MG35 - Mlýnek na maso KENWOOD - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE MG35 KENWOOD

Před čtením rozložte přední stránku s ilustrací

bezpečnost

• Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí použití.
• Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky.
• Dbejte na to, aby kosti, kůže apod. byly z masa před mletím odstraněny.
• Při mletí ořechů hoděte do mlýnku jen několik jader najednou a počkejte až je spiralový šnek zachytí. Teprve potom vhoděte další.

- Spotřebič vypněte z proudu:

• před montáží a demontáží součástí
  ○ po použití
• před čištěním

- Vždy používejte tlačidlo dodané se strojkem. Do plnicího hrdla nikdy nestrkejte prsty nebo kuchyňské náčiní.

- Pozor - sekací nůž je ostrý, budte proto opatrní při jeho použití i čištění.

- Před spuštěním spotřebiče překontrolujte, že je mlýnek správně namontován.

- Dbejte na to, aby spotřebič, šňůra ani zástrčka nebyly vlhké - zabráníte tím úrazu elektrickým proudem.

- Poškozený mlýnek na maso se nesmí používat. Nechte ho překontrolovat a spravit: viz část “servis a péče o zákazníky”.

- Nepoužívejte příslušenství nedoporučená výrobcem.

- Nikdy nenechávejte kabel viset dolů, kde by ho mohly zachytit děti.

- Osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí mohou spotřebič používat v případě, že jsou pod dozorem nebo byly poučeny o bezpečném používání spotřebiče a chápou rizika, která jsou s používáním spojená.

- Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

- Nesprávné používání spotřebiče může vést ke zranění.

- Tento spotřebič nesmějí používat děti. Spotřebič a jeho kabel musí být mimo dosah dětí.

- Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny.

Mlýnek na maso slouží ke zpracování masa, drůbeže a ryb. Pomocí dodávaného příslušenství můžete tvarovat klobásy, kebbe a hamburgery.

před připojením

• Přesvědčte se, že vaše elektrická zásuvka odpovídá zásuvce uvedené na spodní straně přístroje.
• Tento spotřebič splňuje směrnici EC 2004/108/EC o elektromagnetické kompatibilitě a směrnici EC č. 1935/2004 ze dne 27/10/2004 o materiálech určených pro kontakt s potravinami.

před prvním použitím

1 Umyjte součásti, viz část "péče a čištění"
2 Přebytečnou část kabelu omotejte kolem držáku zespodu hnací jednotky ④.

popis

Mlynek na maso

① hnací jednotka
② uvolňovací tlačítko
③ zásuvka pohon příslušenství
④ uložení kabelu
⑤ vypínač s funkcí zpětného chodu
⑥ klíč na matici
⑦ kruhová matice
⑧ mlecí vložky: jemná, střední a hrubá
⑨ nǚž
⑩ šnek
⑪ tělo
⑫ plnící hrdlo
⑬ miska
⑭ přítlačný válec / úložná schránka pro nástavce na plnění kebbe a klobás
⑮ víčko přítlačného válce

sestavení mlýnku na maso

1 Do mlýnku zasuňte šnek ⑩.
2 Nasad'te nůž ⑨ – řeznou stranou ven ①. Zajistěte, aby náležitě dosedl – jinak by mohlo dojít k poškození mlýnku.
3 Přiložte mlecí vložku ⑧. Nasad'te ji výřezem na výstupek ②.

- Jemnou mlecí vložku použijte na syrové maso, ryby, malé ořechy nebo na vařené maso k přípravě pirohů či sekané.

- Střední a hrubou mlecí vložku používejte na syrové maso, ryby, ořechy, zeleninu, tvrdé sýry nebo na loupané či sušené ovoce k přípravě pudinků nebo marmelád.

4 Volně nasadte kruhovou matici.

používání mlýnku na maso

1 Nástavec na mlýnek natočte podle obrázku ③ a zasuňte do otvoru. Otočte tělem mlýnku tak, aby plnicí hrdlo směřovalo kolmo nahoru.
2 Kruhovou matici pevně utáhněte rukou.
- Pokud mletí masa nebude probíhat uspokojivě, vypněte přístroj a odpojte jej ze sítě. Odmontujte a vyčistěte nasazené příslušenství, poté je znovu sestavte a nasadťe na pohonnou jednotku. Utáhněte matici pomocí dodávaného klíče 4.
3 Nasad'te misku ⑬.
4 Zmražené potraviny před mletím důkladně rozmrazte. Maso nakrájejte na proužky o šířce asi 2,5 cm.
5 Zapněte ⑤. Pomocí přítlačného válce jemně tlačte potravinu po jednotlivých kouscích do plnicího hrdla. Netlačte příliš silně, protože byste mohli mlýnek poškodit.
- Pro prodloužení doby životnosti vašeho mlýnku na maso mlýnek nikdy neprovozujte déle než 15 minut bez přerušení (a ponechte jej mezi jednotlivými dávkami ke zpracování 10 minut odpočinout).

• Pokud se mlýnek během používání zasekne nebo ucpe, vypněte jej. Na pár sekund zmáčkněte přepínač zpětného chodu (R) ⑤, aby se zaseknutá potravina uvolnila. Mlýnek odpojte od elektrické zásuvky a zaseknutou potravinu odstraňte.
• Před použitím zpětného chodu vždy počkejte, až přístroj zastaví. Teprve potom vypínač přepněte na pozici zpětného chodu (R).
  6 Po použití vypněte a odpojte ze sítě.
  7 Uvolněte kruhovou matici. V případě potřeby použijte dodávaného klíče.
  8 Podržte zmáčknuté uvolňovací tlačítko ② na horní straně hnací jednotky a otáčejte plnicím hrdlem směrem k přední části hnací jednotky a vytáhněte.

plnič klobás

Velkou hubici používejte k plnění vepřových střívek a malou hubici k plnění ovčích/jehněčích střívek. Případně maso na klobásu před vařením obalte ve strouhance nebo mouce s kořením.

⑯ malá hubice* (k plnění tenkých klobás)
⑰ velká hubice* (k plnění silných klobás)
⑱ základní deska*

použití plniče klobás

1 Pokud používáte střívka, před použitím je nejprve po dobu 30 minut máčejte ve studené vodě. Poté střívko rozevřete proudem vody a zvolenou hubici umístěte pod kohoutek a přetáhněte přes ní střívko.
2 Do těla mlýnku zasuňte šnek.
3 Nasad'te základovou desku ⑱ – nasad'te jej výřezem na výstupek

5.

4 Uchopte hubici nástavce a volně našroubujte kruhovou matici.

5 Nástavec na mlýnek natočte podle obrázku ⑥ a zasuňte do otvoru. Otočte tělem mlýnku tak, aby plnicí hrdlo směřovalo kolmo nahoru.
6 Kruhovou matici pevně utáhněte rukou.
7 Osad'te desku.
8 Zapněte a pomocí přítlačného válce tlačte potravinu do plnicího hrdla.

Netlačte príliš silně, protože byste mohli mlýnek poškodit. Jak se bude střívko plnit, postupně je u hubice uvolňujte. Nepřeplňujte.

9 Vytvarujte střívko do tvaru klobásy.

recept na vepřovou klobásu

100 g suchého chleba

600 g libového a tučného vepřového masa nařezaného na proužky

1 vejce

5 ml (1 čajová lžička) koření sůl a pepř

1 Nechte chleba namočit ve vodě, poté vymačkejte přebytečnou vodu.
2 Umleté vepřové maso uložte do mísy.
3 Přidejte ostatní ingredience a dobře promíchejte.
4 Připravte klobásy podle výše uvedeného způsobu.
5 Smažte je, grilujte nebo pečte do dosažení zlatavě hnědé barvy.

tvarovač ,kebbe'

,Kebbe' je tradiční pokrm Středního Východu: Smažené kousky jehněčího masa s předvařenou, sušenou pšenicí a náplní z mletého masa.

⑲ kužel*
⑳ tvarovací nástavec*

použití tvarovače ,kebbe'

1 Do těla mlýnku zasuňte šnek.
2 Nasad'te tvarovací nástavec ⑳ – nasad'te jej výřezem na výstupek ⑦.

3 Nasadte kužel ⑲.
4 Zlehka našroubujte kruhovou matici.
5 Mlýnek natočte podle obrázku ⑧ a zasuňte do otvoru. Otočte tělem mlýnku tak, aby plnicí hrdlo směřovalo kolmo nahoru.
6 Kruhovou matici pevně utáhněte rukou.
7 Osad'te desku.
8 Zapněte a pomocí přítlačného válce jemně protlačte směs. Krájejte na jednotlivé části.

recept na plněné ,kebbe'

obalovací směs

500 g na proužky nakrájeného jehněčího nebo skopového masa zbaveného tuku 500 g předvařené, sušené pšenice, která se propláchne vodou a osuší 1 malá cibule, jemně nasekaná

Důležité

Bulgur vždy používejte hned po scedění. Pokud jej necháte vyschnout, mohlo by dojít k přetížení a poškození mlýnku.

1 Použijte jemnou mleci vložku a střídavě melte dávky masa a pšenice. K poslední dávce přidejte cibuli.
2 Promíchejte a ještě dvakrát umelte.
3 Cibuli vmíchejte do směsi.
4 Protlačujte s použitím tvarovače „kebbe“.

náplň

400 g jehněčího masa nakrájeného na proužky

15 ml (1 polévková lžíce) oleje
2 jemně nakrájené cibule
5-10 ml (1-2 čajové lžičky) nového koření
15 ml (1 polévková lžíce) hladké mouky sůl a pepř

1 S použitím jemné mlecí vložky umelte jehněčí maso.
2 Dozlatova usmažte cibuli. Přidejte jehněčí.
3 Přidejte zbytek ingrediencí a po dobu 1 až 2 minut poduste.
4 Odstraňte přebytečný tuk a nechejte zchladnout.

dokončení

1 Obalovací směs protlačte přes tvarovací nástavec.
2 Vzniklou trubičku nařežte na kousky o délce 8 cm.
3 Stisknutím utěsněte jeden konec trubičky, abyste ji mohli naplnit. Naplňte ji - ne moc - a potom utěsněte druhý konec.
4 Smažte v horkém oleji (190 °C) po dobu přibližně 6 minut nebo dozlatova.

lis na hamburgery

②1 víčko
②2 hlavní část lisu na hamburgery
②3 píst

používání lisu na hamburgery

1 Sestavte lis na hamburgery tak, že hlavní část ② nasadíte na píst ③. Nasadťe víčko ④ a stlačením dolů zajistěte ⑨.
2 Vytvořte požadovanou směs na hamburgery (viz recept).
3 Otočte lis na hamburgery vzhůru nohama 10 a plochu část stlačte dolů, kde se zajistí. Dovnitř vložte kolečko pečicího nebo voskového papíru.
4 Lžící vložte směs na hamburgery (asi 120 g) těsně pod okraj lisu a rovnoměrně rozložte. Na směs položte další kolečko pečicího nebo voskového papíru.
5 Směs na hamburger uvolněte tím, že hlavní část lisu stlačíte dolů podél pístu, nebo lis otočíte vzhůru nohama a stlačíte píst, abyste uvolnili hamburger.

recept na hamburgery

(množství na 4 hamburgery)

450 g jemně mletého hovězího 1 cibule – jemně nakrájená Koření podle chuti

1 Mleté maso, cibuli a koření promíchejte v míse.
2 Směs rozdělte na 4 části a pomocí lisu na hamburgery (viz návod k používání lisu na hamburgery) vytvořte hamburgery.
3 Potřete olejem a dejte na rozpálený gril na 4–5 minut z každé strany nebo osmažte na středním plameni/stupni.

údržba a čištění

- Před čištěním vždy vypněte a vypojte ze sítě.

hnací jednotka

• Otřete navhlčeným hadříkem a utřete do sucha.
• Nikdy neponořujte do vody a neužívejte brusné materiály.

mlýnek na maso

1 Ručně nebo pomocí klíče uvolněte kruhovou matici ④ a přístroj rozeberte. Všechny díly omyjte horkou mýdlovou vodou a potom osušte. Nemyjte žádnou součást v myčce na nádobí. K mytí v žádném případě nepoužívejte roztok sody.

2 Přístroj znovu sestavte.
3 Mlecí vložky potřete rostlinným olejem a potom je zabalte do papíru nepropouštějícího mastnotu, čímž zabráníte jejich korozi a ztrátě barvy.
4 Sundejte víčko přítlačného válce a dovnitř uložte nástavce na klobásy a kebbe 11.

lis na hamburgery

1 Rozložte lis na hamburgery tak, že sejmutím víčka ② uvolníte hlavní část ② od pístu.
2 Části umyjte a důkladně osušte.

plniče klobás / tvarovač ,kebbe'

Umyjte v teplé vodě s mycím prostředkem a důkladně osušte.

servis a péče o zákazníky

- Pokud by došlo k poškození napájecího kabelu, tak je z bezpečnostních důvodů nutné nechat napájecí kabel vyměnit od firmy KENWOOD nebo od autorizovaného servisního technika firmy KENWOOD.

Pokud potřebujete pomoc:

• se způsobem použití výrobku,
• s jeho údržbou nebo s opravami,
• obraťte se na tu prodejnu, kde jste výrobek koupili.
• Zkonstruováno a vyvinuto společností Kenwood ve Velké Británii.
• Vyrobeno v Číně.

INFORMACE KE SPRÁVNÉMU ZPÚSOBU LIKVIDACE TOHOTO VÝROBKU PODLE SMĚRNICE EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY 2002/96/ES

Po ukončení doby provozní životnosti se tento výrobek nesmí likvidovat společně s domácím odpadem.

Výrobek se musí odevzdat na specializovaném místě pro sběr tříděného odpadu, zřizovaném městskou správou anebo prodejcem, kde se tato služba poskytuje.

Pomocí odděleného způsobu likvidace elektrospotřebičů se předchází vzniku negativních dopadů na životní prostředí a na zdraví, ke kterým by mohlo dojít v důsledku nevhodného nakládání s odpadem, a umožňuje se recyklace jednotlivých materiálů při dosažení významné úspory energií a surovin.

Pro zdůraznění povinnosti tříděného sběru odpadu elektrospotřebičů je výrobek označený symbolem přeškrtnutého odpadkového koše.

řešení problémů

Problém Příčina Řešení
Mlýnek na maso nefunguje.	Chybí napájení. Zkontrolujte, zda je mlýnek zapojený do zásuvky.Zkontrolujte pojistky v domě.Pokud to nepomůže,přečtěte si část „servis a péče o zákazníky“.
Mlýnek se během mletí Mlýnek zastaví nebo zpomalí. potravinou. přepněte na zpětný chod,abyste uvolnili zaseknutou potravinu.	a na pár sekund
Špatné mletí. Nůž je nasazen	Zkontrolujte, zda je obráceně. nasazen s	nůžprávně řeznou stranou ven.
	Za mlecí vložkou Vypněte, odpojte ze zásuvky došlo k ucpání. a rozmontujte nástavec.Vyčistěte a znovu nasadťe.
	Potravina plněna Potravinu jemně tlačte po hrdlem příliš rychle.jednotlivých kouscích plnicím otvorem pomocí přítlačného válce.Než přídáte další kousek, počkejte, až šnek vtáhne předchozí kousek.
Kruhová matice se po mletí obtížně uvolňuje.	Při nasazováníPříliš utažena.	Kruhovou matici pevně utáhněte rukou.K uvolnění po použití použijte dodávaný klíč.
Mlýnek na maso nelze odpojit od hnací jednotky.	Mlýnek na maso není od hnací na ho jednotky uvolněn. jed	Podržte uvolňovací tlačítko ní straně hnací notky a otáčejte plnicím hrdlem směrem k přední části hnací jednotky.

Magyar

pred zapojením do siete

4 Pred mletím zmrazených potravín ich nechajte riadne rozmrazit. Mäso porežte na 2,5cm (1") široké pásiky.

⑯ malý násadec (pre tenké klobásy)
⑰ vel'ký násadec (pre hrubé klobásy)
⑱ základová doska

Netlačte silno – mlynček na mäso by ste tým mohli poškodit.

9 Krútením kože tvarujte klobásy.

recept na bravčovú klobásu

100 g suchého chleba

600 g bravčoviny, chudej a mastnej, nakrájanej na pásiky

násadec na výrobu kebbe

servis a starostlivost o zákazníkov

Separátnou likvidáciou domácich spotrebičov sa vyhneme negatívnym následkom na životné prostredie a zabránime ohrozeniu zdravia vzniknutého nevhodnou likvidáciou.