Woodfired oven - Forno Jamie Oliver - Manual de utilização gratuito

Perguntas frequentes - Woodfired oven Jamie Oliver

MANUAL DE UTILIZADOR Woodfired oven Jamie Oliver

Na kaiai ano to kevtpo

• Suviotoue T xhon mikpotepwov kouau (epinou mukouc 30 ek. kai diaetpuov 4-6 ek. tha npoopeei tic baltotec ouhkecs yia to ayepma kai tn xhon tou poupov u e u). Iapakaaw onmeiwote oT iua duvatn pfwiae me eyalec fooyec dev iooduvamei ue npntepec eotepikec thepokpaiec kai kalutepo anotelaeo a oTo ayepma. A xpeiaceote myaon yeyan noyav ia va avantuxthetaptota oTo pfupvo oac. Iapatetataevc myaee cfoyec tha npopouov v Taalubdn npooyn.
  TooTheTne duo Kmuia ano Euvno npoaavma kata nkooc (an to npootivo poc tou poypou npoc ta niow) oto kevpto tou poypou, mTa TooTheTne eva Kmuai nEuvno npoaavma avapeoa touc.
  Toontheta duo kou mata ano euvno npovau ma oaupwta oe oxeog me ta npwa da duo koumuia, meta enavaaabe tac aalaa doa ka nko cai aa duo kat a nato cexptva exte oxnatioe evav npyo me uoc nevt eti epowv.
  ToTOnoTeHtE duO uKpKa Koutoupa an oKAnpo EuaO aTnV nAeUpa Tou npyou, eavape To m Eluivo npooadvma.
  PPOEIADONIOH Mia i UNEpOaIKA KovT a OTO mnpoiv oepoc Tou oovovu npoei va npokaleoi moviun anokolnon tou metalou. TOnoETnote ta koutoupa KovT a OTO otou oovovu liya aeTn priv npenei va ta xpnaiomoinoTe. Auto 8a ta bonnoei va avapouv ynpova otav ta TOnoETHOETe OTn i

SIGA as instruções para fazer o forno a lenha. O não seguito das instruções de secagem pode fazer danos ao forno, e torna a garantia nula.

Certifique-se SEMPRE que as crianças e os animais domesticos são mantidos a uma distencia segura doorno a lenha, quando o mesmo se encontrar em funcaoamento e deposit. Sugere-se que os menores de 16 anos sejam supervisionados quando usam oorno.

Certifique-se SEMPRE que oorno está colocado numa base nivelada. O suporte NAO PODE estar inclinado.

Não modifique de qualquer forma o design e as espécificações doorno a lenha.

Não use oorno a lenha dentro de casa.

Não bloqueie as tubagens.

USE APENAS madeira não tratada, bem temperada, seca e macaça com um teor de humidade inferior a 20%.

Não tente queimar lixo no forno a lenha.

Não utilize qualquer tipo de combustível liquido ou inflamavel (incluindo, mas não estando limitado a: fluido para acendalhas, gasolina, gasoleo, querosene, oleo ou qualquer除外 composto quimico inflamavel) em qualquer momento para acender ou manter um fogo.

CUIDADO com as temperatas interiores demasiado elevadas. A Boca do forno a lenha e o interior do forno ficam muito quentes pelo que tenha cuidado quando o usar. Recomendamos uma temperatura maxima do ar de 350^ , particularmente, durante um uso prolongado. A esta temperatura, o barredo do piso e da cupula estao provavelmente a temperatura superior a 450^ .

Não colque as mês ou os braços desprotegados dentro doorno a lenha, durante e antes o funcimento. Se ocorrerem queimaduras ou escalões, pergulhe imeditamente em água fria e obtenha assistência médica.

CERTIFIQUE-SE que usa luvas deorno longas e pegas quando pegas nas panelas e utensilios, e tenha dificuldao ao manusear.

Não remove os toros a arder e as brasas doorno a lenha, durante ou antes o uso.

Não deixe que oorno fique demasiado molhado. Se oorno ficar molhado, sina as instruções de secagem para o segar corretoamente antes de usar.

Não utilizeágua para reduzir ou extinguir o fogo no forno a lenha, exceto em caso de emergência.

CERTIFIQUE-SE que todos os uensílos, materiais, tachos e panelas usados no forno a lenha são apropriados para temperatas elevadas superiores a 450^ .

DEITE FORA as cinzas num recipiente apropriad, adicione ao composto ou espalhe-a polo jardim como um nutriente. Tome medidas adequadas para fazer a inalacao da poeira ou quaisquer cinzas.

PT

GUARDE E MANTENHA ESTAS INSTRUÇÉS À MAO PARA CONSULTA.

INDICE

1. O que está na caixa?
2. Como montar o forno a lenha
3. Como seca o forno a lenha
4. Como cuidar doorno a lenha
5. Como acender um fogo
6. Cozinhoar
7. Sugestões para a resolution de problemas

1. O QUE ESTÁ NA CAIXA?

Retire o manual da caixa.

Verifique todas as peças da caixa com a lista do conteudo:

• Forno pré-fundido (× 1)
• Chaminé de metal (x 1)
• Suporte de metal em peças
• Conjunto de alcas amovíveis (x 2)
  Porta de placacemetal com furo para termometro (x1)
• Suporte de metal para termómetro* (x 1)
  Termómetro permutável* (x1)
• Conjunto de pá de pizza e escova (x 2 utensílios)
• Manual de instruções para montagem da bancada,processo de secagem e acender o lume.

*É fornecido um termómetro, que pode ser realizado na porta (por exemplo, quando cozer pão) ou na bancada para verficar a temperatura do ar no forno. É permutavel entre ambos. quando realizao na bancada, delve posicioná-lo na boca do forno, a 10 ou 15 cm darente do forno e NÃO no interior do forno.

2.COMOMONTAROFORNOALENHA

• Siga as instruções de montagem nas páginas 2 e 3.
• Verifique se está todo seguro usinga chave inglesia ajustável.
• Decida onde colocar a bancada. Precisa de ficar numa superficie dura e nivelada, de preferencia numa zona em betao ou mosaico, que possa所提供r fácilmente o peso total doorno (aproxadamente de 200 quilos).
  CUIDADO corre o risco de não ficar estável, se for colocado num local desnivelado ou num piso macio.
• RECOMENDACAO. Ha um pouco risco de forca porTRS fazer tombar oorno. Recomendamos a montagem doorno contra um muro, vedacao ou sebe.
• NAO SE ENCOSTE AO FOGÃO.
• Certifique-se que oorno está a uma distança segura de quaisquer superficies inflamáveis e que existe espoço suficiente à volta da tubagem para o fumo dispersar.

3.COMO SECAR O FORNO A LENHA

Siga este guia quando o fornó é novo ou se ficar demasiado molhado.

Precisa de:

• Acendalhas de cera. Não use acendalhas brancas normais porque estas contentem produits químicos que podem penetrar no piso doorno e afetar o sabor da comida. Nunca use fluido inflamável para acender ou recelder o lume.
• Madeira macça (como carvalho, freixo, faia, cereja, maca, pêra, espinhoiro ou oliveira), oumadeira macça seca noorno com um teor de humididade inferior a 20% . Amadeira macça produz mais calor e menos cinza. Amadeira macia tem um cheiro desagradável, e amadeira pintada ou tratada pode produzir fumos tóxicos.

O forno a lenha é fabricado em argila resistente ao calor, mas a agua usada para formar o barro tem de ser cozia antes de o seu forno poder ser realizado. A esteprocesso chama-se de secagem. O primeiro passo envolve a secagem da agua da argila e o segundo passo é a tempera da argila. Isto é consuigido acendendo poucoços fogos no interior do forno, durante um periodo de um a vezes dias, augmentando gradualmente a temperatura do forno.

Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a uma temperatura de 50^ e fazer algo comigo. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a uma temperatura de 50^ e fazer algo comigo. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a uma temperatura de 50^ e fazer algo comigo. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a单一 estou o tempo que eu quise me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 horas de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6a 8hras de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 hras de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 hras de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 hras de secagem, quando a single estou me dar o meuignon. Recomendamos um total de 6 a 8 hras de secagem, quando a single estou me daro me dois pequenos troncos, circa de 25 cm de largura e 30 cm de comprimento.

Embora sera Improvement que aconce, certificque-se de que nao sobreaque o forno, pois isso pode causar fissuras nos componentes. (Nao se preocupe se aparecerem��enas fissuras na superficie da argila; isto é completeness normal.

Passos simples para secar o seuorno a lenha:

• Coloque um acendedor no centro da parte redonda do piso do forno e empilhe preocupos gravetos à volta para formar uma pilha (ver imagem na páginha segunte).
• Acenda o fogo.
• Uma vez acesos os gravetos, adicione lentamentePEGOs de troncos de madeira.
• O fogo de secagem deve ser mantido aceso durante pelo menos tres horas no primeiro dia e durante um periodo mais longo no segundo dia.
• Em geral,sole precisa de segar o seu forno uma vez.No entanto,se o forno nao for utilizeso por um longo periodo ou ficar humido,e aconselhaveluvear com um fogo menor durante 3a4 horas de antecedencia para aquecer o forno antes de fazer um fogo grande.

4.COMO CUIDAR DO FORNO A LENHA

• Não necessita de limpar oorno com produits de limpeza porque as temperatas elevadas matam todos os germes e bacteriias. Quaisquer derrames de alimentos são simplementmente reduzidos a cinzas, e podem ser varrios mais tarde.
• Aparto cadautilizaao, ou quando cinzas se acumarem demasiado, deixe as cinzas arrefecerem e depoiis varra-as para fora do forno com una escova de metal para um recipiente de metal adequado. Em seguida, pode usar a cinza arrefecida como adubo para o jardim.
• Nunca atire agua para oorno porque isto pode danificar os componentes.
• Deve limpar a conduita de vez em quando. Use uma escova para soltar qualquer fuligem presa no interior do tubo ou por baixo da capa contra a chuva.
• Os componentes de metal podem ser pulverizados新动能amente com tinta resistente ao calor, por exemple, quando de grelhadores disponível em lojas de bricolagem.

5.COMO ACENDER UM FOGO

Aqueima central

• Recomendamos o uso dePEGOs pedacos de madeira (aproximamente 30 centimetros de comprimento e 4 a 6 cm de diametro terao as condiOs ideais para cozinhar e usar o forno de lenha). Por favor note, um fogo vivo com grandes chamas não equivale a temperatas interiores mais elevadas e a um melhor resultado de cozedura. Não precise da uma grande chama ou de um grande fogo para acumular calor no seu forno. As grandeschas prolongadas podem danificar arente a aço.
• Coloque das peças de acendalhas longitudinalmente (apontando para a fronte a partir da parte de trás doorno) no centro doorno, em seguida, Coloque mais das acendalhas entre elas.
• Coloque doit gravetos transversalmente as两大 primeiras peças, em seguida, repita com outras两大 longitudinalamente e outros dois em fronte até construir uma pilha que com cinco ou seiis linhas de alta.
• Coloque bois pequeños troncos de madeira encostados e, em seguida, agenda as acendalias.
• CUIDADO Um fogo proxies demais da parte da fronte doorno pode causar uma separacao permanente do metal. Coloque os seuos toros de madeira proximo da Boca doornoageminquns antes do momento em que precisea de os usar. Isto aidar a que se acendam rapidamente quando os colocar no fogo.

Operimetro da queima

• Usando una escova de metal de cabo comprido, empure os toros em chamas e as brasas para um dos lados doorno (use oazo que preferir, mas sera bom se alternar après cada Utilização para que o desgaste sera identico).
• Empurre os toros em conta para que fiquem sobrepostos, um em cima do除外. Se a chama se apagar, adicione outra acendalha.
• Se for preciso, coloque a porta doorno na sequcao de pavement superior sob o arco de abertura em angulo, com um lado aberto circa de 10 cm. Isto bloqueia o vento e impede que o fumo de saia quando não for atingida a temperatura ideal.

Por que quer um perimetro de queima para cozinhar

• O calor circula noorno em vez de Escapepagar pelarente.
• É mais fácil varrer o piso de umazo para o outro do que da frete para trase,do mesmo modo,mover os alimentoselo forno.

SUGESTÃO UTIL...

Coloque os toros proxies da boa doornoageminals antes de precisar de os usar. Isto ajudar a que se acendam rapidamente quando os colocar no fogo.

6.COZINHAR

Para cozinhoar no forno a lenha, basta colocar o forno à temperatura Tmaxima, em seguida, deixe-o arrefecer até atingir a temperatura ideal para cozinhoar. A isto chama-se regular o forno. A temperatura ideal para cozinhoar vai depender do que pretender cozinhoar:

• Pizza (300°C a 350°C temperatura tíma do ar)

Faça uma grande cama debras e mantenha uma chama grande constante (precisa de adiconarPEGueiros pedacos de madeira aproximamente a cada 10 a 20 minutos para manter o lume). Oo piso deve estar a umatemperatura de circa de 400^ no termometro manual. Não deve haver qualquer accumulacao de carbono negovisivel na cupula e as chamas devem alcancar o centro doorno. Coza a sua pizza no piso doorno, mesmo aolado do fogo. Deixe sempre a porta doorno aberta quando cozer pizza.

• Assar (150°C a 220°C temperatura do ar optimizada)

Prepare o seuorno para atingir altas temperatas de pizza para selar a carne (cubra os alimentos para que não se queimem) e, em seguida, deixe a temperatura baixar para assar lentamente. Precisa de una cama media debras e uma chama很小a de circa de 5 a 10 cm de alta (sem qualquer negro visivel na cupula). Se a assadura demorar menos de uma hora, pode deixar a porta doorno aberta. Se precisar de mais tempo, pode posicionar a porta bajo do arco para aidar a controlar o calor (experimente com a colocacao exata da porta para que o lume não se apague ou mantenha demasiado funo no interior doorno). Se precisar de mais calor, junta mais lenha ao lume e abra mais a porta. Empurre os seu alimentos mais paraaretho doorno se quiser ter mais calor, ou puxe-os para arente se deseja que os alimentos arrefecam.

• Cozer (temperatura do piso)

Prepare o forno para atingir temperatas do forno de pizza, em seguida, deixe que a temperatura baixe para cozer. A ideia é cozer usingo o calor retido na cupula e no piso do forno. Não se quer uma chama viva, mas pode haver algumasbrasas vivas. Posicao a portadentro do arco para fechar completenesso forno.A temperatura do piso a 400^ é a ideal bem para massas, guisados ou frutas. Basta colocar o prato no forno e fechar a porta. Se houver brasas vivas no forno, mantenha a porta ligeiramente aberta para que o interior do forno não fique com fumo. Pode colocar o prato num tripé ou assadeira invertida, de modo a não cozinho demasiado

• Forno de pão (temperatura do piso)

Para fazer a temperatura de cozimento, mantenha a porta doorno fechada durante 30utos, em seguida, abra a porta para verficar a temperatura do piso. Se oorno estiver demasiado quando, deixe a porta aberta durante 10utos, em seguida, coloque a porta de novo no lugar durante mais 5mosos antes de verificar novamente a temperatura. Deve cozer o pao num tabuleiro enfarinhado.

7. SUGESTÔES PARA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

P1. O lume continua a sair, o que estou a fazer de errado?

Certifique-se de que a porta doorno é removida para permitir um fluxo de ar livre. Fechar a porta reduz fornecimento de oxigenio e extinguue o lume em pouco~s instantos.

P2. Posso colocar oorno em espacos fechados ou dentro da garagem?

Não. Oorno não pode ser colocado num espoço fechado, porque o fumo e os gases devem poder circular livremente.

P3. Por que é que a base da pizza fica colada ao piso doorno?

Primeiro, não se esqueça de polvilhar a base da pizza com farinha e de se certificado que a zona de preparação está bem enfarinhada. Não deixe passar muito tempo até fazer a cozinho antes de adiconar a cobertura na massa, porque pode fazer a embeber e a ficar pegajosa. Verifique que não há furos ou massa muito boa na base da pizza porque这只是agem deixar passar liquidos e fazer com que a massa se pegue.

P4. Por que é que está a sair muito fumo negro?

Verifique se estar a usar madeira devidamente seca, de preferencia com um teor de humidade inferior a 20%

Este tipo de madeira ao queimar gera mais calor durante periodos mais longos e produz muito pouco fumo e cinzas.

P5. Posso usar as acendalhas normals?

Não. As acendalhas não devem ter querosene ou outros aditivos que podem fazer embebidos no piso do forn o, por sua vez, alterar o saber dos alimentos.

P6. Quanto tempo demorao forno aquecer antes de eu poder cozer uma pizza?

Oorno deve demorar circa de 30 minuto a aquecer ate a temperatura de cozer a pizza. A dimenso e a duração do fogo determinam a temperatura doorno. Oorno atinge o punto otimo quando todo o carbono negro estiver queimado.

P7. Como posso saber a que temperatura está a funciona o forno?

Basta usar o termómetro incluío com o forno a lenha. quando uso numa bancada livre, posicao-o na boca do for a 10 a 15 cm a partir da fronte do forno e NAO dentro do forno. Não pode comprar termómetros infravernelhos e outros temas de termómetros para vericir a temperatura. No entanto,(before de usar o forno e o de experimentr, irá ter uma "sensação" da temperatura.

P8. Como posso apagar o lume?

Basta fechar a portado forno. Isto bloqueia o fornecimento de oxigenio e o lume extingue-se em poucos minutos.

P9. Este forno so é bom para cozer pizzas?

Não. Oorno pode ser uso para pizza, pão, carne, peixe e legumes. Umorno a lenha pode cozinhar o mesmo que umorno convencional. A principalDIFFENÇA éque este fornó pode atingir temperatasasuperiores a 450^

P10. Posso cozinhoar carne e peixe diretamente no piso doorno?

Recomendamos que a carne e o peixe ou qualquer prato produza gordura ou outros liquidos da cozedura sejam colocados num recipiente para fazer manchar o piso doorno.

P11. O fornó é resistente à geada?

Oorno foi testado pelo fabricante para ser aprove de geada a -12^ . No entanto, recomendamos o uso de uma capa impermeavel exterior que está disponible para proteção adicional.

P12. O forno é resistente a intermpérières?

Oorno foi fabricado para ser impermeavel, no entanto, ser molhado continuamente afeta o forno e a humidade sera absorvida. Recomendamos o uso de uma capa para a chuva.

P13. Se não usar oorno durante algo um tempo, acredo o posso usar?

Absolutamente, embarra sera melhor acender um fogo(PC)quezo para aquecer lentamente oorno antes de voltar a cozinho para "secar" novamente o seuorno.

P14. Se o forn o estiver molhado, ainda o posso usar?

Se não o tiver usado durante uns mezes ou se o tempo tiver está humido, é milhor acender um fogo pouco no 3 a 4 horas antes para aquecer lentamente oorno antes de fazer a cozinhar para "secar" novamente o seuorno.

P15. Posso pintar o forno de uma cor differente?

A cor do forno é produzida durante o processo de fabricio. Este forno pode ser repintado usingo tinta de alvenaria respirarvel.

P16. Posso deslocar o forno quando o lume estiver aceso?

Não. Isso é extremamente perigoso.

P17. Posso deleiar as alças de transporte no forno?

Recomendamos que as alças sejam retiradas para que as pessoas não tropecem nelas acidentalmente.

P18. Será seguro locar na chaminé quando oorno está em funciona?

Nao. A chaminé pode refer o calor durante longos periodos de tempo, mesmo antes de o fogo ter sido extinto.

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VAŽNO - UPOZORENJE

PROCTAJTE CELOKUPNO UPUTSTVO PRE NEO STO NAMONTIRATE I POCTNETE DA KORISTITE UREDAJ. NEPOSTOVANJE SLEDECIH UPUTSTAVA MOZE IZAZVATI MATERIJALNU STETU, TELESNE POVREDE ILI CAK SMRT.

PRATITE uputstva za odrzavanje rerne na drva. Nepostovanje uputstava za odrzavanje moze izazvati stetu na rerni, kao i ponišavanje garancije.