RCBM-11 - Profesionální kuchyňské zařízení Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCBM-11 Royal Catering

Tato uživatelská příručka byla přeložena pomocí strojového překladu. Vynaložili jsme maximální úsilí, aby byl překlad přesný, ale uvědomte si, že automatické překlady nejsou dokonalé a nejsou určeny k tomu, aby nahradily lidské překladatele. Oficiální verze uživatelské příručky je v angličtině. Jakékoli rozdíly mezi přeloženou verzí a původní angličtinou nejsou právně závazné. Máte-li jakékoli dotazy ohledně přesnosti překladu, podívejte se prosím na anglickou verzi, která je oficiálním odkazem. Další jazykové verze jsou k dispozici na vyžádání na adrese [e-mail].

I. Technické údaje

Popis parametru	Hodnota parametru
Název výrobku	Bain-marie
Model	RCBM-11
Jmenovité napětí [V~] / frekvence [Hz]	230 / 50
Jmenovitý výkon[W]	2000
Celková kapacita [l]	21
Typ kontejneru	GN 1/3
Rozměry nádoby GN [cm]	30x15x10
Rozměry (šířka x hloubka x výška) [cm]	122,5 x 41 x 33
Hmotnost [kg]	22,6

II. Všeobecný popis

Uživatelská příručka je navržena tak, aby pomohla bezpečnému a bezproblémovému používání zařízení. Výrobek je navržen a vyroben v souladu s přísnými technickými zásadami používání, za použití nejmodernějších technologií a komponentů. Navíc se vyrábí v souladu s nejpřísnějšími standardy kvality.

NEPOUŽÍVEJTE ZAŘÍZENÍ, POKUD JSTE DŮKLADNĚ PŘEČETLI A POROZUMĚLI TUTO UŽIVATELSKOU PŘÍRUČKU.

Chcete-li zvýšit životnost zařízení a zajistit bezporuchový provoz, používejte jej v souladu s tímto návodem k použití a pravidelně provádějte údržbu. Technické údaje a specifikace v této uživatelské příručce jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo na změny spojené se zlepšováním kvality. Zařízení je navrženo tak, aby snižovalo rizika emisí hluku na minimum, s ohledem na technologický pokrok a možnosti snížení hluku.

NEZAPOMEŃTE! Výkresy v tomto návodu jsou pouze pro ilustrační účely a v některých detailech se mohou lišit od skutečného produktu.

Legenda

Výrobek splňuje příslušné bezpečnostní normy.

Před použitím si přečtěte pokyny.

Výrobek musí být recyklován.

VAROVÁNÍ! nebo POZOR! nebo PAMATUJ! Použitelné na danou situaci.

(všeobecné varovné znamení)

POZOR! Varování před úrazem elektrickým proudem!

POZOR! Horký povrch, nebezpečí popálení!

Používejte pouze uvnitř.

III. Bezpečnost používání

POZOR!

Přečte si všechny výstrahy, které se týkají bezpečnosti, a také všechny návody. Nedodržení varování a pokynů může mít za následek úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážné zranění nebo dokonce smrt.

Výraz „zařízení“ nebo „výrobek“ se v upozorněních a v popisu příručky vztahuje na následující zboží: Bain-marie

Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka musí pasovat do zásuvky. Zástrčku v žádném případě nijak neupravujte. Použití originálních zástrček a odpovídajících zásuvek snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.
b) Nedotýkejte se uzemněných prvků, jako jsou potrubí, ohřívače, kotle a chladničky. Je-li uzemněné zařízení vystaveno dešti, přímému kontaktu s mokrým povrchem nebo provozu ve vlhkém prostředí, hrozí zvýšené riziko úrazu elektrickým proudem. Vniknutí vody do zařízení zvyšuje riziko poškození zařízení a úrazu elektrickým proudem.
c) Nedotýkejte se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.
d) Používejte kabel pouze v souladu s jeho určením. Nikdy jej nepoužívejte k prénášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Udržujte kabel mimo zdroje tepla, oleje, ostré hrany nebo pohyblivé části. Poškozené nebo zamotané kabely zvyšují riziko úrazu elektrickým proudem.
e) Pokud se nelze vyhnout použití zařízení ve vlhkém prostředí, měl by být použit proudový chránič (RCD). Použití RCD snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.

Bezpečnost na pracovišti

a) Ujistěte se, že pracoviště je uspořádané a dobře osvětlené. Nepořádek nebo špatně osvětlené pracoviště může vést k nehodám. Snažte se předvídat, co se může stát, pozorujte, co se děje a při práci se zařízením používejte zdravý rozum.
b) Nepoužívejte zařízení v zóně s nebezpečím výbuchu, například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů nebo prachu. Zařízení vytváří jiskry, které mohou zapálit prach nebo výpary.
c) Při zjištění poškození nebo nepravidelného provozu zařízení ihned vypněte a neprodleně nahlaste nadřízenému.
d) Máte-li jakékoli pochybnosti o správném fungování zařízení, obraťte se na službu podpory výrobce.
e) Opravu zařízení smí provádět pouze servisní místo výrobce. Nepokoušejte se samostatně provádět jakékoli opravy!
f) Pokud dojde k požáru, použijte k uhašení výhradně práškové hasicí přístroje nebo hasicí přístroje s oxidem uhličitým (CO2 ), které jsou vhodné pro použití na zařízeních pod napětím.
g) Dětem nebo nepovolaným osobám je vstup na pracoviště zakázán. (Rozptylení může vést ke ztrátě kontroly nad zařízením). h) Používejte zařízení v dobře větraném prostoru.
h) Pravidelně kontrolujte stav bezpečnostních štítků. Pokud jsou štítky nečitelné, je třeba je vyměnit.
i) Uschovejte prosím tento návod k dispozici pro budoucí použití. Je-li toto zařízení předáno třetím osobám, je nutné s ním předat i návod.

Zapamatujte si! Při používání zařízení chraňte děti a ostatní kolemjdoucí.

Osobní bezpečnost

a) Zařízení nepoužívejte, jste-li unavení, nemocní nebo pod vlivem alkoholu, omamných látek nebo léků, které mohou výrazně zhoršit schopnost ovládat zařízení.
b) Zařízení není navrženo tak, aby s ním manipulovaly osoby (včetně dětí) s omezenými mentálními a smyslovými funkcemi nebo osoby bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, pokud nejsou pod dohledem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo neobdržely pokyny, jak zařízení ovládat. zařízení.
c) Při práci se zařízením používejte zdravý rozum a buďte ve střehu. Dočasná ztráta koncentrace při používání zařízení může vést k vážným zraněním.
d) Abyste zabránili náhodnému zapnutí zařízení, před připojením ke zdroji napájení se ujistěte, že je vypínač v poloze OFF.
e) Zařízení není hračka. Děti by měly být pod dozorem, aby si se zařízením nehrály.
f) Poznámka: Kovové části víka a krytu mohou být horké a mohou způsobit popáleniny kůže.

Bezpečné používání zařízení

a) Zařízení nepoužívejte, pokud vypínač nefunguje správně (nezapíná a nevypíná zařízení). Zařízení, která nelze zapnout a vypnout pomocí vypínače ON/OFF, jsou nebezpečná, neměla by být provozována a musí být opravena.
b) Pokud přístroj nepoužíváte, uložte jej na bezpečném místě, mimo dosah dětí a osob, které nejsou obeznámeny s přístrojem a nečetly návod k použití. Zařízení může představovat nebezpečí v rukou nezkušených uživatelů.
c) Udržujte zařízení v dobrém technickém stavu. Před každým použitím zkontrolujte, zda nedošlo k obecnému poškození a zejména zkontrolujte, zda nejsou prasklé části nebo prvky a

zda nejsou jiné podmínky, které by mohly ovlivnit bezpečný provoz zařízení. Pokud zjistíte poškození, předejte zařízení před použitím k opravě.

d) Udržujte zařízení mimo dosah dětí.
e) Opravu nebo údržbu zařízení by měly provádět kvalifikované osoby, pouze s použitím originálních náhradních dílů. To zajistí bezpečné používání.
f) Aby byla zajištěna provozní integrita zařízení, neodstraňujte ochranné kryty namontované ve výrobě a nepovolujte žádné šrouby.
g) Během práce je zakázáno se zařízením pohybovat, seřizovat a otáčet.
h) Zařízení pravidelně čistěte, abyste zabránili trvalému usazování nečistot.
i) Upozornění: Kovové části víka a krytu mohou být horké a způsobit popáleniny.
j) Nezapínejte spotřebič, pokud není nádoba naplněna vodou.
k) Je zakázáno přemistovat spotřebič, pokud je naplněn horkou vodou!
I) Nepoužívejte zařízení bez vody.
m) Hladina vody by měla být mezi uvedeným minimem a maximem.
n) Důležité: Hladina vody v nádobě by měla být nad topným tělesem. Nedodržení tohoto doporučení je nebezpečné a způsobí spálení topného tělesa.
o) Neplňte nádrž nad maximální hladinu. Nedodržení doporučení způsobí přetečení vody při umístění nádob do bain marie a následně únik vody do elektrických součástí spotřebiče.

POZOR! I přes bezpečnou konstrukci zařízení a jeho ochranné vlastnosti a přes použití přídavných prvků chránících obsluhu stále existuje mírné riziko nehody nebo zranění při používání zařízení. Při používání zařízení budťte ve střehu a používejte zdravý rozum.

IV. Rozsah použití zařízení

Bain Marie je zařízení určené k udržování teploty pokrmů předem připravených a vložených do nádob GN. Zařízení udržuje jídlo teplé tím, že ohřívá vodu a prénáší její teplo do GN nádob. Je zakázáno používat tento spotřebič k přípravě nádobí, ohřívání tekutin a hořlavých materiálů, ohřívání nebo vaření vody, polévek, omáček nebo k rozmrazování mražených výrobků.

Uživatel je odpovědný za jakékoli škody způsobené neúmyslným použitím zařízení.

V. Popis zařízení

1 2 3 4 5 ROYAC

1 - Skleněná poklice
2 - Nádoby na potraviny
3 - Kohoutek
4 - Tělo zařízení
5 - Regulátor teploty

6 - Napájecí kabel (na zadní straně zařízení, na obrázku není vidět)

VI. Umístění spotřebiče

Teplota prostředí nesmí být vyšší než 40°C a relativní vlhkost nižší než 85%. Zajistěte dobré větrání v místnosti, ve které je zařízení používáno.

Vzdálenost mezi každou stranou zařízení a stěnou nebo jinými předměty by měla být alespoň 10 cm. Udržujte zařízení mimo horké povrchy.

Zařízení provozujte na rovných, stabilních, čistých, žáruvzdorných a suchých površích mimo dosah dětí a osob s mentálním postižením. Nainstalujte zařízení tak, aby byl zajištěn stálý přístup k hlavní zástrčce.

Napájecí kabel připojený ke spotřebiči musí být řádně uzemněn a odpovídat technickým detailům. Před prvním použitím odstraňte všechny prvky a vyčistěte je spolu s celým zařízením.

VII. Sestavení zařízení

Před použitím spotřebiče je nutné nainstalovat skleněný kryt. Chcete-li to provést, postupujte podle kroků popsaných níže.

1) Přišroubujte držák (3) ke skříni spotřebiče pomocí dvou šroubů.
2) Nainstalujte dvě podélné tyče podpírající horní část skleněného krytu. Odstraňte matici a vložte závitové konce tyčí (4) skrz otvory v podpěře. Prsty utáhněte tyče k podpěře.
3) Zasuňte zadní skleněný kryt (2) do boční podpěry (3).
4) Nainstalujte druhou boční podpěru (3) ke spotřebiči pomocí šroubů, připevněte ji k zadnímu skleněnému krytu (2) a podélným podpěrným tyčím (4).
5) Nasuňte horní část skleněného krytu (1) na boční podpěry (3) a podpěrné tyče (4).
6) Zajistěte podélné tyče připojené k bočním podpěrám utažením matic na tyčích.

DŮLEŽITÉ: Šrouby příliš neutahujte, mohlo by dojít k poškození skla.

Vypouštěcí kohout

Před použitím nainstalujte vypouštěcí kohout.

UPOZORNĚNÍ! Před instalací vypouštěcího kohoutu by měl být utěsněn navinutím teflonové pásky kolem závitu kohoutku.

VIII. Použití zařízení

1) Ujistěte se, že je zařízení odpojeno od napájení. Vyjměte GN nádoby a naplňte nádrž na vodu přístroje tak, aby topná tělesa byla ponořena pod jejím povrchem.
2) Nastavte ovladač teploty (termostat) do polohy „0“ a zasuňte zástrčku do elektrické zásuvky.
3) Pomocí knoflíku nastavte požadovanou teplotu.
4) Poté, co zařízení dosáhne požadované teploty, lze nádoby GN naplnit teplým jídlem. Nádoby GN uzavřete víčky. Víčka jsou navržena tak, aby udržela jídlo teplé a čisté.

POZNÁMKA: Doporučuje se nastavit nejnižší možnou teplotu, která udrží jídlo připravené k okamžitému podávání.

POZNÁMKA: Jednotka automaticky reguluje teplotu vody v nádrži. Pokud teplota klesne pod požadovanou hodnotu, ohřívač se znovu zapne a vypne se při dosažení nastavené teploty vody.

5) Vždy po ukončení práce se zařízením nezapomeňte nastavit termostat na „0“ a odpojit zařízení od napájení.
6) Po ochlazení na pokojovou teplotu vypustte vodu ze zařízení pomocí vypoustěcího kohoutu. Umístěte pod kohoutek vhodnou nádobu.
7) Pravidelně čistěte nádrž na vodu a ohřívač.

a) Před každým čištěním, seřizováním, výměnou příslušenství a pokud přístroj nepoužíváte, je nutné vytáhnout síťovou zástrčku a přístroj zcela vychladit
b) K mytí zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky vhodné k mytí povrchů, které přicházejí do styku s potravinami.
c) Zbytky jídla musí být odstraněny ze všech vnějších povrchů.
d) Po každém použití spotřebič vyčistěte.
e) K mytí elektrického ovládacího panelu nepoužívejte vodu, protože by mohlo dojít k poškození a ztrátě záruky.

f) Po vyčištění zařízení by měly být všechny části před dalším použitím vysušeny.
g) Skladujte jednotku na suchém, chladném místě, bez vlhkosti a přímého slunečního záření.
h) Nikdy nestříkejte zařízení proudem vody.
i) Zařízení musí být pravidelně kontrolováno z hlediska jeho technické účinnosti a případných škod
j) K čistění používejte měkký hadřík.

X. Likvidace použitých zařízení:

Nevyhazujte toto zařízení do komunálního odpadu. Předejte jej na sběrné a recyklační místo elektrických a elektrických zařízení. Zkontrolujte symbol na produktu, návodu k použití a balení. Plasty použité ke konstrukci zařízení lze recyklovat v souladu s jejich označením. Výběrem recyklace významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí. Informace o místním recyklačním zařízení získáte od místních úřadů.

Pred použitím si prečítajte pokyny.

(všeobecné výstražné znamenie)

POZOR! Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Elektrická bezpečnost

Bezpečnost na pracovisku

Pred použitím nainštalujte vypúšťací kohútik.

IX. Čistenie a údržba

X. Likvidácia použitých zariadení:

Varnost na delovnem mestu