FS DRW 14 - Wärmeschubladen und -schränke FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FS DRW 14 FRANKE

inhalTsverzeichnis Zu dieser Gebrauchsanleitung 14 Bestimmungsgemäße Verwendung 14 Sicherheitshinweise 15 Übersicht 16 Beladungsbeispiele 17 Bedienung 17 Tabelle mit verschiedenen Anwendungen für die Warmhalteschublade 17 Geschirr vorwärmen 18 Speisen warm halten 18 Niedergaren 19 Störungsbeseitigung 21 Reinigung / Instandhaltung 21 Schublade ausbauen 21 Gerät außen reinigen 21 Heizplatte reinigen 21 Wartung und Reparatur 22 Entsorgung 22 Kunden-Service 22 Technische Daten 22FS DRW 14 – 14 –

zu dieser gebrauchsanleiTung Diese Gebrauchsanleitung bezieht sich auf die verschiedenen Modelle der Warmhalteschublade. Darum kann es möglich sein, dass bestimmte beschriebene Merkmale und Funktionen an Ihrem Modell nicht verfügbar sind.

Gebrauchsanweisung vor der Verwendung des Produkts aufmerksam lesen.

Gebrauchsanweisung aufbewahren.

Das in dieser Gebrauchsanweisung beschriebene Produkt nur gemäß der bestimmungsgemäßen Verwendung einsetzen. Symbol Bedeutung Warnzeichen. Warnung vor Verletzungs- gefahren.

Maßnahmen in Sicherheits- und Warn- hinweisen zur Vermeidung von Schäden und Verletzungen.

Handlung. Hier müssen Sie etwas tun.

Resultat. Ergebnis einer oder mehrerer Handlungen. 9 Voraussetzung, die vor dem Ausführen der folgenden Handlung erfüllt sein muss. besTimmungsgemässe verwendung Die Warmhalteschublade wurde ausschließlich für die Zubereitung von Speisen im privaten Haushalt entwickelt. Die Warmhalteschublade kann zum Niedergaren, zum Warmhalten von Speisen und zum Vorwärmen von Geschirr verwendet werden.

Warmhalteschublade nicht zum Trocknen von Tieren, Textilien oder Papier verwenden.

Warmhalteschublade nicht zum Beheizen des Raums verwenden.

Vor dem Schließen der Warmhalteschublade sicherstellen, dass sich darin keine Haustiere und keine Gegenstände, die hitzeempfindlich sind oder Schaden nehmen könnten, befinden.

In der Warmhalteschublade keine Lebensmittel oder temperaturempfindlichen oder brennbaren Materialien, z.B. Reinigungsmittel, Ofensprays usw., aufbewahren.FS DRW 14 – 15 –

sicherheiTshinweise Der Hersteller haftet nicht für etwaige Schäden, die durch fehlerhafte Installation und falschen, unsachgemäßen oder unangemessenen Gebrauch entstehen können. Die Warmhalteschublade kann keine schweren Lasten halten oder tragen.

Warmhalteschublade nicht besteigen, nicht darauf sitzen, nicht darauf stehen. Schäden am Gerät durch Überladung! Die Schublade darf maximal mit 25kg belastet werden. Wird die Traglast überschritten, führt das zu Schäden an der Warmhalteschublade.

Keine schweren Gegenstände in der Warmhalteschublade abstellen. Kinder ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder psychischen Fähigkeiten oder mit mangelnden Erfahrungen oder Kenntnissen dürfen das Gerät nicht bedienen und nicht reinigen, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder angeleitet. Kinder unter 8 Jahren dürfen das Gerät nicht bedienen und nicht reinigen, auch wenn sie beaufsichtigt werden. Das Gerät ist kein Spielzeug.

Kinder vom Gerät und vom Verpackungsmaterial fernhalten.

Kinder in der Nähe des Geräts nicht unbeaufsichtigt lassen.

Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen. Stromschlaggefahr durch defektes Gerät! Falls die Heizplatte Bruchstellen, Risse oder Sprünge aufweist, ist das Gerät defekt.

Defektes Gerät nicht einschalten.

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst benachrichtigen. Stromschlaggefahr durch eindringende Flüssigkeit! Das Gerät enthält elektrische Teile.

Sicherstellen, dass keine Flüssigkeit ins Geräteinnere gelangt.

Nicht mit Dampfdruck reinigen.

Bedienelemente nicht mit nassem Tuch reinigen. Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen! Die Heizplatte der Warmhalteschublade kann sehr heiß werden. Die Heizplatte bleibt auch noch einige Zeit nach Ausschalten des Geräts heiß und wird sich nur langsam auf Raumtemperatur abkühlen.

Heiße Oberflächen nicht berühren.

Warmhalteschublade vorsichtig öffnen und schließen.

Hitzeabweisende Handschuhe tragen.

Gerät ausreichend lang abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Brandgefahr!

Nie brennbare Kunststoffbehälter im Gerät aufbewahren. Wenn Sie Rauch an der Warmhalteschublade selbst oder aus dem Inneren aufsteigen sehen:

Warmhalteschublade geschlossen halten.

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Warmhalteschublade vollständig abkühlen lassen.

Warmhalteschublade öffnen und auf Beschädigungen prüfen.

Im Zweifel Warmhalteschublade nicht verwenden. Schäden am Geschirr durch Temperaturunterschied! Wenn heiße Töpfe oder Pfannen direkt vom heißen Kochfeld auf der Heizplatte der Warmhalteschublade abgestellt werden, führt das zu Schäden an der Heizplatte.

Heiße Töpfe und Pfannen abkühlen lassen, bevor sie auf der Heizplatte abgestellt werden.FS DRW 14– 16 –

1 Heizplatte 2 Lüfter und Heizung 3 Betriebsanzeige 4 Funktionswähler 5 Kontrolllampe Funktionswähler 1 Betriebsanzeige 2 Stufennummer 3 Stufensymbol Symbol Stufe Temperatur Funktion - 0 °C Aus

40 °C Auftauen, Hefeteig gehen lassen Auftauen, Geschirr vorwärmen, Brot warm halten

60 °C Speisen warm halten

80 °C+ Steingut vorwärmen Die Temperaturangaben beziehen sich auf die Oberfläche der Heizplatte, wenn die Warmhalteschublade leer ist. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. Die Warmhalteschublade heizt nur auf, wenn die Schublade richtig geschlossen ist.FS DRW 14 – 17 –

Beladungsbeispiele – A Teller 24 cm – B Suppenteller 23 cm – C Tasse 9 cm – D Schüssel 17 cm – E Schüssel 19 cm Speiseteller Einfaches Gedeck Komplettes Gedeck mit Servierplatten Beispiel

Geschirr 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E bedienung Tabelle mit verschiedenen Anwendungen für die Warmhalteschublade Temperatur Speisen / Geschirr Hinweise ca. 40 °C – Tiefkühlspeisen, z.B. Sahnetorten, Butter, Wurst, Käse – Gegangenen Teig ruhen lassen – Auftauen – Abdecken, ggf. in einer flachen Schale ca. 60 °C – Tiefkühlspeisen, z.B. Fleisch, Kuchen, Brot – Eier warm halten, z.B. gekochte Eier, Rührei – Brot warm halten, z.B. Toastbrot, Brötchen – Trinkgefäße vorwärmen – Empfindliche Speisen warm halten, z.B. niedergegartes Fleisch – Auftauen – Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken – Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken – z.B. Espressotassen – Geschirr abdecken ca. 80 °C – Speisen warm halten – Getränke warm halten – Teigfladen erwärmen, z.B. Eierkuchen, Tacos, Omeletts – Biskuitgebäck erwärmen, z.B. Streuselkuchen, Muffins – Blockschokolade oder Schokoladenkuvertüre schmelzen – Gelatine auflösen – Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken – Geschirr vorwärmen, Getränke abdecken – Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken – Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken – Geschirr vorwärmen, Speisen zerkleinern – Nicht abdecken, dauert ca. 20 MinutenFS DRW 14 – 18 –

Geschirr vorwärmen Vorwärmdauer Die Vorwärmdauer hängt vom Material und von der Dicke des Geschirrs sowie von dessen Menge, Höhe und Anordnung ab. Übereinandergestapelte Teller werden langsamer durchwärmt als einzelne Geschirrteile. Das Vorwärmen eines Gedecks für 6 Personen dauert etwa 45-60 Minuten. Verbrennungsgefahr! Bei Stufe 5 werden Trinkgefäße sehr heiß.

Trinkgefäße wie z.B. Espressotassen maximal mit Stufe 4 erwärmen. Geschirr einräumen

Öffnen Sie die Warmhalteschublade.

Räumen Sie das Geschirr in die Schublade und verteilen Sie es auf der gesamten Fläche.

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 2 (oder auf die Stufe gemäß der Tabelle oben). – Bei Trinkgefäßen drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 3.

Die Kontrolllampe leuchtet.

Schließen Sie die Schublade.

Die Kontrolllampe leuchtet.

Das Gerät heizt auf. Geschirr entnehmen und Warmhalteschublade ausschalten Verbrennungsgefahr durch heißes Geschirr! Die Oberfläche der Heizplatte kann heiß werden. Die untersten Geschirrteile in der Schublade werden heißer als die oberen.

Immer hitzeabweisende Tücher oder Handschuhe zum Herausnehmen des Geschirrs verwenden.

Öffnen Sie die Warmhalteschublade.

Nehmen Sie das Geschirr heraus.

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 0.

Schließen Sie die Warmhalteschublade. Speisen warm halten Es wird empfohlen, Speisen nicht länger als eine Stunde in der Warmhalteschublade warm zu halten. Folgende Speisen eignen sich zum Warmhalten: – Fleisch, Geflügel, Fisch, Soßen, Gemüse, Beilagen, Suppen Schäden am Geschirr durch Temperatur- unterschied! Wenn heiße Töpfe oder Pfannen direkt vom heißen Kochfeld auf der Heizplatte der Warmhalteschublade abgestellt werden, führt das zu Schäden an der Heizplatte.

Heiße Töpfe und Pfannen abkühlen lassen, bevor sie auf der Heizplatte abgestellt werden. Speisen laufen über bei Überfüllung!

Teller, Tassen, Schüsseln usw. sollten nicht zu voll gefüllt werden.

Speisen mit einem hitzebeständigem Deckel oder Alufolie abdecken. Geschirr und Speisen einräumen

Öffnen Sie die Warmhalteschublade.

Stellen Sie das Geschirr in die Schublade.

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 6.

Schließen Sie die Schublade.

Heizen Sie die Warmhalteschublade 10 Minuten lang vor.

Öffnen Sie die Warmhalteschublade.

Geben Sie die Speisen in das vorgewärmte Geschirr.

Schließen Sie die Schublade.

Die Kontrolllampe leuchtet.

Die Temperatur in der Warmhalteschublade beträgt etwa 80°C. Geschirr entnehmen und Warmhalteschublade ausschalten Verbrennungsgefahr durch heißes Geschirr! Die Oberfläche der Heizplatte kann heiß werden. Die untersten Geschirrteile in der Schublade werden heißer als die oberen.

Immer hitzeabweisende Tücher oder Handschuhe zum Herausnehmen des Geschirrs verwenden.

Öffnen Sie die Warmhalteschublade.

Nehmen Sie das Geschirr mit den Speisen heraus.

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 0.

Schließen Sie die Warmhalteschublade.FS DRW 14 – 19 –

Niedergaren Niedergaren ist eine Garmethode für hochwertige Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt dabei zart und saftig. Die Garzeiten bei der Niedergarmethode sind länger als bei der traditionellen Zubereitung. Geeignetes Geschirr

Geeignetes Geschirr aus Glas, Porzellan oder Keramik mit Deckel verwenden (z.B. eine Auflaufform mit Deckel). Hinweise zum Niedergaren

Nur frische, hochwertige Fleischstücke verwenden.

Sehnen und Fett sorgfältig entfernen. Fett entwickelt beim Niedergaren einen starken Eigengeschmack.

Teller in den letzten 45-60 Minuten zusammen mit dem Fleisch in die Warmhalteschublade stellen.

Um niedergegartes Fleisch warm zu halten, Funktionswähler nach dem Niedergaren auf Stufe 5 zurückdrehen. – Das Fleisch muss nicht gewendet werden. – Das Fleisch kann nach dem Niedergaren sofort aufgeschnitten werden. Es ist keine Ruhezeit erforderlich. – Bei dieser Garmethode sieht das Fleisch innen möglicherweise rosa aus. Es ist deswegen aber keinesfalls roh oder zu wenig gar. – Niedergegartes Fleisch ist nicht so heiß wie konventionell gebratenes oder geschmortes Fleisch. Soßen sollten daher sehr heiß serviert werden. – Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, größere Stücke bis zu 2 Stunden warm gehalten werden.FS DRW 14 – 20 –

Anbrat- und Zubereitungszeiten Alle zarten Stücke von Rind, Schwein, Kalb und Lamm eignen sich für die Niedergarmethode. Anbrat- und Garzeiten richten sich nach der Dicke und dem Gewicht des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen des Fleisches in das heiße Fett in einer Pfanne auf dem Kochfeld. Größe des Gerichts Zubereitung auf dem Kochfeld Zubereitung in der Warmhalteschublade Klein Kleine Schnitzel 1-3 Min. von allen Seiten 30-50 Min. Steaks 1-2 Min. pro Seite 40-60 Min. Mittel Schweinefilet (ca. 500g) 4-5 Min. von allen Seiten 75-120 Min. Lammrücken (ca. 250g) 2-3 Min. pro Seite 60 Min. Oberschale vom Rind oder Kalb, Schweinerücken, Rinder- oder Schweinefilet (bis max. 900g) 10-15 Min. von allen Seiten 120 -240 Min. Groß Rinderfilet, Oberschale vom Kalb, Nuss, Kamm/Rippe vom Rind (ab 900g) 10-15 Min. von allen Seiten 180-270 Min. Roastbeef (1-2kg) 10 Min. von allen Seiten 210-300 Min.

Heizen Sie die Warmhalteschublade mit dem Geschirr auf Stufe 2 vor.

Erhitzen Sie schnell etwas Fett in einer Pfanne.

Braten Sie das Fleisch bei hoher Temperatur scharf an und geben Sie es direkt in das vorgewärmte Geschirr.

Decken Sie es mit dem Deckel ab.

Stellen Sie das Geschirr mit dem Fleisch wieder in die Warmhalteschublade und garen Sie es, bis es zart ist.

Drehen Sie den Funktionswähler auf Stufe 6.FS DRW 14 – 21 –

sTörungsbeseiTigung In diesem Abschnitt sind Störungen aufgeführt, die ganz einfach gelöst werden können, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Wenn eine andere Störung angezeigt wird oder sich die Störung nicht beheben lässt, benachrichtigen Sie den Kundendienst. Geschirr oder Speisen bleiben kalt Die Warmhalteschublade ist nicht eingeschaltet.

Schalten Sie das Gerät ein. Stromausfall.

Prüfen Sie die Stromversorgung. Die Schublade ist nicht richtig geschlossen.

Schließen Sie die Schublade. Geschirr oder Speisen werden nicht ausreichend erwärmt Aufwärmdauer zu kurz.

Verlängern Sie die Aufwärmdauer. Die Schublade ist nicht richtig geschlossen.

Schließen Sie die Schublade. Bei geschlossener Schublade blinkt die Kontrolllampe Die Schublade ist nicht richtig geschlossen.

Schließen Sie die Schublade. Bei geschlossener Schublade blinkt die Kontrolllampe schnell Funktionsausfall des Geräts.

Benachrichtigen Sie den Kundendienst. Die Warmhalteschublade funktioniert, aber die Kontrolllampe leuchtet nicht dauerhaft oder blinkt. Lampe defekt.

Benachrichtigen Sie den Kundendienst. reinigung / insTandhalTung Vor Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten:

Der Funktionswähler muss auf Stufe 0 gestellt sein. Schublade ausbauen Zur besseren Reinigung und Instandhaltung lässt sich die komplette Schublade aus dem Schrank ausbauen.

Öffnen Sie die Schublade.

Schrauben Sie die Schrauben auf jeder Seite des Schranks ab.

Ziehen Sie die Schublade heraus und stellen Sie sie auf einer festen Unterlage ab. Gerät außen reinigen

Entfernen Sie Verschmutzungen oder Reinigungslösung immer sofort.

Reinigen Sie die Oberflächen mit einem weichen, mit Wasser und etwas Spülmittel angefeuchteten Tuch.

Bei metallischen Oberflächen: Reiben Sie in Richtung des ursprünglichen Polierschliffs.

Mit weichem Lappen trocken reiben. Heizplatte reinigen

Reinigen Sie die Heizplatte mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.FS DRW 14 – 22 –

warTung und reparaTur Falsch ausgeführte Reparaturen können schwere Verletzungen, Schäden am Gerät verursachen sowie die Funktion des Geräts beeinträchtigen.

Wartungsarbeiten an elektrischen Teilen nur vom Hersteller oder vom Kundendienst durchführen lassen.

Schadhafte Kabel nur vom Hersteller oder vom Kundendienst austauschen lassen. enTsorgung Das Symbol am Produkt oder auf der Verpackung weist darauf hin, dass das Gerät nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf. Mit der vorschriftsmäßigen Entsorgung des Gerätes tragen Sie dazu bei, schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden. Weitere Informationen zum Recycling des Geräts erhalten Sie bei der zuständigen Behörde, der örtlichen Abfallbeseitigung oder beim Händler, der das Gerät verkauft hat.

Ausrangiertes Gerät über die speziellen Sammelstellen für elektrische und elektronische Geräte entsorgen. Kunden-service

Die Kontaktadresse für Ihr Land finden Sie auf der Rückseite oder auf www.franke.com Technische daTen Außenmaße / Elektrische Daten:

Die technischen Daten finden Sie auf dem Typenschild (1) Ihres Produkts.

Weitere Informationen zu technischen Daten finden Sie auf: – www.franke.comFS DRW 14 – 23 –