RCBM-11 - Profesionálne kuchynské zariadenie Royal Catering - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU RCBM-11 Royal Catering

Používatel'ská príručka

Táto používatel'ská príručka bola preložená pomocou strojového prekladu. Vyvinuli sme maximálne úsilie, aby bol preklad presný, ale upozorňujeme, že automatické preklady nie sú dokonalé a nie sú určené na to, aby nahradili l'udských prekladatel'ov. Oficiálna verzia používatel'skej príručky je v angličtine. Akékoľvek rozdiely medzi preloženou verziou a originálnou angličtinou nie sú právne záväzné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa presnosti prekladu, pozrite si anglickú verziu, ktorá je oficiálnou referenciou. Ďalšie jazykové verzie sú k dispozícii na vyžiadanie na adrese [e-mail].

I. Technické údaje

Popis parametra	Hodnota parametra
Názov produktu	Vodný kúpel'
Model	RCBM-11
Menovité napätie [V~]/frekvencia [Hz]	230 / 50
Menovitý výkon [W]	2000
Celková kapacita [l]	21
Typ kontajnera	GN 1/3
Rozmery nádoby GN [cm]	30x15x10
Rozmery (šírka x híbka x výška; mm) [cm]	122,5 x 41 x 33
Hmotnost [kg]	22,6

II. Všeobecný popis

Používatel'ská príručka je vytvorená s cieľom zaistiť bezpečné a bezproblémové používanie zariadenia. Produkt je navrhnutý a vyrobený v súlade s prísnymi technickými smernicami s použitím najmodernejších technológií a komponentov. Okrem toho sa vyrába v súlade s najprísnejšími kvalitatívnymi normami.

NEPOUŽÍVAJTE ZARIADENIE, POKIAL' STE SI DÔKLADNE NEPREČÍTALI TÚTO POUŽÍVATEL'SKÚ PRÍRUČKU A NEPOROZUMELI JEJ.

Aby ste predlížili životnosť výrobku a zaistili jeho bezproblémovú prevádzku, používajte ho v súlade s touto používatelškou príručkou a pravidelne vykonávajte údržbu. Technické údaje a špecifikácie uvedené v tejto používatelškej príručke sú aktuálne. Výrobca si vyhradzuje právo na zmeny súvisiace s vylepšením kvality. Zariadenie je navrhnuté tak, aby sa riziká emisií hluku znížili na minimum, pričom sa zohl'adňuje technologický pokrok a možnosti zníženia hluku.

UPOZORNENIE! Nákresy v tejto príručke slúžia len na ilustráciu a niektoré detaily sa môžu líšiť od skutočného výrobku.

Legenda

Výrobok spíňa príslušné bezpečnostné normy.

Výrobok sa musí recyklovať.

VAROVANIE! alebo POZOR! alebo UPOZORNENIE! Platí pre danú situáciu.

POZOR! Horúci povrch, hrozí riziko popálenia!

Používajte iba v interiéri.

III. Bezpečnost pri používaní

POZOR!

Prečítajte si všetky bezpečnostné upozornenia a všetky pokyny. Nedodržanie upozornení a pokynov môže mať za následok úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenie alebo dokonca smrt.

Pojmy "zariadenie" alebo "produkt" sa vo varovaniach a pokynoch používajú na označenie: Vodný kúpel'

a) Zástrčka musí pasovať do zásuvky. Zástrčku nijako neupravujte. Používanie originálnych zástrčiek a kompatibilných zásuviek znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom.
b) Nedotýkajte sa uzemnených prvkov, ako sú potrubia, ohrievače, bojlery a chladničky. Ak je uzemnené zariadenie vystavené dažďu, priamemu kontaktu s mokrým povrchom alebo prevádzke vo vlhkom prostredí, existuje zvýšené riziko úrazu elektrickým prúdom. Vniknutie vody do prístroja zvyšuje riziko poškodenia prístroja a úrazu elektrickým prúdom.
c) Nedotýkajte sa zariadenia mokrými alebo vlhkými rukami.
d) Kábel používajte iba v súlade s jeho určením. Nikdy ho nepoužívajte na prenášanie zariadenia ani na vytiahnutie zástrčky zo zásuvky. Kábel uchovávajte mimo dosahu zdrojov tepla, oleja, ostrých hrán alebo pohyblivých častí. Poškodené alebo zamotané káble zvyšujú riziko úrazu elektrickým prúdom.
e) Ak sa nedá vyhnúť používaniu zariadenia vo vlhkom prostredí, mal by sa použit prúdový chránič (RCD). Použitie prúdového chrániča znižuje riziko úrazu elektrickým prúdom.

a) Uistite sa, že pracovisko je usporiadané a dobre osvetlené. Neporiadok alebo zlé osvetlenie môže viest' k nehodám. Snažte sa predvídať, čo sa môže stať, pozorujte, čo sa deje a pri práci so zariadením používajte zdravý rozum.
b) Zariadenie nepoužívajte v zóne s nebezpečenstvom výbuchu, napríklad v prítomnosti horľavých kvapalín, plynov alebo prachu. Zariadenie vytvára iskry, ktoré môžu zapáliť prach alebo výpary.
c) Pri zistení poškodenia alebo nepravidelnej činnosti zariadenie ihned' vypnite a bezodkladne oznámte nadriadenému.
d) Ak máte pochybnosti o správnom fungovaní zariadenia, obrátte sa na podpornú službu výrobcu.
e) Opravu zariadenia môže vykonávať iba servisné stredisko výrobcu. Nepokúšajte sa samostatne vykonávať žiadne opravy!
f) Ak dôjde k požiaru, použite na jeho uhasenie výlučne práškové hasiace prístroje alebo hasiace prístroje s oxidom uhličitým (CO2 ), ktoré sú vhodné na použitie na zariadeniach pod napätím.
g) Detom alebo nepovolaným osobám je vstup na pracovisko zakázaný. (Rozptylenie môže viest' k strate kontroly nad zariadením). h) Prístroj používajte v dobre vetranom priestore.
h) Pravidelne kontrolujte stav bezpečnostných štítkov. Ak sú štítky nečitatelné, je potrebné ich vymeníť.
i) Túto používatel'skú príručku si ponechajte k dispozícii pre budúce použitie. Ak toto zariadenie postúpite tretím osobám, musíte spolu s ním odovzdať aj návod.

Upozornenie! Pri používaní zariadenia chráňte deti a ostatné okolostojace osoby.

Osobná bezpečnost'

a) Zariadenie nepoužívajte, keď ste unavení, chorí alebo pod vplyvom alkoholu, omamných látok alebo liekov, ktoré môžu výrazne zhoršit schopnosť ovládať zariadenie.
b) So zariadením nie je možné manipulovať osobami (vrátane detí) s obmedzenými duševnými a zmyslovými funkciami alebo osobami bez príslušných skúseností a/alebo znalostí, pokial' nie sú pod dozorom osoby zodpovednej za ich bezpečnosť alebo nedostali pokyny na obsluhu zariadenia. zariadení.
c) Pri práci so zariadením používajte zdravý rozum a bud’te ostražití. Dočasná strata koncentrácie počas používania zariadenia môže viest k vážnym zraneniam.
d) Aby ste zabránili náhodnému zapnutiu zariadenia, pred pripojením k zdroju napájania sa uistite, že vypínač je v polohe OFF.
e) Zariadenie nie je hračka. Deti by mali byť pod dozorom, aby sa so zariadením nehrali.
f) Poznámka: Kovové časti veka a krytu môžu byť horúce a môžu spôsobit' popáleniny pokožky.

Bezpečné používanie zariadenia

a) Zariadenie nepoužívajte, ak vypínač nefunguje správne (nezapína a nevypína zariadenie). Zariadenia, ktoré sa nedajú zapnút a vypnút pomocou vypínača ON/OFF, sú nebezpečné, nemali by sa používať a musia sa opravit.
b) Ked' prístroj nepoužívate, uložte ho na bezpečné miesto, mimo dosahu detí a osôb, ktoré nie sú oboznámené s prístrojom a neprečítali si návod na použitie. Zariadenie môže predstavovat' nebezpečenstvo v rukách neskúsených používatel'ov.
c) Zariadenie udržiavajte v dobrom technickom stave. Pred každým použitím skontrolujte, či nedošlo k celkovému poškodeniu a najmä skontrolujte, či nie sú prasknuté časti alebo prvky a či nie sú iné podmienky, ktoré by mohli ovplyvnit bezpečnú prevádzku zariadenia. Ak zistíte poškodenie, odovzdajte zariadenie pred použitím na opravu.
d) Zariadenie uchovávajte mimo dosahu detí.
e) Opravu alebo údržbu zariadenia by mali vykonávať kvalifikované osoby a používať pri nej iba originálne náhradné diely. Tým sa zaistí bezpečné používanie.
f) Aby ste zabezpečili prevádzkovú integritu zariadenia, neodstraňujte ochranné kryty namontované vo výrobe a neuvolňujte žiadne skrutky.
g) Počas práce je zakázané zariadenie premiestňovať, nastavovať a otáčať.
h) Zariadenie pravidelne čistite, aby ste predišli trvalému usadzovaniu nečistôt.
i) Upozornenie: Kovové časti veka a krytu môžu byť horúce a spôsobit popáleniny.
j) Nezapínajte prístroj, ak nádoba nie je naplnená vodou.
k) Je zakázané premiestňovať spotrebič, pokial’ je naplnený horúcou vodou!
I) Používanie stroja bez vody je zakázané
m) Hladina vody by mala byt medzi uvedeným minimom a maximom.
n) Dôležité: Hladina vody v nádobe by mala byť nad výhrevným telesom. Nedodržanie tohto odporúčania je nebezpečné a spôsobí vyhorenie vykurovacieho telesa.
o) Nenaplíňajte nádrž nad maximálnu úroveň. Nedodržanie odporúčania spôsobí pretečenie vody pri umiestnení nádob do vane a následne presakovanie vody do elektrických komponentov spotrebiča.

POZOR! Napriek bezpečnej konštrukcii zariadenia a jeho ochranným prvkom, ako aj použitiu d'alších prvkov chrániacich obsluhujúcu osobu existuje pri používaní zariadenia mierne riziko nehody alebo poranenia. Pri používaní zariadenia bud'te ostražití a používajte zdravý rozum.

IV. Rozsah použitia zariadenia

Bain Marie je zariadenie určené na udržiavanie teploty jedla predtým pripraveného a vloženého do nádob GN. Zariadenie udržuje jedlo teplé ohrievaním vody a odovzdávaním jej tepla do nádob GN. Je zakázané používať tento spotrebič na prípravu riadu, ohrievanie tekutín a horľavých materiálov, ohrievanie alebo varenie vody, polievok, omáčok alebo na rozmrazovanie mrazených výrobkov.

Používatel' je zodpovedný za akékoľvek škody spôsobené neúmyselným používaním zariadenia.

V. Popis zariadenia

1 2 3 4 5 ROYAC

1 - Skleneny kryt
2 - Nádoby na potraviny
3 - Faucet
4 - Telo zariadenia
5 - Regulátor teploty

6 - Napájací kábel (na zadnej strane zariadenia, nie je viditel'ný na obrázku)

VI. Umiestnenie spotrebiča

Teplota prostredia nesmie byť vyššia ako 40 °C a relatívna vlhkost' by mala byť nižšia ako 85 %. Zabezpečte dobré vetranie v miestnosti, v ktorej sa zariadenie používa.

Vzdialenost medzi každou stranou zariadenia a stenou alebo inými predmetmi by mala byt aspoň 10 cm. Udržujte zariadenie mimo horúcich povrchov.

Prístroj prevádzkujte na rovných, stabilných, čistých, žiaruvzdorných a suchých povrchoch mimo dosahu detí a l'udí s mentálnym postihnutím. Nainštalujte zariadenie tak, aby bol zabezpečený stály prístup k hlavnej zástrčke.

Napájací kábel pripojený k spotrebiču musí byť riadne uzemnený a musí zodpovedať technickým detailom. Pred prvým použitím odstráňte všetky prvky a vyčistite ich spolu s celým zariadením.

VII. Montáž zariadenia

Pred použitím spotrebiča je potrebné namontovať sklenený kryt. Postupujte podľa krokov popísaných nižšie.

1) Priskrutkujte podperu (3) ku krytu spotrebiča pomocou dvoch skrutiek.
2) Nainštalujte dve pozdlížne tyče podopierajúce hornú časť skleneného krytu. Odstráňte maticu a vložte závitové konce tyčí (4) cez otvory v podpere. Prsty pritiahnite tyče k podpere.
3) Zasuňte zadný sklenený kryt (2) do bočnej podpery (3).
4) Nainštalujte druhú bočnú podperu (3) na spotrebič pomocou skrutiek, pripevnite ju k zadnému sklenenému krytu (2) a pozdížnym podperným tyčiam (4).
5) Nasuňte hornú časť skleneného krytu (1) na bočné podpery (3) a podperné tyče (4).
6) Zaistite pozdížne tyče pripojené k bočným podperám utiahnutím matíc na tyčiach.

DÔLEŽITÉ: Skrutky príliš neut'ahujte, pretože by mohlo dôjst' k poškodeniu skla.

Vypúšťací kohútik

UPOZORNENIE! Pred inštaláciou vypúštacieho kohútika by mal byť utesnený navinutím teflónovej pásky okolo závitu kohútika.

VIII. Používanie zariadenia

1) Uistite sa, že je zariadenie odpojené od napájania. Odstráňte nádoby GN a naplňte nádrž prístroja vodou tak, aby boli vykurovacie telesá ponorené pod jej povrchom.
2) Nastavte ovládač teploty (termostat) do polohy „0“ a zasuňte zástrčku do elektrickej zásuvky.
3) Pomocou gombíka nastavte požadovanú teplotu.
4) Potom, čo zariadenie dosiahne požadovanú teplotu, môžu byť GN nádoby naplnené teplým jedlom. Nádoby GN uzavrite vekom. Pokrievky sú navrhnuté tak, aby udržali jedlo teplé a čisté.

POZNÁMKA: Odporúča sa nastaviť najnižšiu možnú teplotu, ktorá udrží jedlo pripravené na okamžité podávanie.

POZNÁMKA: Jednotka automaticky reguluje teplotu vody v nádrži. Ak teplota klesne pod požadovanú hodnotu, ohrievač sa opäť zapne a vypne, keď sa dosiahne nastavená teplota vody.

5) Vždy po ukončení práce so zariadením nezabudnite nastavit termostat na „0“ a odpojit zariadenie od napájania.
6) Po ochladení na izbovú teplotu vypustite vodu zo zariadenia pomocou vypúšťacieho kohútika. Pod kohútik umiestnite vhodnú nádobu.
7) Pravidelne čistite nádrž na vodu a ohrievač.

a) Pred každým čistením, nastavovaním, výmenou príslušenstva a ak sa prístroj nepoužíva, je potrebné vytiahnuť sietovú zástrčku a prístroj úplne vychladnúť
b) Na umývanie zariadenia používajte iba jemné čistiace prostriedky vhodné na umývanie povrchov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami.
c) Zvyšky jedla musia byť odstránené zo všetkých vonkajších povrchov.
d) Po každom použití spotrebič vyčistite.
e) Na umývanie elektrického ovládacieho panela nepoužívajte vodu, pretože by to mohlo spôsobit poškodenie a stratu záruky.
f) Po vyčistení zariadenia by mali byť všetky časti pred opätovným použitím vysušené.
g) Prístroj skladujte na suchom a chladnom mieste, bez prístupu vlhkosti a priameho slnečného žiarenia.
h) Prístroj nikdy nestriekajte prúdom vody.
i) Je potrebné vykonávať pravidelné kontroly zariadenia z hľadiska jeho technickej účinnosti a prípadných poškodení
j) Na čistenie používajte mäkkú handričku.

Toto zariadenie nevyhadzujte do komunálneho odpadu. Odovzdajte ho na recyklačnom a zbernom mieste elektrických zariadení. Skontrolujte symbol na výrobku, v návode na obsluhu a na obale. Plasty použité na výrobu zariadenia sa môžu recyklovať v súlade s ich označením. Ak sa rozhodnete zariadenie recyklovať, významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia. Informácie o miestnom recyklačnom zariadení získate od miestnych úradov.