Evolve Precision 2400156 - Pince pour croque monsieur GEORGE FOREMAN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Evolve Precision 2400156 GEORGE FOREMAN

Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir: Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants âgés de 0 à 8 ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus à condition qu’ils soient sous surveillance permanente. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux aptitudes physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne possédant pas l’expérience et les connaissances susantes, pour autant que ces personnes soient supervisées ou aient reçu des instructions sur l’utilisation sécuritaire de l’appareil et soient conscientes des risques encourus. Tenez l’appareil et son câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Les tâches de nettoyage et d’entretien réalisées par l’utilisateur ne seront pas eectuées par des enfants. Veillez à ne pas connecter l'appareil via une minuterie ou un système de télécommande. ¬ Les surfaces de l'appareil vont s'échauer. Si le câble est abîmé, vous devez le faire remplacer par le fabricant, un de ses techniciens agréés ou une personne également qualiée, pour éviter tout danger.

Veillez à ne pas utiliser cet appareil à proximité de baignoires, douches, lavabos ou autres récipients contenant de l’eau.

• N’emballez pas les aliments dans du lm plastique, des sacs en polythène ou du papier aluminium. Vous risquez d’endommager le gril et de provoquer un incendie.

• Utilisez l’appareil uniquement pour cuisiner de la nourriture.

• N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou ne fonctionne pas correctement.

• Utilisez des gants de cuisine ou une protection similaire.

1. Panneau de contrôle

2. Connecteur de sonde

3. Bouton de déblocage

4. Espace de rangement de la sonde

7. Bouton marche/arrêt et voyant de

8. Bouton de température et voyant

9. Bouton du temporisateur et voyant

11. Boutons de réglage

12. Bouton Saisie/Steak et voyant

13. Bouton de sélection de la sonde et voyant

Essuyez les plaques de cuisson avec un torchon humide. Il est possible qu’un peu de fumée émane de votre gril lors de la première utilisation. C’est un phénomène normal qui disparaîtra rapidement.

INCLINAISON/NIVELLEMENT DU GRIL

Vous pouvez incliner votre gril de façon à ce que la graisse et les jus de cuisson s’écoulent dans le bac récepteur lors de la cuisson de produits tels que des hamburgers, de la viande, etc. Alternativement, vous pouvez utiliser votre gril à plat pour la cuisson de produits tels que les panini, les sandwiches, etc. Pour incliner votre gril, étirez vers le haut le pied situé sous le gril (FIGUREA). Repliez le pied pour remettre votre gril à plat. PLAQUES Les plaques du gril sont idéales pour griller de la viande, des saucisses et tout aliment susceptible de libérer de la graisse. Utilisez-les avec le gril en position inclinée. Plaque profonde – la plaque profonde est idéale pour cuire des aliments sans graisse, des pizzas, des aliments cuits au four, des pittas, des calzone et des pâtes (p. ex. Yorkshire pudding). Utilisez-la avec le gril à plat. La plaque supérieure du gril doit toujours être installée quand vous utilisez la plaque profonde. Retrait des plaques

1. Ouvrez le gril. Retirez une plaque à la fois.

2. Appuyez sur le bouton de déverrouillage de la plaque et soulevez la plaque pour la séparer du gril (FIG. C).

Fixation des plaques

1. Fixez une plaque à la fois.

2. Insérez les onglets dans les fentes situées sur la charnière de l’appareil.

3. Appuyez sur l’autre côté de la plaque pour l’insérer dans la partie de la poignée et le bloquer en place.

• La surface anti-adhésive peut avoir des marques d’usure aux endroits où l’élément supérieur et l’élément inférieur se touchent. Ceci n’est que cosmétique et n’a pas d’eet sur le fonctionnement du gril.17

Votre gril a cinq modes de fonctionnement :

• Fonction Grillage de base

• Fonction de sonde de température

• Fonction simple steak

• Fonction de temporisateur MODIFICATION DES UNITÉS DE TEMPÉRATURE Vous pouvez choisir d’acher les unités de température en degrés Celsius (ºC) (par défaut) ou en degrés Fahrenheit (ºF). Pour modier les unités, appuyez fermement à la fois sur les boutons u et d et maintenez-les enfoncés pendant trois secondes. Le gril émettra un bip sonore et le • marqueur sur l’écran d’achage se déplacera pour indiquer si les températures sont achées en ºC ou en ºF.

Utilisez la fonction de grillage de base pour des grillades simples, des paninis, des sandwichs, etc.

• Posez l’appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur, près d’une prise de courant. Veillez à ne pas utiliser l’appareil à proximité ou sous des matériaux combustibles (par exemple, des rideaux).

• Faites glisser le bac récepteur entre les deux coulisseaux situés dans le partie inférieure à l’avant de votre gril (FIGURE B). Insérez le bac jusqu’au bout. Le bac récepteur va recueillir les graisses et les jus qui s’écoulent des plaques pendant la cuisson.

• Décidez si vous souhaitez utiliser le gril à plat ou incliné – voir INCLINAISON/NIVELLEMENT DU GRIL.

1. Branchez le gril. Il émet un bip sonore et le voyant de fonctionnement rouge clignote lentement.

2. Appuyez sur le bouton 2. Si vous n’appuyez pas sur le bouton 2 dans les 2 minutes suivantes, votre gril passe en mode de veille et le voyant de fonctionnement rouge cesse de clignoter. Appuyez à nouveau sur le bouton 2 pour réactiver votre gril. 3. Le voyant situé au-dessus du thermostat (t) s’allume et l’écran ache 175 (par défaut). Les unités de température par défaut sont les degrés Celsius (ºC). Vous pouvez sélectionner les degrés Fahrenheit (ºF) si vous le souhaitez. Voir CHANGEMENT DES UNITÉS DE TEMPÉRATURE. 4. Réglez la température souhaitée à l’aide des boutons u et d. La plage de température va de 150ºC à 220ºC par crans de 5ºC (320ºF à 428ºF par crans de 9ºF). 5. Quand votre gril chaue, le voyant situé au-dessus du thermostat s’allume en rouge et les chires apparaissant sur l’écran clignotent. Quand votre gril a atteint la température sélectionnée, le voyant passe au vert, l’écran cesse de clignoter et votre gril émet trois bips sonores. Pendant la cuisson, cette séquence se répétera tant que votre gril maintient la température. C’est normal.

6. Quand la température sélectionnée a été atteinte, placez les aliments sur le gril et fermez le couvercle.

7. Quand vous avez terminé la cuisson, appuyez sur le bouton 2, puis débranchez le gril.

• Vous pouvez ajuster la température à tout moment à l’aide des boutons u et d.

• Vériez que les aliments sont bien cuits avant de servir. En cas de doute, cuisez encore un peu.

• Utilisez des gants de cuisine ou une protection similaire.

• Enlevez les aliments cuits avec des outils en bois ou en plastique.

• La charnière est articulée pour s’adapter à des aliments épais ou de forme bizarre.

• Les plaques de cuisson du gril doivent être parallèles pour permettre une cuisson homogène.

• Si nécessaire, utilisez un gant de cuisine et videz le bac récepteur dans un récipient résistant à la chaleur. Essuyez-le avec du papier de cuisine et remettez-le en place.

FONCTION SIMPLE STEAK

La fonction Simple steak combine la capacité de saisie de votre gril avec la sonde de température pour vous orir une méthode simple pour cuire des steaks juteux et savoureux. Vous pouvez cuire deux steaks de taille similaire ou plus en même temps. Insérez la sonde dans l’un d’eux.

1. Connectez la sonde de température à votre gril (FIG. D).

2. Appuyez sur le bouton 2.

3. Appuyez sur le bouton (

) de la sonde, puis appuyez immédiatement sur le bouton de saisie (P) une, deux ou trois fois suivant le degré de cuisson souhaité pour votre steak.

• Une fois pour un steak saignant (l’écran ache ccc)

• Deux fois pour un steak à point (l’écran ache bbb).

• Trois fois pour un steak bien cuit (l’écran ache aaa) 4. Laissez votre gril chauer. Pendant que le gril chaue, insérez la sonde de température dans la partie la plus épaisse du steak. Quand il est prêt, le voyant situé au-dessus du bouton de saisie passe au vert et votre gril émet trois bips sonores.

5. Ouvrez votre gril et déposez délicatement le steak sur la plaque inférieure.

6. Fermez votre gril.

7. Quand le steak est cuit, votre gril émet cinq bips sonores. Ouvrez le gril et retirez le steak immédiatement, sinon il continuera à cuire et pourrait devenir trop cuit.

8. Pour annuler la fonction à tout moment, appuyez sur le bouton 2.

Vous pouvez répéter la fonction Simple steak à quatre reprises successives, mais si vous essayez de l’utiliser davantage, l’écran achera “EAA“ (Erreur). Appuyez sur le bouton 2 et laissez votre gril refroidir pendant 10 minutes avant d’utiliser à nouveau la fonction. Conseils pour des steaks parfaits

• Idéalement, le steak devrait avoir une épaisseur de 12 à 15 mm (les steaks de let peuvent être plus épais).

• Laissez les steaks atteindre la température ambiante avant de les cuire. Évitez de les cuire directement quand ils sortent du réfrigérateur.

• Séchez les steaks avec du papier cuisine avant de les placer sur le gril.18

• Assaisonnez-les juste avant de les cuire. Soyez économe en sel ou omettez complètement ce condiment (vous pouvez toujours ajouter du sel pour rehausser la saveur après la cuisson). L’ajout de sel avant la cuisson peut amener l’eau à la surface du steak où elle va bouillir pendant la cuisson. Le steak sera alors cuit à la vapeur plutôt que saisi et il aura une couleur grise plutôt que dorée.

• Il est essentiel de laisser les steaks reposer après la cuisson pour obtenir les meilleurs résultats. Laissez-les reposer pendant au moins 3 minutes avant de les servir. Un repos correct du steak permet la réabsorption des jus dans la viande, ce qui donnera un steak savoureux et succulent.

La fonction de Saisie élève la température à 260ºC pendant 90 secondes. La fonction de Saisie est idéale pour la viande rouge à grains serrés telle que la bœuf, l’agneau, le gibier, le bue, le bison, etc., coupée en steaks (contre le grain de la viande). La viande doit avoir une épaisseur comprise entre 5mm et 25mm.

1. Appuyez sur le bouton 2.

2. Appuyez sur le bouton de saisie (P). Le voyant situé au-dessus du bouton de saisie s’allume en rouge et l’écran ache 260. 3. Quand votre gril a atteint la température de saisie, le voyant passe au vert, l’écran cesse de clignoter et votre gril émet trois bips sonores. 4. Portez des gants de cuisine pour ouvrir le gril. Placez les aliments sur la plaque inférieure du gril, puis fermez le gril.

5. Attendez que le gril émette à nouveau un bip sonore (après 90 secondes), puis ouvrez le gril et retirez les aliments.

6. Vous pouvez répéter la fonction de saisie à quatre reprises successives, mais si vous essayez de l’utiliser davantage, l’écran achera “EAA“ (Erreur). Appuyez sur le bouton 2 et laissez votre gril refroidir pendant 10 minutes avant d’utiliser à nouveau la fonction de saisie. 7. Après la fonction de saisie, votre gril reviendra à la température réglée préalablement. Cependant, il mettra un certain temps pour se refroidir.

8. Pour annuler la fonction de saisie à tout moment, appuyez sur le bouton 2.

Les surfaces extérieures des aliments seront saisies et présenteront une couleur brun foncé, tandis que l’intérieur devrait être entre saignant et à point (suivant l’épaisseur des aliments). Vous pouvez maintenant soit retirer les aliments directement (pour un degré de cuisson saignant ou à point) soit les laisser cuire à la température par défaut pendant un peu plus longtemps si vous souhaitez que la viande soit plus cuite.

FONCTION DE SONDE DE TEMPÉRATURE

De nombreuses personnes déterminent si la viande est cuite par simple toucher ou à l’œil, ou en fonction de la durée de cuisson. L’utilisation de la sonde de température présente plusieurs avantages par rapport à ces méthodes :

• Cela fournit des résultats réguliers et reproductibles

• Cela prévient la surcuisson

• Cela prévient les maladies dues aux aliments insusamment cuits

• Cela élimine les conjectures Pour utiliser la sonde de température, vous devez insérer sa pointe elée dans l’aliment et connecter l’autre extrémité de la sonde à votre gril. La sonde envoie constamment la température interne de l’aliment à votre gril où elle est comparée à la température cible que vous avez réglée préalablement. Une fois que cette température est atteinte, votre gril émet une alarme sonore et s’éteint

1. Connectez la sonde de température à votre gril (FIG. D).

2. Appuyez sur le bouton 2.

3. Réglez la température de cuisson souhaitée à l’aide des boutons u et d et laissez votre gril chauer.

4. Appuyez sur le bouton de la sonde (SYMBOL). Le voyant situé au-dessus du bouton de la sonde s’allume en rouge et l’écran ache 75 (par défaut). 5. Réglez la température de sonde souhaitée à l’aide des boutons u et d. La plage de température va de 48ºC à 81ºC par crans de 3ºC (113ºF à 177ºF par crans de 5º/6ºF). 6. Insérez la sonde de température dans l’aliment et placez délicatement l’aliment sur le gril préchaué. Veillez à ce que la sonde n’aecte pas la fermeture du couvercle et à ce que son câble ne soit pas coincé quand le couvercle est fermé. 7. Pendant la cuisson, l’écran va acher alternativement la température cible que vous avez réglée et la température que la sonde mesure réellement. Quand la température interne de l’aliment coïncide avec la température cible, le voyant situé au-dessus du bouton de la sonde passe au vert et votre gril émet cinq bips sonores. Les éléments chauants de votre gril s’éteignent quand la température cible est atteinte, mais comme la cuisson va continuer du fait de la chaleur résiduelle, retirez les aliments dès que possible.

8. Pour annuler la fonction à tout moment, appuyez sur le bouton 2.

• Si vous oubliez de brancher la sonde, l’écran ache “NO PAB” (SANS sonde) et votre gril va émettre un bip sonore

• Pendant l’utilisation, la sonde est BRÛLANTE.

• Insérez toujours la sonde dans la partie la plus épaisse de la viande, à l’écart de tout os ou de toute graisse qui pourrait mener à une fausse lecture (FIG. E).

• Pour une lecture de température aussi précise que possible, veillez à ce que la sonde soit placée autant que possible au centre, entre les couches supérieures et inférieures de la viande.

• Avant et après utilisation, nettoyez la sonde avec de l’eau chaude savonneuse, rincez-la et séchez-la.

• Rangez la sonde en enroulant le câble entre les deux parties de la poignée et insérez-la dans la cavité latérale de votre gril (FIG. F).

FONCTION DE TEMPORISATEUR

L’utilisation du temporisateur est facultative. Il n’éteint pas votre gril, il émet simplement cinq bips sonores pour vous indiquer que la durée s’est écoulée. Utilisez le temporisateur avec la fonction de grillage de base. Pour régler le temporisateur : 1. Allumez votre gril et réglez la température souhaitée. Laissez le gril chauer jusqu’à ce que le voyant situé au-dessus du thermostat passe au vert. 2. Appuyez sur le bouton T du temporisateur. Le voyant situé au-dessus de ce bouton s’allume et l’écran ache 5:00 (par défaut) en mode de clignotement. Utilisez les boutons u et d min pour régler la durée souhaitée. La durée peut être congurée de 30 secondes à 19 minutes et 30 secondes par crans de 30 secondes. Si vous n’appuyez sur aucun bouton dans les 5 secondes suivantes, le gril va revenir au mode de température. 3. L’écran cesse de clignoter et le temporisateur commence le compte à rebours 5secondes après que vous avez appuyé pour la dernière fois sur le bouton u ou d. 4. Quand le temporisateur atteint zéro, le gril émet cinq bips sonores et l’écran ache 0:00. N’oubliez pas que votre gril est encore actif et que vous19

devez retirer les aliments an d’éviter une cuisson excessive. 5. Pour annuler à tout moment la fonction de temporisateur, appuyez sur le bouton du temporisateur et maintenez-le enfoncé pendant trois secondes. Votre gril reviendra alors à la fonction de grillage de base.

Vous pouvez utiliser la fonction de la sonde de température pour contrôler avec exactitude le degré de cuisson de votre steak (toutefois, pour les degrés de cuisson saignant, à point et bien cuit, nous vous recommandons vivement d’utiliser la fonction Simple steak décrite précédemment). Pour cuire un steak saignant-à point ou à point-bien cuit, procédez comme suit :

1. Préparez le steak et insérez la sonde. Connectez la sonde au gril.

2. Appuyez sur le bouton 2.

3. Réglez la température sur 220ºC à l’aide des boutons u et d.

4. Appuyez sur le bouton de la sonde (

). Le voyant situé au-dessus du bouton de la sonde s’allume en rouge et l’écran ache 75 (par défaut). 5. Utilisez les boutons u et d pour régler la température de la sonde souhaitée (Veuillez vous reporter au tableau TEMPS DE CUISSON ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE). 6. Appuyez sur le bouton de saisie (P). Le voyant situé au-dessus du bouton de saisie s’allume en rouge et l’écran ache 260. 7. Attendez que le voyant situé au-dessus du bouton de saisie passe au vert et que le gril émette trois bips sonores. Le voyant situé au-dessus du bouton de la sonde va aussi s’allumer en rouge.

8. Ouvrez le gril et déposez votre steak et la sonde sur la plaque du gril, puis fermez le couvercle.

9. Quand le steak est cuit, le voyant situé au-dessus du bouton de la sonde passe au vert et votre gril émet cinq bips sonores.

10. Ouvrez immédiatement le gril et retirez le steak.

TEMPS DE CUISSON ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Utilisez ces temps de cuisson simplement pour vous guider. Elles sont valables pour les aliments frais ou complètement décongelés. Aliment Temps (min) Sonde de temp. Temp. du gril Remarques VIANDE Steak : saignant - 51ºC 220ºC Nous recommandons d’utiliser la fonction Simple steak Steak : saignant -à point - 57ºC 220ºC Steak : à point - 63ºC 220ºC Nous recommandons d’utiliser la fonction Simple steak Steak : à point-bien cuit - 69ºC 220ºC Steak : bien cuit - 72ºC 220ºC Nous recommandons d’utiliser la fonction Simple steak Côtelettes/lets de porc - 75ºC 220ºC Steak de gigot d’agneau : à point - 69ºC 220ºC Steak de gigot d’agneau : bien cuit - 78ºC 220ºC Côtelette d’agneau : à point - 63ºC 220ºC Côtelette d’agneau : bien cuit - 78ºC 220ºC Magret de canard : à point - 66ºC 220ºC Magret de canard : bien cuit - 72ºC 220ºC Poitrine de poulet - 75ºC 220ºC Saucisses - 75ºC 220ºC Insérez la sonde dans le sens de la longueur jusqu’au centre de la saucisse Steaks hachés - 75ºC 220ºC Bacon 3-5 - 220ºC POISSON Saumon 3-5 - 200ºC Crevettes 1-2 - 200ºC Poisson plat 2-6 - 200ºC Plie, sole, etc. Poisson rond 3-8 - 200ºC Aiglen, cabillaud, etc. Thon / Espadon 5-10 - 200ºC LÉGUMES Poivrons 4-6 - 220ºC Aubergine 6-8 - 220ºC Coupé en tranches Asperges 3-4 - 220ºC Carottes 5-7 - 220ºC Coupé en tranches Courgette 1-3 - 220ºC Coupé en tranches Tomates 2-3 - 220ºC Coupé en moitiés Oignons 5-6 - 220ºC Coupés en quartiers Champignons 3-6 - 220ºC Champignons entiers, plats Maïs en épi 4-6 - 220ºC AUTRE Fromage Halloumi 2-4 - 200ºC

• Pour la cuisson des aliments congelés, ajoutez 2 à 3 minutes pour les fruits de mer et 3 à 6 minutes pour la viande et la volaille, selon l’épaisseur et la densité des aliments.

• Cuisinez le poisson jusqu’à ce que la chair soit opaque.

• Si vous n’utilisez pas la sonde de température, cuisez la volaille, le porc, les steaks hachés, etc. jusqu’à ce que les jus soient clairs.

• Lorsque vous cuisez des aliments préemballés, suivez les instructions sur l’emballage ou l’étiquette.20

1. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.

2. Essuyez toutes les surfaces avec un tissu humide et propre.

3. Utilisez une serviette en papier humectée d’un peu d’huile de cuisine pour enlever les tâches incrustées.

4. Lavez le bac récepteur dans de l’eau chaude savonneuse ou sur le plateau supérieur du lave-vaisselle.

• N’utilisez pas de tampon à récurer, de laine d’acier ou de carrés de savon.

• La surface anti-adhésive peut avoir des marques d’usure aux endroits où l’élément supérieur et l’élément inférieur se touchent. Ceci n’est que cosmétique et n’a pas d’eet sur le fonctionnement du gril. RECETTES POULET EN PAPILLON AU CHILI ET À LA LIME - Pour 4 personnes

• 4 poitrines de poulet ouvertes en papillon

• 3 cuillères à soupe de poudre de chili

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• le jus et le zeste d’un citron vert

• 4 gousses d’ail, nement hachées

• 1 cuillère à café de coriandre moulue

• 1 cuillère à café de cumin moulu 1. Mélangez tous les ingrédients (excepté le poulet) pour préparer une marinade. Versez la marinade sur le poulet en vous assurant de le couvrir entièrement. Recouvrez avec un lm alimentaire et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 2. Préchauez votre gril à 220º C et réglez la sonde sur 75º C. Insérez la sonde au centre du plus grand morceau de poulet et laissez cuire jusqu’à ce que l’alarme de la sonde se déclenche. STEAK DE LONGE DE PORC AU MIEL ET À LA MOUTARDE Pour 4 personnes

• 4 steaks de longe de porc

• 2 cuillères à soupe de moutarde en grains

• 50 de sucre brun doux

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Sel et poivre au goût 1. Mélangez la moutarde, le miel, le sucre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez le mélange sur les steaks de porc, recouvrez avec un lm alimentaire et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 2. Préchauez votre gril à 220º C et réglez la sonde sur 75º C. Insérez la sonde au centre du plus gros morceau de porc et laissez cuire jusqu’à ce que l’alarme de la sonde se déclenche. SAUMON GRILLÉ AVEC DU BEURRE AU BASILIC ET AU CITRON Pour 4 personnes

• 4 portions de let de saumon d’environ 200 g chacune

• 1 cuillère à café de paprika

• 1 cuillère à café de poivre noir concassé

• 100 g de beurre, fondu

• 1 cuillère à soupe de basilic frais, nement haché

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• 1 oignon de printemps, nement haché

1. Frottez le saumon sur les deux côtés avec le paprika et le poivre et laissez-le mariner pendant 5 à 10 minutes.

2. Préchauez le gril à 220ºC et faites cuire les morceaux de saumon pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le poisson commence à s’écailler et soit entièrement cuit.

3. Pour le beurre au basilic et au citron, mélangez le beurre, le basilic, le jus de citron et les oignons de printemps.

4. Pour servir, disposez chaque morceau de saumon sur une assiette avec des légumes cuits à la vapeur et garnissez d’une généreuse cuillerée de beurre au basilic et au citron.

HAMBURGER VÉGÉTARIEN POUR 6 PERSONNES

Pour servir : petit pain complet pour hamburgers, halloumi grillé, courgette grillée, laitue

• 400 g de lentilles vertes, cuites, égouttées et légèrement écrasées

• 100 g de pois chiches, cuits, égouttés et légèrement écrasés

• 1 carotte, nement râpée

• 100 g de céleri rave, nement râpé

• ½ oignon blanc, coupé en petits dés

• 4 gousses d’ail, nement hachées

• 2 cuillères à soupe de feuilles de thym

• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 160 g de chair de courge musquée, rôtie et légèrement refroidie

• 2 cuillères à café de ocons de piment

• 1 cuillère à café de paprika fumé

• 1 ½ cuillère à café de macis moulu

• 2 cuillères à café d’épices de Cajun

• 180 g de chapelure, ne

• Sel et poivre noir concassé au goût 1. Mélangez tous les ingrédients. Divisez le mélange en six et façonnez des formes de hamburger. Couvrez avec du lm alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.

2. Préchauez le gril à 220ºC et faites cuire les hamburgers pendant 6 à 8 minutes suivant leur épaisseur.

3. Pour servir, coupez un petit pain en deux et grillez légèrement. Ajoutez la laitue, puis le hamburger et recouvrez avec le halloumi et les courgettes grillées.21

• 2 cuillères à soupe de noix, nement hachées

• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre doré

• ½ cuillère à café de cannelle 1. Mélangez les noix, le sucre et la cannelle. Coupez les bananes dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur. 2. Préchauez le gril à 220ºC et placez ensuite les bananes sur le gril, la face plate orientée vers le haut. Saupoudrez une partie du mélange de noix sur les bananes. Grillez pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les bananes soient chaudes et la cannelle et les noix légèrement glacées.

RECETTES UTILISANT LA PLAQUE PROFONDE

• Placez la plaque nervurée supérieure et la plaque profonde et nivelez le gril. FLAPJACK BARRE DE CÉRÉALES Pour 8-10 personnes

• 375 g de ocons d’avoine

• 190 g de sucre brun doux

• 90 g de sirop de table (sirop de sucre doré)

• 120 g de raisins secs

• 100 g de morceaux de fudge 1. Mélangez le beurre, le sucre et le sirop dans une casserole et uniez bien le tout. Incorporez les ocons d’avoine, les raisins secs et les morceaux de fudge.

2. Couvrez la plaque profonde de papier sulfurisé et saupoudrez le mélange en le répartissant de manière uniforme.

3. Réglez le gril à 160ºC et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois la cuisson terminée, éteignez votre gril et laissez le apjack refroidir dans la plaque profonde. POULET À LA SAUCE AU VIN BANC Pour 2 personnes

• 2 poitrines de poulet, sans peau et sans os, coupées en morceaux d’environ 1 cm

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 petit oignon, nement haché

• 2 gousses d’ail, nement hachées

• Sel et poivre au goût

1. Préchauez le gril à 220º C.

2. Ajoutez de l’huile et laissez-la chauer pendant quelques instants. Ajoutez le poulet, l’ail et les oignons, fermez le couvercle et faites cuire pendant 3 à 5 minutes, en mélangeant de temps en temps. 3. Ajoutez les champignons, la crème, le vin et l’assaisonnement, fermez le couvercle et faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit, en mélangeant de temps à autre. GRANDE OMELETTE Pour 6-8 personnes

• 8 œufs moyens de poules élevées au sol

• 250 g de fromage crémeux doux

• Sel et poivre au goût Garniture :

• 200 g de fromage cheddar râpé

• 2 poivrons mixtes, coupés en dés

• 4 oignons de printemps, nement hachés

• ½ botte de ciboulette, nement hachée

1. Mélangez les œufs, le fromage crémeux et l’assaisonnement. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.

2. Préchauez le gril à 175º C. Ajoutez soigneusement le mélange d’œufs et fermez le couvercle. Faites cuire pendant 12 à 17 minutes jusqu’à cuisson complète. Conseil : les ingrédients de la garniture peuvent être adaptés à vos préférences. RECYCLAGE

• 375 g de copos de avena