FS DRW 14 - Sertare și dulapuri încălzite FRANKE - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE FS DRW 14 FRANKE

cuprins Informaţii privind manualul 144 Utilizarea prevăzută 144 Informaţii de siguranţă 145 Privire de ansamblu 146 Exemple de încărcare 147 Utilizare 147 Listă privind utilizarea sertarului termic 147 Preîncălzirea tacâmurilor 148 Păstrarea la cald a alimentelor 148 Alimente preparate la temperatură joasă 149 Depanare 151 Curăţare și întreţinere 151 Îndepărtarea sertarului termic 151 Curăţarea exteriorului 151 Curăţarea plăcii termice 151 Întreţinere și reparare 152 Debarasare 152 Serviciul clienţi 152 Date tehnice 152FS DRW 14 – 144 –

informaţii privind manualul Acest manual de utilizare se aplică mai multor modele de dispozitiv. Prin urmare, este posibil ca unele dintre dotările și funcţiile descrise să nu fie disponibile pentru modelul dumneavoastră.

Înainte de a utiliza dispozitivul, citiţi cu atenţie manualul de utilizare.

Păstraţi manualul de utilizare.

Folosiţi dispozitivul descris în manual numai în concordanţă cu scopul pentru care a fost creat. Simbol Semnificaţie Simbol de avertizare. Avertizare împotri- va riscurilor de accidentare.

Acţiuni de siguranţă și note de avertiza- re pentru evitarea producerii acciden- telor sau pagubelor.

Acţiune specifică. Descrie acţiunea ce trebuie efectuată.

Rezultat. Rezultatul obţinut în urma unei sau mai multor acţiuni. 9 Condiţia ce trebuie îndeplinită înainte de efectuarea acţiunii descrise în continu- are. uTilizarea prevăzuTă Sertarul termic a fost dezvoltat exclusiv pentru prepararea alimentelor în condiţii casnice. Sertarul termic poate fi utilizat pentru alimentele pregătite la temperaturi joase, pentru a menţine hrana caldă sau pentru a preîncălzi tacâmurile.

Nu utilizaţi sertarul termic pentru a usca animale, materiale textile sau hârtie.

Nu utilizaţi sertarul termic pentru a încălzi camera.

Înainte de a închide sertarul termic, asiguraţi-vă că în interior nu este niciun animal și niciun obiect termosensibil sau care ar putea fi deteriorat.

Nu depozitaţi în sertarul termic alimente sau materiale termosensibile sau inflamabile, precum agenţi chimici, substanţe de curăţare a cuptorului etc.FS DRW 14 – 145 –

informaţii de siguranţă Producătorul nu poate fi făcut răspunzător pentru posibilele defecţiuni, cauzate de erori în procesul de instalare și de utilizarea dispozitivului în mod incorect, necorespunzător sau iraţional. Sertarul termic nu poate susţine sarcini grele.

Nu vă urcaţi, nu staţi în picioare și nu vă așezaţi pe sertarul termic. Deteriorarea dispozitivului datorată supraîncărcării! Sarcina maximă a sertarului termic este de 25 kg. Depășirea volumului maxim duce la deteriorarea sertarului termic.

Nu introduceţi obiecte grele în sertarul termic. Copiii și persoanele cu abilităţi fizice, senzoriale ori mentale, sau cu o experienţă ori cunoștinţe limitate pot utiliza sau curăţa dispozitivul numai dacă sunt supravegheate și instruite de o persoană care este responsabilă pentru siguranţa lor. Copiii sub 8 ani nu pot utiliza sau curăţa dispozitivul, chiar dacă sunt supravegheaţi. Acest dispozitiv nu este o jucărie.

Nu lăsaţi copiii să se apropie de dispozitiv și de ambalajul acestuia.

Nu lăsaţi copiii nesupravegheaţi în apropierea dispozitivului.

Nu lăsaţi copiii să se joace cu acest dispozitiv. Pericol de electrocutare din cauza defecţiunii dispozitivului! Dispozitivul este defect dacă placa termică este fragmentată, crăpată sau fisurată.

Nu puneţi în funcţiune un dispozitiv deteriorat.

Opriţi siguranţa din cutia de siguranţe.

Contactaţi serviciul clienţi. Pericol de electrocutare din cauza scurgerii de lichide! Dispozitivul conţine componente electrice.

Asiguraţi-vă că niciun lichid nu se scurge în interiorul dispozitivului.

Nu utilizaţi abur sub presiune pentru a curăţa dispozitivul.

Nu utilizaţi o cârpă umedă pentru a curăţa elementele de operare. Pericol de arsuri cauzate de suprafeţele încinse! Placă termică a sertarului poate deveni foarte fierbinte. Placa termică va rămâne fierbinte o perioadă de timp după oprire și va ajunge încet la temperatura camerei.

Nu atingeţi suprafeţele încinse.

Aveţi grijă când deschideţi sau închideţi sertarul termic.

Purtaţi mănuși termorezistente.

Lăsaţi aparatul să se răcească înainte de a-l curăţa. Pericol de incendiu!

Nu depozitaţi containere inflamabile din plastic în interiorul aparatului. În eventualitatea în care observaţi fum provenind din sertarul termic sau din alte zone ale dispozitivului:

Ţineţi închis sertarul termic.

Opriţi siguranţa din cutia de siguranţe.

Lăsaţi sertarul termic să se răcească.

Deschideţi sertarul termic și verificaţi dacă există defecţiuni vizibile.

Nu utilizaţi sertarul termic dacă credeţi că ceva nu este în regulă. Deteriorarea preparatelor din cauza diferenţei de temperatură! Plasarea vaselor sau tigăilor fierbinţi de pe plită pe placa termică a sertarului va cauza deteriorarea acestuia.

Lăsaţi vasele sau tigăile fierbinţi să se răcească înainte de a le plasa pe placa termică a sertarului.FS DRW 14– 146 –

1 Placă termică 2 Ventilator și radiator 3 Indicator de operare 4 Buton termostat 5 Led de semnalizare Buton termostat 1 Indicator de operare 2 Număr nivel 3 Simbol nivel Simbol Nivel Temperatură Funcţie - 0 °C Oprit

40 °C Decongelarea, impermeabilizarea aluatului cu drojdie Decongelarea, preîncălzirea alimentelor, păstrarea la cald a pâinii

80 °C+ Preîncălzirea veselei Temperaturile se referă la suprafaţa plăcii încinse atunci când sertarul termic este gol. Măsurătorile făcute de utilizator pot fi imprecise și nu sunt potrivite pentru verificarea acurateţii temperaturii. Sertarul termic începe să funcţioneze numai dacă este închis corespunzător.FS DRW 14 – 147 –

Exemple de încărcare – A Farfurie 24 cm – B Farfurie de supă 23 cm – C Ceașcă 9 cm – D Farfurie 17 cm – E Farfurie 19 cm Farfurii Aranjarea de bază a mesei pentru cină Aranjare completă și preparate servite Exemple

Preparate 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E uTilizare Listă privind utilizarea sertarului termic Temperatură Alimente/Preparate Observaţii aprox. 40 °C – Alimente congelate, precum prăjituri cu cremă, unt, cârnaţi, brânză – Lăsaţi aluatul să se odihnească – Decongelaţi – Acoperit, eventual într-un vas întins aprox. 60 °C – Alimente congelate, precum carne, prăjituri, pâine – Păstrarea la cald a ouălor, precum ouă fierte, ouă jumări – Păstrarea la cald a pâinii, precum pâine prăjită, chifle – Preîncălzirea vaselor de băut – Păstrarea la cald a alimentelor delicate, precum carne pregătită la temperatură joasă – Decongelaţi – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi alimentele – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi alimentele – De exemplu, ceștile de espresso – Acoperiţi preparatele aprox. 80 °C – Păstrarea la cald a alimentelor – Păstrarea la cald a băuturilor – Încălzire completă, alimente pe bază de aluat, precum clătite, tacos și omlete – Încălzire produse de tip pandișpan, precum tort, muffins – Topirea ciocolatei pentru gătit sau a glazurii de ciocolată – Dizolvarea gelatinei – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi alimentele – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi băuturile – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi alimentele – Preîncălziţi tacâmurile, acoperiţi alimentele – Preîncălziţi tacâmurile, rupeţi alimentele în bucăţele mici – Nu acoperiţi, durează aprox. 20 de minuteFS DRW 14 – 148 –

Preîncălzirea tacâmurilor Durata de preîncălzire Durata de preîncălzire variază în funcţie de materialul și grosimea farfuriilor, precum și de cantitatea, înălţimea și aranjarea acestora. Preparatele așezate în stivă se încălzesc mai greu decât cele așezate individual. Durează aproximativ 45-60 de minute pentru a preîncălzi tacâmurile pentru 6 persoane. Pericol de arsuri! Vasele de băut devin foarte fierbinţi atunci când este setat nivelul 5.

Nu depășiţi nivelul 4 pentru a încălzi vasele de băut, precum ceștile de espresso. Încărcarea tacâmurilor

Deschideţi sertarul termic.

Plasaţi farfuriile în sertar și distribuiţi-le pe întreaga suprafaţă.

Rotiţi butonul termostat până la nivelul 2 (sau nivelul potrivit pentru vesela de mai sus). – Pentru vasele de băut, rotiţi butonul termostat până la nivelul 3.

Aparatul se încălzește. Descărcarea tacâmurilor și oprirea sertarului termic Pericol de arsuri cauzate de farfuriile încinse! Suprafaţa plăcii termice poate deveni foarte fierbinte. Obiectele aflate în partea inferioară a sertarului vor fi mai fierbinţi decât cele din partea superioară.

Utilizaţi întotdeauna un material sau mănuși termorezistente pentru a scoate vesela.

Deschideţi sertarul termic.

Descărcaţi farfuriile și tacâmurile

Rotiţi butonul termostat până la nivelul 0.

Închideţi sertarul termic. Păstrarea la cald a alimentelor Se recomandă păstrarea la cald a alimentelor în sertarul termic pentru cel mult o oră. Următoarele alimente pot fi păstrate la cald: – Carne roșie, carne albă, pește, legume, garnituri, supe Deteriorarea preparatelor din cauza diferenţei de temperatură! Plasarea vaselor sau tigăilor fierbinţi de pe plită pe placa termică a sertarului va cauza deteriorarea acestuia.

Lăsaţi vasele sau tigăile fierbinţi să se răcească înainte de a le plasa pe placa termică a sertarului. Risc de vărsare a alimentelor din cauza supraîncărcării vaselor!

Evitaţi supraîncărcarea farfuriilor întinse, a cănilor, a farfuriilor etc.

Acoperiţi alimentele cu un capac termorezistent sau o folie de aluminiu. Încărcarea tacâmurilor și a alimentelor

Deschideţi sertarul termic.

Plasaţi farfuriile în sertar.

Rotiţi butonul termostat până la nivelul 6.

Preîncălziţi sertarul termic pentru 10 minute.

Deschideţi sertarul termic.

Amplasaţi alimentele pe farfuriile preîncălzite.

Temperatura din interiorul sertarului termic este de aproximativ 80°C. Descărcarea tacâmurilor și oprirea sertarului termic Pericol de arsuri cauzate de farfuriile încinse! Suprafaţa plăcii termice poate deveni foarte fierbinte. Obiectele aflate în partea inferioară a sertarului vor fi mai fierbinţi decât cele din partea superioară.

Utilizaţi întotdeauna un material sau mănuși termorezistente pentru a scoate vesela.

Deschideţi sertarul termic.

Descărcaţi tacâmurile și farfuriile cu alimentele.

Rotiţi butonul termostat până la nivelul 0.

Închideţi sertarul termic.FS DRW 14 – 149 –

Alimente preparate la temperatură joasă Prepararea la temperatură joasă este o metodă folosită pentru pregătirea bucăţilor de carne de calitate superioară. Carnea rămâne fragedă și suculentă. Timpi de preparare la temperatură joasă sunt mai mari decât cei pentru metodele convenţionale. Preparate adecvate

Folosiţi pahare, farfurii din ceramică sau vase din porţelan cu capac (de exemplu, o farfurie pentru gratinare, cu capac). Sfaturi privind prepararea la temperatură joasă

Folosiţi numai bucăţi proaspete de carne de înaltă calitate.

Îndepărtaţi cu atenţie tendoanele și grăsimea. Grăsimea dezvoltă un gust puternic, distinct prin prepararea la temperatură joasă.

Plasaţi farfuriile cu carne în sertarul termic pentru 45-60 de minute.

Pentru a păstra la cald carnea preparată la temperatură joasă, reveniţi la nivelul 5 după ce aţi gătit la o temperatură joasă. – Nu este necesar să întoarceţi carnea. – Carnea poarte fi tăiată în felii imediat după preparare. – Carnea preparat astfel poate fi roz în interior. Aceasta nu înseamnă că preparatul este crud sau nu este gătit corespunzător. – Carnea preparată la temperatură joasă nu este la fel de fierbinte ca cea pregătită convenţional prin prăjire sau fierbere. Sosurile sau zeama trebuie să fie servite calde. – Bucăţile mici de carne pot fi păstrate la cald pentru 45 de minute, iar cele mai mari până la 2 ore.FS DRW 14 – 150 –

Timpi de ardere și completare Toate bucăţile fragede de vită, porc, viţel și miel pot fi preparate la temperatură joasă. Timpii de ardere și gătire variază în funcţie de grosimea și greutatea feliei de carne. Timpul de ardere se referă la călirea cărnii într-o tigaie cu grăsime încinsă, pe plită. Volumul preparatelor Finalizare pe aragaz Finalizare în sertarul termic Volum mic Șniţele mici 1-3 min pe fiecare parte 30-50 min Friptură 1-2 min pe fiecare parte 40-60 min Volum mediu File de porc (aprox. 500 g) 4-5 min pe fiecare parte 75 -120 min Cotlet de miel (aprox. 250 g) 2-3 min pe fiecare parte 60 min Pulpă superioară de vită sau viţel, cotlet mediu de porc, mușchi de vită sau porc (până la 900 g) 10-15 min pe fiecare parte 120 -240 min Volum mare File de vită, pulpă superioară de viţel, grăsime, bucăţi de carne de vită (mai mult de 900 g) 10-15 min pe fiecare parte 180-270 min Rosbif (1-2 kg) 10 min pe fiecare parte 210-300 min

Preîncălziţi până la nivelul 2 sertarul termic conţinând vesela.

Topiţi puţină grăsime într-o tigaie.

Prăjiţi carnea la o temperatură ridicată și puneţi-o pe farfuriile preîncălzite.

Acoperiţi cu un capac.

Puneţi înapoi farfuriile cu carne în sertarul termic și gătiţi până când aceasta este fragedă.

Rotiţi butonul termostat până la nivelul 6.FS DRW 14 – 151 –

depanare Această secţiune cuprinde defecţiunile ce pot fi reparate doar prin respectarea instrucţiunilor furnizate. Dacă are loc o altă defecţiune decât cele prezentate sau defecţiunea nu poate fi remediată, vă rugăm să contactaţi Serviciul clienţi. Farfuriile sau alimentele rămân reci Sertarul termic nu este pornit.

Porniţi aparatul. Există întreruperi în sursa de alimentare.

Verificaţi sursa de alimentare. Sertarul nu este închis corespunzător.

Închideţi sertarul. Farfuriile sau alimentele nu sunt încălzite suficient Durata de încălzire este foarte scurtă.

Măriţi durata de încălzire. Sertarul nu este închis corespunzător.

Închideţi sertarul. Ledul de semnalizare se aprinde intermitent atunci când sertarul este închis Sertarul nu este închis corespunzător.

Închideţi sertarul. Ledul de semnalizare se aprinde intermitent și rapid atunci când sertarul este închis Dispozitivul este defect.

Contactaţi Serviciul clienţi. Sertarul termic funcţionează, dar ledul de semnalizare nu luminează continuu sau luminează intermitent. Ledul este defect.

Contactaţi Serviciul clienţi. curăţare și înTreţinere Înainte de a efectua orice operaţiune de curăţare și întreţinere:

Opriţi dispozitivul.

Asiguraţi-vă că butonul termostat este poziţionat la nivelul 0. Îndepărtarea sertarului termic Pentru o mai bună curăţare și întreţinere, sertarul poate fi scos în întregime din carcasă.

Deșurubaţi șuruburile de pe fiecare parte a carcasei.

Scoateţi sertarul și poziţionaţi-l pe o suprafaţă solidă. Curăţarea exteriorului

Îndepărtaţi imediat orice murdărie sau soluţie de curăţare.

Curăţaţi suprafaţa cu o ţesătură moale umezită cu apă și puţin detergent.

Pentru suprafeţele metalice: Frecaţi în direcţia liniei originale de lustruire.

Uscaţi cu o ţesătură moale. Curăţarea plăcii termice

Curăţaţi placa termică folosind apă caldă și puţin detergent.FS DRW 14 – 152 –

înTreţinere și reparare Reparaţiile efectuate incorect pot cauza accidente grave, defecţiuni ale dispozitivului și ale elementelor de montaj și pot afecta, de asemenea, funcţionarea normală a aparatului.

Asiguraţi-vă că întreţinerea componentelor electrice este efectuată numai de către producător sau de către serviciul clienţi.

Asiguraţi-vă că înlocuirea cablurilor de alimentare este efectuată numai de către producător sau de către serviciul clienţi. debarasare Simbolul existent pe produs sau pe ambalajul acestuia indică faptul că dispozitivul nu poate fi debarasat ca rest menajer. Prin debarasarea corespunzătoare a dispozitivului preveniţi orice consecinţă dăunătoare asupra mediului înconjurător și sănătăţii. Informaţii suplimentare privind reciclarea dispozitivului pot fi furnizate de către autorităţile competente, serviciul local de reciclare sau de către furnizorul dispozitivului.

Debarasarea dispozitivului, care urmează să fie aruncat, se va face printr-un punct de colectare a deșeurilor specializat în aparate electronice și electrice. serviciul clienţi

Utilizaţi adresa de contact precizată pentru ţara dumneavoastră pe ultima pagină sau consultaţi site-ul www.franke.com daTe Tehnice Dimensiuni externe/dimensiuni electrice:

Consultaţi plăcuţa de identificare (1) de pe produs.