CombiTurbo 281277 - Forno Hendi - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR CombiTurbo 281277 Hendi

PT: Leia o manual do utilizador e guarde-o juntamente com o aparelho.

PT: Apenas para uso interno.

PT: NOTA: Este manual é traduzido do manual original em inglês utilizando IA e traduções de máquinas.

PT: Observação: As especificações técnicas estão sujeitas a alterações sem notificação prévia.

Obrigado por adquirir este aparelho HENDI. Leia atentamente este manual do utilizador, prestando especial atenção aos regulamentos de segurança descritos abaixo, antes de instalar e utilizar este aparelho pela primeira vez.

Instruções de segurança

• Utilize o aparelho apenas para a finalidade para a qual foi concebido, conforme descrito neste manual.
• O fabricante não é responsável por quaisquer danos causados por um funcionamento incorreto e utilização incorreta.
• PÉRIGO! RISCO DE CHOQUE ELÉTRICO! Não tente reparar o aparelho sozinho. Não mergulhe as peças elétricas do aparelho em água ou outros líquidos. Nunca segure o aparelho sob água corrente.
• NUNCA UTILIZE UM APARELHO DANIFICADO! Verifique regularmente as ligações elétricas e o cabo quanto a danos. Quando estiver danificado, desligue o aparelho da fonte de alimentação. Quaisquer reparações só devem ser realizadas por um fornecedor ou pessoa qualificada para evitar perigos ou ferimentos.
• AVISO! Quando posicionar o aparelho, encaminhe o cabo de alimentação em segurança, se necessário, para evitar puxar acidentalmente, danificar-se, entrar em contacto com a superfície de aquecimento ou causar um perigo de tropeçar.
• AVISO! Desde que a ficha esteja na tomada, o aparelho está ligado à fonte de alimentação.
• AVISO! Desligue SEMPRE o aparelho antes de o desligar da fonte de alimentação, limpeza, manutenção ou armazenamento.
• Ligue o aparelho apenas a uma tomada elétrica com a tensão e frequência mencionadas na etiqueta do aparelho.

• Não toque na ficha/ligações elétricas com as mãos molhadas ou húmidas.

• Mantenha o aparelho e a ficha/ligações elétricas afastados de água e outros líquidos. Se o aparelho cair na água, retire imediatamente as ligações da fonte de alimentação. Não utilize o aparelho até que tenha sido verificado por um técnico certificado. O incumprimento destas instruções irá causar riscos de vida.

• Ligue a fonte de alimentação a uma tomada elétrica de fácil acesso para que possa desligar o aparelho imediatamente em caso de emergência.
• Certifique-se de que o cabo não entra em contacto com objetos afiados ou quentes e mantenha-o afastado de fogo aberto. Nunca puxe o cabo de alimentação para o desligar da tomada; em vez disso, puxe sempre pela ficha.
• Nunca transporte o aparelho pelo cabo.
• Nunca tente abrir a estrutura do aparelho sozinho.
• Não insira objetos na caixa do aparelho.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.
• Este aparelho deve ser operado por pessoal qualificado na cozinha do restaurante, cantinas ou pessoal do bar, etc.
• Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas que não tenham experiência e conhecimento.
• Este aparelho não deve, em circunstância alguma, ser utilizado por crianças.
• Mantenha o aparelho e as suas ligações eléctricas fora do alcance das crianças.
• Nunca utilize acessórios ou quaisquer outros dispositivos além dos fornecidos com o aparelho ou recomendados pelo fabricante. Se não o fizer, pode representar um risco de segurança para o utilizador e pode danificar o aparelho. Utilize apenas peças e acessórios originais.
• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto.
• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento (gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.).
• Não tape o aparelho em funcionamento.
• Não coloque quaisquer objetos sobre o aparelho.
• Não utilize o aparelho perto de chamas abertas, materiais explosivos ou inflamáveis. Utilize sempre o aparelho numa superfície horizontal, estável, limpa, resistente ao calor e seca.
• O aparelho não é adequado para instalação numa área onde possa ser utilizado um jacto de água.
• Deixe um espaço de pelo menos 20 cm em redor do aparelho para ventilação durante a utilização.
• AVISO! Mantenha todas as aberturas de ventilação do aparelho livres de obstruções.

Instruções especiais de segurança

• ATENÇÃO! RISCO DE QUEIMADURAS! SUPERFÍCIES QUENTES! A temperatura das superfícies acessíveis pode ser muito elevada durante a utilização. Toque apenas no painel de controlo, nas pegas, nos interruptores, nos botões de controlo do temporizador ou nos botões de controlo da temperatura.
• Él fornecido um terminal de ligação equipotencial para permitir a ligação cruzada com outro equipamento.
• AVISO! A gordura e o óleo ficam muito quentes durante o funcionamento. Esteja atento a isto.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, tem de ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência técnica ou por pessoas igualmente qualificadas para evitar perigos.

• AVISO! Se a porta ou os vedantes da porta estiverem danificados, o forno não deve ser operado até que tenha sido reparado por uma pessoa compe.

• AVISO! É perigoso para qualquer pessoa que não seja uma pessoa competente realizar qualquer operação de assistência ou reparação que, na cuba, torne a remoção de qualquer tampa que proporcione proteção contra a exposição à energia de microondas.
• AVISO! Os líquidos ou outros alimentos não devem ser aquecidos em recipientes selados, uma vez que podem explodir.
• AVISO! O aquecimento por micro-ondas das bebidas pode resultar em ebulição eruptiva retardada, pelo que deve ter-se cuidado ao manusear o recipiente.
• AVISO! O conteúdo dos frascos de alimentação e dos frascos de alimentos para bebés deve ser agitado ou agitado e a temperatura verificada deve ser verificada para evitar queimaduras;
• NÃO abra a porta durante o funcionamento, pois isso irá causar exposição ao microondas.
• Utilize apenas utensílios adequados para utilização em microondas.
• Quando aquecer alimentos em recipientes de plástico ou papel, mantenha-se atento ao forno devido à possibilidade de ignição.
• Se observar fumo, desligue ou retire a ficha do aparelho da tomada e mantenha a porta fechada para abafar quaisquer chamas.
• Os ovos na sua casca e os ovos cozidos inteiros não devem ser aquecidos em função do microondas, uma vez que podem explodir mesmo depois de o aquecimento do microondas ter terminado.
• AVISO! NÃO UTILIZE A FUNÇÃO DE MICROONDAS SE NÃO COLOCAR ALIMENTOS NA CÂMARA DO FORNO.

Utilização prevista

• Este aparelho destina-se a ser utilizado para aplicações comerciais, por exemplo, em cozinhas de restaurantes, cantinas, hospitais e em empresas comerciais, como padarias, talhos, etc., mas não para produção contínua em massa de alimentos.
• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utilizador será o único responsável pela utilização indevida do dispositivo.

Instalação de ligação à terra

Este aparelho está classificado como sendo de protecção de classe I e tem de ser ligado a uma ligação à terra de protecção. A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao fornecer um fio de escape para a corrente eléctrica.

Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de ligação à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas e aterradas.

Principais partes do produto

1. Interruptor ON/OFF
2. Painel de controlo
3. Porta USB

4. Saídas de ar

5. Porta

6. Pega da porta

7. Cavidade

8. Placa de jacto inferior

Observação: O conteúdo deste manual aplica-se a todos os itens listados, salvo especificação em contrário. A aparência pode variar das ilustrações mostradas.

Peças sobressalentes ou acessórios

Preparação antes da utilização

- Retire todas as embalagens e embalagens de protecção.

- Verifique se o dispositivo está em boas condições e com todos os acessórios. Em caso de entrega incompleta ou danificada, contacte imediatamente o fornecedor. Neste caso, não utilize o dispositivo.

- Limpe os acessórios e o aparelho antes da utilização (Consulte ==> Limpeza e manutenção).

- Certifique-se de que o aparelho está completamente seco.

- Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável e resistente ao calor que seja segura contra salpicos de água.

- Guarde a embalagem se pretender guardar o seu aparelho no futuro.

- Guarde o manual do utilizador para referência futura.

NOTA! Devido a resíduos de fabrico, o aparelho pode emitir um odor ligeiro durante as primeiras utilizações. Isto é normal e não indica qualquer defeito ou perigo. Certifique-se de que o aparelho está bem ventilado.

Instruções de funcionamento

Pré-aquecimento de arranque

1.) Prima o interruptor ON/OFF.

2.) A temperatura de pré-aquecimento pode ser personalizada para escolher "149 °C", "204 °C", "260 °C" ou premir "Outra TEMP" ou "Sem pré-aquecimento", temperatura de pré-aquecimento personalizada, o intervalo de temperatura é de 93 °C \~ 275 °C.

3.) Se pretender cancelar o pré-aquecimento, clique em "CANCEL", "Cancel the preheating" será apresentado e, em seguida, clique em "YES" para confirmar. Não pré-aqueça, entre na interface de receitas automáticas. No estado pré-aquecido, a temperatura não atingida não pode clicar em "OK / INICIAR" para começar a cozinhar.

4.) Clique no valor da temperatura, salte diretamente para a interface de pré-aquecimento, apresente a percentagem de progresso do pré-aquecimento, pré-aquecimento concluído, coloque os alimentos, clique em "OK / INICIAR" para entrar na interface de receita automática.

Operação de receita automática

1.) Como a lista de receitas padrão está vazia, não há receitas exibidas nesta interface. Os utilizadores podem adicionar receitas através de uma unidade USB ou da função de chef. (Os utilizadores gerais não podem abrir a tampa USB sozinhos; deve ser feito por pessoal profissional.)
2.) Na interface de receita automática, você pode escolher a receita entre "Favorita", "Recentes", "Categoria" e "Temperatura".
3.) Clique no ícone de coração na imagem da receita para adicionar a receita ao seu "Favorito".
4.) Clique em "Categoria" para exibir todas as receitas por categoria. Pode escolher as receitas pretendidas com base em diferentes categorias.
5.) Clique em "Temperatura" para apresentar todas as receitas categorizadas por intervalo de temperatura. Pode escolher as receitas pretendidas com base em diferentes intervalos de temperatura.
6.) Clique em "Editar", introduza a palavra-passe e, em seguida, clique em "OK/INICIAR" para introduzir a interface de edição de receitas (a palavra-passe universal é "FLASH-CHEF").
7.) Na interface de edição de receitas, as receitas adicionadas serão apresentadas e pode clicar em “-” para eliminar uma receita. Clique em “Adicionar mais” para adicionar receitas da biblioteca de receitas de fábrica. E clique em “Parameter Edit” para entrar na interface de edição de parâmetros da receita.
8.) Depois de entrar na interface de receita automática, clique na receita desejada. Se a temperatura da cavidade não tiver atingido a temperatura de pré-aquecimento necessária, clique em "OK / START" para iniciar o pré-aquecimento. Quando o pré-aquecimento estiver concluído, coloque os alimentos no interior e clique em "OK / START" para começar a cozinhar.

Personalização do Chef

1.) Clique em "CHEF", introduza a palavra-passe e, em seguida, clique em "OK / START" para introduzir as definições de personalização do chef (a palavra-passe universal é "FLASHCHEF" e a palavra-passe predefinida de fábrica é "flashtune").
2.) Clique em "Input the recipe name" e, em seguida, insira o nome da receita.
3.) Clique em "+" e, em seguida, selecione a imagem da receita pretendida.
4.) Clique na temperatura predefinida e, em seguida, pode definir a temperatura pretendida. O intervalo de temperatura é de 93 °C \~ 275 °C.
5.) Pode configurar até três fases de cozedura, com cada fase a permitir-lhe definir o tempo de cozedura potência do microondas a velocidade da ventoinha. Sem disso, pode clicar em "Adicionar um lembrete" para definir um lembrete após cada fase de cozedura (os lembretes de segmento só podem ser adicionados para receitas com mais de dois passos).
6.) Clique em "GUARDAR" e, em seguida, selecione uma categoria ou crie uma nova categoria e a receita será guardada. Depois de guardar a receita, pode clicar em "OK / INICIAR"

para começar a cozinhar.

7.) Clique para limpar as definições da receita.

Função de definições

Clique em "SETTING" para entrar na função de definições.

Definições que não requerem uma palavra-passe

1.) °C / °F: Escolha a unidade de temperatura.
2.) Entrar no modo ECO: Entre no modo ECO.
3.) Definição do modo ECO: Defina os parâmetros de tempo e potência para as duas fases diferentes do modo ECO.

4.) Registos de cozinha: Registe e veja o número de vezes e a quantidade de receitas actualmente cozinhadas.

5.) Idioma: Escolha idiomas diferentes.

6.) Registos de defeitos: Registre e visualize o status de operação, os registros de falhas, o tempo de execução atual e o diagrama de status do dispositivo atual. Também é possível repor para o modo de fábrica (todos os dados que não sejam de fábrica serão perdidos).

Nota: O funcionamento normal é indicado por verde, enquanto os componentes anormais são indicados por vermelho. (Fig. 6 na página 5)

7.) Volume e brilho: Escolha o volume e os efeitos sonoros das mensagens e ajuste o brilho do ecrã.

8.) Sobre nós: Verifique a versão do controlador eletrónico, o número do modelo, a versão do software e a memória disponível do dispositivo.

Definições que requerem uma palavra-passe

Clique em "Definição do utilizador", introduza a palavra-passe e, em seguida, clique em "OK/INICIAR" para introduzir as definições do utilizador (a palavra-passe universal é "FLASH-CHEF").

1.) Pré-aquecimento: Defina a temperatura de pré-aquecimento de arranque.
2.) USB: Faça upload ou download de receitas e atualizações de firmware após inserir o USB. (Os utilizadores gerais não podem abrir a tampa USB sozinhos; deve ser feito por pessoal profissional.)
3.) Bandas TEMP: Defina as faixas de temperatura para a receita.
4.) Turno diurno: Defina os seus valores de temperatura predefinidos para funcionarem durante três intervalos de tempo todos os dias da semana.
5.) Gerir permissão: Pode definir se é necessária uma palavra-passe para aceder à edição da página inicial da receita e à função de personalização do chef após cada arranque.
6.) Gerir PWD: Altere a palavra-passe e a chave atuais (a resposta predefinida para a palavra-passe de fábrica é 123456789).
7.) Gerir receita: Veja o tempo de adição ou o tempo de modificação mais recente da receita de cada usuário e você também pode excluir diretamente a receita correspondente aqui.
8.] Dados e hora: Altere a data, o formato da data e a hora.

Encerramento e limpeza

1.) Prima o botão de arranque para entrar na interface de encerramento e limpeza.
2.) Se a temperatura da cavidade for superior a 60 °C, o ecrã apresenta um lembrete de arrefecimento. (Fig. 8 na página 6)
3.) Se a temperatura da cavidade for inferior a 60 °C, o ecrã apresentará a página de limpeza. Em seguida, clique em "OK / INICIAR" para encerrar o dispositivo. (Fig. 9 na página 6)
(Nota: se a temperatura for pré-aquecida até 260 °C, o processo demorará aproximadamente 20 minutos.)
4.) Clique em "CANCELAR" ou "Voltar", "Cancelar encerramento" e, em seguida, clique em "OK/INICIAR" ou "SIM" para cancelar o encerramento. (Fig. 10 na página 6)

Sugestões de funcionamento

Guia de acessórios HSO

Fig. 11 na página 7	Coloque a grelha no centro da cavidade do forno, tente não tocar na parede da cavidade. Consulte a direção mostrada. O grelhador é um acessório essencial para cozinhar.
Fig. 12 na página 7	De acordo com a receita de cozinha, como hambúrgueres, pode usar o tabuleiro inferior sólido revestido a Teflon.
Fig. 13 na página 7	De acordo com a receita de cozedura, como pão, pode utilizar o Cesto de Base Perfurada Revestido de Teflon.
Fig. 14 na página 7	De acordo com a receita, como pão, poderia usar os revestimentos de Teflon.
Fig. 15 na página 7	De acordo com a receita, pode utilizar a grelha, o forro e o cesto de teflon.
Fig. 16 na página 7	De acordo com as necessidades de cozedura, como pizza, adicione a pedra de pizza recomendado colocar a pedra de pizza na cavidade do forno com antecedência e pré-aqueça durante 3 minutos.
Fig. 17 na página 7	Ao limpar a cavidade, utilize o clipe para retirar a placa de jacto inferior e limpar a parte inferior. Insira a placa de jacto inferior na direcção mostrada na .

Guia de utensílios de cozinha

Abaixo encontra um guia geral para o ajudar a selecionar os utensílios adequados:

Utensílios de cozinha	Modo de micro-ondas	Modo de convecção	Observação
Vidro resistente ao calor	√	√
Vidro não resistente ao calor	x	x
Cerâmica resistente ao calor	√	√
Pratos de plástico seguros para microondas	x	x
Papel de cozinha v x			Curta duração apenas para aquecimento. Frequentou o uso.
Tabuleiro metálico	x	√	O arco ocorre se utilizado no microondas.
Suporte metálico x √
Folha de alumínio e recipientes	x	√
:√ Adequado para utilização sob o modo correspondente. Siga as instruções do fabricante e com a tampa removida. Não utilize se a superfície estiver rachada ou danificada. : x Não adequado para utilização no modo correspondente.

Podem existir determinados utensílios não metálicos que não são seguros para utilização em microondas. Em caso de dúvida, pode testar o utensílio em questão seguindo o procedimento abaixo.

Teste de Utensílio:

1. Encha um recipiente próprio para microondas com 1 chá-vena de água fria (250 ml) juntamente com o utensílio em questão.
2. Cozinhe na potência máxima durante 1 minuto.
3. Sinta cuidadosamente o utensílio. Se o utensílio vazio estiver quente, não o utilize para cozinhar no microondas.

ATENÇÃO: Não exceda o tempo de cozedura de 1 minuto.

REINICIAR o corte de segurança (Hilimitador ou corte térmico)

Tenha em atenção que um botão RESET está equipado com o aparelho

• Desligue o aparelho da fonte de alimentação.
• Deixe o aparelho arrefecer completamente.
• Prima o botão RESET do limitador alto (corte térmico) (Fig.18 na página 7). Deve ouvir um clique.
• Ligue à fonte de alimentação e pode utilizá-la novamente.

Limpeza e manutenção

• ATENÇÃO! Desligue sempre o aparelho da fonte de alimentação e arrefeça antes de armazenar, limpar e fazer a manutenção.
• Não utilize jacto de água ou produto de limpeza a vapor para limpar e não empurre o aparelho debaixo de água, uma vez que as peças ficarão molhadas e poderá resultar em choque eléctrico.
• Se o aparelho não for mantido em bom estado de limpeza, tal pode afectar adversamente a vida útil do aparelho e resultar numa situação perigosa.
• Os resíduos de alimentos devem ser limpos regularmente e removidos do aparelho. Se o aparelho não for limpo correctamente, reduzirá a sua vida útil e pode resultar em condições perigosas durante a utilização.

Limpeza

• Limpe a superfície exterior arrefecida com um pano ou esponja ligeiramente humedecida com uma solução de sabão suave.
• Por motivos de higiene, o aparelho deve ser limpo antes e depois da utilização.
• Evite o contacto de água com os componentes elétricos.
• Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos.
• Nunca utilize agentes de limpeza agressivos, esponjas abrasivas ou agentes de limpeza que contenham cloro. Não utilize palha-de-aço, utensílios metálicos ou objetos afiados ou pontiagudos para limpar. Não utilize gasolina ou solventes!
• Nenhuma peça pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
• A não manutenção do forno em condições limpas pode levar à deterioração da superfície que pode afectar adversamente a vida útil do aparelho e resultar numa situação perigosa.
• A luminária no interior do forno é substituível. Mas deve ser feito por um técnico autorizado.

Manutenção

• Verifique regularmente o funcionamento do aparelho para evitar acidentes graves.
• Se verificar que o aparelho não está a funcionar correctamente ou que existe um problema, pare de o utilizar, desligue-o e contacte o fornecedor.
• Todos os trabalhos de manutenção, instalação e reparação devem ser realizados por técnicos especializados e autorizados, ou recomendados pelo fabricante.

Transporte e armazenamento

• Antes de armazenar, certifique-se sempre de que o aparelho foi desligado da fonte de alimentação e arrefecido completamente.
• Guarde o aparelho num local fresco, limpo e seco.
• Nunca coloque objectos pesados sobre o aparelho, pois isso pode danificá-lo.
• Não desloque o aparelho enquanto estiver em funcionamento. Desligue o aparelho da fonte de alimentação quando o deslocar e mantenha-o na parte inferior.
• Deve ter-se especial cuidado ao mover ou transportar a máquina devido ao seu peso pesado. Com pelo menos 2 pessoas ou a utilizar um carrinho. Desloque a máquina lentamente, com cuidado e nunca incline mais de 45°.

Resolução de problemas

Se o aparelho não funcionar correctamente, verifique a solução na tabela abaixo. Se continuar a não conseguir resolver o problema, contacte o fornecedor/prestador de serviços.

Problema Causa possível Solução possível
E01 O sensor não está ligado ou está avariado num circuito aberto.		Contacte o fornecedor.
E02	Sensor de temperatura em curto-circuito no SRB.
E03 Tensão	de alimentação incorreta. SRB defeituoso.
E17 Falha do elemento de aquecimento do forno.		Reinicie o corte térmico.
F11 A temperatura da cavidade é demasiado elevada.		Contacte o fornecedor.
CB Ecrã TFT/cabo de ligação SRB desligado ou danificado.Ecrã TFT ou SRB defeituoso.
U02 Cabo de ligação do SRB e do controlador do motor desligado ou danificado. SRB ou controlador do motor com falha.
U21 Sobrecorrente do motor. Motor bloqueado.
U22 Tensão de alimentação incorreta. Motor com falha.
U23 Tensão de alimentação incorreta. Motor Driver.
U25 Sobreaquecimento ambiente >85 °C.
U26 O motor está desligado ou danificado.
D11 SRB defeituoso.
E-1 Inversor de microondas com falha.
E-5 Falha dos componentes no circuito do microondas.
E-6 Curto-circuito do magnetrão.
E-8 O conversor do microondas está a funcionar acima da temperatura.

Garantia

Qualquer defeito que afecte a funcionalidade do aparelho que se torne aparente no prazo de um ano após a compra será reparado através de reparação ou substituição gratuita, desde que o aparelho tenha sido utilizado e mantido de acordo com as instruções e não tenha sido utilizado de forma abusiva ou indevida. Os seus direitos legais não são afetados. Se o aparelho for reclamado ao abrigo da garantia, indique onde e quando foi comprado e inclua um comprovativo de compra (por exemplo, recibo).

De acordo com a nossa política de desenvolvimento contínuo de produtos, reservamo-nos o direito de alterar as especificações do produto, embalagem e documentação sem aviso prévio.

Eliminação e ambiente

Ao desativar o aparelho, o produto não deve ser eliminado juntamente com outros resíduos domésticos. Em vez disso, é da sua responsabilidade eliminar os seus resíduos de equipamento entregando-os num ponto de recolha designado.

O incumprimento desta regra pode ser penalizado de acordo com os regulamentos aplicáveis sobre eliminação de resíduos. A recolha e reciclagem separadas dos seus equipamentos residuais no momento da eliminação ajudarão a conservar os recursos naturais e a garantir que são reciclados de forma a proteger a saúde humana e o ambiente.

Para mais informações sobre onde pode depositar os seus resíduos para reciclagem, contacte a sua empresa local de recolha de resíduos. Os fabricantes e importadores não assumem a responsabilidade pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, quer diretamente quer através de um sistema público.

ESPAÑOL

Estimado cliente:

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