Perfect Plus - Kochtopf WMF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Perfect Plus WMF

1. Sicherheitshinweise

2. Bedienung des Schnelltopfs

3. Hinweise zur Bedienung

4. Garen mit dem Schnelltopf

5. Drei Methoden zum Druckabbau

6. Pflege des Schnelltopfs

Reinigung, Aufbewahrung, Wartung

7. Vielseitige Verwendung

8. Garantieerklärung

9. Haftungsausschluss

10. Beseitigen von Störungen

11. Garzeitentabelle

Zubehör- und Ersatzteile siehe Umschlagseiten

1. Sicherheitshinweise

1. Lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung

und alle Anweisungen vollständig durch, bevor Sie mit dem WMF Schnelltopf arbeiten. Eine unsachgemäße Benutzung kann zu Schäden führen.

2. Überlassen Sie den Schnelltopf niemandem,

der sich nicht zuvor mit der Bedienungsan- leitung vertraut gemacht hat.

3. Halten Sie Kinder vom Schnelltopf fern,

wenn er benutzt wird.

4. Benutzen Sie den Schnelltopf niemals im

Backofen. Griffe, Ventile und Sicherheits- einrichtungen werden durch die hohen Temperaturen beschädigt. Der Schnelltopf darf nur für den Zweck eingesetzt werden, für den er vorgesehen ist, das Kochen von Lebensmitteln.

5. Bewegen Sie den Schnelltopf sehr vorsich-

tig, wenn dieser unter Druck steht. Berühren Sie keine heißen Oberflächen. Verwenden Sie die Griffe und Knöpfe. Wenn notwendig, benutzen Sie Handschuhe.

6. Setzen Sie den Schnelltopf nur für Zwecke

ein, für die er vorgesehen ist.

7. Dieses Gerät kocht mit Hilfe von Druck.

Eine unzweckmäßige Benutzung kann zu Verbrennungen führen. Achten Sie darauf, dass das Gerät vor dem Erhitzen richtig verschlossen wurde. Informationen hierzu finden Sie in der Bedienungsanleitung.

8. Öffnen Sie den Schnelltopf niemals gewalt-

sam. Vergewissern Sie sich vor dem Öffnen, dass der Innendruck vollständig abgebaut ist, indem das Kochsignal vollständig im Griff versunken ist. Bitte beachten Sie, dass Sie das Kochsignal nicht berühren dürfen.

9. Erhitzen Sie den Schnelltopf niemals,

ohne vorher Wasser eingefüllt zu haben, dies würde ihn ernstlich beschädigen. Minimum: 1/4 l Wasser.5 4 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

2. Bedienung des Schnelltopfs

Vor dem ersten Gebrauch 2.1. Topf öffnen Kochschieber (7) beidseitig zum Griffende schieben. Markierungen auf Kochschieber (7) müssen auf AUF/OPEN stehen (A). Deckelgriff (5) nach rechts schwenken, bis sich die Markierungen auf dem Deckel und am Topfstielgriff (6) gegenüberstehen (B). De- ckel abheben. 2.2. Topf reinigen Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie Aufkleber entfernen und alle Teile Ihres Schnelltopfs abwaschen (siehe Abschnitt »Reinigung«). Deckel umdrehen und Deckelgriff (5) vom Deckel abnehmen. Dazu orangefarbenen Schieber (4) auf der Unterseite des Deckel- griffes (5) in Pfeilrichtung zum Griffende ziehen (C), Griff abklappen und aushängen (D). Dichtungsring (10) aus dem Deckel entfernen (O). 2.3. Topf schließen Griff in den Deckel einhängen und den oran- gefarbenen Schieber (4) über den Deckelrand hörbar einrasten lassen (E). Dichtungsring (10) so in den Deckelrand einlegen, dass er unter dem nach innen gebogenen Rand des Deckels liegt (G). Deckel aufsetzen (siehe Markierungen auf Deckel und Topfgriff) und Deckelgriff nach links bis zum Anschlag drehen (B). Kochschieber (7) exakt auf Position ZU/LOCKED schieben. Der Topf darf nicht fehlerhaft zusammenge- baut werden. Der Zusammenbau darf nur in der vorgesehenen Weise erfolgen.

3. Hinweise zur Bedienung

3.1. Prüfung der Sicherheitseinrichtungen vor jedem Gebrauch Vergewissern Sie sich, dass Dichtungsring (10) und Deckelrand sauber sind. Kontrollieren Sie, ob die Kugel sichtbar auf der Deckel- unterseite im Sicherheitsventil (9) sitzt (G). Sollte sich die Kugel in der oberen Kammer des Sicherheitsventils/der Ankochautomatik (9) befinden, nehmen Sie den Griff (5) ab und drücken Sie die Kugel mit dem Finger in die untere Kammer (F). Nehmen Sie den Griff ab und testen Sie das Hauptventil (3) mit Fingerdruck auf Beweg- lichkeit (H). Prüfen Sie die Kochsignaldichtung (2) auf Sitz und Beschädigungen. Bitte beachten Sie: Kochsignaldichtung nicht durchdrücken, weil dadurch die Restdruck- sicherung beschädigt werden könnte und dann die Funktion Ihres Schnelltopfs nicht mehr gewährleistet ist (P). Griff in den Deckel einhängen (E). Deckel auf den Topf setzen und verschließen (B). 3.2. Flüssigkeitsmengen Zur Dampferzeugung ist mindestens 1/4 l Flüssigkeit erforderlich, unabhängig davon, ob Sie mit oder ohne Einsätze (12) garen. Der Schnelltopf darf maximal zu 2/3 gefüllt werden, um die Funktion nicht zu beein- trächtigen (M). Bei schäumenden und stark quellenden Speisen (z.B. Fleischbrühe, Hülsen- früchte, Innereien, Kompott) darf der Topf nur zur Hälfte gefüllt werden. Weitere Hinweise siehe Absatz »Vollwertkost zubereiten«. Wollen Sie vor dem Garen Ihre Lebensmittel anbraten (z.B. Zwiebeln, Fleischstücke o.ä.), können Sie den WMF Schnelltopf wie einen herkömmlichen Topf benutzen. Zum Fertiggaren sollten Sie, bevor Sie den Schnelltopf verschließen, den Bratensatz lösen und die erforderliche Flüssigkeitsmenge (mindestens 1/4 l) zufügen. Wichtiger Hinweis: Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nie ganz verdampft. Es kann zum Anbrennen des Kochguts und zum Schaden des Topfes durch schmelzende Kunststoffteile oder zu Beschädigung der Kochstelle durch Schmelzen des Aluminiums im Boden kommen. Sollte dieser Fall ein- treten, die Wärmequelle ausschalten und den Topf nicht bewegen, bis er vollständig abgekühlt ist.

10. Befüllen Sie den Schnelltopf niemals mit

mehr als 2/3 seines Fassungsvermögens. Wenn Sie Nahrungsmittel kochen, die sich während des Garens ausdehnen, wie z.B. Reis oder getrocknetes Gemüse, dann fül- len Sie den Schnelltopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens und hal- ten Sie sich dabei an die ergänzenden Anweisungen, die eventuell hierzu vom Hersteller Ihres Schnelltopfs stammen.

11. Sie sollten den Schnelltopf niemals ohne

Aufsicht lassen. Regulieren Sie die Ener- giezufuhr so, dass das Kochsignal nicht über den entsprechenden orangefarbenen Kochring steigt. Wird die Energiezufuhr nicht verringert, entweicht durch das Ven- til Dampf. Die Garzeiten verändern sich und der Flüssigkeitsverlust kann zu Funkti- onsstörungen führen.

12. Verwenden Sie nur solche Wärmequellen,

die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

13. Wenn Sie Fleisch mit Haut gekocht haben

(zum Beispiel Ochsenzunge), die unter Druckeinfluss anschwellen kann, dann stechen Sie nicht in das Fleisch, solange die Haut geschwollen ist, Sie könnten sich Verbrennungen zuziehen.

14. Rütteln Sie den Schnelltopf grund-

sätzlich vor jedem Öffnen, damit keine Dampfblasen aufspritzen und Sie sich nicht verbrühen. Besonders wichtig ist dies beim Schnellabdampfen oder unter fließendem Wasser.

15. Halten Sie beim Schnellabdampfen oder

unter fließendem Wasser immer die Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich. Sie könnten sich am austretenden Dampf verletzen.

16. Überprüfen Sie vor jeder Benutzung die

Funktionsfähigkeit der Sicherheitseinrich- tungen, Ventile und Dichtungen. Nur so kann eine sichere Funktionsweise gewährleistet werden. Informationen hier- zu finden Sie in der Bedienungsanleitung.

17. Verwenden Sie den Schnelltopf nicht,

um Nahrungsmittel unter Druck mit Öl zu frittieren. Eine missbräuchliche Verwen- dung des Schnelltopfes kann zu Verlet- zungen führen.

18. Nehmen Sie an den Sicherheitssystemen

keinerlei Eingriffe mit Ausnahme der Wartungsmaßnahmen vor, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt werden.

19. Tauschen Sie Verschleißteile (siehe Garan-

tieerklärung) regelmäßig aus. Teile, die erkennbare Verfärbungen, Risse oder sonstige Beschädigungen aufweisen oder nicht korrekt sitzen, müssen gegen WMF Originalersatzteile ausgetauscht werden.

20. Verwenden Sie nur WMF Originalersatz-

teile. Benutzen Sie insbesondere nur Töpfe und Deckel des gleichen Modells.

21. Benutzen Sie den Schnelltopf nicht, wenn

dieser oder Teile davon beschädigt oder deformiert sind, bzw. wenn deren Funktion nicht der Beschreibung der Bedienungs- anleitung entspricht. Wenden Sie sich in diesem Fall an das nächste WMF Fachge- schäft oder die Kundendienstabteilung der WMF Group GmbH. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf.7 6 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Die Restdrucksicherung gewährleistet, dass sich der Topf nur öffnen lässt, wenn der Druck vollkommen abgebaut ist, d.h. auch der gelbe Druckring darf nicht mehr sichtbar sein. Bleibt der gelbe Ring sichtbar (K), hat die Restdrucksicherung angesprochen. Um diese zu lösen, schieben Sie den Kochschieber (7) kurz in die Position ZU/LOCKED. Tritt kein Dampf mehr aus, Topf kurz rüt- teln. Dadurch lösen sich eventuell vor– handene Dampfblasen aus dem Kochgut, die sich besonders bei flüssigen und breiigen Speisen bilden und bei abgenommenem Deckel herausspritzen können. Jetzt Deckelgriff wie beschrieben nach rechts drehen und Topf öffnen. 4.6. Hinweis für Induktionsherde Der TransTherm®-Allherdboden (11) ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Bei Induktionsherden kann bei hohen Koch- stufen ein Summgeräusch entstehen. Dieses Geräusch ist technisch bedingt und kein Anzeichen für einen Defekt an Ihrem Herd oder Schnelltopf. Topfgröße und Kochfeldgröße müssen über- einstimmen, da sonst besonders bei kleinen Durchmessern die Möglichkeit besteht, dass das Kochfeld (Magnetfeld) auf den Topfboden nicht anspricht.

5. Drei Methoden zum Druckabbau

Wichtige Hinweise: Haben Sie schäumende oder quellende Speisen (z. B. Hülsenfrüchte, Fleischbrühe, Getreide) gegart, sollten Sie den Topf nicht nach Methode 2 oder 3 drucklos machen. Pellkartoffeln platzen, wenn Sie nach Methode 2 oder 3 abgedampft werden. Halten Sie beim Schnellabdampfen über den Kochschieber oder unter fließendem Wasser immer die Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich. Sie könnten sich am austretenden Dampf verletzen. Methode 1 Topf von der Heizquelle nehmen. Nach kurzer Zeit senkt sich das Kochsignal (1). Wenn es ganz im Griff verschwunden ist (I), schieben Sie den Kochschieber langsam auf AUF/OPEN (A). Dabei entweicht unter dem Deckelgriff der noch vorhandene restliche Dampf. Tritt kein Dampf mehr aus, Topf kurz rütteln, damit sich in der Speise gebildete Dampfblasen auf- lösen können. Methode 2 Bei Speisen mit kurzen Garzeiten (z. B. Gemüse) schieben Sie den Kochschieber (7) langsam stufenweise in Richtung AUF/OPEN (A), bis unter dem Deckelgriff Dampf entweicht. Wenn Sie den Kochschieber ganz auf AUF/ OPEN gestellt haben, kein Dampf mehr austritt und das Kochsignal sich ganz abgesenkt hat (I), Topf rütteln und öffnen. Methode 3 Wenn Sie der austretende Dampf stört, stellen Sie den Topf einfach in die Spüle und lassen kaltes Wasser über den Deckel laufen (L), bis das Kochsignal (1) ganz im Deckelgriff ver- schwunden ist (I). Topf kurz rütteln und öffnen. Achtung! Garen Sie nie ohne ausreichend Flüssigkeit und achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit des Kochguts niemals vollständig verdampft. Bei Nichtbeachtung kann es zum Anbrennen des Kochguts, zu Beschädigung des Topfes und der Kunststoffgriffe kommen.

4. Garen mit dem Schnelltopf

4.1. Allgemeines Im Schnelltopf garen die Speisen unter Druck, d.h. mit Temperaturen über 100 °C. Dadurch verkürzen sich die Garzeiten bis zu 70 %, eine deutliche Energieeinsparung. Durch das kurze Garen im Dampf bleiben Aroma, Ge- schmack und Vitamine weitgehend erhalten. 4.2. Garen mit Einsätzen Je nach Größe des Schnelltopfs können Sie mit Einsätzen (12) und Steg (13) garen. Einsatz und Steg erhalten Sie als Zubehör im Fachhandel (siehe »Zubehör und Ersatzteile« im Umschlag). 4.3. Aufheizen Verschlossenen, gefüllten Topf auf Heizquelle setzen und auf höchste Energiezufuhr ein- stellen. Über die Ankochautomatik (9), die zugleich Sicherheitsventil ist, entweicht in der Ankochphase so lange Luft, bis das Ventil hörbar schließt und sich Druck aufbauen kann. Das Kochsignal (1) steigt an, der gelbe Druck- ring und die beiden orangefarbenen Kochringe werden sichtbar (J). Verringern Sie die Energiezufuhr rechtzeitig und ausreichend, so dass der im Rezept empfohlene orangefarbene Kochring gerade noch sichtbar bleibt. 4.4. Garzeiten Die Garzeit beginnt erst dann, wenn der im Rezept empfohlene Kochring ganz sichtbar ist. Achten Sie darauf, dass die Ringposition stabil bleibt. Regulieren Sie die Energiezufuhr entsprechend. Sinkt das Kochsignal (1) unter den gewünschten orangefarbenen Kochring, müssen Sie die Heizquelle wieder höher stellen. Die Garzeit verlängert sich dadurch etwas. Steigt das Kochsignal (1) über den zweiten orangefarbenen Kochring hinaus, entsteht zu hoher Dampfdruck, der über das Hauptventil (3) am Deckelgriff hörbar entweicht. Den Topf von der Kochstelle nehmen, warten bis sich das Kochsignal auf den zweiten oran- gefarbenen Kochring gesenkt hat und Energie- zufuhr zurückschalten. Die kurzen Garzeiten sind beim Schnellkochen deshalb möglich, weil durch den Dampfdruck im Topf höhere Temperaturen herrschen: Erster Ring, ca. 110°C für empfindliche Speisen wie Fisch oder Kompott. (45 kPa Betriebsdruck, 130 kPa Regeldruck) Zweiter Ring, ca. 119 °C für alle übrigen Speisen. (95 kPa Betriebsdruck, 130 kPa Regeldruck) Energiebewusste schalten die Heizquelle bereits vor Beendigung der Garzeit aus, da die im Topf gespeicherte Wärme ausreicht, den Garprozess zu beenden. Garzeiten können bei demselben Gargut unterschiedlich sein, da Menge, Form und Beschaffenheit des Lebensmittels variieren. 4.5. Öffnen des Topfes Nach Ablauf der Garzeit Schnelltopf von der Heizquelle nehmen. Grundsätzlich darf der Deckel nur geöffnet und vom Topf genommen werden, wenn der Topf drucklos ist, d.h. das Kochsignal (1) muss vollkommen im Griff verschwunden sein (I).9 8 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR ungelochten Einsatz setzen und bei Bedarf zu- ckern. Beim 2. orangefarbenen Kochring garen. Je nach Obstsorte liegt die Zeit zwischen 10-20 Minuten. Topf unter flie- ßendem Wasser drucklos machen (Methode 3). Vor dem Öffnen kurz rütteln. 7.5. Sterilisieren Babyflaschen, Einmachgläser etc. können schnell sterilisiert werden. Teile mit der Öffnung nach unten in den gelochten Einsatz stellen, 1/4 l Wasser zugeben und 20 min beim 2. orangefarbenen Kochring sterilisieren. Langsam abkühlen lassen (Methode 1). 7.6. Garen mit Einsätzen Je nach Größe des Schnelltopfs können Sie mit Einsätzen und Steg garen. Einsatz und Steg erhalten Sie als Zubehör im Fachhandel. Sie können im Schnelltopf auch mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Die einzelnen Beilagen werden durch Einsätze getrennt. Das Gericht mit der längsten Garzeit wird zuerst ohne Einsatz in den Topf gefüllt. Beispiele Braten (20 min) – Topfboden Kartoffeln (8 min) – gelochter Einsatz Gemüse (8 min) – ungelochter Einsatz Den Braten zunächst 12 min garen. Dann den Topf nach Anleitung öffnen. Kartoffeln im gelochten Einsatz auf den Steg stellen, Gemüse im ungelochten Einsatz einsetzen, Topf schlie- ßen und weitere 8 min garen. Unterscheiden sich die Garzeiten nicht wesentlich, können alle Einsätze gleichzeitig in den Topf gegeben werden. Durch das Öffnen zwischendurch ent- weicht Dampf, geben Sie deshalb etwas mehr als die erforderliche Flüssigkeit in den Topf.

8. Garantieerklärung

Während der Garantiezeit garantieren wir die einwandfreie Funktion des Produkts und seiner sämtlichen Teile. Die Garantiezeit beträgt 3 Jahre und beginnt mit dem Datum des Erwerbs des Produktes vom WMF Fachhändler, zu dokumentieren durch einen vom Verkäufer vollständig ausgefüllten Garantieabschnitt. Kommt es während der Garantiezeit zu Män- geln am Produkt, so werden wir den Mangel kostenlos durch Austausch der mangelhaften Teile gegen einwandfreie beseitigen. Mangelhafte Teile können nur durch den WMF Fachhändler oder die Kundendienst- abteilung der WMF Group GmbH in Geislingen ersetzt werden. Der Garantieanspruch erstreckt sich ausschließlich auf diesen Anspruch. Wei- tergehende Ansprüche aus der Garantie sind ausgeschlossen. Zur Geltendmachung des Garantieanspruchs ist der Garantieabschnitt vorzulegen. Er ist dem Käufer gleichzeitig mit dem WMF Schnelltopf auszuhändigen. Der Garantiean- spruch besteht nur bei Vorlage des vollständig ausgefüllten Abschnitts. Selbstverständlich werden durch diese Garantieerklärung Ihre gesetzlichen Gewähr- leistungsrechte nicht eingeschränkt. Innerhalb der Gewährleistungsfrist stehen Ihnen die gesetzlichen Gewährleistungsrechte auf Nacherfüllung, Minderung, Rücktritt und Schadensersatz im gesetzlichen Umfang zu. Von der Garantiepflicht ausgeschlossen sind: – Kochsignaldichtung – Sicherheitsventil – Dichtungsring Diese Teile unterliegen einem natürlichen Verschleiß. 10 Jahre Liefergarantie auf Ersatzteile.

6. Pflege des Schnelltopfs

6.1. Reinigung Reinigen Sie den Schnelltopf nach jeder Benutzung. Deckelgriff abklipsen und von beiden Seiten unter fließendem Wasser abwaschen (D)(N). Dichtungsring (10) aus dem Deckel lösen (O) und von Hand spülen. Topf, Deckel und Einsätze können in der Spül- maschine gereinigt werden. Rückstände nicht abkratzen, sondern einweichen. Bei Kalkansatz mit Essigwasser auskochen. Topfboden ebenfalls regelmäßig reinigen. 6.2. Aufbewahrung Legen Sie den Deckel nach der Reinigung um- gekehrt auf den Topf. Dichtungsring (10) nach der Reinigung separat aufbewahren, um ihn zu schonen. 6.3. Wartung Der Schnelltopf ist ein technischer Gebrauchs- gegenstand, dessen Einzelteile einem Ver- schleiß unterliegen können. Sie sollten deshalb nach längerem Gebrauch alle Einzelteile entsprechend der »Ersatzteilliste« überprüfen. Bei offensichtlichen Veränderungen müssen die betreffenden Teile ersetzt werden. Verwenden Sie nur Originalersatzteile des Herstellers. Hinweis: Bei beschädigtem Deckelgriff (5) ist eine werkseitige Reparatur notwendig.

7. Vielseitige Verwendung

Die Vorteile des Schnellkochens gelten nicht nur für herkömmliche Zubereitungsarten: 7.1. Tiefkühlkost zubereiten Tiefkühlkost kann direkt aus dem Gefrierge- rät in den Topf gegeben werden. Das Fleisch zum Anbraten etwas Antauen. Gemüse direkt aus der Verpackung in den Einsatz geben. Die Ankochzeiten verlängern sich, die Garzeiten bleiben gleich. 7.2. Vollwertkost zubereiten Für Vollwertkost werden häufig Getreide und Hülsenfrüchte verarbeitet. Bei der Zubereitung im Schnelltopf müssen Getreide und Hülsen- früchte nicht mehr unbedingt eingeweicht werden. Die Garzeiten verlängern sich dann um ca. die Hälfte der Zeit. Geben Sie 1/4 l Mindestflüssigkeit in den Topf und zusätzlich auf 1 Teil Getreide/Hülsenfrüchte mind. 2 Teile Flüssigkeit. Restwärme der Kochstelle kann gut zum Nach- quellen genutzt werden. Achten Sie darauf, dass bei schäumenden oder quellenden Speisen (Getreide, Hülsenfrüchte) der Topf nur zur Hälfte gefüllt werden darf. 7.3. Einkochen Gläser mit 1l Inhalt werden im 6,5 l und 8,5 l Schnelltopf, kleinere Gläser im 4,5 l Schnell- topf eingekocht. Vorbereiten der Lebensmittel wie üblich. 1/4 l Wasser in den Topf füllen. Einweckgläser in den gelochten Einsatz setzen. Gemüse/Fleisch beim 2. orangefarbenen Kochring ca. 20 min garen Steinobst beim 1. orangefarbenen Kochring ca. 5 min garen Kernobst beim 1. orangefarbenen Kochring ca. 10 min garen Zum Abdampfen Topf langsam abkühlen lassen (Methode 1) – nicht über den Kochschieber oder unter fließendem Wasser drucklos machen, weil sich sonst der Saft aus den Gläsern drückt. 7.4. Entsaften Im Schnelltopf können Sie kleine Mengen Obst zu Saft verarbeiten. 1/4 l Wasser in den Topf geben, Früchte im gelochten Einsatz auf den11 10 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR

9. Haftungsausschluss

Es wird keine Garantie übernommen für Beschädigungen, die aus folgenden Gründen entstanden sind: Ungeeignete und unsachgemäße Verwendung, fehlerhafte oder nachlässige Behandlung, nicht sachgemäß durchgeführte Reparaturen, den Einbau von nicht der Originalausführung entsprechenden Ersatzteilen, chemische oder physikalische Einflüsse auf Topfoberflächen, Nichtbefolgen dieser Bedienungsanleitung Name und Anschrift des Garantiegebers: WMF Group GmbH Eberhardstraße 35 73312 Geislingen/Steige Germany service@wmf.de wmf.com Der Garantieanspruch ist entweder direkt beim Garantiegeber oder bei einem autorisierten WMF Fachhändler geltend zu machen. Ursache Durchmesser der Kochstelle ungeeignet. Energiestufe ungeeignet. Deckel ist nicht richtig aufgesetzt. Kugel in Sicherheitsventil/Ankoch- automatik (9) sitzt nicht richtig. Flüssigkeit fehlt (mind.1/4 l). Dichtungsring (10) und/oder Topfrand sind nicht sauber. Kochschieber (7) steht nicht auf ZU/LOCKED. Dichtungsring (10) beschädigt oder hart (durch Verschleiß). Kugel sitzt nicht richtig im Ventil. Kugel wurde in die obere Kammer gedrückt. Bei Störungen grundsätzlich den Schnelltopf von der Kochstelle nehmen. Niemals mit Gewalt öffnen. Beseitigung Kochstelle wählen, die zum Topfdurchmesser passt. Auf höchste Energiestufe stellen. Topf vollkommen drucklos machen, öffnen. Dichtungsring (10) auf richtigen Sitz prüfen und Topf erneut verschließen. Topf vollkommen drucklos machen, öffnen, Griff abnehmen, Sicherheitsventil (9) über- prüfen, Sitz der Metallkugel im Deckel prüfen und Topf erneut verschließen (F)(G). Topf vollkommen drucklos machen, Deckel öffnen. Flüssigkeit einfüllen und Topf erneut verschließen. Topf vollkommen drucklos machen, Deckel öffnen. Dichtungsring (10) und Topfrand reinigen und Topf erneut verschließen. Kochschieber (7) auf ZU/LOCKED stellen. Dichtungsring (10) durch einen original WMF Dichtungsring erneuern. Topf vollkommen drucklos machen, Deckel öffnen. Kugel in die untere Kammer drücken (F)(G), Hauptventil (3) auf Beweglichkeit prü- fen und Topf erneut verschließen.

10. Beseitigen von Störungen

Störungen am Schnelltopf Zu lange Ankochzeit oder das Kochsignal (1) steigt nicht. Dampf tritt am Deckel aus. Aus Sicherheitsventil/Ankochautomatik (9) tritt ständig Dampf aus (gilt nicht für die Ankochphase).13 12 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Schwein und Kalb Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Es wird kein spezieller Einsatz benötigt. Rind Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Bei Rinderzunge wird ein gelochter Einsatz benötigt. Geflügel Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Bei dem Suppenhuhn wird ein gelochter Ein satz be nö tigt. Wild Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Es wird kein spezieller Einsatz benötigt. Lamm Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Fisch Beim 1. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Bei Ragout und Gulasch ist kein Einsatz erforder- lich, ansonsten den ungelochten benutzen. Minuten Geschnetzeltes Schwein 5 - 7 Gulasch Schwein 10 - 15 Schweinebraten 20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form Geschnetzeltes Kalb 5 - 7 Gulasch Kalb 10 - 15 Kalbshaxe am Stück 25 - 30 Kalbszunge 15 - 20 Mit Wasser bedecken Kalbsbraten 20 - 25 Garzeit abhängig von Größe und Form Hackbraten 10 - 15 Sauerbraten 30 - 35 Rinderzunge 45 - 60 Geschnetzeltes 6 - 8 Gulasch 15 - 20 Rouladen 15 - 20 Rinderbraten 35 - 45 Garzeit abhängig von Größe und Form Suppenhuhn 20 - 25 max. 1/2 Füllmenge Hühnerteile 6 - 8 Putenkeule 25 - 30 Abhängig von Dicke der Keulen Putenragout 6 - 10 Truthahn ist identisch Putenschnitzel 2 - 3 Hasenbraten 15 -20 Hasenrücken 10 - 12 Hirschbraten 25 - 30 Hirschgulasch 15 - 20 Lammragout 20 - 25 Hammel hat längere Garzeiten Lammbraten 25 - 30 Garzeit abhängig von Größe und Form Fischfilets

2 - 3 Im eigenen Saft gedünstet

Ganze Fische 3 - 4 Im eigenen Saft gedünstet Ragout oder Gulasch 3 - 4

11. Garzeitentabelle

Suppen Beim 2. Ring garen und die Füllmenge von min. 1/4 l bis max. 1/2 vom Topfinhalt beachten. Es wird kein spezieller Einsatz benötigt. Gemüse Beim 1. Ring garen und die Füllmenge von min. 1/4 l Flüssigkeit beachten. Bei Sauerkraut und Rote Bete wird kein Ein satz benötigt. Bei allen anderen Ge richten wird der gelochte Ein satz benötigt. Ab den Bohnen erhöht sich die Garzeitentemperatur (2. Ring). Hülsenfrüchte Getreide Beim 2. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l bis max. 1/2 vom Topfinhalt beachten. Auf 1 Teil Getreide kommen 2 Teile Wasser. Nicht ein- geweichtes Getreide muss

20 - 30 min. länger garen.

Milchreis beim 1. Ring zubereiten. Obst Beim 1. Ring garen und die Mindestfüllmenge von 1/4 l Flüssigkeit beachten. Tipps und Tricks zum Garen Minuten Erbsen-, Linsensuppe

12 - 15 Eingeweichte Hülsenfrüchte

Fleischbrühe 25 - 30 Für alle Fleischarten gültig Gemüsesuppe 5 - 8 Gulaschsuppe 10 - 15 Hühnersuppe 20 - 25 Garzeit abhängig von der Größe Kartoffelsuppe 5 - 6 Ochsenschwanzsuppe 35 Auberginen, Gurken und Im Dampf gegartes Gemüse Tomaten 2 - 3 wird nicht so schnell ausgelaugt Blumenkohl, Paprika, Porree 3 - 5 Erbsen, Sellerie, Kohlrabi 4 - 6 Fenchel, Karotten, Wirsing 5 - 8 Bohnen, Grünkohl, Rotkohl 7 - 10 Sauerkraut 10 - 15 Rote Bete 15 - 25 Salzkartoffeln 6 - 8 Pellkartoffeln platzen auf, wenn Kartoffeln in der Schale 6 - 10 sie schnell abgedampft werden Erbsen, Bohnen, Linsen 10 - 15 Dicke Bohnen 10 min länger garen Buchweizen, Hirse 7 - 10 Garzeit für eingeweichtes Getreide Mais, Reis, Grünkern 6 - 15 Garzeit für eingeweichtes Getreide Milchreis 20 - 25 beim 1. Ring Langkornreis 6 - 8 Vollkornreis 12 - 15 Weizen, Roggen 10 - 15 Garzeit für eingeweichtes Getreide Kirschen, Pflaumen 2 - 5 Gelochter Einsatz wird empfohlen Äpfel, Birnen 2 - 5 Gelochter Einsatz wird empfohlen Garzeit beginnt, sobald vorgeschriebener Ring am Kochsignal sichtbar wird Angegebene Garzeiten sind Richtwerte Lieber kürzere Garzeiten wählen, es kann jederzeit nachgegart werden Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse erhalten Sie bissfeste Speisen Die Gartemperatur beträgt beim 1. Ring 110 °C und beim 2. Ring 119 °C Rezepte finden Sie unter www.wmf.com15 DEGBESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR Operating instructions