FS DRW 14 - нагріваючі шухляди та шафи FRANKE - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА FS DRW 14 FRANKE

Про цей посібник 164 Використання за призначенням 164 Інформація щодо техніки безпеки 165 Огляд 166 Приклади завантаження 167 Експлуатація 167 Список різноманітних варіантів використання висувної духової шафи 167 Попередній підігрів столового посуду 168 Підігрівання харчових продуктів 168 Готування при низьких температурах 169 Пошук та усунення несправностей 171 Очищення та догляд 171 Діставання висувної духової шафи 171 Очищення зовнішніх поверхонь 171 Очищення нагрівальної плити 171 Обслуговування та ремонт 172 Утилізація 172 Клієнтська підтримка 172 Технічні дані 172FS DRW 14 – 164 –

ПРО ЦЕЙ ПОСІБНИК Цей посібник застосовується до кількох моделей пристрою. Таким чином, деякі описані особливості та функції можуть бути недоступними для вашої конкретної моделі.

Перед початком користування пристроєм слід ретельно ознайомитися з посібником користувача.

Збережіть посібник користувача.

Використовуйте пристрій, описаний в чинному посібнику, виключно за призначенням. Символ Значення Символ попередження. Попередження про небезпеку травм.

Запобіжні заходи або попереджувальні примітки, що допомагають уникнути травм чи псування майна.

Дія. Вказує на дію, яку слід виконати.

Результат. Результат однієї чи кількох

9 Попередня умова, яку потрібно виконати перед наступною дією. ВИКОРИСТАННЯ ЗА ПРИЗНАЧЕННЯМ Висувна духова шафа призначена виключно для приготування їжі в домашніх умовах. Висувну духову шафу можна використовувати для готування при низьких температурах, для підігрівання страв, а також для попереднього підігріву столового посуду.

Заборонено використовувати висувну духову шафу для висушування тварин, виробів з тканини та паперу.

Заборонено використовувати висувну духову шафу в якості кімнатного обігрівача.

Перед тим як закривати висувну духову шафу, слід переконатися, що всередині немає хатніх тварин, а також об‘єктів, що чутливі до тепла чи можуть пошкодитися.

Не зберігайте у висувній духовій шафі харчові продукти, а також будь-які матеріали, що чутливі до високих температур чи є легкозаймистими, наприклад мийні засоби, спреї для духових шаф тощо.FS DRW 14 – 165 –

ІНФОРМАЦІЯ ЩОДО ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ Виробник не бере на себе відповідальність за ймовірні пошкодження, що є наслідком неправильного встановлення та неправильного, невластивого чи нерозсудливого використання

Висувна духова шафа не розрахована на значні навантаження.

Не використовуйте висувну духову шафу як підніжку, не ставайте та не сідайте на неї. Надмірне навантаження на пристрій може призвести до його пошкодження! Висувна духова шафа здатна витримувати до 25кг ваги. Перевищення зазначеного обмеження ваги призведе до пошкодження висувної духової шафи.

Не розміщуйте важкі предмети всередині висувної духової шафи. Діти та особи з обмеженими фізичними, сенсорними чи розумовими здібностями, а також особи без належного досвіду чи знань не повинні самостійно користуватися пристроєм та чистити його. Зазначеним особам дозволено користуватися духовою шафою та чистити її, лише якщо їх інструктує та контролює особа, що відповідає за їхню безпеку. Дітям молодше 8років заборонено користуватися пристроєм та чистити його навіть під належним

Цей пристрій — не іграшка!

Тримайте дітей подалі від пристрою та пакувальних матеріалів.

Не залишайте дітей біля пристрою без нагляду.

Не дозволяйте дітям гратися з пристроєм. Ризик електричних травм через користування несправним пристроєм! Якщо нагрівальна плита має розлами, тріщини чи щілини, пристрій вважається несправним.

Не вмикайте несправний пристрій.

Вимкніть запобіжник у запобіжній коробці.

Зверніться до центру клієнтського обслуговування. Ризик електричних травм через потрапляння рідини всередину пристрою! Пристрій містить електричні компоненти.

Слідкуйте за тим, щоб всередину пристрою не проникала волога.

Заборонено чистити пристрій парою, що подається під тиском.

Заборонено чистити робочі елементи пристрою вологою тканиною. Ризик опіків через контакт з гарячими поверхнями! Нагрівальна плита висувної духової шафи може нагріватися до вкрай високих температур. Після вимкнення пристрою нагрівальна плита ще певний час буде гарячою. Вона охолоджуватиметься до кімнатної температури достатньо повільно.

Не торкайтеся гарячих поверхонь.

Будьте обережні при відкриванні чи закриванні висувної духової шафи.

Надягайте рукавиці, що витримують дію тепла.

Перед очищенням пристрою слід дати йому достатньо часу, аби він охолонув. Ризик виникнення пожежі!

У жодному разі не зберігайте займисті пластикові ємкості всередині пристрою. Якщо ви помітили задимлення, що ймовірно йде від пристрою чи з його внутрішньої камери:

не відчиняйте висувну духову шафу;

вимкніть запобіжник у запобіжній коробці;

дайте висувній духовій шафі повністю

після цього відкрийте висувну духову шафу та перевірте її на ознаки пошкоджень.

Якщо ви маєте сумніви щодо справності висувної духової шафи, не вмикайте її знову. Пошкодження посуду через різницю температур! Якщо ставити на нагрівальну плиту гарячі каструлі чи сковорідки, які тільки-но було знято з конфорки, плита висувної духової шафи може пошкодитися.

Перед тим як ставити гарячі каструлі чи сковорідки на нагрівальну плиту, їм треба дати як слід охолонути.FS DRW 14– 166 –

1 Нагрівальна плита 2 Вентилятор та нагрівач 3 Індикатор роботи пристрою 4 Дискова ручка регулювання нагріву 5 Сигнальна лампа дискова ручка регулювання

1 Індикатор роботи пристрою 2 Номер рівня нагріву 3 Значок рівня нагріву Значок Рівень

Температура функція - 0°C Вимкнено

40°C Розморожування, надання тривкості дріжджовому тісту Розморожування, попередній підігрів посуду, підігрівання

60°C Підігрівання харчових продуктів

80°C + Попередній підігрів глиняного посуду Зазначені температури чинні для поверхні нагрівальної плити, коли всередині висувної духової шафи нічого немає. Власні вимірювання температури можуть бути неточними; не слід покладатися на них для перевірки точності температури. Висувна духова шафа почне нагріватися, лише якщо її зачинено до кінця.FS DRW 14 – 167 –

Приклади завантаження – A Тарілка діаметром 24см – B Глибока тарілка діаметром 23см – C Чашка діаметром 9см – D Миска діаметром 17см – E Миска діаметром 19см Неглибокі тарілки Обідній столовий набір Повний столовий набір та посуд для сервірування

Посуд 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E ЕКСПЛУАТАЦІЯ Список різноманітних варіантів використання висувної духової шафи

Харчові продукти / страви Примітки

40°C – Сильно заморожені харчові продукти, наприкла д торт и, масло, ковб аси, сир – Дозрівання тіста, якому надано

– Розморожування – Тримайте харчові продукти під кришкою, наприклад на пласкій тарілці

60°C – Сильно заморожені харчові продукти, наприклад м'ясо, пироги, хліб – Підігрівання яєць (наприклад, крутих яєць чи яєчні) – Підігрівання хліба, наприклад тостів чи хлібних рулетів – Попередній підігрів посуду для напоїв – Підігрівання делікатних харчових продуктів, наприклад м'яса, приготовленого за низької температури – Розморожування – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте харчові продукти під кришкою – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте харчові продукти під кришкою – Наприклад, чашки для кави еспресо – Накривайте посудFS DRW 14 – 168 –

Харчові продукти / страви Примітки

80°C – Підігрівання харчових продуктів – Підігрівання напоїв – Нагрівання пласких виробів з тіста, наприклад млинців, тако чи омлетів – Підігрівання бісквітних виробів, наприклад тертих пирогів, кексів – Плавлення гіркого шоколаду або шоколадної глазурі – Розчинення желатину – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте харчові продукти під кришкою – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте напої під кришкою – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте харчові продукти під кришкою – Попередньо підігрійте столовий посуд, тримайте харчові продукти під кришкою – Попередньо підігрійте столовий посуд, наріжте страву дрібними шматочками – Не накривайте кришкою, процес займає близько 20хвилин Попередній підігрів столового посуду Тривалість попереднього підігріву Тривалість попереднього підігріву залежить від матеріалу та товщини посуду, а також від його кількості, висоти та розташування. Тарілки, поставлені одна на одну, нагріватимуться довше, аніж окремі тарілки. Підігрів столового набору на 6персон займе близько 45—60хвилин. Небезпека опіків! Вибір налаштування підігріву 5рівня може призвести до надмірного нагрівання посуду для

Для підігрівання посуду для напоїв (наприклад, чашок для кави еспресо) не слід перевищувати налаштування підігріву 4рівня. Завантаження столового посуду

Відкрийте висувну духову шафу.

Розмістіть посуд у висувній духовій шафі та розставте його так, щоб він займав всю поверхню нагрівальної плити.

Поверніть дискову ручку регулювання нагріву на 2рівень (або на інший рівень відповідно до даних, наведених в таблиці вище). – Для підігрівання посуду для напоїв слід повернути дискову ручку регулювання нагріву на 3рівень.

Сигнальна лампа буде світитися.

Закрийте висувну духову шафу.

Сигнальна лампа буде світитися.

Прилад почне підігрівати посуд. Вивантаження столового посуду та вимикання висувної духової шафи Ризик опіків через контакт з гарячим

Поверхня нагрівальної плити може бути вкрай гарячою. Посуд, який розміщено в нижній частині висувної духової шафи, гарячіший від посуду, який розміщено вгорі.

При діставанні столового посуду слід кожного разу користуватися термостійкою тканиною або вдягати рукавиці, що витримують дію тепла.

Відкрийте висувну духову шафу.

Дістаньте миски та столовий посуд.

Поверніть дискову ручку регулювання нагріву на 0рівень.

Закрийте висувну духову шафу. Підігрівання харчових продуктів Для підігрівання харчових продуктів не рекомендовано тримати їх всередині висувної духової шафи більше години. Пристрій можна використовувати для підігрівання таких продуктів: – м‘ясо, птиця, риба, соуси, овочі, гарніри, супи.FS DRW 14 – 169 –

Пошкодження посуду через різницю температур! Якщо ставити на нагрівальну плиту гарячі каструлі чи сковорідки, які тільки-но було знято з конфорки, нагрівальна плита висувної духової шафи може пошкодитися.

Перед тим як ставити гарячі каструлі чи сковорідки на нагрівальну плиту, їм треба дати як слід охолонути. Проливання рідин з харчових продуктів через переповнення посуду!

Уникайте надмірного заповнення тарілок, чашок, мисок тощо.

Накривайте харчові продукти теплостійкими кришками чи алюмінієвою фольгою. Завантаження столового посуду та харчових

Відкрийте висувну духову шафу.

Помістіть посуд всередину висувної духової

Поверніть дискову ручку регулювання нагріву на 6рівень.

Закрийте висувну духову шафу.

Попередньо підігрівайте висувну духову шафу протягом 10хвилин.

Відкрийте висувну духову шафу.

Накладіть страви до попередньо підігрітого

Закрийте висувну духову шафу.

Сигнальна лампа буде світитися.

Усередині висувної духової шафи підтримуватиметься температура близько 80°C. Вивантаження столового посуду та вимикання висувної духової шафи Ризик опіків через контакт з гарячим

Поверхня нагрівальної плити може бути вкрай гарячою. Посуд, який розміщено в нижній частині висувної духової шафи, гарячіший від посуду, який розміщено вгорі.

При діставанні столового посуду слід кожного разу користуватися термостійкою тканиною або вдягати рукавиці, що витримують дію тепла.

Відкрийте висувну духову шафу.

Дістаньте миски та столовий посуд зі стравами.

Поверніть дискову ручку регулювання нагріву на 0рівень.

Закрийте висувну духову шафу. Готування при низьких температурах Готування при низьких температурах підійде для приготування високоякісних м‘ясних відрубів до першої готовності. М‘ясо при цьому буде ніжним та соковитим. Час обробки для готування при низьких температурах зазвичай перевищує час традиційного приготування страв. Придатний посуд

Для цієї методики слід користуватися відповідним посудом зі скла, порцеляни чи кераміки із кришкою (наприклад, посудом для запікання із кришкою). Поради щодо готування при низьких температурах

Використовуйте лише свіжі високоякісні відруби

Обережно видаліть жилки та жир. У разі готування при низьких температурах жир дає сильний різкий присмак.

Помістіть тарілки з м‘ясом до висувної духової шафи на 45—60хвилин.

Аби приготовлене при низьких температурах м‘ясо лишалося гарячим, після цієї програми готування слід знову повернути ручку регулювання нагріву на 5рівень. – Необов‘язково перевертати м‘ясо. – М‘ясо можна нарізати одразу ж після завершення приготування при низьких температурах.FS DRW 14 – 170 –

– При застосуванні цієї кулінарної методики середина м‘яса може зберігати рожевий вигляд. Це не означає, що м‘ясо сире чи погано приготовлене. – М‘ясо, приготовлене при низьких температурах, не настільки гаряче, як м‘ясо, що смажилося чи тушкувалося традиційним способом. Соуси чи підливу слід подавати максимально гарячими. – Маленькі шматочки м‘яса можна підігрівати так, щоб вони лишалися гарячими до 45хвилин, великі шматки — до 2годин. Час просмажування та час готовності Будь-які ніжні шматочки яловичини, свинини, телятини та баранини придатні для приготування при низьких температурах. Час на просмажування та приготування залежить від товщини та ваги

Час просмажування відповідає просмажуванню м‘яса в розпеченому жирі на сковороді, яку помістили на конфорку. Розміри посуду Нагрівання на конфорці Нагрівання у висувній духовій

Малі ескалопи 1—3хвилини з усіх боків 30—50хвилин

1—2хвилини з кожного

Філе свинини (прибл. 500г) 4—5хвилин з усіх боків 75—120хвилин Корейка баранини (прибл. 250г) 2—3хвилини з кожного

60хвилин Озаддя (яловичина чи телятина), свинина (середня філейна частина), яловича чи свинна

(макс. до 900г) 10—15хвилин з усіх боків 120—240хвилин

Філе (яловичина), озаддя (телятина), гузенка, скибки яловичини (від 900г) 10—15хвилин з усіх боків 180—270хвилин Ростбіф (1—2кг) 10хвилин з усіх боків 210—300хвилин

Попередньо підігрійте столовий посуд всередині висувної духової шафи на 2рівні.

Максимально швидко підігрійте невеликий шматочок жиру на сковороді.

Просмажте м‘ясо на високій температурі та негайно помістіть його до попередньо підігрітого столового посуду.

Накрийте посуд кришкою.

Помістіть миску з м‘ясом назад до висувної духової шафи та готуйте м‘ясо, поки воно не стане ніжним всередині.

Поверніть дискову ручку регулювання нагріву на 6рівень.FS DRW 14 – 171 –

ПОШУК ТА УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ У цьому розділі висвітлено несправності, які можна усунути, просто виконуючи наведені інструкції. Якщо при цьому з‘являється інша несправність або якщо несправність не вдається усунути, зверніться до центру клієнтського обслуговування. Посуд чи харчові продукти лишаються

Не ввімкнено висувну духову шафу.

Увімкніть прилад. Перебій живлення електричним струмом.

Перевірте стан живлення електричним

Висувну духову шафу не закрито належним чином.

Закрийте висувну духову шафу. Посуд чи харчові продукти прогріваються недостатньо Занадто мала тривалість нагрівання.

Збільшіть тривалість нагрівання. Висувну духову шафу не закрито належним чином.

Закрийте висувну духову шафу. Сигнальна лампа блимає після закривання висувної духової шафи Висувну духову шафу не закрито належним чином.

Закрийте висувну духову шафу. Сигнальна лампа швидко блимає після закривання висувної духової шафи Несправність пристрою.

Зверніться до центру клієнтського обслуговування. Висувна духова шафа працює належним чином, проте сигнальна лампа не світиться неперервно або ж блимає. Дефект лампи.

Зверніться до центру клієнтського обслуговування. ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД Перед очищенням та будь-яким обслуговуванням пристрою необхідно:

переконатися, що дискову ручку регулювання нагріву переведено на 0рівень. Діставання висувної духової шафи Для кращого очищення та догляду висувну духову шафу можна повністю дістати з корпусу.

Відкрийте висувну духову шафу.

Викрутіть гвинти, які розміщено з кожного боку

Витягніть висувну духову шафу та покладіть її на тверду поверхню. Очищення зовнішніх поверхонь

Негайно видаліть всі залишки бруду або мийного розчину.

Очистіть поверхні м‘якою тканиною, змоченою у воді із додаванням невеликої кількості засобу для миття посуду.

Для металевих поверхонь: протирайте поверхню за напрямком оригінальних ліній полірування.

Протріть поверхні досуха м‘якою тканиною. Очищення нагрівальної плити

Очищайте нагрівальну плиту теплою водою з додаванням невеликої кількості мийного засобу.FS DRW 14 – 172 –

ОбСлУГОВУВання Та РемОнТ Неправильний ремонт може призвести до серйозних травм, пошкодження пристрою та елементів фурнітури, він також може негативно вплинути на роботу пристрою.

Обслуговування електричних компонентів слід довіряти лише представникам виробника або центру клієнтської підтримки.

Пошкоджені кабелі може замінювати виключно представник виробника або центру клієнтської

Цей символ на виробі чи на його пакуванні означає, що пристрій не підлягає утилізації разом із побутовим

Належна утилізація пристрою допомагає уникати негативних наслідків для навколишнього середовища та здоров‘я людей. Для отримання докладніших відомостей про вторинну переробку пристрою звертайтеся до уповноваженого органу, місцевої служби утилізації відходів або постачальника пристрою.

Утилізуйте пристрій, що відпрацював своє, на спеціальному пункті збору сміття для електронних та електричних пристроїв. клІєнТСька ПІдТРИмка

На зворотній сторінці посібника, а також на сайті www.franke.com зазначено контактну адресу центру клієнтської підтримки у вашій

ТеХнІчнІ данІ Зовнішні розміри / електричні параметри:

див. типову табличку (1), яку прикріплено до

Докладніші технічні дані можна отримати на сайті: – www.franke.comFS DRW 14 – 173 –