Arktic 274231 - Machine à glace

274231 - Machine à glace Arktic - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 274231 Arktic au format PDF.

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Notice Arktic 274231 - page 22
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Caractéristiques Détails
Type de produit Machine à glace
Capacité de production Jusqu'à 12 kg de glace par jour
Temps de cycle Environ 10 à 15 minutes par cycle
Type de glace produite Glace en cubes
Réservoir d'eau Capacité de 2,2 litres
Dimensions 30 x 38 x 32 cm
Poids 8 kg
Alimentation 220-240 V, 50 Hz
Consommation énergétique 150 W
Utilisation Idéale pour les fêtes, les bars et les restaurants
Entretien Nettoyage régulier du réservoir et des composants internes
Sécurité Arrêt automatique en cas de manque d'eau
Accessoires inclus Cuillère à glace, manuel d'utilisation
Garantie 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - 274231 Arktic

La machine à glace ne s'allume pas, que faire ?
Vérifiez que la machine est bien branchée à une prise fonctionnelle. Assurez-vous également que le bouton d'alimentation est en position 'ON'.
Pourquoi la glace produite a un goût étrange ?
Cela peut être dû à l'eau utilisée. Assurez-vous d'utiliser de l'eau propre et filtrée pour éviter tout goût indésirable.
La machine à glace fait du bruit, est-ce normal ?
Un certain niveau de bruit est normal lors de la production de glace. Cependant, si le bruit est excessif, vérifiez que la machine est sur une surface plane et stable.
Comment nettoyer la machine à glace ?
Débranchez la machine et videz le réservoir d'eau. Utilisez un chiffon doux et de l'eau savonneuse pour nettoyer l'extérieur et l'intérieur. Rincez bien et laissez sécher avant de rebrancher.
Combien de temps faut-il pour produire de la glace ?
La machine à glace Arktic 274231 peut produire une première série de glace en environ 6 à 15 minutes, selon la taille des cubes sélectionnée.
La machine ne produit pas de glace, que faire ?
Vérifiez que le réservoir d'eau est plein et que le couvercle est bien fermé. Si le problème persiste, essayez de redémarrer la machine.
Peut-on utiliser de l'eau pétillante pour faire de la glace ?
Il est recommandé d'utiliser de l'eau plate pour garantir une bonne formation des cubes de glace. L'eau pétillante peut entraîner une formation de glace irrégulière.
Comment régler la taille des cubes de glace ?
Utilisez le bouton de sélection de taille sur le panneau de contrôle pour choisir entre des petits et des grands cubes de glace.
La machine fuit, que faire ?
Vérifiez si le réservoir d'eau est correctement installé et s'il n'y a pas de fissures. Assurez-vous que la machine est sur une surface plane.
Où trouver le mode d'emploi de la machine à glace ?
Le mode d'emploi est généralement inclus dans l'emballage. Vous pouvez également le trouver en ligne sur le site du fabricant.

Questions des utilisateurs sur 274231 Arktic

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MODE D'EMPLOI 274231 Arktic

FR: Lisez le manuel d'utilisation et conservez-le avec l'appareil.

FR: Pour l'usage à l'intérieur seulement.

FR: REMARQUE : Ce manuel est traduit à partir du manuel original en anglais à l'aide de l'IA et de traductions automatiques.

Merci d'avoir acheté cet appareil Arktic. Lisez attentivement ce manuel d'utilisation, en accordant une attention particulière aux réglementations de sécurité décrites ci-dessous, avant d'installer et d'utiliser cet appareil pour la première fois.

Consignes de sécurité

  • Utilisez l'appareil uniquement pour l'usage prévu pour lequel il a été conçu, comme décrit dans ce manuel.
  • Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par un fonctionnement incorrect et une utilisation incorrecte.

• DANGER ! RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE! N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même. N'immergez pas les composants électriques de l'appareil dans de l'eau ou d'autres liquides. Ne tenez jamais l'appareil sous l'eau courante.

- NE JAMAIS UTILISER UN APPAREIL ENDOMMAGÉ! Vérifiez régulièrement que les connexions électriques et le cordon ne sont pas endommagés. Lorsqu'il est endommagé, débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Toute réparation ne doit être effectuée que par un fournisseur ou une personne qualifiée pour éviter tout danger ou blessure.

- AVERTISSEMENT! Lors du positionnement de l'appareil, acheminez le câble d'alimentation en toute sécurité si nécessaire pour éviter toute traction involontaire, tout dommage, tout contact avec la surface chauffante ou tout risque de trébuchement.

- AVERTISSEMENT! Tant que la prise est branchée, l'appareil est branché sur l'alimentation.

- AVERTISSEMENT! TOUJOURS éteindre l'appareil avant de

le débrancher de l'alimentation électrique, du nettoyage, de l'entretien ou du stockage.

  • Raccordez l'appareil à une prise électrique uniquement avec la tension et la fréquence mentionnées sur l'étiquette de l'appareil.
  • Ne touchez pas la prise/les connexions électriques avec des mains mouillées ou humides.

- Tenez l'appareil et les prises/raccordements électriques à l'écart de l'eau et d'autres liquides. Si l'appareil tombe dans l'eau, retirez immédiatement les connexions de l'alimentation électrique. N'utilisez pas l'appareil tant qu'il n'a pas été vérifié par un technicien certifié. Le non-respect de ces instructions entraînera des risques mettant en jeu le pronostic vital.

- Branchez l'alimentation sur une prise électrique facilement accessible afin de pouvoir débrancher immédiatement l'appareil en cas d'urgence.

- Assurez-vous que le cordon n'entre pas en contact avec des objets tranchants ou chauds et tenez-le à l'écart du feu. Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour le débrancher de la prise, tirez toujours sur la prise à la place.

- Ne portez jamais l'appareil par son cordon.

- N'essayez jamais d'ouvrir vous-même le boîtier de l'appareil.

- N'insérez pas d'objets dans le boîtier de l'appareil.

- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation.

- Cet appareil doit être utilisé par du personnel qualifié dans la cuisine du restaurant, dans les cantines ou au bar, etc.

- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes qui manquent d'expérience et de connaissances.

- Cet appareil ne doit en aucun cas être utilisé par des enfants

- Gardez l'appareil et ses connexions électriques hors de portée des enfants.

- N'utilisez jamais d'accessoires ou d'autres dispositifs que ceux fournis avec l'appareil ou recommandés par le fabricant. Le non-respect de cette consigne peut présenter un risque pour la sécurité de l'utilisateur et endommager l'appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires d'origine.

- N'utilisez pas cet appareil au moyen d'une minuterie externe ou d'un système de télécommande.

- Ne placez pas l'appareil sur un objet chauffant (essence, électrique, cuisinière à charbon, etc.).

- Ne couvrez pas l'appareil en fonctionnement.

- Ne placez aucun objet sur l'appareil.

- N'utilisez pas l'appareil à proximité de flammes nues, de matériaux explosifs ou inflammables. Utilisez toujours l'appareil sur une surface horizontale, stable, propre, résistante à la chaleur et sèche.

- L'appareil ne convient pas à une installation dans une zone où un jet d'eau pourrait être utilisé.

- Laissez un espace d'au moins 20 cm autour de l'appareil pour la ventilation pendant l'utilisation.

- AVERTISSEMENT! Veillez à ce que toutes les ouvertures de ventilation de l'appareil ne soient pas obstruées.

Instructions de sécurité spéciales

• LA PRUDENCE ! RISQUE DE BRÛLURES ! SURFACES

CHAUDES ! La température des surfaces accessibles est très élevée pendant l'utilisation. Touchez uniquement le panneau de commande, les poignées, les commutateurs, les

boutons de commande du minuteur ou les boutons de commande de la température.

LA PRUDENCE ! RISQUE D'INCENDIE ! Le réfrigérant utilisé est le R600a. Il s'agit d'un fluide frigorigène inflammable respectueux de l'environnement. Bien qu'il soit inflammable, il n'endommage pas la couche d'ozone et n'augmente pas l'effet de serre. L'utilisation de ce liquide de refroidissement a toutefois entraîné une légère augmentation du niveau sonore de l'appareil. En plus du bruit du compresseur, vous pouvez entendre le liquide de refroidissement circuler autour du système. Ceci est inévitable et n'a aucun effet négatif sur les performances de l'appareil. Lors du transport et de l'installation de l'appareil, veillez à ce qu'aucune partie du système de refroidissement ne soit endommagée. Une fuite de liquide de refroidissement peut endommager les yeux.

- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent d'entretien ou des personnes qualifiées similaires afin d'éviter tout danger.

- L'agent de gonflement de mousse utilisé est le cyclopentane dans cet appareil. Il est très inflammable.

- PRUDENCE ! RISQUE DE BRÛLURES ! Le liquide réfrigérant pulvérisé sur la peau peut provoquer des brûlures critiques. Protégez vos yeux et votre peau. En cas de brûlures dues au réfrigérant, rincer immédiatement à l'eau froide. Si les brûlures sont graves, appliquez de la glace et contactez immédiatement un médecin.

• L'appareil ne doit pas être exposé à la pluie.

- AVERTISSEMENT ! Fournir une ventilation suffisante dans la structure environnante lors de l'installation. Ne bloquez jamais l'aspiration du débit d'air et la sortie d'air afin de maintenir la circulation de l'air.

- AVERTISSEMENT ! N'utilisez pas de dispositifs mécaniques ou d'autres moyens pour accélérer le processus de dégivrage, autres que ceux recommandés par le fabricant.

- AVERTISSEMENT ! Ne pas endommager le circuit frigori-fique.

- AVERTISSEMENT ! N'utilisez pas d'appareils électriques à l'intérieur des compartiments de stockage des aliments de l'appareil, sauf s'ils sont du type recommandé par le fabricant.

- Ne placez aucun produit dangereux, tel que du carburant, de l'alcool, de la peinture, des bombes aérosols contenant un gaz propulseur inflammable, des substances inflammables ou explosives, etc. à l'intérieur ou à proximité de l'appareil.

- Une fois installé, l'appareil ne doit pas être incliné à un angle supérieur à 5° et il est nécessaire d'attendre 2 heures avant de le brancher à l'alimentation électrique pour le mettre sous tension. Il en va de même si l'appareil est déplacé par la suite.

- Si l'appareil a été éteint ou débranché de l'alimentation électrique, il est nécessaire d'attendre 5 minutes avant de le rallumer.

- Aucun autre appareil ne doit être branché sur la même prise que cet appareil.

- AVERTISSEMENT ! Lors du positionnement de l'appareil, assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est ni coincé ni endommagé.

- AVERTISSEMENT ! Ne localisez pas plusieurs prises portables ou blocs d'alimentation portables à l'arrière de l'appareil.

Utilisation prévue

  • Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et similaires telles que :
    -les espaces de cuisine du personnel dans les magasins, bureaux et autres environnements de travail ;
    -maisons agricoles ;
    -par les clients dans les hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel ;
    -Environnement de type chambre et petit-déjeuner.

- L'appareil est conçu pour la préparation de glaces, de sorbets et de yaourts surgelés. Toute autre utilisation peut endommager l'appareil ou causer des blessures corporelles.

- L'utilisation de l'appareil à toute autre fin sera considérée comme une mauvaise utilisation de l'appareil. L'utilisateur sera seul responsable de l'utilisation inappropriée de l'appareil.

Installation de mise à la terre

Cet appareil est classé en classe de protection I et doit être raccordé à une terre de protection. La mise à la terre réduit le risque de choc électrique en fournissant un fil d'évacuation pour le courant électrique.

Cet appareil est équipé d'un cordon d'alimentation avec fiche de mise à la terre ou de connexions électriques avec fil de mise à la terre. Les connexions doivent être correctement installées et mises à la terre.

Principales parties du produit

(Fig. 1 à la page 3)

  1. Couvercle transparent
  2. Conteneur de crème glacée amovible
  3. Agitateur
  4. Panneau de commande
  5. Boîtier
  6. Trous de ventilation

Remarque : Le contenu de ce manuel s'applique à tous les éléments répertoriés, sauf indication contraire. L'apparence peut varier des illustrations illustrées.

Panneau de commande

(Fig. 2 à la page 3)

  1. Affichage numérique : affiche les messages suivants pendant le fonctionnement :
    7a. Moteur en marche pour la rotation de l'agitateur
    7b. Fonctionnement du refroidissement
    7c. Température au fond du contenant amovible (plage : -10°C \~ -35°C)
    7d. Minuterie (par défaut : 90 minutes). Temps restant pendant le fonctionnement de la fabrication de crème glacée
  2. Bouton VEILLE/ARRÊT : Appuyez sur pour passer en mode veille ou arrêt de l'appareil
  3. Bouton DÉMARRER/PAUSE : Appuyez sur pour lancer la fabrication de glace. Appuyez à nouveau pour mettre en pause.
  4. Boutons de réglage de l'heure
    10a : réduire le temps de fonctionnement
    10b : augmenter le temps de fonctionnement

Schéma du circuit

(Fig. 3 à la page 3)

A. Prise d'alimentation

B. Moteur de mélange

C. Moteur du condenseur

D. Compresseur

E. Capteur de température

F. Protecteur

G. Circuits de commande du moteur de mélange

H. Circuits de commande du moteur du condenseur

I. Commutation de l'alimentation

J. Démarreur

K. Jaune / Vert

L. Écran LCD

M. Carte de commande

N. Fusible

Préparation avant utilisation

  • Retirez tous les emballages et emballages de protection.
  • Vérifiez que l'appareil est en bon état et avec tous les accessoires. En cas de livraison incomplète ou endommagée, veuillez contacter immédiatement le fournisseur. Dans ce cas, n'utilisez pas l'appareil.
  • Nettoyez les accessoires et l'appareil avant utilisation (voir ==> Nettoyage et entretien).
  • Assurez-vous que l'appareil est complètement sec.
  • Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable et résis tante à la chaleur, sans risque d'éclaboussures d'eau.
  • Conservez l'emballage si vous avez l'intention de ranger votre appareil à l'avenir.
  • Conservez le manuel d'utilisation pour référence ultérieure.

REMARQUE ! En raison des résidus de fabrication, l'appareil peut émettre une légère odeur lors des premières utilisations. Cela est normal et n'indique aucun défaut ou danger. Assurez-vous que l'appareil est bien ventilé.

Mode d'emploi

- AVERTISSEMENT ! Assurez-vous que l'appareil est débranché de l'alimentation électrique.

Préparation des ingrédients de la préparation de la crème glacée

  • Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour préparer la crème glacée selon la recette recommandée.
  • Placez ensuite le récipient amovible à l'intérieur de l'appareil. (Fig. 4 à la page 4).
  • Placez ensuite l'agitateur au centre du conteneur amovible.
  • Ensuite, remplissez le récipient de crème glacée avec les ingrédients préparés. Les ingrédients doivent être bien refroidis avant (environ 10 °C). Ne jamais être chaud ou chaud.

Remarque : Pour éviter de renverser l'excès de crème du récipient de crème glacée pendant le fonctionnement, remplissez le récipient de crème glacée jusqu'à 60 % de sa capacité totale. La crème glacée se dilate pendant le fonctionnement et remplit tout le récipient.

  • Maintenant, montez et verrouillez le couvercle transparent en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Observez le marquage à l'extérieur du couvercle. (Fig. 5 à la page 4).
  • Branchez la fiche à une alimentation électrique unique ap

propriée. Un bip court retentit.

- Passez en mode VEILLE en appuyant sur le bouton VEILLE/ARRÊT.

Opération de fabrication de crème glacée

- Réglez l'heure souhaitée en appuyant sur les boutons de réglage de l'heure. (Plage du minuteur : 5 à 90 minutes).

Remarque : L'appareil démarre à partir de la durée par défaut de 90 minutes si aucune touche n'est enfoncée.

  • Appuyez ensuite sur la touche DÉMARRER/PAUSE pour lancer la préparation de glace. Appuyez à nouveau pour mettre en pause.
  • La rotation de démarrage de l'agitateur et le refroidissement sont lancés pour la fabrication de glace.
  • Les voyants (7a) et (7b) clignotent. La température au fond du récipient et le temps restant s'affichent à l'écran.
  • Lorsque la durée réglée est atteinte, les voyants (7a) et (7b) s'éteignent. L'agitateur arrêtera la rotation et le moteur ces sera de fonctionner.
  • Appuyez sur STANDBY/OFF pour éteindre l'appareil et le dé brancher, sortez le bac à glace et profitez-en.
  • Si la consistance de la crème glacée n'est pas bonne une fois le temps défini atteint, vous pouvez prolonger le temps de traitement en appuyant sur le bouton augmenter/réduire le temps ou ajouter des ingrédients.

Ajout d'un ingrédient supplémentaire

  • Au cours du processus de fabrication de la crème glacée, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires selon votre goût spécial, tels que des fruits, des pépites de chocolat, des raisins secs, des noix, des amandes, etc.
  • Pour ce faire, il suffit d'ouvrir le couvercle transparent et de faire attention lors de l'ajout d'ingrédients.
    • Fermer le couvercle après l'ajout.

Restez au frais et fonctionnel

  • Cette fonction permet à l'utilisateur de servir la crème glacée ultérieurement.
  • Lorsque la durée définie est atteinte, l'agitateur arrête la rotation et le moteur cesse de fonctionner.
  • L'affichage clignotera à 00 :00 / COOL pendant environ 10 minutes chacun et l'indicateur de température s'affichera en continu.
  • Cela indique qu'il passe en mode « Garder au frais ». Cette fonction « Garder au frais » durera environ 2 heures.
  • Au bout de 2 heures, l'appareil s'éteint automatiquement avec l'affichage sans rétroéclairage.

Protection du moteur

  • Si la crème glacée est trop dure, le moteur sera bloqué pour tourner et le processus de fabrication de la crème glacée sera interrompu.
  • L'appareil s'éteint automatiquement afin d'éviter une sur chauffe du moteur.
  • Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le remettre en marche.
  • Vérifiez à nouveau la recette et jetez les aliments, car les in grédients ne sont pas corrects et se dégradent.

Retirer et servir la crème glacée

  • Ouvrez le couvercle de l'appareil et retirez le bac à glace de l'appareil. Transférez la glace dans un bac approprié ou dans des gobelets de glace.
    Remarque : N'utilisez que des pelles en plastique ou en bois (incluses) pour éviter d'endommager le conteneur de glace.
  • Conservez la crème glacée dans un récipient correctement fermé à une température maximale d'environ -12 °C pendant une période maximale d'une semaine. Marquer la date de production et la saveur du conteneur.
  • PRUDENCE ! La crème glacée est un bon environnement pour la croissance des bactéries. Gardez la crème glacée, l'appareil et les récipients pour le stockage de la crème glacée parfaitement propres et secs. Ne jamais recongeler de glace fondue ou partiellement décongelée.

Recettes suggérées

  1. Crème glacée à la vanille

-Lait : 250 ml

-Crème : 500 ml

-Sucre 110 g

-1 à 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  1. Crème glacée au chocolat

-Lait : 250 ml

-Crème : 500 ml

-Sucre 50 g

- 100 g de chocolat amer doux ou semi-doux (votre chocolat préféré)

-1 cuillère à café d'extrait de vanille

Remarque : Veuillez noter que ces recettes ne sont fournies qu'à titre indicatif.

Nettoyage et entretien

  • ATTENTION ! Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation et refroidissez-le avant de le ranger, de le nettoyer et de l'entretenir.
  • N'utilisez pas de jet d'eau ou de nettoyeur à vapeur pour le nettoyage et ne poussez pas l'appareil sous l'eau, car les pièces risquent d'être mouillées et un choc électrique pourrait en résulter.
  • Si l'appareil n'est pas maintenu en bon état de propreté, cela peut nuire à sa durée de vie et entraîner une situation dangereuse.
  • Les résidus alimentaires doivent être régulièrement nettoyés et retirés de l'appareil. Si l'appareil n'est pas nettoyé corree tement, il réduira sa durée de vie et peut entraîner une situation dangereuse pendant l'utilisation.

Nettoyage

  • Nettoyez la surface extérieure refroidie avec un chiffon ou une éponge légèrement humidifié avec une solution savonneuse douce.
  • Pour des raisons d'hygiène, l'appareil doit être nettoyé avant et après utilisation.
  • Éviter tout contact avec l'eau des composants électriques.
  • N'immergez jamais l'appareil dans de l'eau ou d'autres-liquides.
  • N'utilisez jamais d'agents nettoyants agressifs, d'éponges abrasives ou d'agents nettoyants contenant du chlore. N'utilisez pas de laine d'acier, d'ustensiles métalliques ou d'objets pointus ou pointus pour le nettoyage. N'utilisez pas d'essence

ou de solvants !

- Aucune pièce n'est lavable au lave-vaisselle.

Maintenance

  • Vérifiez régulièrement le fonctionnement de l'appareil pour éviter les accidents graves.
  • Si vous constatez que l'appareil ne fonctionne pas correctement ou qu'il y a un problème, arrêtez de l'utiliser, éteignez-le et contactez le fournisseur.
  • Tous les travaux d'entretien, d'installation et de réparation doivent être effectués par des techniciens spécialisés et autorisés, ou recommandés par le fabricant.

Transport et stockage

  • Avant le stockage, assurez-vous toujours que l'appareil a été débranché de l'alimentation et complètement refroidi.
  • Rangez l'appareil dans un endroit frais, propre et sec.
  • Ne placez jamais d'objets lourds sur l'appareil, car cela pour rait l'endommager.
  • Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique lorsque vous le déplacez et maintenez-le en bas.

Dépannage

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, consultez le tableau ci-dessous pour connaître la solution. Si vous ne parvenez toujours pas à résoudre le problème, veuillez contacter le fournisseur/prestataire de services.

Problèmes Causepossible Solution possible
L'appareil ne s'allume pas.-La prise d'alimentation n'est pas correctement branchée à la prise électrique.- Appuyez sur le bouton Veille/ARRÊT.
L'agitateur ar rête la rotation.-La crème glacée est trop dure et s'arrête donc pour éviter toute surchauffe.

Garantie

Tout défaut affectant le fonctionnement de l'appareil qui devient apparent dans l'année suivant l'achat sera réparé ou remplacé gratuitement à condition que l'appareil ait été utilisé et entretenu conformément aux instructions et qu'il n'ait pas été utilisé de manière abusive ou incorrecte de quelque manière que ce soit. Vos droits statutaires ne sont pas affectés. Si l'appareil est revendiqué sous garantie, indiquez où et quand il a été acheté et incluez une preuve d'achat (par ex., reçu).

Conformément à notre politique de développement continu des produits, nous nous réservons le droit de modifier les spécifications du produit, de l'emballage et de la documentation sans préavis.

Mise au rebut et environnement

Arktic 274231 - Mise au rebut et environnement - 1

Lors de la mise hors service de l'appareil, le produit ne doit pas être mis au rebut avec d'autres déchets ménagers. Au lieu de cela, il est de votre responsabilité de jeter vos déchets en les remettant à un point de collecte désigné. Le non-respect de cette règle peut être sanctionné conformément aux réglementations applicables en matière d'élimination des déchets. La collecte et le recyclage séparés de vos déchets au moment de leur élimination contribueront à préserver les ressources naturelles et à garantir qu'ils sont recyclés d'une manière qui protège la santé humaine et l'environnement.

Pour plus d'informations sur l'endroit où vous pouvez déposer vos déchets pour recyclage, veuillez contacter votre entreprise locale de collecte des déchets. Les fabricants et les importateurs ne sont pas responsables du recyclage, du traitement et de l'élimination écologique, que ce soit directement ou par le biais d'un système public.

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Informations produit

Marque : Arktic

Modèle : 274231

Catégorie : Machine à glace