MG710 - Maszynka do mięsa KENWOOD - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI MG710 KENWOOD

Przed czytaniem prosimy rozłożyć pierwszą stronę, zawierającą ilustracje

Młynka można używać do mielenia mięsa, drobiu, ryb, owoców i warzyw. Załączone w zestawie nasadki pozwalają na przygotowywanie kiełbas oraz klopsików kebbe.

przed użyciem urządzenia Kenwood

• Przeczytaj uważnie poniższe instrukcje i zachowaj je na wypadek potrzeby skorzystania z nich przyszłości.
• Wyjmij wszystkie materiały pakunkowe oraz wszelkie etykiety.

bezpieczeństwo

• Zawsze usuń kości, skóre itp. przed mieleniem mięsa.
• Mieląc orzechy wrzucaj tylko po kilka na raz i poczekaj, aż śruba je weźmie; dopiero wtedy wrzucaj następne.
• Zawsze wyjmij wtyczkę z gniazdka sieciowego:
  • przed zakładaniem lub zdejmowaniem narzędzi,
  • po użyciu,
  • przed czyszczeniem.

- Zawsze używaj przewidzianego popychacza. Nigdy nie wkładaj palców ani narzędzi kuchennych do rury podającej.

- Uważaj: brzeszczoty są ostre; zawsze obchodź się z nożami ostrożnie podczas użycia i przy myciu.

- Upewnij się przed włączeniem, że przystawka jest dobrze założona na miejscu.

- Aby uniknąć porażenia prądem nigdy nie dopuszczaj do zamoczenia korpusu, sznura ani wtyczki.

- Nigdy nie używaj uszkodzonego młynka. Oddaj go do sprawdzenia lub naprawy - patrz punkt "serwis".

- Nigdy nie używaj narzędzi nie autoryzowanych przez Kenwooda.

• Nigdy nie należy pozostawiać zwisającego przewodu sieciowego z uwagi na ryzyko ściągnięcia urządzenia przez dziecko.
• Niniejsze urządzenie nie powinno być używane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych zdolnościach fizycznych, umysłowych lub o zaburzonych zmysłach, jak również przez osoby niedoświadczone i nie znaleźć się na urządzeniu, dopóki nie zostaną one przeszkolone na temat zasad eksploatacji tego urządzenia lub nie będą nadzorowane przez osobę odpowiadającą za ich bezpieczeństwo.

- Należy sprawować kontrolę nad dziećmi, żeby nie bawiły się urządzeniem.

- Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Firma Kenwood nie ponosi żadnej odpowiedzialności w przypadku niewłaściwego korzystania z urządzenia lub nieprzestrzegania niniejszych instrukcji.

przed włożeniem wtyczki do gniazdka

• Upewnij się, że napięcie sieci jest takie same, co podane pod spodem urządzenia.
• Niniejsze urządzenie jest zgodne z dyrektywą 2004/108/WE dotyczącą kompatybilności elektromagnetycznej oraz z rozporządzeniem WE nr 1935/2004 z dnia 24 października 2004 r. dotyczącym materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Przed użyciem po raz pierwszy

1 Umyj części; patrz punkt "pielegnacja i czyszczenie".
2 Nadmiar przewodu schować w schowku znajdującym się z tyłu korpusu z silnikiem.

Młynek

a korpus z silnikiem
b dźwignia blokująca
© końcówka do podłączenia
(d) włącznik z regulatorem prędkości
© klucz
f nakrętka pierścieniowa
⑨ sitka: drobne, średnie, grube
h nóž
i sruba podająca
j korpus młynka
k gardziel zasypowa
① stolik
m popychacz
n taca/Pokrywa
schowek na nasadki przejściowe do kiełbas i klopsików kebbe

jak zmontować młynek

1 Wlóż śrubę podającą do korpusu.
2 Załów nóż: powierzchnią tnąca na zewnątrz ①. Upewnij się, że nóż jest dobrze osadzony, w przeciwnym razie młynek może ulec uszkodzeniu.
3 Założ sitko ②, umiejscowiając występ w wycięciu sitka.

- Używaj drobnego sitka do surowego mięsa, ryby, drobnych orzechów względnie do mięsa gotowanego na kulebiaki lub pieczeń rzymską.

- Używaj sitek średniego i grubego do surowego mięsa, ryby, orzechów, warzyw, serów twardych, jak również do skórki pomarańczowej i suszonych owoców na keksy i marmoladę.

4 Luźno dokręć nakrętkę pierścieniową.

jak używać młynka

1 Ustawiając młynek w pozycji pokazanej na rys. ③, wsunąć go do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić korpus młynka tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.
2 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).
- Jeżeli mięso nie będzie mielone w zadowalający sposób, wyłączyć młynek i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego. Rozłożyć i wyczyścić nasadkę, a następnie ponownie złożyć i zamontować na korpusie z silnikiem. Zakręcić nakrętkę pierścieniową za pomocą załączonego w zestawie klucza 4.
3 Założyć tace. Pod młynkiem umieścić naczynie/pokrywę, do której będą zbierane mielone składniki.
4 Przed mieleniem składniki mrożone należy całkowicie rozmrozić. Mięso pokroić w paski o szerokości 2,5 cm.
5 Przesunąć regulator prędkości do pozycji 2. Za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki w dół gardzieli zasypowej, po jednym kawałku na raz. Podczas popychania składników nie używać zbyt dużej siły, ponieważ można w ten sposób uszkodzić młynek.

Uwaga:

Prędkość 1 służy do nabijania kiełbas, klopsików kebbe oraz używania z dodatkowymi nasadkami.

- Jeżeli silnik zgaśnie lub przegrzeje się podczas pracy, urządzenie przestanie mielić i będzie wydawać cichy, buczący dźwięk. W przypadku zgaśnięcia silnika, wyłączyć urządzenie, a następnie na kilka sekund przesunąć regulator do pozycji R (bieg wsteczny), aby uwolnić zablokowane składniki. Wyłączyć urządzenie, wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego i usunąć składniki, które spowodowały zapchanie młynka. W razie przegrzania silnika, wyłączyć urządzenie i zostawić na godzinę, aby ostygło. Mielenie można ponownie rozpocząć nie wcześniej niż po godzinie.

- Przed wybraniem biegu wstecznego należy zaczekać, aż młynek przestanie pracować. Dopiero wtedy można przesunąć regulator do pozycji (R).

6 Po zakończeniu pracy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.

7 Poluzować nakrętkę pierścieniową. W razie konieczności użyć załączonego do zestawu klucza.

8 Przesunąć dźwignię blokującą w kierunku tyłu urządzenia, a następnie przekręcić gardziel zasypową do przodu i wysunąć młynek.

końcówka do kiełbas

Płytka oporowa

⑨ Końcówka szeroka (do kiełbas grubych)

① Końcówka wąska (do cienkich kiełbas)

Flak wieprzowy należy nakładać na końcówkę szeroką, a barani/jagnięcy na końcówkę wąską. Zamiast nabijania do flaka, kiełbasę można przed gotowaniem obtoczyć w tartej bułce lub mące zmieszanej z przyprawami.

jak używać końcówki do kiełbas

1 Używając flaka, należy go uprzednio namoczyć w zimnej wodzie przez 30 min. Następnie otworzyć flak pod strumieniem wody. Trzymając wybraną końcówkę pod strumieniem bieżącej wody naciągnąć na nią flak.

2 Śrubę podającą zamocować wewnątrz korpusu młynka.

3 Zamocować płytkę oporową 5, umieszczając występ w wycięciu.

4 Przykładając końcówkę do wylotu młynka luźno nakręcić na nią nakrętkę pierścieniową.

5 Ustawiając młynek w pozycji pokazanej na rys. 6, wsunąć go do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić korpus młynka tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.

6 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).

7 Założyć tace.

8 Przesunąć regulator prędkości do pozycji 1. Za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki w dół gardzieli zasypowej. Podczas popychania składników nie używać zbyt dużej siły, ponieważ można w ten sposób uszkodzić młynek. W miarę napełniania flaka zsuwać go z końcówki. Nie przepelniać.

9 By uformować kiełbaski, napełniony flak skręcać w odstępach odpowiedniej długości.

przepis na kiełbaski wieprzowe

100 g czerstwego chleba

600 g wieprzowiny, chudej i tłustej, pokrajanej w paski

1 jajko, rozbełtane

5 ml (1 łyżeczka) przypraw ziołowych sól i pieprz

1 Namoczyć chleb w wodzie, a następnie odcisnąć i wyłać nadmiar wody.
2 Przełoż zmieloną wieprzowinę do miski.
3 Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
4 Ze zmielonego mięsa uformować kiełbaski (zob. część pt. „jak używać końcówki do kiełbas”).
5 Usmaż, piecz na ruszcie lub w prodiżu aż będą złotobrazowe.

końcówka do kebbe (rurek z mięsa)

s Mandryl
t Stożek zewnętrzny

Kebbe jest tradycyjną potrawą na Bliskim Wschodzie: rurki z baraniny i kuskus'u nadziewane mielonym mięsem i smażone głęboko w tłuszczu.

jak używać końcówki do kebbe

1 Śrubę podającą zamocować wewnątrz korpusu młynka.
2 Zamocować mandryl ⑦, umieszczając występ w wycięciu.
3 Założyć stożek zewnętrzny.
4 Luźno nakręcić nakrętkę pierścieniową.

5 Ustawiając młynek w pozycji pokazanej na rys. 8, wsunąć go do gniazda wejściowego do nasadek. Przekręcić korpus młynka tak, by gardziel zasypowa znalazła się w pozycji pionowej.
6 Mocno przykręcić nakrętkę pierścieniową (ręcznie).
7 Założyć tace.
8 Przesunąć regulator prędkości do pozycji 1. Za pomocą popychacza delikatnie popychać składniki. Pokroić na kawałki żądanej długości.

przepis na kebbe nadziewane

rurka zewnętrzna

500 g mięsa jagniecego lub baraniny bez tłuszczu, pokrajanej w paski

500 g kuskus'u, umytego i obsaczonego

1 mała cebula

Ważne

Kuskusu i kaszy bulgur użyć natychmiast po odcedzeniu, ponieważ po wyschnięciu może stać się zbyt twardy i spowodować nadmierne przeciążenie i uszkodzenie młynka.

1 Używając drobnego sitka mielić na zmianę porcje mięsa i kuskusu, przed ostatnią porcją dodając cebulę.
2 Wymieszaj; następnie przemiel jeszcze dwukrotnie.
3 Uformować klopsiki kebbe, używając odpowiedniej nasadki.

nadzienie

400 g mięsa jagnięcego, pokrajanego w paski

15 ml (1 łyżka stołowa) oliwy

2 średnie cebule, drobno poszatkowane

5-10 ml (1-2 łyżeczki) mielonego ziela angielskiego

15 ml (1 łyżka stołowa) mąki sól i pieprz

1 Zmiel mięso używając drobnego sitka.

2 Usmaż cebułę na złotobrazowy kolor. Dodaj mięso jagniece.

3 Dodaj pozostałe składniki i smaż przez dalsze 1-2 minuty.

4 Odsącz nadmiar tłuszczu i pozostaw do ostygnięcia.

postępowanie

1 Przepuść mieszaninę na rurki przez młynek, stosując końcówkę do kebbe.
2 Pokraj na odcinki długości 8 cm.
3 Ściśnij jeden koniec rurki, aby go zamknąć. Naóż nadzienia w drugi koniec - nie za dużo - i zamknij drugi koniec.
4 Smaż w głębokim, gorącym tłuszczu (190°) przez ok. 6 minut, lub aż będą złotobrazowe.

pielegnacja i czyszczenie

- Przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenie wyłączyć i wyjąć wtyczkę z gniazda sieciowego.

korpus z silnikiem

• Przetrzyj wilgotną ściereczka, a następnie suchą.
• Do czyszczenia nie używać środków ściernych ani nie zanurzać urządzenia w wodzie.

młynek do mięsa

1 Zlużnij nakretkę pierścieniową w ręku lub kluczem ④ i rozbierz młynek. Umyj wszystkie części w gorącej wodzie mydlanej i osusz. Nie zmywać żadnej części miksera w zmywarce do naczyń. Nigdy nie stosuj roztworu sody.

2 Zlóż młynek z powrotem.
3 Przetrzyj sitka olejem roślinnym i zawiń w papier pergaminowy, aby się nie odbarwiały i nie rdzewiały.
4 Jeśli przechowujesz młynek na robocie/malakserze, założ tace/pokrywę na stolik, aby służyła jako pokrowiec.
5 Nasadki do kiełbas i klopsików kebbe można przechowywać w załączonym schowku 9.

obstuga i ochrona konsumenta

- Ze względu na bezpieczeństwo, jeśli uszkodzony został przewód, musi on zostać wymieniony przez specjalistę firmy KENWOOD lub przez upoważnionego przez tę firmę specjalistę.

Jeśli potrzebujesz pomocy w związku z:

• eksploatacją swojego urządzenia albo
• obsługą lub naprawą skontaktuj się ze sklepem, w którym nabyłeś urządzenie.
• Zaprojektowała i opracowała firma Kenwood w Wielkiej Brytanii.
• Wyprodukowano w Chinach.

UWAGI DOTYCZĄCE PRAWIDŁOWEGO USUWANIA PRODUKTU ZGODNIE Z DYREKTYWA EUROPEJSKA 2002/96/EC.

W momencie zakończenia okresu użyteczności produktu nie należy wyrzucać go do odpadów miejskich. Można dostarczyć go do odpowiednich ośrodków segregujących odpady przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek zapewniających takie usługi. Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia wynikających z jego nieodpowiedniego usuwania i umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, oraz osiągnięcia w ten sposób znaczącej oszczędności energii i zasobów.

Na obowiązek osobnego usuwania sprzętu AGD wskazuje umieszczony na produkcie symbol przekreślonego pojemnika na śmieci.