MG476 - Köttkvarn KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Elektrisk köttkvarn
Märke	Kenwood
Modell	MG476
Mått (ca.)	30 x 20 x 25 cm
Vikt (ca.)	4 kg
Elanslutning	220-240 V, 50 Hz
Effekt (ca.)	800 W
Skålkapacitet	Ej specificerad
Antal rivskivor	3 (fin, mellan, grov)
Medföljande tillbehör	Tryckare, brick, korvstoppare, kebbe-tillbehör, nyckel
Huvudfunktioner	Malning av kött, fisk, grönsaker, torkad frukt; korvstoppning; tillredning av kebbe
Backfunktion	Ja (dedikerad knapp)
Höljesmaterial	Plast (motorenhet), metall (tillbehör)
Säkerhet	Mycket vass kniv; använd tryckaren; koppla ur innan rengöring eller byte av tillbehör
Underhåll	Tillbehör handdisk; diska inte i diskmaskin; olja in rivskivorna efter tvätt
Förvaring av tillbehör	I tryckaren (lock); rivskivor i motorenheten
Reparerbarhet	Auktoriserad Kenwood-service
Allmän information	Bruksanvisning på 80 sidor (FR/CS/DA/DE/EN/ES/FI/HU/IT/NL/NO/PL/PT/RU/SV/TR)

Vanliga frågor - MG476 KENWOOD

Hur monterar jag köttkvarnen?

Sätt in spiralen i kvarnens kropp, placera de roterande knivarna (skärsidan utåt), montera rivskivan med urtaget på tappen, skruva sedan på muttern utan att dra åt helt.

Hur använder jag kvarnen på ett säkert sätt?

Använd alltid den medföljande tryckaren, stick aldrig in fingrarna i matningsröret. Koppla ur apparaten innan du byter tillbehör eller rengör den. Kniven är mycket vass.

Vad gör jag om maskinen fastnar?

Koppla ur apparaten, tryck på backknappen i några sekunder för att lossa maten. Om det inte fungerar, koppla ur och ta manuellt bort ansamlad mat.

Hur rengör jag köttkvarnen?

Demontera tillbehören och diska dem i varmt såpvatten. Diska inte i diskmaskin. Torka av motorenheten med en fuktig trasa. Efter torkning, olja in rivskivorna med vegetabilisk olja.

Vilka typer av rivskivor medföljer?

Tre rivskivor: fin (för rått kött, fisk, torkad frukt), mellan, grov (för kött, nötter, grönsaker, ost).

Hur använder jag korvstopparen?

Blötlägg korvskinnen i 30 min i kallt vatten. Montera basen och hylsan, trä på skinnet. Fyll genom att trycka försiktigt med tryckaren. Vrid skinnet för att forma korvar.

Kan jag mala frysta livsmedel?

Nej, livsmedlen måste vara helt tinade innan malning. Skär köttet i bitar på max 2-3 cm.

Hur förvarar jag tillbehören?

Tryckaren har ett lock: förvara korv- och kebbe-tillbehör inuti. Rivskivorna kan förvaras i motorenheten (avsedd plats).

Har apparaten garanti?

Om sladden är skadad måste den bytas av Kenwood eller en auktoriserad reparatör. Kontakta inköpsstället för service.

Hur förbereder jag kebbe med detta tillbehör?

Montera filtret och konen. Mal köttet och bulguren med den fina rivskivan. Tryck blandningen i tillbehöret, skär i 8 cm långa rör, fyll med fyllning och fritera i 190°C i 6 minuter.

BRUKSANVISNING MG476 KENWOOD

Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa, så att du kan följa med på bilderna.

säkerheten

• Se alltid till att ben och sväl etc. har avlägsnats innan du mal köttet.
• När du mal nötter ska du släppa ner ett par nötter åt gången och inte släppa i fler förrän matarskruven har fångat upp dem.
• Dra alltid ut kontakten:
• innan du monterar eller monterar bort delar,
• efter användning och
• före rengöring.
• Använd alltid den medföljande stöten. Stick aldrig ner fingrarna eller något verktyg i matarröret.
• Varning - skärbladen är vassa. Hantera dem med försiktighet både under användning och vid diskning.
• Se till att tillsatsen sitter på ordentligt innan du kopplar på.
• Låt aldrig kraftdelen, sladden eller kontakten bli våta. Då kan du få elektrisk stöt.
• Använd aldrig en skadad kaffebryggare. Få den kontrollerad eller reparerad, se "service".
• Använd aldrig ej godkända tillbehör.
• Låt aldrig sladden hänga ner så att ett barn kan gripa tag i det. Linda överflödig sladd runt fästet på baksidan av kvarnen.
• Kvarnen är inte avsedd att användas av småbarn eller handikappade utan tillsyn.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten.
• Använd bara maskinen för avsett bruk i hushållet.

innan du sätter i sladden

• Kontrollera att din eltyp är samma som anges på maskinens undersida.
• Denna maskin uppfyller kraven i EU-direktivet 89/336/EEG.

Innan du använder maskinen första gången

1 A vlägsna allt förpackningsmaterial.
2 Diska delarna, se "skötsel och rengöring".

3 Linda överflödig sladd runt fästet på baksidan av kvarnen.

kvarn

a kraftdel
b tillsatsuttag
© lässkruv
d på/av-knapp
© förvaring för skivor
f backningsknapp
⑨ fäste för överflödig sladd
h skruvnyckel
① ringmutter
① hackskivor: fin, medelgrov, grov
k skärkors
① matarskruv
m kvarnkropp
n bricka
© stöt
p stötlock
⑨ behållare/lock

montering

1 Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
2 Montera skärkorset med skärsidan utåt ①. Se till att det sitter ordentligt, annars kan kvarntillsatsen skadas.

3 Sätt på en hackskiva ②. Sätt jacket över stiftet.

• Använd den fina skivan för rätt kött, fisk, små nötter eller kokt kött för köttpaj eller köttfärslimpa.
• Använd den medelgrova eller grova skivan för rätt kött, fisk, nötter, grönsaker, hård ost eller för citrusfruktskal och torkad frukt till puddingar och marmelad.

användning av kvarntillsatsen

1 Frigör lässkruven genom att vrida den moturs ③. Skjut sedan in tillsatsen i uttaget ④.
2 V rid åt båda hållen tills den läses på plats. Vrid sedan lässkruven medurs för att låsa fast den.
3 Dra åt ringmuttern med handkraft.

4 Montera brickan. Sätt behållaren/locket under kvarntillsatsen för att ta emot det hackade.
5 Tina frysta livsmedel ordentligt innan du hackar dem. Köttet ska vara skuret i 2,5 cm breda strimlor.
6 Koppla på 5. Använd stöten och tryck försiktigt genom det som ska malas, en bit i taget. Tryck inte hårt - då kan kvarnen skadas.
- Om maskinen stannar när du använder den eller det som ska malas körs fast i den, ska du stänga av. Tryck sedan in backningsknappen ⑥ i ett par sekunder så att det som körts fast lossnar. Dra ur sladden och ta bort eventuella bitar som sitter fast.

korvtillsats

r basplatta*
⑤ stort korvhorn* (för tjocka korvar)
① litet korvhorn* (för smala korvar)

* Förvaras i stöten

Använd korvskinn från gris på det stora korvhornet och från får/lamm på det lilla. Som alternativ till korvskinn kan du rulla korvarna i brödsmulor eller kryddat mjöl innan du steker eller grillar dem.

användning av korvtillsatsen

1 Lägg först korvskinnet, om sådant används, i kallt vatten i 30 minuter.
2 Frigör lässkruven genom att vrida den moturs ⑨. Skjut sedan in tillsatsen i uttaget ⑩.
3 V rid åt båda hållen tills den låses på plats. Vrid sedan lässkruven medurs för att låsa fast den.
4 Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
5 Montera basplattan ⑪ – sätt jacket över stiftet.
6 Öppna korvskinnet, om sådant används, med en vattenstråle under

kranen. Sätt sedan ett horn av önskad storlek under kranen och dra på korvskinnet på hornet.

7 Håll hornet mot kvarntillsatsen och skruva på ringmuttern 12.
8 Montera brickan.
9 Koppla på. Använd stöten och tryck försiktigt genom det ska malas.

Tryck inte hårt - då kan kvarnen skadas. Hjälp skinnet över hornet vartefter som det fylls. Fyll inte för mycket.

10Vrid ihop korvskinnet till korvar.

recept för korvar av griskött

100 g torra brödsmulor
600 g griskött, magert och fett, skuret i strimlor
1 ägg (vispat)
5 ml (1 tsk) blandade örtkryddor salt och peppar

1 Lägg brödsmulorna i blöt i vatten och vrid sedan ur dem.
2 Hacka grisköttet i kvarnen och ner i en skål.
3 T illsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
4 Gör till korvar (se ovan).
5 Stek, grilla eller grädda dem tills de är guldbruna.

kebbetillsats

u formare*
v kon*

* Förvaras i stöten

Kebbe, som är en traditionell rätt från Mellanöstern, är frityrstekta paket av lamm och bulgur fyllda med lammfärs.

användning av kebbetillsatsen

1 Frigör lässkruven genom att vrida den moturs 13. Skjut sedan in tillsatsen i uttaget 14.

2 V rid åt båda hållen tills den läses på plats. Vrid sedan lässkruven medurs för att låsa fast den.
3 Sätt i matarskruven i kvarnkroppen.
4 Montera formaren 15 – sätt jacket över stiftet.
5 Montera konen 16.
6 Skruva på ringmuttern.
7 Montera brickan.
8 Koppla på. Använd stöten för att försiktigt skjuta genom blandningen. Skär i längder.

recept för fylld kebbe

ytterhöljet

500 g lammkött eller fettfritt fårkött skuret i bitar 500 g bulgur, tvättat och avrunnet 1 liten lök

1 Använd den fina hackskivan och hacka ömsom kött ömsom bulgur. Sluta med löken.
2 Blanda. Hacka det sedan ytterligare två gånger i kvarntillsatsen.
3 Montera kebbetillsatsen och kör genom blandningen (se ovan).

fyllning

400 g lammkött skuret i strimlor 15 ml (1 msk) olja 2 medelstora lökar, finhackade 5-10 ml (1-2 tsk) malen kryddpeppar 15 ml vetemjöl salt och peppar

1 Hacka lammköttet i kvarnen med den fina hackskivan.
2 Stek löken tills den är guldbrun. Blanda i lammköttet.
3 T illsätt resten av ingredienserna och stek i 1-2 minuter.
4 Häll bort fettet och låt blandningen svalna.

ifyllning och fritering

1 Montera kebbetillsatsen och kör genom blandningen för ytterhöljet.
2 Skär strängen till 8 cm långa bitar.
3 Knip ihop ena änden av röret till en botten. Stoppa i litet fyllning – inte för mycket – i andra änden och knip ihop den också.

4 Fritera i varm olja (190°) i ca 6 minuter eller tills de är guldbruna.

skötsel och rengöring

kraftdel

Torka med fuktig trasa och torka torrt.

kvartillsats

1 Lossa ringmuttern manuellt eller med skruvnyckeln ⑦ och plocka isär maskinen. Diska alla delarna i varmt vatten med diskmedel och torka dem. Maskindiska inte några delar. Använd aldrig sodalösning.
2 Montera ihop kvarntillsatsen igen.
3 T orka av hackskivorna med vegetabilisk olja och svep in dem i smörpapper så att de inte missfärgas eller rostar. Det finns plats för förvaring av två skivor på kraftdelen 8.
4 Om du förvarar kvarntillsatsen på köksmaskinen bör du ha behållaren/locket på som skydd mot damm.
5 Du kan också ta bort locket från stöten och förvara korv- och kebbetillsatserna inuti den.

service och kundtjänst

- Om kabeln skadas måste den av säkerhetsskäl bytas ut av Kenwood eller en av Kenwood godkänd reparatör.

Kontakta butiken där du köpte maskinen.

för kvernen tas i bruk:

innan du sätter i sladden

- Kontrollera att din eltyp är samma som anges på maskinens undersida.

- Denna maskin uppfyller kraven i EU-direktivet 89/336/EEG.