MG35 - Köttkvarn KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING MG35 KENWOOD

Vik ut framsidan med illustrationerna innan du börjar läsa

säkerhet

• Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.
• Avlägsna allt emballage och alla etiketter.
• Se alltid till att ben och svål etc. har avlägsnats innan du mal köttet.
• När du mal nötter ska du släppa ner ett par nötter åt gången och inte släppa i fler förrän matarskruven har fångat upp dem.

- Dra alltid ut kontakten:

○ innan du monterar eller monterar bort delar,

- efter användning och

- före rengöring.

- Använd alltid den medföljande stöten. Stick aldrig ner fingrarna eller något verktyg i matarröret.

- Varning - skärbladen är vassa. Hantera dem med försiktighet både under användning och vid diskning.

- Se till att tillsatsen sitter på ordentligt innan du kopplar på.

- Låt aldrig kraftdelen, sladden eller kontakten bli våta. Då kan du få elektrisk stöt.

- Använd aldrig en skadad kaffebryggare. Få den kontrollerad eller reparerad, se "service och kundtjänst".

- Använd aldrig ej godkända tillbehör.

- Låt aldrig sladden hänga ner så ett barn kan gripa tag i det.

- Maskinen kan användas av personer med begränsad fysisk eller mental förmåga eller begränsad känsel eller med bristande erfarenhet eller kunskap, om de övervakas eller får instruktioner om hur den ska användas på säkert sätt och förstår de medföljande riskerna.

- Barn får inte lov att leka med apparaten. Lämna dem inte ensamma med den.

- Om maskinen används på fel sätt kan det orsaka skador.

- Denna maskin ska inte användas av barn. Håll maskinen och sladden utom räckhåll för barn.

- Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

Använd köttkvarnen till att mala kött, fågel och fisk. Använd medföljande tillbehör för att göra korv, "kebbe" och hamburgare.

innan du sätter i sladden

• Kontrollera att din eltyp är samma som anges på maskinens undersida.
• Den här apparaten följer EU-direktiv 2004/108/EG om elektromagnetisk kompatibilitet och EU:s förordning nr 1935/2004 från 2004-10-27 om material som är avsedda för kontakt med livsmedel.

Innan du använder maskinen första gången

1 Diska delarna, se "skötsel och rengöring".
2 Vira ev. överflödig sladd runt fästet på apparatens undersida ④.

förklaring till bilder

Köttkvarn

① kraftdel
② frikopplingsknapp
③ lässpak
④ ledningsförvaring
⑤ PÅ/AV-knapp med backningsfunktion
⑥ skruvnyckel
⑦ ringmutter
⑧ hålskivor: fin, mellan och grov
⑨ skärkors
⑩ matarskruv
⑪ matarhus
⑫ matarrör
⑬ bricka
⑭ matnings-/förvaringskanal för korv- och "kebbe"tillbehör
⑮ lock till matningskanal

att montera ihop köttkvarnen

1 Montera in kvarnvalsen ⑩ i köttkvarnen.
2 Montera in kniven ⑨ – med eggen utåt 1. Se till att den sitter ordentligt fast – annars kan du skada köttkvarnen.

3 Montera a en hackskiva ⑧. Passa in jacket över monteringspiggen 2.

• Använd den fina skivan för rätt kött, fisk, små nötter eller kokt kött för köttpaj eller köttfärslimpa.
• Använd den medelgrova eller grova skivan för rätt kött, fisk, nötter, grönsaker, hård ost eller för citrusfruktskal och torkad frukt till puddingar och marmelad.

att använda köttkvarnen

1 Med köttkvarnstillbehöret på plats, se 3 i utsläppet, vrid på matarhuset så att matningskanalen är i lodrät ställning.
2 Dra åt muttern hårt för hand.
- Om resultatet blir dåligt när du mal kött ska du stänga av apparaten och dra ut stickkontakten. Demontera och rengör tillbehöret. Montera sedan tillbehöret och installera det på drivenheten igen. Dra åt muttern med den medföljande skruvnyckeln 4.
3 Montera matarbordet ⑬.
4 Tina djupfryst mat grundligt innan du mal den. Skär köttet i 2,5 cm breda strimlor.
5 Slå på ⑤. Tryck försiktigt ned maten i matningskanalen med hjälp av matarproppen, lite i taget. Tryck inte på för hårt – då kan du skada köttkvarnen.
- Förläng köttkvarnens livslängd genom att aldrig köra den längre än 15 minuter, (vänta 10 minuter mellan varje sats).

• Stäng av maskinen om den stannar eller körs fast under användningen. Håll ner backningsknappen (R) ⑤ i fem sekunder for att frigöra det som körts fast. Dra ut sladden och ta bort eventuellt fastkört material.
• När du ska använda backningsfunktionen måste du vänta tills maskinen stannar innan du ställer på/av-knappen i backningsläge (R).
  6 Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten efter användningen.
  7 Lossa muttern. Använd vid behov den medföljande skruvnyckeln.
  8 Håll ned frikopplingsknappen ② överst på apparaten medan du vrider matningskanalen framåt mot framsidan på apparaten och sedan drar den loss.

korvtillsats

Använd svintarm på det stora korvhornet och får-/lammtarm på det lilla korvhornet. Alternativt kan korvköttet rullas i skorpmjöl eller kryddat mjöl före tillagning.

⑯ litet korvhorn (för smala korvar)
⑰ stort korvhorn (för tjocka korvar)
⑱ basplatta

användning av korvtillsatsen

1 Om du använder tarmar ska de först blötläggas i 30 minuter i kallt vatten. Öppna dem sedan med en vattenstråle och placera önskat munstycket under en rinnande kran och dra på tarmen på munstycket.
2 Montera in kvarnvalsen i matarhuset.
3 Montera basplattan ⑱ – Passa in jacket över monteringspiggen ⑤.
4 Håll korvhornet på köttkvarnstillbehöret och skruva lätt fast axelmuttern.
5 Med köttkvarnstillbehöret på plats i utsläppet, se ⑥, vrid matarhuset tills matningskanalen är i lodrätt ställning.
6 Skruva åt muttern hårt för hand.
7 Montera brickan.

8 Slå på och tryck ned maten i matningskanalen med hjälp av matarproppen. Tryck inte på för hårt – då kan du skada köttkvarnen. Lätta försiktigt skinnet från munstycket allteftersom det fylls. Fyll inte på för mycket.
9 Vrid skinnet så att korvar bildas.

recept för korvar av griskött

100 g torra brödsmulor
600 g griskött, magert och fett, skuret i strimlor
1 ägg (vispat)
5 ml (1 tsk) blandade örtkryddor salt och peppar

1 Blötlägg brödet i vatten, krama sedan ur vattnet och slå bort det.
2 Hacka grisköttet i kvarnen och ner i en skål.
3 Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
4 Tillverka korvar (se "så här använder du korvhornet".
5 Stek, grilla eller grädda dem tills de är guldbruna.

kebbetillsats

Kebbe, som är en traditionell rätt från Mellanöstern, är frityrstekta paket av lamm och bulgur fyllda med lammfärs.

⑲ kon
⑳ formare

användning av kebbetillsatsen

1 Montera kvarnvalsen i matarhuset.
2 Montera formaren ⑳ – Passa in jacket över monteringspiggen ⑦.
3 Montera konan ⑲.
4 Skruva på muttern löst.
5 Med köttkvarnstillbehöret på plats i utsläppet, se ⑧, vrid matarhuset tills matningskanalen är i lodrätt ställning.
6 Skruva åt muttern hårt för hand.
7 Montera brickan.
8 Slå på och tryck försiktigt blandningen igenom med hjälp av matarproppen. Skär av i lämpliga längder.

recept för fylld kebbe

ytterhöljet

500 g lammkött eller fettfritt fårkött skuret i bitar 500 g bulgur, tvättat och avrunnet 1 liten lök, finhackad

Viktigt

Använd alltid bulgurvetet omedelbart efter att ha dränerat det. Om det får torka, kan det öka belastningen på köttkvarnen och orsaka skada.

1 Använd den fina silen och mal omväxlande kött och bulgur. Tillsätt löken före den sista satsen.
2 Blanda. Hacka det sedan ytterligare två gånger i kvarntillsatsen.
3 Rör ner löken i blandningen.
4 Mata igenom med kebbe-tillbehöret.

fyllning

400 g lammkött skuret i strimlor 15 ml (1 msk) olja 2 medelstora lökar, finhackade 5-10 ml (1-2 tsk) malen kryddpeppar 15 ml vetemjöl salt och peppar

1 Hacka lammköttet i kvarnen med den fina hackskivan.
2 Stek löken tills den är guldbrun. Blanda i lammköttet.
3 Tillsätt resten av ingredienserna och stek i 1-2 minuter.
4 Häll bort fettet och låt blandningen svalna.

ifyllning och fritering

1 Montera kebbetillsatsen och kör genom blandningen för ytterhöljet.
2 Skär strängen till 8 cm långa bitar.
3 Knip ihop ena änden av röret till en botten. Stoppa i litet fyllning – inte för mycket – i andra änden och knip ihop den också.
4 Fritera i varm olja (190°C) i ca 6 minuter eller tills de är guldbruna.

tillbehör till hamburgarpress

②1 lock

②2 matarhus till hamgurgarpress

②3 propp

att använda hamburgarpressen

1 Montera hamburgarpressen genom att sätta fast matarhuset ② över proppen ③. Sätt på locket ⑪ och tryck ned så det låses fast ⑨.
2 Laga till hamburgarblandningen (se bifogat recept).
3 Vänd hamburgarpressen upp och ned 10 och tryck ned den platta delen så att den låses fast på plats. Lägg en rundel smörgåspapper eller vaxat papper inuti matarhuset.
4 Lägg skedvis (ca 120g) i hamburgar-blandning tills strax nedanför kanten på hamburgarpresssen och bred ut det jämnt. Lägg en ny rundel smörgåspapper eller vaxat papper ovanpå hamburgarblandningen.
5 Fria hamburgarblandningen genom att antingen trycka ned proppen eller vända på hamburgarpressen och trycka ned proppen och fria hamburgaren.

hamburgarrecept

(räcker till 4 hamburgare) 450 g finmalen köttfärs 1 lök – finhackad Krydda efter behov

1 Blanda köttfärsen, löken och kryddorna i en skål.
2 Dela blandningen i 4 delar och sätt in i hamburgarpressen (se Att använda hamburgarpressen) för att forma hamburgarna.
3 Pensla med olja och sätt under en redan uppvärmd grill i 4-5 minuter för var sida, eller stek på medelvarm kokplatta.

skötsel och rengöring

- Före rengöring ska apparaten alltid stängas av och stickkontakten ska dras ut.

kraftdel

• Torka med fuktig trasa och torka torrt.
• Använd aldrig nötande medel och doppa aldrig i vatten.

köttkvarnstillbehör

1 Lossa ringmuttern manuellt eller med skruvnyckeln ④ och plocka isär maskinen. Diska alla delarna i varmt vatten med diskmedel och torka dem. Maskindiska inte några delar. Använd aldrig sodalösning.

2 Montera ihop kvarntillsatsen igen.
3 Torka av hackskivorna med vegetabilisk olja och svep in dem i smörpapper så att de inte missfärgas eller rostar.
4 Ta av locket på matningskanalen och förvara korv- och "kebbe"-tillbehören i den 11.

hamburgerpress

1 Ta isär hamburgerpressen genom att ta av locket ②1 så att huvuddelen ②2 lossnar från kolven.
2 Diska delarna och torka noga.

korvstoppare/kebbetillverkare

Diska i varm diskmedelslösning och torka noga.

service och kundtjänst

- Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av KENWOOD eller av en auktoriserad KENWOOD-reparatör.

Om du behöver hjälp med:

• att använda apparaten eller
• service eller reparationer
- Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.
- Konstruerad och utvecklad av Kenwood i Storbritannien.
• Tillyverkad i Kina.

VIKTIG INFORMATION FÖR KORREKT BORTSKAFFNING AV PRODUKTEN I ÖVERENSSTÄMMELSE MED EU- DIREKTIV 2002/96/EG.

När produkten är uttjänt får den inte slängas i hushållssoporna. Den kan överlämnas till lokala myndigheters avfallssorteringscentraler eller till en återförsäljare som ger denna service. När du avfallshanterar en hushållsmaskin på rätt sätt undviker du de negativa konsekvenser för miljön och hälsan som kan uppkomma vid felaktig avfallshantering. Du möjliggör även återvinning av materialen vilket innebär en betydande besparing av energi och tillgångar.

guide till felsökning

Problem Orsak Lösning
Köttkvarnen Ingen ström Kolla fungerar inte. påslagen. Kolla	att köttkvarnen är säkrings-	/kretsströmbrytaren i hemmet.Om inget av ovan hjälper, se avdelningen om "service och kundtjänst".
Köttkvarnen stannar Stannar av eller går långsamt att mat under användning. några sek	p g a Slå av och vrid fastnat. kontrollknappen för att lossa	en till R (back) i mat som fastnat.
Dåligt hackat material. Kniven	felmonterad. Kolla att	kniven monterats korrekt med eggen utåt.
	Stockning bakom Slå hålskivan.	av och dra ur kontakten och montera isär tillbehöret.Rengör och montera ihop.
	Mat tvingats ned för snabbt i matningskanalen. av	För försiktigt ned maten i matningskanalen med hjälp matarproppen, en bit i taget.Låt kvarvalsen plocka upp varje bit innan nästa bit matas in.
Svårt att ta bort axelmuttern efter malning.	För hårt åtskruvad vid montering.	Dra åt axelmuttern ordentligt för hand.Använd bifogad skruvnyckel för att ta isär efter användning.
Köttkvarns-tillbehöret går inte att skilja från apparaten.	Köttkvarns-tillbehöret har inte lossats från apparaten. på app	Tryck och håll ned frikopplingsknappen överst paraten medan du vrider matningskanalen framåt mot köttkvarnens framsida.

Norsk

för du setter i støpselet

innan du sätter i sladden