Evolve Precision 2400156 - τσιμπίδα για κροκ μανσέρ GEORGE FOREMAN - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Evolve Precision 2400156 GEORGE FOREMAN

ΣΗΜΑΝΤΙΚA ΜEΤΡΑ ΑΣΦAΛΕΙΑΣ

Τηρείτε τα βασικά μέτρα ασφάλειας, συμπεριλαμβανομένων των παρακάτω: Η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά ηλικίας 0 έως 8 ετών. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιείται από παιδιά ηλικίας από 8 ετών και πάνω σε περίπτωση που επιβλέπονται συνεχώς. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιείται από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητηριακές ή πνευματικές ικανότητες ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσεων αν βρίσκονται υπό επιτήρηση ή καθοδηγούνται σχετικά με τη χρήση της συσκευής με ασφαλή τρόπο και κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους. Φυλάξτε τη συσκευή και το καλώδιό της μακριά από παιδιά ηλικίας κάτω των 8 ετών. Ο καθαρισμός και η συντήρηση δεν πρέπει να πραγματοποιείται από παιδιά. Μη συνδέετε τη συσκευή με χρονοδιακόπτη ή σύστημα τηλεχειρισμού. ¬ Οι επιφάνειες της συσκευής θερμαίνονται υπερβολικά. Εάν το καλώδιο είναι φθαρμένο, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, τον αντιπρόσωπό του ή κάποιο εξουσιοδοτημένο πρόσωπο προς αποφυγή κινδύνων. b Μην χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή κοντά σε μπανιέρες, ντουζιέρες, νιπτήρες ή άλλα δοχεία που περιέχουν νερό.

• Μην τυλίγετε τις τροφές σε πλαστική μεμβράνη, σακούλες από πολυαιθυλένιο ή αλουμινόχαρτο. Θα προκληθεί ζημιά στην γκριλιέρα και ενδεχόμενος κίνδυνος πυρκαγιάς.

• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για οποιαδήποτε άλλη χρήση πέρα από το ψήσιμο τροφών.

• Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν είναι φθαρμένη ή παρουσιάζει δυσλειτουργίες.

• Να φοράτε γάντια φούρνου ή παρόμοια. ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ

2. Σύνδεσμος αισθητήρα

3. Κουμπί αποδέσμευσης

7. Κουμπί και λυχνία λειτουργίας

8. Κουμπί και λυχνία θερμοκρασίας

9. Κουμπί και λυχνία χρονοδιακόπτη

11. Κουμπιά ρύθμισης

12. Κουμπί και λυχνία θωράκισης/μπριζόλας

13. Κουμπί και λυχνία επιλογής αισθητήρα

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ Σκουπίστε τις πλάκες της γκριλιέρας με ένα βρεγμένο πανί. Η ψηστιέρα ενδέχεται να καπνίσει λίγο όταν την χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Αυτό είναι φυσιολογικό και θα εξαλειφθ εί σύντομα. ΚΛΙΣΗ/ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΗΣ ΨΗΣΤΙΕΡΑΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΗ ΘΕΣΗ Μπορείτε να γείρετε την ψηστιέρα σας ώστε το λίπος και οι χυμοί να μαζεύονται στο δοχείο υγρών όταν μαγειρεύετε φαγητά όπως μπιφτέκια, κρέας κ.λπ. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιείτε την ψηστιέρα σας σε επίπεδη θέση για το μαγείρεμα φαγητών όπως πανίνι, σάντουιτς, κ.λπ. Για να γείρετε την ψηστιέρα σας, προεκτείνετε το ποδαράκι στο κάτω μέρος της ψηστιέρας σας (ΕΙΚ. A). Διπλώστε ξανά το ποδαράκι, για να επαναφέρετε την ψηστιέρα σας σε επίπεδη θέση.

Οι πλάκες γκριλιέρας είναι ιδανικές για να ψήνετε κρέας, λουκάνικα και οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο, το οποίο απελευθερώνει λίπος. Χρησιμοποιήστε τις με την γκριλιέρα στην κεκλιμένη θέση. Βαθιά πλάκα: η βαθιά πλάκα είναι ιδανική για το ψήσιμο τροφίμων χωρίς λίπος, για πίτσα, για ζύμες, πίτες, calzone και χυλούς. Χρησιμοποιήστε τις με την γκριλιέρα στην επίπεδη θέση. Η άνω πλάκα γκριλιέρας πρέπει να είναι πάντα τοποθετημένη όταν χρησιμοποιείτε τη βαθιά πλάκα. Αφαίρεση των πλακών

1. Ανοίξτε την γκριλιέρα. Να αφαιρείτε μία πλάκα κάθε φορά.

2. Πατήστε το κουμπί απελευθέρωσης πλάκας και ανασηκώστε την πλάκα από το γκριλ (ΕΙΚ . C).

Τοποθέτηση των πλάκων

1. Τοποθετείτε τις πλάκες μία-μία.

2. Εισαγάγετε τις εξοχές στις ειδικές υποδοχές που βρίσκονται στη συσκευή.

3. Πιέστε την άλλη άκρη της πλάκας στην πλευρά της χειρολαβής, για να την ασφαλίσετε στη θέση της.

• Στα σημεία που έρχονται σε επαφή η άνω και η κάτω πλάκα, οι αντικολλητικές επιφάνειες μπορεί να εμφανίσουν σημάδια φθοράς. Αυτό αφορά μόνο την αισθητική εικόνα, δεν επηρεάζει τη λειτουργία της γκριλιέρας.

AE108 ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΨΗΣΤΙΕΡΑΣ Το γκριλ έχει πέντε τρόπους λειτουργίας:

• Βασική λειτουργία γκριλ

• Λειτουργία θωράκισης

• Λειτουργία αισθητήρα θερμοκρασίας

• Απλή λειτουργία για μπριζόλες

• Λειτουργία με χρονοδιακόπτη ΑΛΛΑΓΗ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ Μπορείτε να επιλέξετε την εμφάνιση των μονάδων θερμοκρασίας σε ºC (προεπιλογή) ή ºF. Για να αλλάξετε τις μονάδες, πατήστε τα δύο κουμπιά u και d μαζί και κρατήστε τα πατημένα για τρία δευτερόλεπτα. Θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος και ο δείκτης • στην οθόνη θα μετακινηθεί ώστε να δείξει εάν η ένδειξη της οθόνης είναι σε ºC ή ºF. ΒΑΣΙΚΟ ΓΚΡΙΛ Χρησιμοποιήστε τη βασική λειτουργία γκριλ για απλό ψήσιμο στο γκριλ, ψωμάκια, σάντουιτς, κ.λπ.

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε σταθερή, πυράντοχη επιφάνεια. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή πλησίον ή κάτω από εύφλεκτα υλικά (π.χ. κουρτίνες).

• Σπρώξτε το δοχείο υγρών μεταξύ των δύο οδηγών στο κάτω μέρος της μπροστινής πλευράς της ψηστιέρας σας (ΕΙΚ. B). Σπρώξτε το δοχείο υγρών μέχρι το τέρμα. Το δοχείο υγρών μαζεύει το λίπος ή τους χυμούς που τρέχουν από τις πλάκες κατά το μαγείρεμα.

• Αποφασίστε εάν θέλετε το γκριλ επίπεδο ή κεκλιμένο —βλ. ΚΛΙΣΗ/ΤΟΠΟΘΕΤ ΗΣΗ ΤΗΣ ΨΗΣΤΙΕΡΑΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΗ ΘΕΣΗ. 1. Συνδέστε το γκριλ στην πρίζα. Θ α ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος και η κόκκινη λυχνία τροφοδοσίας θα αναβοσβήνει αργά. 2. Πατήστε το κουμπί 2. Εάν δεν πατήσετε το κουμπί 2 εντός 2 λεπτών, το γκριλ θα εισέλθει σε κατάσταση αναστολής και η κόκκινη λυχνία τροφοδοσίας θα σταματήσει να αναβοσβήνει. Πατήστε το κουμπί 2 ξανά για την επαναφορά του γκριλ σε κατάσταση λειτουργίας. 3. Η λυχνία πάνω από το κουμπί της θερμοκρασίας (t) θα ανάψει και η οθόνη ενδείξεων θα δείξει 175 (προεπιλογή). Η προεπιλεγμένη μονάδα θερμοκρασίας είναι ºC, αλλά μπορείτε να την αλλάξετε σε ºF, εάν θέλετε —βλ. ΑΛΛΑΓΗ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΘΕΡΜ ΟΚΡΑΣΙΑΣ. 4. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία που θέλετε, χρησιμοποιώντας τα κουμπιά u και d. Το εύρος τιμών είναι από 150ºC έως 220ºC σε βήματα των 5º (302ºF έως 428ºF σε βήματα των 9º). 5. Ενώ το γκριλ προθερμαίνεται, η λυχνία πάνω από το κουμπί θερμοκρασίας θα ανάβει με κόκκινο χρώμα και οι αριθμοί στην οθόνη ενδείξεων θα αναβοσβήνουν. Όταν το γκριλ φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η λυχνία θα γίνει πράσινη, η οθόνη ενδείξεων θα σταματήσει να αναβοσβήνει και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο τρεις φορές. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η αλληλουχία αυτή θα επαναλαμβάνεται, καθώς το γκριλ διατηρεί τη θερμοκρασία του. Αυτό είναι φυσιολογικό.

6. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία, τοποθετήστε το φαγητό πάνω στο γκριλ και κλείστε το καπάκι.

7. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, πατήστε το κουμπί 2 και αποσυνδέστε το γκριλ από την πρίζα.

• Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία οποιαδήποτε στιγμή, χρησιμοποιώντας τα κουμπιά u και d.

• Βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί. Εάν δεν είστε σίγουροι, ψήστε το λίγο παραπάνω.

• Να φοράτε γάντια φούρνου ή παρόμοια.

• Αφαιρέστε το ψημένο φαγητό με ξύλινα ή πλαστικά σκεύη μαγειρικής.

• Ο αρμός προσαρμόζεται σε περίπτωση χοντρών τροφών ή τροφών που είναι κομμένες σε περίεργο σχήμα.

• Οι πλάκες της γκριλιέρας πρέπει να είναι παράλληλα τοποθετημένες σε γενικές γραμμές για να αποφευχθεί το ανομοιόμορφο ψήσιμο.

• Όταν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε γάντι κουζίνας και αδειάστε το δοχείο υγρών σε ένα πυρίμαχο μπολ. Σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας και επανατοποθετήστε το στη θέση του. ΑΠΛΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΓΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ Η απλή λειτουργία για μπριζόλες συνδυάζει τη λειτουργία θωράκισης με τον αισθητήρα θερμοκρασίας και παρέχει μια απλή μέθοδο για να μαγειρέψετε εξαιρετικά γευστικές και ζουμερές μπριζόλες. Μπορείτε να μαγειρέψετε δύο ή περισσότερες μπριζόλες παρόμοιου μεγέθους ταυτόχρονα. Εισαγάγετε τον αισθητήρα σε έναν από αυτούς.

1. Συνδέστε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο γκριλ (ΕΙΚ. D).

2. Πατήστε το κουμπί 2.

3. Πατήστε το κουμπί (

) του αισθητήρα, έπειτα πατήστε αμέσως το κουμπί (P) θωράκισης είτε μία φορά είτε δύο ή τρεις φορές, ανάλογα με το πώς θέλετε να μαγειρευτεί η μπριζόλα σας:

• Μία φορά για λίγο ψήσιμο (στην οθόνη θα εμφανιστεί το ccc)

• Δύο φορές για μέτριο ψήσιμο (στην οθόνη θα εμφανιστεί το bbb)

• Τρεις φορές για καλό ψήσιμο (στην οθόνη θα εμφανιστεί το aaa) 4. Αφήστε το γκριλ να προθερμανθεί. Ενώ το γκριλ προθερμαίνεται, εισαγάγετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας μέσα στο παχύτερο μέρος της μπριζόλας. Όταν είναι έτοιμο, η λυχνία πάνω από το κουμπί θωράκισης θα γίνει πράσινη και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο τρεις φορές.

5. Ανοίξτε το γκριλ και αποθέστε προσεκτικά την μπριζόλα στην κάτω πλάκα.

6. Κλείστε το γκριλ.

7. Όταν η μπριζόλα έχει μαγειρευτεί, το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο πέντε φορές. Ανοίξτε το γκριλ και αφαιρέστε την μπριζόλα αμέσως, διαφορετικά θα εξακολουθήσει να μαγειρεύεται και μπορεί να ψηθεί υπερβολικά.

8. Για να ακυρώσετε τη λειτουργία οποιαδήποτε στιγμή, πατήστε το κουμπί 2.

Μπορείτε να επαναλάβετε την απλή λειτουργία για μπριζόλες τέσσερις φορές στη σειρά, αλλά εάν επιχειρήσετε να τη χρησιμοποιήσετε άλλη μία φορά, στην οθόνη θα εμφανιστεί το “EAA “ (Σφάλμα). Πατήστε το κουμπί 2 και αφήστε το γκριλ να κρυώσει για 10 λεπτά προτού χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία

Συμβουλές για τέλειες μπριζόλες

• Να αφήνετε πάντα τις μπριζόλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το μαγείρεμα. Μην επιχειρήσετε να τις μαγειρέψετε απευθείας από

• Σκουπίστε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας προτού τις τοποθετήσετε στο γκριλ.109

• Καρυκεύστε ακριβώς πριν από το μαγείρεμα. Να είστε φειδωλοί με το αλάτι ή παραλείψτε το τελείως (μπορείτε πάντα να προσθέσετε αλάτι για τη γεύση μετά το μαγείρεμα). Το αλάτι, εάν προστεθεί πριν από το μαγείρεμα, μπορεί να τραβήξει νερό προς την επιφάνεια της μπριζόλας, όπου αυτό θα βράσει πριν από το μαγείρεμα. Έτσι, η μπριζόλα δεν θα θ ωρακιστεί, αλλά θα ατμιστεί και θα αποκτήσει γκρίζο αντί για καφετί χρώμα.

• Μετά το μαγείρεμα, για βέλτιστα αποτελέσματα, είναι πολύ σημαντικό να αφήνετε τις μπριζόλες να «ξεκουραστούν». Αφήστε τις για 3 λεπτά τουλάχιστον, προτού τις σερβίρετε. Έτσι, οι χυμοί στο εσωτερικό του κρέατος θα απορροφηθούν ξανά, κάνοντας έτσι την μπριζόλα γευστική και

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΘΩΡΑΚΙΣΗΣ Η λειτουργία θωράκισης αυξάνει τη θερμοκρασία στους 260ºC για 90 δευτερόλεπτα. Η λειτουργία θωράκισης λειτουργεί καλύτερα με πυκνών ινών κόκκινο κρέας, όπως μοσχάρι, αρνί, ελάφι, βουβάλι, βίσωνα, κ.λπ. κομμένο σε μπριζόλες (κατά μήκος των ινών του κρέατος). Το κρέας θα πρέπει να έχει πάχος μεταξύ 5 mm και 25 mm.

1. Πατήστε το κουμπί 2.

2. Πατήστε το κουμπί θωράκισης (P). Η λυχνία πάνω από το κουμπί θωράκισης θα ανάψει με κόκκινο χρώμα και η οθόνη ενδείξεων θα δείξει 260. 3. Όταν το γκριλ φθάσει στη θερμοκρασία θωράκισης, η λυχνία θα γίνει πράσινη, η οθόνη ενδείξεων θα σταματήσει να αναβοσβήνει και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο τρεις φορές.

4. Φορέστε ένα γάντι φούρνου και ανοίξτε το γκριλ. Τοποθετήστε το φαγητό στην κάτω πλάκα του γκριλ και κλείστε το γκριλ.

5. Περιμένετε μέχρι να ακουστεί ο χαρακτηριστικός ήχος ξανά (μετά από 90 δευτερόλεπτα) και, έπειτα, ανοίξτε το γκριλ και αφαιρέστε το φαγητό. 6. Μπορείτε να επαναλάβετε τη λειτουργία θωράκισης τέσσερις φορές στη σειρά, αλλά εάν επιχειρήσετε να τη χρησιμοποιήσετε άλλη μία φορά, στην οθόνη θα εμφανιστεί το “EAA “ (Σφάλμα). Πατήστε το κουμπί 2 και αφήστε το γκριλ να κρυώσει για 10 λεπτά προτού χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία θωράκισης ξανά. 7. Στο τέλος της λειτουργίας θωράκισης, το γκριλ θα επιστρέψει στην προηγούμενη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Ωστόσο, θα χρειαστεί λίγη ώρα για να

8. Για να ακυρώσετε τη λειτουργία θωράκισης οποιαδήποτε στιγμή, πατήστε το κουμπί 2.

Οι εξωτερικές επιφάνειες του φαγητού θα θωρακιστούν με ένα βαθύ καφέ χρώμα, ενώ το εσωτερικό θα είναι λίγο ψημένο (rare) έως μέτρια ψημένο (medium rare) (ανάλογα με το πάχος). Τώρα έχετε την επιλογή να αφαιρέσετε το φαγητό αμέσως (εάν το θέλετε λίγο ή μέτρια ψημένο) ή, να το αφήσετε να μαγειρευτεί στην προεπιλεγμένη θερμοκρασία για λίγο περισσότερο, εάν θέλετε το κρέας καλά ψημένο (well done). ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΙΣΘΗΤΗΡΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ Πολλοί άνθρωποι κρίνουν εάν το κρέας είναι μαγειρεμένο με την αφή ή οπτικώς ή, με βάση τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος. Η χρήση του αισθητήρα θερμοκρασίας έχει μερικά πλεονεκτήματα έναντι των μεθόδων αυτών:

• Παρέχει συνεπή, επαναλήψιμα αποτελέσματα

• Αποτρέπει το υπερβολικό ψήσιμο

• Αποτρέπει τις ασθένειες που οφείλονται σε φαγητά που δεν έχουν μαγειρευτεί επαρκώς

• Εξαλείφει την ανάγκη εικασιών Στην πράξη, το αιχμηρό άκρο του αισθητήρα θερμοκρασίας εισάγεται στο φαγητό και το άλλο άκρο συνδέεται στο γκριλ. Ο αισθητήρας στέλνει συνεχώς το σήμα της εσωτερικής θερμοκρασίας του φαγητού προς το γκριλ, όπου συγκρίνεται με μια θερμοκρασία-στόχο, την οποία έχετε ορίσει προηγουμένως. Μόλις επιτευχθεί, το γκριλ εκπέμπει έναν ήχο ειδοποίησης και απενεργοποιείται.

1. Συνδέστε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο γκριλ (ΕΙΚ. D).

2. Πατήστε το κουμπί 2.

3. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος που επιθυμείτε, χρησιμοποιώντας τα κουμπιά u και d και αφήστε το γκριλ να προθερμανθεί.

4. Πατήστε το κουμπί αισθητήρα (

). Η λυχνία πάνω από το κουμπί αισθητήρα θα ανάψει με κόκκινο χρώμα και η οθόνη ενδείξεων θα δείξει 75 (προεπιλογή). 5. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία αισθ ητήρα που θέλετε, χρησιμοποιώντας τα κουμπιά u και d. Το εύρος τιμών είναι από 48ºC έως 81ºC σε βήματα των 3º (113ºF έως 177ºF σε βήματα των 5º/6º). 6. Εισάγετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο φαγητό και τοποθετήστε προσεκτικά το φαγητό πάνω στο προθερμασμένο γκριλ. Βεβαιωθείτε ότι ο αισθητήρας δεν επηρεάζει το κλείσιμο του καπακιού ή ότι το καλώδιο δεν έχει πιαστεί με το κλείσιμο του καπακιού. 7. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, στην οθόνη θα εναλλάσσονται η ένδειξη της θερμοκρασίας-στόχου που έχετε ορίσει και της θερμοκρασίας που πραγματικά διαβάζει ο αισθητήρας. Όταν η εσωτερική θερμοκρασία του φαγητού φθάσει στη θερμοκρασία-στόχο, η λυχνία πάνω από το κουμπί του αισθητήρα θα γίνει πράσινη και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο πέντε φορές. Οι θερμαντήρες του γκριλ θα απενεργοποιηθούν όταν η θερμοκρασία-στόχος επιτευχθεί, αλλά καθώς το μαγείρεμα θα συνεχιστεί με την παραμένουσα θερμότητα, θα πρέπει να αφαιρέσετε το φαγητό το συντομότερο δυνατόν.

8. Για να ακυρώσετε τη λειτουργία οποιαδήποτε στιγμή, πατήστε το κουμπί 2.

• Εάν ξεχάσετε να συνδέσετε τον αισθητήρα, στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη “NO PAB” (Δεν υπάρχει αισθητήρας) και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο.

• Ο αισθ ητήρας ζεσταίνεται κατά τη διάρκεια της χρήσης.

• Να εισάγετε πάντα τον αισθητήρα στο παχύτερο μέρος του κρέατος, μακριά από τυχόν κόκκαλο ή λίπος, τα οποία μπορούν να δώσουν εσφαλμένη ένδειξη (ΕΙΚ. E).

• Για την ακριβέστερη ένδειξη της θερμοκρασίας, βεβαιωθείτε ότι ο αισθητήρας είναι τοποθετημένος όσο το δυνατόν σε πιο κεντρικό σημείο, ανάμεσα στην επάνω και την κάτω επιφάνεια του κρέατος.

• Πριν και μετά από τη χρήση, καθαρίστε τον αισθητήρα με χλιαρό νερό και σαπούνι, ξεπλύνετε και στεγνώστε τον.

• Φυλάξτε τον αισθητήρα τυλίγοντας το καλώδιο ανάμεσα στα δύο μισά μέρη της λαβής και εισαγάγοντάς τον στην εσοχή που βρίσκεται στο πλάι του γκριλ (ΕΙΚ. F).

AE110 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΕ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗ Η χρήση του χρονοδιακόπτη είναι προαιρετική. Δεν απενεργοποιεί το γκριλ, απλώς εκπέμπει έναν χαρακτηριστικό ήχο πέντε φορές για να υποδείξει ότι ο χρόνος τελείωσε. Χρησιμοποιήστε τον χρονοδιακόπτη μαζί με τη βασική λειτουργία γκριλ. Για να ρυθμίσετε τον χρονοδιακόπτη: 1. Ενεργοποιήστε το γκριλ και ρυθμίστε την επιθ υμητή θερμοκρασία. Αφήστε το να προθερμανθεί έως ότου η λυχνία πάνω από το κουμπί θερμοκρασίας γίνει πράσινη. 2. Πατήστε το κουμπί χρονοδιακόπτη T. Η λυχνία πάνω από το κουμπί θα ανάψει και στην οθόνη θα αναβοσβήνει η ένδειξη 5:00 (προεπιλογή). Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά u και d για να ρυθμίσετε τον επιθυμητό χρόνο. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί από 30 δευτερόλεπτα έως 19 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα, σε προσαυξήσεις των 30 δευτερολέπτων. Εάν δεν πατήσετε κανένα κουμπί εντός 5 δευτερολέπτων, το γκριλ θα επιστρέψει στη λειτουργία με βάση τη θερμοκρασία. 3. Η οθόνη θα σταματήσει να αναβοσβήνει και ο χρονοδιακόπτης θα ξεκινήσει αντίστροφη μέτρηση 5 δευτερολέπτων, μετά το τελευταίο πάτημα του κουμπιού u ή d. 4. Όταν ο χρονοδιακόπτης φθάσει στο μηδέν, το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο πέντε φορές και στην οθόνη θα αναβοσβήνει η ένδειξη 0:00. Να έχετε υπόψη ότι το γκριλ εξακολουθεί να είναι ενεργό και ότι πρέπει να αφαιρέσετε το φαγητό ώστε να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο. 5. Για να ακυρώσετε τη λειτουργία με χρονοδιακόπτη οποιαδήποτε στιγμή, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί χρονοδιακόπτη για τρία δευτερόλεπτα. Το γκριλ θα επιστρέψει στη βασική λειτουργία γκριλ. ΠΡΟΗΓΜΕΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία με τον αισθητήρα θερμοκρασίας για να ελέγξετε ακριβώς τον τρόπο μαγειρέματος της μπριζόλας (παρόλο που για λίγο, μέτρια ή καλά ψημένες μπριζόλες, συστήνεται η χρήση της απλής λειτουργίας για μπριζόλες που περιγράφεται παραπάνω). Για μπριζόλες μέτρια-λίγο ή μέτρια-καλά ψημένες, κάντε τα εξής:

1. Προετοιμάστε την μπριζόλα και εισαγάγετε τον αισθητήρα. Συνδέστε τον αισθητήρα στο γκριλ.

2. Πατήστε το κουμπί 2.

3. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 220ºC χρησιμοποιώντας τα κουμπιά u και d.

4. Πατήστε το κουμπί αισθητήρα (

). Η λυχνία πάνω από το κουμπί αισθητήρα θα ανάψει με κόκκινο χρώμα και η οθόνη ενδείξεων θα δείξει 75 (προεπιλογή). 5. Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά u και d για να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία αισθητήρα (ανατρέξτε στον πίνακα ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ). 6. Πατήστε το κουμπί θωράκισης (P). Η λυχνία πάνω από το κουμπί θωράκισης θα ανάψει με κόκκινο χρώμα και η οθόνη ενδείξεων θα δείξει 260. 7. Περιμένετε έως ότου η λυχνία πάνω από το κουμπί θωράκισης γίνει πράσινη και το γκριλ εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο τρεις φορές. Η λυχνία πάνω από το κουμπί αισθητήρα θ α ανάψει επίσης με κόκκινο χρώμα.

8. Ανοίξτε το γκριλ και τοποθετήστε την μπριζόλα και τον αισθητήρα πάνω στην πλάκα και κλείστε το καπάκι.

9. Όταν η μπριζόλα μαγειρευτεί, η λυχνία πάνω από το κουμπί αισθητήρα θα γίνει πράσινη και το γκριλ θα εκπέμψει έναν χαρακτηριστικό ήχο πέντε

10. Ανοίξτε αμέσως το γκριλ και αφαιρέστε την μπριζόλα

ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Χρησιμοποιήστε αυτούς τους χρόνους μόνο ως σημείο αναφοράς. Αφορούν φρέσκες ή πλήρως αποψυγμένες τροφές.

Μοσχαρίσια μπριζόλα: λίγο

- 51ºC 220ºC Συστήνεται η χρήση της απλής λειτουργίας για μπριζόλες Μοσχαρίσια μπριζόλα: μέτρια-λίγο

- 57ºC 220ºC Μοσχαρίσια μπριζόλα: μέτρια

- 63ºC 220ºC Συστήνεται η χρήση της απλής λειτουργίας για μπριζόλες Μοσχαρίσια μπριζόλα: μέτρια- καλά ψημένη - 69ºC 220ºC Μοσχαρίσια μπριζόλα: καλά

- 72ºC 220ºC Συστήνεται η χρήση της απλής λειτουργίας για μπριζόλες Παϊδάκια χοιρινά/Μπριζόλες - 75ºC 220ºC Μπριζόλα από αρνίσιο μπούτι: μέτρια ψημένη - 69ºC 220ºC Μπριζόλα από αρνίσιο μπούτι: καλά ψημένη - 78ºC 220ºC Αρνίσιο παϊδάκι: μέτρια ψημένο - 63ºC 220ºC Αρνίσιο παϊδάκι: καλά ψημένο - 78ºC 220ºC Στήθος πάπιας: μέτρια ψημένο - 66ºC 220ºC Στήθος πάπιας: καλά ψημένο - 72ºC 220ºC Στήθος κοτόπουλου - 75ºC 220ºC

- 75ºC 220ºC Εισάγετε τον αισθητήρα κατά μήκος στο κέντρο του λουκάνικου

2-6 - 200ºC Φασί, γλώσσα, κ.λπ. Ψάρι ολόκληρο 3-8 - 200ºC Μπακαλιάρος, κ.λπ. Τόνος / Ξιφίας 5-10 - 200ºC

Κολοκυθάκια 1-3 - 220ºC

2-3 - 220ºC Κομμένα στη μέση

5-6 - 220ºC Κομμένα σε κυβάκια

3-6 - 220ºC Ολόκληρα, πλατιά μανιτάρια Καλαμπόκι στο καλάθι 4-6 - 220ºC

• Κατά το ψήσιμο κατεψυγμένων τροφών, προσθέστε στον χρόνο ψησίματος 2-3 λεπτά για θαλασσινά και 3-6 λεπτά για κρέας και πουλερικά, ανάλογα με το πάχος και την πυκνότητα των τροφών.

• Να ψήνετε το ψάρι έως ότου να ροδίσουν όλες οι πλευρές του.

• Εάν δεν χρησιμοποιείτε τον αισθητήρα θερμοκρασίας, μαγειρέψτε τα πουλερικά, το χοιρινό, τα μπέργκερ, κ.λπ. έως ότου τα υγρά που εξέρχονται να είναι καθαρά.

• Κατά το ψήσιμο προσυσκευασμένων τροφών, να ακολουθείτε πάντοτε τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία ή την ετικέτα. ΦΡΟΝΤΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

1. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα και αφήστε τη να κρυώσει πριν από τον καθαρισμό και την αποθήκευση.

2. Σκουπίστε όλες τις επιφάνειες με ένα καθαρό βρεγμένο πανί.

3. Προσθέστε λίγο μαγειρικό λάδι σε χαρτί κουζίνας και χρησιμοποιήστε το για να απομακρύνετε τους επίμονους λεκέδες.

4. Πλύνετε τον δίσκο υγρών με ζεστό νερό και σαπουνάδα ή τοποθετήστε τον στο επάνω καλάθι του πλυντηρίου πιάτων.

• Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά σφουγγαράκια ή σύρμα κουζίνας.

• Στα σημεία που έρχονται σε επαφή η επάνω και η κάτω πλάκα, οι αντικολλητικές επιφάνειες μπορεί να εμφανίσουν σημάδια φθοράς. Αυτό αφορά μόνο την αισθητική εικόνα, δεν επηρεάζει τη λειτουργία της γκριλιέρας.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΝΟΙΓΜΕΝΟ ΜΕ ΤΣΙΛΙ ΚΑΙ ΛΑΪΜ, ερίδε: 4

• 4 στήθη κοτόπουλου ανοιγμένα

• 3 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• Χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ

• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο

• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο 1. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί (εκτός από το κοτόπουλο) για να φτιάξετε τη μαρινάδα. Περιχύστε τη μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο φροντίζοντας να καλυφθεί όλο. Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε το ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. 2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και ρυθμίστε τον αισθητήρα στους 75ºC. Εισαγάγετε τον αισθητήρα στο κέντρο του μεγαλύτερου κομματιού του κοτόπουλου και μαγειρέψτε έως ότου η ειδοποίηση του αισθητήρα να σβήσει. ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΑ, ερίδε: 4

• 4 χοιρινές μπριζόλες καρέ

• 2 κουταλιές της σούπας κόκκοι μουστάρδας

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• Αλάτι και πιπέρι 1. Αναμείξτε μαζί τη μουστάρδα, το μέλι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε το μείγμα πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες, καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε τα στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. 2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και ρυθμίστε τον αισθητήρα στους 75ºC. Εισαγάγετε τον αισθητήρα στο κέντρο του μεγαλύτερου κομματιού του χοιρινού και μαγειρέψτε έως ότου η ειδοποίηση του αισθητήρα να σβήσει. ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΡΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ερίδε: 4

• 4 κομμάτια φιλέτου σολομού, περ. 200 g το καθένα

• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

• 100 g βούτυρο, λιωμένο

• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος

• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού

• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1. Τρίψτε τον σολομό με την πάπρικα και το πιπέρι στις δύο πλευρές και αφήστε το μαριναριστεί για 5-10 λεπτά.

2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και μαγειρέψτε τα κομμάτια του σολομού για 5 λεπτά περίπου έως ότου το ψάρι αρχίσει να ξεφλουδίζει και μαγειρευτεί μέχρι μέσα. 3. Για το αρωματισμένο βούτυρο με λεμόνι και βασιλικό, αναμείξτε το βούτυρο, τον βασιλικό, τον χυμό λεμονιού και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί. 4. Για το σερβίρισμα, τοποθετήστε ένα κομμάτι σολομού στο πιάτο με λίγα βραστά λαχανικά και περιχύστε με μια γεμάτη κουταλιά με το αρωματισμένο

AE112 ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, μερίδες: 6 Για το σερβίρισμα: στρογγυλά ψωμάκια ολικής αλέσεως, ψητό χαλούμι, ψητά κολοκυθάκια, λάχανο

• 400 g πράσινες φακές, μαγειρεμένες, στραγγισμένες και ελαφρώς λιωμένες

• 100 g ρεβίθια, μαγειρεμένα, στραγγισμένα και ελαφρώς λιωμένα

• 100 g σελινόριζα, τριμμένη

• ½ λευκό κρεμμύδι, σε λεπτά κυβάκια

• 4 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτά κυβάκια

• 2 κουταλιές της σούπας φύλλα θυμαριού

• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• 160 g σάρκα κολοκύθας, ψημένη και ελαφρώς κρύα

• 2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε νιφάδες

• 1 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα

• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

• 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό Κατζούν

• 180 g λεπτά τριμμένη φρυγανιά

• Αλάτι και κόκκοι μαύρου πιπεριού για τη γεύση 1. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί. Χωρίστε το μείγμα σε έξι μέρη και πλάστε τα μπέργκερ. Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και μαγειρέψτε τα μπέργκερ για 6-8 λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους.

3. Για το σερβίρισμα, κόψτε ένα ψωμάκι στη μέση και ψήστε το ελαφρώς. Προσθέστε το λάχανο, έπειτα το μπέργκερ και έπειτα το ψητό χαλούμι και τα κολοκυθάκια. ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ, μερίδες: 2

• 2 μπανάνες, ξεφλουδισμένες

• 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, ψιλοκομμένα

• 2 κουταλιές της σούπας πολύ ψιλή ζάχαρη

• ½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα

1. Αναμείξτε τα καρύδια, τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και έπειτα στο πλάτος.

2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC και έπειτα τοποθετήστε τις μπανάνες, με την επίπεδη πλευρά προς τα επάνω. Πασπαλίστε λίγο από το μείγμα των καρυδιών πάνω από κάθε κομμάτι. Ψήστε για 3-4 περίπου, έως ότου η μπανάνες ζεσταθούν και η κανέλα και τα καρύδια σχηματίσουν ελαφρώς

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΗ ΒΑΘΙΑ ΠΛΑΚΑ Τοποθετήστε την επάνω αυλακωτή πλάκα και τη βαθιά πλάκα και φέρτε το γκριλ σε επίπεδη θέση. ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ, μερίδες: 8-10

• 190 g καστανή ζάχαρη

• 100 g φατζ σε κομμάτια 1. Λιώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρόπι μελάσας σε ένα τηγάνι και αναμείξτε τα καλά. Ανακατέψτε τη βρώμη, τις σταφίδες και τα φατζ.

2. Απλώστε στη βαθιά πλάκα αντικολλητικό χαρτί και ρίξτε το μείγμα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.

3. Ρυθ μίστε το γκριλ στους 160ºC και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά περίπου. Αφού ψηθεί, απενεργοποιήστε το γκριλ και αφήστε την μπάρα δημητριακών να κρυώσει μέσα στη βαθιά πλάκα. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΩΣ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ, μερίδες: 2

• 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκαλο, κομμένα σε κομμάτια του 1 cm περίπου

• 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

• 1 μικρό κρεμμύ δι, ψιλοκομμένο

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 3 μανιτάρια, σε φέτες

1. Προθερμάνετε το γκριλ στους 220ºC.

2. Προσθέστε το λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά. Προσθέστε το κοτόπουλο, το σκόρδο και τα κρεμμύδια, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 3 - 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 3. Προσθέστε τα μανιτάρια, την κρέμα, το κρασί, το αλάτι και το πιπέρι, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 - 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί καλά. ΜΕΓΑΛΗ ΟΜΕΛΕΤΑ, μερίδες: 6-8

• 200 g τριμμένο τυρί τσένταρ

• 2 ανάμεικτες πιπεριές, σε κυβάκια

• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες

• ½ ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

1. Αναμείξτε τα αυγά, την κρέμα τυριού, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και αναμείξτε καλά.

2. Προθερμάνετε το γκριλ στους 175ºC. Προσθέστε προσεκτικά το μείγμα των αυγών και κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε για 12-17 λεπτά έως ότου ψηθούν καλά.

3. Συμβουλή - τα συστατικά της γέμισης μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Για την αποφυγή προβλημάτων στο περιβάλλον και την υγεία λόγω επιβλαβών ουσιών, οι συσκευές και οι επαναφορτιζόμενες και μη επαναφορτιζόμενες μπαταρίες που επισημαίνονται με κάποιο από αυτά τα σύμβολα, δεν πρέπει να απορρίπτονται με τα κοινά οικιακά απορρίμματα. Να απορρίπτετε πάντα τις ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές και, όπου χρειάζεται, τις επαναφορτιζόμενες και μη επαναφορτιζόμενες μπαταρίες, σε κατάλληλο, επίσημο σημείο συλλογής/ανακύκλωσης.113