Perfect Pro - Tencere WMF - Ücretsiz kullanım kılavuzu

KULLANIM KILAVUZU Perfect Pro WMF

1. Güvenlik Açıklamaları

2. Zamanlayıcının* Kullanımı

3. Düdüklü Tencerenin Kullanımı

4. Kullanıma İlişkin Açıklamalar

5. Düdüklü Tencereyle Pişirme

6. Basıncın Alınması İçin Dört Yöntem

7. Düdüklü Tencerenin Bakımı

Temizlik, Saklama, Bakım

8. Çok Amaçlı Kullanım

10. Garantinin Söz Konusu Olmadığı

11. Arızaların Giderilmesi

12. Pişirme süreleri tablosu

Aksam ve Yedek Parça Listesi Zarfa bakınız *sadece Perfect Ultra

1. Güvenlik Açıklamaları

1. Lütfen WMF düdüklü tencereyle çalışmadan

önce kullanma talimatını ve tüm açıklama- ları iyice okuyunuz. Amacına uygun olmayan kullanım, zararlara sebebiyet verebilir.

2. Düdüklü tencereyi, kullanma talimatını

okumamış veya kullanma talimatındaki bilgiler hakkında bilgi sahibi olmayan kimseye vermeyiniz.

3. Düdüklü tencerenin kullanımı esnasında

çocukları uzak tutunuz.

4. Düdüklü tencereyi asla fırında kullanmayınız.

Saplar, valflar ve güvenlik tertibatı, yüksek sıcaklıklar sebebiyle zarar görür.

5. Basınç altındayken düdüklü tencereyi çok

dikkatli şekilde hareket ettirin. Sıcak yüzeylere dokunmayınız. Sapları ve tutacakları kullanın. Gerektiği taktirde koruyucu eldiven kullanın.

6. Düdüklü tencereyi, sadece öngörüldüğü

amaçlar için kullanın.

7. Bu cihaz, basınç vasıtasıyla pişirir. Amacına

uygun olmayan kullanım, yanmaya sebebiyet verebilir. Isınmadan önce cihazın doğru şekilde kapatılmış olmasına dikkat edin. Buna ilişkin bilgileri kullanma talimatında bulacaksınız.

8. Düdüklü tencereyi asla zorla açmayınız.

İç basıncın tamamen ortadan kalktığından emin olmadan düdüklü tencereyi açmayınız. Buna ilişkin bilgileri kullanma talimatında bulacaksınız.

9. Düdüklü tencereyi, içine önceden su

koymadan asla ısıtmayınız, zira bu, ciddi zararlara sebebiyet verebilir. Minimum: 1/4l su.292 Önemli not: Sıvının tamamen buharlaşmamasına dikkat ediniz. Bu, yemeğin yanmasına ve tencerenin, eriyen plastik parçalar sebebiyle zarar görme- sine veya tabandaki alüminyumun erimesi se- bebiyle ocak üzerinde zararlara sebebiyet verebilir. Bu durumun söz konusu olması ha- linde, ısı kaynağını kapatınız ve tencereyi, ta- mamen soğuyana kadar, hareket ettirmeyiniz.

10. Düdüklü tencereyi asla kapasitesinin

2/3’sinden fazla doldurmayınız. Eğer, örneğin pirinç veya kurutulmuş sebze gibi, pişirme esnasında genleşen gıdalar pişirirseniz, düdüklü tencereyi, azami olarak kapasitesinin yarısına kadar doldurunuz ve bu esnada, düdüklü tencerenizin üreticisi tarafından belirtilen tamamlayıcı talimatlara uyun.

11. Düdüklü tencerenin kullanımı esnasında

asla yanından ayrılmayınız. Enerjiyi, pişirme işareti ilgili turuncu pişirme halkasını geçmeyecek şekilde ayarlayınız. Enerji azaltılmazsa, valftan buhar sızar. Pişirme süreleri değişir ve sıvı kaybı, fonksiyonel arızalara neden olabilir.

12. Sadece kullanma talimatında belirtilen

türdeki ısı kaynaklarını kullanın.

13. Eğer, basınç etkisi altında şişebilecek olan

derili bir et pişirdiyseniz (örneğin dil), deri şişmiş durumdayken ete sivri bir cisim batırmayınız, bu yanıklara neden olabilir

14. Buhar kabarcıkları sıçramasını engellemek

için düdüklü tencereyi açmadan her defasında biraz sallayınız. Aksi takdirde içinde kalan buhar haşlanmalara neden olabilir. Buharı veya basıncı hızlı boşaltma sırasında düdüklü tencerenin akan su altında tutulması özellikle çok önemlidir.

15. Akan su altında hızlı buhar boşaltma

sırasında her zaman ellerinizi, başınızı ve vücudunuzu, tehlike bölgesinin dışında tutunuz. Düdüklü tencereden çıkacak buhar sebebiyle yaralanabilirsiniz.

16. Her kullanım öncesinde emniyet aksamının,

valfların ve contaların işlevselliğini kontrol ediniz. Ancak bu şekilde güvenli bir fonksiyon garanti edilebilir. Buna ilişkin bilgileri kullanma talimatında bulacaksınız.

17. Düdüklü tencereyi asla, gıda maddelerini

basınç altında yağda kızartmak için kullanmayınız.

18. Emniyet sistemlerine ilişkin olarak, bakım

işlemleri dışında, kullanma talimatında belirtilmeyen hiçbir müdahalede bulunmayınız.

19. Aşınan parçaları (bakınız garanti beyanı)

düzenli olarak değiştiriniz. Gözle görünür renk değişikliklerine, çatlaklara veya başka hasarlara sahip olan veya yerine doğru oturmayan parçalar, orijinal WMF yedek parçalarıyla değiştirilmelidirler.

20. Sadece orijinal WMF yedek parçaları

kullanın. Özellikle sadece aynı modelden tencere ve kapakları kullanın.

21. Düdüklü tencereyi, eğer parçaları hasar

görmüşse veya deforme olmuşsa ya da bun- ların fonksiyonu, kullanma talimatındaki tarife uygun gerçekleşmiyorsa, kullanmayın. Bu durumda en yakın WMF yetkili satıcısına veya Geislingen/Steige’daki WMF AG Müş- teri Hizmetleri Departmanına başvurun.293 Zamanlayıcıya* ve pile ilişkin önemli güvenlik açıklamaları: Zamanlayıcı, çocuklar tarafından yutulabilecek veya solunabilecek küçük parçalar ihtiva ettiğinden (pil kapağı, conta, pil), 3 yaşın altındaki çocuklar için uygun değildir. Eğer LCD Gösterge zarar görürse, cam kırıklarından zarar görmemeye dikkat ediniz. Sıvı kristallerin ciltle temas etmemesine veya gözle ve ağızla temas etmemesine dikkat ediniz. Birlikte verilen pil, tekrar şarj edilemez. Pil değişimi esnasında pil kontaklarıyla yaralanmamaya dikkat ediniz. Piller akabilir. Eğer pil sıvısı, ellerle veya elbiselerle temas ederse, ilgili yeri hemen suyla temizleyiniz. Eğer pil sıvısı gözlere temas ederse, gözler hemen suyla temizlenmeli ve bir doktora başvurulmalıdır. Pillere asla zarar verilmemeli, bunlar delinmemeli veya açık ateşe atılmamalıdır. Pili sadece, bu kullanma talimatında belirtilen tipteki bir pil vasıtasıyla değiştiriniz. Kullanılmış pilleri ve zamanlayıcıyı asla ev çöpüyle atmayın, bunları, bu konuda yetkili belediye toplama birimlerine veriniz. Lütfen kullanma talimatını iyi muhafaza ediniz.

2. Zamanlayıcının Kullanımı*

Düdüklü tencerenizle, zamanlayıcı çalışırken ve çalışmazken pişirebilirsiniz. Önemli not: Zamanlayıcıyı, mıknatıs ve manyetik alanlara yaklaştırmayınız. Zamanlayıcı tam olarak kapak sapına uyarlan- mıştır ve değiştirilemez. Eğer zamanlayıcıya sahip birden çok WMF Perfect Ultra düdüklü tencereniz varsa, zamanlayıcıların karıştırıl- ması, hatalı bir gösterime sebebiyet verebilir. 2.1. Çalıştırma ve programlama Prensip olarak zamanlayıcı (12) sadece, kapak sapında (5) yerleşik olduğu zaman çalıştırılabi- lir ve kullanılabilir. Zamanlayıcı (12), artı düğmesine (25) bastığı- nız zaman çalışır. Göstergeye (20) bastıktan yaklaşık 2 saniye sonra »00« görünür. Şimdi artı ve eksi düğmeleri ile (25)/(26) arzu ettiğiniz pişirme süresini ayarlayabilirsiniz (maks. 99 da- kika). Düğmenin basılı tutulması halinde hızlı işletim devreye sokulur. Düdüklü tencereyi ısıt- maya başladığınızda, basınç oluşmaya başlar. Zamanlayıcıdaki gösterge kırmızı (24) yanar. Artık tencereyi açamazsınız. Ayarlanan pişirme kademesine ulaşıldığında, pişirme süresi başlar. Zamanlayıcı (12) 3 kısa sinyal sesiyle çalışmaya başlar ve gösterge, dakikalar halinde geriye doğru sayar. Saniye göstergesi (22) ekranda (20), pişirme süresinin geçtiğini (V) gösterir. Pişirme esnasında programlanmış zamanı, artı veya eksi düğmesiyle (25)/(26) düzeltebilirsi- niz. Bu sadece, zamanlayıcı kapak sapında yer- leşik olduğunda mümkündür. Zamanlayıcıyı (12) her zaman, aynı zamanda artı ve eksi düğmelerini (25)/(26), gösterge sönene kadar, basılı tutarak, kapatabilirsiniz. 2.2. Pişirme süresi bittikten sonra Ayarlanan süre geçtiğinde, işitsel bir sinyal (5 defa kısa) duyulur. Sesi, kısa süreli olarak artı veya eksi düğmesine (25)/(26) basarak kapatabilirsiniz. Aksi taktirde sinyal sesi tekrar dört kere kendini tekrar eder. DEGBESBG

*sadece Perfect Ultra294 Düdüklü tencere sadece, basıncı tamamen alındıktan sonra açılabilir. Ancak ondan sonra gösterge (24) zamanlayıcıda (12) kırmızıdan yeşile (W) geçer. Yeşil yanıp sönen gösterge (24) 1 dakika sonra otomatik olarak söner. 2.3. Zamanlayıcının çıkarılması Çıkarmak için zamanlayıcıyı (12) kolayca yukarıya doğru saptan çekip çıkarınız (X). Zamanlayıcıyı (12) en erken olarak pişirme süresi başladığında, yani, ayarlanan pişirme kademesine ulaşıldığında ve dakika göstergesi (21) işlemeye başladığında, çıkarabilirsiniz. Zamanlayıcıyı (12) çıkardığınızda, kırmızı gös- terge (24) söner, ancak dakika göstergesi (21) işlemeye devam eder. Ayarlanan zamanın geçmesinden sonra, çıka- rılmış olan zamanlayıcıda da (12) 5 defaya kadar sinyal sesi (bakınız yukarıda) duyulur. Sonra gösterge söner. Pişirme süresi esnasında zamanlayıcıyı (12) her zaman çıkarabilirsiniz ve tekrar takabilirsiniz. Ayarlanan pişirme süresinde bir düzeltme ancak, zamanlayıcı (12) kapak sapında (5) yerleşikken mümkündür. 2.4. Bakım açıklamaları Zamanlayıcıyı (12) temizlemek için sadece nemli bir bezle siliniz. Lütfen suya daldırmayı- nız ve bulaşık makinesinde temizlemeyiniz. 2.5. Pil değiştirme Pil bölmesi, zamanlayıcının (12) arka tarafında bulunur. Bölmeyi, bir bozuk para (Y) ile açınız. Pili, kutup bilgilerini dikkate alarak, pil bölme- sine yerleştiriniz (Z). Burada CR 2450, 3 Volt modeli lityum piller gereklidir. Bölmeyi tekrar bir bozuk para (Y) ile kapatınız.

3. Düdüklü Tencerenin Kullanımı

İlk kullanımdan önce 3.1. Tencereyi açın Döner düğmeyi (8) »açma/kapama« (30a) konumuna çevirin ve sonra arkaya çekin (30b). Kapak sapını (5), kapak üzerindeki ve tencere sapı üzerindeki işaretler karşılıklı gelene kadar (B) sağa döndürün. Kapağı çıkarın. 3.2. Tencereyi temizleme İlk kullanımdan önce yapışkan etiketleri çıkarınız ve düdüklü tencerenizin tüm parçalarını yıkayınız (bakınız bölüm »temizlik«). Kapağı çevirin ve kapak sapını (5) kapaktan çıkarın. Bunun için kapak sapının (5) alt tarafında bulunan turuncu renkli sürgüyü (7) ok yönünde sap ucuna doğru çekiniz, kapağı kaldırınız ve alınız (C). İzolasyon contasını (10) kapaktan çıkarın. 3.3. Kapağı kapatma Sapı (5) kapağa takınız (D) ve turuncu renkli sürgüyü (7) kapak kenarı üzerinden sesi duyulabilecek şekilde yerine oturtunuz. İzolasyon lastiğini (10), kapağın içe bükülmüş kenarı altında bulunacak şekilde, kapak kena- rına yerleştirin. Kapağı takın (kapak ve tencere sapı üzerindeki işaretlere bakın) ve kapak sapını (5), dayanağa gelene kadar sola çevirin (B). Döner düğmeyi (8) öne doğru bastırın (A) ve arzu edilen pişirme derecesini 1 veya 2 ayarlayın (30c)/(30d).295

4. Kullanıma İlişkin Açıklamalar

4.1. Güvenlik tertibatlarının her kullanımdan önce kontrolü İzolasyon lastiğinin (10) ve kapak kenarının temiz olduğundan emin olun. Bilyenin görünür şekilde kapak alt tarafında emniyet valfı (4) içinde oturup oturmadığını kontrol edin (E). Eğer bilye, emniyet valfının/az pişirme otoma- tiğinin (4) üst bölmesinde bulunuyorsa, sapı (5) çıkarın ve bilyeyi parmağınızla alt bölmeye (F) bastırın. Ana valfı (3) parmağınızla bastırmak suretiyle hareketliliğe ilişkin kontrol ediniz (G). Pişirme sinyali contasını (2), artık basınç emniyetini (13) ve buhar boşaltma açıklığının contasını (14) yerleşmeye ve hasarlara ilişkin kontrol edin. Sapı (5) kapağa takın. Kapağı yerleştirin ve kapatın. 4.2. Sıvı miktarları Dozajı sizin için kolaylaştırmak için, tencere içinde bir skala bulunmaktadır (H). Iç parçalar varken veya yokken pişirmenizden bağımsız olarak, buhar oluşumu için asgari 1/4l sıvı gereklidir. Fonksiyonuna yönelik olumsuz bir etkide bu- lunmamak için düdüklü tencere maksimum 2/3’sine kadar doldurulmalıdır. Köpüren ve kaynarken taşma eğilimi gösteren yiyeceklerde (örneğin et haşlaması, kabuklu baklagiller, sakatat, komposto) tencere sadece yarıya kadar doldurulmalıdır. (Diğer açıklama- lar için bakınız bölüm »Besin değeri yüksek yiyecekler hazırlama«). Pişirmeden önce gıda maddelerini kavurmak istiyorsanız (örneğin soğan, et parçaları, vb.), düdüklü tencereyi, diğer tencereleriniz gibi kullanabilirsiniz. Pişirmeyi tamamlamak için, düdüklü tencereyi kapatmadan önce kızartma parçasını çıkarabilirsiniz ve gerekli sıvı mikta- rını (asgari 1/4l) ilave edebilirsiniz. Dikkat! Asla yeterli sıvı olmadan pişirme işlemi yapmayın ve pişirilen malzemenin suyunun asla tamamen buharlaşmamasına dikkat edin. Dikkate almamanız halinde pişirilen malzeme- nin yanması, tencerenin ve plastik sapların zarar görmesi söz konusu olabilir (karşılaştırı- nız güvenlik açıklamaları 9.).

5. Düdüklü tencereyle pişirme

5.1. Genel Düdüklü tencerede yemekler basınç altında, yani 100 ºC’nin üzerindeki sıcaklıklarda pişerler. Böylece pişirme süreleri % 70’e kadar kısalır; bu da açık bir enerji tasarrufudur. Buharda kısa pişirmeyle aroma, tat ve vitaminler geniş öl- çüde muhafaza edilir. 5.2. Iç parçalarla pişirme Düdüklü tencerenin büyüklüğüne göre, iç par- çalarla ve iç parçaların oturtulduğu taşıyıcıyı kullanarak pişirebilirsiniz. Ek parçaları ve ek parçaların oturtulduğu taşıyıcıları aksam ola- rak yetkili satıcılardan (bakınız zarfta aksam ve yedek parçalar) temin edebilirsiniz. 5.3. Isıtma Tencereyi kapatın ve döner düğmeyi (8) pi- şirme süreleri tablosunda tavsiye edilen pi- şirme kademesine ayarlayın (30c)/(30d): Pişirme derecesi 1 (korumalı pişirme derecesi) birinci turuncu renkli pişirme halkası Sebze, balık veya meyve gibi hassas yiyecekle- rin hazırlanması için pişirme derecesi 1'i kulla- nın. Bu pişirme derecesinde özellikle korumalı pişirme işlemi gerçekleşmekte olup, aroma ve besin maddeleri daha iyi muhafaza edilir. Pişirme derecesi 1'de, pişirme sinyali sadece

1. pişirme halkasına kadar yükselir.

Fazla yüksek basınç, otomatik olarak ana valf üzerinden ayarlanır (bakınız bölüm 5.4 Pişirme Süreleri). DEGBESBG

HR296 Pişirme derecesi 2 (hızlı pişirme derecesi) ikinci turuncu renkli pişirme halkası Diğer tüm yiyeceklerin hazırlanması için pişirme derecsi 2'yi kullanın (bunun için ayrıca bakınız bölüm 8 Çok Amaçlı Kullanım). Bu pişirme derecesinde özellikle çok zaman ve böylece enerji tasarrufu sağlarsınız. Pişirme derecesi 2'de, pişirme sinyali 2. pişirme halkasına kadar yükselir. Fazla yüksek basınç, otomatik olarak ana valf üzerinden ayarlanır (bakınız bölüm 5.4 Pişirme Süreleri). Kapak sapındaki (5) Zamanlayıcıyı (12) çalıştı- rınız ve arzu edilen pişirme süresini giriniz*. Düdüklü tencereyi en yüksek enerji derece- sinde ısıtınız. Aynı zamanda emniyet valfı olan az pişirme otomatiği (4) üzerinden az pişirme aşama- sında, valf duyulabilecek şekilde kapanana kadar ve basınç oluşmaya başlayana kadar hava çıkar. Zamanlayıcıdaki (12) kırmızı gösterge (24), artık tencereyi açamayacağınıza* işaret eder. Pişirme sinyali (1) yükselmeye başlar. Yükselişi, pişirme sinyali yanındaki boşluktan izleyebilir- siniz (I) enerjiyi zamanında ayarlayabilirsiniz. Zamanlayıcı (12) işitsel olarak (3 defa kısa), ayarlanan pişirme derecesine ulaşıldığına işaret eder. Artık ayarlanmış olan pişirme süresi ge- riye* doğru sayılır (V). 5.4. Pişirme süreleri Zamanlayıcı (12) pişirme süresinin* başlangı- cına işaret eder. Burada, halka pozisyonunun pişirme sinyalinde (1) sabit kalmasına dikkat ediniz. Enerjiyi uygun şekilde ayarlayın. Eğer pişirme sinyali (1) gerekli turuncu pişirme halkası altına inerse, ısıyı tekrar arttırmanız gereklidir. Pişirme süresi böylece biraz uzar. Pişirme sinyali (1) ayarlanmış olan pişirme de- recesi (30c)/(30d) üzerine çıkarsa, fazla buhar basıncı oluştuğuna işarettir. Bu fazla buhar, ana valf (3) üzerinden kapak sapı (5) önünde sesi duyulabilir şekilde dışarı çıkar. Tencereyi hemen alıp, pişirme sinyali (1) ilgili pişirme halkasına inene kadar bekleyin, sonra düşürül- müş ısıda tekrar ocak üzerine koyun. Basınçlı tenceredeki pişirme süreleri kısadır çünkü tencere içindeki buhar basıncı çok daha yüksek ısılardadır. Birinci halka, yaklaşık 110 °C (45 kPa işletme basıncı, 90 kPa ayar basıncı) balık veya komposto gibi hassas yiyecekler için İkinci halka, yaklaşık 119 °C (95 kPa işletme basıncı, 130 kPa ayar basıncı, maks. 150 kPa) diğer tüm yiyecekler için Enerji tasarrufu bilincine sahip olan kişiler, pi- şirme süresinin bitiminden önce ocağı kapatır- lar, çünkü tenceredeki mevcut ısı, pişirme sürecini tamamlamak için yeterlidir. Aynı malzeme için farklı pişirme süreleri söz konusu olabilir, zira gıda maddesinin miktarı, şekli ve özellikleri farklılık gösterebilir. 5.5. İndüksiyon fırınları için açıklamalar TransTherm® tüm ocak tiplerine uygun taban (11), indüksiyon da dahil olmak üzere, tüm ocak tipleri için uygundur. İndüksiyon ocakla- rında, yüksek pişirme derecelerinde bir vızıltı sesi oluşabilir. Bu ses, teknik koşullardan kay- naklıdır ve ocağınızdaki veya düdüklü tencere- nizdeki bir arızaya işaret etmez. Tencere ebadı ve ocak ebadı birbirine uygun olmalıdır, aksi taktirde düşük çaplarda, pişirme alanının (manyetik alan) tencere tabanına yetmemesi söz konusu olabilir. 5.6. Tencerenin açılması Zamanlayıcı (12) pişirme sürecinin sonuna geldiğinde 5 kısa sinyal sesiyle haber verir. Sinyali kapatmamanız halinde bu sinyali dört kez daha tekrar eder. Sinyal sesini, kısa süreli olarak artı veya eksi düğmesine (25)/(26)* basarak kapatabilirsiniz. Tencerenin basıncını almak için dört seçeneği- niz var – (bakınız bir sonraki sayfa). Prensip olarak kapak sadece, tencere içindeki basıncın tamamen boşalmasıyla açılabilir ve tencereden ayrılabilir. Bunu, zamanlayıcıdaki göstergenin (24) kırmızıdan yeşile (yanıp *sadece Perfect Ultra297 sönerek) geçmesi (W)* ile anlarsınız. Ayrıca pi- şirme sinyali (1) sapta (5) tamamen kaybolma- lıdır (J). Pişirme sinyali (1) tencere içinde tamamen kaybolmasına rağmen zamanlayıcıda (12)* kır- mızı gösterge (24) yanarsa, artık basınç emni- yeti etkinleşmiştir. Döner düğmeyi (8) bir defa daha ileri itip tekrar geri çekerek (A) bunu açın. Kapağı açmadan önce her zaman tencereyi kısa süreli sallayınız. Böylece, özellikle sıvı ve püre şeklindeki yemeklerde sıkışmış olabilecek buhar kabarcıklarının kapak açıldığında sıçra- masını önlersiniz. Şimdi kapak sapını (5) tarif edildiği üzere sağa çevirin ve kapağı kaldırın.

6. Basıncın Alınması İçin Dört Yöntem

Önemli not: Eğer köpüren veya kabaran yiyecekler (örneğin kabuklu baklagiller, et suyu, hububat) pişir- diyseniz, tencere basıncını yöntem 2, 3 veya 4’e göre boşaltmamalısınız. Kabuklu patatesler, yöntem 2, 3 veya 4’e göre buhar boşaltıldı- ğında, patlarlar. Döner düğme vasıtasıyla veya akan su altında hızlı buhar boşaltma işlemi esnasında her zaman, ellerinizi, başınızı ve vücudunuzu, tehlike bölgesinin dışında tutunuz. Düdüklü tencereden çıkacak buhar sebebiyle yaralana- bilirsiniz. Yöntem 1 Tencereyi, ocağın üzerinden alın. Kısa süre sonra pişirme sinyali (1) inmeye başlar. Sapta tamamen kaybolduğunda (J) ve gösterge (24) zamanlayıcıda (12)* kırmızıdan yeşile geçti- ğinde (W), döner düğmeyi (8) »açma/kapama« pozisyonuna (30a) getirin ve bunu arkaya çekin (30b). Bu esnada kapak sapı (5) altından, mevcut artık buhar çıkar. Buhar çıkmıyorsa, tencereyi çok az sallayın ve açın. Bu yöntem özellikle uzun pişirme sürelerinde tavsiye edilir, çünkü burada kalan artık ısıyı kullanabilirsiniz. Yöntem 2 Eğer buharı yavaş ve hafifçe boşaltmak isterse- niz, buhar boşaltma otomatiğini kullanınız. Bunun için döner düğmeyi (8) »açma/kapama« pozisyonuna (30a) getirin. Buhar yavaşça kapak sapı altından çıkar. Gösterge (24) zamanlayıcıda (12)* kırmızıdan yeşile geçtiğinde (W) ve pişirme sinyali sapta tamamen kaybolduğunda (J), tencereyi kısa süreli sallayın ve açın. Yöntem 3 Mümkün olduğunca hızlı buhar boşaltmak istiyorsanız, döner düğmeyi (8) »açma/ kapama« pozisyonuna getirin ve hızlı buhar boşaltma için geri çekin (A). Gösterge (24) zamanlayıcıda (12) kırmızıdan yeşile geçtiğinde (W) ve pişirme sinyali sapta tamamen kaybolduğunda (J), tencereyi kısa süreli sallayın ve açın. Yöntem 4 Çıkan buhar sizi rahatsız ediyorsa, tencereyi evyeye koyun ve kapak üzerine soğuk su akıtın (K). Burada, zamanlayıcının (12)* ıslanmama- sına dikkat edin, aksi taktirde zarar görebilir. Gösterge (24) zamanlayıcıda (12)* kırmızıdan yeşile geçtiğinde (W) ve pişirme sinyali sapta tamamen kaybolduğunda (J), tencereyi kısa süreli sallayın ve açın. DEGBESBG

7. Düdüklü Tencerenin Bakımı

7.1. Temizleme Zamanlayıcıyı (12) kapak sapından (5) alınız (X) ve nemli bir bezle siliniz*. Kapak sapını (5) çıkarın (C) ve akan su altında yıkayın (L). İzolasyon contasını (10) kapaktan çıkarın ve elle yıkayın. Tencere, kapak ve iç parçalar, bulaşık yıkama makinesinde yıkanabilirler. Tencereye ve aksamına yapışık artıkları kazıma- yın, suyla yumuşatın. Kireç oluşumu durumunda tencere içinde sirkeli su kaynatın. Tencere taba- nını da aynı şekilde düzenli olarak temizleyin. 7.2. Saklama İzolasyon lastiğini (10) korumak için temizlik sonrasında ayrı olarak muhafaza ediniz. 7.3. Bakım Düdüklü tencere, parçaları aşınabilen teknik bir araçtır. Bu nedenle uzun süreli bir kulla- nımdan sonra tüm parçaları, »yedek parça lis- tesine« uygun olarak kontrol edin. Parçalarda gözle görülür bir değişiklik olması durumunda, ilgili parçalar yenisiyle değiştirilmelidir. Sadece üreticinin orijinal yedek parçalarını kullanınız. Not: Kapak sapının (5) hasar görmüş olması halinde WMF fabrika tarafından tamirat gerektirir.

8. Çok Amaçlı Kullanım

Düdüklü tencerenin avantajları, sadece gele- neksel pişirme şekilleri için geçerli değildir: 8.1. Derin dondurulmuş yiyeceklerin hazırlanması Derin dondurulmuş yiyecek, doğrudan derin dondurucudan alınarak tencereye konabilir. Kızartmak için eti biraz çözün. Sebzeleri doğ- rudan ambalajından çıkarıp iç parçaya koyun. Isınma süreleri uzayacaktır, pişirme süreleri aynı kalır. 8.2. Besin değeri yüksek yiyecekler hazırlama Besin değeri yüksek olması için sıklıkla hubu- bat ve kabuklu baklagiller kullanılır. Düdüklü tencerede ğirişme öncesinde hububat ve ka- buklu baklagillerin artık suda bekletilmesi ge- rekmez. Pişirme süreleri bu durumda yaklaşık olarak yarı yarıya uzar. Tencereye 1/4l asgari sıvı ve ilave olarak 1 kap hububat/kabuklu baklagiller üzerine asgari 2 kap sıvı ilave edin. Ocağın kalan ısısı, kaynat- maya devam etme için kullanılabilir. Köpüren veya taşma eğilimi gösteren yiyeceklerde (hu- bubat, kabuklu baklagiller) tencerenin sadece yarıya kadar doldurulması gerektiği hususunu dikkate alın. 8.3. Kaynatma 1 l muhteviyata sahip kavanozlar, 6,5 l ve 8,5 l düdüklü tencerede, daha küçük kavanozlar ise 4,5 l düdüklü tencerede konserve edilir. Gıda maddeleri her zaman olduğu şekilde hazırlanır. 1/4 l su, tencereye doldurulur. Kavanozlar de- likli iç parçaya yerleştirilir. Sebze/et 2. turuncu renkli pişirme halkasında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Çekirdekli meyveler

1. turuncu renkli pişirme halkasında yaklaşık

5 dakika pişirilir Küçük çekirdekli meyveler 1. turuncu renkli pi- şirme halkasında yaklaşık 10 dakika pişirilir Buhar boşaltma için tencereyi soğumaya bıra- kınız (Yöntem 1) – döner düğmeyle (8) veya akan su altında basıcı boşaltınız, çünkü aksi taktirde kavanozlardan su dışarıya bastırılır. *sadece Perfect Ultra299 8.4. Meyvelerin suyunu çıkarma Düdüklü tencerede küçük miktarlarda meyve- den meyve suyu çıkarabilirsiniz. 1/4l suyu tencereye dökün, meyveleri delikli iç parçaya koyup, deliksiz iç parçamım üzerine oturtun ve arzunuza bağlı olarak üzerine şeker dökün. 2. turuncu renkli pişirme halkasında pi- şirin. Meyve türüne göre süre, 10-20 dakika arasında bulunmaktadır. Tencerenin, basıncını akan su altında boşaltın (Yöntem 4). Açmadan önce biraz sallayın. 8.5. Sterilizasyon Bebek biberonları, konserve kavanozları vs. hızlı şekilde steril hale getirilir. Parçaları açık kısmı aşağıya bakacak şekilde delikli iç parçaya yerleştirin, 1/4l su ilave edin ve 20 dakika 2. turuncu renkli pişirme halkasında steril hale getirin. Yavaşça soğutunuz (Yöntem 1). 8.6. Iç parçalarla pişirme Düdüklü tencerenin büyüklüğüne göre, iç par- çalarla ve iç parçaların oturtulduğu taşıyıcıları kullanabilirsiniz. Iç parçaları ve oturtulduğu ta- şıyıcıları, aksam olarak yetkili satıcılarda bulabilirsiniz. Düdüklü tencerede birden fazla yemeği aynı anda da hazırlayabilirsiniz. Farklı yiyecekler, iç parçalar vasıtasıyla ayrılırlar. En uzun pişme süresine sahip olan yemek, önce, iç parça olmadan tencereye dökülür. Örnekler Kızartma et (20 dakika) – tencere tabanı Patates (8 dakika) – delikli iç parça Sebze (8 dakika) – deliksiz iç parça Eti önce 12 dakika pişirin. Sonra tencereyi, kullanma talimatına uygun olarak açın. Patatesleri delikli iç parçaya koyun ve iç parça taşıyıcısı üzerine yerleştirin, sebzeleri deliksiz iç parçasına koyun, tencerenin kapağını kapatın ve tekrar 8 dakika pişirin. Eğer pişirme süreleri önemli farklara sahip değilse, tüm iç parçalar aynı anda tencereye yerleştirilebilir. Arada açma sebebiyle tencerede buhar kaybı olur, bu yüzden tencereye gerekli olan sıvıdan biraz daha fazlasını katın.

Garanti süresi içinde, ürünün ve tüm parçalarının kusursuz fonksiyonunu garanti ederiz. Garanti süresi 3 yıldır ve ürünün, satıcı tarafından eksiksiz doldurulan bir garanti belgesinin tanzimiyle belgelenen, WMF yetkili satıcısından satın alındığı tarihle başlar. Eğer garanti süresi içinde üründe kusurlar ortaya çıkarsa, bu kusurlar, kusurlu parçaların kusursuz olanlarla değiştirilmesi yoluyla giderilirler. Kusurlu parçalar sadece WMF yetkili satıcısı veya Geislingen/Steige’daki WMF AG Müşteri Hizmetleri Departmanı tarafından değiştirilirler. Garanti hak ve talebi sadece bu uygulamayı kapsar. Garantiden başka hak ve taleplerde bulunulamaz. Garanti hak ve talebinin geçerli hale getirilmesi için garanti belgesi ibraz edilmelidir. Garanti belgesi, WMF düdüklü tencereyle beraber satıcıya verilmelidir. Garanti hak ve talebi, ancak garanti belgesinin tamamen doldurulmuş olması durumunda geçerlidir. Elbette bu garanti beyanı sebebiyle yasal ga- ranti haklarınız sınırlanmaz. Garanti süresi içinde, yasal çerçeve dahilinde, sonradan ifa, indirim, vazgeçme ve tazminat şeklindeki ga- ranti haklarınız mevcuttur. Garanti yükümlülüğünün dışında kalan parçalar: – pişirme sinyali contası – artık basınç emniyeti contası – buhar boşaltma açıklığı contası – emniyet valfı – ızolasyon lastiği – piller* DEGBESBG

*sadece Perfect Ultra300 Bu parçalar, doğal bir aşınmaya maruz kalırlar. Yedek parçalara ilişkin 10 yıl teslimat garantisi verilir.

10. Garantinin söz konusu olmadığı

durumlar Aşağıdaki nedenlerden ortaya çıkan zararlar için garanti uygulaması söz konusu değildir: – uygunsuz ve amacına uygun olmayan kullanım – hatalı veya ihmalli kullanım – uygun şekilde yapılmayan tamiratlar – orijinal modele uygun olmayan yedek parçaların montajı – tencere yüzeyine yönelik kimyasal veya fiziksel etkiler – kullanma talimatına uyulmaması Garanti verenin adı ve adresi WMF AG Eberhardstraße 73309 Geislingen/Steige Garanti başvurusu, ya doğrudan garanti verene ya da yetkili bir WMF satıcısına yapılmalıdır.

11. Arızaların Giderilmesi

Düdüklü tenceredeki arızalar Fazla uzun az pişirme süresi veya pişirme sinyali (1) yükselmiyor. Kapaktan buhar çıkıyor.301 Sebep Ocağın çapı uygun değil. Enerji kademesi uygun değil. Kapak doğru yerleştirilmemiştir. Emniyet valfındaki/az pişirme otomatiğindeki bilye (4) doğru oturmamıştır. Sıvı eksik (asgari 1/4l). İzolasyon lastiği (10) ve/veya tencere kenarı temiz değil. Döner düğme (8) pişirme kademesi 1’de veya 2’de değil. İzolasyon lastiği (10) hasarlı veya sert (aşınma sebebiyle). Pişirme sinyali contası (2) veya artık basınç emniyeti (13) contası doğru yerleşmemiştir veya hasarlıdır. Arıza durumunda düdüklü tencereyi prensip olarak ocağın üzerinden alın. Asla zorla açmaya çalışmayın. Giderme Tencere çapına uygun ocak seçin. En yüksek enerji konumuna getirilir. Tencere tamamen basınçsız hale getirilir, açılır. İzolasyon lastiğinin (10) yerine düzgün oturup oturmadığı kontrol edilir ve tencere kapağı yeniden kapatılır. Tencere tamamen basınçsız hale getirilir, açılır, sap çıkarılır, emniyet valfı (4) kontrol edilir, kapakta metal bilyenin oturması kontrol edilir (E) ve (F) tencere tekrar kapatılır. Tencere tamamen basınçsız hale getirilir, kapak açılır. Sıvı doldurulur ve tencere kapağı yeniden kapatılır. Tencere tamamen basınçsız hale getirilir, kapak açılır. İzolasyon lastiği (10) ve tencere kenarı temizlenir ve tencere kapağı yeniden kapatılır. Döner düğme (8) pişirme kademesi 1’e veya 2’ye (30c)/(30d) getirilir. İzolasyon lastiği (10) orijinal bir WMF izolasyon lastiği ile değiştirilerek yenilenir. Contaların yerleşimi düzeltilir veya bunlar orijinal WMF yedek parçaları ile değiştirilerek yenilenir. DEGBESBG

11. Arızaların Giderilmesi

Düdüklü tenceredeki arızalar Emniyet valfından/az pişirme otomatiğinden (4) sürekli buhar çıkıyor (az pişirme aşaması için geçerli değildir). Döner düğme (8) arkaya çekilemiyor ve tencere açılamıyor. Zamanlayıcıda* arıza Göstergede (20)* görüntü yok. Göstergede (20) »E1«, »E6« veya »E7« görünüyor*. *sadece Perfect Ultra303 Sebep Bilye, valf içinde doğru yerleşmemiş (E). Bilye, üst bölmeye bastırılmış. Artık basınç emniyeti bloke olmuş. Zamanlayıcı (12) fazla erken, yani pişirme kademesi başlamadan önce çıkarılmış. Zamanlayıcı (12) aktif hale getirilmemiş. Pil boş (bakınız pil göstergesi (23)). Yazılım hatası, fabrikada tamirat gerektirir. Arıza durumunda düdüklü tencereyi prensip olarak ocağın üzerinden alın. Asla zorla açmaya çalışmayın. Giderme Tencere tamamen basınçsız hale getirilir, kapak açılır ve sap çıkarılır. Bilye alt bölmeye bastırılır (F) ana valf (3) hareketliliğe ilişkin olarak kontrol edilir (G) ve tencere yeniden kapatılır. İğne veya kürdan yardımıyla sap muhafazası üzerindeki artık basınç emniyetinin açıklığı içine (15), döner düğme (8) aşağıya çekilebilene kadar aşağıya bastırılır (M). Zamanlayıcıyı (12) kapak sapına (5) yerleştirin ve pişirme süresini yeniden ayarlayınız. Zamanlayıcıyı (12) artı düğmesiyle (25) çalıştırın. Pilleri, Kullanma Talimatına uygun olarak değiştirin Zamanlayıcıyı (12) yetkili satıcıya verin veya doğrudan WMF AG şirketine gönderin. DEGBESBG

12. Pişirme Süreleri Tablosu

/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını

ikkate alın. Hiçbir yemekte, özel bir ek parça gerekli değildir. Sığır

2. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Sığır dilinde, delikli bir ek parça gereklidir. Tavuk

2. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Tavuk suyu için delikli bir ek parça gereklidir. Yaban eti

2. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Özel bir ek parça gerekli değildir. Kuzu

2. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Balık

1. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Baharatlı sosta ve gu- laşta ek parça gerekli değildir, ancak kullan- mak istiyorsanız deliksiz ek parçayı kullanın. Dakika

Dana kızartması 20 - 25 Köfte 10 - 15 Sirkeli sığır kızartması 30 - 35 Sığır dil 45 - 60 Kuşbası 6 - 8 Gulaş 15 - 20 Rulo et 15 - 20 Sığır kızartması 35 - 45 Tavuk suyu çorba 20 - 25 Tavuk parçaları 6 - 8 Hindi but 25 - 30 Soslu Hindi 6 - 10 Hindi şnitzel 2 - 3 Tavşan kızartması 15 - 20 Tavşan sırtı 10 - 12 Geyik kızartması 25 - 30 Geyik gulaş 15 - 20 Baharat soslu kuzu 20 -25 Kuzu kızartma 25 -30 Balık fileto 2 - 3 Bütün balık 3 - 4 Baharat sosu veya gulaş 3 - 4

işirme süresi, büyüklüğe ve şekle bağlıdır

zerine kadar su doldurun Pişirme süresi, büyüklüğe ve şekle bağlıdır Pişirme süresi, büyüklüğe ve şekle bağlıdır Maks. 1/2 dolum miktarı But kalınlığına bağlı Hindi özdeştir Koyun daha uzun pişirme süresine sahiptir Pişirme süresi, büyüklüğe ve şekle bağlıdır Kendi suyunda buharla pişirilmiş Kendi suyunda buharla pişirilmiş305 DEGBESBG

encere muhteviyatının 1/4l ile maks. 1/2 şek-

indeki dolum miktarını dikkate alın. Özel bir ek parça gerekli değildir. Sebzeler

1. halkada pişirin ve as-

gari 1/4l sıvı şeklindeki dolum miktarını dikkate alın. Turşuluk lahanada ve kırmızı pancarda ek parça gerekli değildir. Diğer tüm yemeklerde delikli ek parça gerekli- dir. Fasulyelerden itiba- ren pişirme süreleri sıcaklığı yükselir (2. halka). Kabuklu baklagiller Hububat

2. halkada pişirin ve

tencere muhteviyatının 1/4l ile maks. 1/2 şek- lindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. 1 ölçek hububat üzerine 2 ölçek su gelir. Islatıl- mamış hububat, 20–30 dak. daha uzun pişmeli- dir. Sütlacı 1. halkada hazırlayın. Meyve

1. halkada pişirin ve

1/4l sıvı şeklindeki asgari dolum miktarını dikkate alın. Pişirme önerileri ve kolaylıkları Dakika

ezelye çorbası, mercimek

ığır kuyruğu çorbası

Patates çorbası 5 - 6 Patlıcan, Kornişon, Domates 2 - 3 Karnabahar, biber, pırasa 3 - 5 Bezelye, kereviz, lahana 4 - 6 Rezene, havuç, Milano lahanası 5 - 8 Fasulye, yeşil lahana, kırmızı lahana 7 - 10 Turşuluk lahana 10 - 15 Kırmızı pancar 15 - 25 Soyulmuş patates 6 - 8 Kabuklu patates 6 - 10 Bezelye, fasulye, mercimek 10 - 15 Kara buğday, darı 7 - 10 Mısır, pirinç, yeşil çekirdekliler 6 - 15 Sütlaç 20 - 25 Kabuksuz tahıl taneleri 6 - 8 Kabuklu tahıl taneleri 12 - 15 Buğday, çavdar 10 - 15 Kiraz, erik 2 - 5 Elma, armut 2 - 5

slatılmış kabuklu baklagiller

üm et türleri için geçerlidir

işirme süresi büyüklüğe bağlıdır Buharda pişen sebze, çok hızlı yumuşayıp erimez Kabuklu patatesler, buharları hızlı alındığında, çabuk çatlamazlar İri taneli fasulyeleri 10 dakika fazla pişirin Islatılmış hububat için pişirme süresi Islatılmış hububat için pişirme süresi

Islatılmış hububat için pişirme süresi Delikli ek parça tavsiye edilir Delikli ek parça tavsiye edilir Pişirme süresi, öngörülen halka pişirme sinyalinde görünür görünmez başlar Belirtilen pişirme süreleri kılavuz değerlerdir Daha kısa pişirme süreleri seçilmesi daha iyidir, çünkü her zaman tekrar pişirmeye devam etme imkanı vardır Sebzeler için belirtilen pişirme sürelerinde, ısırıldığında erimeyen yiyecekler elde edersiniz Pişirme sıcaklığı, 1. halkada 110 °C ve 2. halkada 119 °C'dir Tarifler için bakınız www.wmf.com307 DEGBESBG