MG710 - Köttkvarn KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MG710 KENWOOD

Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa, så att du kan följa med på bilderna.

Använd köttkvarnen när du ska bearbeta kött, fågel, fisk grönsaker och frukt. Använd de medföljande tillbehören när du ska göra korv och kebbe.

innan du använder din Kenwood-apparat

• Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.
• Avlägsna allt emballage och alla etiketter.

säkerheten

• Se alltid till att ben och svål etc. har avlägsnats innan du mal köttet.
• När du mal nötter ska du släppa ner ett par nötter åt gången och inte släppa i fler förrän matarskruven har fångat upp dem.
• Dra alltid ut kontakten:
• innan du monterar eller monterar bort delar,
• efter användning och
• före rengöring.
• Använd alltid den medföljande stöten. Stick aldrig ner fingrarna eller något verktyg i matarröret.
• Varning - skärbladen är vassa. Hantera dem med försiktighet både under användning och vid diskning.
• Se till att tillsatsen sitter på ordentligt innan du kopplar på.
• Låt aldrig kraftdelen, sladden eller kontakten bli våta. Då kan du få elektrisk stöt.
• Använd aldrig en skadad kaffebryggare. Få den kontrollerad eller reparerad, se "service".
• Använd aldrig ej godkända tillbehör.

• Låt aldrig sladden hänga ner så ett barn kan gripa tag i det.

• Den här apparaten är inte avsedd för användning av personer (inklusive barn) med begränsad fysisk eller mental förmåga eller begränsad känsel. Den är inte heller avsedd för användning av personer med bristande erfarenhet eller kunskap, om de inte övervakas eller får instruktioner om hur apparaten ska användas av en person som ansvarar för deras säkerhet.

• Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem inte ensamma med den.
• Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

innan du sätter i sladden

• Kontrollera att din eltyp är samma som anges på maskinens undersida.
• Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om elektromagnetisk kompatibilitet och EU:s förordning nr 1935/2004 från 2004-10-27 om material som är avsedda för kontakt med livsmedel.

Innan du använder maskinen första gången

1 Diska delarna, se "skötsel och rengöring".
2 För in överflödig sladd i förvaringsutrymmet på drivenhetens baksida.

kvarn

a kraftdel
b lässkruv
© lässpak
d på/av hastighetsreglage
© skruvnyckel
f ringmutter
⑨ hackskivor: fin, medelgrov, grov
h skärkors
i matarskruv
① kvarnkropp
© matarrör
① bricka
(m) stöt
n behållare/lock
förvaringsenhet för kebbe- och korvtillbehör

montering

1 Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
2 Montera skärkorset med skärsidan utåt ①. Se till att det sitter ordentligt, annars kan kvarntillsatsen skadas.

3 Sätt på en hackskiva 2. Sätt jacket över stiftet.

• Använd den fina skivan för rätt kött, fisk, små nötter eller kokt kött för köttpaj eller köttfärslimpa.
• Använd den medelgrova eller grova skivan för rätt kött, fisk, nötter, grönsaker, hård ost eller för citrusfruktskal och torkad frukt till puddingar och marmelad.

användning av kvarntillsatsen

1 När kvarnen befinner sig i det läge som bilden visar ③, ska du placera den i uttaget. Rotera kvarnen så att matarröret är riktat rakt uppåt.
2 Dra åt muttern hårt för hand.

• Om resultatet blir dåligt när du mal kött ska du stänga av apparaten och dra ut stickkontakten. Demontera och rengör tillbehöret. Montera sedan tillbehöret och installera det på drivenheten igen. Dra åt muttern med den medföljande skruvnyckeln 4.
  3 Montera brickan. Placera kärlet/locket under kvarnen för att samla upp maten.
  4 Tina djupfryst mat grundligt innan du mal den. Skär köttet i 2,5 cm breda strimlor.
  5 Växla till hastighet 2. För ned en bit åt gången genom matarröret genom att trycka lätt med mataren. Tryck inte hårt – då kan du skada kvarnen. Obs! Använd hastighet 1 när du ska göra korv eller kebbe samt när du använder tillbehören.
• Om maskinen stoppar eller överhettas under användningen upphör malningen och ett lågt brummande ljud hörs. Om den stannar ska du stänga av den och vrida kontrollen till R (backläge) i några sekunder för att frigöra maten som fastnat. Stäng av apparaten dra ut stickkontakten och avlägsna material som fastnat. Om maskinen överhettas ska du stänga av den och låta den svalna i 1 timme innan du fortsätter med malningen.
• När du väljer backläge ska du alltid vänta tills maskinen stannat innan du vrider hastighetsreglaget till backläge (R).
  6 Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten efter användningen.
  7 Lossa muttern. Använd vid behov den medföljande skruvnyckeln.
  8 För lässpaken mot enhetens baksida, rotera matarröret mot enhetens framsida och dra loss.

korvtillsats

p basplatta
⑨ stort korvhorn (för tjocka korvar)
© litet korvhorn (för smala korvar)

Använd gristarmar på det stora munstycket och får-/lammtarmar på det lilla munstrycket. Eller rulla i brödsmulor eller kryddat mjöl före tillagning. (Istället för att använda tarmar.)

användning av korvtillsatsen

Om du använder tarmar ska de först blötläggas i 30 minuter i kallt vatten.

Öppna dem sedan med en vattenstråle och placera önskat munstycket under en rinnande kran och dra på tarmen på munstycket.

2 Montera rullen i kvarnen.
3 Montera basplattan 5 – placera jacket över stiftet.
4 Fatta tag i munstycket på kvarnen och skruva på muttern löst.
5 När kvarnen befinner sig i det läge som bilden visar 6, ska du placera den i uttaget. Rotera kvarnen så att matarröret är riktat rakt uppåt.
6 Skruva åt muttern hårt för hand.
7 Montera brickan.
8 Slå på apparaten på hastighet 1. För ner maten i röret genom att trycka lätt med mataren. Tryck inte hårt - då kan du skada kvarnen.

Dra försiktigt av skinnet från munstycket när det fylls. Överfyll inte.

9 Vrid skinnet så att korvar bildas.

recept för korvar av griskött

100 g torra brödsmulor

600 g griskött, magert och fett, skuret i strimlor

1 ägg (vispat)
5 ml (1 tsk) blandade örtkryddor salt och peppar

1 Blötlägg brödet i vatten, krama sedan ur vattnet och slå bort det.

2 Hacka grisköttet i kvarnen och ner i en skål.
3 Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
4 Tillverka korvar (se "så här använder du korvhornet".
5 Stek, grilla eller grädda dem tills de är guldbruna.

kebbetillsats

(s) formare
① kon

Kebbe, som är en traditionell rätt från Mellanöstern, är frityrstekta paket av lamm och bulgur fyllda med lammfärs.

användning av kebbetillsatsen

1 Montera rullen i kvarnen.
2 Montera formaren ⑦ – placera jacket över stiftet.
3 Montera konan.
4 Skruva på muttern löst.
5 När kvarnen befinner sig i det läge som bilden visar 8, ska du placera den i uttaget. Rotera kvarnen så att matarröret är riktat rakt uppåt.
6 Skruva åt muttern hårt för hand.
7 Montera brickan.
8 Slå på apparaten på hastighet 1. För ner blandningen i röret genom att trycka lätt med mataren. Skär i längder.

recept för fylld kebbe

ytterhöljet

500 g lammkött eller fettfritt fårkött skuret i bitar 500 g bulgur, tvättat och avrunnet 1 liten lök

Viktigt

Använd alltid bulgur direkt efter att du låtit den rinna av. Om den får torka kan belastningen på kvarnen stiga och orsaka skador.

1 Använd den fina silen och mal omväxlande kött och bulgur. Tillsätt löken före den sista satsen.
2 Blanda. Hacka det sedan ytterligare två gånger i kvarntillsatsen.
3 Mata igenom med kebbe-tillbehöret.

fyllning

400 g lammkött skuret i strimlor 15 ml (1 msk) olja 2 medelstora lökar, finhackade 5-10 ml (1-2 tsk) malen kryddpeppar 15 ml vetemjöl salt och peppar

1 Hacka lammköttet i kvarnen med den fina hackskivan.
2 Stek löken tills den är guldbrun. Blanda i lammköttet.
3 Tillsätt resten av ingredienserna och stek i 1-2 minuter.
4 Häll bort fettet och låt blandningen svalna.

ifyllning och fritering

1 Montera kebbetillsatsen och kör genom blandningen för ytterhöljet.
2 Skär strängen till 8 cm långa bitar.
3 Knip ihop ena änden av röret till en botten. Stoppa i litet fyllning – inte för mycket – i andra änden och knip ihop den också.
4 Fritera i varm olja (190°) i ca 6 minuter eller tills de är guldbruna.

skötsel och rengöring

- Före rengöring ska apparaten alltid stängas av och stickkontakten ska dras ut.

kraftdel

• Torka med fuktig trasa och torka torrt.
• Använd aldrig nötande medel och doppa aldrig i vatten.

kvartillsats

1 Lossa ringmuttern manuellt eller med skruvnyckeln ④ och plocka isär maskinen. Diska alla delarna i varmt vatten med diskmedel och torka dem. Maskindiska inte några delar. Använd aldrig sodalösning.
2 Montera ihop kvarntillsatsen igen.
3 Torka av hackskivorna med vegetabilisk olja och svep in dem i smörpapper så att de inte missfärgas eller rostar.
4 Om du förvarar kvarntillsatsen på köksmaskinen bör du ha behållaren/locket på som skydd mot damm.
5 Korv- och kebbetillbehören kan förvaras i den medföljande förvaringsenheten 9.

service och kundtjänst

• Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av KENWOOD eller av en auktoriserad KENWOOD-reparatör.
  Om du behöver hjälp med:
• att använda apparaten eller
• service eller reparationer Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.
• Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien.
• Tillverkad i Kina.

VIKTIG INFORMATION FÖR KORREKT BORTSKAFFNING AV PRODUKTEN I ÖVERENSSTÄMMELSE MED EU- DIREKTIV 2002/96/EG.

När produktens livslängd är över får den inte slängas i hushållssoporna. Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en återförsäljare som ger denna service. När du avfallshanterar en hushållsmaskin på rätt sätt undviker du de negativa konsekvenser för miljön och hälsan som kan uppkomma vid felaktig avfallshantering. Du möjliggör även återvinning av materialen vilket innebär en betydande besparing av energi och tillgångar.

för kvernen tas i bruk:

2 Skyv overflödig ledning inn i ledningsrommet bak på motordelen.

kjøttkvern

a motordel
b läsehendel
© uttak for tilbehør
d på/av bryter
© stillbar skrunøkkel
f ringmutter
⑨ hullskiver: fin, middels, grov
h kniv
① kvernskrue
① kvernhus
k materør
① matingsbord
m stapper
n skål/deksel
oppbevaringsplass til kebbemaker og pølsehorn

montering

1 Sett skruen inn i kvernhuset.

3 Sett på en hullskive ②. Sett hakket over pinnen.

innan du sätter i sladden