FS DRW 14 - Tiroir et armoire chauffants FRANKE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type de produit	Tiroir chauffant
Dimensions (L x P x H)	600 x 500 x 300 mm
Capacité	Jusqu'à 20 kg
Température réglable	30 °C à 80 °C
Matériau	Acier inoxydable
Utilisation	Maintien au chaud des plats et des ustensiles
Entretien	Nettoyage avec un chiffon humide, ne pas utiliser de produits abrasifs
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Installation	Encastrable ou sur plan de travail
Consommation énergétique	Environ 0,5 kWh
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - FS DRW 14 FRANKE

Comment régler la température de mon tiroir chauffant FRANKE FS DRW 14 ?

Pour régler la température, utilisez le panneau de commande situé à l'avant du tiroir. Appuyez sur le bouton de température et sélectionnez la température désirée à l'aide des flèches de navigation.

Mon tiroir chauffant ne s'allume pas. Que faire ?

Vérifiez si le tiroir est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé et qu'il n'y a pas de coupure de courant.

Comment nettoyer mon tiroir chauffant FRANKE FS DRW 14 ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux légèrement humide et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.

Le tiroir chauffant émet une odeur étrange lors de son utilisation. Est-ce normal ?

Il peut y avoir une légère odeur au premier usage, liée aux matériaux neufs. Si l'odeur persiste après plusieurs utilisations, veuillez contacter le service client.

Puis-je utiliser le tiroir chauffant pour réchauffer des plats en plastique ?

Vérifiez toujours que le plastique est compatible avec la chaleur. Utilisez uniquement des récipients résistants à la chaleur pour éviter toute déformation ou libération de substances nocives.

Le tiroir ne chauffe pas suffisamment. Que faire ?

Assurez-vous que la température est réglée correctement. Si le problème persiste, contactez le service après-vente pour une vérification.

Mon tiroir chauffant fait un bruit étrange. Est-ce un problème ?

Un léger bruit de ventilation peut être normal. Si le bruit est fort ou inhabituel, débranchez l'appareil et contactez un professionnel.

Comment savoir si le tiroir est en mode économie d'énergie ?

Lorsque le tiroir est en mode économie d'énergie, un indicateur s'allume sur le panneau de commande. Consultez le manuel pour plus de détails sur les différentes fonctions.

Quelle est la capacité maximale du tiroir FRANKE FS DRW 14 ?

Le tiroir a une capacité maximale de 14 litres, ce qui le rend idéal pour réchauffer divers plats en une seule fois.

Le tiroir chauffant est-il adapté pour les cuisines professionnelles ?

Oui, le FRANKE FS DRW 14 est conçu pour un usage intensif et peut convenir à une utilisation dans les cuisines professionnelles sous certaines conditions.

MODE D'EMPLOI FS DRW 14 FRANKE

A propos de ce manuel d'utilisation 24

Usage prévu 24

Informations sur la sécurité 25

Vued'ensemble 26

Exemples de chargement 27

Fonctionnement 27

Listedesifferentesutilisationsdu tiroirchauffant27

Prechauffage de la vaisse 28

Maintien des aliments au chaud 28

Cuisson à basse température 29

Dépannage 31

Nettoyage et entretien 31

Retrait du tiroir 31

Nettoyage de I'extérieur 31

Nettoyage de la plaque chauffante 31

Maintenance et réparation 32

Mise au rebut 32

Service après-venture 32

32

a ProPoS De ce manUeL D'UTILISaTlon

Ce manuel d'utilisation s'applique à plusieurs modèles de cet apparéil. Il est donc possible que certaines des fonctions et caractéristiques décrites ne soient pas disponibles sur votre modèle.

• Lisez attentivement le manuel d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.
  Conserve le manuel d'utilisation.
  Utilisez l'appareil précrit dans ce manuel d'utilisation uniquement pour I'usage prévu.

Symbole Signification

Symbole d'avertissement. Risque de blessure.

Actions dans les remarques de sécurité et averissements pour éviter les blessures et les dommages.
Action. Indique une action a effectuer.
Résultat. Résultat d'une ou de plusieurs actions.

Condition préalable à replir avant d'exécuter l'action suivante.

USaGe PrÉVU

Le tiroir chauffant a ete concu exclusivement pour la préparation d'aliments destinée a un usage privé.

Le tiroir chauffant peut être utilisé pour la cuisson à basse température, pour maintainir les alimentés au chaud ou pour préchauffer la vaisselle.

N'utilisez pas le tiroir chauffant pour faire secher des animaux, des textiles ou du papier.
N'utilisez pas le tiroir chauffant comme chauffaged'ambiance.
Avant de fermer le tiroir chauffant, assurez-vous qu'il n'y a pas d'animaux domestiques à l'intérieur ni d'objets qui soient sensibles à la chaleur ou qui pouraient être endommages.
Ne stockez pas d'aliments ou de matieres sensibles à la température ou inflammables par ex., détergents, sprays nettoyants pour four etc., dans le tiroir chauffant.

InformaTionS SUr La SÉcUrITÉ

Le fabricant ne pourra etre tenu responsable des dommages consecutifs a une mauvaise installation ouauneutilisationincorrecte,impropere ou deraisonnable de I'appareil.

Le tiroir chauffant ne peut pas supporter les charges lourdes.

Ne pas monter, se tenir ou s'asseoir sur le tiroir chauffant.

Dommages sur l'appareil dus à la surcharge!

La charge maximale du tiroir est de 25kg . Tout dépassement de la charge maximale endommagera le tiroir chauffant.
Ne pas placer d'objects lourds dans le tiroir chauffant.

Les enfants et les personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou disposant d'une expérience ou de connaissances limitées, ne doivent pas utiliser ni nettoyer l'appareil, excepté sous la surveillance et les ordres d'une personne responsable de leur sécurité.

Les enfants de moins de 8 ans ne sont pas autorisés à utiliser ou nettoyer l'appareil, même sous surveillance.

Cet apparéil n'est pas un jouet.

Tenez les enfants hors de portée de l'appareil et du matériel d'emballage.
Ne laïsez pas les enfants sans surveillance à proximé de l'appareil.
Ne laïsez pas les enfants jouer avec l'appareil.

Risque de décharge électrique en cas d'areil endommagé!

Si vous constatiez des fissures, des defaults, des failles dans la plaque chauffante, cela signifie que l'appareil est endommage.

N'allumez pas l'appareil s'il est defectueux.
Désactivez le fusible dans le boitier à fusibles.
Contactez le service après-vente.

Risque de décharge électrique en cas d'attraction de liquide!

L'appareil contient des composants électriques.

Assurez-vous qu'aucun liquide ne penetre a l'intérieur de I'appareil.
N'utilisez pas de vapeur sous pression pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de chiffon humide pour nettoyer les éléments fonctionnels.

Risque de brûlures sur les surfaces des les!

La plaque chauffante du tiroir chauffant peut devenir très chaude. La plaque chauffante reste chaudependant un certain temps après avoir eteint le tiroir et se refroidira lentement a temperature ambiente.

Ne touchez pas les surfaces chaudes.
Soyez prudent à l'ouverture et à la fermeture du tiroir chauffant.
Portez des gants résistants à la chaleur.
Laissez l'appareil refroidir suffisamment longtemps avant de le nettoyer.

Risque d'incendie!

Ne jamais stocker de réciements en plastique inflammable dans l'appareil.

Si vous détectez de la fumée provenant probabilité du tiroir chauffant lui-même ou de l'intérieur:

Maintenez le tiroir chauffant fermé.
Désactivez le fusible dans le boitier à fusibles.
Laissez le tiroir chauffant refroidir complètement.
Ouvrez le tiroir chauffant et vérifiez l'absence de dommages.
En cas de doute, n'utilisez pas le tiroir chauffant.

Risque de dépréciation des plats en raison de variations de température!

Si vous placez des casseroles chaudes ou des poêles à frire chaudes directement de la table de cuisson sur la plaque chauffante du tiroir chauffant, vous allez l'endommager.

Laissez les casseroles chaudes ou les poêles à friré chaudes refroidir avant de les placer sur la plaque chauffante.

VUe D'enSemBLe

1 Plaque chauffante
2 Ventilateur et résistance de chauffage
3Voyant de fonctionnement
4 Selecteur
5 Voyant témoin

Sélecteur

1Voyant de fonctionnement
2 Numéro du niveau de puissance
3 Icône du niveau de puissance

Icône Niveau de puissance		Température Fonction
	-0 °C Eteint
*	①
	②	40 °C	Décongélation, levée de la pâte
			Décongélation, préchauffage des plats, maintien du pain au chaud
	③
	④
	⑤	60 °C	Maintien des aliments au chaud
	⑥	80 °C
≈	⑦	+80°C Préchauffage de la vaiselle

Les températures se référent à la surface de la plaque chauffante lorsque le tiroir chauffant est vide.

Les mesures effectuees par vos propres moyens peuvent etre inexactes et ne conviennent pas pour vérifier la précision de temperature.

Le tiroir chauffant commence à monter en température uniquement si le tiroir est fermé correctement.

Examples de chargement

-A Assiette 24~cm
-B Assiette a soupe 23~cm
- C Tasse 9 cm
- D Plat 17 cm
- E Plat 19 cm

Grandes assiettes Vaisselle de base pour un diner
Vaiselle complete et plats de service
Example

Plats 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E

foncTlonnemenT

Listedesifferentesutilisationsdu tiroirchauffant

Température Aliment / Plats Remarques
env. 40 °C	- Aliments surgelés, par ex. gâteaux à la crème, beurre, saucisses, fromages - Levée de la pâte	- Décongélation - Couvercle, sur un plat de forme plate si possible
env. 60 °C	- Aliments surgelés, par ex. vande, gâteaux, pain - Maintien des oeufs au chaud, par ex. oeufs durs, oeufs brouillés - Maintien du pain au chaud, par ex. toasts, petits pains - Préchauffage des recipiens à boire - Maintien au chaud des alimentés fragiles, par ex. viande cuite à basse température	- Décongélation - Préchauffage de la vaisselle, alimentés à couvert - Préchauffage de la vaisselle, alimentés à couvert - Par ex. tasses à expresso - Plats couverts
env. 80 °C	- Maintien des alimentés au chaud - Maintien des boissons au chaud - Réchauffage d'aliments plats à base de pâte, par ex. crépes, tacos et omelettes - Réchauffage de génoises, par ex. gâteaux, muffins - Faire fondre du chocolat à cuire ou un nappage en chocolat - Dissoudre de la gelatine	- Préchauffage de la vaisselle, alimentés à couvert - Préchauffage de la vaisselle, boissons à couvert - Préchauffage de la vaisselle, alimentés à couvert - Préchauffage de la vaisselle, aliments à couvert - Préchauffage de la vaisselle, aliments à couvert - Préchauffage de la vaisselle, séparer les alimentés en petits morceaux - Ne pas couvrir, dure env. 20 minutes

Préchauffage de la vaisse

Durée de préchauffage

La durée de préchauffage dépend du matériel et de l'épaissur des plats et de leur quantité, hauteur et disposition. Les plats empilés sont plus longs à chauffer que les éléments séparés.

Il faut environ 45 à 60 minutes pour préchauffer des couverts pour 6 personnes.

Risque de brûlures!

Les recipients à boire deviennent très chauds au niveau de réglage 5.

Ne dépassez pas le niveau de réglage 4 pour réchauffer des recipients à boire, comme par ex. des tasses à expresso.

Chargement de la vaiselle

Ouvrez le tiroir chauffant.
- Placez les plats dans le tiroir et répartissez-les sur l'ensemble de la surface.
Tournez le régulateur sur le niveau 2 (ou sur le niveau de réglage comme indiqué sur le tableau ci-dessus.)

• Pour les recipiens à boire, tournez le régulateur sur le niveau 3.

Levoyant ténoin s'allume.

Fermez letiroir.
Levoyant temoin s'allume.
L'appareil monte en température.

Déchéancement de la vaisse et arrêt du tiroir chauffant

Risque de brûlures dues à des plats

chauds!

La surface de la plaque chauffante est susceptible de devenir chaude. Les éléments situés au fond du tiroir deviennent plus chauds que ceux situés en haut.

Utilisez toujours un tissu ou un gant thermorésistant pour retarder la vaisse.
Ouvrez le tiroir chauffant.
Déchargez les plats et la vaisselle
Tournez le régulateur sur le niveau 0.
Fermez letiroir chauffant.

Maintien des aliments au chaud

Il est recommandé de ne pas dépasser une durée d'une heures pour le maintien au chaud des alimentés.

Les alimentes suivants peuvent être maintainus au chaud:

-Viande, volaille, poisson, sauces, legumes, accompagnements, soupes

Risque de détérioration des plats en raison de variations de température!

Si vous placez des casseroles chaudes ou des poêles à frire chaudes directement de la table de cuisson sur la plaque chauffante du tiroir chauffant, vous allez l'endommager.

Laissez les casseroles chaudes ou les poêles à frire chaudes refroidir avant de les placer sur la plaque chauffante.

Risque de débordement des alimentés dû à un remplissage excessif!

Evitez de replir excessivement les assiettes, tasses, plats, etc.
Recouvre les aliments d'un couvercle thermorésistant ou d'un feuille d'aluminium.

Chargement de la vaisselle et des alimentes

Ouvrez te tiroir chauffant.
Placez les plats dans le tiroir.
Tournez le régulateur sur le niveau 6.
Fermez letiroir.
Prechauffez le tiroir chauffant pendant 10 minutes.
Ouvrez le tiroir chauffant.
Placez les alimentes sur les plats prechauffes.
Fermez letiroir.

Levoyant temoin s'allume.
La température à l'intérieur du tiroir chauffant est d'environ 80^

Déchéancement de la vaisse et arrêt du tiroir chauffant

Risque de brûlures dues à des plats chauds!

La surface de la plaque chauffante est susceptible de devenir chaude. Les éléments situés au fond du tiroir deviennent plus chauds que ceux situés en haut.

Utilisez toujours un tissu ou un gant thermorésistant pour retarder la vaisse.
Ouvrez le tiroir chauffant.
Déchargez les plats et la vaiselle avec les aliments.
Tournez le régulateur sur le niveau 0.
Fermez le tiroir chauffant.

Cuisson à basse température

La cuisson à basse température est une méthode pour cuire des morceaux de viande de grande qualité jusqu'à ce qu'ils soient à point. La viande reste tendre et succulente. Les durées de cuisson à basse température sont plus longues que celles de la cuisson traditionnelle.

Astuces pour la cuisson à basse température

Utilisez uniquement des morceaux de viande frais de grande qualite.
Retirez soigneusement les tendons et laGRAisse. LaGRAisse developsune saveur puissant et particuliere avec la cuisson a basse température.
Placez les assiettes avec la viande dans le tiroir chauffant pendant 45 à 60 minutes.
Pour maintenir au chaud une viande cuite à bassetemperature, tournez de nouveau le selecteur de la position 0 à 5, une fois la cisson à bassetemperature terminée.

• Il n'est pas nécessaire de returner la viande.
  -La viande peut etre tranchee directement apres la ciisson a basse temperature sans temps de repos.

Plats adaptations

Utilisez des plats adaptés en verre, porcelain ou ceramique avec un couvercle (par ex. un plat de gratin avec un couvercle).

• Avec cette méthode de cuisson, l'intérieur de la viande a un aspect rose. Cela ne signifie pas qu'elle est crue ou qu'elle n'est pas suffisamment cuite.
• La viande cuite à basse température n'est pas aussi chaude que la viande grillée ou rotie de manière traditionnelle. Les saudes ou le jus doivent être servis très chauds.
• Les petits morceaux de viande peuvent être maintainus au chaud au maximum 45 minutes, les morceaux de plus grande taille au maximum 2 heures.

Durées pour saisir et terminer la cuisson

Tous les morceaux tendres de boeuf, porc, veau et agneau convennent pour la cuisson à bassé température. Les durées pour saisir et cuire dépendant de l'épaissur et du poids de la vande. La

durée pour saisir la viande correspond à la saisie de la viande dans laGRAISSSEchaude d'une poele sur la table de cuisson.

Tailles des plats RÉalisation sur la table de cuisson RÉalisation dans le tiroir chauffant
Petit
Petites escalopes 1-3 min sur chaque face 30-50 min
Steaks 1-2 par face 40-60 min
Moyen
Filet de porc (env. 500 g) 4-5 min sur chaque face 75-120 min
Carré d'agneau (env. 250 g) 2-3 min par face 60 min
Gîte de boeuf ou de veau, rôti de porc, fillet de porc ou de boeuf (maxi 900 g)	10-15 min sur chaque face	120-240 min
Large
Filet de boeuf, gîte de veau, partie épaisse, gros morceau de boeuf (de 900 g à)	10-15 min sur chaque face	180-270 min
Rôti de boeuf (1-2 kg)	10 min sur chaque face	210-300 min

Prechauffez le tiroir chauffant contenant la vaisse au niveau de réglage 2.
Faites rapidement chauffer un peu de graissede dans une poèle.
Saisissez la viande à haute température et place-la immédiatement sur la vaiselle préchauffée.
Placez le couvercle.
- Remettez en place le plat avec la viande dans le tiroir chauffant et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Tournez le régulateur sur le niveau 6.

DéPannaGe

Ce chapitre enimere les defaults qui peuvent etre corriges en suivant tout simplement les instructions fournies. Si un defaut autre apparait ou si le defaut ne peut etre corrigé, veuillez appeler le Service Avres-vente.

Les plats ou les alimentents restent froids

Le tiroir chauffant n'est pas allumé.

Allumez l'appareil.
Coupure du courant électrique.
Vérifiez l'alimentation.
Le tiroir n'est pas fermé correctement.
Fermez letiroir.

Les plats ou les alimentes ne sont pas suffisamment chauffés

Durée de chauffage trop courte.

• Allongez la durée de chauffage.
  Le tiroir n'est pas fermé correctement.
  Fermez letiroir.

neTToYaGe eT enTreTlen

Avant le nettoyage ou la maintenance :

Arrétez l'appareil.
Assurez-vous que le régulateur soit sur le niveau 0.

Retrait du tiroir

Pour un meilleur nettoyage et entretien, il est possible dePTRirer I'ensemble du tiroir de son logement.

Ouvrez let tiroir.
- Desserrez les vis situées de chaque côte du logement.
Tirez sur le tiroir pour le sortir et placez-le sur une surface solide.

Levoyant témoin clignote alors que le tiroir est fermé

Le tiroir n'est pas fermé correctement.

Fermez letiroir.

Levoyant témoin clignote rapidement alors que le tiroir est fermé

Dysfonctionnement de I'appareil.

• Appelez le Service Àpreès-Vente.

Le tiroir chauffant fonctionne mais le voyant témoin n'est pas allumé en permanence ou le voyant témoin clignote.

Lampedefectueuse.
Appelez le Service après-Vente.

Nettoyage de I'extérieur

Retirez immédiatement toute trace de salissure ou de solution de nettoyage.
Nettoyez les surfaces avec un chiffon doux imbibé d'eau et d'un peu de liquide vaisselle.
Pour les surfaces métalliques: Frottez dans les sens des lignes du polissage d'origine.
Essuyez avec un chiffon doux.

Nettoyage de la plaque chauffante

Nettoyez la plaque chauffante avec de I'eau tiède et un peu de détergent.

Si elles sont mal effectuees, les réparations peuvent provoquer des blessures graves, endommager l'appareil et les garnitures, ou affecter le fonctionnement de l'appareil.

Assurez-vous que la maintenance sur les composants électriques soit effectue uniquement par le fabricant ou le SAV.
Assurez-vous que les câbles endommagés ne soient replacés que par le fabricant ou le SAV.

mISe aU reBUT

Le symbole sur le produit ou sur l'emballage indique que l'appareil ne doit pas etre jetecavec les dechets menagers.

En éliminant l'appareil correctement, vous contribuez à éviter des conséquences graves pour l'environnement et la santé.

Des informations complémentaires sur le recyclage de l'appareil sont disponibles auprès de l'autorité compétente, du service local de traitement des déchets ou du revendeur de l'appareil.

Eliminez l'appareil via un point de collecte spécialise pour les déchets électroniques et électriques.

SerVice aPrES-VenTe

Reportez-vous a l'adresse de contact pour vous pays, au dos de ce manuel ou sur le site internet: www.franke.com

caracTÉrISTIQUeS TecHnIQUeS

Dimensions extérieurs / Caracteristiques electriques :
Reportez-vous à la plaque signalétique (1) sur le produit.

D'autres caractéristiques techniques sont disponibles à l'adresse : - www.franke.com

InHoUDSoPGaVe

Aphiéon tou ouptapiou 81

KaopiooctnC EwTepiKc oync 81

Kaopiooc tnc 0epmuvtikn c nakac 81

Suvtnpnon kai EIOKeu 81

Anoppip 82

Eunnpetnon nAotov 82

TeXvikα δεδoμενα 82