RCGCG-36 - Perilica rublja Royal Catering - Besplatni korisnički priručnik

KORISNIČKI PRIRUČNIK RCGCG-36 Royal Catering

Ovaj korisnički priručnik preveden je pomoću strojnog prevođenja. Uložili smo maksimalan napor kako bismo osigurali točnost prijevoda, ali imajte na umu da automatski prijevodi nisu savršeni i nisu namijenjeni zamjeni ljudskih prevoditelja. Službena verzija korisničkog priručnika je na engleskom jeziku. Sve razlike između prevedene verzije i izvornog engleskog jezika nisu pravno obvezujuće. Ako imate bilo kakvih pitanja o točnosti prijevoda, pogledajte englesku verziju koja je službena referenca. Verzije na više jezika dostupne su na zahtjev putem [e-mail].

Tehnički podaci

Opis parametra	Vrijednost parametra
Naziv proizvoda	Plinski roštilj za piletinu
Model	RCGCG-36
Vrsta uređaja	A3
Kategorija uređaja	I3B/P(30)	I3+(28-30/37)	I3B/P(50)	I3B/P(37)	I2E+ , I2EK	I2H , I2E
vrsta plina i tlak opskrbe	G30 butan i G31 propan 30mbar	G30 butan 28~30mbar i G31 propan 30mbar	G30 butan i G31 propan 50mbar	G30 butan i G31 propan 30mbar	G20 metan 20mbar i G25 metan 25mbar	G20 metan 20mbar
Veličina injektora plamenika [mm]	1,2*4	1,2*4	1,04*4	1,12*4	1,76*4 / 1,89*4	1,76*4
Snaga plamenika [kW]	5*4	5*4	5*4	5*4	5*4	5*4
Ukupna ulazna toplinska snaga [kW]	20
Napon [V] / Frekvencija [Hz]	230~ / 50
Snaga [W]	110
Potrošnja plina	G30: 1,574 kg/h; G31: 1,552 kg/h; G20: 2,116 m3/h
Dimenzije (Širina x Duljina x Visina) [cm]	117x48x142,5
Težina [kg]	116

Kategorija uređaja	Zemlje odredišta
I3B/P(30)	CY, DK, EE, FI, FR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SI, SE, TR
I3+(28-30/37)	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT
I3B/P(50)	AT, CH, DE
I3B/P(37)	PL
I2E+	BE, FR
I2EK	NL
I2H(20)	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
I2E(20)	DE, PL, RO

Namjena

Proizvod je dizajniran za učinkovito kuhanje piletine korištenjem izravne topline iz plinskog plamena,

osiguravajući ravnomjerno kuhanje i poboljšane okuse. Idealan je za roštilje i događanja kuhanja na otvorenom gdje je potrebno brzo zagrijavanje i konzistentna temperatura za posluživanje piletine s roštilja mnoštvu ljudi.

Korisnik je odgovoran za svaku štetu nastalu nenamjernom upotrebom proizvoda.

Upute za uporabu

NAPOMENA

• Prije upotrebe očistite uređaj i uklonite svo industrijsko ulje. Prije upotrebe provjerite jesu li uklonjeni svi plastični zaštitni slojevi i ambalaža.
  • Pažljivo rukujte svim komponentama kako biste izbjegli slučajne ozljede.
  • Kada se uređaj ne koristi, isključite ga.
• Nakon upotrebe isključite dovod plina na plinskoj boci.
• Nikada ne pomičite uređaj dok je u radu ili je još vruć.
• Prije upotrebe napunite posudu vodom. Tijekom rada uređaja posudu uvijek držite s vodom (preporučena količina vode je više od polovice posude za vodu).
• Koristite pribor za roštilj s dugim drškama i rukavice za pećnicu kako biste izbjegli opekline i prskanje.
• Često čistite uređaj, po mogućnosti nakon svakog pečenja.
• Ako primijetite da mast ili drugi vrući materijal kaplje iz uređaja na ventil ili regulator, odmah isključite dovod plina. Utvrdite uzrok, ispravite ga, a zatim očistite i pregledajte ventil, crijevo i regulator prije nego što nastavite. Obavite test nepropusnosti.
• Ventilacijske otvore u kućištu cilindra držite slobodnima od ostataka.
• Regulator može tijekom rada proizvoditi zvuk zujanja ili zviždanja. To neće utjecati na sigurnost ili korištenje stroja.
• Ako imate problema sa strojem, pogledajte odjeljak Rješavanje problema; ako ne možete riješiti problem, obratite se svom dobavljaču.

UPOZORENJE

Pristupačni dijelovi mogu biti vrlo vrući. Držite malu djecu podalje.

Savjeti za sastavljanje

OPREZ

Osigurajte da je stroj postavljen u vodoravnom položaju i da ostane stabilan nakon ugradnje. Ne smije se tresti tijekom upotrebe.

Prije nastavka pažljivo pročitajte sve upute. Pronađite veliko, čisto područje za sastavljanje stroja. Po potrebi pogledajte dijagram sastavljanja.

• Stroj treba instalirati samostalno ili s drugim proizvodima u skladu s propisanim opsegom.
• Prije upotrebe provjerite jesu li svi dijelovi sigurni i da je uređaj u ispravnom stanju.
• Prilikom postavljanja stroja, provjerite je li stražnja strana udaljena najmanje 50 cm od zida i postavite ga u dobro prozračeno područje kako biste izbjegli opasnost od požara.
• Ne stavljajte zapaljive predmete poput krpa na stroj, jer to može uzrokovati požar.
• Koristite samo navedeni plin; zamjena različitih plinova može biti opasna.
• Za provjeru nepropusnosti plinskih priključaka, pomiješajte otopinu sapuna i vode u omjeru 50/50 te je premažite oko regulatora i ostalih plinskih priključaka. Ako se pojave rastući mjehurići, postoji curenje. Ponovno zategnite spojeve. Ako se curenje ne može zaustaviti, nemojte ih pokušavati sami popraviti. NE PROVJERAVAJTE CURENJA PLAMENOM!
• Ako se otkrije curenje plina, odmah zatvorite ventil. Otvorite prozore kako biste poboljšali ventilaciju i nemojte uključivati prekidač za napajanje niti paliti plamen. Uređaj smijete ponovno koristiti tek nakon što su izvršeni popravci.
  • Uvijek zatvorite ventil uređaja nakon upotrebe.

OPREZ

Ako se paljenje ne dogodi unutar 5 sekundi, ISKLJUČITE kontrole plamenika. Pričekajte nekoliko sekundi, a zatim ponovite postupak paljenja. Ako se plamenik ne upali dok je ventil otvoren, plin će nastaviti istjecati iz plamenika, što predstavlja rizik od slučajnog paljenja i potencijalnih ozljeda.

Provjera ventila

Važno: Za provjeru ventila prvo pritisnite gumb i otpustite ga. Gumb bi se trebao vratiti. Ako se gumb ne vrati, zamijenite sklop ventila prije upotrebe uređaja.

Okrenite gumb u niski položaj, a zatim ga vratite u položaj ISKLJUČENO. Ventil bi se trebao glatko okretati.

Priključak na plin

Prilikom spajanja uređaja na dovodnu cijev za plin ili plinsku bocu, provjerite je li ventil za zatvaranje plina postavljen uzvodno od uređaja, na dohvat ruke operateru, radi sigurnosti i pristupačnosti.

Ako koristite plinsku bocu, odaberite onu koja zadovoljava lokalne standarde. Maksimalni promjer trebao bi biti 40 cm, a maksimalna duljina 1,2 metra. Bocu čuvajte na suhom i hladnom mjestu.

Vrsta korištenog regulacijskog ventila mora biti u skladu s relevantnom EN (europskom normom) normom.

Primjer shema za dimenzije plinskih boca

1- Maksimalni promjer ili širina

• Provjerite odgovara li lokalno dostupni plin vrsti navedenoj na natpisnoj pločici uređaja.
• Spojite uređaj na odgovarajući izvor plina pomoću željezne cijevi. Provjerite da nema znakova curenja plina. Oko spojeva upotrijebite brtvilo za cijevi kako biste ih osigurali.
• Nakon spajanja, provjerite ima li curenja plina otopinom sapuna. Ako se otkrije curenje, nanesite brtvilo za cijevi oko mjesta curenja.
• Osigurajte da je položaj fleksibilne cijevi podešen tako da nema uvijanja.
• Posavjetujte se s lokalnim dobavljačem plina o lokalnom tlaku plina. Ako tlak plina odstupa za više od 10% od nazivnog tlaka plina, ugradite ventil za ispuštanje plina uzvodno od uređaja kako biste stabilizirali tlak plina.
• Osigurajte da tlak plina odgovara podacima navedenim na natpisnoj pločici uređaja. Tlak se mora izmjeriti na mjernom mjestu tlaka, uzimajući u obzir Wobbeov indeks korištenog plina.
• Prilikom postavljanja uređaja pazite da fleksibilno crijevo za plin ne prelazi 1,5 metara.
• Korištena cijev ili crijevo za dovod plina moraju biti u skladu s nacionalnim propisima. Povremeno pregledavajte plinsku cijev ili crijevo i po potrebi ih pravovremeno zamijenite.
• Tijekom upotrebe držite uređaj podalje od zapaljivih materijala.
• Poduzmite mjere opreza prilikom zamjene plinskih boca: uvijek uklonite boce dalje od izvora vatre.

Upute za uporabu

Paljenje uređaja

NAPOMENA

Ne naginjite se nad uređaj tijekom paljenja. Pročitajte sve upute prije paljenja.

1. Pritisnite gumb i okrenite ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu od "ISKLJUČENO" do oko 90 stupnjeva. Držite ovaj položaj oko 5 sekundi. Ovaj korak pomaže ispustiti zrak iz plamenika. Ne otpuštajte gumb tijekom ovog postupka.
2. Zatim vratite gumb u položaj "ISKLJUČENO" i ponovite okretanje gumba u smjeru suprotnom od kazaljke na satu od "ISKLJUČENO" dok ne čujete zvuk "TA", u kojem trenutku će se plamenici upaliti. Ako ne radi, ponovite gore navedene postupke. Ako je uređaj dugo zaustavljen ili ga koristite prvi put, paljenje može trajati dulje, što je normalno.
3. Kada radi slab plamen, okrenite gumb u smjeru suprotnom od kazaljke na satu kako biste povećali plamen na višu postavku. Ako je potreban slabiji plamen, okrenite gumb u smjeru kazaljke na satu. Podesite temperaturu na željenu razinu. Molimo podesite gumb za regulaciju ventila i regulator ventilatora prema kvaliteti plina, dok plamenici ne postanu crveni u cijelosti, bez vidljivog plamena.
4. Nakon upotrebe, okrenite gumb s maksimalne ili minimalne postavke u položaj "ISKLJUČENO".
5. Ako se stroj neće koristiti neko vrijeme, zatvorite ventil za dovod plina.

Rad

1. Za postavljanje vilica za pečene piletine, prvo okrenite vijke u smjeru suprotnom od kazaljke na satu kako biste ih olabavili, zatim stavite piliće na vilice i podesite ih u odgovarajući položaj. Pričvrstite vilice okretanjem vijaka u smjeru kazaljke na satu. Vratite šipke u stroj, podesite njihov položaj prema potrebi i provjerite jesu li sigurno zaključane na mjestu. Važno je imati na umu da maksimalno opterećenje po šipki ne smije prelaziti 6-8 kg kako bi se spriječila bilo kakva oštećenja.

- Imajte na umu da su vilice oštre. Preporučljivo je nositi zaštitne rukavice prilikom rukovanja njima kako biste spriječili ozljede.

- Šipka će postati teška nakon što se napuni piletinom. Uvijek koristite obje ruke prilikom umetanja ili vađenja šipke iz stroja kako biste osigurali stabilnost i izbjegli nezgode.

1. Prije spajanja na napajanje provjerite odgovara li napon specifikacijama na natpisnoj pločici stroja. Ugradite prekidač za napajanje, osigurač i prekidač za stroj kako biste osigurali sigurnost. Nakon spajanja, slijedite prethodno spomenute korake za upaljenje stroja. Plamenici će se upaliti i temperatura stroja će početi rasti. Uključite prekidače motora, ventilatora i svjetla kako biste pokrenuli rad. Šipke će se tada početi okretati i pilići će se početi peći.

1

2

3

1- Prekidač za uključivanje/isključivanje motora
2- Prekidač za uključivanje/isključivanje ventilatora
3- Prekidač za uključivanje/isključivanje svjetla

1. Rotirajuća šipka namijenjena je pečenim pilićima. Može se podići radi čišćenja ili postavljanja pilića. Osigurajte da su pilići postavljeni na sredinu vilice kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Kako se šipka okreće, tako će se i pilići okretati, osiguravajući ravnomjerno kuhanje.
2. Napunite posudu za ulje vodom i cijelo vrijeme održavajte određenu razinu kako biste spriječili isušivanje. To pomaže u skupljanju kapanja i smanjuje rizik od izbijanja ulja.

Čišćenje i održavanje

• Kako biste spriječili nezgode, uvijek isključite kabel za napajanje, isključite prekidač za napajanje i isključite dovod plina ako uređaj nije korišten dulje vrijeme. Sve servisne i održavajuće radove treba obavljati tek nakon što su isključeni dovod struje i plina. Ako uređaj ima problema, nemojte ga pokušavati rastavljati; umjesto toga, pošaljite ga dobavljaču na popravak.
• Preporučuje se godišnje provjeravati i zatezati metalne spojeve.
• Redovito čistite uređaj između upotreba, a posebno nakon duljeg skladištenja.
• Za čišćenje uređaja koristite meku krpu. Ako je potrebno, upotrijebite neutralno sredstvo za čišćenje. Izbjegavajte korištenje oštrih metalnih predmeta na vanjskoj površini grijaće ploče.
  • Redovito čistite ostatke ulja ispod posude za ulje.
• Prije čišćenja provjerite jesu li stroj i njegove komponente dovoljno hladne. Nikada ne rukujte vrućim dijelovima nezaštićenim rukama.
• Imajte na umu da je preko 90% stroja izrađeno od metala (nehrđajući čelik, željezo, aluminij, galvanizirana metalna ploča), koji se može reciklirati nakon obrade u određenom postrojenju za obradu. Molimo vas da ove materijale odložite odgovorno i ne neselektivno.

Prijevoz i skladištenje

• Pažljivo rukujte strojem tijekom prijevoza kako biste spriječili jake vibracije.
• Kako biste produžili i održali vijek trajanja i stanje vašeg stroja, izbjegavajte dulje skladištenje zapakirane opreme na otvorenom. Čuvajte ga u objektu s dobrom cirkulacijom zraka i u nekorozivnim, suhim uvjetima. Ako je potrebno skladištenje na otvorenom, osigurajte korištenje vodootpornih objekata.
• Kada je plinska boca spojena na stroj, čuvajte je na otvorenom u dobro prozračenom prostoru i izvan dohvata djece. Ako stroj skladištite u zatvorenom prostoru, provjerite je li plinska boca isključena i odspojena. Plinsku bocu uvijek čuvajte na otvorenom, dalje od djece i na suhom, dobro prozračenom mjestu, dalje od izvora topline ili mjesta paljenja.
• Pokrijte plamenike aluminijskom folijom kako biste spriječili nakupljanje insekata ili drugih ostataka u otvorima plamenika.
  • Ne skladištite stroj naopako.

Rješavanje problema

Problem	Mogući uzrok	Rješenje
Plamenik se ne pali, ali koristi piezoelektrični sustav paljenja	Neispravan regulator.Začepljenja u plameniku.Začepljenja u mlaznicama plina ili crijevu za plin.Elektroda je oštećena/neispravan upaljač.Prazna LP boca.	Provjerite ili zamijenite regulator.Očistite plamenik.Očistite mlaznice i crijevo za plin.Promijenite elektrodu i žicu ili promijenite upaljač.Koristite novu bocu za LP.
Plamenik se ne pali šibicom	Neispravan regulator.Prepreke u plameniku.Začepljenja u plinskim mlaznicama ili plinskom crijevu.Prazna LP boca.	Provjerite ili zamijenite regulator.Očistite plamenik.Očistite mlaznice i crijevo za plin.Koristite novu bocu za LP.
Vatra u cijevi plamenika ima slab plamen ili povratno svjetlo (može se čuti šištanje ili tutnjanje)	Prepreke u plameniku.Začepljenja u plinskim mlaznicama ili plinskom crijevu.Vjetroviti uvjeti.	Očistite plamenik.Očistite mlaznice i crijevo za plin.Koristite roštilj na zaštićenijem mjestu.

BILJEŠKA

• Gornji vodič za rješavanje problema služi samo kao referenca. Ako se pojave bilo kakvi kvarovi, odmah prestanite koristiti stroj i obavijestite stručnjake da ga pregledaju i održavaju.
• Sigurnost na prvom mjestu! Uvijek provjerite jesu li isključeni dovod plina i struje prije izvođenja bilo kakvog održavanja.

Dijelovi

Ne.	Ime
1	Posuda za vodu/ulje
2	Tijelo
3	Staklena vrata
4	Kvaka na vratima
5	Brava ručke
6	Svjetlo
7	Stražnja pokrovna ploča tijela
8	Stražnja pokrovna ploča električne upravljačke kutije
9	Magnetski terminal
10	Glava kabela za napajanje
11	Kabel za napajanje
12	Gumb
13	Ventil
14	Plinska cijev
15	Bakreni priključak
16	Gumena brtva
17	Prekidač za uključivanje/isključivanje
18	Motor
19	Ventilator 1
20	Ventilator 2
21	Ventilacijski sklop
22	Lančanik 1
23	Odstojnik lančanika
24	Čahura središnjeg vratila prijelaznog kotača
25	Prijelazni kotač
26	Lanac
27	Zupčanik 2
28	Ricinusovo
29	Plamenik
30	Igla za paljenje
31	Čaše plamenika
32	Vilica 1
33	Vilica 2
34	Vijak s krilcima
35	Rotirajuća šipka

Električne sheme

BILJEŠKA

• Provjerite je li strujni krug ispravno provjeren. Instalater bi trebao biti odgovoran za instalaciju uređaja.
• Uvijek isključite napajanje i pustite da se uređaj potpuno ohladi prije nego što ga pokušate rastaviti.

1- XT: Priključni blok

2- QS1: Prekidač za uključivanje/isključivanje 1
3- QS2: Prekidač za uključivanje/isključivanje 2
4- QS3: Prekidač za uključivanje/isključivanje 3

5- WH: Svjetlo

6- M1: Ventilator zraka

7- M2: Ventilator za hlađenje

8- M3: Motor

Dimenzijski crteži