225806 - Pande Hendi - Gratis brugsanvisning og manual

Ofte stillede spørgsmål - 225806 Hendi

BRUGSANVISNING 225806 Hendi

DANSK Kære kunde Tak, fordi du købte dette Hendi-apparat. Læs denne bru

gervejledning omhyggeligt, og vær især opmærksom på de sikkerhedsbestemmelser, der er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruger dette apparat første gang. Sikkerhedsanvisninger

• Brug kun apparatet til det tilsigtede formål, det er designet til, som beskrevet i denne vejledning.

• Producenten er ikke ansvarlig for skader forårsaget af for

kert betjening og forkert brug.

FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK STØD! Forsøg ikke selv at reparere apparatet. Apparatets elektriske dele må ikke nedsænkes i vand eller andre væsker. Hold aldrig apparatet under rindende vand.

• BRUG ALDRIG ET BESKADIGET APPARAT! Kontrollér de elektriske forbindelser og ledningen regelmæssigt for ska

der. Når apparatet er beskadiget, skal det frakobles strøm- forsyningen. Reparationer må kun udføres af en leverandør eller en kvalificeret person for at undgå fare eller person

• ADVARSEL! Når apparatet placeres, skal strømkablet føres sikkert, hvis det er nødvendigt, for at undgå utilsigtet træk, beskadigelse, kontakt med varmeoverfladen eller snublefare.

• ADVARSEL! Så længe stikket er i stikkontakten, er apparatet tilsluttet strømforsyningen.

forsyningen, rengøringen, vedligeholdelsen eller opbevaringen.

• Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med den spænding og frekvens, der er angivet på apparatets mærkat.

• Rør ikke ved stikket/elektriske forbindelser med våde eller fugtige hænder.

• Hold apparatet og det elektriske stik/forbindelser væk fra vand og andre væsker. Hvis apparatet falder i vand, skal strømforsyningsforbindelserne straks fjernes. Brug ikke apparatet, før det er blevet kontrolleret af en autoriseret tekniker. Manglende overholdelse af disse instruktioner vil medføre livstruende risici.

• Tilslut strømforsyningen til en let tilgængelig stikkontakt, så du straks kan frakoble apparatet i nødstilfælde.

• Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme genstande, og hold den væk fra åben ild. Træk aldrig i netledningen for at tage stikket ud af stikkontakten, og træk altid i stedet i stikket.

• Bær aldrig apparatet i ledningen.

• Forsøg aldrig selv at åbne apparatets kabinet.

• Indsæt ikke genstande i apparatets kabinet.

• Efterlad aldrig apparatet uden opsyn under brug.

• Dette apparat skal betjenes af uddannet personale i restau

rantens køkken, kantiner eller barpersonale osv.

• Dette apparat må ikke betjenes af personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller personer med manglende erfaring og viden.

• Dette apparat må under ingen omstændigheder bruges af børn.

• Opbevar apparatet og dets elektriske forbindelser utilgæn

• Brug aldrig andet tilbehør eller andet udstyr end det, der føl

ger med apparatet eller anbefales af producenten. Undladel- se af dette kan udgøre en sikkerhedsrisiko for brugeren og kan beskadige apparatet. Brug kun originale dele og tilbehør.

• Dette apparat må ikke betjenes ved hjælp af en ekstern timer eller fjernbetjening.

• Anbring ikke apparatet på en varmegenstand (benzin, el, kul

• Tildæk ikke apparatet i drift.

• Anbring ikke genstande oven på apparatet.

• Brug ikke apparatet i nærheden af åben ild, eksplosive eller brandfarlige materialer. Brug altid apparatet på en vandret, stabil, ren, varmebestandig og tør overflade.

• Apparatet er ikke egnet til installation i et område, hvor der kan bruges en vandstråle.

• Lad der være mindst 20 cm plads omkring apparatet til ven

• FORSIGTIG! RISIKO FOR BURNS! VARME OVERFLA- DER! Temperaturen på de tilgængelige overflader er meget høj under brug. Berør kun kontrolpanelet, håndtag, kontakter, timerkontrolknapper eller temperaturkon

• Nødvendige ændringer må kun foretages af en kvalificeret tekniker.

• Brug kun den medfølgende trykregulator.

• Kontrollér, at der ikke er knæk på gasslangen.

• Apparatet skal holdes væk fra brændbare materialer under brug.

• Apparatet skal placeres vandret og forhindres i at læne sig eller ryste under brug.

• Apparatet skal installeres i overensstemmelse med gælden

• Flyt ikke apparatet under brug.

• Luk altid gasventilen på gasflasken, hvis apparatet ikke læn

• Det er farligt og derfor ikke tilladt at ændre eller modificere dette udstyr.

• Dele, der er fastgjort eller forseglet af producenten, må ikke løsnes eller justeres af brugeren.

• Dæk ikke ventilationsåbningerne i apparatet.

kringliggende område ren for støv, spindelvæv, osv.

• Velegnet til pander mellem Ø180-240 mm.

• Kontrollér slangen eller den fleksible slange en gang om må

neden, og hver gang cylinderen udskiftes.

• Dette apparat skal installeres i overensstemmelse med de gældende regler og må kun anvendes indendørs på et godt ventileret sted. Se vejledningen, før du installerer og bruger apparatet.

• Godkendt gasregulator (EN16129:2013) anvendes i henhold til apparatkategorier og lande, der er angivet på datapladen. God

kendt fleksibel slange vil blive udskiftet, når de nationale forhold kræver det, og se de lokale bestemmelser. Disse kan variere.

• Brug kun dette apparat indendørs i et godt ventileret område.

• Disse instruktioner er kun gyldige, hvis landekoden vises på apparatet. Hvis koden ikke vises på apparatet, henvises der til de tekniske anvisninger for tilpasning af apparatet til be

tingelserne for brug i det pågældende land.

• Dette apparat er kun til professionel brug, og det kan bruges af kvalificerede personer.100

• Dette apparat er beregnet til professionel brug og må kun betjenes af kvalificeret personale.

• Apparatet er beregnet til tilberedning af forskellige madvarer ved at opvarme det egnede kogegrej. Enhver anden brug kan føre til beskadigelse af apparatet eller personskade.

• Betjening af apparatet til andre formål anses for at være mis

brug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug af enheden. Installation af jordforbindelse Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse re

ducerer risikoen for elektrisk stød ved at levere en flugtledning til den elektriske strøm. Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller elektriske forbindelser med jordledning. Tilslutningerne skal være korrekt installeret og jordforbundet. Resterende risici

• Hold ufaglært personale væk fra apparatet.

• Åbn ovnlågen forsigtigt - varme dampe kan komme ud og forårsage forbrændinger og skader.

• Vask aldrig apparatet med vand eller damp.

• Undgå forkert gasinstallation. Den korrekte gasforbindelse er angivet på en gasmærkat.

• Brug ikke lågehåndtaget til at flytte apparatet. Glaspanelet kan gå i stykker og forårsage skader.

• Anbring altid de aftagelige topdele korrekt i deres hus. Hvis de placeres forkert, kan det forårsage uregelmæssigheder og farlig fejlfunktion af brænderne. Eksploderet visning med reservedelsliste Fig. 8 på side 7 Vare Beskrivelse Mængde 1 Pandestøtte (center) 1 2 Pandestøtte (venstre/højre) 2 3 Flammespreder (3 kW) 3 4 Brænderhætte (3 kW) 3 5 Flammespreder (1,8 kW) 1 6 Brænderhætte (1,8 kW) 1 7 Flammespreder (3,5 kW) 1 8 Brænderhætte udvendig (3,5 kW) 1 9 Brænderhætte indvendig (3,5 kW) 1 10 Topdæksel 1 11 Tændrør (sæt) 4 12 Termoelement 4 13 Ferrul (kompressionsring) 5 14 Nødde 5 15 Tændrør (sæt) 1 16 Termoelement 1 17 Brænderkop (3,5 kW) 1 18 Pakning 1 19 Brænderkop (3 kW) 3 21 Brænderkop (1,8 kW) 1 22 Adapter til pandestøtte 1 23 Gasrør 1 24 Termostat 1 25 Skift 1 26 Gasventil (3 kW brænder) 3 27 Gasventil (3,5 kW brænder) 1 28 Gasventil (1,8 kW brænder) 1 29 Timer 1 30 Klemme 5 31 Displaypanel 1 32 Kontakt (gnistmodul) 1 33 Knap 5 34 Lysedæksel grønt 1 35 Lysdæksel orange 1 36 Indikatorlampe grøn 1 37 Indikatorlampe orange 1 Fig. 9 på side 8 Ele- ment Beskrivelse Mængde 1 Bagside 1 2 Øverste beslag 2 3 Sidebeslag 4 4 Højre sidedæksel 1 5 Plade 1 6 Nederste plade 1 7 Fødder 4 8 Bunddæksel 1 9 Nederste beslag 2 10 Venstre sidedæksel 1 Fig. 10 på side 9 Ele- ment Beskrivelse Mængde 1 Strømkabel med trækaflastning 1 2 Spark-modul 1 3 Ventilatormotor (komplet) 1 4 Pakning 2 5 Element 230V 1350W 2 6 Elementholder 1 7 Pakning 1 8 Element 230V 2500W 1 9 Bolt (bakkeunderstøttelse) 2 10 Bakkeunderstøttelse *(ny model) 2 10a Bakkestøtte venstre side *(gammel model) 1 10b Bakkestøtte højre side *(gammel model) 1 11 Dør fuldført *(ny model) 1 11a Dør fuldført *(gammel model) 1 11b Dør fuldført *(gammel model) 1 12 Håndtag 1 13 Bolt 2 14 Hængsel *(ny model) 2 14a Hængsel *(gammel model) 2 15 Dørglas 1 16 Vasker 2 17 Indvendigt dørglas 1101

18 Dørpakning *(ny model) 1 18a Dørpakning *(gammel model) 1 19 Deflector-plade 1 20 Bagside 1 21 Dørkontakt 1 22 Jordforbindelsesbolt 1 23 Lampefitting fuldført 2 23a Lampe 15W 2 24 Beslag 1 25 Hi-limiter 10 26 Dæksel 1 27 Klip 1 28 Montering af gasslange 1 Bemærk: Indholdet i denne vejledning gælder for alle anførte elementer, medmindre andet er angivet. Udseendet kan variere fra de viste illustrationer. Elektrisk diagram Fig. 7 på side 6 M Strømterminalkort R2-R3 Cirkulære varmeele- menter 1200 W T1 Sikkerhedstermostat R1 Grill-varmelegeme 2500 W T2 Contro-termostat 00 Sort ledning A| A.T.-tændingsenhed 11 Brun ledning M| Trykknapkontakt 22 Rød ledning P Mikrokontakt til dør 66 Blå ledning

ning af tilberedning" 90 Hvid/sort ledning L1-L2 Ovnlamper 92 Hvid/rød ledning S1 Kontrollampe for grill 96 Hvid/blå ledning S2 Termostatens indikatorlys 00 Hvid ledning V1-V2 Radiale motoventilatorer Elektrisk forbindelse Foreløbige

• Den elektriske forbindelse skal udføres af en kvalificeret tek

niker (elektriker) i overensstemmelse med gældende regler.

• Før du udfører tilslutningen, skal du sørge for, at det elek

triske system og reststrømsenheden kan modstå apparatets belastning (se klassificeringsmærkaten), og at systemet er udstyret med en gyldig jordforbindelse

• I tilfælde af manuel tilslutning skal der installeres en omni

polær kontakt med en kontaktåbning på mindst 3 mm mel- lem apparatet og lysnettet.

Tilslutningstrin til klembræt

• Klembrættet sidder bag på apparatet. Åbn dækslet ved at lir

ke det åbent med en skruetrækker på de to sidetapper for at få adgang til det.

• Løsn kabelklemmeskruen, og før kablet gennem indgangen.

• Arranger lederne, så jordlederen er den sidste, der frakobles i tilfælde af spænding på kablet.

• Luk klembrættets dæksel. Tilslutning af gas

• Gasforbindelsen skal udføres af en kvalificeret tekniker i overensstemmelse med gældende regler.

• Gasforsyningsrøret skal være stift og fremstillet af kobber eller rustfrit stål, der er godkendt til gasinstallationer.

• Kontrollér, at forsyningstrykket svarer til de værdier, der er angivet i tabellen. Hvis trykværdierne ikke stemmer overens, må apparatet ikke bruges. Kontakt gasleverandøren, eller fjern årsagen til uoverensstemmelsen.

• ADVARSEL! Rørforbindelsen må ikke forårsage mekanisk belastning af apparatets gasledning. Gaskonvertering

• Gaskonverteringen skal udføres af en kvalificeret tekniker i overensstemmelse med gældende regler.

• For at tilpasse kogesektionen til brug med en anden gastype end den, der er konfigureret på fabrikken, skal du kontrollere den gastype, der er angivet på apparatets klassificerings

• Fjern gryderistene og alle aftagelige brænderdele.

• Udskift brænderdyserne. Brug en 7 mm skruenøgle til at skrue de eksisterende dyser af (fig. 3 på side 4).

• Installer nye dyser, der svarer til de værdier, der er angivet i tabellen over dyseegenskaber.

• Bekræft, at dysediameteren svarer til den værdi, der er trykt på dysen og i tabellen.

• Opdater den tekniske klassificeringsmærkat med oplysnin

ger om den nye gastype. Justering af minimumsniveau

• Apparatet er fabriksindstillet til naturgas (G20).

• Til flydende gas (G30/G31: Tænd brænderen ved minimum

• Brug en skruetrækker til at stramme justeringsskruen til omløb helt på siden af brænderhanens aksel.

• Kontrollér, at flammen er stabil og jævn.

• Forsegl skruen med rød lak efter endt justering.

• BEMÆRK! Der kræves ingen luftregulering til brænderne.

• BEMÆRK! Der skal sættes en ny installationsmærkat med opdaterede gasdata på apparatet. Instalationsvejledning

• Apparatet kan installeres som en selvstændig enhed (klasse

1) eller mellem to møbler (klasse 2 - underklasse 1).

• Klæbemidler eller materialer af lavere kvalitet kan vikles el

ler løsnes på grund af varmeeksponering.

• Apparatets bagvæg skal altid hvile mod en ikke-brændbar væg.

• Rummet under basen skal forblive klart.

• Køkkenet eller rummet, hvor apparatet er installeret, skal være godt ventileret.

• Rummet skal indeholde luftindtag og -udtag på mindst 100

hver (til luftforsyning og røggasudstødning).102

• Hvis en emhætte ikke kan installeres, skal der bruges en elektrisk blæser på et vindue eller en udvendig væg, der fun

• Kontrollér, at apparatet er i god stand og med alt tilbehør. I tilfælde af ufuldstændig eller beskadiget levering bedes du straks kontakte leverandøren. I dette tilfælde må enheden ikke anvendes.

• Anbring apparatet på en vandret, stabil og varmebestandig overflade, der er sikker mod vandstænk.

• Gem brugervejledningen til fremtidig reference. BEMÆRK! På grund af produktionsrester kan apparatet ud

sende en let lugt under de første få anvendelser. Dette er nor- malt og angiver ikke nogen defekt eller fare. Sørg for, at appa- ratet er godt ventileret. Betjeningsvejledning Brug af kogeplade

• Identificer den korrekte brænder. Den faste sorte prik ved si

den af hver knap angiver, hvilken brænder den styrer.

sition. Tryk samtidig på tændingsknappen (markeret med et gnistsymbol) - flammen bør forekomme.

• Bliv ved med at holde knappen nede i 6-8 sekunder for at opvarme flammesikkerhedsapparatet (termoelement).

• Slip knappen, og indstil den til det ønskede flammeniveau – lav, medium eller høj.

• Hvis flammen går ud, skal du vente 1 minut, før du tænder igen.

hurtig brænder (foran til højre), 220 mm til hurtigbrændere, 240 mm til tredobbelt krone (centerbrænder).

• Undgå langvarig brug af gitterplader - de kan overophede og beskadige emaljen. Brug af ovnen med timer

• Drej timerknappen til den ønskede tid (op til 120 minutter). Fra nu af er apparatet i drift. Når den indstillede tid er gået, slukkes apparatet automatisk.

• Drej timerknappen til den position, der er angivet med håndi

• Det indvendige lys er altid tændt, når ovnen er i gang. Ved rengøring, mens ovnen er slukket, skal du dreje tempera

turknappen til positionen med pæren for at tænde lyset. Tips til brug af ovn

• Brug temperaturknappen til at opvarme ovnen til den ønske

de temperatur, før du placerer mad i kammeret.

• Når du har nået den ønskede temperatur, skal du anbringe maden indeni og indstille tilberedningstiden.

• Drej ovnen 5 minutter før den teoretiske tid går for at bruge lagret varme. Brug af grill

• Brug af grillen kræver, at døren lukkes.

• Brug lidt olie på den mad, der skal grilles. Sæt grillen i de vejledninger, der er tættest på eller længst væk fra grillvar

melegemet, afhængigt af produktet, for at undgå at brænde overfladen og undertilberede indersiden.

• Hvis du hælder 1 eller 2 glas vand i den hule drypbakke, for

hindres dampe på grund af dråber af gravies og fedt. Når du laver mad, skal du altid sætte den firkantede drypbakke på de første guider fra bunden. Rengøring og vedligeholdelse

• BEMÆRKNING! Afbryd altid apparatet fra strømforsyningen, og afkøl det før opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.

• Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub ikke apparatet under vandet, da delene bliver våde, og der kan opstå elektrisk stød.

• Hvis apparatet ikke holdes i en god renlighedstilstand, kan det påvirke apparatets levetid negativt og resultere i en farlig situation.

• Madrester skal regelmæssigt rengøres og fjernes fra appa

ratet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug. Rengøring af kogeplade

• Vask flammefælderne og flammefældernes låg med vand og mildt flydende rengøringsmiddel. Sørg for at fjerne eventu

• Tør hætterne grundigt, og kontrollér, om flammehullerne ikke er blokerede.

• Rengør de elektriske tændingsstiks terminalsektioner. Rengøring af enamellede elementer og elementer i rustfrit stål

• Delene i indkapslet og rustfrit stål skal vaskes med lunkent sæbevand og tørres med en blød klud. Til genstridige plet

ter skal du bruge standard (ikke-slibende) rengøringsmidler eller en smule varm eddike. Overflader af rustfrit stål kan holdes skinnende med specialiserede produkter, der er til

gængelige på markedet. Generel rengøring

• Rengør den afkølede udvendige overflade med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.

• Fjern guiderne, og rengør ovnen indvendigt, mens den stadig er lidt varm, også med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning. Tør det omhyggeligt.

• Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.

• Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.103

• Brug aldrig aggressive rengøringsmidler, slibende svampe eller rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld, metalredskaber eller skarpe eller spidse genstande til ren

gøring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!

• Ingen dele tåler opvaskemaskine. Rengøring af ovnlåge

• Sæt ringene “A” på hængselssæderne (fig. X)

• Løft forsigtigt lågen, og træk den ud (fig. X) Udskiftning af ovnpæren

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af stikkontakten.

• Skru beskyttelseshætten af i glas (fig. X)

• Skru lampen af, og udskift den med en anden højtemperatur

resistent pære (op til 300 °C).

• Sæt glaslåget på igen, og tænd for apparatet. Vedligeholdelse

• Hvis du ser, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke det og kontakte leverandøren.

• Alt vedligeholdelses-, installations- og reparationsarbejde skal udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller anbefales af producenten. Transport og opbevaring

• Før opbevaring skal du altid sørge for, at apparatet er blevet frakoblet strømforsyningen og helt afkølet.

• Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.

• Flyt ikke apparatet, mens det er i drift. Afbryd apparatet fra strømforsyningen, når du flytter det, og hold det nede i bun

den. Garanti Enhver defekt, der påvirker apparatets funktion, og som bli- ver synlig inden for et år efter købet, vil blive repareret gratis, forudsat at apparatet er blevet brugt og vedligeholdt i over

ensstemmelse med anvisningerne og ikke er blevet misbrugt eller misbrugt på nogen måde. Dine lovbestemte rettigheder påvirkes ikke. Hvis apparatet er dækket af garantien, skal du angive, hvor og hvornår det blev købt og inkludere købsbevis (f.eks. kvittering). I overensstemmelse med vores politik om kontinuerlig pro

duktudvikling forbeholder vi os ret til at ændre produkt-, em- ballage- og dokumentationsspecifikationer uden varsel. Kassering og miljø Når apparatet tages ud af drift, må produktet ikke bortskaffes sammen med andet husholdningsaf

fald. Det er i stedet dit ansvar at bortskaffe dit af- faldsudstyr ved at aflevere det til et udpeget ind- samlingssted. Manglende overholdelse af denne regel kan straffes i overensstemmelse med gældende regler for bortskaffelse af affald. Den separate indsamling og genbrug af dit affaldsudstyr på bortskaffelsestidspunktet vil bidrage til at bevare naturressourcerne og sikre, at det genbruges på en måde, der beskytter menneskers sundhed og miljøet. For yderligere oplysninger om, hvor du kan aflevere dit affald til genbrug, bedes du kontakte dit lokale affaldsselskab. Pro

• ADVARSEL! Når du plasserer produktet, skal du om nød

tet koblet til strømforsyningen.

• Produktet er ikke egnet for montering i et område der en vannstråle kan brukes.

• Kontroller at det ikke er knekk på gasslangen.

ens – ikke bruk produktet. Kontakt gassleverandøren eller eliminer årsaken til uoverensstemmelsen.

• MERK! Ingen luftregulering er nødvendig for brennerne.

• Plassen under basen må være klar.

• Kjøkkenet eller rommet der produktet er installert må være godt ventilert.

• Hvis en ventilator ikke kan monteres, må en elektrisk vifte på et vindu eller en utvendig vegg brukes parallelt med pro

• Hvis produktet ikke holdes i god stand, kan dette påvirke pro