RCBM-11 - Echipament profesional de gătit Royal Catering - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE RCBM-11 Royal Catering

Acest manual de utilizare a fost tradus folosind traducerea automată. Am depus toate eforturile pentru a ne asigura că traducerea este exactă, dar vă rugăm să rețineți că traducerile automate nu sunt perfecte și nu sunt menite să înlocuiască traducătorii umani. Versiunea oficială a manualului de utilizare este în limba engleză. Orice diferență între versiunea tradusă și versiunea originală în limba engleză nu este obligatorie din punct de vedere juridic. Dacă aveți întrebări despre acuratețea traducerii, vă rugăm să consultați versiunea în limba engleză, care este referința oficială. Mai multe versiuni lingvistice sunt disponibile la cerere prin [e-mail].

I. Date tehnice

Descrierea parametrilor	Valoarea parametrului
Numele produsului	Baie de apă
Model	RCBM-11
Tensiune nominală [V~] / frecvență [Hz]	230 / 50
Putere nominală [W]	2000
Capacitate totală [I]	21
Tip container	GN 1/3
Dimensiuni container GN [cm]	30x15x10
Dimensiuni (latime x adancime x inaltime) [cm]	122,5x41x33
Greutate [kg]	22,6

II. Descriere generală

Manualul de utilizare este conceput pentru a ajuta la utilizarea în siguranță și fără probleme a dispozitivului. Produsul este proiectat și fabricat în conformitate cu ghiduri tehnice stricte, folosind tehnologii și componente de ultimă generație. În plus, este produs în conformitate cu cele mai stricte standarde de calitate.

NU UTILIZAȚI DISPOZITIVUL DECA DACĂ CITIȚI CU ATENȚIE ȘI AȚI ÎNțeles ACEST MANUAL DE UTILIZARE.

Pentru a crește durata de viață a produsului și pentru a asigura o funcționare fără probleme, utilizați-l în conformitate cu acest manual de utilizare și efectuați în mod regulat sarcini de întreținere. Datele tehnice și specificațiile din acest manual de utilizare sunt actualizate. Producătorul își rezervă dreptul de a face modificări asociate cu îmbunătățirea calității. Dispozitivul este conceput pentru a reduce la minimum riscurile de emisie de zgomot, ținând cont de progresul tehnologic și de oportunitățile de reducere a zgomotului.

VĂ RUGĂM SĂ RETINETI! Desenele din acest manual au doar scop ilustrativ și unele detalii pot diferi de produsul real.

Legendă

Produsul îndeplinește standardele de siguranță relevante.

Citiți instrucțiunile înainte de utilizare.

Produsul trebuie reciclat.

AVERTIZARE! sau ATENTIE! sau TINE minte! Aplicabil la situația dată. (semn general de avertizare)

ATENTIE! Avertisment de electrocutare!

ATENTIE! Suprafata fierbinte, risc de arsuri!

Utilizați numai în interior.

III. Siguranța utilizării

ATENTIE!

Citiți toate avertismentele de siguranță și toate instrucțiunile. Nerespectarea avertismentelor și instrucțiunilor poate duce la șoc electric, incendiu și/sau vătămare gravă sau chiar deces.

Termenii „dispozitiv” sau „produs” sunt utilizați în avertismente și instrucțiuni pentru a se referi la: Baie de apă

Siguranta electrica

a) Ștecherul trebuie să se potrivească în priză. Nu modificați ștecherul în niciun fel. Utilizarea ștecherelor originale și a prizelor potrivite reduce riscul de electrocutare.
b) Evitați atingerea elementelor împământate, cum ar fi țevi, încălzitoare, cazane și frigidere. Există un risc crescut de electrocutare dacă dispozitivul cu împământare este expus la ploaie, în contact direct cu o suprafață umedă sau funcționează într-un mediu umed. Pătrunderea apei în dispozitiv crește riscul de deteriorare a dispozitivului și de electrocutare.
c) Nu atingeti dispozitivul cu mâinile ude sau umede.
d) Utilizați cablul numai în conformitate cu utilizarea desemnată. Nu îl utilizați niciodată pentru a transporta dispozitivul sau pentru a scoate ștecherul dintr-o priză. Țineți cablul departe de surse de căldură, ulei, margini ascuțite sau părți în mișcare. Cablurile deteriorate sau încurate cresc riscul de electrocutare.
e) Dacă utilizarea dispozitivului într-un mediu umed nu poate fi evitată, trebuie aplicat un dispozitiv de curent rezidual (RCD). Utilizarea unui RCD reduce riscul de electrocutare.

Siguranta la locul de munca

a) Asigurați-vă că locul de muncă este ordonat și bine iluminat. Un loc de muncă dezordonat sau slab iluminat poate duce la accidente. Încercați să anticipați ce se poate întâmpla, observați ce se întâmplă și folosiți bunul simț atunci când lucrați cu dispozitivul.
b) Nu utilizați dispozitivul într-o zonă cu pericol de explozie, de exemplu în prezența lichidelor, gazelor sau prafului inflamabile. Dispozitivul generează scântei care pot aprinde praf sau fum.
c) La descoperirea unei avarii sau a unei funcționări neregulate, opriți imediat dispozitivul și raportați-l fără întârziere unui supervizor.
d) Dacă există îndoieli cu privire la funcționarea corectă a dispozitivului, contactați serviciul de asistență al producătorului.
e) Doar punctul de service al producătorului poate repara dispozitivul. Nu încercați nicio reparatie în mod independent!
f) Dacă începe un incendiu, utilizați numai stingătoare cu pulbere sau dioxid de carbon (CO2) adecvate pentru utilizarea pe dispositive sub tensiune pentru a-l stinge.
g) Copiilor sau persoanelor neautorizate le este interzisă intrarea într-un post de lucru. (O distragere a atenției poate duce la pierderea controlului asupra dispozitivului). h) Utilizați dispozitivul într-un spațiu bine ventilat.
h) Verificați regulat starea etichetelor de siguranță. Dacă etichetele sunt ilizibile, acestea trebuie înlocuite.
i) Vă rugăm să păstrați acest manual disponibil pentru referințe viitoare. Dacă acest dispozitiv este transmis unor terți, manualul trebuie să fie transmis împreună cu acesta.

Tine minte! Când utilizați dispozitivul, protejati copiii și alți trecători.

Siguranța personală

a) Nu utilizați dispozitivul când sunteți obosit, bolnav sau sub influența alcoolului, a narcoticelor sau a medicamentelor care pot afecta semnificativ capacitatea de a utiliza dispozitivul.
b) Dispozitivul nu este proiectat pentru a fi manipulat de persoane (inclusiv copii) cu funcții mentale și senzoriale limitate sau persoane fără experiență și/sau cunoștințe relevante, cu excepția cazului în care sunt supravegheate de o persoană responsabilă pentru siguranța lor sau dacă au primit instrucțiuni despre cum să folosească dispozitivul. dispozitiv.
c) Când lucrați cu dispozitivul, folosiți bunul simț și fiți atenți. Pierderea temporară a concentrării în timpul utilizării dispozitivului poate duce la răni grave.
d) Pentru a preveni pornirea accidentală a dispozitivului, asigurați-vă că întrerupătorul este în poziția OPRIT înainte de a vă conecta la o sursă de alimentare.
e) Aparatul nu este o jucărie. Copiii trebuie supravegheați astfel încât să nu se joace cu dispozitivul.
f) Notă: Părțile metalice ale capacului și ale carcasei pot fi fierbinți și pot provoca arsuri ale pielii.

Utilizarea dispozitivului în siguranță

a) Nu utilizați dispozitivul dacă întrerupătorul ON/OFF nu funcționează corect (nu pornește și nu pornește și oprește dispozitivul). Dispozitivele care nu pot fi pornite și oprite cu ajutorul comutatorului ON/OFF sunt periculoase, nu trebuie operate și trebuie reparate.
b) Când nu este utilizat, depozitați într-un loc sigur, departe de copii și de persoane care nu sunt familiarizate cu dispozitivul, care nu au citit manualul de utilizare. Dispozitivul poate reprezenta un pericol în mâinile utilizatorilor fără experiență.
c) Mențineți aparatul într-o stare tehnică bună. Înainte de fiecare utilizare, verificați dacă există daune generale și, în special, verificați dacă există părți sau elemente crăpate și orice alte condiții care pot afecta funcționarea în siguranță a dispozitivului. Dacă se constată o deteriorare, predați dispozitivul pentru reparare înainte de utilizare.
d) Nu lăsați aparatul la îndemâna copiilor.
e) Repararea sau întreținerea dispozitivului trebuie efectuată de către persoane calificate, folosind doar piese de schimb originale. Acest lucru va asigura o utilizare în siguranță.
f) Pentru a asigura integritatea operațională a dispozitivului, nu îndepărtați protecțiile montate din fabrică și nu slăbiți niciun șurub.
g) Este interzisă deplasarea, reglarea și rotirea dispozitivului în timpul lucrului.
h) Curățați aparatul în mod regulat pentru a evita încrustarea durabilă a murdăriei.
i) Atenție: Părțile metalice ale capacului și carcasei pot fi fierbinți și pot provoca arsuri.
j) Nu porniți aparatul dacă recipientul nu este umplut cu apă.
k) Este interzisă mutarea aparatului în timp ce acesta este umplut cu apă fierbinte!
I) Utilizarea maşinii fără apă este interzisă
m) Nivelul apei trebuie să fie între minim și maxim indicat.
n) Important: nivelul apei din recipient trebuie ținut peste elementul de încălzire. Nerespectarea acestei recomandări este periculoasă și va cauza arderea elementului de încălzire.
o) Nu umpleți rezervorul peste nivelul maxim. Nerespectarea recomandării va cauza revărsarea apei atunci când recipientele sunt introduse la bain-marie și, în consecință, scurgerea apei în componentele electrice ale aparatului.

ATENTIE! În ciuda designului sigur al dispozitivului și a caracteristicilor sale de protecție și în ciuda utilizării unor elemente suplimentare care protejează operatorul, există totuși un mic risc de accident sau rănire la utilizarea dispozitivului. Fii atent și folosește bunul simț atunci când folosești dispozitivul.

IV. Domeniul de aplicare al dispozitivului

Bain Marie este un aparat destinat mentinerii temperaturii alimentelor pregatite anterior si introduse in recipiente GN. Dispozitivul menține alimentele calde prin încălzirea apei și transferul căldurii acesteia în recipientele GN. Este interzisă utilizarea acestui aparat pentru a pregăti vase, a încălzi lichide și materiale inflamabile, a încălzi sau a fierbe apa, supe, sosuri sau pentru a dezgheța produse congelate.

Utilizatorul este responsabil pentru orice daune rezultate din utilizarea neintenționată a dispozitivului.

V. Descrierea dispozitivului

1 2 3 4 5 ROYAC

1 - Capac din sticlă
2 - Recipiente pentru alimente
3 - Robinet
4 - Corpul dispozitivului
5 - Controller de temperatură

6 - Cablu de alimentare (pe spatele dispozitivului, nu este vizibil în imagine)

VI. Locația aparatului

Temperatura mediului nu trebuie să fie mai mare de 40°C, iar umiditatea relativă trebuie să fie mai mică de 85%. Asigurați o bună ventilație în încăperea în care este utilizat dispozitivul.

Distanța dintre fiecare parte a dispozitivului și perete sau alte obiecte trebuie să fie de cel puțin 10 cm. Tineți dispozitivul departe de suprafețele fierbinti.

Utilizați dispozitivul pe suprafete plane, stabile, curate, refractare și uscate, la îndemâna copiilor și a persoanelor cu dizabilități mintale. Instalați dispozitivul asigurându-vă că este asigurat accesul constant la ștecherul principal.

Cablul de alimentare conectat la aparat trebuie să fie împământat corespunzător și să corespundă detaliilor tehnice. Înainte de prima utilizare, îndepărtați toate elementele și curățați-le împreună cu întregul dispozitiv.

VII. Asamblarea dispozitivului

Înainte de a utiliza aparatul, este necesar să instalați capacul din sticlă. Pentru a face acest lucru, urmați pașii descriși mai jos.

1) Înşurubați suportul (3) la carcasa aparatului folosind două şuruburi.
2) Instalați cele două tije longitudinale care susțin secțiunea superioară a capacului de sticlă. Scoateți piulița și introduceți capetele filetate ale tijelor (4) prin orificiile din suport. Strângeți cu degetele tijele pe suport.
3) Glisați capacul din sticlă din spate (2) în suportul lateral (3).
4) Montați al doilea suport lateral (3) pe aparat folosind şuruburi, fixându-l pe capacul din sticlă din spate (2) și pe tijele de sprijin longitudinale (4).
5) Glisați partea superioară a capacului de sticlă (1) pe suporturile laterale (3) și tijele de susținere (4).
6) Asigurați barele longitudinale conectate la suporturile laterale prin strângerea piulițelor de pe tije.

IMPORTANT: Nu strângeti prea mult şuruburile, deoarece se poate deteriora sticla.

Robinet de scurgere

Instalati robinetul de scurgere înainte de utilizare.

ATENTIE! Înainte de a instala robinetul de scurgere, acesta trebuie sigilat prin înfășurarea unei benzi de teflon în jurul filetului robinetului.

VIII. Utilizarea dispozitivului

1) Asigurați-vă că dispozitivul este deconectat de la sursa de alimentare. Scoateți recipientele GN și umpleți rezervorul dispozitivului cu apă, astfel încât elementele de încălzire să fie scufundate sub suprafața acestuia.
2) Setați butonul de control al temperaturii (termostatul) în poziția „0” și introduceți ștecherul într-o priză electrică.
3) Setați temperatura dorită folosind butonul.
4) După ce dispozitivul a atins temperatura dorită, recipientele GN pot fi umplute cu alimente calde. Închideți recipientele GN cu capace. Capacele sunt concepute pentru a menține alimentele calde și curate.

NOTĂ: Este recomandat să setați cea mai scăzută temperatură posibilă, una care să mențină mâncarea pregătită pentru a fi servită imediat.

NOTĂ: Unitatea va regla automat temperatura apei din rezervor. Dacă temperatura scade sub valoarea dorită, încălzitorul se va porni din nou și se va opri când se atinge temperatura setată a apei.

5) Întotdeauna după ce terminați lucrul cu dispozitivul, nu uitați să setați termostatul la „0” și să deconectați dispozitivul de la sursa de alimentare.
6) După ce s-a răcit la temperatura camerei, scurgeți apa din dispozitiv folosind robinetul de scurgere. Puneti un vas potrivit sub robinet.
7) Curățați în mod regulat rezervorul de apă și încălzitorul.

IX. Curățare și întreținere

a) Înainte de fiecare curățare, reglare, înlocuire a accesoriiilor și dacă dispozitivul nu este utilizat, este necesar să scoateți ștecherul și să răciți complet dispozitivul.
b) Folosiți numai detergenți blânzi, adecvați pentru spălarea suprafețelor care vin în contact cu alimentele pentru a spăla aparatul.
c) Reziduurile alimentare trebuie îndepărtate de pe toate suprafețele exterioare.
d) Curățați aparatul după fiecare utilizare.
e) Nu folosiți apă pentru a spăla panoul de comandă electric deoarece acest lucru ar putea cauza deteriorarea și anularea garanției.
f) După curățarea dispozitivului, toate piesele trebuie uscate înainte de a-l reutiliza.
g) Păstrați unitatea într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate și expunere directă la lumina soarelui.
h) Nu pulverizați niciodată dispozitivul cu jeturi de apă.
i) Trebuie efectuate inspecții regulate ale dispozitivului în ceea ce privește eficiența tehnică și eventualele deteriorări
j) Utilizați o cârpă moale pentru curățare.

X. Eliminarea dispozitivelor uzate:

Nu aruncați acest dispozitiv în sistemele de deșeuri municipale. Predați-l la un punct de reciclare și colectare a dispozitivelor electrice și electrice. Verificați simbolul de pe produs, manual de instrucțiuni și ambalaj. Materialele plastice utilizate la construirea dispozitivului pot fi reciclate în conformitate cu marcajele lor. Alegând să reciclați, aduceți o contribuție semnificativă la protecția mediului nostru.

Contactați autoritățile locale pentru informații despre unitatea locală de reciclare.