FS DRW 14 - нагреваемые ящики и шкафы FRANKE - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FS DRW 14 FRANKE

Храна / чинии Бележки

75 – 120 мин Агнешко филе (прибл. 250 г) 2 – 3 мин от всяка

О данном руководстве 174 Использование по назначению 174 Информация по технике безопасности 174 Обзор 176 Эксплуатация 177 Список различных вариантов использования выдвижного духового шкафа 177 Предварительный подогрев столовой посуды 178 Подогрев пищевых продуктов 179 Приготовление при низких температурах 179 Поиск и устранение неисправностей 181 Очистка и уход 181 Извлечение выдвижного духового шкафа 181 Очистка внешних поверхностей 181 Очистка нагревательной плиты 181 Обслуживание и ремонт 182 Утилизация 182 Клиентское обслуживание 182 Технические данные 182FS DRW 14 – 174 –

О ДАННОМ РУКОВОДСТВЕ Данное руководство применяется к нескольким моделям устройства. Таким образом, некоторые описанные особенности и функции могут быть недоступными для конкретной модели.

До начала использования устройства тщательно ознакомьтесь с руководством пользователя.

Сохраните руководство пользователя.

Используйте устройство, описанное в данном руководстве, исключительно по его назначению. Символ Значение Символ предупреждения. Предупреждение об опасности

Меры безопасности и предупреждающие примечания, помогающие избежать травм или порчи имущества.

Действие. Указывает на действие, которое необходимо выполнить.

Результат. Результат одного или нескольких действий. 9 Предварительное условие, которое должно обеспечиваться перед выполнением текущего действия. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ Выдвижной духовой шкаф предназначен исключительно для приготовления еды в домашних условиях. Выдвижной духовой шкаф можно использовать для приготовления при низких температурах, для подогрева блюд, а также для предварительного подогрева столовой посуды.

Запрещено использовать вы движной духовой шкаф для сушки животных, изделий из ткани и

Запрещено использовать вы движной духовой шкаф в качестве комнатного обогревателя.

Перед тем как закрывать выдвижной духовой шкаф, следует убедиться, что внутри нет домашних животных, а также объектов, которые чувствительны к теплу или которые могут повредиться.

Не храните в выдвижном духовом шкафу продукты, а также любые материалы, чувствительные к высоким температурам или являющиеся легковоспламеняющимися, например моющие средства, спреи для духовых шкафов и т.д. ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Производитель не берет на себя ответственность за вероятные повреждения, являющиеся следствием неправильной установки и неправильного, несвойственного или безрассудного использования устройства. Выдвижной духовой шкаф не рассчитан на значительные нагрузки.

Не пользуйтесь выдвижным духовым шкафом в качестве подножки, не становитесь и не садитесь на него.FS DRW 14 – 175 –

Чрезмерная нагрузка на устройство может привести к его повреждению! Выдвижной духовой шкаф способен выдерживать до 25кг веса. Превышение указанного ограничения веса приведет к повреждению выдвижного духового шкафа.

Не размещайте тяжелые предметы внутри выдвижного духового шкафа. Дети и лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а также лица без надлежащего опыта или знаний не должны самостоятельно пользоваться устройством и чистить его. Описанным лицам разрешено пользоваться духовым шкафом и чистить его, только если их инструктирует и контролирует лицо, отвечающее за их безопасность. Детям младше 8лет запрещено пользоваться устройством и чистить его даже под соответствующим присмотром. Данное устройство— не игрушка!

Следите за тем, чтобы дети не приближались к устройству и упаковочному материалу от него.

Не оставляйте детей возле устройства без

Не разрешайте детям играть с устройством. Риск электрических травм из-за пользования неисправным устройством! Если нагревательная плита имеет разломы, трещины или щели, устройство считается неисправным.

Не включайте неисправное устройство.

Выключите предохранитель в предохранительной коробке.

Обратитесь в центр клиентского обслуживания. Риск электрических травм из-за попадания жидкости внутрь устройства! Устройство содержит электрические компоненты.

Следите за тем, чтобы внутрь устройства не проникала влага.

Запрещено чистить устройство с применением пара, подающегося под давлением.

Запрещено чистить рабочие элементы устройства влажной тканью. Риск ожогов из-за контакта с горячими поверхностями! Нагревательная плита выдвижного духового шкафа может нагреваться до крайне высоких температур. После выключения устройства нагревательная плита еще некоторое время будет оставаться горячей. Она охлаждается до комнатной температуры достаточно медленно.

Не касайтесь горячих поверхностей.

Будьте осторожны при открывании или закрывании выдвижного духового шкафа.

Надевайте рукавицы, выдерживающие действие

Перед очисткой устройства ему нужно дать некоторое время на остывание. Риск возникновения пожара!

Ни в коем случае не храните легковоспламеняющиеся пластиковые емкости внутри устройства. Если вы заметили задымление, вероятно исходящее из выдвижного духового шкафа или из его внутренней камеры:

Не открывайте выдвижной духовой шкаф.

Выключите предохранитель в предохранительной коробке.

Дайте выдвижному духовому шкафу полностью

После этого откройте вы движной духовой шкаф и проверьте его на наличие повреждений.

При наличии каких-либо сомнений по поводу исправности выдвижного духового шкафа не включайте его повторно. Повреждение посуды из-за разницы температур! При помещении на нагревательную плиту горячих кастрюль или сковородок, которые только что были сняты с конфорки, плита выдвижного духового шкафа может повредиться.

Прежде чем ставить горячие кастрюли или сковородки на нагревательную плиту, им необходимо дать остыть.FS DRW 14– 176 –

1 Нагревательная плита 2 Вентилятор и нагреватель 3 Индикатор работы устройства 4 Дисковая ручка регулировки нагрева 5 Сигнальная лампа дисковая ручка регулировки

1 Индикатор работы устройства 2 Номер уровня нагрева 3 Значок уровня нагрева Значок Уровень

Температура функция - 0°C Выключено

40°C Размораживание, расстойка дрожжевого теста Размораживание, предварительны й подогрев посуды, подогрев

60°C Подогрев пищевых продуктов

80°C + Предварительный подогрев глиняной посуды Указанные температуры действительны для поверхности нагревательной плиты при условии, что внутри выдвижного духового шкафа ничего нет. Собственные измерения температуры могут быть неточными; не следует полагаться на них для проверки точности температуры. Выдвижной духовой шкаф начнет нагреваться, только если он закрыт до конца.FS DRW 14 – 177 –

Примеры загрузки – A Тарелка диаметром 24см – B Глубокая тарелка диаметром 23см – C Чашка диаметром 9см – D Миска диаметром 17см – E Миска диаметром 19см Неглубокие тарелки Обеденный столовый

Полный столовый набор и посуда для сервировки

Посуда 6 A 6 A, 6 B, 7 C 4 A, 4 B, 6 C, 1 D, 1 E ЭКСПЛУАТАЦИЯ Список различных вариантов использования выдвижного духового шкафа Температура Пищевые продукты/ блюда Примечания ок. 40°C – Сильно замороженные пищевые продукты, например торты, масло, колбасы, сыр – Дозревание теста после расстойки – Размораживание – Поместите пищевые продукты под крышку, возможно на плоской

ок. 60°C – Сильно замороженные пищевые продукты, например мясо, пироги, хлеб – Подогрев яиц (например, яиц вкрутую или яичницы) – Подогрев хлеба, например тостов или

– Предварительный подогрев посуды для

– Подогрев нежных пищевых продуктов, например мяса, приготовленного при низкой температуре. – Размораживание – Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте пищевые продукты

– Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте пищевые продукты

– Например, чашки для кофе эспрессо – Накройте пищевые продукты крышкойFS DRW 14 – 178 –

Температура Пищевые продукты/ блюда Примечания ок. 80°C – Подогрев пищевых продуктов – Подогрев напитков – Нагрев плоских изделий из теста, например блинчиков, тако и омлетов – Подогрев бисквитных изделий, например тертых пирогов, кексов – Растапливание шоколада или шоколадной глазури – Растворение желатина – Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте пищевые продукты

– Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте напитки крышкой – Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте пищевые продукты

– Предварительно подогрейте столовую посуду, накройте пищевые продукты

– Предварительно подогрейте столовую посуду, нарежьте блюдо мелкими

– Не накрывайте, процесс занимает ок. 20минут Предварительный подогрев столовой посуды Длительность предварительного подогрева Длительность предварительного подогрева зависит от материала и толщины посуды, а также от ее количества, высоты и размещения. Тарелки, установленные друг на друга, будут нагреваться дольше по сравнению с отдельными тарелками. Подогрев столового набора на 6персон займет около 45—60минут. Опасность ожогов! Выбор настройки подогрева 5уровня может привести к чрезмерному нагреву посуды для

Для подогрева посуды для напитков (например, чашек для кофе эспрессо) не следует устанавливать настройку подогрева вы ше 4уровня. Загрузка столовой посуды

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Поместите посуду в выдвижной духовой шкаф и расставьте ее так, чтобы она занимала всю поверхность нагревательной плиты.

Поверните дисковую ручку регулировки нагрева на 2уровень (или на другой уровень в соответствии с данными, приведенными в таблице выше). – Для подогрева посуды для напитков необходимо повернуть дисковую ручку регулировки нагрева на 3уровень.

Сигнальная лампа будет светиться.

Закройте выдвижной духовой шкаф.

Сигнальная лампа будет светиться.

Прибор начнет подогревать посуду. Выгрузка столовой посуды и выключение выдвижного духового шкафа Риск ожогов из-за контакта с горячей

Поверхность нагревательной плиты может быть крайне горячей. Посуда, размещенная в нижней части выдвижного духового шкафа, горячее, чем посуда, размещенная сверху.

При извлечении столовой посуды необходимо кажды й раз пользоваться термоустойчивой тканью или рукавицей.

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Поверните дисковую ручку регулировки нагрева на 0уровень.

Закройте выдвижной духовой шкаф.FS DRW 14 – 179 –

Подогрев пищевых продуктов Для подогрева пищевых продуктов не рекомендуется держать их внутри выдвижного духового шкафа более одного часа. Прибор может использоваться для подогрева следующих продуктов: – мясо, птица, ры ба, соусы, овощи, гарниры,

Повреждение посуды из-за разницы температур! При помещении на нагревательную плиту горячих кастрюль или сковородок, которые только что были сняты с конфорки, плита выдвижного духового шкафа может повредиться.

Прежде чем ставить горячие кастрюли или сковородки на нагревательную плиту, им необходимо дать остыть. Проливание жидкостей из пищевых продуктов из-за переполнения посуды!

Избегайте чрезмерного наполнения тарелок, чашек, мисок и т.п.

Накрывайте пищевые продукты теплоустойчивыми крышками или алюминиевой

Загрузка столовой посуды и пищевых

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Поместите посуду внутрь выдвижного духового

Поверните дисковую ручку регулировки нагрева на 6уровень.

Закройте выдвижной духовой шкаф.

Предварительно прогрейте выдвижной духовой шкаф в течение 10минут.

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Выложите блюда на предварительно подогретую посуду.

Закройте выдвижной духовой шкаф.

Сигнальная лампа будет светиться.

Температура внутри выдвижного духового шкафа будет поддерживаться на уровне около 80°C. Выгрузка столовой посуды и выключение выдвижного духового шкафа Риск ожогов из-за контакта с горячей

Поверхность нагревательной плиты может бы ть крайне горячей. Посуда, размещенная в нижней части выдвижного духового шкафа, горячее, чем посуда, размещенная сверху.

При извлечении столовой посуды необходимо каждый раз пользоваться термоустойчивой тканью или рукавицей.

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Извлеките миски и столовую посуду с пищей.

Поверните дисковую ручку регулировки нагрева на 0уровень.

Закройте выдвижной духовой шкаф. Приготовление при низких температурах Приготовление при низких температурах подойдет для готовки высококачественных мясных отрубов до первой готовности. Мясо при этом будет нежным и сочным. Время обработки для приготовления при низких температурах обычно превышает время традиционного приготовления

Для этой методики следует пользоваться соответствующей посудой из стекла, фарфора или керамики с крышкой (например, посудой для запекания с крышкой). Советы по приготовлению при низких температурах

Используйте только свежие высококачественные отрубы мяса.

Осторожно удалите жилки и жир. В случае приготовления при низких температурах жир дает сильный резкий привкус.

Поместите тарелки с мясом в выдвижной духовой шкаф на 45—60минут.

Чтобы приготовленное при низких температурах мясо оставалось горячим, после этой программы готовки необходимо опять повернуть дисковую ручку регулировки нагрева на 5уровень. – Нет необходимости переворачивать мясо. – Мясо можно нарезать сразу же по завершении приготовления при низких температурах.FS DRW 14 – 180 –

– При применении данной кулинарной методики внутри мясо может быть розовым. Это не значит, что мясо сырое или плохо приготовлено. – Мясо, приготовленное при низких температурах, не настолько горячее, как мясо, которое жарилось или тушилось традиционным способом. Соусы или подливу следует подавать максимально горячими. – Маленькие кусочки мяса можно подогревать так, чтоб они оставались горячими 45минут, а большие куски— до 2часов. Время прожарки и время готовности Любые нежные кусочки говядины, свинины, телятины и баранины подходят для приготовления при низких температурах. Время на прожарку и готовку зависит от толщины и веса мяса. Время прожарки соответствует прожарке мяса в раскаленном жире на сковороде, помещенной на

Размеры посуды Нагревание на

Нагревание в выдвижном духовом

Небольшие эскалопы 1—3минуты со всех

Свиное филе (ок. 500г) 4—5минут со всех

75—120минут Баранина корейка (ок. 250г) 2—3минуты с каждой

60минут Огузок (говядина или телятина), свинина (средняя филейная часть), говяжья или свиная вырезка (макс. до 900г) 10—15минут со всех

Филе (говядина), огузок (телятина), гузенка, ломти говядины (от 900г) 10—15минут со всех

180—270минут Ростбиф (1—2кг) 10минут со всех

Предварительно подогрейте столовую посуду внутри духового шкафа на 2уровне.

Максимально быстро подогрейте небольшой кусочек жира на сковородке.

Прожарьте мясо на высокой температуре и немедленно поместите его в предварительно подогретую столовую посуду.

Накройте посуду крышкой.

Поместите миску с мясом назад в выдвижной духовой шкаф и готовьте мясо, пока оно не станет нежным внутри.

Поверните дисковую ручку регулировки нагрева на 6уровень.FS DRW 14 – 181 –

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ В этом разделе освещены неисправности, которые можно устранить, просто выполняя приведенные инструкции. Если при этом появляется другая неисправность или если неисправность не удается устранить, обратитесь в центр клиентского обслуживания. Посуда или пищевые продукты остаются

Выдвижной духовой шкаф не включен.

Включите прибор. Перебой питания электрическим током.

Проверьте состояние питания электрическим

Выдвижной духовой шкаф не закрыт надлежащим

Закройте выдвижной духовой шкаф. Посуда или пищевые продукты прогреваются недостаточно Слишком малая длительность нагрева.

Увеличьте длительность нагрева. Выдвижной духовой шкаф не закрыт надлежащим

Закройте выдвижной духовой шкаф. Сигнальная лампа мигает после закрытия выдвижного духового шкафа Выдвижной духовой шкаф не закрыт надлежащим

Закройте выдвижной духовой шкаф. Сигнальная лампа быстро мигает после закрытия выдвижного духового шкафа Неисправность устройства.

Обратитесь в центр клиентского обслуживания. Выдвижной духовой шкаф работает надлежащим образом, однако сигнальная лампа не светится непрерывно или мигает. Дефектная лампа.

Обратитесь в центр клиентского обслуживания. ОЧИСТКА И УХОД Перед очисткой и любым обслуживанием устройства необходимо:

Отключить устройство.

Убедиться, что дисковая ручка регулировки нагрева переведена на 0уровень. Извлечение выдвижного духового

Для улучшения очистки и ухода выдвижной духовой шкаф можно полностью достать из

Откройте выдвижной духовой шкаф.

Выкрутите винты с каждой стороны корпуса.

Вытяните выдвижной духовой шкаф и поместите его на твердую поверхность. Очистка внешних поверхностей

Немедленно удалите все остатки грязи или моющего раствора.

Очистите поверхности мягкой тканью, смоченной в воде с добавлением небольшого количества средства для мытья посуды.

Для металлических поверхностей: Протирайте поверхность по направлению оригинальных линий полировки.

Протрите поверхности досуха мягкой тканью. Очистка нагревательной плиты

Чистите нагревательную плиту теплой водой с добавлением небольшого количества моющего средства.FS DRW 14 – 182 –

ОбСлУжИВанИе И РемОнТ Неправильный ремонт может привести к серьезным травмам, повреждению устройства и элементов фурнитуры, он также может отрицательно повлиять на работу устройства.

Обслуживание электрических компонентов следует доверять только представителям производителя или центра клиентской

Поврежденные кабели может заменять исключительно представитель производителя или центра клиентской поддержки.

Этот символ на изделии или на его упаковке означает, что устройство не подлежит утилизации вместе с бытовыми отходами. Надлежащая утилизация устройства помогает избегать отрицательных последствий для окружающей среды и здоровья людей. Для получения более подробных сведений о вторичной переработке устройства обращайтесь в уполномоченный орган, местную службу утилизации отходов или к поставщику устройства.

Утилизируйте устройство на специальном пункте сбора мусора для электронных и электрических устройств. клИенТСкОе ОбСлУжИВанИе

На обратной странице настоящего пособия, а также на сайте www.franke.com указан контактный адрес центра клиентской поддержки в вашей стране. ТеХнИчеСкИе данные Внешние размеры/ электрические параметры:

См. типовую табличку (1), прикрепленную к

Более подробные технические данные можно получить на сайте: – www.franke.comFS DRW 14 – 183 –