MG710 - Kjøttkvern KENWOOD - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING MG710 KENWOOD

Hastighed 1 er til fylde pølser, kebbe og til anvendelse sammen med det valgfrie tilbehør.

600 g svinekød, magert og fedt, skåret i strimler

pasning og rengøring

Før du leser dette, brett ut framsiden som viser illustrasjonene

Bruk kjøttkvernen til å male kjøtt, fjærkre, fisk, grønnsaker og frukt. Bruk tilbehøret som følger med til å lage pølser og kebbe.

• Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og ta vare på den slik at du kan slå opp i den senere.
• Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler.

sikkerhetshensyn

• Forviss deg om at kjøttet er fritt for bein, fleskesvor o.l. før du maler det.
• Når du maler nøtter, skal du bare male noen få av gangen. Vent til skruen får tak i dem før du fyller på med mer.
• Ta alltid støpselet ut av kontakten:
• før du setter på eller tar av deler
• etter bruk
• før rengjøring
• Bruk alltid stapperen som følger med. Du må aldri stikke fingre, redskap e.l. ned i matetrakten.
• Advarsell! Kniven er meget skarp – vær forsiktig når du håndterer den eller vasker den.
• Forviss deg om at tilbehøret sitter godt festet før du slår på motoren.
• Unngå elektrisk støt – la aldri motordelen, ledningen eller støpselet bli våte.
• Ikke bruk kjøttkvernen hvis det er tegn til skade på den. Få den kontrollert eller reparert: se 'service'.
• Ikke bruk tilbehør som ikke er godkjent.
• Ikke la ledningen henge ned der et barn kan få tak i den.

- Apparatet er ikke ment brukt av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller med manglende erfaring og kunnskap, med mindre vedkommende har fått tilsyn eller opplæring i hvordan apparatet skal betjenes av en person som er ansvarlig for vedkommendes sikkerhet.

- Barn må ha tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.

- Bruk bare apparatet til dets tiltenkte hjemlige bruk. Kenwood frasier seg ethvert ansvar ved feilaktig bruk eller dersom apparatet ikke er brukt i henhold til denne bruksanvisningen.

før du setter i støpselet

1 Vask delene – se 'stell og rengjøring'.

2 Sett i kniven - skjæresiden skal vende utover ①. Pass på at den sitter skikkelig i - ellers kan kjøttkvernen skades.

• Bruk den fine hullskiven for rätt kjøtt, fisk, små nøtter, eller kokt kjøtt til pai eller kjøttpudding.
• Bruk den middels eller grove hullskiven til rätt kjøtt, fisk, nøtter, grønnsaker, hard ost, eller skall av sitrufrukt eller tørket frukt til puddinger og marmelade.

1 Med kjøttkvernen på plass som vist ③ skal den settes inn i uttaket. Drei selve kvernen slik at materøret er rett opp og ned.

2 Stram ringmutteren godt til for hånd.

- Hvis du får dårlige resultater när du maler kjøtt skal du slå av maskinen og trekke ut støpselet. Ta tilbehøret fra hverandre og rengjør det, og sett det så sammen igjen og monter det på motordelen. Stram ringmutteren med vedlagte skiftenøkkel 4.

3 Sett på matingsbordet. Sett skålen/dekselet under kjøttkvernen til å samle opp maten.

4 Tin frossen mat helt før du maler den. Skjær kjøtt i 2,5 brede strimler.

5 Slå på 2. Bruk stapperen og skyv maten forsiktig ned materøret, en bit om gangen. Ikke skyv hardt – du kan skade kvernen.

Merk:

Hastighet 1 brukes til å presse ut pølser og kebbe, og sammen med ekstrautstyret.

• Hvis maskinen stanser eller går seg varm under bruk slutter den å male og avgir en lav summelyd. I tilfelle motorstans skal maskinen slås av. Vri deretter bryteren til R (revers) noen få sekunder for å løsne maten som sitter fast. Slå av maskinen og trekk ut støpselet, og fjern eventuell mat som sitter fast. Hvis maskinen går seg varm/overopphetes skal den imidlertid slås av og kjøles ned i 1 time før du fortsetter å male.
• Når du velger revers skal du alltid vente til motoren stanser før du vriir bryteren til revers (R)-posisjon.
  6 Slå av maskinen og trekk ut støpselet etter bruk.
  7 Løsne ringmutteren. Om nødvendig kan du bruke vedlagte skiftenøkkel.
  8 Flytt låsespaken mot baksiden av enheten, drei materøret mot fronten på maskinen og trekk det av.

pølsehorn

p bunnplate
⑨ stor tut (til tykke pølser)
© liten tut (til tynne pølser)

Bruk griseskinn på den store tuten og sau/lammeskinn på den vesle tuten. Eller i stedet for å bruke skinn kan du rulle dem i brødsmuler eller mel tilsatt krydder før steking.

bruk av pølsehornet

1 Hvis du bruker skinn skal det først bløtlegges i kaldt vann i 30 minutter. Åpne det deretter opp med en vannstråle og hold den valgte tuten under rennende vann og trekk skinnet inn på tuten.
2 Sett kvernskruen inn i kvernhuset.
3 Sett på bunnplaten 5 – sett hakket over stiften.
4 Hold tuten på kvernen og skru ringmutteren löst på.
5 Med kvernen på plass som vist 6 settes den i uttaket. Drei kvernhuset slik at materøret er rett opp og ned.

6 Stram ringmutteren godt til for hånd.
7 Sett på matingsbordet.
8 Slå på 1. Bruk stapperen til å skyve maten ned materøret. Ikke skyv hardt – du kan skade kvernen.
Løsne skinnet forsiktig av tuten etter hvert som det fylles. Ikke ha i for mye deig.
9 Vri skinnet for å forme pølser.

oppskrift på medisterpølser

100 g tørt brød

600 g svinekjøtt, magert eller fett, skåret i strimler

1 vispet egg

5 ml blandet urtekrydder, salt og pepper

1 Bløtlegg brødet i vann, og klem deretter ut og kast vannet.
2 Mal svinekjøttet over i en bolle.
3 Tilsett de andre ingrediensene og bland alt godt sammen.
4 Form til pølser (se "bruk av pølsehornet").
5 Stek, grill eller ovnsstek til de er gyllenbrune.

kebbemaker

Kebbe er en tradisjonell rett i fra Midtøsten: "pakker" av frityrstekt lam og bulgurhvete med kjøttdeigfyll.

bruk av kebbemaker

1 Sett kvernskruen inn i kvernhuset.
2 Sett på formen ⑦ – sett hakket over stiften.
3 Sett på kjeglespissen.
4 Skru ringmutteren löst på.
5 Med kvernen i posisjonen som vist ⑧ skal den settes i uttaket. Drei kvernhuset slik at materøret er rett opp og ned.
6 Stram ringmutteren godt til for hånd.
7 Sett på matingsbordet.

8 Slå på 1. Bruk stapperen og skyv deigen forsiktig gjennom. Skjær i lengder.

oppskrift på fylt kebbe

"omslag"

500 g kjøtt av lam elle sau, uten fett, skåret i strimler

500 g bulgurhvete, vasket og avsilt 1 liten løk

Viktig

Bruk alltid bulgurhveten like etter at du har helt av vannet. Hvis den tørker ut kan det bli tyngre for kvernen, og den kan skades

1 Bruk den fine hullskiven og mal kjøtt og hvete annenhver gang, og tilsett løken før siste omgang.
2 Bland massen. Mal så massen to ganger til.
3 Skyv deigen gjennom ved hjelp av kebbemakeren.

fyll

400 g lam, skåret i strimler 15 ml (1 ss) olje 2 finhakkede middels store løk 5-10 ml (1-2 ts) malt allehände 15 ml (1 ss) hvetemel salt og pepper

1 Bruk den fine hullskiven og kvern lammekjøttet.
2 Stek løken til den er gyllen. Sett til lammet.
3 Tilsett resten av ingrediensene og la det hele koke i 1-2 minutter.
4 Hell av evt. overflödig fett og la massen avkjøle seg.

til slutt

1 Bruk kebbemakeren og dytt massen til "omslaget" gjennom.
2 Skjær i 8 cm lange stykker.
3 Knip sammen den ene enden av "røret" så det blir tett. Ha i litt fyll - ikke for mye - i den andre enden, og knip den også sammen så den blir tett.
4 Frityrstek i varm olje (190°) i ca. 6 minutter eller til kebbene er gyllenbrune.

stell og rengjøring

- Slå alltid maskinen av og trekk ut støpselet før rengjøring.

motordel

• Tørk av den med en fuktig klut, tørk den derretter.
• Legg den aldri i vann, og bruk aldri skuremidler.

tilbehør til kjøttkvern

1 Løsne ringmutteren for hånd eller med skrunøkkelen ④ og ta delene fra hverandre. Vask alle delene i varmt såpevann og tørk dem . Ikke vask noen av delene i oppvaskmaskin. Bruk aldri soda i vannet.

2 Monter kvernen igjen.
3 Tørk over med vegetabilsk olje, og pakk den deretter inn i smørpapir for å hindre at den blir misfarget eller ruster.
4 Hvis du lar kjøttkvernen stå på maskinen, bør du legge skålen/dekselet over matingsbrettet som støvbeskytter.
5 Pølsehornet og kebbemakeren kan oppbevares sammen i oppbevaringsenheten 9.

service og kundetjeneste

• Dersom ledningen er skadet må den av sikkerhetsmessige grunner erstattes av KENWOOD eller en autorisert KENWOOD-reparator.
  Hvis du trenger hjelp med å:
• bruke apparatet eller
• service eller reparasjoner kontakt forhandleren der du kjøpte apparatet.
• Designet og utviklet av Kenwood i Storbritannia.
• Laget i Kina.

VIKTIG INFORMASJON FOR KORREKT AVHENDING AV PRODUKTET I SAMSVAR MED EU-DIREKTIV 2002/96/EC.

På slutten av levetiden må ikke produktet kastes som vanlig avfall. Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en forhandler som tilbyr tjenesten. Ved å avhende husholdningsapparater separat unngås mulige negative konsekvenser for miljø og helse som oppstår som en følge av feil avhending, og gjør at de forskjellige materialene kan gjenvinnes. Dermed blir det betydelige besparelser på energi og ressurser. Som en påminnelse om behovet for å kaste husholdningsapparater separat, er produktet merket med en søppelkasse med kryss over.