Perfect Plus - Kasserolle WMF - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Perfect Plus WMF

Rengøring, opbevaring og vedligeholdelse

Tilbehørsdele og reservedele se omslaget

17. Anvend ikke trykkogeren til at fritere madvarer

2. Betjening av hurtigkokeren

5. Fire metoder for å senke trykket

6. Pleie av hurtigkokeren

Rengjøring, oppbevaring, vedlikehold

9. Unntak fra garantien

ger i sin helhet før De bruker WMF hurtigko- keren. Feil bruk kan medføre skader.

2. De må ikke overlate hurtigkokeren til noen

som ikke, på forhånd, har gjort seg kjent med bruksanvisningen.

3. Hold barn unna hurtigkokeren når den er i bruk.

4. Bruk aldri hurtigkokeren i stekeovnen. Håndtak,

ventiler og sikkerhetsinnretninger kan bli skadet på grunn av de høye temperaturene. Hurtigko- keren skal kun brukes til det bruksformålet den er tiltenkt, det vil si koking av matvarer.

5. De må bevege hurtigkokeren veldig forsiktig

når denne er under trykk. Ikke ta på de varme flatene. Bruk håndtakene og knottene. Om nød- vendig må de bruke hansker.

7. Dette apparatet koker ved hjelp av trykk.

Feil bruk kan medføre forbrenninger. Pass på at apparatet er lukket riktig før det varmes opp. Informasjon om dette finner De i bruksanvisningen.

8. Du må aldri åpne trykkokeren med makt. Før du

åpner trykkokeren, må du forvisse deg om at det ikke lenger er trykk i den. Dette vises ved at indikatoren har sunket helt i håndtaket. Du må ikke berøre indikatoren.

9. De må aldri varme opp hurtigkokeren uten at De

på forhånd har helt på vann. Dette ville medføre stor skade på hurtigkokeren. Minimum: 1/4 l vann. Viktig henvisning: Pass på at væsken aldri fordamper helt. Kunst- stoffdeler som smelter kan medføre at maten brennes og at kjelen skades, eller at kokeplaten ødelegges ved at aluminiumsbunnen smelter. Hvis dette skjer må De slå av varmen, og kjelen125 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

2. Betjening av hurtigkokeren

Før første gangs bruk 2.1. Åpne kjelen Kokeskyver (7) skyves på begge sidene mot enden av håndtaket. Markeringene på kokeskyveren (7) må stå på ÅPEN/OPEN (A). Dekselhåndtaket (5) svinges til høyre til marke- ringene på dekselet og på kjelehåndtaket (6) står overfor hverandre (B). Løft av dekselet. 2.2. Kjelen rengjøres Før første gangs bruk bør De fjerne klistremerkene og vaske alle delene av Deres hurtigkoker (se avsnitt »rengjøring«). Snu dekselet og fjerne dekselhåndtaket (5) fra dekselet. Til dette dras den oransje skyveren (4) på undersiden av dekselhåndtaket (5) i pilens retning mot enden av håndtaket (C), håndtaket brettes ned og tas av (D). Tetningsringen (10) fjernes fra dekselet (O). 2.3. Lukke kjelen Håndtaket henges inn i dekselet og den oransje skyveren (4) plasseres hørbart over dekselkanten (E). Tetningsringen (10) legges slik i dekselkanten at den ligger under den innoverbøyde dekselkanten (G). Sett på dekselet (se markeringene på dekselet og kjelehåndtaket) og dekselhåndtaket dreies til venstre til det butter (B). Kokeskyveren (7) skyves eksakt på posisjon STENGT/LOCKED. Kjelen må ikke monteres feilaktig. Kjelen skal kun monteres slik det er tiltenkt.

3. Henvisninger til betjening

3.1. Kontroll av sikkerhetsinnretningene før hver bruk De må kontrollere at tetningsringen (10) og dek- selkanten er rene. Kontroller at kulen er synlig (G) på undersiden av dekselet i sikkerhetsventilen (9). I tilfelle kulen er i sikkerhetsventilens / kokestart- automatikkens øvre kammer (9), må De fjerne håndtaket (5) og trykker kulen med fingeren inn i det nedre kammeret (F). Ta av håndtaket og test med fingeren hovedventi- lens (3) bevegelighet (H). Kontroller at kokesignaltetningen (2) sitter riktig og at den ikke er skadet. Vennligst legg merke til: Kokesignaltetningen må ikke trykkes gjennom, fordi dette kan ødelegge resttrykksikringen og, som følge av det, kan det ikke lenger garanteres at Deres hurtigkoker funksjonerer riktig (P). Håndtaket henges inn i dekselet (E). Dekselet settes på kjelen og lukkes (B). 3.2. Væskemengder For å produsere damp trengs det minst 1/4 l væske, uavhengig av om De lager mat med eller uten inn- satsene (12). Hurtigkokeren må maksimalt påfylles opp til 2/3 for ikke å minske funksjonen (M). Ved skummende og sterkt oppsvulmende matretter (f.eks. kjøtt- kraft, belgfrukter, innmat, kompott) må kjelen kun påfylles opp til midten. Flere henvisninger se avsnitt »Tilberedning av helsekost«. Ønsker De før kokingen å steke næringsmidlene (f.eks. løk, kjøttstykker m.m.), kan De brukes WMF hurtigkokeren som en vanlig gryte. Før De stenger hurtigkokeren bør De koke opp det som har stekt seg fast på kjelebunnen, og tilsette den nødvendige væskemengden (minst 1/4 l).

10. Hurtigkokeren må aldri fylles opp med mer enn

2/3 av dens volum. Lager De mat som øker i volum under kokingen, som f.eks. ris eller tør- kete grønnsaker, så må De ikke fylle i mer enn opp til halvparten av hurtigkokerens volum. Følg også produsentens eventuelle tilleggshen- visninger.

11. Hurtigkokeren må aldri brukes uten tilsyn.

Energitilførselen må reguleres slik at kokesi- gnalet ikke stiger over den tilsvarende oransje kokeringen. Minskes ikke energitilførselen, slipper dampen ut gjennom ventilen. Koketi- dene forandres og væsketapet kan medføre funksjonsfeil.

12. Det må kun brukes varmekilder som er listet

opp i bruksanvisningen.

13. Hvis De har kokt kjøtt med hud (for eksempel

gang før De åpner den, for å unngå at damp- bobler spruter og at De brenner Dem. Dette er spesielt viktig ved hurtig avdamping eller under rennende vann.

16. Hver gang, før De skal bruke apparatet, må De

kontrollere at sikkerhetsinnretningene, venti- lene og tetningene funksjonerer. Kun på denne måten kan en sikker funksjonsmåte garanteres. Informasjon om dette finner De i bruksanvis- ningen.

17. Ikke bruk hurtigkokeren til å fritere matvarer

under trykk i olje. Feilaktig bruk av hurtigko- keren kan føre til personskader.

18. De må ikke utføre noen som helst reparasjoner

på sikkerhetsinnretningene, bortsett fra slike som er nevnt i bruksanvisningen.

Dette gjelder spesielt kjeler og deksler, de må være fra samme modell.

21. Ikke bruk hurtigkokeren dersom kjelen eller

deler av den er skadet eller deformert, eller hvis den ikke fungerer slik det er beskrevet i bruksanvisningen. I så fall bør du kontakte din nærmeste WMF-forhandler eller kundestøttea- vdelingen til WMF Group GmbH. Vennligst ta godt vare på denne bruksanvisningen.127 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Kommer det ikke mer damp ut, ristes kjelen kort. Dette gjøre at eventuelle dampbobler løses fra maten. Dampbobler dannes gjerne ved flytende og grøtaktig mat, og kan sprute når dekselet er tatt av. Nå dreies dekselhåndtaket som beskrevet til høyre, og kjelen åpnes. 4.6. Henvisninger for induksjonsovner TransTherm®-allkomfyrbunnen (11) er egnet for alle typer komfyrer, også for induksjon. Ved induksjonskomfyrer kan det oppstå en lyd ved høye koketrinn. Denne lyden er teknisk betinget, og ikke et tegn på en feil på Deres komfyr eller hurtigkokeren. Kjelestørrelse og kokesonestørrelse må stemme overens, fordi det ellers ved små diametere kan hende at kokesonen (magnetfeltet) ikke reagerer på kjelebunnen.

5. Tre metoder for å nedbryte trykket

Viktige henvisninger: Hvis De har laget mat som skummer eller svul- mer (f.eks. belgfrukt, kjøttsuppe, korn), bør De kjelen ikke gjøre trykkløs etter metode 2 eller 3. Poteter med skall sprekker hvis de avdampes etter metode 2 eller 3. Ved hurtig avdamping via kokeskyveren eller under rennende vann, må De alltid holde hen- dene, hodet og kroppen unna fareområdet. Dam- pen som kommer ut kan skade Dem. Metode 1 Fjern kjelen fra varmekilden. Etter kort tid synker kokesignalet (1). Når det er fullstendig inne i håndtaket (I), skyver De kokeskyveren langsomt i posisjon ÅPEN/OPEN (A). Samtidig kommer rest- dampen ut som fortsatt er under dekselhåndtaket. Kommer det ikke mer damp ut, ristes kjelen kort, slik at dampboblene, som har dannet seg i maten, kan oppløse seg. Metode 2 Ved matretter med korte koketider (f.eks. grønnsa- ker) skyver De kokeskyveren (7) trinnvis i retning ÅPEN/OPEN (A), helt til det kommer ut damp under dekselhåndtaket. Når De har skjøvet kokeskyveren helt i posisjon ÅPEN/OPEN, ikke mer damp kommer ut, og koke- signalet har senket seg helt (I), ristes og åpnes kjelen. Metode 3 Hvis De ikke liker dampen som kommer ut, så set- ter De kjelen ganske enkelt i oppvaskkummen og lar kalt vann renne over dekselet (L) inntil kokesi- gnalet (1) er helt inne dekselhåndtaket (I). Rist kjelen kort og åpne den.

4.1. Generelt I hurtigkokeren kokes maten under trykk, dvs. med temperaturer på over 100 °C. Koketidene forkortes derfor med opp til 70 %, noe som er en klar energibesparelse. På grunn av den korte ko- ketiden bevares i stor grad aromaen, smaken og vitaminene. 4.2. Koking med innsatser Avhengig av hurtigkokerens størrelse kan De lage mat med innsatser (12) og steg (13). Innsats og steg får De kjøpt som tilbehør i faghandelen (se »tilbehør og reservedeler« på omslaget). 4.3. Oppvarming Den lukkede, påfylte kjelen settes på kokeplaten, og varmen stilles på høyeste trinn. Via oppkokau- tomatikken (9), som samtidig er sikkerhetsventil, strømmer det ut luft under oppkokingsfasen inntil det kan høres at ventilen lukkes. Deretter kan tryk- ket bygges opp. Kokesignalet (1) stiger, den gule trykkringen og de to oransje kokeringene kommer til syne (J). De må skru ned energitilførselen i rett tid og tils- trekkelig, slik at den oransje kokeringen så vidt er synlig slik det anbefales i oppskriften. 4.4. Koketider Koketiden starter ikke før kokeringen, som er an- befalt i oppskriften, er synlig i sin helhet. Sørg for at ringposisjonen forblir stabil. Om nød- vendig reguleres energitilførselen tilsvarende. Synker kokesignalet (1) under den ønskede oransje kokeringen, må De øke varmetilførselen igjen. På grunn av dette forlenges koketiden noe. Stiger kokesignalet (1) over den andre oransje ko- keringen blir det for mye trykk som hørbart strøm- mer ut via hovedventilen (3) på dekselhåndtaket. Kjelen tas bort fra kokeplaten. Vent til kokesignalet har synket til den andre oransje kokeringen. Ener- gitilførselen minskes. De korte koketidene ved hurtigkokingen er mulig, fordi det hersker høyere temperaturer på grunn av damptrykket: Første ring ca. 110 °C for ømfintlige matvarer som fisk eller kompott. (45 kPa driftstrykk, 130 kPa reguleringstrykk) Andre ring ca. 119 °C for alle andre typer mat. (95 kPa driftstrykk, 130 kPa reguleringstrykk) Energibevisste slår av strømmen allerede før koke- tiden er avsluttet. Varmen som er magasinert i kjelen er nok for å avslutte kokeprosessen. Koke- tidene kan variere også ved samme type mat, fordi matvarens mengde, form og beskaffenhet varierer. 4.5. Åpne kjelen Etter at maten er ferdig kokt tas hurtigkokeren av platen. Dekselet må prinsipielt åpnes og tas av kjelen kun når kjelen er trykkløs, dvs. kokesignalet (1) må være helt inne i håndtaket (I). Resttrykksikringen garanterer at kjelen kun kan åpnes når trykket er helt borte, dvs. heller ikke den gule trykkringen må være synlig. Forblir den gule ringen synlig (K) har resttrykksi- kringen reagert. For å løsne denne, må De skyve kokeskyveren (7) kort i posisjon STENGT/LOCKED.129 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR 7.5. Sterilisering Tåteflasker, sylteglass etc. kan raskt steriliseres. Delene settes med åpningen ned i den hullete innsatsen, 1/4l vann tilsettes og steriliseres i 20 min ved den 2. oransje ringen. Avkjøles langsomt (metode 1). 7.6. Matlaging med innsatser Avhengig av hurtigkokerens størrelse kan De lage mat med innsatser og steg. Innsats og steg får De kjøpt som tilbehør i faghandelen. I hurtigkokeren kan De lage flere retter samtidig. De enkelte rettene skilles ved å bruke innsatsene. Matretten med den lengste koketiden fylles først i kjelen uten innsats. Eksempler Stek (20 min) – kjelebunn Poteter (8 min) – innsats med hull Grønnsaker (8 min) – innsats uten hull Steken stekes først i 12 min. Deretter åpnes kjelen forskriftsmessig. Potetene settes i innsatsen uten hull på steget, grønnsakene legges i innsatsen uten hull, kjelen lukkes og maten kokes i ytterligere 8 min. Hvis koketidene ikke er svært forskjellige, kan alle innsatsene settes samtidig i kjelen. Ved å åpne innimellom strømmer damp ut, De må derfor helle på noe mer væske enn den som egent- lig er nødvendig.

I løpet av garantitiden garanterer vi at produktet og alle dets deler skal fungere feilfritt. Garan- titiden er 3 år og gjelder fra kjøpsdato hos en WMF-forhandler. Garantien skal dokumenteres med et garantiavsnitt som er fullstendig fylt ut av selgeren. Skulle det allikevel oppstå mangler på produktet i løpet av garantitiden, vil vi bytte ut de gjeldende delene med nye og feilfrie deler kostnadsfritt. Deler med feil eller mangler kan kun byttes ut av en WMF-forhandler eller gjennom kundestøtteav- delingen til WMF Group GmbH i Geislingen. Garan- tien dekker utelukkende en slik reklamasjon. Andre reklamasjoner dekkes ikke av garantien. For at garantien skal være gyldig, må garantiavs- nittet vises frem. Garantiavsnittet skal leveres til selgeren sammen med WMG-hurtigkokeren. Reklamasjonsretten gjelder kun ved fremvisning av et fullstendig utfylt garantiavsnitt. Reklamasjonsretten din blir naturligvis ikke inns- krenket av denne garantien. Innenfor reklamasjonsperioden har du reklamas- jonsrett i henhold til utbedring, prisavslag, fratre- delse og skadeerstatning så langt loven gjelder. Garantien dekker ikke: – Kokesignaltetningen – Sikkerhetsventilen – Tetningsringen Disse produktdelene er utsatt for en naturlig slitas- jeprosess. 10 års leveransegaranti på reservedeler.

6. Pleie av hurtigkokeren

6.1. Rengjøring Rengjør hurtigkokeren etter bruk. Dekselhåndtaket tas av og rengjøres på begge sider under rennende vann (D)(N). Tetningsring (10) løsnes fra dekselet (O) og vaskes for hånd. Kjele, deksel og innsatser kan vaskes i oppvask- maskin. Fastbrent mat må ikke skrapes av, men bløtlegges. Ved kalkavleiringer kokes eddikvann i kjelen. Kjelebunnen må også rengjøres regelmessig. 6.2. Oppbevaring Legg lokket opp ned på kjelen etter rengjøring. Tetningsringen (10) bør oppbevares separat etter rengjøring for å unngå skader. 6.3. Vedlikehold Hurtigkokeren er en teknisk bruksgjenstand hvis enkeltdeler kan bli slitt. Etter lengre tids bruk bør De derfor kontrollere alle enkeltdelene i henhold til »reservedelslisten«. Ved synlige forandringer må de aktuelle delene skiftes ut. De må kun bruke originale reservedeler fra produsenten. Henvisning: Er dekselhåndtaket (5) ødelagt må det repareres hos produsenten.

Hurtigkokerens fordeler gjelder ikke bare for tradisjonelle tilberedningsmetoder: 7.1. Tilberedning av dypfryst mat Dypfryst mat kan legges i kjelen rett fra fryseren. For å brune kjøttet må det først tines litt. Grønnsa- ker legges direkte fra forpakningen i innsatsen. Oppkokingstidene forlenges noe, koketidene endres ikke. 7.2. Tilberedning av fullverdig helsekost For å lage helsekost brukes ofte korn og belgfrukter. For å tilberede korn og belgfrukter i hurtigkokeren, må disse nødvendigvis ikke legges i bløt på forhånd. Koketidene forlenges så med ca. halvparten av tiden. Hell minst 1/4 l væske i kjelen og i tillegg pr. del korn/belgfrukt minst 2 deler væske. Kokeplatens restvarme kan godt brukes for å la maten svelle ferdig. Husk at ved mat som skummer mye og øker veldig i volum (korn, belgfrukter) kan kjelen maksimalt fylles til halvparten. 7.3. Hermetisering Glass med 1 l innhold hermetiseres i 6,5 l og 8,5 l hurtigkoker, mindre glass i 4,5 l hurtigkoker. Mat- varene forberedes som vanlig. 1/4 l vann fylles i kjelen. Hermetiseringsglassene settes i den hullete innsatsen. Grønnsaker/kjøtt kokes ved den 2. oransje kokerin- gen i ca. 20 min stenfrukt kokes ved den 1. oransje kokeringen i ca. 5 min Kjernefrukt kokes ved den 1. oransje kokeringen i ca. 10 min For å avdampe nedkjøles kjelen langsomt (me- tode 1) – ikke slipp ut trykket via kokeskyveren eller under rennende vann, da vil saften trykkes ut av glassene. 7.4. Safting I hurtigkokeren kan de utvinne saft av små mengder frukt. 1/4 l vann helles i kjelen, frukten legges i den hullete innsatsen. Ved behov tilsettes sukker. Kokes ved den 2. oransje kokeringen. Avhengig av fruktsort tar dette 10–20 minutter. Kjelen gjøres trykkløs under rennende vann (metode 3). Ristes litt før den åpnes.131 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Årsak Kokeplatens diameter uegnet. Uegnet energitrinn. Dekselet ikke riktig satt på. Kulen i sikkerhetsventilen/ oppkokingsautomatikken (9) sitter ikke riktig. Det mangler væske (minst 1/4 l). Tetningsringen (10) og/eller kjelekanten er ikke rene. Kokeskyver (7) står ikke i posisjon STENGT/LOCKED. Tetningsring (10) skadet eller hard (pga. slitasje). Kulen sitter ikke korrekt i ventilen. Kulen ble trykket inn i det øvre kammeret. Ved feil må hurtigkokeren alltid fjernes fra kokeplaten. Kjelen må aldri åpnes med makt. Utbedring Velg en kokeplate som passer til kjelens diameter. Innstill høyeste energitrinn. Kjelen må gjøres fullstendig trykkløs, kjelen åpnes. Kontroller at (10) tetningsringen sitter riktig, og kjelen lukkes på nytt. Kjelen gjøres komplett trykkløs, åpnes, håndtaket fjernes, sikkerhetsventilen (9) kontrolleres, det kontrolleres at metallkulen i dekselet sitter riktig (F) og (G) kjelen stenges på nytt. Kjelen må gjøres fullstendig trykkløs, dekselet åpnes. Hell på væske, og lukk kjelen på nytt. Kjelen må gjøres fullstendig trykkløs, dekselet åpnes. Tetningsringen (10) og kjelekanten rengjøres, og kjelen lukkes på nytt. Kokeskyveren (7) settes i posisjon STENGT/LOCKED. Tetningsringen (10) erstattes med en original WMF tetningsring. Kjelen må gjøres fullstendig trykkløs, dekselet åpnes, og håndtaket fjernes. Kulen trykkes i det nedre kammeret, (F) Kontroller hovedventilens (3) bevegelighet (G), og kjelen lukkes på nytt.

9. Unntak fra garantien

Garantien gjelder ikke for skader som er oppstått på grunn av følgende: – Uegnet og feil bruk – Feil og slurvete behandling – Usakkyndig gjennomførte reparasjoner – Installering av reservedeler som ikke er originale – Kjemiske eller fysikalske innflytelser på kjeleoverflaten – Ikke-overholdelse av denne bruksanvisningen Navn og adresse av garantiyteren: WMF Group GmbH Eberhardstraße 35 73312 Geislingen/Steige Germany service@wmf.de wmf.com Garantikravet må enten gjøres gjeldende direkte hos garantiyteren eller hos en autorisert WMF fagforhandler.

Feil ved hurtigkokeren For lang kokestart eller kokesignalet (1) stiger ikke. Damp kommer ut av dekselet. Fra sikkerhetsventilen/kokestartautomatikken (9) kommer det stadig damp ut (gjelder ikke i kokestartfasen).133 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Supper Kokes ved 2. ring, overhold påfyllingsmengden på minst 1/4 l til maks. 1/2kjele volum. Det trengs ingen spesiell insats. Grønnsaker Kokes ved 1. ring, overhold påfyllingsmengden på minst 1/4 l væske. Ved tysk surkål og rødbeter trengs en hullet innsats. Ved alle andre retter trengs den hullete innsatsen. Fra og med bønnene øker koketidtemperaturen (2.ring). Belgfrukter Korn Kokes ved 2. ring, overhold påfyllingsmengden på 1/4 l til maks. 1/2 kjelevolum. Til 1del korn tilsettes 2 deler vann. Korn som ikke er lagt ivann må koke 20-30 min. lenger. Risgrøt lages ved 1.ring. Frukt Kokes ved 1. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Nyttige råd og vink Minutter Erte-, linsesuppe 12 - 15 Belgfrukter som er lagt i vann Kjøttkraft 25 - 30 gjelder for alle typer kjøtt Grønnsakssuppe 5 - 8 Gulasjsuppe 10 - 15 Hønsesuppe 20 - 25 Koketiden er avhengig av størrelse Oksehalesuppe 35 og form Potetsuppe 5 - 6 Auberginer, agurk,tomater 2 - 3 Grønnsaker som er dampet mister ikke Blomkål, paprika, purre 3 - 5 så fort næringsstoffene Erter, selleri, kålrabi 4 - 6 Fennikel, gulrøtter, savoykål 5 - 8 Bønner, grønnkål, rødkål 7 - 10 Tysk surkål 10 - 15 Rødbeter 15 - 25 Saltpoteter 6 - 8 Poteter med skall 6 - 10 Poteter med skall sprekker hvis de avdampes for raskt Erter, bønner, linser 10 - 15 Hestebønner kokes 10 min ekstra Bokhvete, hirse 7 - 10 Koketid for bløtlagt korn Mais, ris, spelt 6 - 15 Koketid for bløtlagt korn Risgrøt 20 - 25 ved 1. ring Ris 6 - 8 Fullkornris 12 - 15 Hvete, rug 10 - 15 Koketid for bløtlagt korn Kirsebær, plommer 2 - 5 Hullet innsats anbefales Epler, pærer 2 - 5 Hullet innsats anbefales Koketiden starter så snart den foreskrevne ringen synes på kokesignalet Oppgitte koketider er veiledende Det er bedre å velge korte koketider, maten kan når som helst kokes litt til Ved koketidene som er oppgitt for grønnsaker får De faste grønnsaker »al dente« Koketemperaturen er ved 1. ring 110 °C og ved 2. ring 119 ˚C Oppskrifter finner De under www.wmf.com

Gris og kalv Kokes ved 2. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Ingen av rettene krever en spesiell innsats. Okse Kokes ved 2. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Ved oksetunge trengs en hullet innsats. Høns Kokes ved 2. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Ved suppehøns trengs en hullet innsats. Vilt Kokes ved 2. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Det trengs ingen spesiell innsats. Lamm Kokes ved 2. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Fisk Kokes ved 1. ring, overhold denminste påfyllings mengden på 1/4 l væske. Ved ragu og gulasj trengs ingen innsats, ellers brukes den hul-lete innsatsen. Minutter Strimlet svinekjøtt 5 - 7 Gulasj svin 10 - 15 Skinkestek 20 - 25 Koketiden er avhengig av størrelse Strimlet kalvekjøtt 5 - 7 og form Gulasj kalv 10 - 15 Kalveknoke, hel 25 - 30 Kalvetunge 15 - 20 Tildekkes med vann Kalvestek 20 - 25 Koketiden er avhengig av størrelse og form Hakkebiff 10 - 15 Surstek 30 - 35 Oksetunge 45 - 60 Strimlet kjøtt 6 - 8 Gulasj 15 - 20 Ruletter 15 - 20 Oksestek 35 - 45 Koketiden er avhengig av størrelse og form Suppehøns 20 - 25 Maks. 1/2 påfyllingsmengde Hønsebiter 6 - 8 Kalkunlår 25 - 30 Avhengig av knokenes tykkelse Kalkunragu 6 - 10 Kalkun er identisk Kalkunsnitsel 2 - 3 Harestek 15 - 20 Harerygg 10 -12 Hjortestek 25 - 30 Hjortegulasj 15 - 20 Lammeragu 20 - 25 Fårekjøtt har lengre koketider Lammestek 25 - 30 Koketiden er avhengig av størrelse og form Fiskefileter 2 - 3 Dampkokt i egen kraft Hele fisker