπρια, μαγειρευτά, ζωμοί, εντόσθια και ζυμαρικά. Έτσι αποτρέπεται η πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος. Πρόληψη κινδύνου μέσω της υπερβολικά μικρής πλήρωσης. Η υπερβολικά μικρή πλήρωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερθέρμανση του σκεύους και στην πρόκληση ζημιών στο μαγειρικό σκεύος και την εστία.

• Να πληρώνετε πάντοτε με επαρκή ποσότητα υγρού για τη δημιουργία ατμού.

• Ιδιαίτερα στις παχύρρευστες τροφές, προσέχετε ώστε να υπάρχει επαρκής ποσότητα υγρού. Έτσι διασφαλίζετε ότι δεν εξαντλείται η ποσότητα υγρού στο σκεύος και αποτρέπετε την πρόκληση ζημιών τόσο στο σκεύος όσο και στην εστία.

ΚΙΝΔΥΝΟΣΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗ16 Προβλεπόμενες ποσότητες πλήρωσης:

• βλ. ενδείξεις πλήρωσης στην εσωτερική πλευρά του σκεύους

• Ρίξτε την απαραίτητη ποσότητα υγρού στον πυθμένα του

• Χρησιμοποιήστε νερό, ζωμό κρέατος, σάλτσα, κ.λπ.

• Βάλτε τα τρόφιμα είτε απευθείας μέσα στη χύτρα, είτε τοποθετήστε το καλάθι αφού πρώτα βάλετε μέσα τα

• Επιλέξτε μια κατάλληλη εστία για τη χύτρα. Ανάλογα με τη συνταγή, τα υλικά πρέπει πρώτα να ζεστα- θούν ή να σωταριστούν προτού σφραγιστεί η χύτρα. Ξάφρισμα / ανακάτεμα κατά το αρχικό στάδιο του μαγειρέματος

• Ξεκινάτε το μαγείρεμα των φαγητών που αφρίζουν έντονα, φουσκώνουν ή είναι παχύρρευστα (π.χ. όσπρια, βραστά κρέατα) με την χύτρα ξεσκέπαστη.

• Από εκεί και μετά, ξαφρίζετε εφόσον απαιτείται.

• Ανακατεύετε το περιεχόμενο της χύτρας. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν θα εξέλθει αφρός από την βαλβίδα λειτουργίας. Αποτρέπετε την πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος. Πλέον μπορείτε να σκεπάσετε το σκεύος. Μέγεθος σκεύους Sicomatic® (χωρητικότητα) Ελάχιστη ποσότητα πλήρωσης για τη δημιουργία ατμού Μέγιστη πλήρωση (2/3 της χωρητικότη-

Μέγ. χωρητικότητα για τροφές που φουσκώνουν ή αφρίζουν υπερβο- λικά (1/2 της χωρητικότητας*) 2,5 L 1/8 L Νερό 1,7 L 1,3 L 3,0 L 1/4 L Νερό 2,0 L 1,5 L 4,5 L 1/4 L Νερό 3,0 L 2,3 L 6,5 L 3/8 L Νερό 4,3 L 3,3 L ΚΙΝΔΥΝΟΣ17

7.2 Σκέπασμα του σκεύους

• Σκουπίστε το χείλος του σκεύους και το λάστιχο στεγα- νοποίησης προτού σκεπάσετε το σκεύος. Έτσι διασφαλίζετε ότι το σφράγισμα του σκεύους δεν εμπο- δίζεται από τυχόν υπολείμματα.

• Εφαρμόστε το καπάκι με τρόπο, ώστε οι σημάνσεις πάνω στο καπάκι, όπως εμφανίζονται στην εικόνα 1 και στο βραχίονα του σκεύους, όπως εμφανίζονται στην εικόνα 2 να βρίσκονται η μία ακριβώς απέναντι στην άλλη.

• Πιέστε το βραχίονα του καπακιού προς τα αριστερά, έως ότου αυτός να βρίσκεται ακριβώς πάνω από το βραχίονα του σκεύους, όπως φαίνεται στην εικόνα 3 .

• Η ασφάλιση πραγματοποιείται με έναν χαρακτηριστικό

7.3 Χρήση των τριών σταθερά ρυθμιζόμενων θέσεων

μαγειρέματος Θέση μαγειρέματος 0 (Μαγείρεμα χωρίς πίεση) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα Sicomatic® t-plus και όπως μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Χωρίς πίεση το μα- γείρεμα γίνεται με εξοικονόμηση νερού και ενέργειας. Μόλις εξέλθει λίγος ατμός, πρέπει να χαμηλώσετε τη φωτιά. Όταν εξέρχεται περισσότερος ατμός ή όταν ανεβαίνει ελαφρά ο δείκτης πίεσης αυτό σημαίνει ότι η φωτιά είναι υπερβολικά

Θέση μαγειρέματος 1 (περ. 109°C / 1ος λευκός δακτύλιος) Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και το ελαφρύ βράσιμο ευαίσθητων τροφίμων με μικρότερους χρόνους μαγειρέ- ματος. Το τρόφιμο, π.χ. τα λαχανικά ή το ψάρι, τοποθετείται στο καλάθι και έτσι δεν μπορεί να λιώσει από το νερό στην

EL18 Ο 1ος λευκός δακτύλιος του δείκτη πίεσης θα είναι ορατός. Μόλις εξέλθει λίγος ατμός ξεκινά και ο υποδεικνυόμενος χρόνος μαγειρέματος. Η θέση του δείκτη πίεσης πρέπει να διατηρείται με τέτοιο τρόπο μέσω της ρύθμισης της φωτιάς στο μάτι, ώστε να μην υπάρχει καθόλου ή μόνο μικρή απε- λευθέρωση ατμού. Θέση μαγειρέματος 2 (περ. 119°C / 2ος λευκός δακτύλιος) Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και το βράσιμο κρέατος, σουπών ή μαγειρευτών φαγητών, καθώς και για την αποστεί- ρωση, την ετοιμασία μαρμελάδων/γλυκών του κουταλιού και την αποχύμωση. Ο 2ος λευκός δακτύλιος του δείκτη πίεσης θα είναι ορατός. Μόλις εξέλθει λίγος ατμός ξεκινά και ο υποδεικνυόμενος χρόνος μαγειρέματος. Η θέση του δείκτη πίεσης πρέπει να διατηρείται με τέτοιο τρόπο μέσω της ρύθμισης της φωτιάς στο μάτι, ώστε να μην υπάρχει καθόλου ή μόνο μικρή απε- λευθέρωση ατμού.

7.4 Ασφαλής εργασία με το ζεστό σκεύος

Από το καπάκι διαφεύγει ζεστός ατμός.

• Μην πιάνετε ποτέ το σκεύος στα σημεία διαφυγής του

• Να κρατάτε πάντοτε τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα σας εκτός της επικίνδυνης περιοχής πάνω από το μέσον του καπακιού και τη θυρίδα ασφαλείας στο χείλος του

Οι εξωτερικές επιφάνειες του σκεύους φτά- νουν σε θερμοκρασία μέχρι και 130 °C.

• Να χρησιμοποιείτε τα κατάλληλα γάντια προστασίας.

• Κατά τη χρήση, μην αγγίζετε ποτέ τις καυτές εξωτερικές επιφάνειες του σκεύους.

• Να μεταφέρετε και να μετακινείτε το καυτό σκεύος μόνο πιάνοντάς το σταθερά από τις λαβές.

• Να μετακινείτε προσεκτικά τη χύτρα Sicomatic® t-plus.

• Μην ακουμπάτε άλλα άτομα με το καυτό σκεύος.

• Τοποθετείτε την καυτή χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο πάνω σε βάσεις ανθεκτικές στη θερμότητα (ποτέ πάνω σε πλαστικό, κ.λπ.).

• Να ανοίγετε και να κλείνετε τη χύτρα Sicomatic® t-plus αποκλειστικά από το βραχίονα.

• Κατά τη χρήση, μην αφήνετε ποτέ τη χύτρα Sicomatic® t-plus χωρίς επιτήρηση.

• Κρατάτε μακριά τα παιδιά κατά τη χρήση της χύτρας Sicomatic® t-plus.

7.5 Ρύθμιση της θέσης μαγειρέματος, απομάκρυνση

αέρα και ξεκίνημα του μαγειρέματος

• Ρυθμίστε τη θέση μαγειρέματος, τη θέση μαγειρέματος I ή τη θέση μαγειρέματος II με το συρόμενο διακόπτη

• Ρυθμίστε την εστία σε δυνατή φωτιά. Η απομάκρυνση του αέρα επιτυγχάνεται με αυτόματο τρόπο μέσω του ενσωματωμένου αυτόματου συστήματος ανίχνευσης βρασμού, οπότε, κατά τον αρχικό βρασμό δεν χρειάζεται απομάκρυνση του αέρα με μη αυτόματο τρόπο. Αν από την βαλβίδα υπερπίεσης περάσει επαρκής ποσό- τητα ατμού, το αυτόματο σύστημα ανίχνευσης βρασμού κλείνει με ανεξάρτητο τρόπο. Ο δείκτης πίεσης αρχίζει να

Ο δείκτης πίεσης ανεβαίνει ακόμα και υπό χαμηλή πίεση. Η πραγματική πίεση λειτουργίας και η θερμοκρασία λειτουρ- γίας, οπότε και η έναρξη του μαγειρέματος, επιτυγχάνονται όταν στη θέση μαγειρέματος που έχει ρυθμιστεί αρχίσει να εξέρχεται λίγος ατμός.

• Διατηρήστε αυτήν τη θέση μέχρι την ολοκλήρωση του μαγειρέματος.

• Γι' αυτόν το σκοπό, ρυθμίζετε αντίστοιχα τη φωτιά στην

Αν η φωτιά κάτω από τη χύτρα Sicomatic® t-plus είναι υπερ- βολικά δυνατή, ατμός θα εξέλθει με έναν δυνατό θόρυβο από το άνοιγμα διαφυγής στο βραχίονα του καπακιού (στο μέσον του καπακιού).

• Χαμηλώστε τη φωτιά την εστία. Η θέση του δείκτη πίεσης πρέπει να διατηρείται με τέτοιο τρόπο μέσω της ρύθμισης της φωτιάς στο μάτι, ώστε να μην υπάρχει καθόλου ή μόνο μικρή απελευθέρωση ατμού. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε την άσκοπη χρήση ενέργειας και αποτρέπετε την εξάντληση του υγρού στο εσωτερικό του σκεύους. EL20

7.7 Αποπίεση/μείωση θερμοκρασίας

Πριν από το άνοιγμα της χύτρας Sicomatic® t-plus πρέπει να μειωθεί η πίεση στο εσωτερικό της.

• Για να γίνει αυτό, σβήστε την εστία.

• Απομακρύνετε τη χύτρα από την εστία. Για τη μείωση της πίεσης υπάρχουν οι ακόλουθες τρεις δυνατότητες: α) Ταχεία αποπίεση Από το καπάκι διαφεύγει ζεστός ατμός.

• Μην πιάνετε ποτέ το σκεύος στα σημεία διαφυγής του

• Να κρατάτε πάντοτε τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα σας εκτός της επικίνδυνης περιοχής πάνω από το μέσον του καπακιού και τη θυρίδα ασφαλείας στο χείλος του

• Να το προσέχετε ιδιαίτερα κατά την ταχεία αποπίεση μέσω του συρόμενου διακόπτη. Κατά το μαγείρεμα σούπας, οσπρίων, μα- γειρευτών φαγητών, ζωμών, εντοσθίων και ζυμαρικών αυξάνεται ο όγκος πλήρωσης του σκεύους μέσω της δημιουργίας αφρού.

• Μην πραγματοποιείτε ταχεία αποπίεση της χύτρας όταν μαγειρεύετε φαγητά που αφρίζουν ή παχύρρευστα

Αυτά μπορεί να εξέλθουν μέσω της βαλβίδας λειτουργίας κατά την ταχεία αποπίεση.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει.

• Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την πρόκληση εγκαύμα- τος και ζεματίσματος.

• Τραβήξτε αργά προς τα πίσω τον συρόμενο διακόπτη, έως ότου δεν εξέρχεται πλέον καθόλου ατμός.

• Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού. β) Σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας

• Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για φαγητά που αφρίζουν ή για παχύρρευστα φαγητά. Μειώστε κάπως τους χρόνους μαγειρέματος διότι τα φα- γητά εξακολουθούν να μαγειρεύονται λίγο ενόσω κρυώνει το σκεύος. γ) Μείωση της θερμοκρασίας με νερό

• Κρατήστε το σκεύος κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.

• Μην στρέφετε τη ροή του νερού πάνω στο βραχίονα του

Έτσι διασφαλίζετε ότι δεν θα περάσει κρύο νερό μέσα στο σκεύος μέσω της βαλβίδας που βρίσκεται στο βραχίονα του

ΚΙΝΔΥΝΟΣ21 Με αυτήν τη μέθοδο δημιουργούνται υδρατμοί μέσα στο σκεύος. Αυτοί στάζουν πάνω στο φαγητό και μπορεί να επηρεάσουν το χρώμα και το άρωμά του. Οπότε, χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

7.8 Άνοιγμα της χύτρας Sicomatic® t-plus

Στο καυτό φαγητό μπορεί να δημιουργηθούν φυσαλίδες ατμού, οι οποίες μπορεί να διαφύ

γουν απότομα κατά το άνοιγμα του σκεύους, ακόμα και όταν αυτό έχει ήδη αποσυμπιεστεί.

• Γι' αυτόν το λόγο, ανακινείτε το σκεύος ελαφρά πριν από κάθε άνοιγμα. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε την πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος λόγω πιτσιλισμάτων του καυτού περιεχο- μένου της χύτρας. Μην ανοίγετε ποτέ το σκεύος με βία. Το σκεύος ανοίγει εύκολα εφόσον δεν βρίσκεται υπό πίεση.

• Μην προβαίνετε σε μεταβολές των διατάξεων ασφα-

Μην τρυπάτε καυτό κρέας το οποίο έχει μαγει- ρευτεί με την πέτσα του (π.χ. βοδινή γλώσσα).

• Αφήστε πρώτα το κρέας να κρυώσει. Με αυτόν τον τρόπο θα υποχωρήσει το «φούσκωμα» που προκλήθηκε στην πέτσα από την πίεση και αποτρέπεται η πρόκληση εγκαυμάτων από το πιτσίλισμα καυτού υγρού.

ΚΙΝΔΥΝΟΣΚΙΝΔΥΝΟΣΚΙΝΔΥΝΟΣ22

• Βεβαιωθείτε ότι ο δείκτης πίεσης έχει επιστρέψει πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.

• Τραβήξτε αργά προς τα πίσω τον συρόμενο διακόπτη έως ότου φτάσει στη θέση «ΑΝΟΙΓΜΑ».

• Ανακινήστε ελαφρά το σκεύος.

• Πιέστε το βραχίονα του καπακιού προς τα δεξιά, έως ότου οι σημάνσεις πάνω στο καπάκι και το βραχίονα του σκεύ- ους να βρίσκονται ακριβώς η μία απέναντι στην άλλη.

• Σηκώστε το καπάκι με τρόπο ώστε ο ατμός να μπορεί να διαφύγει αντίθετα προς το σώμα σας. Αν το σκεύος εξακολουθεί να βρίσκεται υπό πίεση, ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης ενεργοποιεί- ται με το τράβηγμα του συρόμενου διακόπτη στη θέση «ΑΝΟΙΓΜΑ». Αυτό αποτρέπει το άνοιγμα ενώ το σκεύος βρίσκεται ακόμα υπό πίεση.

• Σε αυτήν την περίπτωση μετακινήστε πάλι τον συρόμενο διακόπτη προς την μεριά του δείκτη πίεσης και μετά ξανά

Με αυτόν τον τρόπο, ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης μπορεί να χαλαρώσει εφόσον δεν υπάρχει πίεση μέσα στο σκεύος. Έπειτα το σκεύος μπορεί να ανοιχθεί όπως περιγρά- φηκε.23 8 | Μαγείρεμα με τα ανταλλακτικά της χύτρας Sicomatic® t-plus Η χύτρα Sicomatic® t-plus είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παρασκευή βρεφικών τροφών.

8.1 Να τηρείτε τις οδηγίες για το μαγείρεμα

Κατά το μαγείρεμα, να χρησιμοποιείτε επίσης τα εξαρτήματα σύμφωνα με τις οδηγίες στο Κεφάλαιο 7. Τηρείτε επίσης αυστηρά τις συμβουλές ασφαλείας στο Κεφάλαιο 2 και το Κεφάλαιο 7. Να πληρώνετε πάντοτε με επαρκή ποσότητα υγρού για τη δημιουργία ατμού. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι το σκεύος δεν βράζει χωρίς υγρό. Έτσι αποτρέπετε την πρόκληση ζημιάς στο σκεύος ή στην ηλεκτρική κουζίνα.

• Τηρείτε τις προβλεπόμενες ποσότητες πλήρωσης: βλ. Πίνακα στο σημείο 7.1

8.2 Μαγείρεμα στο τρυπητό καλάθι (εξάρτημα)

• Γλυκά κουταλιού/Μαρμελάδες

• Ευαίσθητα τρόφιμα Μαγείρεμα λαχανικών:

• Για το μαγείρεμα των λαχανικών προσθέστε την προ- βλεπόμενη ελάχιστη ποσότητα υγρού απευθείας στον πυθμένα του σκεύους. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι θα δημιουργηθεί ατμός και ότι δεν θα εξαντληθεί η ποσότητα υγρού μέσα στο σκεύος.

• Προσθέστε κατά βούληση αρωματικά, καρυκεύματα, κ.λπ. για να προσθέσετε άρωμα στο φαγητό.

• Τοποθετήστε το τρυπητό καλάθι με τα πλυμένα λαχανικά μέσα στη χύτρα. Το καλάθι διασφαλίζει ότι τα λαχανικά δεν έρχονται σε επα- φή με το νερό, αλλά μαγειρεύονται με τον ατμό.

• Να γεμίζετε το σκεύος μόνο κατά 2/3 κατά μέγιστο. Έτσι διασφαλίζετε ότι υπάρχει επαρκής απόσταση από το καπάκι, το δείκτη πίεσης και τη βαλβίδα.

8.3 Μαγείρεμα στο καλάθι χωρίς τρύπες (εξάρτημα)

• Γαρνιτούρες, π.χ. ρύζι

• Αποχύμωση (ως δοχείο συλλογής) Βλέπε Μαγείρεμα στο τρυπητό καλάθι στο σημείο 8,2.

8.4 Μαγείρεμα στον πυθμένα του σκεύους (κρέας)

• Ζεστάνετε το λάδι/λίπος στην ανοιχτή χύτρα Sicomatic® t-plus.

• Σωτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές.

• Προσθέστε νερό (σύμφωνα με τη συνταγή). Τεμαχίζετε τα μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται ο χρόνος μαγει-

ΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗ24 9 | Αποστείρωση, μαρμελάδες/γλυκά του κουταλιού και αποχύμωση με τη χύτρα Sicomatic® t-plus

Να τηρείτε τις οδηγίες για το μαγείρεμα Κατά την αποστείρωση, την παρασκευή μαρμελά- δων/γλυκών του κουταλιού και την αποχύμωση, να ακολουθείτε επίσης τις οδηγίες στο Κεφάλαιο 7. Τηρείτε επίσης αυστηρά τις συμβουλές ασφαλείας στο Κεφάλαιο 2 και το Κεφάλαιο 7. Να πληρώνετε πάντοτε με επαρκή ποσότητα υγρού για τη δημιουργία ατμού. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι το σκεύος δεν βράζει χωρίς υγρό. Έτσι αποτρέπετε την πρόκληση ζημιάς στην κατσαρόλα ή στην εστία.

• Τηρείτε τις προβλεπόμενες ποσότητες πλήρωσης: βλ. Πίνακα στο σημείο 7.1 Αφήστε το σκεύος να κρυώσει αργά

• Μετά την αποστείρωση, την ετοιμασία μαρμελάδων/γλυ- κών του κουταλιού ή την αποχύμωση μην πραγματοποιεί- τε ποτέ ταχεία αποπίεση της χύτρας Sicomatic® t-plus.

• Μην χαμηλώνετε ποτέ τη θερμοκρασία του σκεύους με

Τα γυάλινα σκεύη μπορεί να σπάσουν από την απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας.

• Απομακρύνετε το σκεύος από την ηλεκτρική κουζίνα και αφήστε το να κρυώσει αργά.

• Προτού ανοίξετε το σκεύος, περιμένετε έως ότου ο δεί- κτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε τυχόν κοψίματα από θραύ- σματα γυαλιού.

• Να χρησιμοποιείτε τη χύτρα Sicomatic® t-plus μόνο για αποστείρωση στο οικιακό περιβάλλον. Μην χρησιμοποιεί- τε τη χύτρα Sicomatic® t-plus ως αποστειρωτή σε ιατρικό περιβάλλον. Η χύτρα Sicomatic® t-plus δεν προορίζεται για την απαιτούμενη θερμοκρασία αποστείρωσης ιατρι-

Βεβαιωθείτε ότι τα σκεύη που θέλετε να απο- στειρώσετε είναι πυρίμαχα έως και θερμοκρα- σία 120 °C. Η χύτρα Sicomatic® t-plus χρησιμεύει ως οικονομικός και ιδανικός οικιακός αποστειρωτής, διότι υπάρχει μόνο το κό- στος του ηλεκτρικού ρεύματος. Δυνατότητες χρήσης:

• Αποστείρωση μπιμπερό, πιπιλών και πλαστικών καλυμ-

• Αποστείρωση βρεφικών τροφών σε βάζα με βιδωτό πώμα

• Αποστείρωση δοχείων για μαρμελάδα/γλυκά του κουτα- λιού (βλέπε επίσης επόμενο σημείο 9.3 «Γλυκά κουταλιού/ μαρμελάδες»)

• Καθαρίστε τα μπουκάλια, τις πιπίλες και τα πλαστικά καλύμματα από τα υπολείμματα γάλακτος και βρεφικής

• Τοποθετήστε τα σκεύη στο τρυπητό καλάθι με το άνοιγμα προς τα κάτω. ΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗ ΚΙΝΔΥΝΟΣ25

• Διευθετήστε τα σκεύη με τέτοιο τρόπο στο καλάθι ώστε ο ατμός να μπορεί να κυκλοφορεί άνετα γύρω από αυτά.

• Ρίξτε στον πυθμένα της χύτρας την ελάχιστη απαιτούμε- νη ποσότητα νερού για τη δημιουργία ατμού.

• Τοποθετήστε το τρυπητό καλάθι μέσα στη χύτρα.

• Κλείστε τη χύτρα και ρυθμίστε το συρόμενο διακόπτη στη θέση μαγειρέματος 2.

• Ρυθμίστε την εστία σε δυνατή φωτιά. Η αποστείρωση ξεκινά μόλις ο 2ος λευκός δακτύλιος γίνει ορατός στο δείκτη πίεσης. Ο χρόνος αποστείρωσης διαρκεί περίπου 20 λεπτά.

Σωστή και αποτελεσματική αποστείρωση

• Προσέχετε ώστε ο 2ος λευκός δακτύλιος να είναι ορατός καθ' όλη τη διάρκεια της αποστείρωσης.

• Τηρείτε αυστηρά τους χρόνους αποστείρωσης.

• Αφού παρέλθει ο χρόνος αποστείρωσης, αφήστε τη χύτρα να κρυώσει.

• Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.

• Πλέον μπορείτε να ανοίξετε το σκεύος.

9.3 Γλυκά κουταλιού/μαρμελάδες

Μην γεμίζετε υπερβολικά τα βάζα της μαρμελάδας/του γλυκού του

Το περιεχόμενο των βάζων διαστέλλεται κατά τη διάρκεια της ετοιμασίας. Αν στο βάζο υπάρχει υπερβολική ποσότητα γλυκού/μαρμε- λάδας, υπάρχει περίπτωση να εκραγεί.

• Γι' αυτόν το λόγο, γεμίζετε τα βάζα το πολύ μέχρι ένα δάχτυλο κάτω από το χείλος. Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε τυχόν κοψίματα από θραύ- σματα γυαλιού.

• Πριν από την ετοιμασία της μαρμελάδας/του γλυκού, αποστειρώνετε τα βάζα όπως περιγράφεται στο σημείο

• Κλείστε τα βάζα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευ-

• Ρίξτε στον πυθμένα της χύτρας την ελάχιστη απαιτούμε- νη ποσότητα νερού για τη δημιουργία ατμού.

• Τοποθετήστε τα βάζα στο σουρωτήρι πυθμένα ή στο τρυπητό καλάθι.

• Κλείστε τη χύτρα και ρυθμίστε τον συρόμενο διακόπτη στην επιθυμητή θέση μαγειρέματος.

• Ρυθμίστε την εστία σε δυνατή φωτιά.

• Κατά την επιλογή της θέσης μαγειρέματος και του χρό- νου ετοιμασίας λάβετε υπόψη τους ακόλουθους πίνακες.

ΠΡΟΕΙΔΟ-ΠΟΙΗΣΗ26 (Ενδεικτικοί) χρόνοι παρασκευής μαρμελάδας/γλυκών του κουταλιού: Γλυκά κουταλιού/Μαρμελάδες Θέση μαγει-

Χρόνος «δε- σίματος» σε

Μούρα 1 5 – 8 Μαρμελάδες και γλυκά του

1 1 – 2 Μηλοειδή 1 10 Πυρηνόκαρπα (φρούτα με

1 8 – 10 Λαχανικά τουρσί 1 7 - 10 Λαχανικά 2 20 - 25 Κρέας 2 25

• Αφού παρέλθει ο χρόνος «δεσίματος», αφήστε το σκεύος να κρυώσει αργά.

• Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.

• Πλέον μπορείτε να ανοίξετε το σκεύος.

Επιλέξτε το σωστό μέγεθος σκεύους και μην γεμίζετε ποτέ υπερβολικά το σκεύος Για την αποχύμωση τοποθετούνται στο σκεύος δύο εξαρ-

Γι' αυτόν το λόγο, η χύτρα Sicomatic® t-plus μπορεί να χρησι- μοποιηθεί από το μέγεθος των 4,5 L για την αποχύμωση. Σε περίπτωση υπερπλήρωσης υπάρχει περίπτωση διαρροής τροφών από τη βαλβίδα λειτουργίας.

• Γεμίστε το επάνω, τρυπητό καλάθι το πολύ μέχρι το χείλος

Έτσι αποτρέπεται η πρόκληση εγκαύματος και ζεματίσματος.

• Ρίξτε στον πυθμένα της χύτρας την ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα νερού για τη δημιουργία ατμού.

• Γεμίστε το τρυπητό καλάθι με τα λαχανικά που έχετε ετοιμάσει (εφόσον απαιτείται, με προσθήκη ζάχαρης, κομμένα ή πολτοποιημένα).

• Τοποθετήστε πρώτα στην χύτρα το καλάθι χωρίς τρύπες και έπειτα το τρυπητό καλάθι με τα λαχανικά.

• Κλείστε τη χύτρα και ρυθμίστε το συρόμενο διακόπτη στη θέση μαγειρέματος 2.

• Ρυθμίστε την εστία σε δυνατή φωτιά.

• Κατά την επιλογή της θέσης μαγειρέματος και του χρόνου ετοιμασίας λάβετε υπόψη τους ακόλουθους πίνακες.

ΠΟΙΗΣΗ27 (Ενδεικτικοί) χρόνοι αποχύμωσης: Αποχύμωση Θέση μαγει-

Μούρα 2 12 Πυρηνόκαρπα (φρούτα με κουκούτσι) και ραβέντι

Μηλοειδή 2 25 Σταφύλια 2 25 Ντομάτες και αγγούρια 2 18 Καρότα 2 25 Παντζάρια 2 25 - 35

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει αργά.

• Περιμένετε έως ότου ο δείκτης πίεσης επιστρέψει από μόνος του πλήρως μέσα στο βραχίονα του καπακιού.

• Πλέον μπορείτε να ανοίξετε το σκεύος.

• Βγάλτε προσεκτικά από το σκεύος τα ζεστά καλάθια.

• Μεταγγίστε τον ζεστό χυμό σε καλά πλυμένα και θερμα- σμένα μπουκάλια.

• Σφραγίστε τα μπουκάλια με καθαρά πώματα. 10 | Φροντίδα και καθαρισμός

Καθαρισμός του σκεύους

• Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιείτε ζεστό νερό και απορ- ρυπαντικό του εμπορίου.

• Μουλιάζετε τα ξεραμένα υπολείμματα τροφών.

• Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά, συρματά- κι ή την σκληρή πλευρά από το σφουγγαράκι.

• Σε περίπτωση που τα υπολείμματα τροφών επιμένουν, βάλτε το σκεύος στη φωτιά με λίγο νερό και λίγο προϊόν συντήρησης της Silit σε σκόνη.

• Απομακρύνετε κηλίδες που επιμένουν με το υγρό προϊόν συντήρησης της Silit.

• Μπορείτε να πλύνετε το κάτω μέρος του σκεύους και τα εξαρτήματά του και στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποχρωματισμό των πλα- στικών λαβών ή των επιφανειών με επίστρωση Silargan®. Ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει τη λειτουργία του σκεύους. Γι' αυτό συνιστούμε το πλύσιμο στο χέρι.

• Στεγνώστε καλά το μαγειρικό σκεύος μετά τον καθαρι-

10.2 Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας

λειτουργίας Μην αποσυναρμολογείτε ποτέ τον βραχίονα του καπακιού για τον καθαρισμό Μην αφαιρείτε ποτέ οι ίδιοι τον βραχίονα του καπακιού, ακόμα και για διεξοδικό πλύσιμο.

• Η αποσυναρμολόγηση και η συναρμολόγηση του βρα- χίονα του καπακιού πραγματοποιείται αποκλειστικά από τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο της Silit.

ΚΙΝΔΥΝΟΣ28 Πλένετε το καπάκι αποκλειστικά στο χέρι Οι βαλβίδες και τα στεγανωτικά μπορεί να υποστούν ζημιά από τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται και τα χημικά που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό στο πλυ- ντήριο πιάτων.

• Γι' αυτόν το λόγο, πλένετε το καπάκι πάντοτε στο χέρι

• Αφαιρέστε το λάστιχο στεγανοποίησης.

• Καθαρίστε το λάστιχο στεγανοποίησης κάτω από τρεχού- μενο ζεστό νερό ή σε νερό πλύσης.

• Πλένετε το καπάκι μόνο στο χέρι.

• Καθαρίζετε τις οπές και τα ανοίγματα διαφυγής ατμού των βαλβίδων κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό.

• Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι δεν υφίστανται ζημιά τα στεγανωτικά υλικά. Καθαρίζετε τη βαλβίδα λειτουργίας αν είναι πολύ

Όταν περνά φαγητό μέσα από τη βαλβίδα λειτουργίας πα- ραμένουν κολλημένα μέσα σε αυτήν υπολείμματα τροφών. Αυτό οδηγεί σε βρωμιά και συγκολλήσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, η βαλβίδα λειτουργίας πρέπει να καθαρίζεται

Για να γίνει αυτό πρέπει να αφαιρέσετε τη βαλβίδα λειτουρ-

Αφαίρεση της βαλβίδας λειτουργίας

• Πιέστε προς το πλάι τη βαλβίδα λειτουργίας και αποσπά-

• Καθαρίστε επιμελώς την βαλβίδα με ζεστό νερό. Επανατοποθέτηση της βαλβίδας λειτουργίας

• Διαβρέξτε το χείλος του ανοίγματος της βαλβίδας στο καπάκι με λίγο απορρυπαντικό. Με αυτόν τον τρόπο διευκολύνετε την επανατοποθέτηση της

• Τοποθετήστε λίγο λοξά την βαλβίδα λειτουργίας.

• Εφαρμόστε τη βαλβίδα λειτουργίας πιέζοντας και ταυτό- χρονα στρέφοντας προς το άνοιγμα της βαλβίδας. Στη συνέχεια ελέγξτε τη σωστή θέση της βαλβίδας λειτουργί- ας στρέφοντάς την. Τα άκρα της βαλβίδας λειτουργίας πρέπει να εφάπτονται πλήρως και ομοιόμορφα στην επάνω και την κάτω πλευρά του καπακιού (ανατρέξτε στην εικόνα).

• Φυλάσσετε την πλυμένη και στεγνή χύτρα Sicomatic® t-plus σε καθαρό, ξηρό και προστατευμένο μέρος.

• Μην σφραγίζετε το σκεύος. Τοποθετείτε, για παράδειγμα, το καπάκι αναποδογυρισμένο πάνω στο σκεύος.29 11 | Συντήρηση Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά Sicomatic® t-plus.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε τη λειτουργικότητα και την ασφάλεια του σκεύους σας. Οι διατάξεις ασφαλείας αποτρέπουν τις επικίνδυνες καταστάσεις.

• Μην προβαίνετε σε μεταβολές των διατάξεων ασφα-

• Τηρείτε τις συμβουλές καθαρισμού και φροντίδας που σας παρέχουμε. Τήρηση της ασφάλειας

• Να ελέγχετε τακτικά τη λειτουργία των διατάξεων

• Ανατρέξτε επίσης στο κεφάλαιο 6 «Πριν από κάθε μαγεί-

Λάστιχο στεγανοποίησης

• Αντικαθιστάτε το λάστιχο στεγανοποίησης αν έχει σκληρύνει (αποχρωματιστεί), αν θρυμματίζεται ή αν έχει υποστεί ζημιά.

• Αλλάζετε το λάστιχο στεγανοποίησης έπειτα από περί- που 400 χρήσεις του σκεύους ή το αργότερο έπειτα από 2 χρόνια.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης πρέπει να φέρει οπωσδήπο- τε χαραγμένη την ένδειξη «Sicomatic®». Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε την ασφαλή λειτουργία του λάστιχου στεγανοποίησης. Αντικατάσταση του πώματος προστασίας αρώματος

• Να αντικαθιστάτε αμέσως το πώμα προστασίας αρώμα- τος αν αυτό υποστεί ζημιά.

• Αλλάζετε το πώμα προστασίας αρώματος έπειτα από περίπου 400 χρήσεις του σκεύους ή το αργότερο έπειτα από 2 χρόνια.

• Κατά την αντικατάσταση αφαιρέστε το πώμα προστασί- ας αρώματος που έχει υποστεί βλάβη.

• Καθαρίστε πρώτα την περιοχή του δείκτη πίεσης.

• Τοποθετήστε έπειτα το νέο πώμα προστασίας αρώματος.

• Εφαρμόστε το χείλος του πώματος προστασίας αρώμα- τος πλήρως πάνω από την υποδοχή.

• Ελέγξτε το χείλος του πώματος προστασίας αρώματος. Αυτό πρέπει να εφάπτεται πλήρως στην εσοχή. Αντικατάσταση της βαλβίδας λειτουργίας

• Αντικαθιστάτε την βαλβίδα λειτουργίας όταν αυτή έχει κάποιο ελάττωμα.

• Αλλάζετε την βαλβίδα λειτουργίας έπειτα από περίπου 400 χρήσεις της χύτρας ή το αργότερο έπειτα από 2

• Για να το πραγματοποιήσετε, αφαιρέστε την ελαττωμα- τική βαλβίδα λειτουργίας και τοποθετήστε στη θέση της την καινούρια βαλβίδα λειτουργίας, όπως περιγράφεται στο σημείο 10.2 Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας.

ΚΙΝΔΥΝΟΣΚΙΝΔΥΝΟΣΚΙΝΔΥΝΟΣ30 12 | Εύκολη αντιμετώπιση προβλημάτων Τι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Το καπάκι κλείνει μόνο με δυσκολία. → Κακή εφαρμογή του λάστιχου στεγανοποίησης. → Περάστε το επάνω χείλος του σκεύους με ένα λεπτό στρώμα λαδιού μαγειρικής Μετά το κλείσιμο και με τη ρύθμιση ο συρόμενος διακόπτης δεν γυρίζει στην επιθυμητή θέση μαγειρέματος 0, 1 ή 2.

• Ο βραχίονας του καπακιού και ο βραχίονας του σκεύ- ους δεν εφαρμόζουν ακριβώς ο ένας με τον άλλο.

• Ο δείκτης πίεσης είναι ανεβασμένος και εξέχει περιμε- τρικά του βραχίονα.

• Ο βραχίονας έχει υποστεί ζημιά

• Εφαρμόστε ακριβώς το βραχίονα του καπακιού με το βραχίονα του σκεύους.

• Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Ανοίξτε ξανά το καπάκι και ελέγξτε το πώμα προστασίας αρώματος και τον δείκτη πίεσης.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Το αρχικό στάδιο του μαγειρέματος διαρκεί υπερβολικά πολύ → Η φωτιά είναι υπερβολικά χαμηλή. → Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά. Σταγονίδια ατμού και νερού διαφεύγουν καθ' όλη τη διάρκεια του αρχικού σταδίου μαγειρέματος από το χείλος του καπακιού (η μικρή διαφυγή για λίγη ώρα δεν αποτελεί δυσλειτουργία και δεν έχει καμία σημασία).

• Υπάρχουν ξένα σώματα στο λάστιχο στεγανοποίησης, το χείλος του σκεύους ή στο εσωτερικό χείλος του

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματί- ζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Το στεγανοποιητικό στο βραχίονα του καπακιού έχει υποστεί ζημιά.

• Ανοίξτε το σκεύος και σκουπίστε το λάστιχο στεγανοποίησης, το χείλος του σκεύους και το εσωτερικό χείλος του καπα-

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο λάστιχο στεγανοποίησης Sicomatic®. Ο δείκτης πίεσης δεν ανεβαίνει ή δεν ανεβαίνει αρκετά → Ο συρόμενος διακόπτης βρίσκεται ακόμα στην αρχική

• Η φωτιά είναι υπερβολικά χαμηλή.

• Λείπει υγρό για το σχηματισμό ατμού.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματί- ζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Γυρίστε το συρόμενο διακόπτη στην επιθυμητή θέση μαγειρέματος.

• Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά.

• Ανοίξτε το σκεύος και προσθέστε υγρό.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο λάστιχο στεγανοποίησης Sicomatic®. Σταγόνες ατμού και νερού εξέρχονται συνεχώς από το δείκτη

• Το πώμα προστασίας αρώματος είναι ελαττωματικό. → Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση)31 Τι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Το καπάκι κλείνει μόνο με δυσκολία. → Κακή εφαρμογή του λάστιχου στεγανοποίησης. → Περάστε το επάνω χείλος του σκεύους με ένα λεπτό στρώμα λαδιού μαγειρικής Μετά το κλείσιμο και με τη ρύθμιση ο συρόμενος διακόπτης δεν γυρίζει στην επιθυμητή θέση μαγειρέματος 0, 1 ή 2.

• Ο βραχίονας του καπακιού και ο βραχίονας του σκεύ- ους δεν εφαρμόζουν ακριβώς ο ένας με τον άλλο.

• Ο δείκτης πίεσης είναι ανεβασμένος και εξέχει περιμε- τρικά του βραχίονα.

• Ο βραχίονας έχει υποστεί ζημιά

• Εφαρμόστε ακριβώς το βραχίονα του καπακιού με το βραχίονα του σκεύους.

• Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Ανοίξτε ξανά το καπάκι και ελέγξτε το πώμα προστασίας αρώματος και τον δείκτη πίεσης.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Το αρχικό στάδιο του μαγειρέματος διαρκεί υπερβολικά πολύ → Η φωτιά είναι υπερβολικά χαμηλή. → Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά. Σταγονίδια ατμού και νερού διαφεύγουν καθ' όλη τη διάρκεια του αρχικού σταδίου μαγειρέματος από το χείλος του καπακιού (η μικρή διαφυγή για λίγη ώρα δεν αποτελεί δυσλειτουργία και δεν έχει καμία σημασία).

• Υπάρχουν ξένα σώματα στο λάστιχο στεγανοποίησης, το χείλος του σκεύους ή στο εσωτερικό χείλος του

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματί- ζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Το στεγανοποιητικό στο βραχίονα του καπακιού έχει υποστεί ζημιά.

• Ανοίξτε το σκεύος και σκουπίστε το λάστιχο στεγανοποίησης, το χείλος του σκεύους και το εσωτερικό χείλος του καπα-

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο λάστιχο στεγανοποίησης Sicomatic®. Ο δείκτης πίεσης δεν ανεβαίνει ή δεν ανεβαίνει αρκετά → Ο συρόμενος διακόπτης βρίσκεται ακόμα στην αρχική

• Η φωτιά είναι υπερβολικά χαμηλή.

• Λείπει υγρό για το σχηματισμό ατμού.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματί- ζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Γυρίστε το συρόμενο διακόπτη στην επιθυμητή θέση μαγειρέματος.

• Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά.

• Ανοίξτε το σκεύος και προσθέστε υγρό.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο λάστιχο στεγανοποίησης Sicomatic®. Σταγόνες ατμού και νερού εξέρχονται συνεχώς από το δείκτη

• Το πώμα προστασίας αρώματος είναι ελαττωματικό. → Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση) EL32 Τι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται συνεχώς από το βραχίονα του καπακιού μια ανεπιθύμητη ποσότητα ατμού.

• Η φωτιά είναι υπερβολικά δυνατή.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Η βαλβίδα υπερπίεσης είναι λερωμένη.

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Καθαρίστε την περιοχή της βαλβίδας υπερπίεσης. Παρά το καθάρισμα, εξακολουθεί να εξέρχεται ατμός:

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται ξαφνικά από το βραχίονα του καπακιού ένα έντονο σύννεφο ατμού.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Έχει τεθεί σε λειτουργία η βαλβίδα υπερπίεσης.

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται νερό ή ατμός από το χείλος του καπακιού.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματίζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά. Διαρροή ειδικά για τη θέση μαγειρέματος 1: Ο συρόμενος διακόπτης έχει γυρίσει στη θέση μαγειρέματος 1 και εξέρχεται

• Η φωτιά είναι υπερβολικά δυνατή.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Η βαλβίδα λειτουργίας έχει υποστεί ζημιά.

• Δοκιμάστε να τοποθετήσετε το συρόμενο διακόπτη στη θέση μαγειρέματος 2. Αν σταματήσει να εξέρχεται ατμός, η φωτιά ήταν υπερβολικά δυνατή για τη θέση μαγειρέματος 1.

• Παρά τη ρύθμιση στη θέση μαγειρέματος 2, εξακολουθεί να εξέρχεται ατμός:

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Τοποθετήστε νέα γνήσια βαλβίδα λειτουργίας Sicomatic® t-plus (βλ. σημείο 10.2 Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβί- δας λειτουργίας). Σφύριγμα κατά το μαγείρεμα. → Το πώμα προστασίας αρώματος έχει ραγίσει ή έχει υποστεί ζημιά.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση). Η λαβή και ο συρόμενος διακόπτης είναι ζεστά. → Το στεγανωτικό στη λαβή του καπακιού έχει υποστεί ζημιά ή έχει θρυμματιστεί.

• Το πώμα προστασίας αρώματος είναι ελαττωματικό.

• Το πώμα προστασίας αρώματος δεν έχει τοποθετηθεί

• Ζητήστε τοποθέτηση νέου γνήσιου βραχίονα καπακιού Sicomatic® t-plus.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Τοποθετήστε σωστά το πώμα προστασίας αρώματος.33 Τι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται συνεχώς από το βραχίονα του καπακιού μια ανεπιθύμητη ποσότητα ατμού.

• Η φωτιά είναι υπερβολικά δυνατή.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Η βαλβίδα υπερπίεσης είναι λερωμένη.

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Καθαρίστε την περιοχή της βαλβίδας υπερπίεσης. Παρά το καθάρισμα, εξακολουθεί να εξέρχεται ατμός:

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται ξαφνικά από το βραχίονα του καπακιού ένα έντονο σύννεφο ατμού.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Έχει τεθεί σε λειτουργία η βαλβίδα υπερπίεσης.

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εξέρχεται νερό ή ατμός από το χείλος του καπακιού.

• Το λάστιχο στεγανοποίησης είναι σκληρό, θρυμματίζεται ή έχει υποστεί ζημιά.

• Ρυθμίστε την εστία σε πιο δυνατή φωτιά. Διαρροή ειδικά για τη θέση μαγειρέματος 1: Ο συρόμενος διακόπτης έχει γυρίσει στη θέση μαγειρέματος 1 και εξέρχεται

• Η φωτιά είναι υπερβολικά δυνατή.

• Η βαλβίδα λειτουργίας είναι βρώμικη ή έχει κολλήσει.

• Η βαλβίδα λειτουργίας έχει υποστεί ζημιά.

• Δοκιμάστε να τοποθετήσετε το συρόμενο διακόπτη στη θέση μαγειρέματος 2. Αν σταματήσει να εξέρχεται ατμός, η φωτιά ήταν υπερβολικά δυνατή για τη θέση μαγειρέματος 1.

• Παρά τη ρύθμιση στη θέση μαγειρέματος 2, εξακολουθεί να εξέρχεται ατμός:

• Καθαρίστε τη βαλβίδα λειτουργίας (βλ. σημείο 10.2 «Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβίδας λειτουργίας»).

• Τοποθετήστε νέα γνήσια βαλβίδα λειτουργίας Sicomatic® t-plus (βλ. σημείο 10.2 Καθαρισμός του καπακιού και της βαλβί- δας λειτουργίας). Σφύριγμα κατά το μαγείρεμα. → Το πώμα προστασίας αρώματος έχει ραγίσει ή έχει υποστεί ζημιά.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση). Η λαβή και ο συρόμενος διακόπτης είναι ζεστά. → Το στεγανωτικό στη λαβή του καπακιού έχει υποστεί ζημιά ή έχει θρυμματιστεί.

• Το πώμα προστασίας αρώματος είναι ελαττωματικό.

• Το πώμα προστασίας αρώματος δεν έχει τοποθετηθεί

• Ζητήστε τοποθέτηση νέου γνήσιου βραχίονα καπακιού Sicomatic® t-plus.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Τοποθετήστε σωστά το πώμα προστασίας αρώματος. ELΤι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Δεν ανοίγει το καπάκι → Υπάρχει πίεση μέσα στο σκεύος.

• Ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης (π.χ. με τον συρό- μενο διακόπτη) έχει κολλήσει.

• Πραγματοποιήστε αποπίεση ή αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Μην ανοίξετε σε καμία περίπτωση με τη βία το σκεύος.

• Ξεκολλήστε τον συρόμενο διακόπτη γυρνώντας τον ελαφρά προς τα μπρος-πίσω. Δεν ανοίγει το καπάκι (δεν υπάρχει καθόλου πίεση μέσα στο

• Έχει αναποδογυρίσει το πώμα προστασίας αρώματος. Ο δείκτης πίεσης δεν βρίσκεται στην αρχική θέση.

• Το πώμα προστασίας αρώματος έχει είτε υποστεί ζημιά, είτε παραμορφωθεί.

• Υπάρχει υποπίεση στο σκεύος κατά τη μείωση της θερ- μοκρασίας. Έχει κολλήσει η βαλβίδα υπερπίεσης και η βαλβίδα λειτουργίας.

• Ο συρόμενος διακόπτης δεν μπορεί να ρυθμιστεί στη θέση «ΑΝΟΙΓΜΑ»

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Ο δείκτης πίεσης παραμένει επάνω, παρότι δεν εξέρχεται πλέον ατμός.

• Έχει αναποδογυρίσει το πώμα προστασίας αρώματος.

• Έχει παραμορφωθεί το πώμα προστασίας αρώματος.

• Έχει κολλήσει ο δείκτης πίεσης.

• Σπασμένο ελατήριο στο δείκτη πίεσης.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Μετακινήστε απαλά μπρος-πίσω το συρόμενο διακόπτη.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι. Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρό- σωπο της Silit. Ο βραχίονας του καπακιού έχει υποστεί ζημιά. → Εσφαλμένος χειρισμός. → Ζητήστε τοποθέτηση νέου γνήσιου βραχίονα καπακιού Sicomatic® t-plus.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Ο βραχίονας του σκεύους / η πλαϊνή λαβή του σκεύους έχει

Ο βραχίονας του σκεύους / η πλαϊνή λαβή του σκεύους έχει υποστεί ζημιά.

• Εσφαλμένος χειρισμός.

• Σφίξτε τις βίδες με ένα κατσαβίδι.

• Τοποθετήστε νέα γνήσια λαβή σκεύους Sicomatic® t-plus.35 Τι πρόβλημα υπάρχει όταν... Μπορεί να υπάρχει μία από αυτές τις αιτίες Και διορθώνεται με αυτόν τον τρόπο Δεν ανοίγει το καπάκι → Υπάρχει πίεση μέσα στο σκεύος.

• Ο αναστολέας υπολειπόμενης πίεσης (π.χ. με τον συρό- μενο διακόπτη) έχει κολλήσει.

• Πραγματοποιήστε αποπίεση ή αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Μην ανοίξετε σε καμία περίπτωση με τη βία το σκεύος.

• Ξεκολλήστε τον συρόμενο διακόπτη γυρνώντας τον ελαφρά προς τα μπρος-πίσω. Δεν ανοίγει το καπάκι (δεν υπάρχει καθόλου πίεση μέσα στο

• Έχει αναποδογυρίσει το πώμα προστασίας αρώματος. Ο δείκτης πίεσης δεν βρίσκεται στην αρχική θέση.

• Το πώμα προστασίας αρώματος έχει είτε υποστεί ζημιά, είτε παραμορφωθεί.

• Υπάρχει υποπίεση στο σκεύος κατά τη μείωση της θερ- μοκρασίας. Έχει κολλήσει η βαλβίδα υπερπίεσης και η βαλβίδα λειτουργίας.

• Ο συρόμενος διακόπτης δεν μπορεί να ρυθμιστεί στη θέση «ΑΝΟΙΓΜΑ»

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Ο δείκτης πίεσης παραμένει επάνω, παρότι δεν εξέρχεται πλέον ατμός.

• Έχει αναποδογυρίσει το πώμα προστασίας αρώματος.

• Έχει παραμορφωθεί το πώμα προστασίας αρώματος.

• Έχει κολλήσει ο δείκτης πίεσης.

• Σπασμένο ελατήριο στο δείκτη πίεσης.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι.

• Τοποθετήστε νέο γνήσιο πώμα προστασίας αρώματος Sicomatic® t-plus (βλέπε κεφάλαιο 11 Συντήρηση).

• Μετακινήστε απαλά μπρος-πίσω το συρόμενο διακόπτη.

• Αφήστε το σκεύος να κρυώσει. Πατήστε το δείκτη πίεσης με το χέρι. Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρό- σωπο της Silit. Ο βραχίονας του καπακιού έχει υποστεί ζημιά. → Εσφαλμένος χειρισμός. → Ζητήστε τοποθέτηση νέου γνήσιου βραχίονα καπακιού Sicomatic® t-plus.

• Απευθυνθείτε στον εξουσιοδοτημένο σας αντιπρόσωπο της Silit. Ο βραχίονας του σκεύους / η πλαϊνή λαβή του σκεύους έχει

Ο βραχίονας του σκεύους / η πλαϊνή λαβή του σκεύους έχει υποστεί ζημιά.

• Εσφαλμένος χειρισμός.

• Σφίξτε τις βίδες με ένα κατσαβίδι.

• Τοποθετήστε νέα γνήσια λαβή σκεύους Sicomatic® t-plus. EL36 13 | Συμβουλές: Το μαγείρεμα με τη χύτρα ταχύτητας Sicomatic® t-plus / Πίνακες χρόνων μαγειρέματος Ακολουθήστε τις οδηγίες στο Κεφάλαιο 7. Τηρείτε επίσης αυστηρά τις συμβουλές ασφαλείας στο Κεφάλαιο 2 και το Κεφάλαιο 7. Να πληρώνετε πάντοτε με επαρκή ποσότητα υγρού για τη δημιουργία ατμού. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι το σκεύος δεν βράζει χωρίς υγρό. Έτσι αποτρέπετε την πρόκληση ζημιάς στο σκεύος ή στην ηλεκτρική κουζίνα.

• Τηρείτε τις προβλεπόμενες ποσότητες πλήρωσης: βλ. Πίνακα στο σημείο 7.1

13.1 Σούπες και μαγειρευτά φαγητά

Ιδανικά, για σούπα και μαγειρευτά φαγητά με κρέας: Όταν οι χρόνοι μαγειρέματος του κρέατος και των λαχανικών δεν είναι υπερβολικά διαφορετικοί, το κρέας σωτάρεται και τα λαχανικά προστίθενται κατά το σβήσιμο. Αν οι χρόνοι μαγειρέματος είναι πολύ διαφορετικοί, δια- κόπτεται η διαδικασία του μαγειρέματος του κρέατος και προστίθενται τα λαχανικά κατά τα τελευταία λεπτά, ώστε στο τέλος να μαγειρευτούν όλα μαζί και να είναι έτοιμα ταυτόχρονα. Για τη σούπα και τα μαγειρευτά φαγητά πρέπει να τηρού- νται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Οι τροφές που αφρίζουν, όπως τα όσπρια και τα βραστά κρέατα, πρέπει να έρχονται σε βρασμό με ανοικτό το σκεύος και να ξαφρίζονται επιμελώς πριν από το σφρά-

• Μετά την παρέλευση του χρόνου μαγειρέματος, αφήνετε το σκεύος να κρυώσει, βλ. σημείο 7.7 Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος Οι ακριβείς χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από το μέγε- θος, τη φρεσκάδα και τη σύσταση του τροφίμου. Η πηγή ενέργειας, π.χ. επαγωγική ή κεραμική εστία ή εστία αερίου, επηρεάζει επίσης τους χρόνους μαγειρέματος. Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν κατά κανόνα για 500 g. Διαφορετικά θα χρειαστεί μεγαλύτερη ποσότητα υγρού απ' ό,τι συνήθως. Γι' αυτούς τους χρόνους μαγειρέματος δεν χρειάζεται μού-

Θέση μαγειρέματος Χρόνοι μαγειρέματος σε λεπτά για μαγειρευτά φαγητά Παρατηρήσεις Φασόλια, λευκά 2 25 Σε 1,5 L υγρού Φασόλια, κόκκινα, αποξηραμένα 2 65 Σε 1,5 L υγρού Μπιζέλια, ολόκληρα, αποξηραμένα 2 45 Σε 2,0 L υγρού Φακές 2 10 Μαγειρευτό φαγητό με 2,5 L, πουρές με 1,5 L υγρού37

Οι παρεχόμενοι χρόνοι μαγειρέματος είναι ενδεικτικοί. Με τη βοήθειά τους θα διαμορφώσετε πολύ γρήγορα τους προ- σωπικούς σας χρόνους μαγειρέματος. Οι χρόνοι μαγειρέμα- τος δεν εξαρτώνται μόνο από την ποιότητα του τροφίμου, αλλά και από τα ακόλουθα μεμονωμένα σημεία:

• Όσο πιο ψιλοκομμένα είναι κομμένα τα λαχανικά, τόσο μικρότερος είναι και ο χρόνος μαγειρέματος.

• Όσο πιο τραγανό, ή αλλιώς «αλ ντέντε», πρέπει να είναι το λαχανικό, τόσο μικρότερος είναι και πάλι ο χρόνος μα- γειρέματος. Παρέχουμε επιπλέον το χρόνο για μαγείρεμα «αλ ντέντε» και για «πλήρως μαγειρεμένα» λαχανικά.

• Όσο μεγαλύτερος είναι ο συνολικός όγκος του τροφί- μου, τόσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Για μαγείρεμα «αλ ντέντε» ο όγκος δεν πρέπει να είναι υπερβολικά μεγάλος. Διαφορετικά το τρόφιμο θα είναι τραγανό στο εξωτερικό αλλά ακόμα ωμό στο εσωτερικό. Τις περισσότερες φορές, οι μικρές αποκλίσεις στους χρό- νους δεν έχουν καμία ή έχουν περιορισμένη επίπτωση. Ωστόσο, στα λαχανικά ένα μόνο λεπτό μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ τραγανού και καλοψημένου. Ο χρόνος του μαγειρέματος ξεκινά πάντα με την πρώτη ελαφριά απελευθέρωση ατμού. Στους ακόλουθους χρόνους μαγειρέματος, τα λαχανικά βρί- σκονται μέσα στο καλάθι. Με αυτόν τον τρόπο το λαχανικό δεν έρχεται σε καμία επαφή με το νερό και έτσι δεν μπορεί

Σε περίπτωση αμφιβολίας: Καλύτερα να μαγειρέψετε τα λαχανικά λιγότερο απ' ό,τι περισσότερο, διότι μπορείτε πάντοτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα, ενώ τα υπερβολικά μαγειρεμένα λαχανικά δεν ξαναγίνονται

Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 500 g έκαστος Φρέσκα λαχανικά Θέση μαγειρέματος Χρόνοι μαγειρέματος σε λεπτά αλ ντέντε πλήρως μαγειρεμένο Παρατηρήσεις Αγκινάρες 1 30 35 ολόκληρο Σπανάκι 1 0.5 3.5 Σπανάκι Κουνουπίδι 1 3 5 Μπουκετάκια Κουνουπίδι 1 7 10 ολόκληρο Φασολάκια, πράσινα 1 7 9 – Μπρόκολο 1 4 6 Μπουκετάκια Λευκά μανιτάρια 1 1 3 – Μάραθος 1 13 17 κομμένος στη μέση Μπιζέλια, φρέσκα 1 3 5 – ELΟι ακόλουθοι τύποι λαχανικών μαγειρεύονται καλύτερα και είναι κατάλληλοι για τη θέση μαγειρέματος 2: Φρέσκα λαχανικά Θέση μαγειρέ-

Χρόν. μαγειρ. λεπτά, πλήρως μαγειρ. Παρατηρήσεις Λάχανο Βαυαρίας 2 4 – Πατάτες βρασμένες με τη

2 14 60 - 80g πατάτες Κόκκινο λάχανο 2 4 λεπτές φέτες Ξινολάχανο 2 10 – Φρέσκα λαχανικά Θέση μαγειρέ-

Χρόνοι μαγειρέ- ματος σε λεπτά αλ

πλήρως μαγειρεμένο Παρατηρήσεις Καρότα 1 4 6 Φέτες Πατάτες 1 8 9 σε τέταρτα (κυδωνάτες) Γογγύλια 1 5 8 ζουλιέν Πράσα 1 2 4 ροδέλες Πιπεριές 1 2 4 ροδέλες Λαχανάκια Βρυξελλών 1 7 9 ολόκληρο Λαγόχορτα 1 4 7 ζουλιέν Σέλινο 1 2 4 κύβοι Σπαράγγια, λευκά 1 2 5 ολόκληρο Σπαράγγια, πράσινα 1 3 5 ολόκληρο Ντομάτες 1 2 4 ολόκληρο Λευκό λάχανο 1 10 13 κομμένο σε έκτα Λάχανο Μιλάνου 1 6 9 κομμένο σε έκτα Κολοκύθια 1 1 2 Μισοφέγγαρα (κυδω-

• Το κρέας για το ψητό σωτάρεται στη χύτρα Sicomatic® t-plus. Η απαραίτητη ποσότητα υγρού προστίθεται με το σβήσιμο.

• Αν τα κομμάτια είναι υπερβολικά μεγάλα, πρέπει να τεμαχίζονται, να σωτάρονται μόνα τους και έπειτα να τοποθετούνται σε στρώσεις μέχρι να ολοκληρωθεί το

• Το κρέας για βραστό και για στιφάδο μαγειρεύεται με 1-1,5 L υγρού στον πυθμένα του σκεύους.

• Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα, την ηλικία, την κατάσταση και το μέγεθος της μερίδας του κρέατος.

• Ο χρόνος μαγειρέματος ξεκινά αμέσως μόλις γίνει ορατός ο 2ος λευκός δακτύλιος στο δείκτη πίεσης και βασίζεται σε μια ποσότητα 500 g τη φορά. Σημαντικό: Να ξαφρίζετε πάντοτε το βραστό κρέας προτού σφραγίσετε το σκεύος. Πριν από το άνοιγμα, αφήνετε να κρυώσει ή πραγματοποιήστε προοδευτική και εξαιρετικά αργή αποπίεση. Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 500 g έκαστος

Θέση μαγειρέματος Χρόν. μαγειρ. λεπτά, πλήρως μαγειρ. Παρατηρήσεις, μαγειρευτά

Ψητό 2 30 ανά τεμάχιο Φιλέτο 2 18 ανά τεμάχιο Γκούλας/στιφάδο 2 20 μεγάλοι κύβοι Ρολά 2 17 ανά τεμάχιο Ζαουερμπράτεν (βοδινό μαρι- ναρισμένο σε ξύδι) 2 25 ανά τεμάχιο Βραστό 2 30 ανά τεμάχιο

Ψητό 2 25 ανά τεμάχιο Φιλέτο 2 14 ανά τεμάχιο

Ψητό 2 25 ανά τεμάχιο Σπάλα 2 5 ανά τεμάχιο40 Θέση μαγειρέματος Χρόν. μαγειρ. λεπτά, πλήρως μαγειρ. Παρατηρήσεις, μαγειρευτά

Στομάχι 2 15 ανά τεμάχιο Ψητό 2 25 ανά τεμάχιο Κότσι, νωπό 2 30 ανά τεμάχιο Κότσι, καπνιστό 2 45 ανά τεμάχιο Φιλέτο 2 17 ανά τεμάχιο

γεμιστές πιπεριές 2 15 στο καλάθι Ρολό 2 15 Λαχανοντολμάδες 2 15 Γιουβαρλάκια 2 5 ø 2 cm

Στήθος 2 8 ανά τεμάχιο Μπούτι 2 10 ανά τεμάχιο Κότα για βράσιμο 2 20 περ. 1 kg ανά τεμάχιο

Στήθος 2 20 ανά τεμάχιο Μπούτι 2 20 περ. 1 kg ανά τεμάχιο

Στήθος/Μπούτι 2 30 ανά τεμάχιο

Στήθος/Μπούτι 2 15 ανά τεμάχιο41 Θέση μαγειρέματος Χρόν. μαγειρ. λεπτά, πλήρως μαγειρ. Παρατηρήσεις, μαγειρευτά

Ψητό 2 20 ανά τεμάχιο Μπούτι 2 30 ανά τεμάχιο Σπάλα 2 10 ανά τεμάχιο Ελάφι (κυνήγι) Γκούλας/στιφάδο 2 15 μεγάλοι κύβοι Ζαρκάδι (κυνήγι) Ψητό 2 20 ανά τεμάχιο Μπούτι 2 25 ανά τεμάχιο Σπάλα 2 20 ανά τεμάχιο Αγριογούρουνο (κυνήγι) Ψητό 2 35 ανά τεμάχιο Γκούλας/στιφάδο 2 20 μεγάλοι κύβοι Μπούτι 2 25 ανά τεμάχιο Σπάλα 2 35 ανά τεμάχιο EL42

Οι ζωμοί από το ψάρι κολλούν υπερβολικά. Γι' αυτό το λόγο, πραγματοποιείτε πάρα πολύ αργή αποπίεση.

λις ο δείκτης πίεσης επιστρέψει στο βραχίονα του καπακιού, αφαιρέστε αμέσως το καπάκι. Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 250 g έκαστος στο τρυπητό καλάθι. Ψάρι Θέση μαγειρέ-

Χρόν. μαγειρ. λεπτά, πλήρως μαγειρ. Παρατηρήσεις Μπακαλιάρος 1 4 ολόκληρο το φιλέτο Κοκκινόψαρο 1 4 ολόκληρο το φιλέτο Φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου 1 11 σε μερίδες Πεσκανδρίτσα 1 5 ολόκληρο το φιλέτο Τόνος 1 10 σε μερίδες Άγριος σολομός 1 11 σε μερίδες Ποταμολαύρακο 1 5 ολόκληρο το φιλέτο43

13.5 Γαρνιτούρες, φρούτα και επιδόρπια

Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 500 g έκαστος. Γαρνιτούρες Θέση μαγειρέματος Χρόνος μαγειρέ- ματος σε λεπτά Παρατηρήσεις Ριζότο 1 7 Μην κάνετε αποπίεση. Αφήστε το να φουσκώσει για 3 λεπτά με κλειστό το καπάκι. Κροκέτες 1 7 Μην κάνετε αποπίεση. Αφήστε το να φουσκώσει για 12 λεπτά με κλειστό το καπάκι. Ζυμαρικά 2 0 με την εμφάνιση του 2ου λευκού δακτυλίου του δείκτη πίεσης της χύτρας Sicomatic® t-plus απο- μακρύνετε από την εστία. Μην πραγματοποιείτε αποπίεση. Περιμένετε 6 λεπτά προτού ανοίξετε το

Ρύζι μπασμάτι (ινδικό) 1 2 1 μέρος ρύζι, 2 μέρη νερού. Μην κάνετε αποπίεση. Αφήστε το να φουσκώσει για άλλα 12 λεπτά με κλειστό το καπάκι. Μακρύκοκκο ρύζι 1 10 1 μέρος ρύζι, 2 μέρη νερού

Φρούτα και επιδόρπια Θέση μαγειρέματος Χρόνος μαγειρέμα- τος σε λεπτά Παρατηρήσεις Πουρές μήλου 1 5 σε όγδοα Κομπόστα μήλο 1 4 κομμένο σε έκτα Κομπόστα βερίκοκο 1 2 σε όγδοα Κομπόστα αχλάδι 1 3 σε όγδοα Κομπόστα κεράσι 1 2 – Κομπόστα δαμάσκηνο 1 2 κομμένος στη μέση Κομπόστα ραβέντι 1 3 κομμάτια Κομπόστα φραγκοστάφυλο 1 3 – EL44

13.6 Μαγείρεμα σε επίπεδα/ Ετοιμασία μενού

Στη χύτρα Sicomatic® t-plus μπορείτε να ετοιμάσετε ταυτό- χρονα ένα ολόκληρο μενού από διαφορετικά φαγητά χρησι- μοποιώντας τα συνοδευτικά εξαρτήματα. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές

• Ο συνολικός χρόνος των μενού υπολογίζεται πάντοτε με βάση το φαγητό που απαιτεί το μεγαλύτερο χρόνο μαγει- ρέματος. Το πιάτο με το μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος θα τοποθετηθεί πρώτο στο σκεύος. Αν θέλετε να ετοιμά- σετε στο ίδιο σκεύος ένα ψητό με χρόνο μαγειρέματος 25 λεπτών, βραστές πατάτες με χρόνο μαγειρέματος 9 λεπτών και λαχανικά με χρόνο μαγειρέματος 5 λεπτών, διακόπτετε το μαγείρεμα του ψητού έπειτα από 16 λεπτά, τοποθετείτε το τρίποδο στήριξης πάνω από το ψητό και στηρίζετε πάνω του το τρυπητό καλάθι με τις πατάτες για

Έπειτα από άλλα 4 λεπτά μαγειρέματος, ανοίγετε τη χύτρα Sicomatic® t-plus και τοποθετείτε το καλάθι χωρίς τρύπες με τα λαχανικά στην κορυφή. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά και έχετε έτοιμο ολόκληρο το μενού.

• Ο χρόνος μαγειρέματος του κρέατος μπορεί να μειωθεί σημαντικά όταν το κρέας τεμαχίζεται σε μερίδες. Έπειτα το κρέας είναι έτοιμο σε περίπου 10-15 λεπτά, δηλαδή σε χρόνο περίπου ίδιο με αυτόν που απαιτείται για το ρύζι, τις πατάτες ή τα λαχανικά και δεν χρειάζεται να διακόψετε καθόλου τη διαδικασία του μαγειρέματος.

• Οι μυρωδιές ή οι γεύσεις των φαγητών δεν μεταδίδονται μεταξύ τους. Δεν δημιουργείται επίσης ούτε ένα ενιαίο μεικτό άρωμα των φαγητών.

Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 500g έκαστος. Ρυθμίζετε τη θέση μαγειρέματος ανάλογα με το τρόφιμο.

τις προτάσεις μενού 1 και 2 απαιτείται τουλάχιστον το κάτω σκεύος Sicomatic® t-plus των 6,5 L Συμβουλή Χρόνος

Πυθμένας του σκεύους Τρίποδο

Τρυπητό καλάθι Χρόνος

Πρόταση μενού 1* 17 Ρολά μοσχαρίσια x 4 - 6 Καρότα 10 Ρύζι Πρόταση μενού

25 Χοιρινό ψητό x 9 Βραστές πατάτες 5 Κουνουπίδι Πρόταση μενού 3 11 Μαύρος μπακαλιάρος, 250g x 9 Βραστές πατάτες -45

13.7 Κατεψυγμένα τρόφιμα και τρόφιμα ολικής

Κατεψυγμένα τρόφιμα Τα κατεψυγμένα τρόφιμα αποψύχονται γρήγορα και προσεκτι- κά στη χύτρα Sicomatic® t-plus διατηρώντας τις βιταμίνες, τα αρώματα και τα μεταλλικά τους στοιχεία. Οι μακροί χρόνοι απόψυξης περιορίζονται σε μερικά λεπτά, εξαρτώνται ωστόσο κατ' αρχήν από το μέγεθος των κατεψυγ

μένων τροφίμων. Ορισμένες ακόμα συμβουλές

• Για το κατεψυγμένο κρέας, οι χρόνοι βρασμού είναι κάπως μεγαλύτεροι, ενώ οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κάπως μικρότεροι απ' ό,τι αυτοί του νωπού κρέατος.

• Τα μικρά, λεπτά κομμάτια κρέατος, όπως το σνίτσελ, οι κο

τολέτες και τα παϊδάκια, καθώς και τα κομμάτια για το γκού- λας ή το στιφάδο, τα οποία έχουν καταψυχθεί κομμένα σε κύβους, δεν χρειάζεται να αποψύχονται, αλλά σωτάρονται σε καυτό λάδι και έπειτα να μαγειρεύονται ως συνήθως.

• Τα μεγάλα, χοντρά κομμάτια κρέατος πρέπει να αφήνο

νται να ξεπαγώσουν και έπειτα να σωτάρονται σε καυτό λάδι ή να μαγειρεύονται -όπως στις περιπτώσεις ζωμού κρέατος- σε βραστό νερό.

• Τα κατεψυγμένα πουλερικά, εφόσον είναι τεμαχισμένα και έχουν αφαιρεθεί τα σπλάχνα, πρέπει να ετοιμάζονται όπως τα αντίστοιχα νωπά.

• Τα κατεψυγμένα ψάρια πρέπει είτε να μαγειρεύονται μέσα στο καλάθι στη θέση μαγειρέματος 1, είτε να σιγοψήνονται απευθείας στον πυθμένα του σκεύους σε καυτό λάδι και έπειτα να μαγειρεύονται με την συνήθη ποσότητα υγρού στη θέση μαγειρέματος 1.

• Τοποθετείτε τα λαχανικά στο καλάθι χωρίς να τα απο

ψύξετε. Τοποθετήστε τη συνήθη ποσότητα νερού για τη δημιουργία ατμού απευθείας στον πυθμένα του σκεύους και μαγειρεύετε κανονικά.

Τρόφιμα ολικής άλεσης Τα διάφορα δημητριακά αποτελούν τη βάση μιας υγιεινής διατροφής και ως γνωστόν έχουν μεγάλο χρόνο μαγειρέ- ματος, ενώ συχνά χρειάζονται και πολλές ώρες μούλιασμα. Στη χύτρα Sicomatic® t-plus αυτός ο μεγάλος χρόνος μαγει- ρέματος μπορεί να μειωθεί μέχρι και κατά τα 2/3. Συνήθως δεν απαιτείται ούτε το προηγούμενο μούλιασμα. Ένα ακόμα πλεονέκτημα του μαγειρέματος των τροφίμων ολικής άλε- σης στη χύτρα Sicomatic® t-plus είναι ότι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία των ολόκληρων σπόρων διατηρούνται πολύ καλά στη θέση μαγειρέματος 1, ενώ εξοικονομείται και μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Για το μαγείρεμα των δημητρι- ακών ισχύει κατά κανόνα το εξής: χρησιμοποιούμε περίπου διπλάσια ποσότητα υγρού από αυτήν του δημητριακού (δηλαδή, για 100 g σπόρων του δημητριακού χρησιμοποι- ούνται 200 ml υγρού). Ενδεικτικοί χρόνοι μαγειρέματος: Οι χρόνοι μαγειρέματος ισχύουν για 200 g έκαστος Επιπλέον, ορισμένα δημητριακά πρέπει να μουσκεύονται για 6 έως 10 ώρες ή να μουλιάζουν για 10 έως 30 λεπτά.

Δημητριακό Θέση μαγει-

ματος σε λεπτά Σιτάρι 1 30 Σίκαλη 1 20 Κριθάρι 1 23 Χλωρό αποξηραμένο

Όλυρα/αγριοσίταρο 1 15 Καστανό ρύζι 1 10 Γυμνόκοκκη βρώμη 1 5 Κεχρί 1 10 Φαγόπυρο 1 246 14 | Sicomatic® t-plus - Εξαρτήματα Καλάθι χωρίς τρύπες, χαμηλό ø 22 cm για 4,5 | 6,5 L Sicomatic® t-plus

Καλάθι τρυπητό, χαμηλό ø 18 cm για 2,5 L Sicomatic® t-plus

Καλάθι τρυπητό, ψηλό ø 22 cm για 4,5 | 6,5 L Sicomatic® t-plus

Τρίποδο στήριξης ø 22 cm για 4,5 | 6,5 L Sicomatic® t-plus

Σουρωτήρι πάτου ø 22 cm για 4,5 | 6,5 L Sicomatic® t-plus

Ανταλλακτικό καλάθι, κερα-

Ανταλλακτικό καλάθι, ανο-

Χρονόμετρο SicoControl

Προϊόν φροντίδας - υγρό

Προϊόν συντήρησης - σκόνη

15 | Sicomatic® t-plus - Ανταλλακτικά Βραχίονας σκεύους ø 18 cm, για 2,5 l

ø 22 cm, για 4,5-6,5 l

Πλαϊνή λαβή σκεύους με Αντιπυρικό (βιδωτό σύστημα) ø 18 cm

Βραχίονας καπακιού, πλήρης

Πώμα προστασίας αρώματος 3 τεμάχια

Λάστιχο στεγανοποίησης Sicomatic® ø 18 cm

Βαλβίδα λειτουργίας H09F

Φθειρόμενα μέρη EL48 16 | Εγγύηση Παροχή εγγύησης Εγγυούμαστε (σε περίπτωση κανονικής, προβλεπόμενης χρήσης του μαγειρικού σκεύους σε οικιακό περιβάλλον) τη διάρκεια ζωής της κεραμικής επίστρωσης Silargan για 10 έτη από την ημερομηνία αγοράς. Τα καπάκια (συμπερ. των εξαρτημάτων τους), οι λαβές, το λάστιχο στεγανοποίησης και το πώμα προστασίας αρώματος, καθώς και το χείλος ροής από χρώμιο δεν καλύπτονται από την εγγύηση, διότι αυτά τα μέρη δεν φέρουν κεραμική επίστρωση Silargan. Η εγγύηση διασφαλίζει ότι τα εξαρτήματα με την ελαττωμα- τική επίστρωση Silargan μπορούν να αλλαχθούν εντός της περιόδου εγγύησης και να αντικατασταθούν με καινούρια. Η επίστρωση Silargan δεν θεωρείται ελαττωματική σε περί- πτωση ύπαρξης μόνο οπτικής φθοράς λόγω της φυσιολο- γικής χρήσης, όπως χαρακιές και γρατσουνιές, κ.λπ. Στην περίπτωση αυτή δεν ισχύει η εγγύηση. Εφόσον το ίδιο μοντέλο εξακολουθεί να κυκλοφορεί, το ελαττωματικό εξάρτημα θα αντικαθίσταται με μέρος του ίδιου μοντέλου. Σε περίπτωση που το μοντέλο δεν κυκλοφο- ρεί πλέον από την Silit, το ελαττωματικό εξάρτημα θα αντι- καθίσταται από ένα παρόμοιο προϊόν το οποίο κυκλοφορεί από την Silit. Περιορισμοί εγγύησης Η εγγύηση δεν καλύπτει ζημίες που προκαλούνται από τις ακόλουθες αιτίες: Μη τήρηση των οδηγιών χρήσης και φρο- ντίδας που περιλαμβάνονται στο παρόν εγχειρίδιο χρήσης, υπερθέρμανση, ακατάλληλη και μη προβλεπόμενη χρήση, εσφαλμένος ή απρόσεκτος χειρισμός (π.χ. καθαρισμός με λειαντικά μέσα), άσκηση δύναμης κάθε είδους (π.χ. πτώσεις, χτυπήματα), μηχανική, χημική ή φυσική επίδραση στην επιφάνεια του προϊόντος που προκύπτει από ακατάλληλη χρήση, μη εξουσιοδοτημένες επισκευές, τοποθέτηση μη γνήσιων ανταλλακτικών. Ισχύς εγγύησης Η εγγύηση ισχύει μόνο με την προσκόμιση της χρονολογη- μένης απόδειξης αγοράς. Η εγγύηση τίθεται σε ισχύ από την ημερομηνία αγοράς.

Silit-Werke GmbH & Co. KG Neufraer Str. 6 D-88499 Riedlingen Στοιχεία αναφορικά με τα νομικά δικαιώματα του

Η παρούσα εγγύηση δεν επηρεάζει τα δικαιώματα του κατα- ναλωτή έναντι του πωλητή, τα οποία ισχύουν όταν το προϊόν δεν ήταν ελεύθερο ελαττωμάτων κατά την ημερομηνία μεταβίβασης του κινδύνου (π.χ. μεταγενέστερη εκπλήρωση, ακύρωση σύμβασης, μείωση τιμήματος, αποζημίωση). Παρέχουμε 10ετή εγγύηση διάθεσης ανταλλακτικών μετά την απόσυρση του προϊόντος.49 17 | Δηλώσεις συμμόρφωσης Sicomatic®

Δήλωση συμμόρφωσης ΕΚ Silit Werke GmbH & Co.KG Postfach 1352 D-88493 Riedlingen Η ανωτέρω εταιρεία πιστοποιεί ότι οι χύτρες ταχύτητος με

Sicomatic® econtrol Sicomatic® t-plus Sicomatic® classic Biomatic® eco Bio-Fadal® συμμορφώνονται με τις ακόλουθες εναρμονισμένες κατευθυντήριες οδηγίες της ΕΕ και πρότυπα: Οδηγία ΕΚ: 97/23/ΕΚ Έλεγχος σχεδιασμού: Ενότητα B (Εξέταση τύπου ΕΚ) Έλεγχος παραγωγής: Ενότητα A (εσωτερική εξέταση τύπου) Οργανισμός πιστοποίησης: TÜV Rheinland LGA Products GmbH Tillystraße 2 D-90431 Nürnberg ID 0000044918 Πρότυπο: DIN EN 12778 Χύτρες ταχύτητος με ατμό DIN EN 82079-1 Δημιουργία εγχειριδίων χρήσης Τόπος και ημερομηνία της έκδοσης Riedlingen – 18.05.2015 Όνομα, αρμοδιότητα και υπογραφή εξουσιοδοτημένου ατόμου Dipl.-Ing. (FH), Josef Paukner

17.2 Δηλώσεις συμμόρφωσης για υλικά και αντικείμενα τα οποία έρχονται σε επαφή με τρόφιμα