Sicomatic - Kastrull WMF - Gratis bruksanvisning och manual

Vanliga frågor - Sicomatic WMF

BRUKSANVISNING Sicomatic WMF

Innehållsförteckning

1 | Översikt über fordelarna med din nya Sicomatic® t-plus 4-5
2Viktiga sakerhetsanvisningar 6-8

2.1 Korrekt användning och saker Förvaring av grytan 6

2.2 Saker matlagning med Sicomatic* t-plus 8

3 Ffore den forsta anvandningen 9
4 | Komponenter på Sicomatic® t-plus 10
5 | Sicomatic® t-plus' femfaldiga sakerhet 11-12
6 Fore varje kokning 12-14
7 Matlagning med Somatic t-plus 15-22

7.1 Fylla grytan

7.2 Stanga grytan 17
7.3 Anvanda de tre fast instalpara kokstegen 17
7.4Arbeta sakert med den heta grytan 18

7.5 Installingng av koksteg, avluftning och uppkokning 19

7.6 Kokning 19
7.7 Avdunstning/nedkylning 20

7.8 Oppna Somatic ^ t-plus 21
8 Matlagning med Somatic ^念 t-plus tillbehör 23

8.1 Folf anvisiningarna for kokning 23

8.2 Kokning i den perforerade insatsen (tillbehör) 23
8.3 Kokning i den operforerade insatien (tillbehör) 23
8.4 Stekning pä grytans botten (kött) 23

9 Sterilising, konservering och saftning med Somatic® t-plus 24-27

9.1 Följ anvisingarna for kokning 24
9.2 Sterilising 24
9.3 Konservering 25
9.4 Saftning 26

10 Skötsel och rengöring 27 - 28

10.2 Rengöring av locket och arbetsventilen 27
10.3 Forvaring 28
11 Underhäll 29
12 Sä latt atgärdar du störningar 30-35
13 Tips:matlagning med Somatic ^圆 t-plus/koktidstabeller 36-45

13.1 Soppor och grytor 36
13.2 Grönsaker 37
13.3Kott 39
13.4 Fisk 42

13.5 Tillbehör, frukt och desserter 43
13.6 Tornkokning/menykokning 44

13.7 Djupfryst mat och fullvardig kost 45

14 Tillbehör till Somatic® t-plus 46
15 Reservdilar till Somatict t-plus 47
16 Garanti 48
17 Sicomaticforsakringaromoverensstammelse 49

17.1 EG-forsakran om overensstammelse 49

17.2 Forsakringar om overensstammelse for utrustning somkommen i kontakt med livsmedel 49

1 | Översikt über fördelarna med din nga Sicomatic® t-plus

1. Revolutionerande enkel hantering

All teknik i det ergonomiska handtaget: fran stängning till installing av koksteg och utslapp av anga. Alla Funktioner kan skotas med en hand - ett latt tryck med tummen racker.

2. Oovertraffad sakerhet

Högsta möjliga sakerhet tack vare flera oberoende sakerhetsanordninger. Det gär inte att öppna grytan av misstag under tryck. Värmeisolerande plasthandtag och flamskyddshylsor på grytans handtag.

3. Unikt, underhallsfritt och trefaldigt sakert ventilsystem

En toppmodern ventilteknik garantar en saker och halsosam matlagning. Ångan blåses ut mjukt och jämnt.

4. Hermetiskt system

Den transparenta arbetsventilen bildar det hermetiska systemet tillsammans med det tatade tryckindikeringsystemet. Det hermetiska systemet forhindrar onodigt utslapp av anga. Detta gor att du behover minre kokvatten, vilket innebar att Sicomatic 器 ar snabbare och sparar mer energia vid uppoknning och fortsatt kokning. Den hermetiskt welt tillsutna kokmetoden skyddar mot forlust av aromer och skonar viktiga vitaminer och mineraler.

5. Tre fast installbara koksteg med temperatur-automatik

Steg 0 - kokningutantryck.Normal kokning heltutantryck.Sparar vatten och energi jamfort med konventionell kokning.

Steg I - skonande koksteg. For angning och kokning av livsmedel i lite vatten med kort koktid, t.ex. fisk och gronsaker. Temperaturen begransas automatiskt till cirka 109^ 0,4 bar = 40kPa

Steg II - snabboksteg. For kokning och stekning under lock av livsmedel med langre koktid, t.ex. kott och grytor. Temperaturen begränsas automatiskt till cirka 119^ (0,9 bar = 90 kPa).

6. Enkel rengöring

Den underhällsfría, transparenta arbetsventilen behöver varken lossas eller tas isär for att enkelt rengöras. Spola bara igenom och skölj av den.

7. Stor, vãl synlig tryckindikator

8. Innovativ - attraktiv design, optimal ergonomi och鬆å gola olika material for varje tänkbart krav

Silargan: Porfri, sluten yta. Utan nickel. Made in Germany.
Rostfritt stal: Aven till induktionshallar.

9. Många olika storlekar och utföranden som passar till hushålet

Praktiska specialinsatser

Du fär olika insatser som passar till Sicomatic t-plus for basta tankbara kokresultat, t.ex. en perforerad insats for fisk erler grönsaker, en operforerad insats for upptining av djupfrysta livsmedel, for saftning ellr for konservering etc. och ytterligare tillbehör.

10. Kvalitetssigill for TÜV-testad sakerhet

11. Tio árs garanti pá reservdeler

12. Made in Germany

SV

Läsigenom dessa anvisningar uppmärksamt innan du börjar använda utrustningen. Låt endast personer som har satt sig in i brauksanvisningen använda Sicomatic® t-plus.

Spara bruksanvisingen sa att du kan lasaigenom den senare.

Förklaring av symboler

Denna symbol varnar for omedelbara faror som kan leda till svara personskador (t.ex. pa grund av anga och heta ytor).

Denna symbol varnar for möjliga risker som kan leda till svåra persorskador.

Om hänvisningar inte foljs kan foljden blistörningar vid användningen av Sicomatic t-plus.

Korshänvisningar i den har bruksanvisningen betecknas medenna symbolller med textikursiv stil.

Tipset ger dig vardefull information for problemfri anvandning av Sicomatic t-plus.

2.1 Korrekt användning och saker Förvaring av grytan

Korrekt användning

Sicomatic t-plus ar endast avsedd for tillagning av livsmedel.
→StallaldrigSicomatict-plusienvarmbakugn.
Fritera aldrig livsmedel med olja under tryck.
→ Använd Sicomatic t-plus endast für sterilisierung i hemmet.

Anvand aldrig Sicomatic t-plus som sterilisator inom det medicinska omraret.

Sicomatic t-plus ar inte utformad for den steriliseringstemperatur som kravs for medicinsk anvandning.
→Använd Sicomatic® t-plus endast på lämpliga spisar vars uppvärmmingstyper ar angivna i braksanvisingen.

Rostfritt stäl

Silargan

Värn aldrig upp till det högsta steget nar grytan ar tom ell er utan uppsikt. Folj tillverkarens braksanvisning. På säll sakerställer du att kokkarlet inte skadas pä grund av overhettning, i synnerhet pa induktionshällar.

Sakerhetsanordninger forhindrar farligasituationer.

Utför ingaändringar eller ingreppå grytan och pa dess sakerhetsanordningar.
Locket till Somatic ^忍 t-plus farrendast anvandas tillsammans med den tillhorsande underdelen till Somatic ^忍 t-plus.
Kombinera aldrig komponenterna till Sicomatic t-plus med andra fabrikat.

Fara

Upprathall sakerheten

Kontrollera att ventilerna inte ar tilltäppta fore varje användning.
Rengör vid behov ventilerna innan du använder Sicomatic® t-plus.
Följ vårarengörings- och skötselanvisningar.
→Använd inte Sicomatic t-plus om den aller delar av den ar skadade eller deformerade respektive om deras Funktion inte motsvarar beskrivningen iBruksanvisningen.
Kontakta din fackhandel vid behov av reparationer.
→ Skruva fast grytans handtag med en skruvmejsel om de har lossnat.

→ Byt handtag som har sprickor erler inte sitter korrekt.
→AnvändendastoriginalSicomatic®t-plusreservdeler.
Låt att behörigt serviceställe kontrollera Sicomatic
t-plus minst en gāng vart tionde ár.

SV

2.2 Saker matlagning med Sicomatic t-plus

Fara

Under kokningen uppstardetettforhohjt tryckigrytan

Kontrollera att grytan ar sakert stangd.

Fara

Crytans yttertytor blir upp till 130^ varma.

→Använd lampligt handskydd.
Vidrər aldrig grytans heta ytterytor under använd- ningen.
Flytta eller bär alltid den varma grytan i handtagen ochhallidemordentligt.
Flytta Sicomatic t-plus forsiktigt nar den ar under tryck.
Se till att du inte berör nagra andra personer med den heta grytan.
Den heta Sicomatic ^心 t-plus far endast stallas pa varmebestandiga underlag (aldrig p a plast etc.).
Sicomatic t-plus farnendastoppnas och stangas med handtagen.
Lämna aldrig Sicomatic® t-plusutan tillsyn nar den används.
Hall barn borta under användningen av Sicomatic t-plus.

Fara

Varm anga trangler ut vid locket.

→ Strack aldrig in handerna i angan.
Häll alltid händerna, huvudet och kroppen borta frän riskområdet over lockets mitt och sakerhetsspringan på lockets kant.

Overfyll aldrig grytan.

Vid overfylling av grytan kan den varma maten trangatut genom arbetsventilen.

Fyll darfor aldrig grytan till mer an 2/3 av dess nominella volym.
Fyll grytan till högst halften av dess nominella volym om du kokar svällande eller kraftigt skummande mat, t.ex. soppor, baljväxter, grytor, buljong, inälvor och pasta.

Öppna aldrig grytan med vãld.

Grytan gär endast att öppna lätt nar den ar trycklós.
Utföringa andringar på sakerhetsanordningarna.

Den varma maten kan bildabubblor och nar grytan oppnas kan den spruta ut explosionsartat aven om angan redan har slappts ut.

Skaka därfor grytan latt varje gäng innan du oppnan den.

Därmed Förhindrar du brännskador och skällning på grund av att hett innehåll i grytan sprutar ut.

Låt kottet svalna Först.

Detta leder till att skinnet som har blåsts upp på grund av trycket går tillbaka, vilket forhindrar brännskador i samband med att het vätska sprutar ut.

3 | Färe den Forsta användningen

Ta bort alla etiketter och lappar.
Fyll grytan till 2/3 med vatten och tillsatt 2 till 3 matskedar hushallsattika.
Koka ur kokkarletutan lock under cirka 5 till 10 minut er med detta attikvatten.
Skolj sedan alla delar grundlicht for hand.
Torka av kokkarlet ordentlich.

På induktionshällar kan det uppsta ett Ijud. Detta ar tekniskt betingat och inte nagot tecken på en defekt på din spis eller på Sicomatic t-plus.

SV

extra stort och behändigt, sä att du enkelt kan stalla in önskat koksteg och öppna grytan.

3. Lockhandtag

med skjutreglage och tryckindikator.

4. Crythandtag

det praktiska sakerhetshandtaget med flamskyddshyla saligger bra i handen och forhindrar att handen glider av misstag.

med flamskyddshylsa och grepp for saker hantering.

8. Fjädrad sökerhetsbult

den roda sakerhetsbulten forhindrar att tryck uppstarnar handtagen inte ar i korrekt lage over varandra.

9. Aromskyddskapa

for tryckindikering, med aromskydd.

10. Transparent arbetsventil

reglerartrycketi enlighetmed kokstegsinstallningen.

11. Overtryckssakring

med integrerad upppokningsautomatik och vakuumsparr.

12. Sakerhetsspringa

"nodoppingen" pa lockets Kant fungerar som en extra sakerhetsanordning.

13. Gummiring

for tätning av grytan och locket.

5 | Sicomatic® t-plus' femfaldiga sakerhet

Den Sicomatic t-plus som du har kopt ar en tekniskt avancerad produit. Den ar att resultat av flera decenniers erfarenhet av tillverkning och utveckling av tryckkokare.

1. Transparent arbetsventil

Om det tryck som ar avsett for det valda koksteget.
overskrids,oppnas den transparenta arbetsventilen och
overfloedig angakommen ut framtil genom oppningen i lockhandtaget. Ett for hegt tryck sanks alltsa automatiskt.Av funktions- och sakerhetsskal sca uteslutande den transparenta arbetsventilen med beteckningen Somatic H09F anvandas.

2. Overtryckssakring med integradasppkokningsautomatik

a) Funktion som uppkokningsautomativenilen ar rorlig i trycklost tillstand. Nar den stangda Sicomatic t-plus har kokatupp,blases overflodigt syre som ar skadligt for kokningen ut (automatisk avluftning).

b) Funktion som overtryckssakring

Övertryckssakringen utlöses inte vid normal drift. Denna sakring aktiveras inte forran den transparenta arbetsventilen faller bort och trycket fortätter att öka. Sedan släpps Ånga ut Förstärkt genom lockhand-tagets utblåsningsöppning.

3. Sakerhetsspringa

"Nödöppningen" på lockets kant fungerar som en extra sakerhetsanordning endast om bade den transparenta arbetsventilen och övertryckssäkringen faller bort. S-snart ett for Högt tryck uppSTAR, trycks gummiringen i sakerhetsöppningen utat sa kraftigt att Angela kan komma ut.

4. Resttrycksparr

Redan vid ett lagt tryck lyfter sig resttryckspärren som ar integrerad i tryckindikatorn: Tryckindikatorn blir synlig. Det gar inte att lasa upp och oppna grytan forran tryckindikatorn har akt in i lockhandtaget igen. Detta forhindrar att grytan oppnas av misstag under tryck.

5. Lassparr

Om handtagen inte ar i korrekt lage over varandra, Iaes inte locket. Därigenom kan inget tryck byggas upp. Dessutom forhindrar den roda sakerhetsbulten i lockhandtaget att tryck uppstar genom att slappa ut anganar locket inte ar korrekt stangt.

SV

Sicomatic t-plus uppyller kraven enligt EG-direktivet 97/23/EG.De sakerhetsanordninger som foreskrivs enligt lagstiftningen overtraffas delvis avsevart.

Kontrollera sakerhetsanordningarna innan du anvander Sicomatic t-plus.

Därmed fürhindras farliga situationer vid användningen.

Kontrolleraromskyddskapan

Om aromskyddskapan ar skadad eller sitter felaktigt kan het anga trangau ut uller ocksa kan anga slappas ut plotsligt. Lockhandtaget kan skadas av detta.

Kontrollera att aromskyddskapan sitter korrekt (se bild).
Kontrollera att aromskyddskapan inte ar skadad (sprickor, hal deformation, brunfargning).
Om aromskyddskapan ar skadad fardu inte anvanda grytan.
AnvandendastoriginalSicomatic ^ t-plusreservdeler.

Kontrollera tryckindikatorn

Testa att tryckindikatorn ror sig genom att trycka med fingret pa aromskyddskapan.
Dra smtidigt tillbaka skjutreglaget till laget "OPPNA"

Kontrolera overtryckssakringen

En smutsig eller klibbig overtryckssakring kan leda till att anga tranger ut plotsligt genom sakerhetsspringan. Vid anvandning av gassipar kan den uttrangande angan leda till att gaslagan slacks och gas fortsetter strömma ut okontrollerat frän kokplatsen.

Kontrollera om overtryckssakringen (1) kan rora sig fritt.
Testa om kulan rör sig (2) genom att trycka latt med t.ex. en träbit.

Därmedforhindrar du att angaträger ut oönkat.

Kontrollera arbetsventilen

Vid en smutsig aller klibbig arbetsventil kan overtrycksventilen utlosas.

Kontrollera arbetsventilens tillstand med avseende pa smuts och korrekt placering.

Arbetsventilens ränder maste ligga an jämnt runtom pa lockets under- och översida (se bilden).

Rengor arbetsventilen vid behov.

Därmed Förhindrar du ett oväntat och Förstärkt Ångutslapp vid utblåsningsöppningen i lockhandtaget.

SV

Kontrollera sakerhetsbulten

Om handtagen inte är i korrekt lage over varandra, forhindrar den röda sakerhetsbulten att tryck uppstärgytan.

Kontrollera att den fjädrade sakerhetsbulten rör sig lätt.
För att Göra detta, tryck latt pa sakerhetsbulten.

Kontrollera gummiringen

Kontrollera att gummiringen inte ar skadad.
Om det finns en spricka i gummiringen kan det forekomma plotsliga angutslapp med pafoljande utslapp av het anga.
→ Byt gummiringen om den ar HARD ("brun missfarg-ning"), spröd eller skadad.
→ Byt gummiringen after ungefär 400 kokningar, men sept alter 2 ar.
Använd endast original Sicomatic® t-plus reservdilar. Namnet "Sicomatic®" maste ovillkorligen vara inpräglat i gummiringen.
Kontrollera om gummiringen ligger an mot den inre lockkanten.

Därmed Förblir din gryta Funktionell och saker.

Därmed Förhindrar du att handtaget går sönder eller lossnar och att grytan skadas och deformeras genom att den faller ner.

Skona kokkarlet och spisen

→ SLå aldrig av köksredskap pá grytans kant.

Darigenom sakerstaller du att kanten inte skadas.

Tillsatt salt endast i vatten som redan kokar och ror om.

Tack vare detta angrips grytans botten inte av salt.

Du fãr aldrig dra aller skjuta kokkarlet over glaskera-mikhällen.

Därmed Förhindrar du att smutsrester mellan kokkarlets botten och glaskeramikhallen orsakar repor på kok-platsen.

Vid användning på en gassisp:

→ Ställ aldrig in gaslågan högre an)darr grytans botten befinner sig.

Pä detta satt sakerställer du att handtag och tättingar inte skadas.

7.1 Fylla grytan

Observera de maxima fyllmängderna, overfyll aldrig grytan.

Vid overfylling av grytan kan vatten, maten eller varm mat tranga ut genom arbetsventilen.

Vid gassipar kan detta leda till att gaslagan slacks och gas fortsäter att stromma ut fran kokplatzen.

Fylld dārfor aldrig grytan till mer ān 2/3 av dess nominella volym.

Fyll grytan till högst halften av dess nominella volym om du kokar svällande eller kraftigt skummande mat, t.ex. soppor, baljväxter, grytor, buljong, inälvor och pasta.

På detta satt skyddar du dig mot brännskador och skällning.

Förhindra skador på grund av for sma fyllmängder.

En for liters nyllmngd kan leda till overhettning av grytan och därigenom till skador pa kokkarlet och kokplatsen.

Fyll alltid på tillräckligt med vatska for angibildningen.
Sarskilt vid trogflytande mat ar det viktigt att kontrollera att det finns tillrackligt med vatska.

Pá detta satt sakerställer du att grytan inte "kokar torr" och du forhindrar skador pá grytan och pá kokplatzen.

SV

Foreskrivna fyllmängder:

Sicomatic®-storlek(nominell volym)	Minimal fyllmängd fürångbildning	Maximal fyllmängd(2/3 av den nominella volymen*)	Maximal fyllmängd vid svällandeoch kraftigt skummande mat(halva nominella volymen*)
2,5 | 1/8 | vatten 1,7 | 1,3 |
3,0 | 1/4 | vatten 2,0 | 1,5 |
4,5 | 1/4 | vatten 3,0 | 2,3 |
6,5 | 3/8 | vatten 4,3 | 3,3 |

• Se skalan på grytans insida

Fyll pa den vatskemangd som kravs i grytan.
→Använd vatten, fonder, sās etc. für detta.
Fyll antingen på maten direkt eller ställ in insatsen med maten i grytan.
Välj en kokzon som passar till grytan.

Beroende på recept hettas den pafyllda maten forst upp och fär stå och dra innan grytan stängs.

Omrörning vid uppkokning

Koka upp kraftigt skummande, svallande erler trogflytande livsmedel (t.ex. baljväxter, kokkött) i öppen gryta.
Skumma vid behov av after uppkokningen.
Ror om grytans innehall.

På detta satt sakerställer du att inget skum kan tränga ut genom arbetsventilen. Du förhindrar brännskador och skällning.

Crytan fär inte stängas forrän nu.

7.2 stänga grytan

Torka av grytans kant och gummiringen före stäng- ningen.

Pä detta satt sakerställer du att inga partiklar hindran tätningen.

Lagg på locket sä att markeringarna på locket enlicht bild ① och på Grythandtaget enlicht bild ② befindner sig exakt mitt emot varandra.
→ Skjut handtaget at vänster tills det befindner sig exakt over Grythandtaget enlicht bild ③.
Laset stangs med ett "klick".

7.3 Anvanda de tre fast installbara kokstegen

Koksteg 0 (kokning utan tryck)

Sicomatic t-plus gär att använda som en vanlig kokgryta. Utan tryck ar kokningen mer vatten- och energibesparande. Sā snart latt Ānga tränger ut maste energia-tillförseln reduceras. För kraftigt Ångutsläpp resp. en lätt ökning pā tryckindikatorn ar ett tecken pā für hög energia-tillförsel.

Koksteg 1 (ca 109^ /forsta vita ringen)

Detta steg anvands for angning och kokning i lite vatten av livsmedel med kort koktid. Det livsmedel som kokas, t.ex. gronsaker och fsk, ligger d i insatser och urlakas d inte av det kokande vattnet.

Den forsta vita ringen pa tryckindikatorn blir synlig. Ss nart latt anga nu kommt ut, borjar den angivna koktiden. Nar angan borjar slappas ut, reglera spisens

energitillforsel for att halla tryckindikatorns position sa att ingen resp. endast lite anga slapps ut.

Koksteg 2 (ca 119^ /andra vita ringen)

Detta steg anvands for kokning och stekning av t.ex. kott, soppor eller grytor somt for sterilising, konservering och saftning.

Den andra vita ringen på tryckindikatorn blir synlig. Så snartätt änganukommen ut, börjar den angivna koktiden. När øngan börjar slappas ut, reglera spisens energitillforsel for att Halla tryckindikatorns position sa att ingen resp. endast lite ängaslapps ut.

7.4

Arbeta sakert med den heta grytan

Varmangatrangerutvidlocket.

→Strack aldrig in handerna i angan.
→ Häll alltid händerna, huvudet och kroppen borta frän riskområdet over lockets mitt och sakerhetsspringan pa lockets kant.

Grytans yttertytor blir upp till 130^ varma.

→Använd lampligt handskydd.
Vidrər aldrig grytans heta yttertytor under använd- ningen.
Flytta eller bar alltid den varma grytan i handtagen och häll i dem ordentlich.
Flytta Sicomatic t-plus forskitigt.
Se till att du inte berör nagra andra personer med den heta grytan.
Den heta Sicomatic ^念 t-plus farnendast stallas pa varmebestandiga underlag (aldrig pplast etc.).
Sicomatic ^念 t-plus farnendastoppnas och stangas med handtagen.
Lämna aldrig Sicomatic t-plus utan tillsyn nar den används.
Hall barn borta under användningen av Sicomatic t-plus.

7.5 Inställning av koksteg, avluftning och uppkokning

Ställ in koksteg 0, koksteg 1 eller koksteg 2 med skjutreglaget.
Kokauppmedhogeigerillforsel.

Avluftningen sker automatiskt genom den integrerade uppkokningsautomatiken sa att det inte langre behovs nagon manuell avluftning vid uppkokningen. Om det flodar tillrackligt med anga genom overtryckssakringen, stangs uppkokningsautomatiken automatiskt. Tryckindikatorn börjar stiga.

7.6 Kokning

Tryckindikatorn stiger redan vid lagt tryck. Det eigentliga arbetstrycket respektive arbetstemperaturen ochdarmed inledningen av koktiden har uppnattsnar detkomer ut latt anga vid det installda koksteget.

Hällenna position tills koktiden ar slut.
Ställ in energitillförseln på lampligt satt für detta.

Om für mycket energia nu tillförs Sicomatic® t-plus blæses Ånga ut via utblænsningsöppningen på lockhandtaget (i lockets mitt) med ett ljud som langsamt ökar i styrka.

Minska energitillforseln.

När øngan börjar slapps ut, reglera spisens energitill-forsel for att hälla tryckindikatorns position sa att ingen resp. endast lite ønga slapps ut.

På detta satt undviker du onödig slöseri med energia och risken for "torrkokning".

SV

7.7 Avdunstning/nedkylning

Innan Sicomatic ^※ t-plus öppnas maste trycket i grytan sankas.

→Stäng darfor av energitillforseln.
Ta bort grytan frän kokzonen.

Följande tre mölligheter finns für att sänka trycket:

a) Snabbut angutslapp

Fara

Varm Ānga tränger ut vid locket.

→ Strack aldrig in händerna i Ångan.
→ Häll alltid händerna, huvudet och kroppen borta frän riskområdet over lockets mitt och sakerhetsspringan på lockets kant.
Tänk på detta i synnerhet vid snabbt Ångutslapp med hjälp av skjutreglaget.

Fara

Vid kokning av soppor, baljväxter, grytor, buljong, inälor och pasta ökas fyllvolymen i grytan på grund av skumbildning.

→ Slapp aldrig ut øngan snabbt om du kokar skummande eller grottaktig mat.

Den kan komma ut genom arbetsventilen vid snabbt utslapp av anga.
Lat grytan svalna.

Därmed Förhindrar du brännskador och skällning.

Dra längsamt tillbaka skjutreglaget tills det inte langrekommen ut mer Ånga.
Vanta tills tryckindikatorn har gatt tillbaka in i lockhandtaget fullstandigt av egen kraft.

b) Låt grytan svalna

Vänta tills tryckindikatorn har gatt tillbaka in i lockhandtaget fullständigt av egen kraft.

Denna metod ar lamplig vid skummande erlergotaktig mat. Dimensionera koktiderna nagotkortare eftersom maten afterkokar nagot vidlangsam nedkylning.

c) Nedkylning med vatten

Håll grytan under rinnande, källt vatten tills tryckindikatorn gär tillbaka in i lockhandtaget av egen kraft.
Rikta inte vattenstrålen mot lockhandtaget.

Pà detta satt sakerställer du att inget kylvattenkommen in i grytan via ventilen.

Videnna metod bildas kondensvatten i grytan.
Detta droppar pa maten och kan paverka fargen och aromen.

Användenna metodendasti undantagsfall.

7.8 Oppna Sicomatic t-plus

Den varma maten kan bildabubblor och nar grytan oppnas kan den spruta ut explosionsartat aven om angan redan har slappts ut.

→ Skaka därfor grytan latt varje gäng innan du öppnan den.

Därmed forhindrar du brännskador och skällning pä grund av att hett innehäll i grytan sprutar ut.

Öppna aldrig grytan med vald.

Grytan ar latt att oppna när den ar trycklos.

Utföringaändringar på sakerhetsanordningarna.

Låt kottet svalna Först.

Detta leder till att skinnet som har blæsts upp på grund av trycket går tillbaka, vilket forhindrar att het vätska sprutar ut.

SV

→Forvissa dig om att tryckindikatorn har gatt tillbaka in i lockhandtaget welt och hallet.

Dra längsamt tillbaka skjutreglaget till laget "ÖPPNA".
→ Skaka grytan nagot.
Flytta lockhandtaget at hoger tills markeringen pa locket och grythandtaget befindner sig exakt over varandra.
→ Ta av locket sa att Ångan släpps ut bort frän dig.

Om grytan fortfarande ar under tryck traderresttrycksparren in nar skjutreglaget dras tillbaka till laget "OPPNA".Detta forhindrar oppningunder tryck.

Dra i sa fall kort skjutreglaget mot tryckindikatorn och sedan tillbaka.

Pä detta satt kan resttryckssparren lossas nar grytan ar trycklos. Det gär sedan att öppna grytan enligt beskrivningen.

8.1 Följ anvisiningarna for kokning

Arbeta enligt anvisingarna i kapitel 7 även vid kokning med nagot av tillbehören.
Sakerhetsanvisingarna i kapitel 2 och kapitel 7 maste ocksä foljas.

Fyll alltid på tillräckligt med vätska for angbildningen.

På detta satt sakerställer du att grytan inte "kokar torr". Därmed forhindrar du skador på grytan eller på kokzonen.

Följ de foreskrivna fyllmängderna: se tabellen under punkt 7.1

8.2 Kokning i den perforerade insatsen (tillbehör)

• Grönsaker
  Fisk
• Konservering
• Saftning
  Kanslig mat

Kokning av grönsaker

Fyll pä den foreskrivna minsta fyllmängden med vatska direkt pä grytans botten vid kokning av grön-saker.

Pá detta satt sakerställer du att det bildas Ånga och att grytan inte "kokar torr".

Tillsatt kryddvaxter, kryddor etc. for smaksattningen.
Placera den perforerade insatsen med de renada gronsakerna i grytan.

Tack vare insatsenkommen gronsakerna inte i kontakt med vattnetutan kokar i anga.

Fyll grytan endast till max. 2/3.

På detta satt sakerställer du att det är att tillräckligt avstand till locket,tryckindikatorn och till ventilerna.

8.3 Kokning i den operforerade insatien (tillbehör)

Djupfryst mat
- Tillbehör, t.ex. ris
- Saftning (som uppsamlingskarl)

Se kokning i den perforerade insatien under punkt 8.2.

8.4 Stekning pä grytans botten (kött)

Hettauppolja/fettidenoppnAsicomatic 念 t-plus.
Bryn kottet palla sidor.
Hällivatten(enligt receptoret).

Dela större kottstycken.

Detta forskortar koktiden.

SV

9 | Sterilising, konservering och saftning med Sicomatic® t-plus

9.1 Följ anvisingarna for kokning

Arbeta enligt anvisingarna i kapitel 7 aven vid sterilisering, konservering och saftning. Sakerhetsanvisingarna i kapitel 2 och kapitel 2 maste ocksa foljas.

Fyll alltid på tillrackligt med vatska for angbildningen.

På detta sätt sakerställer du att grytan inte "kokar torr". Därmed forhindrar du skador på grytan eller på kokplatsen

Följ de foreskrivna fyllmängderna:

setabellenunderpunkt7.1

Låt grytan svalna langsamt

→ Slapp aldrig ut Ångan snabbt fran Sicomatic t-plus after sterilising, konservering eller saftning.

Kyl aldrig av grytan med vatten.

Glasfremal kan spricka på grund av den plotsliga temperaturskillnaden.

→ Stäng av energitillforseln.

→ Ta bort grytan fran kokzonen och lát den svalna langsamt.

Vanta tills tryckindikatorn har gatt tillbaka in i lockhandtaget fullstandigt av egen kraft innan du oppnar grytan.

Så har skyddar du dig mot skärskador på grund av sprucket glas.

9.2 sterilising

Korrekt användning

→Anvand Sicomatic t-plus endast for sterilising i hemmet. Anvand inte Sicomatic t-plus som sterilisator inom det medicinska omraret. Sicomatic t-plus ar inte utformad for den steriliseringstemperatur som kravs for medicinsk anvanding.

Kontrolera att de delar som du vill sterilisera ar varmebeständiga upp till 120^

Sicomatic t-plus are en ekonomisk och idealisk sterilisator for hemmabruk, aftersom endast energikostaderna tillkommen.

Användningsmöljigheter

• Sterilising av babyflaskor, nappar och plastlock
• Sterilisering av barnmat i burkar med skruvlock
• Sterilising av konservburkar (se även punkt 9.3 "Konservering" nedan)

Rengör flaskor, nappar och plastlock frän mjölk- och vällingrester.
→ Ställ delarna med öppningen neråt i den perforerade insatsen.
→ Placera delarna i insatsen sa att anga kan floda runt dem sa bra som mojligt.

Fyll på minimimängden vatten for angbildning på grytans botten.
Placera den perforerade insatsen igrytan.
→ Stang grytan och stall in koksteg 2 med skjutreglaget.
Kokauppmedhogeigerillforsel.

Steriliseringen inleds inte forrän den andra vita ringen visas på tryckindikatorn.

Steriliseringstiden ar cirka 20 minutes.

Sterilisera korrekt och effektivt

Se till att den andra vita ringen ar synlig under hela steriliseringen.
Det ar absolut nodvändigt att hälla steriliseringstiden.

Låt grytan svalna after steriliseringstiden.
Vänta tills tryckindikatorn har gätt tillbaka in i lockhandtaget fullständigt av egen kraft.
Öppna inte grytan forrän nu.

9.3 Konservering

ng

Overfyll aldrig

glasburkar.

Maten burkensvaller under konserveringen.

Om det ar for mycket mat i den stangda glasburken kan den spricka.

Fyll)darfor glasburkarna upp till maximalt en fingerbredd under kanten.

Sá har skyddar du dig mot skärskador på grund av sprucket glas.

Sterilisera glasburkarna fore konserveringen enligt beskrivningen i punkt 9.2.
Fyll glasburkarna.
Tillsnut burkarna enligt tillverkarens foreskrift.
Fyll på minimimängden vatten for Ångbildning på grytans botten.
→ Ställ burkarna på bottensilen eller i den perforerade insatsen.
→ Stäng grytan och ställ in önskat koksteg med skjutreglaget.
Kokaupp med hogenergitillforsel.
Folj tabellen nedan när det gäller val av koksteg och konserveringstid.

SV

Konserveringstider (endast riktvarden):

Konservering Koksteg Konservering

i minutes

Bär 15-8

Sylt och marmelad 11-2

Kärnfrukt 1 10

Stenfrukt 18-10

Gronsaker, syrligt inlagda 17 - 10

Grönsaker 2 20 - 25

Kott 2 25

Låt grytan svalna langsamt after konserveringstiden.
Vänta tills tryckindikatorn har gätt tillbaka in i lockhandtaget fullständigt av egen kraft.
Oppna integ grytan forran nu.

9.4 saftning

Välj ratt grytstorlek och overfyll aldrig grytan

Forsaftningstallsvainsatserigrytan.

Sicomatic t-plus kan dorfendast anvandas for saftning fr.o.m. storleken 4,51.

Vid overfylling kan maten tranga ut genom arbetsventilen.

Fyll maximal den övre perforerade insatsen till dess overkant.

Pá detta satt skyddar du dig mot brännskador och skällning.

Fyll pa minimimängden vatten for angbildning pa grytans botten.
Fyll i den forberedda frukten (vid behov sotad, skuren ell er mosad) i den perforerade insatsen.
Stall forst den operforerade insatsen i grytan och sedan den perforerade insatsen med frukten ienna.
→ Stäng grytan och ställ in koksteg 2 med skjutreglaget.
Kokauppmedhogeigerillforsel.
Folj tabellen nedan när det gäller val av koksteg och konservervingstid.

10 | Skötsel & rengöring

Konserveringstider (endast riktvarden):

Saftning Koksteg Saftningstid i

minute

Bar 212

Stenfrukt och rabarber 2 18

Karnfrukt 2 25

Druvor 2 25

Tomaterochgurkor218

Morotter 2 25

Rödbetor 2 25 - 35

Låt grytan svalna langsamt.
Vanta tills tryckindikatorn har gatt tillbaka in i lockhandtaget fullstandigt av egen kraft.
Öppna inte grytan forrän nu.
Lyft forsiktigt ut de heta insatserna.
Fyll pa saften i val rengjorda och upphettade flaskor.
Tillsnut flaskorna med rena lock.

Använd varmt vatten och vanligt diskmedel für ren-göringen.
Lagg vidhaftende matrester i blot.
→ Använd inga rengöringsmedel som innehäller sand, stålull eller de HARDa sidorna på rengöringssvampar.
Koka ur grytan med lite vatten och ett rengöringsmedel i pulverform fran Silit vid kraftigt vidhäftande matrester.
Ta bort hart sittande flackar med det flytande rengoringsmedlet fran Silit.
Det gar dessutom att diska grytans underdel och insatserna i en diskmaskin.

Detta kan leda till fargforandringar pa plasthandtag.
eller Silargan-ytan. Funktionen forsamras dock inte av
detta. Vi rekommenderar darrfor rengoring for hand.

Torka av kokkarlet ordentlich after rengoringen.

10.2 Rengöring av locket och arbetsventilen

For rengöring ske aldrig lockhandtaget demonteras.

Lossa aldrig lockhandtaget, inte heller i samband med en grundlig rengöring.

Låt endast din Silit-Äterförsäljare demontera och montera lockhandtaget.

SV

Diska endast locket for hand.

Ventilerna och tätningarna skadas om de körs i diskmaskin på grund av den höga temperaturen och de kemikalien som används.

Diska darfor alltid locket for hand.
Ta ut gummiringen.
Rengör gummiringen i rinnande varmt vatten aller i diskvatten.
Diska endast locket for hand.
→Spolaigenomventil-ochangoppningarna under rinnande hett vatten.
Pá detta satt sakerstaller du att tätningarna inte skadas.

Rengöring av arbetsventilen vid kraftig nedsmutsning

Om mat tränger ut genom arbetsventilen blir det kvar matrester i den. Ventilen blir dā smutsig och klibbbig. I sa fall maste den rengöras grundligt.

Forattgora detta maste du ta utarbetsventilen.

Ta ut arbetsventilen

Tryck på arbetsventilens sida och snapp loss arbetsventilen.
Spola grundligtigenom den lossade ventilen med varmt vatten.

Satta in arbetsventilen igen

Fukta ventiloppingens rand i locket med lite disk-medel.

Pá sá satt blir det lättare att satta tillbaka ventilen.

Häll arbeitsventilen lite snett mot öppingen.
→Snapp fast arbeitsventilen genom att samtidigt trycka och vrida i den i ventiloppingen.

Kontrollera sedan att arbetsventilen sitter korrekt genom att vrida pa den.

Arbetsventilens rändernaste ligga an jämnt runtom pallockets under- och översida (se bilderna).

10.3 Forvaring

→Forvara den rengjorda och torra Sicomatic t-plus i en ren, torr och skyddad miljo.
→ Stäng inte grytan, utan lagg t.ex. locket upp och ned pa grytan.

11 | Underhäll

Anvand endast original Sicomatic t-plus reservdelar.

Kontakta din Silit-Äterforsäljare.
Därmed Förblir din gryta Funktionell och saker.

Sakerhetsanordninger forhindrar farligasituationer.

Utför ingaändringar pa sakerhetsanordningarna.
Folj vararengorings-och skotselanvisningar.

Kontrollera regelbundet att sakerhetsanordningarna fungerar.
Se aven kapitel 6 "Fore varje kokning"

Gummiring

→ Byt gummiringen om den ar HARD ("brun missfarg-ning"), spre'd eller skadad.
→ Byt gummiringen after ungefär 400 kokningar men senast after 2 År.
Namnet "Sicomatic" maste ovillkorligen vara inpraglatigummiringen.

Detta gör att gummiringens sakerhetsfunktion bibehalls.

Byte av aromskyddskapan

→Byt aromskyddskapan omgäende om den ar skadad.
→ Byt aromskyddskapan after ungefär 400 kokningar, men senast after 2 ar.
Ta bort den skadade aromskyddskapan.
Rengör Först tryckindikeringsomradet.
Satt sedan pa den nya aromskyddskapan.
Satt darvid aromskyddskapans kant helt och hallet over fcastet.
Kontrollera aromaskyddskapans rand. Den maste ligga i sparet runtom.

Byta ut arbetsventilen

→ Byt ut arbetsventilen om den ar defekt.
→ Byt ut arbetsventilen after ungefär 400 kokningar, men senast after 2 År.
För att Göra detta, ta ut den defekta arbetsventilen och satt in den nya arbetsventilen enligt beskrivningen i punkt 10.2 Rengöring av locket och arbetsventilen.

SV

12 | Så lätt Åtgårdar du störningar

Vad gör jag om ...

Det kan bero pa en av dessa orsaker

Det är svårt att stänga locket.	→ Gummiringarna loper)dåligt.
Efter stängning,går det inte att ställa skjutreglaget i öns-kat koksteg 0,1 eller 2.	→ Lock- och grythandtagen befinner sig inte exaktöver varandra.→ Tryckindikatorn År upplyft och står ut frånhandtagets kontur.→ Handtaget År skadat.
För lång uppkokningstid.	→ För låg energitillförsel.
Ång- och vattendroppar tränger ut vid lockets kant un-der hela uppkokningen (om detta forekomm er kortstund År det inte en störning och har ingen betydelse).	→ Främande partiklar på gummiringen, grytanskant aller lockets inre kant.→ Gummiringen År HARD, pröd eller skadad.→ Tätningen i lockhandtaget År skadad.
Tryckindikatorn höjs inte upp alls eller inte tillräckligt.	→ Skjutreglaget År kvar i utgangsläget.→ För låg energitillförsel.→ Det saknas vätska forångbildning.→ Gummiringen År HARD, pröd eller skadad.
Ång- och vattendroppar tränger ut på tryckindikatornhela tiden.	→ Aromskyddskåpan År defekt.

→ Smörj in grytans övre kant med att mycket tunt skikt vanlig matolja.
Placera lock- och grythandtaget exakt over varandra
Tryck in tryckindikatorn manuellt.
Oppna locket igen och kontrollera aromaskyddskapan och tryckindikatorn.
Kontakta din Silit-Äterforsäljare.
→ Ställ spisen på atth högre effektsteg.
Oppna grytan och torka av gummiringen, grytans kant och lockets inre kant.
Satt in en ny original Sicomatic^® gummiring.
Dra skjutreglaget till onskat koksteg.
→ Ställ spisen på att högre effektsteg.
Öppna grytan och häll i vätska.
Satt in en ny original Sicomatic® gummiring.

→ Satt in en ny original Sicomatic® t-plus aromskyddskapa (se kapitel 11 "Underhäll")

SV

Vad gör jag om ...

Det kan bero på en av dessa orsaker

Under kokningenträger det hela tiden ut oënskad ånga framtil på lockhandtaget.	→ För hög energitillförsel. → Arbetsventilen är smutsig eller klibbig. → Övertryckssäkringen är smutsig.
Under kokningenkommen det plötsigt upp kraftiga ångmoln frünan lockhandtaget.	→ Arbetsventilen är smutsig eller klibbig. → Övertryckssäkringen har utlösts.
Detträger ut vatten eller ønga vid lockets kant under kokningen.	→ Cummiringen är HARD, pröd eller skadad.
Otäthet i synnerhet vid koksteg 1: Skjutreglaget dras till koksteg 1 och det,tränger ut ønga.	→ Energitillförseln är für hög. → Arbetsventilen är smutsig eller klibbig. → Arbetsventilen är skadad.
Visslande ljud vid kokning.	→ Aromskyddskåpan är trasig eller skadad.
Handtaget och skjutreglaget blir varma.	→ Tätningen på lockhandtaget skadad eller pröd. → Aromskyddskåpan är defekt. → Aromskyddskåpan är inte korrekt monterad.

Minska energitillforseln.
Rengör arbetsventilen (se punkt 10.2 "Rengöring av locket och arbetsventilen").
Rengor overtryckssakringen.

Det fortssätter att tränga ut Ånga trots rengöringen:

Kontakta din Silit-aterforsaljare.

Rengör arbetsventilen (se punkt 10.2 "Rengöring av locket och arbetsventilen").
Kontakta din Silit-aterforsaljare.
→ Ställ spisen på att högre effektsteg.

Forsok att dra skjutreglaget till koksteg 2. Om det intekommen ut mer Ånga var energitillforseln for hog for koksteg 1.

Det fortsätter att tränga ut Ånga trots inställningen av koksteg 2:
Rengör arbetsventilen (se punkt 10.2 "Rengöring av locket och arbetsventilen").
→ Satt in en ny original Sicomatic ^忍 t-plus arbetsventil (se punkt 10.2 Rengöring av locket och arbetsventilen).

Satt in en ny original Sicomatic t-plus aromskyddskapa (se kapitel 11 "Underhall").

Låt ett nytt original Sicomatic t-plus lockhandtag bli monterat.
Kontakta din Silit-aterforsaljare.
→ Satt in en ny original Sicomatic® t-plus aromskyddskäpa (se kapitel 11 "Underhall").
→ Placera aromskyddskåpan korrekt.

SV

Vad gör jag om ...

Det kan bero pa en av dessa orsaker

Det gär inte att öppna locket. → Det är tryck i grytan.	→ Resttryckspärren har kläms fast (t.ex. med skjut-reglaget).
Locket kan inte öppnas (det är inget tryck i grytan).	→ Aromskyddskåpan har tryckts in. Tryckindikatornär inte i utgangsläget.→ Aromskyddskåpan är skadad eller deformerad.→ Det har bildats vakuum i grytan:när den har sval-nat. Övertrycksventilen och arbetsventilen har klibbat fast.→ Skjutreglaget kan inte ställas i läget "ÖPPNA".
Tryckindikatorn stannar kvar i det övre lögget trots att det intekommen ut;n当场 merånga.	→ Aromskyddskåpan har tryckts in.→ Aromskyddskåpanär deformerad.→ Tryckindikatorn har fastnat.→ Fjäderbrott på tryckindikatorn.
Lockhandtaget är skadat.	→ Felaktigt handhavande.
Grythandtaget/grythandtaget på sidanärlös.	→ Ett fenomen som kan forekomma afteren tids användning.
Grythandtaget/sidohandtagetär skadat.	→ Felaktigt handhavande.

Låt Ångan komma ut och grytan svalna. Öppna under inga omständigheter med våld.
Lossa sparren genom att latt dra skjutreglaget fram och tillbaka.
Låt grytan svalna. Tryck in tryckindikatorn manuellt.
Låt grytan svalna. Tryck in tryckindikatorn manuellt.
Satt in en ny original Sicomatic ^ t-plus aromskyddskapa (se kapitel 11 "Underhall").
Kontakta din Silit-Äterforsäljare.
Kontakta din Silit-Äterforsäljare.
Låt grytan svalna. Tryck in tryckindikatorn manuellt.
Låt grytan svalna. Tryck in tryckindikatorn manuellt.
→ Satt in en ny original Sicomatic t-plus aromskyddskapa (se kapitel 11 "Underhall").
→ Flytta skjutreglaget fram och tillbaka utan vãld.
Låt grytan svalna. Tryck in tryckindikatorn manuellt. Kontakta din Silit-Äterförsäljare.
Låt ett nytt original Sicomatic® t-plus lockhandtag bli monterat.
Kontakta din Silit-Äterförsäljare.
→Dra at skruven med en skruvmejsel.
Montera nya original Sicomatic t-plus grythandtag.

SV

13 | Tips: Matlagning med Sicomatic® t-plus/koktidstabeller

Arbeta enligt anvisingarna i kapitel 7.
Sakerhetsanvisingarna i kapitel 2 och kapitel 7
maste ocks följas.

Fyll alltid på tillrackligt med vatska for angbildningen.

Pä detta satt sakerställer du att grytan inte "kokar torr".
Därmed Förhindrar du skador pa grytan eller pa kokzonen.
Folj de foreskrivna fyllmängderna: se tabellen under punkt 7.1

13.1 soppor och grytor

Idealisk for soppor och grytor med stekt kott: Om koktiderna for kott och gronsaker inte ar for olica, bryner man kottet och tillsätter gronsakerna redan nar vatskan tillsätts.

Om koktiderna ar mer varierande, avbryter man kok- ningen av kottet, tillsatter gronsakerna under de sista minuterna sa att allt kokas tillsammans och blir fardigt samtidigt.

Vid soppor och grytor ske foljande regler foljas:

→ Skummande mat, t.ex. baljväxter och kokkött, skahelst kokas upp med öppen gryta och skummas ordentligt före stängningen.
Låt grytan svalna nar koktiden ar slut, sepunkt 7.7

Riktvarden for koktider

De exakta koktiderna beror på matens storlek, farskhet och konsistens. Aven energikallan, t.ex. induction, gas eller glaskeramik, paverkar koktiderna. Koktiderna galler generellt for 500 g. Det behovs en storre vatskemangd an i vanliga fall. Blotlaggning behovs inte vid dessa koktider.

Koksteg Koktid i minutes für gryta Commentarer

Vita bönor 2 25 Koka i 1,5 l vätska

Kidneybönor, torkade 2 65 Koka i 1,5 l vätska

Hela ärtor, torkade 2 45 Koka i 2,0 l vätska

Linser 2 10 Gryta med 2,5 l, puré med 1,5 l vätska

13.2 Grönsaker

De angivna koktiderna ar riktvarden med vars hjalp du snabbt kan faststalla dina personlga tider. Koktiderna beror inte bara på matens kvalitetutan aven på foljande punkter:

Juindre bitar gronsakerna ar skurna i desto kortare koktid.
Ju mer knapriga resp. "al dente" gronsakerna ske varadesto kortare ar koktiden aterigen.Vi anger bade tiden for "al dente" och for "genomkokt".

Ju större total mangd mat desto langre koktid. For "al dente" fär mangden inte vara for stor. I annat fall ar maten visserligen "al dente" på utsidan, men fortfara rä invändigt. For det mesta spelar sma tidsavvikelser ingen eller endast en liters roll. For grönskaker kan dock en enda minut Förvandla "al dente" till "genomkokt".

Koktiden börjar alltid vid det Första, lätta Ångutsläppet.
Vid följande koktider sca grönsakerna vara i insatsen.
Grönsakernakommen dä inte i kontakt med vattnet och kan dä inte urlakas.

I tveksamma fall gäller foljande: Hellre für kort an För läng koktid eftersom det alltid gär att koka mer men det aldrig gär att Göra overkocht mat "knaprig" igen.

Riktvarden for koktider: Koktiderna galler for 500g

Färska grönsaker Koksteg Koktid i minutes al dente genomkokit			Commentarer
Kronärtskockor 13035hel
Bladspenat 10,53,5Blad
Blomkål 135Buketter
Blomkål 1710hel
Bönor,gröna	179-
Broccoli	146Buketter
Champinjoner	11	3-
Fänkål	113	17halverade
Ärtor,färska	135-

SV

Färska grönsaker Koksteg Koktid i minutes al dente			genomkokt Commentarer
Morätter 146 Skivor
Potatis 189 Kvantade
Kälrabbi 158 Stavar
Lök 124 RIngar
Paprika 124 Strimlor
Brysselkål 179 hel
Svartrötter 147 Stavar
Selleri 124 Tärningar
Sparris, vit 125 hel
Sparris, grön	135 hel
Tomater	124 hel
Vitkål	110	13	isjättedelar
Savoykål	169 i sjättedelar
Zucchini	11	2 Halvmånar

Mer lampade for langre kokning och lampliga for koksteg 2 ar foljande gronsakstyper:

Färska grönsaker Koksteg Koktid i minutes		genomkokta	Commentarer
Bayerskål	2	4		-
Skalpotatis	2	14		60 - 80 g./potatis
Rödkål 2	4		Tunna strimlor
Surkål	2	10		-

13.3

Kott

Stekkott bryns i Sicomatic t-plus. Den nodvandiga vatskemangden tillsats inte forran det ar dags att halla pa vatskan.
Om bitarna ar for stora sk de skaras itu, brynas var for sig och laggas over varandra for fardigkokningen.
Kokkott kokas med 1-1,5 I vatska papy grytans botten.
Koktiden beror mycket pa kottets kvalitet, alder, beskaffenhet och storlek.

Koktiden börjar sänr den andra vita ringen pa tryckindikatorn blir synlig och gäller for en mängd pa vardera 500 g.

Viktigt: Kokkott ske principiellt skummas innan grytan stangs.

Låt grytan svalna fore öppningen eller låt øngan komma ut mycket langsamt och stegvis.

Riktvarden for koktider: Koktiderna galler for 500g

Koksteg Koktid i minutes genomkokta Commentarer. stekning

Nötkött

Steka 2 30 i bit

Filé 2 18 i bit

Crytor 2 20 stora tärningar

Rullader 2 17 i bit

Surstek 2 25 i bit

Sidfläsk 2 30 i bit

Kalv

Steka 2 25 i bit

Filé 2 14 i bit

Lamm

Steka 2 25 i bit

Rygg 2 5 i bit

SV

Koksteg Koktid i minutes genomkokta Commentarer. stekning
DOSERING
Mage 2 15 i bit
Steka 2 25 i bit
Fläsklagg, färsk 2 30 i bit
Fläsklagg, rökt 2 45 i bit
Filé 2 17 i bit
Köttfãrs
Fylld paprika 2 15 med insats
Köttfãrslimpa 2 15
Käldolmar 2 15
Soppklimp 2 5 Ø 2 cm
Kyckling
Brõst 2 8 i bit
klubba	2 10 i bit
Kokhôna	2 20 cirka 1 kg i bit
Kalkon
Brõst 2 20 i bit
klubba	2 20 cirka 1 kg i bit
Gås
Brõst/lär	2 30 i bit
Anka
Brõst/lär	2 15 i bit

Koksteg Koktid i minutes genomkokta Commentarer. stekning

Hare

Steka 2 20 i bit

klubba 2 30 i bit

Rygg 2 10 i bit

Hjort

Crytor 2 15 stora tärningar

Rådjur

Steka 2 20 i bit

klubba 2 25 i bit

Rygg 2 20 i bit

Vildsvin

Steka 2 35 i bit

Crytor 2 20 stora tärningar

klubba 2 25 i bit

Rygg 2 35 i bit

SV

13.4

Fisk

Fiskbuljong ar mycket klibbig. Slapp darrfor ut angan

valdigt langsamt. Ta bort locket direkt sa snart tryckindi

katorn har akt in i lockhandtagetigen.

Riktvarden for koktider: Koktiderna galler for 250 g i den perforerade insatien.

Fisk Koksteg Koktid i minutes genomkokta Commentarer

Torsk 14 hel filé

Uer 14 hel filé

Sejfile 111 portionsbitar

Marulk 15 hel filé

Tonfisk 1 10 i portionsbitar

Vild lax 111 portionsbitar

Gos 15 hel filé

13.5 Tillbehör, frukt och desserter

Riktvarden for koktider: Koktiderna galler for 500g

Tillbehör Koksteg Koktid i minuteskCommentarer
Risotto 17 Slapp inte ut Ångan,utan låt sedan svälla 3	minuter.
Knödel 17 Slapp inte ut Ångan,utan låt sedan svälla 12	minuter.
Nudlar 20 När den andra ringen visas på tryckindikatorn,	ta bort Sicomatic® t-plus.Free kokplatsen. Slappinte ut Ångan,utan vänta 6 minutes innan duöppnar grytan.
Basmatiris 121 del ris,2 delar vatten;Slappinte ut Ångan,	utan låt sedan svälla 12 minutes med stängtlock.
Långkornigt ris 1101 del ris,2 delar vatten

Frukt, desserter Koksteg Koktid i minuteser Kommentarer
Äppelmos 15	i Åttondilar
Äppelkompott	14	i sjättedellar
Aprikoskompott	12	i Åttondellar
Pärönkompott	13	i Åttondellar
Körsbärskompott	12	-
Plommonkompott	12	halverade
Rabarberkompott	13	Bitar
Krusbärskompott	13	-

SV

13.6 Tornkokning/menykokning

I Sicomatic t-plus med insatser garet det att koka en hel meny med olica ratter samtidigt i en gryta.

Här följer nagra tips

Den totala koktiden for menyer beror alltid pa den ratt som har den langsta koktiden. Den ratt som har den langsta koktiden fylls pa forst. Om du sca laga en stek med 25 minuters koktid, kokt potatis med 9 minuters koktid och gronsaker med 5 minuters koktid i en gryta sca du avbryta kokningen av steken after 16 minutes och stalla insatshällaren over steken och den perforerade insatsen med kokpotatisen paenna.

Öppna Sicomatic t-plus after ytterligare 4 minuters koktid och placera den operforerade insatsen med grönsakerna i den perforerade insatsen. Låt det nu koka ytterligare 5 minutes sä ar hela menyn fardig.
→ Koktiden for kott kan förkortas avsevärt om kottet skärs i portionsstora skivor. Kottet ar då klart pà cirka 10 till 15 minutes, dvs. ungefär sama tid som ris, potatis ell er grönsaker och du behöver inte avbryta kokningen.
→ De olika ratternas lukt ell er smak overfors inte till varandra. Det bildas alltsa inte nägon enchetlig blandarom.

Riktvarden for koktider: Koktiderna galler for 500 g. Stall in koksteg beroende på livsmedel.

Tips Koktid i	Grytbotten Insatshål-		Koktid i	Perforerad	Koktid i	Operforerad
	minute	lare	minute	insats	minute	insats
Menytips 1 17 Oxrullader x 4 - 6 Morätter 10 Ris
Menytips 2 25 Flåsksteg x 9 Kokt potatis 5		Blomkål
Menytips 3 11 Sej 250 gr portions-bitar		x 9 Kokt potatis		-

*Vid menytips 1 och 2 kravs minst en Sicomatic® t-plus underdel på 6,5 liter.

13.7 Djupfryst mat och fullvärdig kost

Djupfryst mat

Djupfrysta livsmedel gär att tina upp snabbt och skonsamt for vitaminer, aromämnen och mineraler i Sicomatic® t-plus.

De lαnga upptiningstiderna krymper till minuter men beror dock principiell t à det djupfrysta livsmedlets storlek.

Här foljer ytterligare nagra tips

Uppkokningstiderna for djupfryst kott ar nagot langre och koktiderna nagot kortare an for farskt kott.
Små, tunna kottbitar, t.ex. schnitzlar, kotletter men ocksä gulasch, som har frysts in som separat bitar, tinas inte upp utan bryns i hett fett djupfryst och kokas sedan på vanligt satt.
Stora, tjocka kottbitar later man tina nagot och bryner dem sedan forst i hett fett erler lagger ner dem i det kokande vattnet - t.ex. kottbuljong.
Fagel tillagas som farsk fagel om den redan ar urta-gen och delad.
Djupfryst fisk kokas antingen i insatsen pa koksteg 1ller angkokas direkt pa grytans botten i hett fett och kokas sedan fardig pa koksteg 1 med normal vatskemangd.
Lagg gronsakerna otinade i insatsen. Fyll pa den vanliga vattenmängden for angbildning direkt pa grytans botten och koka sedan.

Fullvardig kost

Grunden foren sund foda ar olikasadesslag.Som bekant har de en valdigt lang koktid och maste dessutom ofta litga i blot i flera timmar dessforinnan.I Sicomatic t-plus kanenna langa koktid forkortas med upp till 2/3.For det mesta behovs det inte heller nagon blotlagngningsid fore kokningen. Ytterligare en fordel med kokning av fullvardig kost i Sicomatic t-plus ar att vitaminerna och mineralerna i sadeskornen bevaras extra val vid kokning med koksteg 1 och dessutom sparas en mangd energia.For kokning av sad galler foljande tumregel: ungefär dubbelt sa mycket vatskemangd som sadesmangd (dvs. till 100g sadeskorn 200 ml vatska).

Riktvarden for koktider:

Koktiderna gäller for 200 g.

Spannmål Koksteg Koktid i minuter

Vete 130

Rag 120

Nakenkorn 123

Gronkärna (Grunkern) 115

Dinkel 115

Raris 1 10

Nakenhavre 15

Hirs 1 10

Bovete 12

Dessutom tillkommen blötläggningstider på mellan 6 och 10 timmar och eftersvällningstider på 10 till 30 minutes.

SV

14 | Tillbehör till Sicomatic® t-plus

Operforerad insats,lag

022cm

till 4,5 | 6,5 | Sicomatic ^ t -plus

8031.7011.01

Perforerad insats,lag

018cm

Perforerad insats, hog

022cm

till 4,5 6,51 Sicomatic ^出 t-plus

8033.7011.01

Insatshallare

022cm

till 4,5 | 6,5 | Sicomatic ^ -plus

0066.6000.01

Bottensil

022cm

Rengöringsmedel - flytande

0051.8888.01

0051.0010.01

15 | ReservdelartillSicomatic®t-plus

Grythandtag

0 18 cm, for 2,5 I

9253.9002.01

22cm ,for3,01

9253.9003.01

22cm for4,5-6,51

9253.9004.01

Slitdelar

Aromskyddskapor

3 stycken

9524.8020.01

Sidohandtag med

flamskydd (skruvsystem)

018cm

9252.9302.01

022cm

9252.9304.01

Sicomatic Gummiring

018cm

9067.8900.01

022cm

9067.8901.01

lock

018cm

8007.6021.11

022cm

8008.6021.11

Arbetsventil

H09F

9522.8802.01

Vi garanterar (vid normal, avsedd använding av kokkarlet i privata hushäll) den keramiska Silargan®-ytans hällbarhet i 10 År frem inköpsdatumet. Locket (inklusive componenter), handtagen, gummiringarna och aromskyddskåpan samt skyddskanten av krom är undantagna frem garantin efter som dessa delar inte har nçon keramisk Silargan®-yta.

Garantin bestar av att vi under garantitiden byter delar med felaktig Silargan-yta och ersatter dem med felfria delar. En felaktig Silargan-yta foreligger inte om det endast finns vanliga spar av anvandning som skär- och repspär etc. av ren utseen demässig karaktär. I sa fall utgär ingen garantiersätting.

Så长远e modellen ingår i vårt Produktusbud, ersätts den felaktiga delen av en del frän sama modell. Om modellen inte langre ingår i Silits Produktusbud, ersätts den felaktiga delen med en liknande produit som ingår i Silits Produktusbud.

Undantag for garanti

For skador som beror på foljande orsaker lämnas ingen garanti: Om anvisningar for användning och skötsel ienna braksanvisining inte foljs, vid overhettning, olamplig eller felaktig användning, felaktig eller vardslo s behandling (t.ex. rengöring med medel som innehäller sand), paverkan av vald av alla slag (t.ex. fall på golvet,

slag), mekanisk, kemisk eller fysisk paverkan av ytan som en foljd av ej avsedd användning, felaktigt utfördara repa-. rationer, montering av reservdilar som inte motsvarar originalutforandet.

Ansprak pa garanti

Ansprak pa garantin kan endast goras om ett daterat inkopskvitto kan uppvisas. Garantin börjar galla frän inköpsdatumet.

Garantigivare

Hänvisning till konsumentens rättigheter enlgit lagstiftningen

De rattigheter som en kund har gentemot saljaren enligt lagstiftningen om den koptaprodukten inte var felfri vid tidpunkten for riskovertagandet (t.ex.ersattning, havning,sankning,skadeersattning) begransas inte avenna garanti.

Vi garanterar 10 Års leveransgaranti på reservdilar after produktionstidens slut.

17 | Sicomatic® försakringar om överensstämmlse

17.1 EG-forsakran om overensstammelse

bekraftar, att tryckkokarna

Sicomatic® econtrol

Sicomatic t-plus

Sicomatic® classic

Biomatic ^ eco

Bio-Fadal

Överensstämmer med följande harmoniserade EG-direktiv och normer:

EG-direktiv:

97/23/EG

Konstruktsgranskning: Modul B (EG-typkontroll)

DIN EN 82079-1 Framtagning av bruksanvisningar

Ort och datum for utfardandet

Riedlingen - 2015-05-18

Den behöriga personens namn, Funktion och underskrift

Civilingenjör (FH), Josef Paukner

VD

17.2 Forsakringar om overensstammelse for urustning som kommer i kontakt med livsmedel

SV

Denna fösakran om overensstammelse finns pa foljande lank: