RCBM-11 - Profesjonelt kokeutstyr Royal Catering - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING RCBM-11 Royal Catering

IX. Rengøring og vedligeholdelse

Denne brukerhåndboken er oversatt ved hjelp av maskinoversettelse. Vi har gjort vårt ytterste for å sikre at oversettelsen er nøyaktig, men vær oppmerksom på at automatiserte oversettelser ikke er perfekte og ikke er ment å erstatte menneskelige oversettere. Den offisielle versjonen av brukerhåndboken er på engelsk. Eventuelle forskjeller mellom den oversatte versjonen og den originale engelske versjonen er ikke juridisk bindende. Hvis du har spørsmål om nøyaktigheten av oversettelsen, vennligst se den engelske versjonen, som er den offisielle referansen. Flere språkversjoner er tilgjengelig på forespørsel via [e-mail].

I. Tekniske data

Beskrivelse av parameter	Parameterverdi
Produktnavn	Vannbad
Modell	RCBM-11
Nominell spenning [V~] / frekvens [Hz]	230 / 50
Nominell effekt [W]	2000
Total kapasitet [I]	21
Beholdertype	GN 1/3
GN-beholderdimensjoner [cm]	30x15x10
Dimensjoner (bredde x dybde x høyde) [cm].	122,5x41x33
Vekt [kg]	22,6

II. Generell beskrivelse

Bruksanvisningen er utformet for å hjelpe deg med sikker og problemfri bruk av apparatet. Produktet er designet og produsert i henhold til strenge tekniske retningslinjer, med bruk av toppmoderne teknologi og komponenter. I tillegg produseres den i samsvar med de strengeste kvalitetsstandardene.

IKKE BRUK APPARATET MED MINDRE DU HAR LEST OG FORSTÄTT DENNE BRUKSANVISNINGEN GRUNDIG.

For å forlenge apparatets levetid og sikre problemfri drift må det brukes i samsvar med denne bruksanvisningen og vedlikeholdes regelmessig. De tekniske dataene og spesifikasjonene i denne brukerhåndboken er oppdaterte. Produsenten forbeholder seg retten til å gjøre endringer i forbindelse med kvalitetsforbedringer. Enheten er utformet for å redusere risikoen for støyutslipp til et minimum, og tar hensyn til den teknologiske utviklingen og mulighetene for støyreduksjon.

OBS! Tegningene i denne håndboken er kun ment som illustrasjoner, og enkelte detaljer kan avvike fra det faktiske produktet.

Legende

Produktet oppfyller de relevante sikkerhetsstandardene.

Les instruksjonene før bruk.

Produktet må resirkuleres.

ADVARSEL! eller FORSIKTIG! eller HUSK! Gjelder for den aktuelle situasjonen. (generelt advarselsskilt)

OBS! Advarsel om elektrisk støt!

Skal kun brukes innendørs.

III. Sikkerhet ved bruk

OBS!

Les alle sikkerhetsinstruksjoner og alle bruksanvisninger. Unnlatelse av å følge advarslene og instruksjonene kan føre til elektrisk støt, brann og/eller alvorlige personskader eller dødsfall.

Begrepene "enhet" eller "produkt" brukes i advarslene og instruksjonene for å referere til: Vannbad

Elektrisk sikkerhet

a) Støpselet må passe til stikkontakten. Ikke modifiser støpselet på noen måte. Bruk av originale støpsler og tilhørende stikkontakter reduserer risikoen for elektrisk støt.
b) Unngå å berøre jordede elementer som rør, varmeovner, kjeler og kjøleskap. Det er en økt risiko for elektrisk støt hvis den jordede enheten utsettes for regn, i direkte kontakt med en våt overflate eller opererer i et fuktig miljø. Vanninntrengning i enheten øker risikoen for skade på enheten og for elektrisk støt.
c) Ikke ta på enheten med våte eller fuktige hender.
d) Bruk kun kabelen i henhold til den tiltenkte bruken. Bruk den aldri til å bære apparatet eller til å trekke støpselet ut av stikkontakten. Hold kabelen borte fra varmekilder, olje, skarpe kanter eller bevegelige deler. Skadede eller sammenfiltrede kabler øker risikoen for elektrisk støt.
e) Hvis bruk av enheten i et fuktig miljø ikke kan unngås, bør en jordfeilbryter (RCD) brukes. Bruk av jordfeilbryter reduserer risikoen for elektrisk støt.

Sikkerhet på arbeidsplassen

a) Sørg for at arbeidsplassen er ryddig og godt opplyst. En rotete eller dårlig opplyst arbeidsplass kan føre til ulykker. Prøv å forutse hva som kan skje, observer hva som skjer og bruk sunn fornuft når du arbeider med enheten.
b) Ikke bruk enheten i en eksplosjonsfarlig sone, for eksempel i nærvær av brennbare væsker, gasser eller støv. Apparatet genererer gnister som kan antenne støv eller røyk.
c) Når du oppdager skade eller uregelmessig drift, slå av enheten umiddelbart og rapporter det til en overordnet uten forsinkelse.
d) Hvis det er tvil om enhetens korrekte funksjon, kontakt produsentens støttetjeneste.
e) Kun produsentens servicepunkt kan reparere enheten. Ikke forsøk å reparere selvstendig!
f) Hvis en brann starter, bruk kun pulver eller karbondioksid (CO2) brannslukningsapparater som er egnet for bruk på strømførende enheter for å slukke den.
g) Barn eller uvedkommende har forbud mot å gå inn på en arbeidsstasjon. (En distraksjon kan føre til tap av kontroll over enheten). h) Bruk enheten i et godt ventilert rom.
h) Kontroller regelmessig at sikkerhetsetikettene er i god stand. Hvis etikettene er uleselige, må de byttes ut.
i) Ta vare på denne håndboken for fremtidig bruk. Hvis denne enheten blir gitt videre til tredjeparter, må manualen videresendes med den.

Husk! Beskytt barn og andre tilskuere når du bruker apparatet.

Personlig sikkerhet

a) Ikke bruk enheten när du er trøtt, syk eller påvirket av alkohol, narkotika eller medisiner som i betydelig grad kan svekke evnen til å bruke enheten.
b) Enheten er ikke laget for å håndteres av personer (inkludert barn) med begrensede mentale og sensoriske funksjoner eller personer som mangler relevant erfaring og/eller kunnskap med mindre de er under oppsyn av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet eller de har mottatt instruksjoner om hvordan de skal betjene enhet.
c) Bruk sunn fornuft og vær oppmerksom når du arbeider med apparatet. Midlertidig tap av konsentrasjon mens du bruker enheten kan føre til alvorlige skader.
d) For å unngå at enheten slås på ved et uhell, må du kontrollere at bryteren er i AV-posisjon før du kobler den til en strømkilde.
e) Apparatet er ikke et leketøy. Barn bør holdes under oppsyn slik at de ikke vil leke med enheten.
f) Merk: Metalldelene på lokket og huset kan være varme og kan forårsake hudforbrenninger.

Sikker bruk av utstyret

a) Ikke bruk enheten hvis PÅ/AV-bryteren ikke fungerer som den skal (slår ikke enheten av og på). Enheter som ikke kan slås på og av med PÅ/AV-bryteren er farlige, bør ikke brukes og må repareres.
b) Når den ikke er i bruk, oppbevares den på et trygt sted, unna barn og personer som ikke er kjent med enheten, som ikke har lest bruksanvisningen. Apparatet kan utgjøre en fare i hendene på uerfarne brukere.
c) Hold enheten i god teknisk stand. Kontroller før hver bruk for generelle skader, og sjekk spesielt for sprukne deler eller elementer og for andre forhold som kan påvirke sikker drift av enheten. Hvis du oppdager skader, må du levere enheten til reparasjon før bruk.

d) Oppbevar enheten utilgjengelig for barn.
e) Reparasjon eller vedlikehold av enheten må utføres av kvalifisert personell, og det må kun brukes originale reservedeler. Dette sikrer trygg bruk.
f) For å sikre driftsintegriteten til enheten, må du ikke fjerne fabrikkmonterte beskyttelser og ikke løsne noen skruer.
g) Det er forbudt å flytte, justere og rotere enheten i løpet av arbeidet.
h) Rengjør enheten regelmessig for å unngå en varig tilsmussing.
i) OBS: Metalldelene på lokket og huset kan være varme og forårsake brannskader.
j) Ikke slå på apparatet hvis beholderen ikke er fylt med vann.
k) Det er forbudt å flytte apparatet mens det er fylt med varmt vann!
I) Utstyret skal ikke brukes uten vann.
m) Vannstanden skal være mellom angitt minimum og maksimum.
n) Viktig: Vannstanden i beholderen bør holdes over varmeelementet. Unnlatelse av å følge denne anbefalingen er farlig og vil føre til utbrenning av varmeelementet.
o) Ikke fyll tanken over maksimumsnivået. Unnlatelse av å følge anbefalingen vil føre til overløp av vann när beholderne plasseres i badevannet og som følge av dette vil det lekke vann inn i apparatets elektriske komponenter.

OBS! Til tross for apparatets sikre utforming og beskyttelsesfunksjoner, og til tross for bruk av ekstra elementer som beskytter operatøren, er det fortsatt en liten risiko for ulykker eller skader ved bruk av apparatet. Vær på vakt og bruk sunn fornuft når du bruker enheten.

IV. Anvendelsesområde for enheten

Bain Marie er et apparat beregnet på å opprettholde temperaturen på mat som tidligere er tilberedt og plassert i GN-beholdere. Enheten holder maten varm ved å varme opp vannet og overføre varmen til GN-beholderne. Det er forbudt å bruke dette apparatet til å tilberede retter, varme opp væsker og brennbare materialer, varme eller koke vann, supper, sauser eller til å tine frosne produkter.

Brukeren er ansvarlig for skader som oppstår som fölge av utilsiktet bruk av apparatet.

V. Beskrivelse av enheten

1 2 3 4 5 ROYAC

1 - Glassdeksel
2 - Matbeholdere
3 - Kran
4 - Enhetskropp
5 - Temperaturkontroller
6 - Strømledning (på baksiden av enheten, ikke synlig på bildet)

VI. Apparatets plassering

Omgivelsestemperaturen må ikke være høyere enn 40 °C, og den relative luftfuktigheten bør være under 85 %. Sørg for god ventilasjon i rommet der apparatet brukes.

Avstanden mellom hver side av enheten og veggen eller andre gjenstander bør være minst 10 cm. Hold enheten unna varme overflater.

Bruk enheten på flate, stabile, rene, ildfaste og tørre overflater utenfor rekkevidde for barn og personer med psykiske funksjonshemninger. Installer enheten og sørg for at konstant tilgang til hovedstøpselet er sikret.

Strømledningen koblet til apparatet må være riktig jordet og samsvare med de tekniske detaljene. Før første gangs bruk, fjern alle elementer og rengjør dem sammen med hele enheten.

VII. Montering av enheten

Før du bruker apparatet, er det nødvendig å installere glassdekselet. For å gjøre dette, følg trinnene beskrevet nedenfor.

1) Skru støtten (3) til apparathuset med to skruer.
2) Installer de to langsgående stengene som støtter den øvre delen av glassdekselet. Fjern mutteren og før de gjengede endene av stengene (4) gjennom hullene i støtten. Fingerstram stengene til støtten.
3) Skyv det bakre glassdekselet (2) inn i sidestøtten (3).
4) Monter den andre sidestøtten (3) på apparatet ved hjelp av bolter, fest den til det bakre glassdekselet (2) og langsgående støttestenger (4).
5) Skyv den øvre delen av glassdekselet (1) inn på sidestøttene (3) og støttestengene (4).
6) Fest de langsgående stengene som er koblet til sidestøttene ved å stramme mutterne på stengene.

VIKTIG: Ikke stram skruene for hardt, da det kan skade glasset.

Avløpskran

Installer avløpskranen før bruk.

OBS!!! Før du installerer avløpskranen, bør den tettes ved å vikle litt teflontape rundt kranens gjenge.

VIII. Bruk av enheten

1) Sørg for at enheten er koblet fra strømforsyningen. Fjern GN-beholderne og fyll apparattanken med vann slik at varmeelementene senkes under overflaten.
2) Sett temperaturkontrollknappen (termostat) til "0"-posisjon og sett støpselet inn i en stikkontakt.
3) Still inn ønsket temperatur med knappen.
4) Etter at enheten har nådd ønsket temperatur, kan GN-beholderne fylles med varm mat. Lukk GN-beholderne med lokk. Lokk er laget for å holde maten varm og ren.

MERK: Det anbefales å stille inn lavest mulig temperatur, en som holder maten klar til å serveres umiddelbart.

MERK: Enheten vil automatisk regulere vanntemperaturen i tanken. Hvis temperaturen faller under ønsket verdi, vil varmeren slå seg på igjen og slå seg av när den innstilte vanntemperaturen er nädd.

5) Alltid etter endt arbeid med enheten, husk å stille termostaten til "0" og koble enheten fra strømforsyningen.
6) Etter avkjøling til romtemperatur, tøm vannet fra enheten ved hjelp av avløpskranen. Sett et passende kar under kranen.
7) Rengjør vanntanken og varmeren regelmessig.

IX. Rengjøring og vedlikehold

a) Før hver rengjøring, justering, utskifting av tilbehør og hvis enheten ikke brukes, er det nødvendig å trekke ut støpselet og avkjøle enheten helt
b) Bruk kun milde vaskemidler som er egnet for vask av overflater som kommer i kontakt med mat for å vaske enheten.
c) Matrester må fjernes fra alle ytre overflater.
d) Rengjør apparatet etter hver bruk.
e) Ikke bruk vann til å vaske det elektriske kontrollpanelet, da dette kan forårsake skade og ugyldiggjøre garantien.
f) Etter rengjøring av enheten, bør alle deler tørkes før den brukes på nytt.
g) Oppbevar enheten på et tørt og kjølig sted, uten fuktighet og direkte sollys.
h) Spray aldri enheten med vannstråler.
i) Regelmessige inspeksjoner av enheten må utføres med tanke på dens tekniske effektivitet og eventuelle skader
j) Bruk en myk klut til rengjøring.

X. Kassering av brukte enheter:

Apparatet må ikke kastes i det kommunale avfallssystemet. Lever den til et gjenvinnings- og innsamlingssted for elektriske apparater. Kontroller symbolet på produktet, bruksanvisningen og emballasjen. Plasten som brukes til å konstruere enheten, kan resirkuleres i henhold til merkingen. Når du velger å resirkulere, gir du et viktig bidrag til å beskytte miljøet.

Kontakt lokale myndigheter for informasjon om ditt lokale gjenvinningsanlegg.