Perfect Plus - Steelpan WMF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Perfect Plus WMF

1. Veiligheidsinstructies

2. Gebruik van de snelkookpan

3. Aanwijzingen voor het gebruik

4. Koken met een snelkookpan

5. Vier methoden om druk af te bouwen

6. Verzorging van de snelkookpan

Reiniging, opbergen, onderhoud

7. Veelzijdig gebruik

8. Garantieverklaring

9. Uitsluiting van aansprakelijkheid

10. Verhelpen van storingen

11. Kooktijden tabel

Toebehoren en reserveonderdelen zie omslag

1. Lees de gebruiksaanwijzing en alle

aanwijzingen a.u.b. volledig door, voordat u de WMF snelkookpan gaat gebruiken. Ondeskundig gebruik kan schade veroorzaken.

2. Geef de snelkookpan nooit aan iemand,

die zich niet van tevoren met deze gebruiksaanwijzing vertrouwd heeft gemaakt.

3. Houd kinderen uit de buurt van de

snelkookpan als deze in gebruik is.

4. Gebruik de snelkookpan nooit in de oven.

Grepen, ventielen en veiligheidsinrichtingen worden door hoge temperaturen beschadigd. De snelkookpan mag uitsluitend voor het bestemde doel worden ingezet; het koken van voedingsmiddelen.

5. Ga heel voorzichtig met de snelkookpan

om als deze onder druk staat. Raak geen hete oppervlakken aan. Maak gebruik van de dekselgrepen en de knoppen. Gebruik zonodig ovenwanten of pannenlappen.

6. Gebruik de snelkookpan uitsluitend voor de

doeleinden waarvoor hij bedoeld is.

7. Deze pan kookt met behulp van druk.

Ondeskundig gebruik kan verbrandingen veroorzaken. Let er vooral op dat de pan goed gesloten is, alvorens hem te verwarmen. Informatie hierover vindt u in de gebruiksaanwijzing.

8. Open de snelkookpan nooit met geweld.

Voordat u de snelkookpan opent, moet u controleren of de binnendruk volledig afgebouwd is: dat is het geval als de kookindicator volledig in de greep verzonken is. Let op; u mag de kookindicator niet aanraken.

9. Verhit de snelkookpan nooit, zonder er van

tevoren water in te doen; als u dit toch zou113 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

2. Gebruik van de snelkookpan

Voor de eerste ingebruikneming 2.1. Snelkookpan openen Het schuifje (7) aan beide zijden naar het uiteinde van de handgreep schuiven. De markeringen op het schuifje (7) moeten op AUF/OPEN staan (A). De dekselgreep (5) naar rechts draaien, totdat de markeringen op het deksel en op de pangreep (6) tegenover elkaar staan (B). Deksel verwijderen. 2.2. Snelkookpan reinigen Voordat u de snelkookpan voor de eerste keer gebruikt, moet u de stickers verwijderen en alle delen van de pan afwassen (zie hoofdstuk »Reiniging«). Het deksel omdraaien en de greep (5) van het deksel verwijderen. Hiervoor moet u het oranje schuifje (4) aan de onderkant van de deksel- greep (5) in de pijlrichting naar het uiteinde van de greep schuiven (C), dekselgreep uitklap- pen en los halen (D). De dichtingsring (10) uit het deksel verwijderen (O). 2.3. Snelkookpan sluiten De greep in het deksel inhangen en het oranje schuifje (4) over de dekselrand heen hoorbaar laten vastklikken (E). De dichtingsring (10) zodanig in de dekselrand leggen, dat hij onder de naar binnen gebogen rand van het deksel ligt (G). Het deksel op de pan plaatsen (zie de markeringen op het deksel en op de greep) en de dekselgreep naar links tot aan de aanslag draaien (B). Het schuifje (7) exact naar de positie ZU/LOCKED schuiven. De pan mag niet op onjuiste manier worden gemonteerd. Het monteren mag uitsluitend op de beoogde manier worden gerealiseerd.

3. Aanwijzingen voor het gebruik

3.1. Controle van de veiligheidsinrichtingen vóór elk gebruik Ga na of de dichtingsring (10) en de dekselrand schoon zijn. Controleer of de kogel zichtbaar op de dekselonderkant in het veiligheidsventiel (9) zit (G). Als de kogel zich in de bovenste kamer van het veiligheidsventiel / kookmechanisme (9) bevindt, verwijder dan de greep (5) en duw de kogel met uw vinger naar de onderste kamer (F). Verwijder de greep en test het hoofdventiel (3) op beweeglijkheid door er met uw vinger op te drukken (H). Controleer de afdichting van de kookindicator (2) op correcte zit en beschadiging. Neem a.u.b. in acht: de afdichting van de kookindicator niet doordrukken, omdat de restdrukbeveiliging beschadigd zou kunnen worden en de functie van uw snelkookpan dan niet meer gegarandeerd is (P). De greep in het deksel inhangen (E). Het deksel op de pan plaatsen en sluiten (B). 3.2. Hoeveelheid vloeistof Voor de productie van stoom is minstens 1/4 l vloeistof noodzakelijk, onafhankelijk van het feit, of u mét of zonder inzetten (12) kookt. De snelkookpan mag maximaal voor 2/3 gevuld worden, om de functie niet nadelig te beïnvlo- eden (M). Bij schuimende en sterk opzwellende gerechten (bijv. vleesbouillon, peulvruchten, inge- wanden, compote) mag de pan maar tot de helft gevuld worden. Voor verdere aanwijzingen zie hoofdstuk »Toebereiden van voedzame gerechten«. Als u uw levensmiddelen voor het koken wilt aan- braden (bijv. uien, vleesstukken e.d.), kunt u de WMF snelkookpan ook als een gewone pan gebruiken. Om deze levensmiddelen gaar te koken, moet u, voordat u het deksel op de snelkookpan doet, het aangebraden vlees los maken en de nood- zakelijke hoeveelheid vloeistof (minstens 1/4 l) toevoegen.

doen, zou dit de pan ernstig beschadigen. Minimum: 1/4l water. Belangrijke aanwijzing: Let er ook op, dat de vloeistof niet helemaal verdampt. De gerechten kunnen aanbranden, de snelkookpan kan beschadigd raken door smeltende kunststof delen of de kookplaat kan beschadigd raken doordat het aluminium van de panbodem smelt. Als dit het geval zou zijn, schakel de warmtebron dan uit en beweeg de pan niet, totdat hij volledig afgekoeld is.

10. Vul de snelkookpan nooit voor meer dan 2/3

van zijn mogelijke inhoud. Als u levensmid- delen kookt, die tijdens het koken opzwellen, zoals bijv. rijst of droge groente, vul de snelkookpan dan maximaal voor de helft en houd u hierbij aan de extra aanwijzingen die de fabrikant van uw snelkookpan eventueel hiervoor heeft gegeven.

11. Laat de snelkookpan nooit zonder toezicht

achter. Reguleer de warmtebron zodanig dat de kookindicator niet hoger komt dan de betreffende oranje kookring. Als de warmtebron niet omlaag geschakeld wordt, ontsnapt stoom via het ventiel. De kook- tijden veranderen en het verlies aan vloei- stof kan tot functiestoringen leiden.

12. Maak uitsluitend gebruik van de warm-

tebronnen die in de gebruiksaanwijzing genoemd zijn.

13. Als u vlees met vel (bijv. ossentong) hebt

gekookt, dat door de invloed van druk kan opzwellen, moet u het vlees niet opensteken zolang het vel gezwollen is; u zou zich kun- nen verbranden.

14. Schud de snelkookpan altijd eventjes

voordat u hem opent, zodat geen eventuele luchtbellen in de pan kunnen opspatten, waardoor u zich zou kunnen verbranden. Dit is vooral belangrijk als u de stoom snel laat ontsnappen of onder stromend water.

15. Houd uw handen, hoofd en lichaam altijd

uit de buurt van de gevaarlijke zone, als u de stoom snel laat ontsnappen of onder stromend water. U kunt gewond raken door de vrij komende stoom.

16. Controleer de functie van de veiligheidsin-

richtingen, ventielen en dichtingen voordat u de snelkookpan gebruikt. Alleen op deze manier kunnen wij een veilige werking ga- randeren. Informatie hierover vindt u in de gebruiksaanwijzing.

17. Gebruik de snelkookpan niet om voedings-

middelen onder druk met olie te frituren. Het onjuiste gebruik van de snelkookpan kan tot verwondingen leiden.

18. Breng geen veranderingen aan de veiligheid-

sinrichtingen aan, met uitzondering van de onderhoudswerkzaamheden die in de gebru- iksaanwijzing genoemd worden.

19. Vervang de slijtagedelen (zie garantieverkla-

ring) regelmatig. Onderdelen die zichtbare kleurverschillen, scheuren of andere bescha- digingen vertonen of niet correct zitten, moeten door originele WMF reserveonderde- len vervangen worden.

20. Gebruik uitsluitend originele WMF reserve-

onderdelen. Gebruik vooral uitsluitend pan- nen en deksels van hetzelfde model.

21. Gebruik de snelkookpan niet als delen

daarvan beschadigd of vervormd zijn, of als de functie daarvan niet overeenkomt met de beschrijving in de bedieningshandleiding. Neem in dat geval contact op met het meest dichtstbijzijnde WMF vakhandel of met de afdeling klantenservice van de WMF Group GmbH. Bewaar deze gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig.115 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR De beveiliging tegen de resterende druk zorgt ervoor dat de pan zich alleen laat openen, als de druk helemaal afgebouwd is d.w.z. dat ook de gele drukring niet meer zichtbaar mag zijn. Als de gele ring zichtbaar blijft (K), is de rest- drukbeveiliging geactiveerd. Om deze te deac- tiveren, moet u het schuifje (7) even naar de positie ZU/LOCKED schuiven. Als er geen stoom meer ontsnapt, schud de pan dan even. Daardoor komen eventuele stoombellen uit de gerechten vrij, die zich vooral bij vloeibare en brijachtige gerechten vormen en uit de pan kunnen springen, als u het deksel verwijdert. Draai nu de dekselgreep naar rechts, zoals beschreven, en open de pan. 4.6. Aanwijzing voor inductiefornuizen De TransTherm®-universele bodem (11) is geschikt voor alle soorten fornuizen, ook voor inductiefornuizen. Bij inductiefornuizen kan bij hoge kookstanden een zoemend geluid optreden. Dit geluid heeft een technische oorzaak en is geen teken dat uw fornuis of snelkookpan defect is. De grootte van de pan en van de kookplaat moeten overeenkomen, omdat vooral bij een kleine diameter de mogelijkheid bestaat dat de kookplaat (het magneetveld) niet op de bodem van de pan reageert.

5. Drie methoden om druk

af te bouwen Belangrijke aanwijzingen: Als u schuimende of opzwellende gerechten (bijv. peulvruchten, vleesbouillon, graan) gekookt hebt, dan moet u de pan niet volgens methode 2 of 3 drukloos maken. In de schil gekookte aardappelen barsten als ze volgens methode 2 of 3 afkoelen. Houd uw handen, hoofd en lichaam altijd uit de buurt van de gevaarlijke zone, als u de stoom snel laat ontsnappen m.b.v het schu- ifje of onder stromend water. U kunt gewond raken door de vrij komende stoom. Methode 1 Pan van de warmtebron nemen. Na korte tijd gaat de kookindicator omlaag (1). Als de indica- tor helemaal in de dekselgreep verdwenen is (I), schuift u het schuifje langzaam naar AUF/OPEN (A). Hierbij ontsnapt de nog resterende stoom onder de dekselgreep door. Als er geen stoom meer ontsnapt, schud de pan dan even, zodat eventuele luchtbellen in de pan zich kunnen oplossen. Methode 2 Bij gerechten met een korte kooktijd (bijv. gro- ente) schuift u het schuifje (7) langzaam en trapsgewijs naar AUF/OPEN (A), totdat er stoom onder de dekselgreep ontsnapt. Als u het schuifje helemaal naar AUF/OPEN heeft geschoven, er geen stoom meer ontsnapt en de kookindicator helemaal omlaag gedaald is (I), de pan schudden en openen. Methode 3 Als de ontsnappende stoom stoort, zet de pan dan gewoon in de gootsteen en laat koud water over het deksel lopen (L), totdat de kookindica- tor (1) helemaal in de dekselgreep verdwenen is (I). Pan even schudden en openen.

Attentie! Kook altijd met voldoende vloeistof en let erop, dat de vloeistof van de gerechten nooit volledig verdampt. Als u dit niet in acht neemt kunnen de gerechten aanbranden en de pan en de kunststof dekselgrepen beschadigd worden.

4. Koken met de snelkookpan

4.1. Algemeen In de snelkookpan worden de gerechten onder druk gekookt, d.w.z. bij temperaturen boven 100 °C. Daardoor worden de kooktijden wel 70 % korter, een duidelijke besparing van ener- gie dus. Doordat de gerechten kort met stoom worden gekookt, blijven aroma, smaak en vita- mines verregaand behouden. 4.2. Koken met inzetten Afhankelijk van de grootte van de snelkookpan kunt u met inzetten (12) en een driepoot (13) koken. De inzetten en de driepoot zijn als toebehoren verkrijgbaar bij de vakhandelaar (zie »Toebe- horen en reserveonderdelen« in de omslag). 4.3. Verhitten De gesloten, gevulde snelkookpan op de warmtebron plaatsen en de warmtebron op de hoogste stand instellen. Via het kookmecha- nisme (9), dat tegelijkertijd ook een veiligheids- ventiel is, kan in de opwarmfase net zo lang lucht ontwijken, totdat het ventiel hoorbaar sluit en zich druk kan opbouwen. De kookindicator (1) stijgt omhoog, de gele drukring en de twee oranje kookringen worden zichtbaar (J). Verminder de energietoevoer op tijd en zodanig, dat de in het recept aanbevolen oranje kookring nog net zichtbaar blijft. 4.4. Kooktijden De kooktijd begint pas, als de in het recept aan- bevolen oranje kookring helemaal zichtbaar is. Let erop dat de positie van de ring stabiel blijft. Regel de warmtebron dienovereenkomstig. Als de kookindicator (1) onder de gewenste oranje kookring daalt, moet u de warmtebron weer hoger zetten. De kooktijd wordt daardoor iets langer. Als de kookindicator (1) boven de tweede oranje ring komt, ontstaat een te hoge stoomdruk, die via het hoofdventiel (3) aan de dekselgreep hoorbaar ontwijkt. Verwijder de pan van de kookplaat, wacht totdat de kookindicator tot de tweede oranje kookring gedaald is en schakel de warmtebron omlaag. De korte kooktijden in een snelkookpan zijn mogelijk, omdat er door de stoomdruk hogere temperaturen in de pan heersen: Eerste ring, ca. 110 °C voor gevoelige gerechten zoals vis of compote. (45 kPa bedrijfsdruk, 130 kPa regeldruk) Tweede ring, ca. 119 °C voor alle overige gerechten. (95 kPa bedrijfsdruk, 130 kPa regeldruk) Energiebewuste personen schakelen de warm- tebron al uit voordat de kooktijd verstreken is, omdat de warmte in de pan voldoende is om het kookproces te voltooien. De kooktijden kunnen bij dezelfde gerechten verschillend zijn, omdat levensmiddelen van hoeveelheid, vorm en hoe- danigheid verschillen. 4.5. Snelkookpan openen Neem de snelkookpan van de warmtebron, wanneer de kooktijd verstreken is. Het deksel mag altijd pas geopend en van de pan worden genomen, als de pan drukloos is, d.w.z. de koo- kindicator (1) moet volkomen in de greep verd- wenen zijn (I).117 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR 7.4. Uitpersen In een snelkookpan kunt u kleine hoeveelheden fruit tot sap verwerken. 1/4l water in de pan doen, de vruchten in de geperforeerde inzet leggen, eventueel suiker toevoegen en deze inzet vervolgens op een niet- geperforeerde inzet plaatsen. Bij de 2de oranje kookring koken. Afhankelijk van het soort fruit ligt de kooktijd tussen 10 – 20 minuten. De pan onder stromend water drukloos maken (methode 3). De pan even schudden voordat u hem opent. 7.5. Steriliseren Babyflesjes, inmaakpotten enz. kunnen snel gesteriliseerd worden. De delen met de opening naar beneden in de ge- perforeerde inzet plaatsen, 1/4l water toevoegen en 20min bij de 2de oranje kookring steriliseren. Langzaam laten afkoelen (methode1). 7.6. Koken met inzetten Afhankelijk van de grootte van de snelkookpan kunt u met inzetten en een driepoot koken. De inzetten en de driepoot zijn als toebehoren verkrijgbaar bij de vakhandelaar. U kunt in een snelkookpan ook meerdere ge- rechten tegelijk toebereiden. De afzonderlijke gerechten worden door de inzetten van elkaar gescheiden. Het gerecht met de langste kooktijd wordt het eerst in de pan gedaan, zonder inzet. Voorbeelden Vlees (20 min) – op de bodem van de pan Aardappelen (8 min) – geperforeerde inzet Groente (8 min) – niet-geperforeerde inzet Het vlees eerst 12 min. laten koken. Dan de pan volgens de gebruiksaanwijzing openen. De aardappelen in de geperforeerde inzet op de driepoot plaatsen, de groente in de niet-geper- foreerde inzet in de pan plaatsen, de pan sluiten en alles nog eens 8 min koken. Wanneer de kooktijden niet wezenlijk van elkaar verschillen, kunnen alle inzetten tegelijkertijd in de pan geplaatst worden. Doordat de pan tussendoor geopend wordt, ont- snapt er stoom; doe dus iets meer dan de nood- zakelijke hoeveelheid vloeistof in de pan.

8. Garantieverklaring

Binnen de garantietermijn garanderen wij een probleemloze werking van het product en alle onderdelen. De garantieperiode betreft 3 jaar en gaat in op de datum van de aankoop van het product bij de WMF vakhandel, aangetoond door een door de verkoper volledig ingevuld garantiebewijs. Als tijdens de garantieperiode een defect van het product ontstaat, dan wordt dit gratis op- gelost door het defecte onderdeel te vervangen door een perfect functionerend onderdeel. Defecte onderdelen kunnen uitsluitend worden vervangen door de WMF vakhandel of door de afdeling klantenservice van de WMF Group GmbH in Geislingen. De aanspraak op garantie heeft uitsluitend betrekking op deze aanspraak. Verdere aanspraken op de garantie zijn uitgeslo- ten. Om aanspraak te kunnen maken op garantie moet het garantiebewijs worden overlegd. De koper dient het garantiebewijs gelijktijdig met de WMF snelkookpan aan te bieden. De ga- rantieaanspraak is alleen geldig als een volledig ingevuld garantiebewijs overlegd kan worden. Uiteraard worden uw wettelijk garantierechten door deze garantieverklaring niet beperkt. Gedurende de garantietermijn zijn de wettelijke garantierechten op nalevering, prijsreductie, annulering en schadevergoeding van toepassing, conform de wetgeving. Uitgesloten van de garantieverplichting zijn: - Kooksignaal dichting - Veiligheidsventiel - Afdichtring

6. Verzorging van de snelkookpan

6.1. Reiniging Reinig de snelkookpan na elk gebruik. De dekselgreep uitklappen en aan beide zijden onder stromend water afwassen (D)(N). De dichtingsring (10) uit het deksel verwijderen (O) en met de hand afwassen. De pan, het deksel en de inzetten kunnen in de vaatwasser gereinigd worden. Levensmiddel- resten niet afkrabben, maar inweken. Eventuele kalkaanslag met water en azijn uitkoken. De bodem van de pan ook regelmatig reinigen. 6.2. Opbergen Plaats het deksel na de reiniging omgekeerd op de pan. De afdichtring (10) na de reiniging apart bewaren om deze te ontzien. 6.3. Onderhoud De snelkookpan is een technisch gebruiksvoor- werp en de afzonderlijke onderdelen kunnen aan slijtage onderhevig zijn. Na een langer gebruik moet u alle onderdelen daarom controleren aan de hand van de »Lijst van reserveonderdelen«. Bij duidelijke veranderingen moeten de betref- fende onderdelen worden vervangen. Gebruik uitsluitend de originele reserveonder- delen van de fabrikant. Aanwijzing: Als de dekselgreep (5) beschadigd is, moet deze in de fabriek gerepareerd worden.

7. Veelzijdig gebruik

Het koken met een snelkookpan heeft niet alleen voordelen voor traditionele toeberei- dingswijzen. 7.1. Toebereiden van diepvriesartikelen Diepvriesartikelen kunnen direct vanuit de die-pvries in de pan worden gedaan. Het vlees iets laten ontdooien om het aan te braden. Gro- ente direct uit de verpakking in de inzet doen. De opwarmtijden worden langer, de kooktijden blijven hetzelfde. 7.2. Toebereiden van voedzame gerechten Voor voedzame gerechten worden vaak peulvruchten en graan gebruikt. Bij de toeberei- ding in een snelkookpan hoeven de peulvruch- ten en het graan niet absoluut meer ingeweekt te worden. De kooktijden worden dan ca. de helft van de tijd langer. Doe de minimale hoeveelheid van 1/4l vloei- stof in de pan en bovendien op 1 deel graan/ peulvruchten nog minstens 2 delen extra vlo- eistof. De resterende warmte van de kookplaat kan voor het nazwellen worden benut. Let erop dat bij schuimende of opzwellende gerechten (graan, peulvruchten) de pan maar voor de helft gevuld mag worden. 7.3. Inmaken Inmaakpotten met 1 l inhoud worden in een 6,5l en een 8,5l snelkookpan ingemaakt, kleinere potten in een 4,5l snelkookpan. De levensmiddelen voorbereiden zoals u gewend bent. 1/4l water in de snelkookpan doen. Inmaakpotten in de geperforeerde inzet zetten. Groente/vlees bij de tweede oranje kookring ca. 20 min koken Vruchten met steen bij de eerste oranje kookring ca. 5 min koken Vruchten met pitten bij de eerste oranje kookring ca. 10 min koken Laat de pan langzaam afstomen (methode 1) – dus niet m.b.v. het schuifje of onder stromend water drukloos maken, omdat anders het sap uit de potten wordt geperst.119 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Oorzaak Diameter van de kookplaat is niet geschikt. Energiestand ongeschikt. Het deksel ligt niet goed op de pan. De kogel in het veiligheidsventiel/ kookmechanisme (9) zit niet goed. Te weinig vloeistof (min.1/4 l). De dichtingsring (10) en/of de pannenrand zijn niet schoon. Het schuifje (7) staat niet op ZU/LOCKED. De dichtingsring (10) is beschadigd of hard (door slijtage). De kogel zit niet goed in het ventiel. De kogel is naar de bovenste kamer gedrukt. Bij storingen altijd de snelkookpan van de kookplaat verwijderen. De pan nooit met geweld openen. Verhelpen Een kookplaat kiezen die bij de diameter van de pan past. Op de hoogste energiestand zetten. De pan volkomen drukloos maken, openen. De dichtingsring (10) op correcte zit controleren en de pan opnieuw sluiten. De pan volkomen drukloos maken, openen, de greep verwijderen, het veiligheidsventiel (9) controleren, de zit van de metalen kogel in het deksel controleren (F)(G). De pan volkomen drukloos maken, deksel openen. De vloeistof bijvullen en de pan opnieuw sluiten. De pan volkomen drukloos maken, deksel openen. De dichtingsring (10) en de pannenrand reinigen en de pan opnieuw sluiten. Het schuifje (7) op ZU/LOCKED zetten. De dichtingsring (10) door een originele WMF dichtingsring vervangen. De pan volkomen drukloos maken, deksel openen en de greep verwijderen. De kogel naar de onderste kamer drukken (F). Het hoofdventiel (3) op beweeglijkheid controleren (G) en de pan opnieuw sluiten.

Deze onderdelen zijn onderhevig aan natuurlijke slijtage. 10 jaar leveringsgarantie op de onder- delen.

9. Uitsluiting van aansprakelijkheid

Wij stellen ons niet aansprakelijk voor schade die is ontstaan om de volgende redenen: – Ongepast of ondeskundig gebruik – Foutieve of nalatige behandeling – Ondeskundig uitgevoerde reparaties – De inbouw van reserveonderdelen die niet overeenkomen met de originele uitvoering – Chemische of fysische invloeden op de oppervlakken van de pan – Het niet inachtnemen van deze gebruiksaanwijzing Naam en adres van de garantieverlener WMF Group GmbH Eberhardstraße 35 73312 Geislingen/Steige Germany service@wmf.de wmf.com Een aanspraak op garantie kunt u ofwel direct bij de garantieverlener of bij een geautoriseerde WMF vakhandelaar doen gelden.

10. Verhelpen van storingen

Storingen aan de snelkookpan Te lange opwarmtijd of de kookindicator (1) stijgt niet omhoog. Aan het deksel ontsnapt stoom. Uit het veiligheidsventiel/kookmechanisme (9) ontsnapt voortdurend stoom (geldt niet voor de opwarmfase).121 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Soepen Bij de 2de ring koken enerop letten dat de pan met min. 1/4 liter tot max. de helft gevuld is. Er is geen speciale inzet noodzakelijk. Groenten Bij de 1ste ring koken enerop letten dat er minstens 1/4 liter vloeistof in de pan is. Bij zuurkool en rode bieten is geen inzet nood-zakelijk. Bij alle andere ge-rechten is de geper fore er de inzet noodzakelijk. Vanaf de bonen wordt de tempera-tuur van de kooktijd hoger (2de ring). Peulvruchten Graan Bij de 2de ring koken en erop letten dat de pan met min. 1/4 liter tot max. de helft gevuld is. Op 1 deel graan komen 2 delen water. Niet ingeweekt graan moet 20 – 30 min. langer koken. Paprijst bij de 1ste ring koken. Fruit Bij de 1ste ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeistof bevat. Tips en trucjes voor het koken Minuten Erwten-, linzensoep 12 – 15 Ingeweekte peulvruchten Vleesbouillon 25 – 3 Geldt voor alle vleessoorten0 Groentesoep 5 – 8 Goulashsoep 10 – 15 Kippensoep 20 – 25 Kooktijd afhankelijk van de grootte Ossestaartsoep 35 Aardappelsoep 5 – 6 Aubergines,komkommers, Groenten die met stoom gekookt wor tomaten 2-3 den, hebben meer aroma en vitamines Bloemkool, paprika, prei 3 – 5 Erwten, selderij, koolrabi 4 – 6 Venkel, wortelen, savooiekool 5 – 8 Bonen, groene kool, rode kool 7 – 10 Zuurkool 10 – 15 Rode bieten 15 – 25 Aardappelen 6 – 8 In de schil gekookte aardappelen Aardappelen met schil 6 – 10 barsten als ze te snel afkoelen. Erwten, bonen, linzen 10 – 15 Dikke bonen 10 min. langer koken Boekweit, gierst 7 – 10 Kooktijd voor ingeweekt graan Maïs, rijst, gort 6 – 15 Kooktijd voor ingeweekt graan Paprijst 20 – 25 Bij de 1ste ring Langkorrelrijst 6 -8 Zilvervliesrijst 12 – 15 Tarwe, rogge 10 – 15 Kooktijd voor ingeweekt graan Kersen, pruimen 2 – 5 Geperforeerde inzet wordt aanbevolen Appels, peren 2 – 5 Geperforeerde inzet wordt aanbevolen Kooktijd begint, zodra de voorgeschreven ring aan de kookindicator te zien is De aangegeven waarden zijn richtwaarden Liever kortere kooktijden kiezen, u kunt altijd nog nakoken Bij de aangegeven kooktijden voor de groenten, blijven de gerechten knapperig De kooktemperatuur bedraagt bij de 1s t e ring 110 °C en bij de 2d e ring 119 °C Recepten vindt u op www.wmf.com

11. Kooktijden tabel

Varkensvlees en kalfsvlees Bij de 2de ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeistof bevat. Bij geen enkel gerecht is een speciale inzet noodzakelijk. Rundvlees Bij de 2de ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeistof bevat. Bij rundertong is een geper-foreerde inzet noodzakelijk. Kippenvlees Bij de 2de ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeis tof bevat. Bij een soepkip is een geper foreerde inzet nood zakelijk. Wild Bij de 2de ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeistof bevat. Er is geen speciale inzet no-odzakelijk. Lamsvlees Bij de 2de ring koken en eropletten dat er minstens 1/4 liter vloeistof in de pan is. Vis Bij de 1ste ring koken enerop letten dat de pan minstens 1/4 liter vloeis tof bevat. Bij ragout en goulash is geen inzet noodzakelijk, anders de niet geper foreerde inzet gebruiken. Minuten Varkensvlees in reepjes 5 – 7 Varkensgoulash 10 – 15 Varkensgebraad 20 – 25 Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm Kalfsvlees in reepjes 5 – 7 Kalfsgoulash 10 – 15 Kalfsschenkel 25 – 30 Kalfstong 15 – 20 Met water bedekken Kalfsgebraad 20 – 25 Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm Gebraden gehakt 10 – 15 Zuurvlees 30 – 35 Rundertong 45 – 60 Rundsvlees in reepjes 6 – 8 Goulash 15 – 20 Roulade 15 – 20 Rundsgebraad 35 – 45 Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm Soepkip 20 – 25 Max. 1/2 vulhoeveelheid Kipstukken 6 – 8 Kalkoenbout 25 – 30 Afhankelijk van de dikte van de bouten Kalkoenragout 6 – 10 Identiek voor kalkoense haan en hen Kalkoenschnitzels 2 – 3 Haas 15 – 20 Hazenrug 10 – 12 Hert 25 – 30 Hertengoulash 15 – 20 Lamsragout 20 – 25 Schapenvlees heeft langere kooktijden Lamsgebraad 25 – 30 Kooktijd afhankelijk van grootte en vorm Visfilet 2-3 In eigen vocht gestoomd Hele vissen 3-4 In eigen vocht gestoomd Ragout of goulash 3-4123 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Bruksanvisning