RCBM-11 - Professionele kookapparatuur Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING RCBM-11 Royal Catering

Deze gebruikershandleiding is vertaald met behulp van machinevertaling. Wij hebben er alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de vertaling nauwkeurig is, maar houd er rekening mee dat automatische vertalingen niet perfect zijn en niet bedoeld zijn om menselijke vertalers te vervangen. De officiële versie van de gebruikershandleiding is in het Engels. Eventuele verschillen tussen de vertaalde versie en de originele Engelse versie zijn niet juridisch bindend. Als u vragen hebt over de juistheid van de vertaling, raadpleeg dan de Engelse versie; dit is de officiële referentie. Versies in andere talen zijn op aanvraag verkrijgbaar via [e-mail].

II. Algemene beschrijving

De gebruikershandleiding is bedoeld als hulpmiddel bij een veilig en probleemloos gebruik van het apparaat. Het product is ontworpen en vervaardigd volgens strikte technische richtlijnen, met gebruikmaking van de modernste technologieën en componenten. Bovendien wordt het geproduceerd volgens de strengste kwaliteitsnormen.

GEBRUIK HET APPARAAT ALLEEN ALS U DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING GRONDIG HEBT GELEZEN EN BEGREPEN.

Om de levensduur van het apparaat te verlengen en een probleemloze werking te garanderen, dient u het te gebruiken in overeenstemming met deze gebruikershandleiding en regelmatig onderhoudswerkzaamheden uit te voeren. De technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht om wijzigingen aan te brengen in verband met kwaliteitsverbetering. Het toestel is ontworpen om de risico's van geluidsemissie tot een minimum te beperken, rekening houdend met de technologische vooruitgang en de mogelijkheden tot geluidsreductie.

LET OP! De tekeningen in deze handleiding dienen uitsluitend ter illustratie en kunnen in sommige details afwijken van het werkelijke product.

Legenda

Het product voldoet aan de relevante veiligheidsnormen.

Lees de instructies voor gebruik.

Het product moet worden gerecycled.

WAARSCHUWING ! of VOORZICHTIG! of HERINNERING! Van toepassing op de gegeven situatie.

(algemeen waarschuwingssignaal)

ATTENTIE! Elektrische schok waarschuwing!

ATTENTIE! Heet oppervlak, kans op brandwonden!

Alleen binnenshuis gebruiken.

III. Gebruiksveiligheid

ATTENTIE!

Lees alle veiligheidswaarschuwingen en alle instructies nauwkeurig. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig of zelfs dodelijk letsel.

De termen "apparaat" of "product" worden in de waarschuwingen en instructies gebruikt om te verwijzen naar:

Bain-marie

Elektrische veiligheid

a) De stekker moet in het stopcontact passen. Verander op geen enkele manier iets aan de stekker. Het gebruik van originele stekkers en passende stopcontacten vermindert het risico van elektrische schokken.
b) Raak geaarde elementen zoals leidingen, verwarmingstoestellen, boilers en koelkasten niet aan. Er is een verhoogd risico op een elektrische schok als het geaarde apparaat wordt blootgesteld aan regen, in direct contact komt met een nat oppervlak of in een vochtige omgeving wordt gebruikt. Als er water in het apparaat binnendringt, bestaat er een groter risico op schade aan het apparaat en op een elektrische schok.
c) Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.
d) Gebruik de kabel uitsluitend overeenkomstig het beoogde gebruik. Gebruik het nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te trekken. Houd de kabel uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe randen of bewegende delen. Beschadigde of kabels die door elkaar geraakt zijn verhogen het risico op elektrische schokken.

e) Als het gebruik van het apparaat in een vochtige omgeving onvermijdelijk is, moet een aardlekschakelaar (RCD) worden toegepast. Het gebruik van een RCD vermindert het risico van elektrische schokken.

Veiligheid op de werkplek

a) Zorg ervoor dat de werkplek ordelijk en goed verlicht is. Een rommelige of slecht verlichte werkplek kan leiden tot ongelukken. Probeer te anticiperen op wat er kan gebeuren, observeer wat er gebeurt en gebruik uw gezonde verstand bij het werken met het apparaat.
b) Gebruik het apparaat niet in een explosiegevaarlijke zone, bijvoorbeeld in de aanwezigheid van ontvlambare vloeistoffen, gassen of stof. Het apparaat genereert vonken die stof of dampen kunnen ontsteken.
c) Wanneer u schade of onregelmatigheden constateert, dient u het apparaat onmiddellijk uit te schakelen en dit onmiddellijk aan een toezichthouder te melden.
d) Als u twijfelt over de juiste werking van het apparaat, neem dan contact op met de ondersteuningsdienst van de fabrikant.
e) Alleen het servicepunt van de fabrikant mag het apparaat repareren. Probeer nooit zelf reparaties uit te voeren!
f) Indien er brand ontstaat, gebruik dan uitsluitend poeder- of kooldioxide (CO2) brandblussers die geschikt zijn voor gebruik op onder spanning staande apparaten om de brand te blussen.
g) Kinderen of onbevoegde personen mogen de werkplek niet betreden. (Afleiding kan leiden tot verlies van controle over het apparaat.) h) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte.
h) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidslabels. Indien de etiketten onleesbaar zijn, moeten zij worden vervangen.
i) Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik. Indien dit apparaat aan derden wordt doorgegeven, dient ook de handleiding te worden doorgegeven.

Herinner! Bescherm kinderen en andere omstanders bij het gebruik van het apparaat.

Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik het apparaat niet als u moe of ziek bent of onder invloed bent van alcohol, verdovende middelen of medicijnen die de bediening van het apparaat aanzienlijk kunnen beïnvloeden.
b) Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte geestelijke en sensorische functies of personen die niet over de benodigde ervaring en/of kennis beschikken, tenzij zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of tenzij zij instructies hebben ontvangen over de bediening van het apparaat.
c) Gebruik bij het werken met het apparaat uw gezond verstand en blijf alert. Een tijdelijk concentratieverlies tijdens het gebruik van het apparaat kan leiden tot ernstig letsel.
d) Om te voorkomen dat het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld, moet u ervoor zorgen dat de schakelaar in de stand OFF staat voordat u het apparaat op een stroombron aansluit.
e) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten onder toezicht staan, zodat ze niet met het apparaat spelen.
f) Let op: De metalen onderdelen van het deksel en de behuizing kunnen heet zijn en brandwonden veroorzaken.

Veilig gebruik van het apparaat

a) Gebruik het apparaat niet als de AAN/UIT-schakelaar niet goed functioneert (het apparaat niet aan- en uitzet). Apparaten die niet met de AAN/UIT-schakelaar aan en uit gezet kunnen worden, vormen een gevaar. Deze apparaten mogen niet gebruikt worden en moeten gerepareerd worden.
b) Wanneer u het apparaat niet gebruikt, bewaar het dan op een veilige plaats, buiten bereik van kinderen en personen die het apparaat niet kennen en de gebruiksaanwijzing niet hebben gelezen. Het apparaat kan een gevaar vormen in de handen van onervaren gebruikers.
c) Zorg ervoor dat het apparaat technisch in goede staat verkeert. Controleer het apparaat vóór elk gebruik op algemene schade en controleer vooral op gebarsten onderdelen of elementen en op andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden. Indien schade wordt geconstateerd, dient het apparaat voor gebruik ter reparatie te worden aangeboden.
d) Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen.
e) Reparatie of onderhoud van het apparaat moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel, uitsluitend met gebruikmaking van originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilig gebruik.
f) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mag u de fabrieksmatig aangebrachte beschermingen niet verwijderen en geen schroeven losdraaien.
g) Het is verboden om het apparaat tijdens de werkzaamheden te verplaatsen, te verstellen en te draaien.
h) Maak het apparaat regelmatig schoon om te voorkomen dat er zich blijvende vuilafzettingen vormen.
i) Let op: De metalen onderdelen van het deksel en de behuizing kunnen heet zijn en brandwonden veroorzaken.
j) Zet het apparaat niet aan als de container niet gevuld is met water.
k) Het is verboden het apparaat te verplaatsen terwijl het gevuld is met heet water!
I) Brug ikke apparatet uden vand.
m) Het waterpeil moet tussen het aangegeven minimum en maximum liggen.
n) Belangrijk: Het waterniveau in de container moet boven het verwarmingselement blijven. Het niet naleven van deze aanbeveling is gevaarlijk en kan leiden tot doorbranden van het verwarmingselement.
o) Vul de tank niet boven het maximumniveau. Als u zich niet aan deze aanbeveling houdt, kan er water overstromen wanneer u de bakjes in de bain-marie plaatst. Dit kan leiden tot waterlekkage in de elektrische componenten van het apparaat.

ATTENTIE! Ondanks het veilige ontwerp van het apparaat en de beschermende functies ervan, en ondanks het gebruik van extra elementen ter bescherming van de bediener, bestaat er toch een klein risico op een ongeval of letsel bij het gebruik van het apparaat. Blijf alert en gebruik uw gezond verstand wanneer u het apparaat gebruikt.

IV. Toepassingsgebied van het apparaat

Een Bain Marie is een apparaat dat bedoeld is om de temperatuur te behouden van voedsel dat eerder is bereid en in GN-bakken is geplaatst. Het apparaat houdt het eten warm door het water te verwarmen en de warmte over te dragen aan de GN-bakken. Het is verboden om dit apparaat te gebruiken voor het bereiden van gerechten, het verwarmen van vloeistoffen en brandbare materialen, het verwarmen of koken van water, soepen, sauzen of het ontdooien van diepvriesproducten.

De gebruiker is aansprakelijk voor alle schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik van het apparaat.

V. Beschrijving van het apparaat

1 2 3 4 5 ROYAC

1 - Glazen deksel
2 - Voedselcontainers
3 - Kraan
4 - Apparaatbehuizing
5 - Temperatuurregelaar

6 - Stroomkabel (aan de achterkant van het apparaat, niet zichtbaar op de afbeelding)

VI. Locatie van het apparaat

De omgevingstemperatuur mag niet hoger zijn dan 40°C en de relatieve vochtigheid moet lager zijn dan 85%. Zorg voor een goede ventilatie in de ruimte waarin het apparaat wordt gebruikt.

De afstand tussen elke zijde van het apparaat en de muur of andere objecten moet minimaal 10 cm bedragen. Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken.

Gebruik het apparaat op een vlakke, stabiele, schone, vuurvaste en droge ondergrond, buiten bereik van kinderen en mensen met een verstandelijke beperking. Installeer het apparaat zodanig dat er altijd toegang is tot de hoofdstekker.

Het netsnoer dat op het apparaat wordt aangesloten, moet goed geaard zijn en voldoen aan de technische gegevens. Verwijder voor het eerste gebruik alle elementen en maak deze samen met het gehele apparaat schoon.

VII. Assemblage van het apparaat

Voordat u het apparaat kunt gebruiken, moet u de glazen afdekking installeren. Volg hiervoor de onderstaande stappen.

1) Schroef de steun (3) met twee schroeven vast aan de behuizing van het apparaat.
2) Plaats de twee langsstaven die het bovenste gedeelte van het glasdeksel ondersteunen. Verwijder de moer en steek de schroefdraadeinden van de staven (4) door de gaten in de steun. Draai de staven met de vingers vast aan de steun.
3) Schuif het achterste glasdeksel (2) in de zijsteun (3).
4) Monteer de tweede zijsteun (3) aan het apparaat met behulp van bouten en bevestig deze aan de achterste glasafdekking (2) en de longitudinale steunstangen (4).
5) Schuif het bovenste deel van het glazen deksel (1) op de zijsteunen (3) en de steunstangen (4).
6) Bevestig de langsliggers aan de zijsteunen door de moeren op de stangen vast te draaien.

BELANGRIJK: Draai de schroeven niet te vast, omdat dit het glas kan beschadigen.

Aftapkraan

Installeer de aftapkraan vóór gebruik.

LET OP! Voordat u de aftapkraan monteert, moet u deze afdichten door een beetje teflontape om de schroefdraad van de kraan te wikkelen.

VIII. Gebruik van het apparaat

1) Zorg ervoor dat het apparaat losgekoppeld is van de stroomvoorziening. Verwijder de GN-bakken en vul het reservoir van het apparaat met water, totdat de verwarmingselementen onder het oppervlak zitten.
2) Zet de temperatuurregelaar (thermostaat) op de stand "0" en steek de stekker in een stopcontact.
3) Stel de gewenste temperatuur in met de draaiknop.
4) Zodra het apparaat de gewenste temperatuur heeft bereikt, kunnen de GN-bakken met warme gerechten worden gevuld. Sluit de GN-bakken af met deksels. Deksels zijn ontworpen om het voedsel warm en schoon te houden.

OPMERKING: Het is raadzaam om de laagst mogelijke temperatuur in te stellen, zodat het eten direct klaar is om te serveren.

LET OP: Het apparaat regelt automatisch de watertemperatuur in het aquarium. Als de temperatuur onder de gewenste waarde zakt, schakelt de verwarming weer in en schakelt uit wanneer de ingestelde watertemperatuur is bereikt.

5) Vergeet niet om na het werk aan het apparaat de thermostaat op "0" te zetten en het apparaat los te koppelen van de stroomvoorziening.
6) Laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur en laat het water via de aftapkraan uit het apparaat lopen. Plaats een geschikt bakje onder de kraan.
7) Maak de watertank en de verwarming regelmatig schoon.

IX. Reiniging en onderhoud

a) Voor elke reiniging, afstelling, vervanging van accessoires en als het apparaat niet wordt gebruikt, is het noodzakelijk om de stekker uit het stopcontact te halen en het apparaat volledig te laten afkoelen
b) Gebruik voor het schoonmaken van het apparaat alleen milde reinigingsmiddelen die geschikt zijn voor oppervlakken die in contact komen met voedsel.
c) Voedselresten moeten van alle buitenoppervlakken worden verwijderd.
d) Maak het apparaat na elk gebruik schoon.
e) Gebruik geen water om het elektrische bedieningspaneel schoon te maken. Dit kan schade veroorzaken en de garantie ongeldig maken.
f) Nadat u het apparaat hebt gereinigd, moeten alle onderdelen worden gedroogd voordat u het opnieuw gebruikt.
g) Bewaar het toestel op een droge, koele plaats, vrij van vocht en directe blootstelling aan zonlicht.
h) Spuit het apparaat nooit met waterstralen af.
i) Er moeten regelmatig inspecties van het apparaat worden uitgevoerd op het gebied van de technische efficiëntie en eventuele schade.
j) Gebruik een zachte doek voor het schoonmaken.

X. Afvoeren van gebruikte apparaten:

Gooi dit apparaat niet in gemeentelijke afvalsystemen. Lever het in bij een recycling- en verzamelpunt voor elektrische apparaten. Controleer het symbool op het product, de gebruiksaanwijzing en de verpakking. De kunststoffen die voor de bouw van het apparaat zijn gebruikt, kunnen overeenkomstig hun markering worden gerecycleerd. Door te kiezen voor recycling levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Neem contact op met plaatselijke autoriteiten voor informatie over plaatselijke recycling.