RCBM-11 - Професионално готварско оборудване Royal Catering - Безплатно ръководство за потребителя

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ RCBM-11 Royal Catering

Ръководство за употреба

Οδηγιεσ χρησησ

Upute za uporabu

Naudojimo instrukcija

Manual de utilizare

Navodila za uporabo

BAIN MARIE

Това ръководство за потребителя е преведено чрез машинен превод. Положихме всички усилия, за да гарантираме, че преводът е точен, но имайте предвид, че автоматизираните преводи не са перфектни и не са предназначени да заменят човешки преводачи. Официалната версия на ръководството за потребителя е на английски език. Всички разлики между преведената версия и оригиналния английски не са право обвързващи. Ако имате някакви въпроси относно точността на превода, моля, вижте английската версия, която е официалната справка. Повече езикови версии са достъпни при заявка чрез [e-mail].

I. Технически данни

Описание на параметъра	Стойност на параметъра
Име на продукта	Водна баня
Модел	RCBM-11
Номинално напрежение [V~] / честота [Hz]	230 / 50
Номинална мощност [W]	2000
Общ капацитет [I]	21
Тип контейнер	GN 1/3
Размери на GN контейнер [cm]	30x15x10
Размери (ширина х дълбочина х височина) [cm]	122,5x41x33
Тегло [kg]	22,6

II. Общо описание

Ръководството за потребителя е предназначено да помогне за безопасното и безпроблемно използване на устройството. Продуктът е проектиран и произведен в съответствие със строги технически указания, използвайки най-съвременни технологии и компоненти. Освен това се произвежда в съответствие с найстрогите стандарти за качество.

За да увеличите живота на устройството и да осигурите безпроблемна работа, използвайте го в съответствие с това ръководство за потребителя и редовно извършвайте дейности по поддръжката. Техническите данни и спецификации в това ръководство за потребителя са актуални. Производителят си запазва правото да прави промени, свързани с подобряване на качеството. Устройството е проектирано да намали до минимум рисковете от шумови емисии, като вземе предвид технологичния прогрес и възможностите за намаляване на шума.

МОЛЯ, ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ! Чертежите в това ръководство са само за илюстрация и в някои детайли може да се различават от действителния продукт.

Легенда

Продуктът отговаря на съответните стандарти за безопасност.

Прочетете инструкциите преди употреба.

Продуктът трябва да бъде рециклиран.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! или ВНИМАНИЕ! или ЗАПОМНЕТЕ! Приложимо към дадената ситуация.

ВНИМАНИЕ! Гореща повърхност, риск от изгаряне!

Използвайте само на закрито.

III. Безопасност при използване

ВНИМАНИЕ!

Прочетете всички предупреждения за безопасност и всички инструкции.

Неспазването на предупрежденията и инструкциите може да доведе до токов удар, пожар и/или сериозно нараняване или дори смърт.

Термините "устройство" или "продукт" се използват в предупрежденията и инструкциите за позоваване на:

Водна баня

a) Щепсельт трябва да пасва на контакта. Не модифицирайте щепсела по никакъв начин. Използването на оригинални щепсели и подходящи контакти намалява риска от токов удар.
b) Избягвайте да докосвате заземени елементи като тръби, нагреватели, котли и хладилници. Съществува повишен риск от токов удар, ако заземеното устройство е изложено на дъжд, в пряк контакт с мокра повърхност или работи във влажна среда. Проникването на вода в устройството увеличава риска от повреда на устройството и от токов удар.
с) Не докосвайте устройството с мокри или влажни ръце.
d) Използвайте кабела само в съответствие с предназначението му. Никога не го използвайте за носене на устройството или за изваждане на щепсела от контакт. Дръжте кабела далеч от източници на топлина, масло, остри ръбове или движещи се части. Повредените или заплетени кабели увеличиват риска от токов удар.

e) Ако използването на устройството във влажна среда не може да бъде избегнато, трябва да се приложи устройство за остатъчен ток (RCD). Използването на RCD намалява риска от токов удар.

Безопасност на работното място

a) Уверете се, че работното място е подредено и добре осветено. Разхвърляното или лошо осветено работно място може да доведе до злополуки. Опитайте се да предвидите какво може да се случаи, наблюдавайте какво се случава и използвайте здрав разум, когато работите с устройството.
b) Не използвайте устройството в зона с опасност от експлозия, например в присъствието на запалими течности, газове или прах. Устройството генерира искри, които могат да възпламенят прах или изпарения.
с) При установяване на повреда или неправилна работа незабавно изключете уреда и незабавно докладвайте на началник.
d) Ако има някакви съмнения относно правилната работа на устройството, свържете се с поддръжката на производителя.
e) Само сервизът на производителя може да ремонтира устройството. Не се опитвайте да ремонтирате самостоятельно!
f) Ако започне пожар, използвайте само прахови пожарогасители или пожарогасители с въглероден диоксид (CO2), подходящи за използване на устройства под напрежение, за да го потушите.
g) На деца или неупълномощени лица е забранено да влизат в работното място. (Разсейването може да доведе до загуба на контрол над устройството). h) Използвайте устройството в добре проветриво помещение.
h) Редовно проверявайте състоянието на етикетите за безопасност. Ако етикетите са нечетливи, трябва да се сменят.
i) Моля, запазете това ръководство за бъдещи справки. Ако това устройство бъде предадено на трети страни, ръководството трябва да бъде предадено с него.

Запомнете! Когато използвате устройството, предпазвайте децата и другите минувачи.

Лична безопасност

a) Не използвайте устройството, когато сте уморени, болни или под въздействието на алкохол, наркотици или лекарства, които могат значително да нарушат способността за работа с устройството.
b) Устройството не е проектирано да се използва от лица (включително деца) с ограничени умствени и сетивни функции или лица без подходящ опит и/или познания, освен ако не са наблюдавани от лице, отговорно за тяхната безопасност, или са получили инструкции как да работят с устройството устройство.
с) Когато работите с устройството, използвайте здравия разум и бъдете нащрек. Временната загуба на концентрация по време на използване на устройството може да доведе до сериозни наранявания.
d) За да предотвратите случайно включване на устройството, уверете се, че превключвателят е в положение ИЗКЛ., преди да свържете към източник на захранване.
e) Устройството не е играчка. Децата трябва да бъдат наблюдавани, за да не играят с устройството.

f) Забележка: Металните части на капака и корпуса може да са горещи и да причинят изгаряния на кожата.

Безопасно използване на устройството

a) Не използвайте устройството, ако превключвателят за ВКЛ./ИЗКЛ. не функционира правилно (не включва и изключва устройството). Устройствата, които не могат да се включват и изключват с помощта на превключвателя за ВКЛ./ИЗКЛ., са опасни, не трябва да се използват и трябва да бъдат ремонтирани.
b) Когато не се използва, съхранявайте на безопасно място, далеч от деца и хора, които не са запознати с устройството, които не са прочели ръководството за употреба. Устройството може да представлява опасност в ръцете на неопитни потребители.
с) Поддържайте уреда в добро техническо състояние. Преди всяка употреба проверете за общи повреди и особено проверете за напукани части или елементи и за всякакви други условия, които могат да повлияят на безопасната работа на устройството. Ако откриете повреда, предайте устройството за ремонт преди употреба.
d) Пазете уреда от деца.
e) Ремонтът или поддръжката на устройството трябва да се извършват от квалифицирани лица, като се използват само оригинални резервни части. Това ще гарантира безопасна употреба.
f) За да осигурите работоспособността на устройството, не отстранявайте фабрично монтираните предпазители и не разхлабвайте никакви винтове.
g) Забранено е преместването, регулирането и въртенето на устройството по време на работа.
h) Почиствайте устройството редовно, за да избегнете трайно натрупване на мръсотия.
i) Внимание: Металните части на капака и корпуса може да са горещи и да причинят изгаряния.
j) Не включвайте уреда, ако съдът не е пълен с вода.
k) Забранено е местенето на уреда, докато е пълен с гореща вода!
I) Използването на машината без вода е забранено
m) Нивото на водата трябва да бъде между посочения минимум и максимум.
n) Важно: Нивото на водата в съда трябва да се поддържа над нагревателния елемент. Неспазването на тази препоръка е опасно и ще доведе до изгаряне на нагревателния елемент.
о) Не пълнете резервоара над максимальното ниво. Неспазването на препоръката ще доведе до преливане на вода, когато контейнерите се поставят в маритата и в резултат на това изтичане на вода в електрическите компоненти на уреда.

ВНИМАНИЕ! Въпреки безопасности дизайн на устройството и неговите защитни характеристики и въпреки използването на допълнителни елементи, предпазващи оператора, все още съществува малък риск от злополука или нараняване при използване на устройството. Бъдете нашрек и използвайте здравия разум, когато използвате устройството.

IV. Обхват на приложение на устройството

Bain Marie е уред, предназначен да поддържа температурата на храната, предварително приготвена и поставена в GN съдове. Устройството поддържа храната топла, като загрява водата и предава топлината й към GN съдовете. Забранено е използването на този уред за приготвяне на ястия, затопляне на течности и запалими материали, загряване или варене на вода, супи, сосове или за размразяване на замразени продукти.

Потребителят е отговорен за всички щети, произтичащи от непредвидена употреба на устройството.

V. Описание на устройството

1 2 3 4 5 AOSAC

1 - Стъклен капак
2 - Контейнери за храна
3 - Кран
4 - Тяло на устройството
5 - Регулатор на температурата
6 - Захранващ кабел (на гърба на устройството, не се вижда на изображението)

VI. Местоположение на уреда

Температурата на околната среда не трябва да надвишава 40°C, а относителната влажност не трябва да надвишава 85%. Осигурете добра вентилация в помещението, в което се използва устройството.

Разстоянието между всяка страна на устройството и стената или други предмети трябва да бъде най-малко 10 см. Дръжте устройството далеч от горещи повърхности.

Работете с устройството върху плоски, стабилни, чисти, огнеупорни и сухи повърхности, далеч от обсега на деца и хора с умствени увреждания. Инсталирайте устройството, като се уверите, че е осигурен постоянен достъп до щепсела.

Захранващият кабел, свързан към уреда, трябва да бъде правилно заземен и да отговаря на техническите данни. Преди първа употреба отстранете всички елементи и ги почистете заедно с цялото устройство.

VII. Сглобяване на устройството

Преди да използвате уреда, е необходимо да поставите стъкления капак. За да направите това, следвайте стъпките, описани по-долу.

1) Завийте опората (3) към корпуса на уреда с два винта.
2) Монтирайте двата надлъжни пръта, поддържащи горната част на стъкления капак. Отстранете гайката и вкарайте резбовите краища на прътите (4) през отворите в опората. Затегнете с пръст прътите към опората.
3) Плъзнете задния стъклен капак (2) в страничната опора (3).
4) Монтирайте втората странична опора (3) към уреда с помощта на болтове, като я монтирате към задния стъклен капак (2) и надljжните опорни пръти (4).
5) Плъзнете горната част на стъкления капак (1) върху страничните опори (3) и опорните пръти (4).
6) Закрепете надljжните пръти, свързани към страничните опори, като затегнете гайките на прътите.

ВАЖНО: Не затягайте прекалено много винтовете, тъй като може да повредите стъклото.

Кран за източване

Монтирайте крана за източване преди употреба.

ВНИМАНИЕ! Преди да монтирате дренажния кран, той трябва да бъде уплътнен чрез навиване на тефлонова лента около резбата на крана.

VIII. Използване на устройството

1) Уверете се, че устройството е изключено от захранването. Извадете GN контейнерите и напълнете резервоара на устройството с вода, така че нагревателните елементи да са потопени под повърхността му.
2) Поставете копчето за регулиране на температурата (термостат) на позиция „0“ и включете щепсела в електрическия контакт.
3) Задайте желаната температура с копчето.
4) След като уредът достигне желаната температура, GN съдовете могат да се напълнят с топла храна. Затворете GN съдовете с капаци. Капаците са предназначени да поддържат храната топла и чиста.

ЗАБЕЛЕЖКА: Препоръчва се да зададете възможно най-ниската температура, която поддържа храната готова за незабавно сервиране.

ЗАБЕЛЕЖКА: Устройството автоматично ще регулира температурата на водата в резервоара. Ако температурата падне под желаната стойност, нагревателят ще се включи отново и ще се изключи при достигане на зададената температура на водата.

5) Винаги след приключване на работа с уреда не забравяйте да поставите термостата на „0“ и да изключите уреда от захранването.
6) След като се охлади до стайна температура, източете водата от устройството с помощта на дренажния кран. Поставете подходящ съд под чешмата.
7) Редовно почиствайте резервоара за вода и нагревателя.

IX. Почистване и поддръжка

a) Преди всяко почистване, настройка, смяна на аксесоари и ако уредът не се използва, е необходимо да извадите щепсела от контакта и да охладите напълно уреда
b) Използвайте само меки препарати, подходящи за измиване на повърхности, които влизат в контакт с храна, за да измиете устройството.
с) Остатъците от храна трябва да бъдат отстранени от всички външни повърхности.
d) Почиствайте уреда след всяка употреба.
e) Не използвайте вода за миене на електрическия контролен панел, тъй като това може да причини повреда и да анулира гаранцията.
f) След почистване на устройството, всички части трябва да бъдат изсушени, преди да го използвате повторно.
g) Съхранявайте уреда на сухо и хладно място, без влага и пряка слънчева светлина.
h) Никога не пръскайте устройството с водни струи.
i) Трябва да се извършват редовни проверки на уреда за техническа изправност и евентуални повреди
j) Използвайте мека кърпа за почистване.

X. Изхвърляне на използвани устройства:

Не изхвърляйте това устройство в общинските системи за отпадъци. Предайте го в пункт за рециклиране и събiranе на електрически и електрически уреди. Проверете символа върху продукта, ръководството за употреба и опаковката. Пластмасите, използвани за конструирането на устройството, могат да бъдат рециклирани в съответствие с техните маркировки. Избирайки да рециклирате, вие допринасяте значително за опазването на околната среда.

Свържете се с местните власти за информация относно местното съоръжение за рециклиране.