FS DRW 14 - Gavetas e armários aquecidos FRANKE - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FS DRW 14 FRANKE

Índice Acerca deste manual 64 Utilização pretendida 64 Informação sobre segurança 65 Vista geral 66 Exemplos de carga 67 Operação 67 Lista de diversas utilizações da gaveta de aquecimento 67 Pré-aquecer loiça 68 Manter a comida quente 68 Cozinha a baixa temperatura 69 Resolução de problemas 71 Limpeza e cuidado 71 Remover a gaveta 71 Limpar o exterior 71 Limpar a placa de aquecimento 71 Manutenção e reparação 71 Eliminação 72 Assistência ao cliente 72 Dados técnicos 72FS DRW 14 – 64 –

acerca desTe manual Este manual do utilizador aplica-se a diversos modelos do aparelho. Assim, pode ser possível que algumas das funcionalidades e funções descritas não estejam disponíveis no seu modelo específico.

Leia cuidadosamente o manual do utilizador antes de utilizar o aparelho.

Utilize o aparelho descrito neste manual apenas de acordo com a utilização pretendida. Símbolo Significado Símbolo de aviso. Aviso contra riscos de ferimentos.

Ações nas notas de segurança e de aviso para evitar ferimentos ou danos.

Passo da ação. Especifica uma ação a ser feita.

Resultado. Resultado de um ou mais passos de ação. 9 Pré-condição que tem de ser satisfeita antes de se efetuar a ação seguinte. uTilização preTendida A gaveta de aquecimento foi desenvolvida exclusivamente para a preparação de comida em uso doméstico. A gaveta de aquecimento pode ser utilizada para cozinhar a baixa temperatura, para manter a comida aquecida e para pré-aquecer a loiça.

Não utilize a gaveta de aquecimento para secar animais, têxteis ou papel.

Não utilize a gaveta de aquecimento como um aquecedor de quarto.

Antes de fechar a gaveta de aquecimento, certifique-se de que não se encontram dentro da mesma animais de estimação ou objetos que sejam sensíveis ao calor ou que possam ficar danificados.

Não guarde comida ou quaisquer materiais sensíveis à temperatura ou inflamáveis como, por exemplo, produtos de limpeza, sprays para o forno, etc. na gaveta de aquecimento.FS DRW 14 – 65 –

informação sobre segurança O fabricante não pode ser responsabilizado por eventuais danos que possam ocorrer devido a instalação incorreta e utilização incorreta, inadequada ou não razoável do aparelho. A gaveta de aquecimento não consegue suportar cargas pesadas.

Não suba para cima da gaveta de aquecimento nem permaneça sobre a mesma de pé ou sentado. O aparelho ficará danificado devido a excesso de carga! A carga máxima da gaveta é de 25 kg. Exceder o peso da carga danifica a gaveta de aquecimento.

Não ponha objetos pesados na gaveta de aquecimento. Crianças e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com pouca experiência e conhecimentos não deverão utilizar nem limpar o aparelho, exceto se supervisionadas e instruídas por uma pessoa responsável pela sua segurança. Crianças com menos de 8 anos de idade não devem usar nem limpar o aparelho mesmo que supervisionadas. Este aparelho não é um brinquedo.

Mantenha as crianças afastadas do aparelho e do material de embalagem.

Não deixe as crianças perto do aparelho sem vigilância.

Não deixe as crianças brincarem com o aparelho. Risco de choque elétrico devido a aparelho danificado! Se estiverem presentes fraturas, defeitos ou fissuras na placa de aquecimento, o aparelho está danificado.

Não ligue um aparelho danificado.

Contacte a assistência ao cliente. Risco de choque elétrico devido a entrada de líquido! O aparelho contém componentes elétricos.

Certifique-se de que não entra qualquer líquido no aparelho.

Não use vapor pressurizado para limpar o aparelho.

Não use um pano molhado para limpar elementos que estejam em funcionamento. Risco de queimaduras devido a superfícies quentes! A placa de aquecimento da gaveta de aquecimento pode ficar muito quente. A placa de aquecimento permanecerá quente durante algum tempo depois de ser desligada e irá arrefecer lentamente até à temperatura ambiente.

Não toque nas superfícies quentes.

Tenha cuidado quando abrir ou fechar a gaveta de aquecimento.

Deixe passar tempo suficiente para o aparelho arrefecer antes de o limpar. Risco de incêndio!

Nunca guarde recipientes de plástico inflamáveis dentro do aparelho. Se observar fumo possivelmente proveniente da própria gaveta de aquecimento ou do interior da mesma:

Mantenha a gaveta de aquecimento fechada.

Deixe a gaveta de aquecimento arrefecer completamente.

Abra a gaveta de aquecimento e verifique se apresenta danos.

Se tiver dúvidas não utilize a gaveta de aquecimento. Os pratos podem ficar danificados devido à diferença de temperatura! Colocar panelas ou frigideiras quentes diretamente da placa do fogão na placa de aquecimento da gaveta de aquecimento irá danifica-la.

Deixe que panelas ou frigideiras quentes arrefeçam antes de as colocar na placa de aquecimento.FS DRW 14– 66 –

1 Placa de aquecimento 2 Ventoinha e aquecedor 3 Indicador de operação 4 Botão seletor 5 Luz piloto Botão seletor 1 Indicador de operação 2 Número do nível 3 Ícone do nível Ícone Nível Temperatura Função - 0°C Off

40°C Descongelar, corrigir massa levedada Descongelar, pré-aquecer pratos, manter pão quente

80°C+ Pré-aquecer cerâmica As temperaturas referem-se à superfície da placa quente quando a gaveta de aquecimento está vazia. Medições pessoais podem ser imprecisas e não são adequadas para verificar a precisão da temperatura. A gaveta de aquecimento apenas aquece se a gaveta estiver bem fechada.FS DRW 14 – 67 –

Pratos 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E operação Lista de diversas utilizações da gaveta de aquecimento Tempera- tura Comida / pratos Observações ca. de 40°C – Comida ultracongelada, por exemplo, bolos com creme, manteiga, salsichas, queijo – Deixar massa corrigida repousar – Descongelar – Tapar, possivelmente num prato liso ca. de 60°C – Comida ultracongelada, por ex., carne, bolos, pão – Manter ovos quentes, por ex. ovos cozidos, ovos mexidos – Manter pão quente, por ex. torradas, pãezinhos – Pré-aquecer copos/chávenas – Manter comidas delicadas quentes, por ex. carne cozinhada a baixa temperatura – Descongelar – Pré-aquecer loiça, tapar comida – Pré-aquecer loiça, tapar comida – Por ex., chávenas de café expresso – Tapar pratos ca. de 80°C – Manter comida quente – Manter bebidas quentes – Aquecer comidas planas, à base de massa, por exemplo panquecas, tacos e omeletes – Aquecer pão de ló, bolo crumble, queques – Derreter chocolate de culinária ou cobertura de chocolate – Dissolver gelatina – Pré-aquecer loiça, tapar comida – Pré-aquecer loiça, tapar bebidas – Pré-aquecer loiça, tapar comida – Pré-aquecer loiça, tapar comida – Pré-aquecer loiça, separar a comida em partes pequenas – Não tapar, demora cerca de 20 minutosFS DRW 14 – 68 –

Pré-aquecer loiça Duração do pré-aquecimento A duração do pré-aquecimento depende do material e da espessura dos pratos e da sua quantidade, altura e disposição. Os pratos empilhados demoram mais tempo a aquecer do que artigos individuais. Demora cerca de 45-60 minutos a pré-aquecer conjuntos de pratos para 6 pessoas. Perigo de queimaduras! Os copos/chávenas ficam muito quentes no nível de regulação 5.

Não exceda o nível de regulação 4 para aquecer copos/chávenas como, por exemplo, chávenas de café expresso. Carregar a loiça

Abra a gaveta de aquecimento.

Rode o botão seletor para o nível 2 (ou o nível de acordo com a tabela acima.) – Para copos/chávenas rode o botão seletor para o nível 3.

A luz piloto acende-se.

A luz piloto acende-se.

O aparelho aquece. Descarregar a loiça e desligar a gaveta de aquecimento Perigo de queimaduras devido a pratos quentes! A superfície da placa de aquecimento pode ficar quente. Os artigos na parte de baixo da gaveta ficam mais quentes do que os da parte de cima.

Use sempre um pano ou luva resistente ao calor para retirar a loiça.

Abra a gaveta de aquecimento.

Retire os pratos e a loiça

Rode o botão seletor para o nível 0.

Feche a gaveta de aquecimento. Manter a comida quente Para manter a comida quente recomenda-se que o tempo na gaveta de aquecimento não exceda uma hora. As seguintes comidas são adequadas para ser mantidas quentes: – Carne, frango, peixe, molhos, vegetais, acompanhamentos, sopas Os pratos podem ficar danificados devido à diferença de temperatura! Colocar panelas ou frigideiras quentes diretamente da placa do fogão na placa de aquecimento da gaveta de aquecimento irá danifica-la.

Deixe que panelas ou frigideiras quentes arrefeçam antes de as colocar na placa de aquecimento. Derrame de comida devido a enchimento excessivo!

Tape a comida com uma tampa resistente ao calor ou com folha de alumínio. Carregar loiça e comida

Abra a gaveta de aquecimento.

Ponha os pratos na gaveta.

Rode o botão seletor para o nível 6.

Pré-aqueça a gaveta de aquecimento durante 10 minutos.

Abra a gaveta de aquecimento.

A luz piloto acende-se.

A temperatura dentro da gaveta de aquecimento é de cerca de 80ºC.FS DRW 14 – 69 –

Descarregar a loiça e desligar a gaveta de aquecimento Perigo de queimaduras devido a pratos quentes! A superfície da placa de aquecimento pode ficar quente. Os artigos na parte de baixo da gaveta ficam mais quentes do que os da parte de cima.

Use sempre um pano ou luva resistente ao calor para retirar a loiça.

Abra a gaveta de aquecimento.

Retire os pratos e a loiça com a comida.

Rode o botão seletor para o nível 0.

Feche a gaveta de aquecimento. Cozinha a baixa temperatura A cozinha a baixa temperatura é um método para cozinhar cortes de carne de alta qualidade para ficarem no ponto. A carne fica tenra e suculenta. Os tempos de cozedura para o método de baixa temperatura são maiores do que os da cozinha convencional. Pratos adequados

Utilize pratos de vidro, porcelana ou cerâmica com uma tampa (Ex: um prato de gratinar com tampa). Dicas para cozinhar a baixa temperatura

Utilize apenas cortes de carne fresca de alta qualidade.

Retire as gorduras e os nervos. A gordura desenvolve um sabor muito forte e particular na cozinha a baixa temperatura.

Ponha os pratos na gaveta de aquecimento juntamente com a carne durante 45-60 minutos.

Para manter quente a carne cozinhada a baixa temperatura, rode o botão seletor para o nível 5 após cozedura a baixa temperatura. – Não é necessário virar a carne. – A carne pode ser imediatamente cortada após cozinhada a baixa temperatura sem tempo de assentamento. – Com este método de cozinha, a carne poderá estar rosa no interior. Isto não significa que esteja crua ou mal cozinhada. – A carne cozinhada a baixa temperatura não é tão quente como a carne convencional grelhada ou braseada. Os molhos devem ser servidos muito quentes. – Os pedaços de carne pequenos podem ser mantidos quentes até 45 minutos, os maiores até 2 horas.FS DRW 14 – 70 –

Tempos para selar e terminar Todos os pedaços de carne de vaca, porco, vitela e borrego são adequados para cozinhar a baixa temperatura. Os tempos de selagem e cozedura dependem da espessura e do peso da carne. O tempo para selar refere-se à selagem da carne em gordura quente numa frigideira sobre o fogão. Tamanhos de pratos Terminar no fogão Terminar na gaveta de aquecimento Pequeno Escalopes pequenos 1-3 min em todos os lados 30-50 min Bifes 1-2 min de cada lado 40-60 min Médio Lombo de porco (cerca de 500 g) 4-5 min em todos os lados 75 -120 min Perna de borrego (ca. de 250 g) 2-3 min de cada lado 60 min Lados de cima de carne de vaca ou vitela, lombo de porco, lombinhos de vaca ou de porco (máx. até 900 g) 10-15 min em todos os lados 120 -240 min Grande Lombo, lado de cima de vitela, extremidade espessa, naco de carne de vaca (a partir de 900 g) 10-15 min em todos os lados 180-270 min Rosbife (1-2 g) 10 min em todos os lados 210-300 min

Pré-aqueça a gaveta de aquecimento contendo a loiça no nível 2.

Aqueça rapidamente um pouco de gordura numa frigideira.

Sele a carne a alta temperatura e coloque-a imediatamente na loiça pré-aquecida.

Ponha o prato com a carne novamente na gaveta de aquecimento e cozinhe até ficar tenra.

Rode o botão seletor para o nível 6.FS DRW 14 – 71 –

resolução de problemas Esta secção apresenta uma lista de falhas que podem ser resolvidas seguindo simplesmente as instruções dadas. Se for exibida outra falha ou se a falha não poder ser resolvida, contacte a Assistência ao Cliente. Os pratos ou a comida continuam frios A gaveta de aquecimento não está ligada.

Ligue o aparelho. Interrupção da fonte de alimentação.

Verifique a fonte de alimentação. A gaveta não está bem fechada.

Feche a gaveta. Os pratos ou a comida não aquecem o suficiente Duração de aquecimento demasiado curta.

Aumente a duração do aquecimento. A gaveta não está bem fechada.

Feche a gaveta. A luz piloto pisca com a gaveta fechada A gaveta não está bem fechada.

Feche a gaveta. A luz piloto pisca rapidamente com a gaveta fechada Avaria do aparelho.

Contacte a Assistência ao Cliente. A gaveta de aquecimento está a funcionar, mas a luz piloto não se acende continuamente ou a luz piloto está a piscar. Luz com defeito.

Contacte a Assistência ao Cliente. limpeza e cuidado Antes de efetuar qualquer limpeza e manutenção:

Desligue o aparelho.

Certifique-se de que o botão seletor está regulado para o nível 0. Remover a gaveta Para uma melhor limpeza e cuidado toda a gaveta pode ser removida do compartimento.

Puxe a gaveta para fora e pouse-a sobre uma superfície sólida. Limpar o exterior

Remova imediatamente toda a sujidade e produto de limpeza.

Limpe as superfícies com um pano macio humedecido com água e um pouco de detergente.

Seque com um pano macio. Limpar a placa de aquecimento

Limpe a placa de aquecimento com água morna e um pouco de detergente. manuTenção e reparação Reparações efetuadas de forma incorreta podem provocar graves ferimentos, danos no aparelho e acessórios bem como afetar o funcionamento do aparelho.

Certifique-se de que a manutenção nos componentes elétricos é efetuada apenas pelo fabricante ou pela assistência co cliente.

Certifique-se de que os cabos danificados são alterados apenas pelo fabricante ou pela assistência ao cliente.FS DRW 14 – 72 –

eliminação O símbolo sobre o produto ou na embalagem indica que o aparelho não deve ser eliminado no lixo doméstico. Ao eliminar o aparelho de forma adequada está a ajudar a evitar consequências nocivas para o ambiente e para a saúde. Mais informações sobre como reciclar o aparelho estão disponíveis junto da autoridade competente, do serviço de eliminação de resíduos local ou do fornecedor do aparelho.

Elimine o aparelho recorrendo a um ponto de recolha de resíduos especializado em dispositivos eletrónicos e elétricos. assisTência ao clienTe

Consulte o endereço de contacto do seu país na última página ou em www.franke.com dados Técnicos Dimensões externas/Dimensões elétricas:

Consulte a placa de tipo (1) colocada no produto.

Mais informações sobre os dados técnicos estão disponíveis em: – www.franke.comFS DRW 14 – 73 –