MG476 - Húsgép KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ MG476 KENWOOD

Az használati utasítás ábrái az elsö oldalon láthatók - olvasás közben hajtsa ki ezt az oldalt

első a biztonság

• A darálás megkezdése előtt mindig gondosan csontozza ki a húst.
• Ha diót darál, egyszerre mindig csak néhány szemet tegyen a darálóba. Az újabb adag feldolgozása előtt várja meg, hogy a dióbél-darabok bekerüljenek a csigába.
• A hálózati vezetéket mindig húzza ki a konnektorból:

a készülék szét- vagy összeszerelése előtt,
- a tisztitás megkezdése előtt, illetve
- ha már nem használja a készüléket.

• A feldolgozandó ételt mindig a mellékelt tömőrúddal nyomja a darálóba. Soha ne nyúljon kézzel vagy más eszközzel a töltőgaratba.
• Figyelem! A darálókés rendkívül éles, ezért a készülék szét- és összeszerelésekor, illetve tisztításkor mindig óvatosan nyúljon hozzá.
• A motor bekapcsolása előtt mindig ellenőrizze, hogy a feldolgozó egység megfelelően rögzült-e a géptestre.
• Az áramütés elkerülése érdekében a géptestet, a hálózati vezetéket és a dugaszt mindig tartsa szárazon.
• Ha a húsdaráló megsérül, azonnal kapcsolja ki. Az újbóli bekapcsolás előtt ellenőriztesse a készüléket, és ha szükséges, javíttassa meg (l. javíttatás).
• A készüléket kizárólag eredeti, gyári tartozékokkal szabad használni.
• Ügyeljen arra, hogy a hálózati vezeték ne lógjon le az asztalról, nehogy egy kisgyermek magára rántsa a készüléket. A felesleges vezetéket csévélje fel a készülék hátlapján található keretre.
• A kisgyermekeket mindig tartsa távol a húsdarálótól. Támogatásra szorulók (idősek, betegek) is csak

felügyelet mellett használják a készüléket.

• Kisgyermekeket csak felügyelet mellett engedjen a készülék közelébe, és ne hagyja, hogy játsszanak a készülékkel.
• A turmixgépet csak rendeltetésszerűen, kizárólag háztartási célokra szabad használni.

csatlakoztatás

• A falidugasz csatlakoztatása előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik-e a turmixgép alján feltüntetett üzemi feszültséggel.
• A készülék megfelel az Európai Közösség 89/336/EEC sz. előírásának.

Az első használat előtt

1 T ávolítson el minden csomagolóanyagot a turmixgépről.
2 Mosogassa el az alkatrészeket (I. tisztítás).
3 A felesleges hálózati vezetéket csévélje fel a géptest hátlapján található keretre.

húsdaráló

a géptest
b meghajtó csonk
© rögzítő csavar
d kapcsoló
e daráló lemezek tárolója
f irányváltó kapcsoló
g vezetékcsévélő keret
h csavarkulcs
i szorító gyűrű
① daráló lemezek: finom, közepes, durva
k vágókés
① csiga
m daráló egység
n töltőgarat
© tömörúd
p tömörúd fedele
q edény/fedél

összeszerelés

1 Illessze a csigát a daráló egységbe.
2 A vágókést tolja rá a csiga külső végén levő tengelycsonkra úgy, hogy az élei kifelé nézzenek ①.

Ellenőrizze, hogy a vágókés megfelelően illeszkedik-e a tengelycsonkra, mert a rosszul behelyezett kés károsíthatja a húsdarálót.

3 Illessze a daráló lemezt a készülékre, úgy hogy a daráló belső felületén kiképzett horony a lemezen levő vájatba illeszkedjék ②.

• A finom daráló lemezt főtt és nyers húsok, nyers halak, illetve kisebb diófélék darálásához használja.
• A közepes és durva daráló lemezeket nyers húsok és halak, valamint diófélék, zöldségek, kemény sajtok, illetve citrom- és narancshéj vagy szárított gyümölcsök (pl. narancslekvárhoz, desszertekhez) darálásához használja.
  4 Csavarja fel a szorító gyúrút, de még ne húzza meg.

a húsdaráló használata

1 Az óramutató járásával ellentétes irányban forgatva lazítsa meg a rögzítő csavart ③, majd a daráló egységet csúsztassa a meghajtó csonk nyílásába ④.
2 Óvatosan fordítsa jobbra-balra addig, amíg a helyére csúszik. A rögzítő csavar meghúzásával (forgassa az óramutató járásával azonos irányban) rögzítse a daráló egységet a géptesthez.
3 Húzza meg a szorító gyűrűt (csak kézzel).
4 T egye fel a töltőgaratot, és helyezze az edényt a daráló alá.
5 A fagyasztott ételeket darálás elött teljesen fel kell olvasztani. Vágja a húst 1,5-2 cm szélességű

csíkokra.

6 Kapcsolja be a motort 5. A tömőrúddal óvatosan nyomja az ételdarabokat a töltőgaratba. Egyszerre csak egy darabot dolgozzon fel. Ne nyomja túl erősen az ételt, mert ezzel károsíthatja a készüléket.
- Ha feldolgozás közben a gép elakad vagy szorulni kezd, azonnal kapcsolja ki. Néhány másodpercre nyomja be az irányváltó kapcsolót ⑥, hogy a beszorult étel fellazuljon. Ezután húzza ki a vezetéket a konnektorból, és távolítsa el a beszorult ételdarabokat.

kolbásztöltő

r Alaplemez*
⑤ Nagy méretű töltőnyak* (vastag kolbászhoz)
① Kis méretű töltőnyak* (vékony kolbászhoz)

* A tolórészben tárolva

A kolbásztöltéshez szükséges tisztított belet a helyi hentesnél vásárolhatja meg. A nagyobb töltőnyakhoz használjon sertésbelet, a kisebb töltőnyakkal juhbélbe töltse a kolbásztölteléket. Szükség esetén bél nélkül is készíthet kolbászt: a töltőnyakon kipréselt kolbásztölteléket sütés előtt forgassa meg zsemlemorzsában vagy fűszerezett lisztben.

a kolbásztöltő használata

1 Ha tisztított belet használ, töltés előtt 30 percig áztassa hideg vízben.
2 Az óramutató járásával ellentétes irányban forgatva lazítsa meg a rögzítő csavart ⑨, majd a kolbásztöltő egységet csúsztassa a meghajtó csonk nyílásába ⑩.
3 Óvatosan fordítsa jobbra-balra addig, amíg a helyére csúszik. A

rögzítő csavar meghúzásával (forgassa az óramutató járásával azonos irányban) rögzítse a kolbásztöltő egységet a géptesth

4 Illessze a csigát a daráló egységbe.

5 Illessze az alaplemezt a készülékre, úgy hogy a daráló belső felületén kiképzett horony a lemezen levő vájatba illeszkedjék ⑪.

6 Ha tisztított belet használ, a belet vízsugárral szét kell nyitni. Helyezze a kiválasztott töltőnyakat a konyhai vízcsap alá úgy, hogy a víz a töltőnyakon folyjon keresztül, és közben az egész belet húzza rá a töltőnyakra.

7 A töltőnyakat - az előzőleg ráhúzott béllel együtt - illessze az alaplemezre, majd csavarja rá a szorító gyűrűt 12.

8 T egye fel a töltőgaratot.

9 Kapcsolja be a motort. A tömőrúddal nyomja a feldolgozandó ételt a töltőgaratba. Ügyeljen arra, hogy a tömőrudat ne nyomja túl erősen, mert ezzel károsíthatja a készüléket. A kolbász töltése közben engedje, hogy a kolbászbél fokozatosan lecsússzon a töltőnyakról. Ne töltse túl a kolbászt.

10Ha az egész bél megtelt töltelékkel, csavarással formázza meg a kívánt méretű kolbászokat.

sertéskolbász recept

hozzávalók

100 g száraz kenyér 600 g csíkokra vágott sertéshús (sovány és zsíros hús keveréke) 1 egész tojás 1 kávéskanál fűszerkeverék só és bors ízlés szerint

1 A száraz kenyeret áztassuk be vízbe, majd nyomjuk ki belőle a fölösleges nedvességet.

2 Daráljuk le a sertéshúst. 3 Adjuk hozzá a kenyeret, a tojást és a füszereket, és keverjük jól össze.

4 Az így elkészített töltelékből készítsünk kolbászokat (lásd feljebb).

5 Az elkészült kolbászt olajban, grillsütőben vagy közönséges sütőben süssük addig, amíg aranysárga lesz.

kebbe készítő

Formázó lemez*
V Kúpos lemez*

* A tolórészben tárolva

A kebbe hagyományos közel-keleti étel: darált hússal töltött, bárányhúsból és szárított (bulgur) búzából készült tészta, olajban kisütve.

a kebbe készítő használata

1 Az óramutató járásával ellentétes irányban forgatva lazítsa meg a rögzítő csavart 13, majd a kebbe készítő egységet csúsztassa a meghajtó csonk nyilásába 14.

2 Óvatosan fordítsa jobbra-balra addig, amíg a helyére csúszik. A rögzítő csavar meghúzásával (forgassa az óramutató járásával azonos irányban) rögzítse a kebbe készítő egységet a géptesthez.

3 Illessze a csigát a daráló egységbe.

4 Illessze a formázó lemezt a készülékre, úgy hogy a daráló belső felületén kiképzett horony a lemezen levő vájatba illeszkedjék 15.

5 Helyezze rá a kúpos lemezt 16.

6 Csavarja fel a szorító gyűrűt.

7 T egye fel a töltőgaratot.

8 Kapcsolja be a motort. A tömőrúddal óvatosan nyomja a masszát a töltőgaratba. Az elkészült tészta-tömlőt vágja a kívánt méretű darabokra.

töltött kebbe recept

A tészta hozzávalói

500 g csíkokra vágott bárány- vagy zsírmentes birkahús 500 g mosott és megszárított bulgur búza 1 kis fej hagyma

1 A finom daráló lemezzel a bárányhúst, illetve a bulgur búzát kis adagokban, felváltva daráljuk le. Az utolsó adag előtt a hagymát is tegyük a darálóba.
2 Az így elkészült masszát jól keverjük össze, és még további két alkalommal daráljuk le.
3 Az így kapott masszát tegyük a kebbe készítőbe (lásd feljebb).

A töltelék hozzávalói

400 g csíkokra vágott birkahús 1 evőkanál olaj 2 közepes fej, apróra vágott hagyma 1-2 kávéskanál vegyes fűszerkeverék 1 evőkanál sima liszt só és bors ízlés szerint

1 A finom daráló lemezzel daráljuk le a birkahúst.
2 A hagymát az olajon pirítsuk aranysárgára, és adjuk hozzá a húst.
3 Keverjük bele a többi hozzávalót, és főzzük további 1-2 percig.
4 Szürjük le a felesleges olajat, és hagyjuk kihülni.

Elkészítése

1 A tészta már elkészített masszáját tegyük a kebbe készítőbe, és készítsük el a tészta-tömlőt.
2 V ágjuk 8 cm-es darabokra.
3 A tésztadarabok egyik végét nyomjuk össze, a másik végénél pedig óvatosan töltsük bele a tölteléket. Hagyjunk elegendő helyet ahhoz, hogy ezt a véget is összenyomhassuk.

4 Az elkészült kebbe darabokat 190°C-ra melegített olajban süssük kb. 6 percig, vagy amíg aranysárgák lesznek.

a készülék tisztítása

géptest

Nedves ruhával törölje tisztára, majd szárítsa meg.

daráló egység

1 Lazítsa meg a gyűrűs anyacsavart kézzel, vagy a kulccsal ⑦, és szerelje szét a készüléket. Mosson el minden alkatrészt meleg mosószeres vízben, majd szárítsa meg. Egyetlen alkatrészt se mosson a mosogatógépben.

Soha ne használjon lúgos oldatot.

2 Szerelje ismét össze a készüléket.

3 A daráló lemezeket növényi olajba mártott ruhával törölje át, majd csomagolja őket zsírpapírba, hogy megakadályozza az elszíneződést és a rozsdásodást. A géptesten kiképzett tárolóban két daráló lemez tárolható 8.

4 Ha a daráló egységet a gépen tárolja, mindig tegye fel a töltőgarat fedelét.

5 A kolbásztöltő és kebbe készítő tartozékokat a tömőrúd belsejében tárolhatja (ehhez vegye le a tömőrúd fedelét).

javíttatás és vevőszolgálat

- Figyelem: A megsérült hálózati vezetéket azonnal ki kell cserélni. A javítást – biztonsági okokból – csak a Kenwood vagy az általa megbízott javítóvállalat szakképzett szerelője végezheti el.