MG35 - Kjøttkvern KENWOOD - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING MG35 KENWOOD

- Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.

Anvend kødhakkeren til at hakke kød, fjerkræ og fisk. Anvend det medfølgende tilbehør til at forme pølser, kebbe og burgere.

600 g svinekød, magert og fedt, skåret i strimler

burgerpressetilbehør

②1 låg
②2 burgerpressens hoveddel
②3 stempel

sådan anvendes burgerpressen

pasning og rengøring

Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene

sikkerhet

• Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og ta vare på den slik at du kan slå opp i den senere.
• Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler.
• Forviss deg om at kjøttet er fritt for bein, fleskesvor o.l. før du maler det.
• Når du maler nøtter, skal du bare male noen få av gangen. Vent til skruen får tak i dem før du fyller på med mer.

- Ta alltid støpselet ut av kontakten: - før du setter på eller tar av deler - etter bruk - før rengjøring

- Bruk alltid stapperen som følger med. Du må aldri stikke fingre, redskap e.l. ned i matetrakten.

- Unngå elektrisk støt – la aldri motordelen, ledningen eller støpselet bli våte.

- Ikke bruk kjøttkvernen hvis det er tegn til skade på den. Få den kontrollert eller reparert: se 'service og kundetjeneste'.

- Ikke bruk tilbehør som ikke er godkjent.

- Apparater kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller som mangler erfaring eller kunnskap, hvis de har fått tilsyn eller veiledning om trygg bruk av apparatet og de forstår farene det innebærer.

- Barn må ha tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.

- Feil bruk av apparatet kan forårsake skade.

- Dette apparatet må ikke brukes av barn. Hold apparatet og den tilhørende ledningen utenfor barns rekkevidde.

- Bruk bare apparatet til dets tiltenkte hjemlige bruk. Kenwood frasier seg ethvert ansvar ved feilaktig bruk eller dersom apparatet ikke er brukt i henhold til denne bruksanvisningen.

Bruk kjøttkvernen til å male kjøtt, fjærkre og fisk. Bruk tilbehøret som følger med til å forme pølser, kebbe og karbonader.

1 Vask delene – se 'stell og rengjøring'.
2 Snurr overflodig ledning rundt holderen på undersiden av motordelen ④.

deler

Kjøttkvern

① motordel
② utløserknapp
③ uttak for tilbehør
④ oppbevaring for ledning
⑤ PÅ/AV-bryter med reverseringsfunksjon
⑥ stillbar skrunøkkel
⑦ ringmutter
⑧ hullskiver: fin, middels og grov
⑨ kniv
⑩ kvernskrue
⑪ kvernhus
⑫ materør
⑬ matingsbord
⑭ stapper / oppbevaringsplass til kebbemaker og pølsehorn
⑮ stapperlokk

montering av kjøttkvernen

1 Sett kvernskruen ⑩ på plass inne i kjøttkvernen
2 Sett kniven ⑨ på plass med skjæresiden vendt utover ①. Pass på at den sitter ordentlig, ellers kan du skade kjøttkvernen.
3 Sett på en hullskive ⑧. Sett hakket over plasseringspinnen ②.

- Bruk den fine hullskiven for rätt kjøtt, fisk, små nøtter, eller kokt kjøtt til pai eller kjøttpudding.

- Bruk den middels eller grove hullskiven til rätt kjøtt, fisk, nøtter, grønnsaker, hard ost, eller skall av sitrufrukt eller tørket frukt til puddinger og marmelade.

1 Med kjøttkvernen på plass som vist ③ setter du den i uttaket. Drei kvernhuset slik at materøret er rett opp og ned.
2 Stram ringmutteren godt til for hånd.
- Hvis du får dårlige resultater når du maler kjøtt skal du slå av maskinen og trekke ut støpselet. Ta tilbehøret fra hverandre og rengjør det, og sett det så sammen igjen og monter det på motordelen. Stram ringmutteren med vedlagte skiftenøkkel 4.
3 Sett på plass matingsbordet ⑬.
4 Tin frossen mat helt før du maler den. Skjær kjøtt i 2,5 brede strimler.
5 Slå på ⑤. Bruk stapperen til å skyve maten forsiktig ned materøret, en bit om gangen. Ikke skyv hardt – du kan skade kvernen.

- For å forlenge levetiden på kjøttkvernen skal du ikke bruke maskinen i mer enn 15 minutter (la den hvile i 10 minutter mellom porsjonene).

- Hvis maskinen stanser eller setter seg fast under bruk, må du slå den av. Trykk på reversbryteren (R) ⑤ i noen sekunder slik at maten som sitter fast løsnes. Trekk ut støpselet og fjern eventuell mat som sitter fast.

• Når du velger revers må du alltid vente til maskinen stanser helt før du skyver PÅ/AV-bryteren til reversstillingen (R).
  6 Slå av maskinen og trekk ut støpselet etter bruk.
  7 Løsne ringmutteren. Om nødvendig kan du bruke vedlagte skiftenøkkel.
  8 Hold utløserknappen ② nede på toppen av motordelen mens du roterer materøret mot forsiden av motordelen og så trekker den av.

pølsehorn

Bruk svineskinn på den store tuten og saue-/lammeskinn på den lille tuten. Du kan rulle pølsekjøttet i brødsmuler eller mel tilsatt krydder før steking i stedet for å bruke skinn.

⑯ liten tut (til tynne pølser)

⑰ stor tut (til tykke pølser)

⑱ bunnplate

bruk av pølsehornet

1 Hvis du bruker skinn skal det først bløtlegges i kaldt vann i 30 minutter. Åpne det deretter opp med en vannstråle og hold den valgte tuten under rennende vann og trekk skinnet inn på tuten.
2 Sett kvernskruen inn i hoveddelen.
3 Sett på bunnplaten ⑱ – sett hakket over plasseringspinnen ⑤.
4 Hold tuten på kjøttkvernen og skru på ringmutteren löst.
5 Med kjøttkvernen i posisjonen som vises ⑥ setter du den i uttaket. Roter kvernhuset slik at materøret er rett opp og ned.
6 Stram ringmutteren godt til for hånd.
7 Sett på matingsbordet.
8 Slå på og bruk stapperen til å skyve maten ned i materøret. Ikke skyv hardt – du kan skade

kjøttkvernen. Løsne skinnet forsiktig fra tuten etter hvert som det fylles. Ikke fyll skinnet for mye.

9 Vri skinnet for å forme pølser.

oppskrift på medisterpølser

100 g tørt brød

600 g svinekjøtt, magert eller fett, skåret i strimler

1 vispet egg
5 ml blandet urtekrydder, salt og pepper

1 Bløtlegg brødet i vann, og klem deretter ut og kast vannet.
2 Mal svinekjøttet over i en bolle.
3 Tilsett de andre ingrediensene og bland alt godt sammen.
4 Form til pølser (se "bruk av pølsehornet").
5 Stek, grill eller ovnsstek til de er gyllenbrune.

kebbemaker

Kebbe er en tradisjonell rett i fra Midtøsten: "pakker" av frityrstekt lam og bulgurhvete med kjøttdeigfyll.

1 Sett kvernskruen inn i kvernhuset.
2 Sett formeren ⑳ på: Sett hakket over plasseringspinnen ⑦.
3 Sett på kjeglespissen ⑲.
4 Skru ringmutteren löst på.
5 Med kjøttkvernen i posisjonen som vises ⑧ setter du den i uttaket. Roter kvernhuset slik at materøret er rett opp og ned.
6 Stram ringmutteren godt til for hånd.
7 Sett på matingsbordet.
8 Slå på og bruk stapperen til å skyve blandingen forsiktig gjennom. Skjær i lengder.

oppskrift på fylt kebbe

"omslag"

500 g kjøtt av lam elle sau, uten fett, skåret i strimler

500 g bulgurhvete, vasket og avsilt 1 liten løk, finhakket

Viktig

Bruk alltid bulgurhveten like etter at du har helt av vannet. Hvis den tørker ut kan det bli tyngre for kjøttkvernen, noe som kan forårsake skader.

1 Bruk den fine hullskiven og mal kjøtt og hvete annenhver gang, og tilsett løken før siste omgang.
2 Bland massen. Mal så massen to ganger til.
3 Rør løken inn i blandingen.
4 Skyv deigen gjennom ved hjelp av kebbemakeren.

fyll

400 g lam, skåret i strimler 15 ml (1 ss) olje

2 finhakkede middels store løk

5-10 ml (1-2 ts) malt allehände

15 ml (1 ss) hvetemel salt og pepper

1 Bruk den fine hullskiven og kvern lammekjøttet.
2 Stek løken til den er gyllen. Sett til lammet.
3 Tilsett resten av ingrediensene og la det hele koke i 1-2 minutter.
4 Hell av evt. overflödig fett og la massen avkjøle seg.

til slutt

1 Bruk kebbemakeren og dytt massen til "omslaget" gjennom.
2 Skjær i 8 cm lange stykker.
3 Knip sammen den ene enden av "røret" så det blir tett. Ha i litt fyll - ikke for mye - i den andre enden, og knip den også sammen så den blir tett.
4 Frityrstek i varm olje (190°C) i ca. 6 minutter eller til kebbene er gyllenbrune.

karbonadepresse

②1 lokk
② karbonadepressens hoveddel
②3 stempel

bruk av

karbonadepressen

1 Sett sammen karbonadepressen ved å sette hoveddelen ②2 over stempelet ③. Sett på lokket ②1 og skyv ned slik at det låses på plass ⑨.

2 Lag karbonadeblandingen (se oppskriften som følger med).
3 Snu karbonadepressen opp ned 10 og skyv den flate delen ned slik at den läses på plass. Legg en sirkelformet bit matpapir eller bakepapir inne i hoveddelen.
4 Legg inn karbonadeblandingen (ca. 120 g) til den når nesten opp til kanten på karbonadepressen og spre den jevnt. Legg en sirkelformet bit bake- eller matpapir oppå karbonadeblandingen.
5 Få karbonadeblandingen ut ved å enten skyve hoveddelen ned stempelet eller snu karbonadepressen opp ned og skyve stempelet ned slik at karbonaden kommer ut.

karbonadeoppskrift

(til 4 karbonader)

450 g karbonadedeig

1 løk, finhakket Krydder etter smak

1 Bland karbonadedeigen, løken og krydderet i en bolle.
2 Del blandingen i fire deler og legg delene i karbonadepressen én og én (se bruk av karbonadepressen) og form karbonadene.
3 Pensle med olje og legg under en forvarmet grill i 4–5 minutter på hver side eller stek på middels varme.

stell og rengjøring

- Slå alltid maskinen av og trekk ut støpselet før rengjøring.

motordel

• Tørk av den med en fuktig klut, tørk den derretter.
• Legg den aldri i vann, og bruk aldri skuremidler.

kjøttkvern

1 Løsne ringmutteren for hånd eller med skrunøkkelen ④ og ta delene fra hverandre. Vask alle delene i varmt såpevann og tørk dem . Ikke

vask noen av delene i

oppvaskmaskin. Bruk aldri soda i vannet.

2 Monter kvernen igjen.
3 Tørk over med vegetabilsk olje, og pakk den deretter inn i smørpapir for å hindre at den blir misfarget eller ruster.
4 Fjern lokket på stapperen og oppbevar pølsehornet og kebbemakeren inne i den 11.

karbonadepresse

1 Ta fra hverandre karbonadepressen ved å fjerne lokket ② slik at hoveddelen ② frigjøres fra stempelet.
2 Vask delene og tørk dem grundig.

• å bruke apparatet eller
  • service eller reparasjoner

• kontakter du butikken du kjøpte apparatet i.

• Designet og utviklet av Kenwood i Storbritannia.

• Laget i Kina.

VIKTIG INFORMASJON FOR KORREKT AVHENDING AV PRODUKTET I SAMSVAR MED EU-DIREKTIV 2002/96/EC.

På slutten av levetiden må ikke produktet kastes som vanlig avfall. Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en forhandler som tilbyr tjenesten. Ved å avhende husholdningsapparater separat unngås mulige negative konsekvenser for miljø og helse som oppstår som en følge av feil avhending, og gjør at de forskjellige materialene kan gjenvinnes. Dermed blir det betydelige besparelser på energi og ressurser. Som en påminnelse om behovet for å kaste husholdningsapparater separat, er produktet merket med en søppelkasse med kryss over.

feilsøking

Problem Årsak Lösning
Kjøttkvernen fungerer ikke. Mangler strøm. Sjekk at støpselet er satt inn i vegguttaket.Sjekk sikringen/strømbryteren hjemme hos deg.Hvis det ikke er et av problemene ovenfor, må du se delen «service og kundetjeneste».
Kjøttkvernen stanser eller Stanser grunnet Slå av og snu kontrollen til R sakker farten under bruk. mat som sitter fast. (revers) i noen sekunder slik at mat som sitter fast, frigjøres.
Dårlig kvernet resultat. Kniven satt inn Sjekk at kniven sitter riktig vei feil vei. slik at skjæresiden vender utover.
Vanskelig å fjerne ringmutteren etter kverningen.	Strammet for hardt da den ble satt på.	Stram ringmutteren godt til for hånd. Bruk skrunøkkelen som følger med til å løsne den etter bruk.
Kan ikke fjerne kjøttkvernen fra motordelen.	Kjøttkvernen er ikke låst opp fra motordelen.	Hold utlöserknappen på toppen av motordelen nedemens du roterer materøret mot forsiden av kjøttkvernen.

Suomi